莆田市城厢区番鸭生产存在问题与发展对策
农业发展存在的主要问题及对策建议
农业发展存在的主要问题及对策建议农业作为国家的基础产业，在人类生存和发展中起着重要的作用。
然而，农业发展也面临着一些主要问题。
本文将讨论农业发展存在的主要问题，并提出相应的对策建议。
1.生产效率低下农业生产效率低下是农业发展中的一个主要问题。
传统的农业生产方式依赖人力劳动，同时缺乏先进的农业技术和设备。
这导致农作物产量低下和劳动力浪费。
对策建议：-推广现代农业技术和设备，提高农业生产效率。
政府可以通过提供补贴和贷款，鼓励农民购买现代化农业设备。
-加强农业技术培训，提高农民的农业生产技能和知识水平。
政府可以组织培训班或提供在线学习资源，使农民了解最新的农业科学知识和技术。
2.土地荒漠化和水资源短缺土地荒漠化和水资源短缺对农业发展造成了严重影响。
土地荒漠化导致土壤质量下降，无法满足农作物的生长需求。
水资源短缺限制了灌溉和农田的水分供应。
对策建议：-制定并执行土地保护政策，加强土地治理和重建。
政府可以鼓励农民采取合理的土地使用和耕作方式，例如轮作制度和有机农业，以保护土壤健康。
-提高农业用水效率，加强节水措施。
政府可以推广先进的灌溉技术，例如滴灌和喷灌，降低农业用水的浪费程度。
3.农产品质量和安全问题农产品质量和安全问题对农业发展和食品安全产生了严重影响。
一些农产品可能存在农药残留、兽药污染等问题，对人体健康造成威胁。
对策建议：-加强农产品质量监督和检查。
政府可以建立健全的农产品检测机制，加强对农产品生产和销售环节的监管，确保农产品质量和安全。
-鼓励农民采用无害农药和兽药，推广有机农业和绿色农业。
政府可以给予有机农产品生产者相应的奖励和市场溢价，提高农民的意识和积极性。
4.农产品加工和销售渠道不畅农产品加工和销售渠道不畅是农业发展的另一个主要问题。
农产品的加工和销售渠道不畅导致农民难以获得公正的价格，并增加了农产品流通的成本。
对策建议：-建设和完善冷链物流系统，提高农产品保鲜能力。
政府可以提供财政支持，帮助农民建设冷库和运输设施，改善冷链物流系统。
家禽业发展现状与对策
家禽业发展现状与对策家禽业是农业中重要的一个领域，对国民经济和人民生活有着重要的影响。
在发展中，家禽业面临着一些问题，需要采取相应的对策。
首先，家禽业发展现状主要包括饲料问题、养殖环境问题、疫病防控问题等。
饲料问题是家禽养殖中的一个主要成本，也是影响家禽养殖效益的一个重要因素。
目前，饲料价格波动较大，不稳定性较高，给养殖企业带来了很大的经营压力。
解决这个问题，可以通过加强科技创新，培养新品种、新技术，提高饲料的生产效率和提高养殖效益。
同时，加强农业生产和加强供应链管理，确保饲料供应的稳定性和可靠性。
养殖环境问题主要包括养殖场规模小、污染物处理不到位等。
目前，大多数家禽养殖场规模小，管理水平低，养殖环境脏乱差，这不仅对家禽的生长和生产造成不良影响，也对环境产生了不良影响。
解决这个问题，可以加强对家禽养殖场的规划和设计，提高养殖环境的卫生状况和可持续发展能力。
同时，加强对污染物的处理和管理，建立相应的生态农业系统，减少养殖过程中产生的废物排放，在最大程度上降低对环境的污染。
疫病防控问题是家禽养殖中一个重要的问题，也是农业发展中的一大难题。
家禽疫病的爆发会给养殖企业带来巨大的经济损失，对家禽行业的发展带来不良影响。
解决这个问题，需要加强对家禽养殖过程中疫病的监测和防控，加强家禽养殖的管理和规范，提高养殖场的卫生状况和养殖环境的质量，降低疫病发生的风险。
同时，加强农民的培训和教育，提高其对疫病防控的意识和能力，减少疫病的传播和传染。
对于上述问题，可以采取一系列的对策，以促进家禽业的健康发展。
首先，加强家禽业的科技创新和技术研发，培养新品种、新技术，提高饲料的生产效率和养殖效益。
其次，加强家禽养殖场的规划和设计，提高养殖环境的卫生状况和可持续发展能力。
同时，加强对污染物的处理和管理，减少对环境的污染。
最后，加强对家禽疫病的监测和防控，提高养殖场的卫生状况和养殖环境的质量，降低疫病发生的风险。
此外，加强农民的培训和教育，提高其对疫病防控的意识和能力，减少疫病的传播和传染。
番鸭主要疾病症状与防治
02
番鸭主要疾病症状
病毒性感冒
临床症状
患病鸭精神沉郁，食欲下降，羽毛蓬乱，呼吸困难，张口呼吸，眼睛肿胀，鼻腔分泌物增多，部分病 鸭出现脚软、无法站立。
病理变化
剖检可见气管黏膜充血、出血，口腔和鼻腔有浆液性分泌物，肺脏出血、淤血，肝脏和脾脏肿大、淤 血。
鸭瘟
临床症状
患病鸭精神不振，食欲减退或废绝，羽毛蓬乱，头颈缩起，不愿走动，部分病鸭出现绿色稀粪。
防治措施
03
加强饲养管理，定期消毒，使用抗病毒药物预防和治疗。同时
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
要控制传染源，减少传播途径。
05
番鸭疾病防治建议与展望
加强疾病预防意识与能力建设
提高养殖户对番鸭疾病的重视程度
01
加强对番鸭疾病防治的宣传教育，提高养殖户对疾病
预防的认知和能力。
加强基层兽医队伍建设
02 提高基层兽医的专业水平和服务能力，确保番鸭疾病
番鸭“大舌病”防治案例
发病情况
“大舌病”是一种由细菌引起的传染病，主要侵害1-3周 龄雏番鸭。本病通过消化道感染，潜伏期约为1-3天。
症状
病鸭食欲减退，精神沉郁，体温升高，呼吸困难，部分病 鸭出现神经症状。
防治措施
加强饲养管理，定期消毒，使用抗生素药物预防和治疗。
流行性感冒防治案例
发病情况
流行性感冒是一种由病毒引起的传染病，各品种、各日龄的鸭均可感染。本病通过呼吸道 和消化道感染，潜伏期约为1-3天。
3
防治措施
加强饲养管理，定期消毒，注射疫苗，使用抗病 毒药物预防和治疗。
鸭瘟防治案例
01
发病情况
鸭瘟是一种急性、热性、败血性传染病，各品种、各日龄的鸭均可感染
畜牧发展问题建议
畜牧发展面临的问题和建议如下：
问题：
1.环境污染：畜牧养殖会产生大量的废弃物，如畜禽粪便、污水等，这些废弃
物如果处理不当，会对环境造成严重污染。
2.疾病传播：畜牧养殖中，动物容易感染各种疾病，这些疾病如果得不到及时
有效的控制，会传播给人类，对人类健康造成威胁。
3.资源浪费：畜牧养殖需要大量的饲料和水资源，如果利用率不高，会造成资
源的浪费。
4.产业结构不合理：畜牧产业结构不合理，存在产品雷同、重复建设等问题，
导致市场竞争激烈，利润下降。
建议：
5.加强环保意识：加强畜牧养殖者的环保意识，推广环保技术和设备，减少废
弃物的产生和排放。
6.加强疾病防控：建立健全的疾病防控体系，加强动物疫苗接种和药物使用管
理，防止疾病传播。
7.提高资源利用效率：通过技术创新和提高管理水平，提高饲料和水资源的利
用效率，减少浪费。
8.优化产业结构：通过政策引导和市场机制，推动畜牧产业结构调整和优化，
发展特色畜牧业，提高产品质量和市场竞争力。
9.加强政策支持：加大对畜牧业的政策支持力度，增加资金投入和技术扶持，
促进畜牧业的发展。
10.推广生态养殖：推广生态养殖模式，将畜牧养殖与生态保护相结合，实现经
济效益和生态效益的双赢。
11.加强国际合作：加强与国际畜牧业的交流与合作，引进先进技术和管理经验，
提高我国畜牧业的国际竞争力。
总之，解决畜牧发展问题需要从多个方面入手，包括加强环保意识、加强疾病防控、提高资源利用效率、优化产业结构、加强政策支持、推广生态养殖以及加强国际合作等。
这些措施的实施将有助于促进畜牧业的可持续发展。
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析
现代畜牧业发展存在的问题及对策分析随着社会的不断发展和技术的不断进步，畜牧业也在逐步发展，但是在快速发展的同时也存在着许多问题。
本文将从畜牧业发展中存在的问题出发，探讨现代畜牧业发展所需的对策。
一、传统养殖方式的局限性传统养殖方式的特点是靠天吃饭，货真价实。
然而面对实现同样效果更高质量、更加稳定的效果，传统的养殖方式无法满足现代市场的需求。
对策：强化人工养殖，提高肉鸡、肉牛等家禽的豢养技能。
借助社会方方面面的优势资源，加大技能培训力度，提高养殖人员的专业能力和管理水平。
这样，既可以降低饲料成本，提高肉鸡及肉牛的生长速度，还可以大幅提高养殖户的百草值。
二、疫病防治问题畜牧业养殖生产与人类健康息息相关，疫病的传播既会影响到畜牧业的生产，也会对人类的健康产生影响。
对策：开展疫苗接种和预防疾病专业科普辅导活动，提高畜牧业从业人员的专业素养。
三、畜产品销售渠道单一畜产品的销售渠道主要为超市、商场等，没有建立直接面向终端消费者的销售渠道，因此畜民面临的销售压力很大。
对策：基于互联网产业化和信息化发展的大趋势，利用网络直销的方式，建立自己的销售渠道，增加销售渠道多元化，加快畜产品的流通速度，提升畜产品的产值和品牌价值。
四、畜产品质量标准不明确由于没有统一的畜产品质量标准，市场上存在着很多的假冒伪劣产品，这不仅会影响消费者买货的信任，同时会降低整个畜牧业的市场竞争力。
对策：制定统一的畜产品质量标准，建立产品质量追溯体系和监督机制，才能保障畜牧业的市场发展及消费者权益的合法权益。
五、畜牧业产业链不全畜牧业是一个综合性的产业，要想做好畜牧业的生产、加工、销售等一系列环节，就必须做好产业链中的“全链条贯通”，特别是涉及到对策：加大投入，加大政府的扶持力度，完善畜牧业产业链，推进现代畜牧业的健康与可持续发展。
六、环境污染问题畜牧业对环境污染的影响主要表现在畜牧养殖过程中产生的废弃物。
对策：制定环境保护政策和标准，通过完善废弃物处理设施及有机肥品种，兼容畜牧业的环保局面。
家禽产业链发展现状政策建议
家禽产业链发展现状政策建议随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，家禽业作为传统的农业产业之一，在国民经济中占据了重要地位。
然而，当前我国家禽产业链还存在一些问题，需要从多个方面进行完善和发展。
本文将重点围绕家禽产业链的疫病防控、科学养殖、政策扶持、产业联动、市场开拓、技术创新、环保监管和人才培养等方面，提出政策建议。
疫病防控当前，家禽业面临着严重的疫病威胁，如禽流感、新城疫等，给家禽养殖业带来了巨大的损失。
为了有效控制疫病的发生和传播，我们需要加强疫病防控措施。
一方面，要建立健全疫病监测和预警体系，加强疫情监测和排查，做到早发现、早报告、早处置；另一方面，要积极推广科学养殖技术，提高养殖场的管理水平和养殖技能，减少疫病的传播风险。
科学养殖科学养殖是提高家禽产业竞争力的关键因素之一。
要加大对现代家禽养殖科技的研发和推广力度，实现家禽养殖的标准化、规模化和智能化。
例如，可以通过提高养殖设施设备水平、优化饲料配方、改善饲养环境等措施，提高家禽的生长速度、减少疾病的发生、降低资源消耗，进一步提高养殖效益。
政策扶持政府应加大对家禽产业的政策扶持力度，促进家禽业的可持续发展。
具体措施包括：给予一定的财政补贴、税收优惠等政策，鼓励和引导企业和个人投资家禽业；加强对家禽业的金融支持，如提供贷款担保、设立产业发展基金等，帮助解决家禽企业融资难问题；建立健全社会保障体系，降低家禽养殖业的风险，提高产业的稳定性。
产业联动加强家禽产业链上各个角色的合作，实现资源共享和优势互补，共同推动家禽行业的发展。
例如，政府可以引导养鸡场与饲料生产企业、食品加工企业等进行合作，形成利益共享、风险共担的机制；推动产学研一体化发展，加强技术研发与成果转化，提高产品质量和技术含量；鼓励企业开展对外合作与交流，引进先进技术和管理经验，提升家禽产业的整体竞争力。
市场开拓要进一步拓展家禽产品的市场，提高其知名度和品牌价值。
政府可以加大对家禽产品的宣传力度，通过各种渠道推广家禽产品的营养价值和独特性，增强消费者对家禽产品的认知度和需求；鼓励和引导家禽企业开展品牌建设，提高产品质量和附加值；支持企业拓展市场销售渠道，如开设专卖店、进超市等，增加市场份额，提高市场占有率。
我国肉鸭产业发展的问题与对策
我 国是 世 界 上最 早 把 野 鸭 驯化 成 为家 鸭 的 国 家 。据 有 关 专 家
组织结构
发展重点
创新发 展陆段
点借鉴 。
一
时段划分 阶段特征 驱动因素
１５ ９ 年以前 ５ 分数型发展
１ ￥ １５ ９ 在～ ９ ｌ ９ 规 型 模 发展 市弱与 政府
２０ 年以后 ０９ 质萎型 发展 企业与 市场
、
肉鸭产业发展的历史和 阶段特征分析
１ 肉鸭 产 业 发展 的历 史 归 结
袅 我国冉
本 文 着 重 从 肉 鸭 养 殖 和 加 工 环 节 分 析 我 国 肉 鸭 产 业 发 展 的 发 展 趋 势 和 目标 见 下 表 。
题产生的原 因探索相应 对策 ，试 图为当今 肉鸭产业的发展提供
一
要素
阶段
缓慢发展阶段
农 自 户 发型 快遣发 展阶段
企 业带动型 快谨 发展阶段 １９ 年～２ ８ ９５ ０ 年 ０ 结 构型发展 市 场与企业
点 ，现 代意 义 上 的 肉 鸭产 业 始 于 ２ 世 纪 ８ 年 代 初 ．到 ９ 年 代 形 英集团 、 ０ ０ ０ 南京高邮鸭集 团 内蒙古塞飞亚集 团、 山东乐港集团等。
成 了较 大 的规 模 ，到 ２０ ０ ５年我 国鸭 存 栏量 ７ ２ 亿 只 ，鸭屠 宰 量 随 着 我 国 经济 体 制 由计 划 经 济 转 型 为市 场 经 济 肉鸭 加 工 集 团纷 ５ 达 到 １ ４ 只 鸭 肉产 量达 到 ２ ５０ 万 吨 分 别 占世 界 的 ７％ 、 ８０ 亿 ３ １ ２ 纷 采 取 各 种形 式 与 当地 肉鸭 养殖 户 合 作 ，并投 资 肉 鸭 饲料 、种 鸭
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养鸭业存在的主要问题与发展措施
养鸭业存在的主要问题与发展措施
李文华
【期刊名称】《养殖技术顾问》
【年(卷),期】2012(000)002
【摘要】1存在问题1.1良种繁育体系不健全我国虽有丰富的鸭品种资源,但因原种场数量少、规模小,选育和繁育手段落后,种群处于自繁自养状态,本品种选育、品系选育和配套系杂交利用滞后,个体生产性能差异显著,遗传潜力尚未发挥。
造成良种率低,供种不稳定,不能满足生产需要,良种推广工作进展缓慢,严重地影响了产业化发展。
【总页数】1页(P277-277)
【作者】李文华
【作者单位】黑龙江省通河县畜牧总站检疫站,150900
【正文语种】中文
【中图分类】S834
【相关文献】
1.睢宁县养鸭业的现状及发展措施 [J], 朱凤云;朱明;王建辉
2.江西省养鸭业存在的主要问题 [J], 王樟凤;柴学文;饶友生
3.建水县养鸭业的现状及发展措施 [J], 姜霏
4.城市轨道交通存在的主要问题及发展措施分析 [J], 赵凯
5.城市轨道交通存在的主要问题及发展措施分析 [J], 赵凯;
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畜禽标准化养殖存在的问题及解决对策
畜禽标准化养殖存在的问题及解决对策随着人们对食品安全和质量的日益重视，畜禽标准化养殖越来越受到关注。
尽管标准化养殖在提高畜禽养殖效率和产品质量方面有显著优势，但在实际操作中也存在一些问题。
本文将就畜禽标准化养殖存在的问题进行探讨，并提出相应的解决对策。
一、存在的问题1. 基础设施不完善畜禽标准化养殖需要有完善的基础设施支持，包括饲料加工厂、饮水系统、通风设备、卫生设施等。
目前一些养殖场的基础设施建设滞后，设备老化，导致养殖成本增加，生产效率降低。
2. 疫病防控不到位畜禽标准化养殖过程中，疫病防控是至关重要的一环。
但在实际操作中，一些养殖场对疫病的防控措施不到位，导致疫病频发，给养殖业造成了严重损失。
3. 生态环境污染许多畜禽养殖场规模较大，养殖密度高，导致养殖场周围的环境受到污染。
饲料、粪便和尿液的排放不当，导致水体和土壤受到严重污染，影响了周边的生态环境。
4. 养殖技术不够先进一些养殖场在技术上不够先进，生产方式落后。
采用传统的养殖方式，养殖效率低，产品质量不稳定，无法适应市场的需求变化。
二、解决对策解决基础设施不完善的问题，需要加强基础设施的建设。
政府可以出台扶持政策，鼓励养殖场更新设备，改善基础设施条件，提高养殖效率。
企业也要增加投入，加强设备更新，提高生产设施的现代化水平。
加强疫病防控工作，对畜禽进行定期的疫苗接种，定期进行疫病检测，及时发现疫情，采取相应的防控措施。
同时加强对养殖人员的培训，提高其对疫病防控的认识和应急处置能力。
3. 推进绿色养殖为了减少生态环境污染，有必要推进绿色养殖。
通过改良饲料配方，减少粪便和尿液的排放，加强环境治理工作，减少养殖对环境的影响。
可以引入生物技术和循环利用技术，促进养殖业的可持续发展。
提升养殖技术水平，需要进行技术改造和创新。
加强科研力量，推广先进的养殖技术和管理模式，提高养殖效率和产品质量。
加强人才培养，提高养殖从业人员的专业水平，不断优化生产流程，适应市场需求。
规模化饲养番鸭的误区与对策
规模化饲养番鸭的误区与对策2002-6-7 8:18:00 责任编辑：番鸭是世界著名的瘦肉型良种鸭，肉质细嫩鲜美，可在无水条件下生长，是适宜广大农户养殖的优良品种。
饲养番鸭投资少，见效快，是农村致富的好门路。
饲养每只番鸭平均可盈利4-8元，但由于部分农户存在养鸭误区，致使养鸭效益下降，甚至出现亏损现象。
现将番鸭饲养的误区及应采取的对策，总结如下。
一、自己不育雏部分养鸭户认为番鸭育雏技术要求高，工作量大，需要特定的场地和工具。
特别是对温度的要求高，育雏中稍有不慎，雏鸭会发生大量的死亡。
因育雏失败的并非少数，特别是刚开始饲养番鸭者，想到育雏就非常担心，为方便起见，自己干脆就不育雏，专购育雏专业户饲养至20日龄左右的雏鸭。
作为育雏专业户，没有利润就不会专门育雏出售。
若抛开价格不谈，育雏专业户不可能始终在一个种鸭场购雏鸭，不同的种鸭场有各自不同的疾病，多个种鸭场的疾病就集中到育雏专业户。
况且，有部分育雏专业户同时育两种或多种雏鸭，甚至鸡、鸭、鹅同时育雏，引起整个育雏场带病。
另外，自己不育雏也增加了应激的环节，雏鸭从育雏专业户到养鸭户新旧场地的改变，途中运输等均增加了应激，使番鸭的死亡率增大，造成不必要的损失，致使养鸭效益下降。
作为专业饲养番鸭的专业户应该自己育雏，一可以节约成本，二可以提高雏鸭的成活率。
自己育雏还可减少疾病的传播和发生，减少应激，降低死亡率。
二、过分注重雏鸭价格，忽视番鸭的品种饲养番鸭的经济效益除受到市场行情的波动外，一个很重要的原因就是番鸭的品种。
目前，市场上备受养鸭户欢迎的品种是法国巴巴里番鸭，在国内直接从法国引进该品种只有四川成都克里莫种鸭公司和江苏泰州种鸭场，绝大多数的父母代种番鸭场都是从这两家引进种鸭的。
但也有部分种鸭场饲养的本地土种番鸭，或由于受经济利益的影响，将商品代番鸭当作种鸭饲养，蒙骗广大养鸭户。
有的养鸭户在选购雏鸭时，只从雏鸭的价格来考虑，忽视雏鸭的品质。
番鸭养殖户选购雏鸭时，首先要考察种鸭场的种鸭来源，查看引种证明，确认所购雏鸭是正宗的商品代番鸭。
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产值 达 Ｉ 元 以上 ； 区现 持有 “ 畜禽 生产 经 营许 亿 全 种
可证 ” 的种 番 鸭 场 两 个 ， 存 栏 父 母 代 种 番 鸭 ８万 共
２ ２ ２ 饲 养管 理粗 放 ： 一 般 ２ 龄 以上 的雏 鸭 ．． ① ０１ ３ 就 开始 在地 面 上 放 养 ， 面 用谷 糠 、 屑作 为 垫 料 ， 地 木 且 都是 等 到番 鸭 出栏 后 才 能清 除 ； 由于垫 料 没 有 更 换 ， 番 鸭易 得霉 菌病 ， 雏 且掉 落 垫料 中 的水 和鸭粪 发
造成 一定 的 困难 ， 旦 疫病 发 生 ， 一 将难 以控制 。特 别 是一 些重 要疾 病 防制难 ： 番 鸭“ 肝病 ” 细 小病 毒 如 花 、 病、 鸭疫 里 默 氏杆 菌病 等 ， 这些 疫病 没有 有效 的疫 苗 来 预 防 ， 这些病 又 是番 鸭养 殖 的致命性 疫 病 ， 而 发病 率 和死 亡率 都很 高 。
参考文献
ｆ １ 美 国 Ｃ ａｍ公 司 Ｃ ａｍ １ ６０ ７０ 操 作 说 明 ． １ ｈｒ ｈ ｒ ６０ ／６ Ｏ １
酵， 产生的氨气 、 硫化氢等气体 的浓度高 ， 抑制 了番 鸭 的生长 ， 料 报酬 下 降 ， 成 活 率 也 下 降 。 ② 番 饲 且
活水平 不断 提高 ， 番鸭 的养 殖也 方兴 未艾 ； 化 的方 孵
法也逐 渐 由传统 的 “ 孵 ” “ 孵 ” 向现 代 的机 械 桶 、坑 转 孵化 ； 养殖 也 由零 星 散 养 向规 模 化 、 约 化 方 向发 集 展 。就 我 区 的灵 川 和 华 亭 两 镇 ： 出 栏 商 品 番 鸭 年 ６Ｏ万 羽 以上 ， 出售雏 番鸭 苗 ８０万 羽左 右 ， 总 Ｏ 年 ０ 年
２２ 饲 养粗 放 ， 殖者观 念 老化 ． 养
２ ２ １ 鸭 舍建 筑 简 易 ： ．． 一般 鸭舍 都 是 用 木 板 、 棉 石 瓦简 易搭 建 ， 且都 是 按 地形 搭 盖 ， 管 鸭 舍朝 向 ， 不 也
不 考虑 防寒 保 暖 和 防暑 降温 的要 求 ， 舍 场 地 也 都 鸭
文 献标 识 码 ： Ａ 文章 编 号 ：０ ３— ３ １２０ ｝３— ０９—０ １０ ４ ３ （０ ６０ ０ １ ２
莆 田市城 厢 区是一 个 以农牧 业经 济 为基础 的新 兴城 区 ； 由于 人 多地 少 ， 植 业 受 到一 定 限 制 ， 畜 种 而 牧业 相对 较 为发 达 ， 其 白番 鸭 养 殖业 是 我 区畜 牧 尤 业 的支 柱 产业 ， 养殖 的历 史 悠久 ， 且 经验 丰 富 ， 产 年
维普资讯
福建畜牧 兽医
第 ２ 卷 ８
第 ３期
２０ ０６年
１ ９
莆 田市 城 厢 区番 鸭 生产 存 在 问题 与 发 展 对 策
关 毅敏
中 图分 类 号 ：８４ ．９—１ ￥３ ＋ ８
福建 省莆 田市城 厢 区农 业局 畜牧 兽 医站 ３ １０ ５ １０
在问题 与发 展对 策作 一 阐述 ， 参 考 。 供
１ 城厢 区番 鸭 生产不 断增 加 ， 各不 同饲 养场 之 间 相隔距 离 短 ， 至有 的场 与场 之 间 只隔一 条 田埂 ， 甚 鸡
场、 鸭场 混 杂 其 间 ， 没有 合 理 的布 局 ； 养场 分 布 密 饲 集 （ 川 镇 青 山村 就 有 大 小 鸭 场 １８个 ， 有 养 鸡 灵 ２ 还 场 ）造 成 周 围 空气 、 质 等 不 断恶 化 ， 消毒 、 ， 水 给 隔离
重 在 １４～２０ｋ； 番 鸭 一般 ９ 龄 左 右 出栏 ， ． ． ｇ公 ０１ ３ 体
重 平均 在 ２４～ ． ｇ ． ４ ０ｋ 。 ２ 番鸭 生产 中存 在 的 问题
２ １ 饲 养 环境 恶 化 造 成 疫 病 防 制 难 ．
随 着 饲 养 规
值达 １ 亿元 以上 。本 文 就 城 厢 区番 鸭 生 产 现 状 、 存
套 ； ３ 专业 育雏 场 ２ 孵化 场 ； 有 个 个 有年 出栏 商 品 番 鸭２ ０万羽 以上饲 养 场 ２个 ， 出栏 几千 羽 至几 万 羽 年 商 品番鸭 的饲 养 场 有 ５０多个 ， ０ 目前 共 存 栏 １９５ ３ ．０
万 羽 ， 养 的 品种 都 为 白羽 番 鸭 ， 以前 本 地 番 鸭 ， 饲 是 还有 后来 引进 的法 国番 鸭及 其 杂 交 后 代 ， 众 俗 称 群 “ 种 ” “大 种 ”和 “ 种 ” 料 肉 比 一 般 为 小 、 中 。 ２５— ．： 。母 番 鸭 一般 ６ ． ２７ １ ｏ一７ ０ １ 出栏 ， 均 体 ３龄 平 品必 须用 其 它方 法 确 证 。食 品 安 全 ， 其是 食 品 中 尤 的农兽 药残 留问题 ， 经成 为 国际 贸 易 中 的 主要 技 已 术壁 垒 ， 国势 必要 顺应 潮流 ， 我 加强 对食 品 中药 物残 留的监 测 。我 国农 兽 药 残 留检 测 还 处 于起 步 阶段 ， 应更 多引 进与借 鉴 国际 上先 进 的技 术 方 法 ， ｈｒ １ Ｃａ ｍ１ 放射 免疫 分析 方法 作为 目前 一种 快捷 可靠 的检 测 手 段 ， 得进 一步 研究 应用 。 值
白番 鸭 ， 因其头 部 肉瘤鲜 红肥 厚 ， 当地群 众 俗称
“ 鼻番 ”素被 群 众 视 为补 壮 身体 的珍 品。 莆 田养 红 ，
殖 和孵化 白番 鸭历 史悠久 ， 经验丰 富 ， 有很 多人 被 外
县甚 至外 省高 薪 聘 为 养殖 和孵 化 的师 傅 ； 白番 鸭 自
古是 莆 田家禽 养 殖 的 当家 品种 之 一 ， 以前 农 村 大 都 是用 抱 窝 的母 鸡 来 孵 化 番 鸭 种 蛋 ， 为孵 化 数 量 有 因 限 ， 以都是 零 星 散 养 。随 着 改 革 开放 和人 们 的生 所