大白菜软腐病防治技术
大白菜软腐病防治技术
白菜软腐病，也称“烂疙瘩”、“脱帮子”，全国普遍发生，所有十字花科蔬菜均可受害，尤以白菜和包心菜发生严重。一般从莲作期到包心期开始发病，无论在田间、窖内都可受害。在田间，可造成大白菜成片无收；在窖内，可引起全窖腐烂，损失极大。
1 症状
软腐病多发生在大白菜包心期，开始在菜帮基部或短缩茎上产生水渍状病斑，由外向内扩展，有时短缩茎腐烂后由内向外蔓延。发病初期，外叶萎蔫，早晚尚能恢复正常。随着病情的发展，外叶下垂，叶球裸露，基部腐烂，组织粘滑软腐且散发出一股恶臭味，称为“烂疙瘩”，严重时整株死亡。在低洼地为害重，徒长且生长弱的植株易发病，虫多、伤口多的植株发病重。病害一般在薄壁组织中发展，有时也可进入维管束，通过茎及叶脉扩展到全株；发病轻的植株，病菌潜伏于组织中，贮藏期引起烂窖。大白菜留种株受害，发病早的可引起整株腐烂，发病较晚的常因短缩茎腐烂而不抽薹，甚至中途死亡。管理不善，灌水不当或久旱无雨，以及害虫为害猖獗的地块发病更为严重。
2 发病规律 软腐病菌主要随同病残体在地里、肥料中越冬，或在黄条跳甲等虫体内越冬。病菌可从幼苗及整个生长发育期的寄主根系侵入，向地上部运转，在维管束中潜伏侵染。在寄主生长前期和正常通气条件下，潜伏细菌不能大量繁殖，寄主不表现症状。但到寄主生长后期或受厌气条件影响抗病性降低时，潜伏的细菌首先在维管束中大量繁殖，然后通过果胶酶的作用，进入薄壁细胞，进一步分解中胶层，形成水浸状，进而导致组织腐烂。病菌还能通过虫饬和机械伤口侵入。病菌在田间主要通过雨水、灌溉水和昆虫传播，引起再侵染。
3 防治方法
根据软腐病的发生流行特点，在防治策略上应采取加强栽培管理，抓好防虫工作和选用抗病品种为主，药剂防治为辅的综合防治措施。
3.1 加强栽培管理
3.1.1 选地 种植大白菜最好选择前茬为非十字花科作物的地块，提早耕翻整地，改进土壤性状，提高肥力、地温，促进病残体腐解，减少病菌来源和减少害虫，尽量与大田作物、葱、蒜或菜豆轮作。
3.1.2 改良土壤 提早耕翻整地，改进土壤性状、提高地温，促进病残体分解，减少病菌和害虫数量。
3.1.3 科学施肥：因大白菜属于叶菜类，喜氮肥，对氮肥的需求量较大。所以在施肥上一定要注重N肥的使用量，坚持以基肥为主、追肥为辅的原则。每亩基施优质生物有机肥50公斤配合N：P：K为15：15：15的三元复合肥50公斤。另外，最好再添加适量的硫酸锌、硝酸钙、硫酸亚铁等中微量肥料增产更加显著。将这些肥料混合均匀撒施于地表，然后进行深翻，精细整地，起垄栽培。
3.1.4 合理浇水：大白菜属于喜水作物，对水分需求量相对较大。但也并不是浇水越多越好，坚持小水轻浇，防止大水漫灌。在莲座期后保持土壤见干见湿为宜。
3.1.5 清除田间病株 在田间发现重病株时，应及时收获或拔除，以减少菌源，特别是大雨或灌水前应先检查。拔除病株后，穴内放入少量消石灰进行消毒。
3.1.6 适期播种 秋茬生产是大白菜的主要栽培季节，但播种过早，天气炎热，幼苗不健壮，包心后早衰，易诱发软腐病。而播种过晚，生长天数不足，尤其是积温不足，则包心不实，影响产量。一般在7月上、中旬播种，8月下旬左右包球。要根据气候条件确定播种期，干旱、地薄时，应提前几天；雨顺、地肥时，可适当延后几天。
4 防治害虫 在幼苗期，特别应加强对菜蛾、菜青虫、黄条跳甲、根蛆等害虫的防治。因为它们不仅在幼苗期危害大白菜，还可传播或诱发软腐病，造成双重危害，致使大白菜大面积减产。及时用50%辛硫磷乳油1000倍液、90%敌百虫原粉1000倍液灌根1～2次，对软腐病的防治效果十分显著。
5软腐病是一种细菌性病害，主要借助于作物伤口侵入。如白菜移栽时造成的机械损伤、地下害虫危害造成的虫伤、中耕或其它原因引起的创伤、施药或施肥浓度过大造成的“烧伤”等，这些伤口都是病菌进入植株内部的通道。因此，防治大白菜软腐病要在选用抗病品种、实行宽窄行深沟、控制氮肥用量的基础上，防止病从伤起。采用营养钵育苗，或移栽前浇湿苗床土壤，带土移栽，以减少根系的伤害。农事操作时尽量避免机械损伤，施药、施肥时严格按比例配制。
6药剂防治 药剂防治应提前喷药预防，已发病的地块应连续用药3～4次，间隔一周左右。喷药时，应注意喷在接近地表的叶柄及茎基部。对病株重喷，包括周围地表和芽心，发病较重的地块可采取药液浇根。应用的药剂可选用下列几种：硫酸链霉素或农用链霉素150～200PPM；70%敌克松可湿性粉剂800～1000倍液；DT杀菌剂700倍；新植霉素200PPM；60%百菌通可湿性粉剂500倍；或喷洒50%代森铵可湿性粉剂600～800倍液。
大白菜的病虫害的防治方法
大白菜的病虫害的防治方法
殷树国吴长友
大白菜通常是北方人食用半年的主要叶菜类蔬菜，立
秋时节气温由最热逐渐下降，天气走向凉爽，气温的日较差
逐渐明显，白天还很热，而夜晚却比较凉爽。立秋节气是适
宜种大白菜的季节。秋大白菜生产过程中虫害主要有蚜虫、白
粉虱和菜青虫、甜菜夜蛾、小菜蛾。常见主要病害有霜霉病、软 腐病、病毒病三大病害。如秋大白菜栽培过早因暑夏高温高湿
常会造成苗期长势较差，为病害的发生蔓延创造条件。这些病
虫害发生后，既影响白菜的品质又影响白菜的产量。
一、病害
１．霜霉病
从苗期到包心期均可发生，主要为害白菜叶片，最初先
从下部叶片开始发病，在叶片上产生水浸状、淡黄色多角形 病斑，并逐渐扩大，变为黄褐色，严重时叶片干枯，不能食
用。此病发生轻重与气候、品种和栽培技术密切相关，秋季
多雨季节，相对湿度大于７０％，利于霜霉病发生；播种过
早，密度过大，偏施氮肥，田间排水不良发生较重。
防治措施： （１）农业防治。一是合理密植，中、早熟品种每亩种植
２５００—３０００株，晚熟品种每亩种植２０００—２４００株。二是平衡
施肥，追施多元复合肥，避免偏施氮肥；三是雨后涝地及时
排水，防治田问积水
（２）化学防治。发病初期可用５８％甲霜灵锰锌５００倍液
喷雾；发病重可用７２％杜邦克露８００倍液叶面喷雾，每周
一次，连喷２—３次。
２．病毒病
症状分两种类型，一是花叶型：叶片产生浓淡不均匀的
绿色斑驳或花Ｉ１ ｒ；二是皱缩型：＆１１Ｊ－呈现皱缩畸形，质硬而
脆。该病发生与气候、管理等因素有关，白菜播种后遇高温、
干旱，根系生长发育受抑，抗病力减弱，高温干旱有利蚜虫 发生传播，传播病毒几率高，病毒病发生严重。另外管理粗
放，缺水、缺肥发病重。 防治措施：白菜病毒病由蚜虫传播，因此防治蚜虫至关
重要，可用ｌＯ％１１ｇ虫啉２０００倍液喷雾，每隔７—１Ｏ天一次，
连防２—３次。 ｛菜染病后，喷洒１．５％植病灵２号８００倍液
大白菜病虫害图谱及防治方法参考模板
1 / 17 1.大白菜黑斑病
大白菜黑斑病
发病症状
大白菜黑斑病又称黑霉病，各地均有发生。
主要危害叶片。老叶先发病。病斑灰褐色至黑褐色，呈圆形，有明显较稀的同心纹，边缘有黄色晕环。潮湿时病斑有一层黑霉。病斑直径2-6毫米，发病重时引起叶片变黄干枯。茎和柄病斑呈纵条形，也生有黑色霉状物。
发病特点
该病为真菌性病害，病原菌为链格孢（Alternariaraphani）。病原菌主要在病残体上、土壤中、采种株上及种子表面越冬，成为初侵染源。病原菌借气流传播。当温度在10-35℃的条件下均能引起发病，发病适宜温度为17℃。病原菌在冷水中存活1个月，在土中可存活3个月。白菜生长中后期易发病和流行。
病害治疗方法
⑴种子处理。用50%异菌脲可湿性粉剂或75%百菌清可湿性粉剂拌种，用量为种子重量的0.4%。
⑵农业措施。实行轮作；选用抗病品种；收获后及时清洁田园，翻晒土地，减少田间菌源；使用充分腐熟的堆肥。
⑶药剂防治。发病初期喷药，常用药剂有64%杀毒矾可湿性粉剂500倍液，75%百菌清可湿性粉剂500-600倍液，70%代森锰锌可湿性粉剂500倍液，2 / 17 58%甲霜灵锰锌可湿性粉剂500倍液，40%灭菌丹可湿性粉剂400倍液，50%异菌脲可湿性粉剂1000倍液。每隔7-10天防治1次，连续防治3-4次。
2.大白菜假黑斑病
大白菜假黑斑病
发病症状
主要危害叶片，生长衰弱的叶片和种荚易发病。病斑近圆形，浅灰褐色。湿度大时生有灰黑色霉层。严重时病斑互相融合，引起叶片干枯。
发病特点
该病为真菌性病害，病原菌为细链格孢（A.tenuis）。病原菌在留种母株、种子表面、病残体上或土壤中越冬或越夏，成为初侵染源。病原菌借气流传播蔓延，形成初侵染源和再侵染。湿度为17℃左右时大白菜最易发病。
病害治疗方法
⑴种子处理。用种子重量0.4%的75%百菌清可湿性粉剂拌种。
大白菜八大病害及防治
大白菜八大病害及防治
一、霜霉病俗称霜叶、枝干。一般9 月下旬开始发病，
10 月盛发于莲座期， 气温忽冷忽热、阴雨连绵发病重。该病主要危害叶片， 初期为水渍状小斑，以后逐渐扩大， 色泽由淡绿色渐转为黄色至黄褐色， 病斑受叶脉限制而形成多角形或不规则形， 在病叶背面长出白色霜状霉层， 雨后、雾后或早晨露水未干时最易见到， 发病重时叶片变黄变枯。发病初期， 及时用50%多菌灵800 倍液、75%百菌清500 倍液、72. 2%普力克水剂600～ 800 倍液、64% 杀毒矾500 倍液、58%甲霜灵锰锌500 倍液喷雾， 每亩喷对好的药液60～
70 公斤， 隔7～ 10 天喷1 次， 连喷2～3 次。霜霉病与白斑病混发区， 用40%乙磷铝200 倍液加25%多菌灵400
倍液喷雾。霜霉病与黑斑病混发区， 用40%乙磷铝200 倍液加50%扑海因1000 倍液， 或加70%代森锰锌500 倍液，
兼防两病效果优异。
二、软腐病俗称烂疙瘩、腐烂病、脱帮等。包心期雨水多、气温低发病重。常见有三种类型： （ 1） 外叶呈萎蔫状， 晴天中午萎蔫， 早晚恢复， 持续几天后， 病株外叶平贴地面， 心部或叶球外露， 叶柄或根茎处髓组织溃烂，
流出灰褐色粘稠状物， 轻碰病株即倒折溃烂； （ 2） 病菌由菜帮基部伤口侵入， 形成水浸状浸润区，逐渐扩大后变成淡灰褐色， 病组织呈粘滑软腐状； （ 3） 病菌由叶柄、外部叶片边缘， 或叶球顶端伤口侵入， 引起腐烂。三种类型的病烂处均散发出恶臭味， 成为本病重要特征， 别于黑腐病。应注意防治诱发软腐病的各种虫害， 如蝼蛄、地老虎、菜螟及小菜蛾等。发病初期， 及时用72% 农用链霉素、新植霉素或氯霉素100～ 200p pm 防治， 或亩用70%敌克松100 克对水50 公斤喷雾、48%瑞枯霉200 倍液喷洒、50%DT 杀菌剂每亩10克对水25～ 30 公斤喷治均可。
春大白菜栽培主要病虫害防治
春大白菜栽培及主要病虫害防治
一、栽培技术
1、品种选择
选择种子纯度高，抗病能力强并适合当地种植的品种。
2、适期播种
大白菜属种子春化型作物。苗期在2-10℃条件下经过10-15d即可通过春化，10-15℃时通过春化缓慢。因此。选择适宜的播期。保证苗期温度高于13℃是避免早薹、获得高产的关键。
3、育苗
春大白菜育苗宜采用营养钵育苗，配好营养土，消毒，装钵，置于塑料棚内，有条件的可预埋地热线；然后将种子直接播于营养钵中。每钵1粒。春大白菜宜浅播。如营养土偏湿，可播后不覆土，防止烂籽。大棚内采用多层覆盖保温，寒潮来临时，可在小拱棚上覆盖无纺布或遮阳网等保温材料。白天高于20℃时，及时通风降温防徒长，移栽前根据苗情，适时通风炼苗。苗龄在6-8叶，苗期在1个月左右。12月播种的因环境温度偏低，苗期可延长至40-45d。
4、适时移栽
根据移栽时期的天气特点。采用不同的栽培方式。11月移栽。一般在3月中下旬收获，采用大棚单层覆盖保温即可。1-2月移栽。为防止未熟抽薹需要采用大棚多层覆盖保温。3月下旬至4月移栽的，可采用小拱棚或露地栽培。
5、田间管理 定植后要采用农膜覆盖保温。管理上以促为主，早追肥，重追速效肥，使植株在高温前迅速包心，控制生殖器官发育肪止未熟抽薹。春大白菜生育期短、根系分布浅、需肥多，要求选择土层深厚肥沃的黏质壤土种植。结合整地，施人腐熟厩肥45t／hm2和三元复合肥750kg／hm2。定植后用稀人粪尿加尿素75kg／hm2淋蔸：莲座期至结球期加大肥水管理，用尿素300-375kg／hm2、复合肥150-225kg/hm2,分2-3次结合苗情施下。水分管理保持见干见湿，一般每7d浇1次水。地膜覆盖栽培时注意增加底肥的用量，并浇透底水。菊锦大白菜在25℃以上高温条件下，生长衰弱溶易诱发病害。在10-12℃以下下的低温条件下溶易通过春化阶段，造成未熟先薹。在栽培过程中要加强温度管理。夜晚加强保温，白天适当通风降温。棚内小环境温度控制在10-25℃。春大白菜结球后因温度偏高易造成烂心，在后期管理中需加强通风透气。确保棚温控制在25℃以下。并及时收获。
大白菜软腐病和霜霉病的防治
毒 ｜ Ｃ ■ ｐ 一‘ 奄 嘉 轰霆编辑 《农村实用科技》实验示范基地～一 如何控制蛋重的大小蓁 １．开产日龄蛋鸡的开产Ｅｌ龄直接 千焦一１２５５千焦和１３３９干焦一１４６４干焦。 影响整个产蛋期的蛋重。开产日龄迟１ 日粮能量水平对蛋重的影响主要是通 天，蛋重平均增加０．１５克。当今，运用各 过饲料进食量实现的，如果蛋鸡每天的 种饲养管理技术措施如在育成期控制 能量低于上述数值的低限，Ｊ ：蛋最和蛋 光照，限饲等方法可以调控鸡的开产Ｅｌ 重均受到影响。能量是影响产蛋革的最 龄，以生产大小适宜的蛋，而年总蛋重 关键因素，而蛋白质进 节则是决定蛋 不变。 重的关键因素。 ２．开产母鸡体重 达到性成熟时， ５．日粮中蛋白质水平在多数情况 体重不仅是影响产蛋初期而且是影响 下，产蛋母鸡每天进食１７克氨基酸平衡的 整个产蛋期蛋重的重要因素。欲在产蛋 蛋白质是足够的，而在产蟹后期蛋白质进 后期控制蛋重，应尽早降低日粮的蛋白 食量可以减少几克而并不影响产蛋量。 质水平，以限制体重的增长。 产蛋鸡的早期体重低于标准体晕，如增加 ３．日粮中亚油酸含量 亚油酸参与 蛋氨酸的添加量，对伊莎褐壳蛋鸡每天每 脂肪代谢，通过它对蛋黄的作用影响蛋 只由原标准的４１０毫克增加￣１１４５０毫克，就 的大小。Ｅｌ粮中保证最大蛋重的亚油酸 有助于提高蛋重。 水平，目前公认为１－５％。 总之，可以通过控制母鸡的开产日 ４ 日粮中能量水平提高能量就能 龄、体重以及蛋白质、能革等营养素的 育成体重较大的母鸡，而开产体重为决 进食量来控制蛋的大小，以满足市场需 定蛋重大小的重要因素。以１４周龄￣２Ｏ 要，并取得更大的经济效益。 周龄的后备母鸡受能量的影响最大。在 （聂饺良） 理想的条件下（舍温２０￣（２左右），产蛋期 蛋壳变 ． 垦 蛋壳变白的原因及解决方法 尤其是种鸡场，经济损失会更大。 饲料中添加维生素Ａ、维生索Ｄ、维生素 １．营养缺乏引起的白壳蛋 饲料中 Ｅ、维生素Ｃ。适当添加蛋氨酸干¨蛋壳粉。 维生素、矿物质不足都会产生白壳蛋。为 ３．应激引起的白壳蛋 仟何应激 了保证鸡不产白壳蛋，在开产前２周就开 素如转群、防疫、噪音等都会引起产蛋下 始补充钙质饲料，产蛋鸡日粮中钙的含 降，蛋壳颜色变浅。 量一般以３．０％－３．５％为宜，在产蛋高峰期 ４．年龄引起的白壳蚤 产蛋后期会 Ｅｌ粮中钙的含量增加￣１４ｏｇ，但不能超过 出现产蛋下降，蛋壳变浅现象，町适当加 。维生索ｃ和维生素Ｄ的补充也应注 一些营养物质，如还没有改善．Ｊ１ 根据市 意，因为它们可以促进钙的代谢，从而提 场行情，及时淘汰。 高蛋壳质量，改善蛋壳颜色。 ５．光照引起的白壳蚤 ，匕照小足或 ２．疾痛引起的白壳蛋如慢性新城 光照不规律都会ｌｆｊＩ起蛋先 白 堡鸡 度、减蛋综合症、大肠杆菌病、巴氏杆菌 的光照时问要保持１４，１，Ｈ，Ｊ－－１（ 小时，开关 病等都会引起蛋壳变白。清除病源并在 灯时间要固定 变、 大白菜软腐病俗称“烂疙 瘩”，为害大白菜、青菜、甘蓝 等十字花科蔬菜，亦为害马铃 薯、莴苣等，还可引起贮藏蔬 菜腐烂。 软腐病多发生在大白菜 包心以后。初发病时外叶于中 午萎蔫，严重时茎部腐烂，菜 株倒下，或于根髓部和叶球内 变褐色腐烂，有腥臭；有时外 叶边缘枯焦，心叶顶部或外叶 全面腐烂，当天气转晴干燥 时，腐烂的叶片干枯呈薄膜 状。 软腐病是一种细菌性病 害，病菌随病株残留在土壤、肥 料中越冬，第二年病菌通过昆 虫、雨水、灌水、肥料等传播，由 伤【１侵人为害。在包心后多雨、 积水或生长期间多虫害的情况 下，以及秋季播种过早，植株生 长不良时，都易发病。 大白菜霜霉病在大白菜、 青菜、甘蓝等十字花科蔬菜上 都可发生，石家庄地区１Ｏ月初 发病较重。叶片上开始时出现 水浸状小斑，以后扩大成为受 叶脉限制的多角形病斑，病斑由淡 为淡褐色。潮湿时，病斑反面出现 瓜霜霉病。发病重时，叶片大量枯 霜霉病菌在病株残体或土壤 种株、种子上越冬，第二年通过风 播，继续侵染为害。病菌在８￣Ｃ￣２５￣ 湿度高时易发病。因此在秋雨多 流行。如播种过早，排水不良，病 防治大白菜软腐病和霜霉 用抗病品种、轮作、清洁田园、 育壮苗、防止菜苗带病外，还可 法：①采用直播法，一般可减轻软 应较稀，苗期多通风，降低湿度， 病。②采用高垄栽培。灌水要适 过多。③及时消灭各种传病害且 腐病的重要措施之一。⑧药剂防 霉病应在发病初期及时喷代森钲 防治软腐病可喷施农用链霉素， 另外发现病株应立即铲出田外 同用生 灰杀菌，以免传播。
大白菜有哪些常见病害？大白菜常见病害及其防治方法
大白菜有哪些常见病害？大白菜常见病害及其防治方法
大白菜有哪些常见病害？这些病害怎么识别？有哪些危害症状？今天小编就主要为大家总结介绍大白菜的二十种病害识别及其防治措施，并且还附有识别图片！
大白菜的常见病害有哪些？
1、大白菜猝倒病
危害症状：该病主要在幼苗长出1-2片真叶期发生，3片真叶后，发病较少。
幼苗受害：露出土表的茎基部或中部呈水浸状缢缩，后为黄褐色干枯，往往子叶尚未凋萎，即突然猝倒，致使幼苗倒伏。
防治方法：
①选择地势高，排水良好的地块作苗床，播前一次灌足底水，出苗后尽量不浇水，必须浇水时选择晴天浇小水，不宜大水漫灌。
②种子处理：用种子重量0.3-0.4%的50%福美双可湿性粉剂或40%拌种双可湿性粉剂，加上种子重量0.3-0.4%的50%甲霜灵可湿性粉剂拌种。
③苗床发现病株，应及时拔除，可用以下药剂进行防治：嘧菌·百菌清；霜霉威盐酸盐，或恶霉·甲霜。
2、大白菜软腐病 危害症状：各生育期均可为害，以莲座期到包心期发病为主，病部软腐，有硫化氢恶臭味。
发病初期外叶萎蔫，叶柄基部腐烂，病叶瘫倒，露出叶球；有时茎基部腐烂并延及心髓，充满黄色黏物。
少数菜株外叶湿腐，干燥时烂叶干枯呈薄纸状紧裹住叶球，或叶球内外叶良好，只是中间菜叶自边缘向内腐烂。为害严重时，全田腐烂。
防治方法：
①选用抗病品种；避免连作；适期播种，适当稀植；早间苗，晚定苗，适度蹲苗；小水勤灌，雨后及时排水；施足底肥，增施磷、钾、钙套餐肥嘉美红利、内钾德，增强苗势；发现病株后及时清除，病穴撒石灰进行消毒，将田间病残体带出集中深埋或烧毁。
②预防：种子处理，播种前可用3%中生菌素可湿性粉剂按种子重量的1%拌种。发病前可选用下列药剂预防：20%喹菌酮水剂800-1000倍液，或20%噻菌酮悬浮剂600-800倍液，或47%氧氯化铜可湿性粉剂600-800倍液对水均匀喷雾。
③发病初期，选用下列杀菌剂防治：农用硫酸链霉素；氯溴异氰尿酸，或噻菌铜。
大白菜病虫害综合防治技术
大白菜病虫害综合防治技术
白菜原产于我国北方，俗称大白菜，南北各地均有栽培。白菜含有丰富的粗纤维，能起到润肠、促进排毒的作用，白菜中含有丰富的维生素c、维生素e，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。浅根性，须根发达，再生力强，适于育苗移载。茎在营养生长期为短缩茎，遇高温或过分密植时也会伸长。短缩茎上着生莲座叶，为主要食用部分，又是同化器官。叶圆、卵圆、倒卵圆或椭圆形等，全缘、波状或有锯齿，浅绿、绿或深绿色；叶面光滑或有皱缩，少数具茸毛；叶柄肥厚，横切面呈现扁平、半圆或偏圆形，一般无叶翼，白、绿白、浅绿或绿色；叶序为2/5或3/8，单株叶数一般十几片。花茎叶一般无柄，抱茎或半抱茎。复总状花序，完全花，花冠黄色，花瓣4，十字形排列；雄蕊6，花丝4长2短；雌蕊1；位于花的中央。异花授粉，虫媒花。长角果，内有种子10-20粒；成熟的角果易开裂，需及时收获。种子近圆形，红褐或黄褐色，千粒重1.5-2.2克。大白菜耐储存，所以中国的老百姓特别是中国北方老百姓对白菜有特殊的感情。在经济困难的时期，大白菜是他们整个冬季唯一可吃的蔬菜，一户人家往往需要储存数百斤白菜以应付过冬，因此白菜在中国演变出了炖、炒、腌、拌各种烧法。冬季在最低气温为－5℃左右时，大白菜完全可以在室外堆储安全过冬，外部叶子干燥后可以为内部保温。如果温度再低，则需要窖藏。
大白菜病虫害的综合防治应以选用抗(耐)病品种为基础，以培育无病虫壮苗，健身栽培为重点，科学合理使用化学防治和生物防治，具体措施如下：
一、选用抗病良种，做好种子处理
选择适合种植的抗病性强，商品性好，丰产性能好的品种。种子消毒可用也可亩用100克菜丰宁拌种150克。
二、合理间套作，安排适宜茬口，适时、适量播种
大白菜应实行3-4年轮作，可选择瓜类、茄果类、葱蒜类、豆类及小麦等作物的茬口。与葱蒜套作可减轻小菜蛾、菜青虫的发生；对软腐病发生较重的地块采用高畦栽培，避免与十字花科蔬菜连茬或邻作；将白菜与玉米等高杆作物间套种可减轻病毒病发生。头伏播种为好，切忌过早播种，亩用种量200克。
白菜类软腐病的发生原因分析与综合防治措施
育种与栽培 壅盟丝鲨兰型堡 ２年第２３卷第０３期（总第２８９期）
白菜类软腐病的发生原因分析与综合防治措旋
李跃进
（曲靖某直属副食品生产基地，云南 曲靖 ６１００４１）
［摘要］白菜类蔬菜作为我们日常生活中最常见到的食用性蔬菜之一，对我们的生活起到了非常重要的作用。 但由于诸多原因的影响，白菜类蔬菜很容易遭受软腐病的危害，不但使其产量明显下降，而且还严重影响了白菜的质 量。对白菜类软腐病的病害症状及发生原因进行分析，并在此基础上提出一些综合性的防治措施。 ［关键词］白菜类；软腐病；综合防治：研究
一般而言，白菜类蔬菜的种类主要包括大白菜、小白菜、菜
心以及紫菜类等，其多发病害又可以分为软腐病、霜霉病、炭疽
病以及菌核病等，其中以软腐病最为常见且危害最为广泛。白
菜类软腐病在我国各地区均有发生，但对于气候条件比较温湿
的南方更为严重。白菜类软腐病的致病细菌主要是软腐细菌． 该类细菌普遍存在于土壤之中，主要是通过雨水与灌溉水进行
传播，当这种病菌与白菜植株上的伤口相接触时。就会很容易
引发软腐病。
１ 白菜类软腐病的症状和发病原因
１．１ 白菜类软腐病的症状
一般而言．白菜类蔬菜在长外叶的过程中不会发生软腐 病，只有在其进入壮心期直至收获的过程中才有可能发病。总
结之，最常见的三种软腐病症状是：（１）植株的外叶呈现出萎蔫 的状态．在莲座期的晴天中午可以看到其萎焉，但早晨和傍晚
会逐渐恢复。这样持续一段时间后，得病植株的外叶就会平贴
在地面上，且其心部或叶球会外露，根茎或叶柄茎处出现溃烂。 当这些溃烂处流出灰褐色的粘稠状液体时，只要轻轻触碰病株
就会使其倒折或者溃烂。 （２）当软腐病菌从菜帮的基部伤口侵入时，就会形成一种水
浸状的浸润区，并逐渐扩大变成淡灰褐色，发生病变的组织将
呈现粘滑软腐状。
（３）当软腐病菌从叶柄或叶片的边缘侵入时，同样会使这些 部位出现腐烂现象。若在干燥的
环境下。以上三种腐烂的叶片经
白菜软腐病发病原因及综合防治措施分析
白菜软腐病发病原因及综合防治措施分析
作者：谷纪良
来源：《种子科技》 2018年第1期
谷纪良
（ 大庆市大同区农业技术推广中心，黑龙江 大庆 163515 ）
摘 要：软腐病是我国白菜种植的三大病害之一，一直是制约白菜大面积发展的主要因素，对白菜的品质以及菜农的经济效益影响较大。在生产过程中，一般发病率为3%～15%，严重时病株率可达30%～50%。归纳总结生产中的实践经验，对软腐病的发病原因进行分析，并提出有效的防治措施。
关键词：白菜；软腐病；发病原因；防治措施
白菜软腐病又叫腐烂病、脱帮、烂疙瘩，是由欧文氏杆菌引起的流行病害，从春季到秋季都能在白菜上发生并传染。广大菜农了解白菜软腐病的发病症状、发生规律及综合防治措施，可有效防止软腐病的发生，降低经济损失。
1 发病症状表现
大白菜软腐病属细菌性病害，一般从莲座期到包心期发生，症状多在包心后开始表现。在发病初期，病斑呈浸润状、半透明，以后扩展成水渍状，表皮下陷，外围叶片萎蔫，症状于早晚尚能恢复正常。随着病害的加重，萎蔫现象无法恢复。根颈处和叶柄基部组织开始腐烂，湿度较大时呈黏滑、软腐状，并发出恶臭味。病株一碰即倒，一拔就起。有的从心叶顶部向下扩展，有的从叶片虫伤处向四周蔓延，使整个白菜腐烂，有污白色菌脓溢出[1]。
2 侵染循环途径
软腐病病菌在土壤中或在带病病残体上越冬。病菌经雨水、灌溉水或者由黄曲条跳甲、菜粉蝶等昆虫传播，从自然裂口、伤口或者幼芽和整个生育期的根毛侵入，通过维管束向上部组织转运，或潜伏在维管束中，成为生长后期和储藏期腐烂的主要菌源[2]。
3 发病原因分析
此病的发生与菌源因素、气候影响、伤口侵染、管理不善等关系密切。
3.1 菌源因素
种过白菜或者其他十字花科蔬菜的地块和发生过软腐病的地块，土壤中容易有大量的软腐病病菌残留，如果将大白菜栽培于这类地块，就容易发生软腐病。另外，种子本身带菌是软腐病发生的另一个菌源因素。种子未经消毒或消毒不彻底、田间发病条件适宜，均可造成不同程度的损失。
大白菜软腐病的防治
龙源期刊网
大白菜软腐病的防治
作者：马文秋
来源：《吉林蔬菜》2014年第05期
大白菜软腐病的危害，直接影响其产量、品质。针对其发病原因、病菌传播途径，采取相应措施，大白菜软腐病得到了有效控制。
俗话说“吃百菜，不如吃白菜”。大白菜的营养丰富，里面含抗坏血酸，钙磷铁等成分，能提供人体所需的多种矿物质营养。但是，大白菜软腐病的危害，给白菜生产带来困难，直接影响其产量、品质。
白菜软腐病的发病期是从莲座期到包心后期。病原菌是细菌，发病初期由菜帮基部伤口处侵入，形成水浸状病斑，逐渐扩大为淡灰褐色，组织呈粘滑软腐状，散发出腥臭味，这是细菌性病害的典型症状。随着病情加重，由叶基向根茎发展，由外叶向叶球内部蔓延。近年来南京农业大学研究发现，病菌在幼苗期从根部的根毛区侵入，潜伏在维管束组织中，经检查田间的大白菜潜伏带菌率达95%，贮存期引起烂窖。
白菜软腐病的传播途径。病菌主要在病株、病叶上越冬，通过昆虫、雨水、灌溉水传播。大量的生产实践证明：早播的发病重；苗期长势强，抗病力强；进入包心期后，消耗养料增多，抗病力减弱，，这时如遇高温多雨季节，细菌繁殖快，易发病；平畦较高畦发病重；此外，田间管理引起的伤口及地下害虫引起的伤口，均为病菌侵入创造了条件。
针对上述情况，从实际出发，对白菜软腐病进行综合防治：（1）选用青帮类型抗软腐病的品种。（2）高畦生产。（3）适期早播，避免大水漫灌。（4）加强田间管理，减少人为或自然造成的伤口。（5）拔除病株并用消石灰消毒病穴。（6）不宜施用未腐熟的肥料。（7）药剂防治：发病初期喷洒100-150ppm硫酸链霉素或农用链霉素，每隔7—10天喷一次，连喷2-3次；喷洒新植霉素4000倍液；选用70%敌克松可湿性粉剂800倍液喷雾或灌根；在软腐病、白斑病混发时，可喷硫酸链霉素100-150ppm加25%多菌灵可湿性粉剂400-500倍液。由于白菜对铜敏感，最好不用波尔多液等铜制剂防治，避免产生药害。