食品生产许可证许可目录地市受
食品生产许可证许可目录
（地市局受理）
序号 食品分类名称 产品类别编号 食品类别名称 审批部门
1 粮食加工品
0101 小麦粉 省质监局
0102 大米 省质监局
0103 挂面 省质监局
0104 其他粮食加工品 省质监局
2 食用油、油脂及其制品 0201 食用植物油 省质监局 0202 食用油脂制品 省质监局
0203 食用动物油脂 省质监局
3 调味品
0301 酱油 省质监局
0302 食醋 省质监局
0304 味精 省质监局
0305 鸡精调味料 省质监局
0306 酱类 省质监局
0307 调味料产品 省质监局
4 肉制品 0401 肉制品 国家质检总局
5 乳制品 0501 乳制品 省质监局
6 饮料 0601 饮料 国家质检总局
7 方便食品 0701 方便食品（含方便面） 省质监局
8 饼干 0801 饼干 省质监局
9 罐头 0901 罐头 国家质检总局
10 冷冻饮品 1001 冷冻饮品 国家质检总局
11 速冻食品 1101 速冻食品（含速冻面米食品） 省质监局
12 薯类和膨化食品
1201 膨化食品 省质监局
1202 薯类食品 省质监局
13
糖果制品(含巧克力
及制品)
1301 糖果制品 省质监局
1302 果冻 省质监局
14 茶叶及相关制品
1401 茶叶 省质监局
1402 含茶制品和代用茶 省质监局
1502 葡萄酒及果酒 国家质检总局
1503 啤酒 国家质检总局
1504 黄酒 省质监局
1505 其他酒 省质监局
16 蔬菜制品 1601 蔬菜制品（含酱腌菜） 省质监局
17 水果制品
1701 蜜饯 省质监局
1702 水果制品 省质监局
18 炒货食品及坚果制品 1801 炒货食品及坚果制品 省质监局
19 蛋制品 1901 蛋制品 省质监局
20 可可及焙烤咖啡产品 2001 可可制品 省质监局
2101 焙炒咖啡 省质监局
21 食糖 0303 糖 省质监局
22 水产制品 2201 水产加工品 省质监局
2202 其他水产加工品 省质监局
23 淀粉及淀粉制品 2301 淀粉及淀粉制品 省质监局
2302 淀粉糖 省质监局
24 糕点 2401 糕点 省质监局
25 豆制品 2501 豆制品 省质监局
26 蜂产品 2601 蜂产品 省质监局
27 其它食品 省质监局
生产许可证产品总目录
生产许可证产品总目录1、电热食品加工机械产品发证范围：电热食品烤炉：功率为1.5KW以下的专为家用设计及非电热型食品烤炉除外。
备注：家用电烤箱产品（包括额定容积不超过10升的家用和类似用途的电烤箱、面包烘烤器、华夫烙饼模和类似器具产品）实施强制性产品认证制度（国质检认联〔2003〕46号）2、油锯产品发证范围：油锯；锯链；导板3、人造板产品发证范围：刨花板；胶合板；中密度纤维板4、锅炉及压力容器用钢板、管（管坯）产品发证范围：高压用钢管；低中压用钢管；锅炉用钢板：碳素、低合金钢板；管坯5、钢筋混凝土用变形钢筋产品发证范围：钢筋混凝土用热轧带肋钢筋；钢筋混凝土用冷轧带肋钢筋；钢筋混凝土用再生钢筋备注：涉及原国家经贸委6号令、16号令6、预应力混凝土用钢材产品发证范围：预应力混凝土用钢丝；中强度预应力混凝土用钢丝；预应力混凝土用钢棒、钢绞线7、冶炼用耐火材料产品发证范围：高炉用高铝砖；煤炭砖8、钢丝绳产品发证范围：电梯用钢丝绳、钢丝绳、输送带用钢丝绳、操纵用钢丝绳、航空用钢丝绳9、轴承钢材10、轧钢辊产品发证范围：铸铁轧辊；铸钢轧辊11、轻小型起重运输设备产品发证范围：手拉葫芦；起重滑车；调度绞车；带式输送机；油压千斤顶（含车库用油千斤顶）；建筑卷扬机备注：全许办〔2003〕33号涉及原国家经贸委16号令12、泵产品发证范围：耐腐蚀泵；潜水泵：长轴深井泵、充油式小潜泵、充水式小潜泵、干式小潜泵、单相式小潜泵、污水潜水电泵；高温泵；中高压泵；混凝土泵备注：涉及原国家经贸委6号令13、电线电缆产品发证范围：铝绞线及钢芯铝绞线；聚氟乙烯绝缘和护套控制电缆；聚氯乙烯绝缘电话软线；聚丙烯绝缘电话软线；橡皮绝缘电话软线；聚氯乙烯绝缘电力电缆；交联聚乙烯绝缘电力电缆；铜接触线，铝合金接触线；钢、铝复合接触线；钢、铝及铝合金复合接触线；155级改性聚酯漆包圆铜线；130级聚酯漆包圆铜线；高级度缩醛漆包圆铜线；直焊性聚氨酯漆包圆铜线；温度指数180级聚酯亚胺漆包圆铜线；温度指数220级聚酯亚胺漆包圆铜线；热粘合或溶剂粘合聚酯漆包圆铜线；热粘合或溶剂粘合直焊性聚氨酯漆包圆铜线；180级聚酯亚胺/聚酰胺复合漆包圆铜线；200级聚酯亚胺/聚酰胺酰亚胺复合漆包圆铜线（聚氯乙烯绝缘电缆电线；橡皮绝缘编织软电线（花线）；橡皮绝缘软电缆除外）备注： 1、矿用橡套软电缆、交流额定电压3KV及以下铁路机车车辆用电线电缆、额定电压450/750V及以下橡皮绝缘电线电缆、额定电压450/750V 及以下聚氯乙烯绝缘电线电缆产品转3C认证。
新(2020)旧(2015)食品生产许可目录对比
关于修订公布食品生产许可分类目录的公告（附新旧对比）国家市场监督管理总局公告2020年第8号市场监管总局关于修订公布食品生产许可分类目录的公告根据《食品生产许可管理办法》（国家市场监督管理总局令第24号），国家市场监督管理总局对《食品生产许可分类目录》进行修订，现予公布。
自2020年3月1日起，《食品生产许可证》中“食品生产许可品种明细表”按照新修订《食品生产许可分类目录》填写。
特此公告。
市场监管总局2020年2月23日小编对新旧分类目录进行对比，主要变化如下：1、调整了酱油、食醋类别。
增加了食盐类别。
2、液体乳类别中增加了高温杀菌乳的品种明细。
3、删除了乳粉类别中牛初乳的品种明细。
4、调整了包装饮用水的品种明细。
5、删除了其他方便食品类别中预包装冷藏膳食（米饭类、粥类、面食类、米粉类、寿司）的品种明细。
6、删除了原1402边销茶(花砖茶、黑砖茶、茯砖茶、康砖茶、沱茶、紧茶、金尖茶、米砖茶、青砖茶、方包茶、其他)的类别，调整至紧压茶类别中。
7、增加了冷冻水产制品类别，品种明细包括冷冻调理制品、冷冻挂浆制品、冻煮制品、冻油炸制品、冻烧烤制品、其他8、删除了冷加工糕点类别中挤压类糕点的品种明细。
9、细化了保健食品的产品类别10、部分品种明细的归类统一及删减附食品生产许可分类目录（注：红色字体为新版中删减内容，蓝色字体为新增/调整内容）2.新修订发布的审查细则与目录表中分类不一致的，以新发布的审查细则规定为准。
3.按照“其他食品”类别申请生产新食品原料的，其标注名称应与国家卫生和健康健康委员会公布的可以用于普通食品的新食品原料名称一致。
江苏省食品药品监管局关于发放江苏省食品生产许可证证书的通知
江苏省食品药品监管局关于发放江苏省食品生产许可
证证书的通知
文章属性
•【制定机关】江苏省食品药品监督管理局
•【公布日期】2013.10.18
•【字号】苏食药监食生函[2013]161号
•【施行日期】2013.10.18
•【效力等级】地方规范性文件
•【时效性】现行有效
•【主题分类】食品安全
正文
江苏省食品药品监管局关于发放江苏省食品生产许可证证书
的通知
（苏食药监食生函〔2013〕161号）
各市质量技术监督局，昆山、泰兴、沭阳县（市）质量技术监督局：根据《中华人民共和国工业产品生产许可证管理条例》和国家质检总局有关规定，经审查，常州等12个市的66家企业72个产品符合食品生产许可证发证条件（名单附后），获得食品生产许可证。
请相关市质量技术监督局督促获证企业做好在产品包装上加印或者加贴食品生产许可证证书编号和QS标志的有关工作。
获证企业相关信息公布于江苏省质监信息网： （首页“食品市场准入”目录内）。
江苏省食品药品监管局
2013年10月18日附件：
江苏省质监局公布符合发放食品生产许可证条件的企业名单
2013年10月17日。
中华人民共和国食品安全法释义：第四十三条
第四十三条国家对食品添加剂的生产实行许可制度。
申请食品添加剂生产许可的条件、程序，按照国家有关工业产品生产许可证管理的规定执行。
【释义】本条规定了食品添加剂的生产实行许可制度。
食品安全法第九十九条中对食品添加剂下了定义：“食品添加剂，指为了改善食品品质和色、香、味以及为防腐、保鲜和加工工艺的需要而加入食品中的人工合成或者天然物质。
”目前，我国已批准使用的食品添加剂有22类1800多种，在饮料、调料、酿造、甜食、面食、乳品、营养保健品等各工业部门广泛应用。
在食品生产中使用食品添加剂，主要有以下作用：（1）防止食物的生物污染、预防食品腐败变质的发生。
例如，防腐剂的使用，可抑制食品中微生物的生长与繁殖，增强食品的保藏性、延长食品的保存期。
（2）改善食品的外观性状，如使食品呈现诱人的颜色、使食品质地更均匀等。
（3）改善食品的风味，如适当地使用甜味剂、香精等，可显著改善食品的适口性。
（4）满足食品加工工艺的需要，适应生产的机械化和连续化。
（5）增加食品的营养价值，如营养强化剂的使用，可增加食品的营养价值，增进消费者的身体健康。
（6）满足其他特殊要求，如无糖的甜味剂可满足糖尿病患者的特殊要求。
食品添加剂是现代科技发展的产物，也是食品发展的必需品。
食品添加剂的使用，不仅使食品的品种和花样大大增多，繁荣了食品市场，满足了人们对食品的追求，而且正是由于食品添加剂的使用，使近年来食品中微生物的感染大大降低，食品性传染病和细菌性食物中毒的发生才大大减少，并显著延长了人类的寿命，也减少了因腐败变质而造成的食品浪费，使我们的食品资源不再像过去那样短缺。
但是，食品添加剂多属于化学合成物质，具有一定的毒性；某些天然物质，也具有一定的毒性，如果使用不当或者过量使用，将会给人体健康带来危害，因此，加强对食品添加剂的管理至关重要。
近年来，我国食品工业发展迅猛，建立了相应的规模化工业生产模式，而工业化食品生产的一个显著特点即是在生产过程中普遍使用食品添加剂，以改变食品的色泽、口感，延长食品保质期等。
《食品经营许可证》主体业态分类表、经营项目分类表、江苏省食品经营许可审查细则
《食品经营许可证》主体业态分类表注：1.一级目录必选、不得复选，二级目录必选、不得复选。
2 .同时通过实体店铺和网上店铺经营的食品销售经营者、餐饮服务经营者加注含网络，仅通过网上店铺经营的食品销售经营者加注仅网络。
3 .集中用餐单位食堂由集体用餐配送单位配送的，加注集体用餐配送；由中央厨房配送的，加注中央厨房配送。
《食品经营许可证》经营项目分类表注：1.一、二级目录必选、可复选。
2 .食品销售项目二级目录，含与不含的只能二选一。
3 .热食类食品制售、自制饮品制售，含与不含的只能二选一。
4 .冷食类食品制售（含冷加工糕点）、冷食类食品制售（含冷荤类食品）、冷食类食品制售（仅简单制售）可以复选。
江苏省食品经营许可审查细则1食品经营许可审查通用要求1.1食品经营者应当建立从业人员健康管理制度、食品安全自查制度等食品安全管理制度。
从事接触直接入口食品工作的人员应当具有健康证明。
食品经营企业（含集体用餐单位食堂）还应当建立从业人员培训制度、食品进货查验记录制度、食品贮存管理制度、不合格食品处置制度、食品安全事故处置方案等。
学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、医疗机构食堂、中央厨房、集体用餐配送单位、连锁餐饮企业、食品经营管理经营者还应建立供货商评价制度以及退出机制等。
连锁企业总部还应当建立总部对门店（中央厨房、配送中心）的食品安全管理制度机制。
食品批发经营企业还应当建立食品销售记录制度。
1.2食品经营者应当按照规定配备食品安全总监、食品安全员等食品安全管理人员。
1.3食品经营者应当具有与经营的食品品种、数量相适应的食品经营和贮存场所。
食品经营场所和食品贮存场所不得设在易受到污染的区域，距离粪坑、污水池、暴露垃圾场（站）、旱厕等污染源25米以上。
1.4食品经营场所布局、流程应当合理，符合食品安全要求。
食品经营区域与非食品经营区域分开设置，即食食品区域与非即食食品区域分开，待加工食品区域与直接入口食品区域分开，经营水产品的区域应与其他食品经营区域分开,防止交叉污染。
2.北京市食品生产许可管理办法
1 北京市食品生产许可管理办法 第一章 总则 第一条 为进一步规范北京市食品生产许可管理工作,防范食品安全风险，提高食品安全保障能力和水平，根据《中华人民共和国行政许可法》、《中华人民共和国食品安全法》及其实施条例、《北京市食品安全条例》等有关规定，制定本办法。 第二条 在本市行政区域内，从事食品生产活动应当遵守本办法。 第三条 企业未取得食品生产许可，不得从事食品生产活动. 第四条 北京市质量技术监督局（以下简称市质监局）负责全市食品生产许可管理工作，确定市区两级分别实施许可的品种范围。 区（县）质量技术监督局、燕山分局（以下简称区县局）按照市质监局确定的职责负责本行政区域内的食品生产许可相关工作。 第五条 食品生产许可应严格按照法律、法规和规章规定的程序和要求实施,遵循公开、公平、公正、便民原则。
第二章 许可范围和条件 第六条 在本市行政区域内，从事列入国家和本市实施食品生产许可证管理目录的食品生产企业，应当依法取得食品生产许可。 第七条 取得食品生产许可，应当符合下列要求： (一)生产属于法律法规及市人民政府有关文件明确规定实施食品生产许可目录的食品，不包括声称具有特定保健功能的食品以及以胶囊、口服液、片剂、冲剂等形态出现的食品. (二）符合食品安全标准以及国家和本市制定的食品生产许可证审查通则、细则的规定。 （三)符合国家产业政策，严格执行《产业结构调整指导目录》、《北京市企业投资项目管理目录》等相关规定。 2
（四)符合国家环境保护政策,严格执行《建设项目环境保护条例》等相关规定。 （五）具备与其申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等生产场所，生产场所设置应当符合城乡规划、商业布局和食品安全规划,并征得其所在地乡镇人民政府或者街道办事处的同意。 （六）具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的生产设备或者设施，有相应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、通风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及无害化处理废水、存放垃圾和废弃物的设备或者设施。 1. 生产厂房应远离有毒、有害场所以及垃圾场（堆）、排污沟渠、废品收购站、蚊虫滋生场所等其他污染源100米以上. 2. 应有独立的食品生产车间,生产车间使用面积应不小于300平方米;应有独立的实验室(检验室）,实验室（检验室）的使用面积应不小15平方米，其中设有微生物实验室（无菌室）的,应满足实验要求，不小于5平方米；应有独立的库房，库房面积应与其实际生产能力相适应，其中原料库、成品库使用面积合计应大于150平方米；应有独立的留样区域或留样室，设置与留存样品储存条件相适应的设备、设施，留样区域或留样室使用面积应不小于10平方米。 3. 生产车间入口应设置防尘防蝇设施、洗手设施、工作靴鞋消毒池、更衣设施。采用紫外灯消毒的区域应符合紫外灯高度和照度有效灭菌面积的要求，以每10平方米至15平方米配备1只40瓦紫外灯为标准，安装高度离地1。5米至2米,照射时间每次不少于30分钟,每天至少照射2次.采用臭氧发生器等消毒装置的，其数量与灭菌效果应达到相应的灭菌要求。 （六)具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的自行检验设备和设施。 (七）具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的合理的设备布局和工艺流程，防止待加工食品与直接入口食品、原料与成品交叉污染，避免食品接触有毒物、不洁物。 (八）具备与申请生产许可的食品品种、数量相适应的食品安全专业技术人员、管理人员、检验人员和生产操作人员等专职人员。 3
05、纳入生产许可证管理的食品目录—细目
在生产许可证上应注明获证产品名称即肉制品及申证单元名称，即肉制品（腌腊肉制品、酱卤肉制品、熏烧烤肉制品、熏煮香肠火腿制品）。
15
膨化食品
实施食品生产许可证管理的膨化食品包括以谷物、豆类、薯类等为主要原料，采用膨化工艺制成的体积明显增大，具有一定膨化度的疏脆食品。按加工工艺可分为焙烤型、油炸型、直接挤压型、花色型4种类型。
膨化食品的申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即膨化食品。膨化食品生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为1201。
饼干的申证单元为1个。
在生产许可证上应当注明获证产品名称即饼干。饼干生产许可证有效期为3年，其产品类别编号为0801。
12
罐头
实施食品生产许可证管理的罐头食品是指将符合要求的原料经处理、分选、修整、烹调（或不经烹调）、装罐、密封、杀菌、冷却或无菌包装而制成的所有食品。罐头食品应为商业无菌、常温下能长期存放（保质期不少于6个月）。
二、第3批13类，2005年1月1日起开始办理，2007年1月1日起必须持有生产许可证
序号
食品类别
名称
发证产品范围
申证单元
1
糖果制品
实施食品生产许可证管理的糖果制品是指以白砂糖（或其他食糖）、淀粉糖浆、乳制品、可可液块、可可粉、可可脂、类可可脂、代可可脂、食品添加剂等为原料，按照一定工艺加工而成的各种糖果、巧克力及巧克力制品。
酱油产品申证单元为1个。
食品食品添加剂生产许可证申报材料目录
食品、食品添加剂生产许可证申报材料目录一、食品生产许可（一份，盖企业鲜章）１、食品生产许可申请书（首次、变更、延续）；２、营业执照复印件；３、法定代表人的身份证明复印件；４、食品生产加工场所及其周围环境平面图（标有方向图标）、各功能区间布局平面图（标尺寸、面积等主要参数，标有方向图标）、工艺设备布局图（标尺寸、面积等主要参数，和生产加工场所平面图可结合在一起）和食品生产工艺流程图（标关键控制点及参数）；５、房产证或土地证，或房产、土地相关证明，或租房合同，均为复印件；６、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度文本；７、其他材料（①产品标准复印件，②如涉及产业政策的，提交相关证明复印件，③分装企业须提供原料供应商生产许可证正本或副本，以及品种明细复印件等）；８、申证企业产品明细表、食品添加剂清单；9、申请特殊医学用途配方食品、婴幼儿配方食品的生产许可，还应当提交与所生产食品相适应的生产质量管理体系文件以及相关注册和备案文件；10、申请人委托他人办理食品生产许可申请的，代理人应当提交授权委托书以及代理人的身份证明文件。
注：申请许可或申请增加食品单元需提供试制食品的全项检验合格报告，且出具时间在核查时间起半年之内。
试制食品检验可由生产企业自行检验，或者委托有资质的食品检验机构检验。
生产企业自检的，应该具备全项目检验能力，否则不予认可。
生产企业应当对试制食品检验报告和报告中样品的真实性负责，一旦发现存在弄虚作假行为的，将不予许可。
二、食品添加剂生产许可１、食品生产许可申请书（首次、变更、延续）；２、营业执照复印件；３、食品添加剂生产加工场所及其周围环境平面图和生产加工各功能区间布局平面图和食品添加剂生产工艺流程图；４、食品添加剂生产主要设备、设施清单及布局图；５、进货查验记录、生产过程控制、出厂检验记录、食品添加剂安全自查、从业人员健康管理、不安全食品召回、食品安全事故处置等保证食品安全的规章制度。
食品安全法中关于生产许可制度的具体内容及要求
3、《食品安全法》第二十七条 第11项内容理解
（十一）法律、法规规定的其他要求
指在上述十项要求中可能难以全面涵盖所有
食品生产中的卫生安全要求，因此法律、
法规规定的与食品生产有关的其他要
求，食品生产者同样应当遵循。
例如：《乳品质量安全监督管理条例》、
国家发改委发布的有关产业政策、
《乳制品加工行业准入条件》、
食品安全法中关于生产许可制度的具 体内容及要求
第一章 食品生产许可
新的食品原料包括： 在我国无食用习惯的动物、植物和微生物；从
动物、植物、微生物中分离的在我国无食用习惯的 食品原料；在食品加工过程中使用 的微生物新品种；因采用新工艺生 产导致原有成分或者结构发生改变 的食品原料等。（适用于《新资源 食品管理办法》，依法申请，经卫 生部公布后可用作食品原料）
（十）使用的洗涤剂、消毒剂应当对人体 安全、无害
《审查通则（2004版》 必备条件
（九）储运要求
现行《现场核查表》 对应条款
运输中产品防护
5.3.2
（三）原辅材料要求
加工人员卫生要求 3.2.4 细则中具体要求
细则中有相应要求
食品安全法中关于生产许可制度的具 体内容及要求
第一章 食品生产许可
三、《食品安全法》中食品生产许可证的发放要求
（三）有食品专业安全技术人员、管理人员和 （六）人员要求
保证食品安全的规章制度；
（十）质量管理要求
1.1.1;1.1.2; 3.2.2； 3.2.3；3.2.4； 6.2.1； 1.3.1;1.3.2;4.1; 5.1.1;5.2;6.2.2;
（四）具有合理的设备布局和工艺流程，防止 （四）生产加工要求 工艺布局要求
放、社会公告。
保健食品的批准文号、食品生产许可证号解析 百度空间
保健食品的批准文号、食品生产许可证号解析百度空间二、保健食品保健食品批准文号的格式有两种"卫食健字(四位年代号)第XXX号"和"国食健字+1位字母+4位年代号+4位顺序号"。
国产保健食品"G"，进口保健食品"J"。
1、"卫食健字"到卫生部网站查询。
网址是：2003年7月之前批准的保健食品也能查方法：在该页面的"国家已批准保健食品库查询"栏中输入产品名称、生产单位、批准文号或某个时间段等任何一项,点"提交"即可查询。
部分目录还应结合国家食品药品监督管理局的保健食品数据库查询。
网址：国家食品药品监督管理局的保健食品数据库中目前有国产保健食品5053条；进口保健食品190条。
其中有部分目录在上述中保办网站不能查到。
3、"卫食证字"并非保健品批准文号。
这个得注意，后文将有说明。
目前很多朋友把普通食品当成了药品或保健食品，并提供了产品的"批准文号"，在此说明下：普通食品要想在市场上销售，只需在当地卫生部门备案并办理该产品的卫生许可证(办理此证相对来说较简便)，有些企业在获得该证后，就在包装上把"卫生许可证号"写成了"批准文号"，使消费者误以为该产品是药品或保健食品，其实不然，当然通过上述方法也就不能查询到相关产品的信息。
保健食品包装上必须有保健食品的批准文号、卫生许可证号、执行标准号和保健食品GMP证书号。
保健食品卫生许可证由省级卫生部门审批的，自2007年开始执行新的编号格式："(省、自治区、直辖市简称)卫食证字〔发证年份〕第XXXXXX-YYYYYY号"(XXXXXX指行政区域代码，YYYYYY指本行政区域发证顺序编号)；以前旧的格式："(省、自治区、直辖市简称)卫食证字(发证年份)第XXXX号"。