聪明孩子大脑最需要六种营养
聪明孩子大脑最需要六种营养
聪明宝宝是怎么培养出来的呢？首先可以肯定的是吃出来的，营养不
良的孩子在智力发育方面自然是会稍逊一筹的，那么，宝宝吃什么才
能促进大脑发育呢？
想要宝宝的大脑得到发育，营养肯定是必不可少的。那么，哪些营养
是宝宝的大脑最需要的呢？
健脑营养：泛酸
泛酸（维生素B5）可提高记忆力，特别是搭配蛋黄、大豆所含的卵
磷脂一同摄取，效果更佳。
富含泛酸的食物：酵母、花生、豆腐、大葱、韭菜、西兰花等。
特别推荐：核桃仁
核桃仁能益血补髓、强肾补脑，是强化记忆力和理解力的佳品。父母
可以炖核桃粥给孩子吃，也可以将捣碎的核桃仁与黑芝麻搅拌后，做
成馅饼或包子给孩子吃。核桃仁含油脂较多，不易消化，一般3－6
岁的幼儿每天吃3、4颗大核桃仁就够了。
推荐食谱：西兰花炒核桃仁
材料：西兰花200g，核桃仁100g，油、盐各适量。
做法：
1、核桃仁装入碗中，用开水烫一下，去除杂质和异味。西兰花用水
焯好。
2、在锅中倒少许油，放入核桃仁翻炒，加半勺盐。
3、放入西兰花，大火翻炒两分钟后，即可出锅。
健脑营养：维生素B1
维生素B1能醒脑提神。维生素B1能将葡萄糖转化成能量，人体缺乏
维生素B1会导致身体疲劳，甚至精神紧张焦虑，注意力无法集中。
富含维生素B1的食物：糙米、猪肉等。
特别推荐：杏仁
大颗的甜杏仁有养心、明目、益智的功能，经常服用可让孩子变聪明。
将买来的杏仁去皮后与花生、黄豆同泡，用豆浆机做成杏仁花生豆浆
给孩子饮用，利于孩子吸收。
推荐食谱：脆皮杏仁地瓜
材料：红薯1个，黄油30g，白糖30g，面粉60g，牛奶100ml，鸡蛋
2个，杏仁50g。
做法：
1、红薯去皮洗净，切成约1cm的厚片，放锅锅里蒸熟，夹出放碗里
备用。
2、面粉放入一个大的碗里，加入一半白糖，放入黄油。
3、杏仁用到剁碎，加入2中，搅拌均匀。
4、蒸熟的红薯用勺压成泥，加入剩下的白糖、牛奶与鸡蛋，搅拌成
红薯牛奶糊。
5、将红薯牛奶泥倒入小碗中，面上撒入杏仁碎混合物，烤箱175度
预热，然后烤25分钟左右表面呈金黄色即可。
健脑营养：维生素B6
维生素B6会振奋精神。大脑神经细胞的维生素B6含量颇多，人体有
了压力就会消耗维生素B6来缓解。人体若缺乏维生素B6，就会导致
“幸福物质”5—羟色胺的分泌减少，使人易抑郁。
富含维生素B6的食物：螃蟹、香蕉、扁豆、菠菜、韭菜、西兰花、
卷心菜等。
特别推荐：鱼类
鱼类中富含的蛋白质，如球蛋白、白蛋白、含磷的核蛋白，不饱和脂
肪酸、铁、维生素B6等成分，都是幼儿脑部发育所必需的营养。有
专家认为淡水鱼所含不饱和脂肪酸没有海鱼高，而且今天中国的淡水
鱼养殖水域污染较严重，因此建议，孩子食用淡水鱼和海水鱼的比例
为1∶2。
推荐食谱：芙蓉鲫鱼
材料：鲫鱼500g，蛋清2个，香油、盐、鸡汤、葱、姜、绍酒、胡
萝卜末各适量。
做法：
1、鲫鱼去鳞、鳃、内脏，洗净，切下鲫鱼的头和尾。
2、鱼身装入盘中，加绍酒和切丝的葱姜，上笼蒸10分钟取出。
3、蒸出的原汤留用，用筷子剔下鱼肉，并搅成糊状。
4、将蛋清打散后，放入少量的鸡汤，加入鱼肉、鱼肉原汤、精盐、
味精、胡椒粉搅匀。
5、上笼蒸熟，撒上火腿末、葱花，淋入香油即可。
健脑营养：维生素C
维生素C缓解抑郁。维生素C在脑内神经递质合成过程中也发挥作用，
缓和抑郁症的同时能够安神益智。
富含维生素C的食物：柑橘类、草莓、猕猴桃、番石榴、苦瓜、鲜枣
等。
特别推荐：大枣
晚上给孩子饮红枣汤或吃一把鲜枣，可摄入大量维生素C、微量元素，
有安神益智的作用，能让半夜容易梦魇的孩子睡得踏实，增强入睡后
的“潜在记忆”。
推荐食谱：蜂蜜大枣饮
材料：大枣30粒，水500ml，白糖、冰糖各50g，蜂蜜100g。
做法：
1、红枣洗净用厨房擦拭纸擦去水分，然后把大枣去核，枣肉切小块。
2、把枣肉放入锅中，加入清水，加入冰糖和白糖。
3、大火煮开撇去上面的浮沫，用中小火慢慢煮至汤汁粘稠，红枣肉
变透明关火。
4、放凉后加入蜂蜜，搅拌均匀，装瓶放冰箱冷藏，喝的时候舀入一
勺用开水冲服。
健脑营养：钙
钙可消除紧张不安。钙是天然精神安定剂，能放松神经细胞，帮助宝
宝健脑。
富含钙的食物：鱼贝类（沙丁鱼、秋刀鱼等）、海藻类（海苔、裙带
菜等）以及乳制品（牛奶、酸奶、奶酪等）。
特别推荐：芝麻酱
芝麻酱有很好的健脑功效。每100克芝麻酱中含有612毫克钙，远高
于牛奶、豆腐等常见的补钙食品，甚至比有些奶酪中的钙含量还要高。
推荐食谱：芝麻酱拌豆角
材料：豆角600g，油、盐、芝麻酱、大蒜、清水各适量。
做法：
1、豆角洗净择成长段备用，锅放清水烧开，加入几滴色拉油，把择
好的豆角放进去焯烫。
2、焯烫熟的豆角捞起，放入凉白开中冲一下，沥干水装盘。
3、取一小碗，倒入一些凉白开，兑芝麻酱，加入盐、鸡精和大蒜搅
匀备用。
4、最后把兑好的芝麻酱连同汁一起倒在豆角上即可。
健脑营养：必需脂肪酸
必需脂肪酸能提高大脑工作效率。大脑有上千亿个神经细胞，必需脂
肪酸若不足，大脑也会因此变得迟钝。
富含必需脂肪酸的食物：鲭鱼、沙丁鱼等深海鱼，以及玉米油、葵花
籽油等食用油。
特别推荐：深海鱼
深海鱼富含健脑的营养成分DHA，是很好的健脑食品，每周可吃2
至3次。这样才能增强体质，提高学习效率。
推荐食谱：番茄沙丁鱼
材料：沙丁鱼500g，油、盐、番茄沙司、西红柿、葱、生抽、料酒、
酱油、十三香、糖、蒜、姜各适量。
做法：
1、沙丁鱼洗净控水，锅中放油，将鱼的两面都煎好盛出。
2、锅中放少许油，将西红柿炒成酱，加番茄沙司，加水烧开。
3、将鱼放入汤中，炖至汤粘稠，出锅即可。
促进宝宝大脑发育，你还需要做：
1．培养有规律的生活习惯
有规律的生活习惯与大脑健康发育有着密切的关系。例如，有的宝宝
能有效运用与三角形有关的一系列模型操作。但是，睡眠时间不规则
的宝宝与生活习惯有规律的宝宝相比大脑发育相对较慢，生活习惯没
有规律的宝宝会做的事情没有生活有规律的宝宝多。
2．让宝宝多做游戏
各种游戏都能促进宝宝动手动脑的能力，所以要给宝宝提供游戏玩具，
让他与同伴或大人一起玩乐。宝宝如果缺乏运动，大脑的发育就会迟
缓。捏土、画画能开发宝宝的想象力和创造力；数学游戏能培养宝宝
的思维能力；折纸游戏可以使宝宝双手的动作更加灵巧等。
不要让宝宝整天看电视。电视看得过多，不利于宝宝智力的发展，因
为看电视时，仅仅是电视单方面的交谈，宝宝无法参与这种交谈．缺
乏交流的机会。父母一定要限制宝宝看电视的时间，并且要为宝宝选
择优良的儿童节目。
3．用形象的语言启迪
随着宝宝年龄的增长，父母培养宝宝要从具体的形象思维逐渐进入到
抽象思维的发展。
在教育自己的宝宝时，尽量让宝宝用完整的语句表达意思，以便较早
地开发宝宝对语言的感知力和接受力。例如， “笔是用来写字的” “我
们每天都喝牛奶”“吃饭要用筷子”等，通过生动、新颖、形象的话
语，促进他的理解和记忆，萌发出宝宝们的形象联想，并调动其自由
天真的幻想。
4．左右脑同时开发
人的大脑分左右两部分，即左半脑和右半脑，他们分别具有不同的功
能。右半脑负责处理节奏、旋转、文学、图像和幻想（形象思维）。
宝宝在学习时很少使用右脑，培养绘画能力、手工劳动及体育训练是
开发婴幼儿右脑智力的最佳方法。因此，要多使用左眼、左耳、左手、
左脚，发挥其功能，促进右脑的发育。多做一些由简单到复杂、由被
动到主动的运动；要有意识地激发婴幼儿用手抓、握、捏、扔、接、
拍及跑、跳等各种运动，尤其是要训练其手脚的精细动作，促进小脑
的发育和平衡。
宝宝吃了DHA没变聪明却变胖了！号称“脑黄金”的DHA是智商税吗？
宝宝吃了DHA没变聪明却变胖了！号称“脑黄⾦”的DHA是智商税吗？经过前两年的炒作，DHA已经成了奶粉的标配，⼀款奶粉不含DHA似乎都不好意思上货架。
如今连孕妇也被各种安利DHA。
抱着要让孩⼦赢在发令枪响之前的决⼼，⽼母亲们义⽆反顾地掏空了钱包！然鹅，DHA真的能让宝宝更聪明吗？妈妈们可能想太多了！啥是DHA？DHA中⽂全称是“⼆⼗⼆碳六烯酸”，属于必需脂肪酸——⼈体⾃⾝不能合成，需要从⾷物中摄取。
它是⼤脑和视⽹膜的重要结构脂肪酸，在⼤脑⽪层中含量为20%，在视⽹膜中所占⽐例⾼达50%，对神经系统细胞⽣长及发育有重要作⽤。
商家对DHA的宣传也都⽤“脑黄⾦”、“聪明”、“益智”等词汇，很少有宝妈能够抵挡住这些词汇的诱惑。
仔细看⼀下相关研究结果，你会发现那些词汇都是商家根据DHA的⽣理功能演绎出来的。
2015年的《中国孕产妇及婴幼⼉补充DHA的⽽专家共识》中是这样描述的：A. 充⾜的DHA能让宝宝的⼤脑神经和视觉发育更完善；B. 孕期补充DHA能降低早产发⽣的风险、增加出⽣体重；C. 有可能改善新⽣⼉的睡眠状态。
意思就是：适量补充DHA是有⼀些好处的。
......然后就没了。
它跟智⼒啥关系，共识中并未提及。
就像⼀个⼥⽣说某位男⽣知识很丰富，⼈们总爱解读为她喜欢那个男⽣⼀样。
DHA与智⼒⽆关！⼤脑神经发育完善，宝宝的智⼒⼀定就⾼吗？要得出这个结论，不仅要测试宝宝的神经系统情况，还要测试智⼒。
⼀个严谨的实验必须有对照组——另⼀组没有额外补充DHA的孩⼦。
然后通过两组数据对⽐来确定。
实际情况是，⽬前的技术对婴幼⼉的神经系统发育情况⽆法准确测量。
⽽智⼒的测试更是有着千差万别的不可控因素，⽐如遗传、⽣长环境、⽗母教育等等，预想的实验⽆法进⾏。
于是⼈们放弃了智⼒测量，从认知、语⾔和运动发育三个更好把控的⽅⾯来做对⽐研究，从孩⼦出⽣⼀直记录到7岁。
2017年，长时间的跟踪调查终于有了结果，补充DHA的孩⼦并没有⽐不补充的孩⼦表现优异。
3-6岁儿童营养与健康--儿童知识
• 钙 ：是儿童生长发育最重要的常量元素之一，儿童生长 发育阶段必须摄入充足的钙，以保障儿童旺盛的骨骼生长 需要。 • 铁、锌 ：是人体必需的微量元素，铁的缺乏是发展中国 家最主要的营养问题，儿童及妇女尤为明显。锌在儿童生 长发育阶段有极重要的作用，长期的锌缺乏与儿童生长发 育有关已得到充分的证明，提醒年轻的父母亲给孩子准备 食物时，别忘记准备一些含锌丰富的食品。
3~6岁儿童体格表
年龄 3 3.5 4 4.5
(男)体重
14.3 15.3 16.3 17.3 18.3 19.4 20.5
身高
96.1 99.9 103.3 106.7 110 112.9 116
(女)体重
13.9 15 16.1 17.2 18.2 19.1 20.2
身高
95.1 99 102.7 106.2 109.4 112.2 115.1
4g-6g/kg/d
供能占比30%烹调时建议多用植物 35%
油尤其是豆油和低芥
如牛奶、豆制品，优质
蛋白占总蛋白的二分之 一
酸菜子油，多食鱼类
6大营养均衡供给，助我成长快乐
4-碳水化合物
供能占比50%60%
谷类为主，少食 糖和甜食，适量 的膳食纤维。
5-矿物质
每天食用奶及奶制 品 每周吃一次海产品 钙800mg/d 铁12mg/d 锌12mg/d 碘50ug/d
• 60月(5岁)
• • • 大运动：能接球 精细动作：会画人像的7个部位 适应能力：看图回答：鸡在水中游，哪不对？； 说出图画中缺什么(6个说出5个即可) 语言：会认10以内的数字、能说出两种圆型的东 西 社交行为：能说出桌子、鞋、房子是用什么做的
•
• 66月(5岁半)
倍顿带你认识DHA的好处和DHA的来源
倍顿带你认识DHA的好处和DHA的来源DHA，又叫做二十二碳六烯酸，是一种对人体非常重要的多不饱和脂肪酸。
有“脑黄金”、“聪明因子”的美称，是人体大脑发育、成长的重要物质之一。
所以DHA的补充对宝宝的生长发育至关重要。
DHA的好处1、保证婴儿发育健康胎儿期及婴儿期是脑部发育黄金期，需要大量DHA。
从怀孕的第7周开始，胎儿脑部开始出现雏形，接下来脑细胞以惊人的速度在发育。
1岁以后，脑细胞的发育速度就大大减慢。
因此科学家把胎儿期和婴儿期称为脑部发育的“黄金期”。
脑部发育过程中，“黄金期”只有一次，错过了就难以补救了，而DHA是大脑发育所必须的物质，所以在这期间，DHA 的补充对于宝宝的脑部发育以及宝宝的健康生长尤为重要。
2、提高智商DHA还是宝宝智力发育必不可少的东西，DHA的水平会很大程度的影响宝宝的智力发育，虽然母乳中含有DHA，但以母乳喂养的孩子也应该补充DHA，以防DHA的不足，从而影响宝宝的智力发育。
3、脑细胞活性化人类的脑细胞在三岁前会不断的成长，所以DHA对提高智商功效很大。
长大后，脑细胞不但不会再增加，而且逐渐减少，这时，DHA却具有使剩下的脑细胞活性化的力量。
4、提升实力眼睛也有一个检查物质通过的“关卡”，称为“血液视网膜关卡”。
DHA便是少数能通过的物质之一，DHA能使视网膜细胞柔软，并将讯息传递到大脑，使视网膜反射良好，因此，有提升视觉的功能、并预防近视和预防视力衰退等视觉方面的问题。
5、提高心血管功能DHA还能使红血球变得柔软，使红血球能随意变形，虽然红血球比微血管的直径大上好几倍，但红血球能靠它的“变形能力”而在血管内通行无阻。
这也意味DHA能提高氧和营养的运送能力。
如果DHA缺乏，红血球变形能力弱，要通过比自己还要小几倍的微血管，就比较困难。
同时DHA还能去除多余的胆固醇、抑制血栓形成，避免动脉硬化和心脑血管疾病。
能防止因血管障碍所引起的痴呆症。
宝宝DHA的来源宝宝补充DHA对于宝宝的成长至关重要，但是宝宝的DHA从哪里获得呢？宝宝的DHA主要由下面6个途径获得。
怎么选择好的DHA营养,鱼油牛磺酸软胶囊好吗
孩子是家长们的心头肉，在孩子上学成长的过程中，家长会想尽各种方法给孩子补充营养促进孩子大脑发育，其中最常补的就是DHA。
DHA存在于鱼油和藻油中，能够促进孩子大脑的发育，提高孩子记忆力和学习能力，因此有着“脑黄金”的美称。
由于其不能够通过自身合成，只能够通过外界特定鱼油或者藻油中补充，所以在甄选DHA营养方面，妈妈们要多加留意。
一、怎么选择好的DHA营养1、看品牌大品牌的可信度更高。
因为大品牌每推出一个产品，付出的成本非常大，想要通过产品盈利，就需要多年的持续经营，因此口碑的好坏是一个关键，一旦口碑出现问题，势必会影响到盈利，甚至回本都困难。
因此相比小品牌，大品牌更值得信赖。
2、看鱼油种类虽然鱼油广泛存在各种鱼的身体里，但就像人的身高分高中低，鱼的DHA也分三六九等。
极北海域鱼群体内的DHA含量要比其他海域鱼群体内DHA含量高，深海海域鱼群的DHA质量要比浅海层面鱼群的DHA质量要高。
因此妈妈们在挑选产品的时候，要注意这一关键点。
3、正规渠道购买正规渠道购买很重要，正规渠道购买的产品有国家安检部门严格把关，官方能够保障产品质量。
一些非法渠道如微商、内部渠道等，通过价格便宜，或者感情牌，引导妈妈们购买他们的产品。
这些产品并没有官方保障，买到的产品是真是假无人知，自然就更难保障有效果。
以上三个注意点，妈妈们要记住了，品牌和鱼油种类的挑选固然重要，也不能贪图小便宜去选择那些没有官方保障的渠道。
二、鱼油牛磺酸软胶囊补充鱼油牛磺酸软胶囊，可以试试汤臣倍健鱼油牛磺酸软胶囊，它除了含有DHA外，还搭配有对大脑有益的牛磺酸和锌元素，三者协同互补，对儿童的大脑起到重要帮助，给孩子的学习能力和记忆能力加分又加分。
每个孩子都是妈妈的小天使，妈妈都希望自己的孩子能够比别的孩子更聪明更优秀，不妨试试它。
（本产品不能代替药品使用）。
顶呱呱：深绎DHA的重要性 聪明宝宝初养成
顶呱呱：深绎DHA的重要性聪明宝宝初养成随着营养保健以及科学喂养知识的普及，大部分的新手爸妈已逐渐意识到DHA对于宝宝发育的重要性。
DHA，又名脑黄金，对胎儿及婴幼儿的智力、视力的发育起着至关重要的作用。
当下，从孕产妇时间为孩子补充DHA既然已成为众多家长的共识，那么如何补，何时补才更有效、更科学，自然成为备受人们关注的话题。
DHA及时补为宝宝的未来健康打下基础一项研究结果表明，人体从胎婴儿时期开始至整个生命过程，DHA水平都需要维持在正常值之内。
尤其是胎儿期第10周开始至幼儿6岁的时间段内，为宝宝大脑和视网膜发育的黄金阶段，更应注意DHA的及时补充。
早在1999年，在国家卫生研究院（NIH）公布的报告中就有明显的标识，孕妇应该每天摄入至少300毫克DHA。
怀孕期是胎儿大脑中枢的神经元分裂和成熟时期，也是对DHA 需要量最多的时期，所以，为孕妇补充DHA不容忽视。
专家表示，对于孕母来说，DHA制品在孕中晚期（孕20周）至胎儿出生后6个月内服用效果为最佳，因为此阶段是胎儿大脑中枢和神经元分裂和成熟最快的时期。
而在怀孕前，母体也可适量服用DHA补充营养、强健康体质，为孕育健康宝宝做准备。
而在产后继续服用，一方面是为DHA能够通过乳汁传输给宝宝，另一方面则是帮助母体快速复元。
宝宝出生之后，在不能通过母乳获得足量DHA的情况下，专家建议3岁以下的婴幼儿应根据体重计算，每天按每公斤体重20毫克DHA为摄入标准。
这一标准也得到了世界卫生组织（WHO）和类脂肪研究学会(ISSFAL)的肯定，两大权威组织机构一致推荐婴幼儿DHA的每日摄入量至少为100毫克。
另外，世界卫生组织（WHO）和类脂肪研究学会(ISSFAL)还特别强调了早产儿补充DHA的重要性，明确指出早产儿因没有足够的时间通过母体获得DHA，DHA的摄入量应提升到以每天40毫克，至少要按此标准补40周，才能保证早产儿的视力达到足孕婴儿的正常视力水平。
人体蕴藏十大潜能
人体蕴藏十大潜能讲师薛兆春脑科学研究结果表明，人的大脑在理论上的信息储存量，相当于藏书1000万册的美国国会图书馆的5倍，高达5亿本。
大脑的潜能，几乎接近于无限。
但是，到目前为止，人类普遍只开发了大脑的5％，仍有巨大的潜能尚未得到合理的开发。
换一句话说，一个人的大脑只要没有先天性的病理缺陷，就可以说他拥有可以成为天才的大脑，只要大脑的潜能得到超出一般的合理开发，他的能力就不会比爱因斯坦逊色。
有人形象的比喻：“大脑正常运转时所耗的能量足以让40瓦的灯炮持续发出耀眼光芒”，可见必须时时刻刻提供足够的营养才能让大脑保持最佳状态。
科学研究表明：一般情况下，下面的营养搭配可以帮助孩子提高智力，能激发脑细胞活力，促进脑细胞的生长发育和神经信息的传递，可以使大脑思维更加活跃，激发大脑潜能。
①让孩子多吃鱼类、蛋黄、虾皮、紫菜、海带、瘦肉等；②让孩子每周吃一次动物内脏，如猪肝、动物脑等；③让孩子每天吃一些富含维生素C的水果，如橘子、苹果等；④每天为孩子准备一些豆类或豆制品；⑤每周让孩子吃1—2次蘑菇；⑥让孩子多吃香蕉、红萝卜、菠菜等；⑦让孩子多喝牛奶，最好是含牛磺酸的儿童专用配方奶，而不是麦乳精类。
一、神秘大脑大脑就是你自己的智囊。
科学研究证明，大脑分为左半球和右半球。
左半球是管人的右边的一切活动的，一般左脑具有语言、概念、数字、分析、逻辑推理等功能；右半球是管人的左边的一切活动的，右脑具有音乐、绘画、空间几何、想像、综合等功能。
人的左右半脑是不平衡发展的，统计显示，绝大多数人是左脑发达（其中大约一半的人比较均衡一些）。
全球有10％的人是左撇子，即右脑比较发达。
而左右脑的发育程度不同，隐含了你的很多特质和天赋的秘密：理解数学和语言的脑细胞集中在左半球；发挥情感、欣赏艺术的脑细胞集中在右半球。
右半脑发达的人：在知觉和想像力方面有可能更强一些；而且知觉、空间感和把握全局的能力都有可能更强一些。
在各种动作上相对更敏捷一些。
食品对大脑的营养供应研究 常见荤菜对大脑智力发展的影响研究
以食品或保健品来改善大脑的生理结构是一个很复杂的过程。
生物类的食品也好保健品也好在理论上对大脑细胞的调节或触动是成立的，但是在实际服用效果上生物分解后的效力已经不可能再有检测时那种功效了，等到作用到脑细胞时几乎已经没有了任何作用。
除非是从出生时就开始采取某种特殊的食物一直保持下去可能会对大脑有所影响。
现在电视上各类健脑产品神乎其神的广告大多都是忽悠不明就里的消费者的。
食品对大脑的的营养供应研究现在人们对饮食的关注，主要集中在“吃得过多”造成的危害上。
但就大脑而言，营养缺乏比营养过剩更可怕。
脑力劳动者在精神上经常处于超负荷状态，如果常年营养不良，大脑就不能发挥良好的作用。
因此，脑力劳动者除注意心理调理、多参加运动锻炼外，饮食调理也是很重要的。
大脑所需的营养大脑是我们生活中从事一切活动的最高指挥官。
成年人的脑重量约占体重的2%，但脑消耗的能量却占总能量的20%。
如果脑不能从饮食中获得充足的营养，脑部功能就不能良好地发挥。
为了拥有一个聪明的大脑，我们需要的能量主要有以下四类：葡萄糖：身体的其他部位可以从葡萄糖、蛋白质、脂肪中获得能量，而大脑只有葡萄糖这种能量源。
大脑一天消耗的葡萄糖大约在120克左右（以成年男子为例）。
如果缺乏葡萄糖，脑的机能就会衰退。
微量元素：为了发挥大脑的功能，需要补充大量的维生素和矿物质等微量元素。
氨基酸：氨基酸对大脑来说是很重要的营养物质。
氨基酸从来源上来说分为必需氨基酸和非必需氨基酸。
非必需氨基酸在人体内合成，不一定要从食物中获得。
必需氨基酸是人体需要而又不能在体内合成的。
必需氨基酸来源于食物中的蛋白质。
脂肪：脑细胞的主要组成部分是蛋白质和脂肪。
脂肪占脑的比例约为50%。
只要不是摄入脂肪极少的人都没必要增加脂肪总体的摄入量。
我们应该关注的是摄入脂肪的成分。
补充大脑营养学习日本传统饮食研究发现，日本传统饮食方法是对大脑有利的理想饮食方法，各种食品都吃一点，通过丰富的食品来保护大脑。
DHA对孕妇及胎儿的作用
DHA对孕妇及胎儿的作用DHA，二十二碳六烯酸，俗称脑黄金，是一种对人体非常重要的不饱和脂肪酸，属于Omega-3不饱和脂肪酸家族中的重要成员。
DHA是神经系统细胞生长及维持的一种主要元素，是大脑和视网膜的重要构成成分，在人体大脑皮层中含量高达20%，在眼睛视网膜中所占比例最大，约占50%，因此，对胎婴儿智力和视力发育至关重要。
促进胎儿大脑发育在孕期，DHA能优化胎儿大脑锥体细胞的磷脂的构成成分。
尤其胎儿满5个月后，如人为地对胎儿的听觉、视觉、触觉进行刺激，会引起胎儿大脑皮层感觉中枢的神经元增长更多的树突，这就需要母体同时供给胎儿更多的DHA。
促进视网膜光感细胞的成熟DHA不仅对胎儿大脑发育有重要影响，而且对视网膜光感细胞的成熟有重要作用。
孕妇在孕期可通过摄入DHA，然后输送到胎儿大脑和视网膜，使神经细胞成熟度提高。
增进大脑细胞发育在大脑皮质中，DHA不仅是神经传导细胞的主要成份，也是细胞膜形成的主要成份，大部分的DHA不会被胃液所消化，而直接进入血液，被肝或脑等器官吸收，而EPA及次亚麻油酸却不被吸收，主要原因是由于DHA可经由血脑屏障进入脑细胞，而同是属不饱和脂肪酸的EPA及次亚麻油酸却无法通过血脑屏障被脑吸收。
减少产后抑郁研究显示，我国50-75%的女性都随着孩子的出生经历一段产后抑郁，10%-15%的新妈妈会变得很强烈，被专门术语称为“产后抑郁症”。
产后抑郁不仅会严重威胁产妇的身体健康，而且会影响宝宝的发育，导致婴儿发生情感障碍、行为异常。
足量DHA可减少产后抑郁症的发生。
延长妊娠期预防早产孕期补充足量的DHA可以将孕妇的妊娠期平均延长1.6~2.6天，对于有早产风险的妇女有延长妊娠期的功效。
DHA的分类从来源上分为：鱼油DHA、藻油DHA和蛋黄DHA。
来源于鱼油、藻油的DHA为甘油三酯型或甲酯型或乙酯型，来源于蛋黄的DHA为卵磷脂型。
乙酯型DHA吸收率仅为20%左右，天然形态存在的甘油三酯型DHA吸收率远高于乙酯型，有50%左右。
怎样使你的孩子更聪明
怎样使你的孩子更聪明作者：卢乐珍来源：《祝您健康》2000年第03期每个家长都希望自己的孩子聪明。
然而，什么样的孩子才算聪明呢?许多人说不周全。
特别是有的一两岁孩子，一举一动似乎都出人意料地灵巧、可爱，家长就认为这孩子特别聪明。
然而，随着孩子一年年长大，有些家长渐渐地产生了困惑：为什么孩子不如以前聪明了?进了小学。
有些家长认为，分数越高越聪明，考试不满100分就埋怨自己的孩子不如别的孩子聪明；还有些家长认为，知识越多越聪明，从小就给孩子补课，教识字，做算术，背唐诗。
加班加点灌输知识：有些家长追求突出的技能，盲目地追逐时潮，过早地强迫孩子去学英语，学电脑，学乐器、舞蹈等等。
其实，知识、技能与聪明虽然有联系但又有区别，那些靠死记硬背获得的知识和技能，不能理解、分析，不能举一反三，还算不上是真正的聪明。
那么，究竟什么是聪明?美国学者里恩提出17个项目作为鉴别聪明儿童的标准，在国际上很有影响：1掌握基本的知识和技能，能适当运用这些知识、技能去解决具体问题；2注意力集中，不容易分心，能用充分的时间认真地进行探索；3热爱学习，求知欲强；4有坚持性和责任心，承担任务后能努力去完成；5容易受到启发，对别人的建议和提示，能作出积极反应；6有好奇心，能从自己解答问题中得到满足；7有好胜心。
乐于接受比较困难的任务，喜欢争论；8观察事物比同龄儿童更敏锐、机灵；9能正确运用许多词汇，清楚、连贯、恰当地表达自己的意见和见闻；10思维流畅，能摆脱自己的偏见，从别人的角度想问题；11思维灵活，能摆脱自己的偏见，吸收别人的观点看问题；12有独创性，有时能用新颖、独特、别人想不到的方法去解决困难；13独立思考，不人云亦云，富于想象力；14有推理能力，能掌握和扩展事物的联系；15兴趣广泛，对多种活动感兴趣；16乐意参加各种集体活动，和他人融洽相处，关心集体，且助人为乐；17情绪稳定，经常保持自信、愉快和安详，能适应环境变化和挫折，很少暴怒、冲动和沮丧。
让你的大脑越来越聪明的12个方法如何变聪明（2）
让你的大脑越来越聪明的12个方法如何变聪明(2)让大脑更聪明的方法一，大脑越开心，学得越好。
带来快乐感觉的神经传导物质多巴胺，是提升学习效率的要素之一。
东京工业大学教授茂木健一郎认为，模仿是大脑重要的学习方式，特别是模仿自己欣赏的人，能激励自己。
二，爱运动，头脑更聪明。
《大脑当家》的作者麦迪纳指出，运动会使脑细胞得到更多氧气和养分，还能增加神经生长因子(BDNF)的浓度，帮助神经元生长。
常做运动的青少年，能运用更多的认知资源做作业，保持良好的成绩。
建议利用午休时间散散步，在学习和工作间隙，做做肢体活动。
三，努力、好奇、放松有助创意。
大脑想不出新东西时，不要再钻牛角尖，做做别的事，出去走走，睡一觉都可以，或找一个单独放松的场所，比如浴室。
四，提高大脑注意力。
一是分段落，在接触某个信息时，最好从基本概念开始理解内容，循序渐进地学习，不要囫囵吞枣似的学习。
二是不能一心多用，如果一个人作业过程中一直被打断，错误率会提高50%。
三是用情绪刺激别人，当你说话时，大约每10分钟左右，发现别人眼神涣散时，可以用和主题有关的故事或能引发情绪的事件，重新抓住他们的注意力。
五，理解、图像有助记忆力。
一是分散比集中记得牢，时常把以前的东西拿出来复习一下，再加入新的相关资料一起思考，就能将新旧知识都记住了。
二是搞清楚信息的意义，多结合真实的经验和例子来理解主题，就容易记忆了。
三是利用图片优势，将需要记忆的内容视觉化，或让他们彼此产生联系，就更容易记忆了。
四是多练习。
六，睡得够才能学得会。
午休半小时，可以提高大脑的工作效率。
每个人都要根据自己的实际情况制订作息习惯自己感觉每天睡几小时舒服，就睡几小时，但不要熬夜。
六种方法让你脑子越来越聪明科学家发现，成人大脑的可塑性比以前认识的要多，我们的行为和环境可能造成大脑的重大结构更改或者职能更改，有些人甚至认为，即使是我们的思维本身都能重塑大脑。
神经形成(诞生新的神经细胞)是成年人大脑的正常过程。