水果店策划
水果店开业活动策划方案
水果店开业活动策划方案水果店开业活动策划方案1. 项目背景水果店是一家专门销售各类水果的商店，在当前健康新鲜生活理念受到追捧的大环境下，开办一家水果店具有良好的市场前景。
为了成功开业并吸引顾客，需要制定一套完善的开业活动策划方案。
2. 活动目标- 吸引目标顾客群体，增加店铺的知名度和品牌认知度；- 展示店铺的独特优势和特色，提高顾客购买的意愿；- 增加顾客在店铺消费的时间和频率，培养顾客忠诚度；- 增加店铺的销售额，实现早期收支平衡。
3. 活动策划方案3.1 活动名称：水果鲜爽开业庆典3.2 活动时间：XX年XX月XX日（周六）上午10点-下午4点3.3 活动地点：水果店店址4. 活动准备4.1 筹备团队组建：成立一支专门负责活动策划与执行的团队，包括营销部门、人力资源部门和店铺员工。
4.2 确定活动预算：根据目标和策划方案，制定详细的活动预算，包括场地租赁、装饰品、礼品、食品等费用。
4.3 确定活动流程：制定活动的具体流程和时间安排，确保活动进行的有序和紧凑。
4.4 活动物资准备：- 桌椅、展示柜、装饰品等场地装饰物资；- 楼板、标牌、彩带等宣传物资；- 活动礼品、优惠券或折扣券。
5. 活动方案5.1 主题：水果鲜爽开业庆典5.2 活动内容：- 活动现场布置：根据店铺定位和活动目标，进行店铺的装饰，营造出轻松、舒适和新鲜的氛围。
使用鲜花、彩带、水果盘等进行店铺展示，并在店内放置水果样品，向顾客展示店铺的水果品质。
- 水果品尝会：在活动现场设立水果品尝区域，向顾客提供多种水果的试吃，让顾客亲身感受水果的新鲜和美味。
- 打折促销：开门一天，对特定的水果产品进行折扣销售，吸引顾客购买。
- 开业抽奖：在活动现场设立抽奖区域，顾客可以凭购物小票参与抽奖活动，奖品可以是水果礼盒、购物券等。
- 免费赠品：在活动现场进行免费赠品活动，如购买指定金额的水果可以获得精美水果刀、水果筷子等赠品。
- 现场表演：邀请舞蹈团队或音乐表演队进行现场表演，增加活动的娱乐性。
水果店开业的营销策划方案
水果店开业的营销策划方案1. 环境定位1.1 地理位置选择水果店的地理位置选择非常重要，应尽量选择在繁华地段、人流量大的区域开设店面，这样可以提高店面的曝光率和吸引力。
例如，可以选择在商业中心、商圈、大型超市或购物中心附近开设店面。
1.2 商店布置水果店的店面布置应该简洁、明亮，彰显清新、健康的形象。
可以使用大量的白色和绿色装饰，增加顾客对水果商品的亲和感。
同时，可以在店内设置果盘展示区、吊顶墙面广告、鲜花摆放和水果专区，提升店面的吸引力。
2. 产品策略2.1 选择优质水果供应商为确保水果质量和供应稳定性，需要选择可靠的水果供应商。
建立长期的合作关系，确保水果的新鲜度、营养价值和口感。
同时，可以发挥地域优势，选择当地水果供应商，降低运输成本，保证水果的新鲜度。
2.2 多样化的产品选择除了常见的水果品种外，可以提供特色水果或季节水果，如龙眼、芒果、草莓等。
这样可以吸引更多的顾客，增加销售额。
同时，还可以根据顾客需求，提供切片水果、果盘等定制服务，增加额外的利润。
3. 定价策略3.1 市场调研在设定价格之前，需要进行市场调研，了解同类水果店的定价情况以及消费者的价格接受范围。
可以参考竞争对手的价格水平，合理定价，既能保证产品的竞争力，又能盈利。
3.2 实行差异化定价针对不同的水果品种，可以根据市场需求和价格敏感度进行差异化定价。
如高档水果可以定价较高，而普通水果则可以定价较低，以吸引更多的顾客，提高销量。
4. 促销策略4.1 开张促销活动为了吸引顾客，可以在开业阶段举办促销活动。
如减价销售、买赠活动、折扣券赠送等，提高顾客的购买欲望和店面的知名度。
4.2 节假日促销根据重要节假日，如圣诞节、情人节、元旦等，设计相应的促销活动。
可以提供价格优惠、礼品赠送、礼券发放等，吸引顾客购买水果礼篮、水果拼盘等节日定制产品。
4.3 会员营销水果店可以设置会员制度，为常客提供专享福利和折扣。
通过短信、微信等方式宣传会员特权，提高会员黏性和促进复购率。
水果店开业活动策划方案
水果店开业活动策划方案一、活动目标1.提升水果店的品牌知名度和形象。
2.吸引更多顾客前来购买水果。
3.增加水果店的销售额。
4.增强与顾客的互动和沟通。
二、活动内容1.开业典礼：举行简短而庄重的开业仪式，邀请店内员工、合作伙伴、邻里居民等参加，由店主致辞并剪彩。
2.优惠活动：在开业期间推出特别的优惠活动，例如买一送一、满减、打折等，以吸引顾客前来购买水果。
3.试吃活动：提供免费的水果试吃区，让顾客品尝店内新鲜水果，增加他们的购买欲望并促进销售。
4.互动游戏：举行小游戏，通过答题、猜水果等方式与顾客互动，增加活动的趣味性和互动性，并准备小礼品作为奖品。
5.水果知识讲座：邀请专业人士举办水果知识讲座，介绍不同水果的营养价值和食用方法，增加顾客对水果的了解和兴趣。
6.线上推广：通过社交媒体、电子邮件等渠道宣传水果店的开业活动，并提供线上购物服务，方便顾客直接下单购买水果。
三、活动时间和地点1.活动时间：选择在周末或节假日的上午或下午进行，以确保顾客有足够的时间参与活动。
2.活动地点：在水果店内部分区域布置活动现场，包括试吃区、游戏区和讲座区。
四、活动推广1.海报和传单：在商业区、居民小区、学校等地方张贴海报并派发传单，宣传活动的时间、地点和内容。
3.合作宣传：与周边商户、市场、学校等合作，互换宣传资料并相互推荐，扩大活动的影响力。
五、预算安排1.店内装饰和布置费用：根据店铺面积和需求，合理安排装饰费用。
2.优惠活动费用：根据预计顾客数量，制定合理的优惠策略，并统计费用。
3.游戏和讲座费用：邀请专人进行游戏和讲座，支付相应的费用。
4.宣传费用：制作海报、传单等宣传物料的费用。
六、活动评估与改进1.统计活动参与人数和销售额，评估开业活动的效果。
2.通过顾客的反馈意见和建议，改进水果店的服务和产品。
3.总结经验和教训，为将来的活动提供参考。
通过以上方案，水果店可以在开业期间吸引更多的顾客，增加销售额，并与顾客建立良好的沟通和互动关系。
大学水果店的营销策划方案
大学水果店的营销策划方案一、市场背景分析1.1 大学生群体规模庞大随着大学生群体规模的不断增加，大学校园成为潜在的消费市场。
尤其在大城市的大学校园，大学生群体规模庞大，具有较高的消费能力和消费潜力。
1.2 健康饮食需求增加随着健康生活理念的普及，大学生们越来越注重饮食的健康和均衡。
水果作为一种天然的健康食品，受到大学生的青睐。
因此，在大学校园设立水果店成为一个具有商机的选择。
1.3 竞争压力加大由于大学校园的市场潜力巨大，吸引了许多商家进入，水果店的竞争压力也日益加大。
因此，制定一个全面的营销策划方案，提高水果店的竞争力，是非常重要的。
二、目标市场分析2.1 目标市场定位大学生市场是水果店的主要目标市场，大学生群体规模庞大，消费能力较高，对健康食品的需求也较强。
因此，水果店可以选择在大学校园内开设门店，聚集大学生消费群体。
2.2 目标市场需求大学生对于水果的需求是多样化的，希望提供新鲜、健康、美味的水果选择。
他们也希望能够以优惠的价格购买到高品质的水果。
此外，大学生作为年轻人群体，也对潮流和时尚有一定的追求。
因此，水果店需要提供多样化的产品和服务，满足大学生们的需求。
三、产品策略3.1 产品定位水果店的产品可以分为新鲜水果、切片水果、果汁和水果拼盘等。
新鲜水果是水果店的核心产品，占据主导地位。
切片水果、果汁和水果拼盘等产品则是为了满足大学生对快捷方便、时尚潮流的需求。
3.2 产品特色（1）新鲜度：确保水果的新鲜度，每天定时供应新鲜水果，保证水果的品质。
（2）多样性：提供多种品种的水果，满足不同消费者的口味需求。
（3）安全健康：从源头到销售环节，确保水果的安全卫生，提供给消费者健康的水果。
（4）美味：通过挑选优质水果，确保水果的味道甜美可口，吸引消费者购买。
四、价格策略4.1 定价原则根据目标市场需求和竞争状况，制定合理的价格策略。
考虑到大学生希望以优惠的价格购买到高品质的水果，因此可采取略低于市场价格的定价策略，以吸引大学生群体。
水果店周年庆活动方案策划书模板
一、活动背景为了庆祝本店成立周年，增强客户粘性，提高品牌知名度，特举办周年庆活动。
通过一系列优惠活动和互动环节，吸引新老顾客光临，提升店铺销售额，树立良好的企业形象。
二、活动目标1. 提升店铺销售额，实现销售目标增长。
2. 增加顾客粘性，提高顾客满意度。
3. 扩大品牌影响力，提升品牌知名度。
4. 收集顾客反馈，优化产品和服务。
三、活动时间2023年10月1日至10月7日四、活动地点本店店内及线上平台五、活动主题“甜蜜时光，共享周年庆”六、活动内容1. 开业大酬宾- 顾客凭身份证可领取价值10元的优惠券一张，每人限领一次。
- 活动期间，全场水果买满100元送精美果篮一个。
2. 会员专享- 会员专享8.5折优惠，积分加倍。
- 会员消费满500元，赠送价值50元的会员积分卡一张。
3. 亲子互动- 设立亲子互动区，开展水果拼图比赛，参与者有机会赢取精美礼品。
- 每日安排亲子采摘活动，让孩子们体验亲手采摘水果的乐趣。
4. 限时抢购- 每日推出两款特价水果，限量销售，售完即止。
- 设置抢购时段，顾客在指定时间内可享受特价优惠。
5. 线上活动- 线上平台推出“周年庆特惠”专区，提供更多优惠信息和商品。
- 开展线上抽奖活动，顾客参与购物即可获得抽奖机会。
6. 优惠叠加- 活动期间，顾客可享受优惠券、会员折扣、限时抢购等多重优惠。
- 购物满额还可参与抽奖，赢取丰厚奖品。
七、宣传推广1. 制作宣传海报，张贴于店内及周边商圈。
2. 利用社交媒体平台进行宣传，发布活动信息、优惠内容和顾客评价。
3. 合作媒体进行活动报道，提高活动知名度。
4. 邀请网红进行现场直播，展示活动盛况和产品特色。
八、活动预算1. 宣传费用：2000元2. 优惠礼品费用：5000元3. 亲子互动费用：2000元4. 线上活动费用：1000元5. 其他费用：1000元总计：12000元九、活动执行1. 提前一个月开始策划和筹备活动，确保各项准备工作到位。
水果店策划书
水果店策划书一、背景分析。
随着人们生活水平的提高，对健康饮食的关注也日益增加。
水果作为一种健康、营养丰富的食品，受到了越来越多人的青睐。
因此，开设一家水果店成为了一个具有市场潜力的商机。
二、市场分析。
1. 消费趋势，随着人们对健康饮食的重视，水果消费呈现出逐年增长的趋势。
2. 竞争分析，目前市场上已经存在一些水果店，竞争较为激烈。
但是，通过提供高品质的水果和优质的服务，依然有机会获得市场份额。
三、目标市场。
1. 健康意识较强的消费者群体；2. 办公人员、学生等日常生活节奏较快的群体。
四、经营策略。
1. 产品策略，提供新鲜、优质的水果，丰富的品种，满足不同消费者的需求。
2. 价格策略，合理定价，保证产品的质量和价格的平衡。
3. 促销策略，定期举办促销活动，吸引顾客。
4. 服务策略，提供便捷、高效的服务，满足消费者的购物需求。
五、经营规划。
1. 开设门店，选择交通便利、人流量大的地段开设门店。
2. 人员培训，培训员工，提高服务质量。
3. 供应链管理，建立稳定的供应链，保证产品的新鲜度和质量。
4. 品牌宣传，通过线上线下渠道进行品牌宣传，提升知名度。
六、风险预测。
1. 市场竞争风险，市场竞争激烈，需要不断提升产品和服务水平，以应对竞争压力。
2. 成本控制风险，水果店的成本主要来自于采购成本和运营成本，需要严格控制成本，保证盈利。
3. 供应风险，受季节和天气等因素的影响，供应链可能会出现不稳定的情况，需要及时应对。
七、结语。
水果店作为一个具有市场潜力的行业，通过提供优质的产品和服务，满足消费者的需求，具有良好的发展前景。
在未来的经营中，我们将不断改进经营策略，不断提升服务水平，打造一家具有竞争力的水果店。
水果店运营策划方案
水果店运营策划方案1. 引言水果是人们日常生活中必不可少的健康食品之一。
随着人们对健康饮食的重视，水果消费市场逐渐兴起。
本文将针对水果店的运营策划提出建议和方案，旨在帮助水果店提高销售额、吸引更多顾客。
2. 目标市场2.1 定位目标市场针对水果店的目标市场主要包括以下几个方面：•健康饮食追求者：这部分人群注重饮食的营养均衡和健康，喜欢选择新鲜水果作为日常膳食的一部分。
•孕妇、婴幼儿家庭：孕妇和婴幼儿对于食品的安全性和营养价值特别关注，他们是水果店的重要消费群体。
•高端消费者：这部分人群对于水果的品质和口感有较高要求，愿意支付更高的价格购买高品质的水果。
2.2 目标市场特征•年龄分布广泛：18-50岁的人群占据了水果消费市场的主要比例。
•地理位置：城市人口密集区是水果店最主要的目标市场，特别是中高收入人群较为集中的地区。
•收入水平：中高收入人群对于水果的消费需求较高，因此水果店更适合选择设在商贸繁忙的区域或者高级住宅区。
3. 产品和定价策略3.1 产品策略水果店的产品策略应关注以下几个方面： - 多样化的水果品种：提供丰富多样的水果品种，满足不同消费者的需求。
- 高品质与新鲜度：确保供应的水果品质符合消费者的要求，定期更新水果供应，保持新鲜度。
- 有机水果：提供有机水果选择，以满足越来越多人的有机食品需求。
- 清洁和卫生：保持店内水果的清洁和卫生，确保消费者能够放心购买。
3.2 定价策略水果店的定价应结合水果的品质、供应成本以及目标市场的需求来制定。
建议采用以下策略： - 公平竞争：了解竞争对手的价格，根据市场行情制定相对合理的价格。
- 套餐优惠：推出水果套餐，以一定折扣价售卖，吸引消费者。
- 常客优惠：针对顾客提供一定的折扣或积分回馈制度，增加顾客回头购买的动力。
4. 促销策略4.1 广告宣传水果店可以通过以下方式进行广告宣传： - 传统媒体广告：在电视、广播、报纸等媒体上投放广告，提高品牌知名度。
会员制水果店营销策划方案
会员制水果店营销策划方案第一部分：市场分析1.1 当前市场状况目前，随着生活水平的提高，人们对健康和营养的需求也不断增长。
水果作为一种健康的食品，受到了大众的青睐。
然而，市场上的水果店大多以传统的销售方式存在，消费者需亲自到店购买。
这种销售方式不仅存在时间和空间限制，还无法提供个性化的服务。
因此，开设会员制水果店可以充分满足人们对水果的需求，并提供更好的购物体验。
1.2 目标市场分析1.2.1 主要目标市场- 办公室白领：这部分人群大多工作繁忙，购物时间有限。
他们对健康饮食有需求，但无法长时间购物。
开设会员制水果店可以为他们提供快捷方便的购物方式，并提供定期送货服务。
- 学生群体：学生是一个潜力巨大的市场。
他们对水果的需求量大，但购物经验和能力有限。
开设会员制水果店可以提供定期配送、价格优惠、学生专属产品等服务，吸引他们成为忠实会员。
1.2.2 次要目标市场- 家庭主妇：家庭主妇是一个消费能力较强的群体，也是家庭购物的主要决策人。
开设会员制水果店可以为他们提供种类更丰富、质量更好的水果，并提供家庭定制服务。
- 健身爱好者：健身人士对水果的需求量大，但对食材质量和新鲜度有较高要求。
开设会员制水果店可以提供有机水果、新鲜果汁等产品，满足他们对营养的需求。
第二部分：产品定位2.1 产品特点- 多样化产品：会员制水果店不仅提供各种传统水果，还引入了一些新鲜水果和有机水果。
会员还可以根据自己的兴趣和需求选择不同的水果组合。
- 配送服务：会员制水果店提供快速、准时的送货服务。
会员只需在手机上选择好水果并支付，店家将在约定的时间和地点完成送货。
这种便捷的服务大大减少了会员的购物时间。
- 定制服务：会员制水果店可以根据会员的需求提供定制服务。
会员可根据自己的年龄、性别、健康状况等要求定制水果组合，并享受免费食谱和饮食建议。
2.2 品牌定位- 健康与营养：会员制水果店致力于提供新鲜、优质、有机的水果，提供健康与营养的选择。
水果店策划书
水果店策划书一、背景。
随着人们对健康生活的重视，水果消费逐渐成为日常生活中不可或缺的一部分。
因此，开设一家水果店成为了一个很有前景的商业机会。
本策划书旨在为开设一家水果店提供全面的规划和建议。
二、市场分析。
1. 消费趋势，随着人们对健康饮食的关注度提高，水果消费市场呈现出增长态势。
2. 竞争情况，市场上已经存在着一些水果店，但大多数都以传统的销售模式为主，缺乏创新和个性化的服务。
3. 消费群体，水果消费群体广泛，包括年轻人、上班族、家庭主妇等。
三、经营理念。
我们的水果店将以“新鲜、健康、便捷”为经营理念，致力于为顾客提供新鲜优质的水果，并提供便捷的购买体验。
四、产品定位。
1. 新鲜水果，我们将选择当地和进口的新鲜水果，确保品质和口感。
2. 切片水果，为了满足顾客的多样化需求，我们将提供切片水果服务，方便顾客食用。
3. 水果拼盘，我们将提供多样化的水果拼盘，满足不同顾客的口味需求。
五、服务内容。
1. 定期上门送货，为了方便顾客购买，我们将提供定期上门送货的服务。
2. 水果礼篮定制，为顾客提供水果礼篮的定制服务，满足不同场合的需求。
3. 水果切片定制，根据顾客的需求，提供水果切片定制服务。
六、营销策略。
1. 社交媒体营销，通过社交媒体平台宣传我们的水果店，吸引更多顾客关注。
2. 会员制度，推出会员制度，吸引顾客长期消费，并提供会员专属优惠。
3. 促销活动，定期举办促销活动，吸引更多顾客前来购买。
七、经营计划。
1. 开店地点，选择繁华的商业区或者写字楼附近开设门店。
2. 人员配置，招聘专业的水果处理人员和销售人员，确保产品质量和服务质量。
3. 合作伙伴，与当地水果供应商建立长期合作关系，确保供应稳定。
八、风险分析。
1. 市场风险，市场竞争激烈，需要不断提升产品和服务质量。
2. 供应风险，受季节和天气等因素的影响，供应链可能会出现问题。
3. 人员风险，人员流动性大，需要加强员工培训和管理。
九、预期收益。
水果店的市场营销策划方案
水果店的市场营销策划方案一、目标市场分析1. 人口统计：对于水果店来说，目标市场是所有年龄层的消费者，特别是关注健康和有意愿支付更高价位的消费者。
2. 健康意识：水果店应重点关注那些关心健康、注重饮食和营养的消费者。
3. 地理位置：根据店铺所在地的特点，确定附近居民是目标市场的一部分。
二、竞争分析1. 竞争对手：确定附近的其他水果店和超市水果部门作为主要竞争对手。
2. 产品定位：比较竞争对手的产品定位和价格策略，并确定水果店的产品定位和定价策略，例如专注于有机水果、进口水果或新鲜水果等。
3. 其他差异化因素：考虑到竞争对手的优势，水果店可以通过其他差异化因素来吸引和保留目标市场，例如更好的客户服务、更广泛的水果选择或更便利的购买体验。
三、市场调研1. 问卷调查：进行问卷调研，采集消费者对水果店的需求、购买偏好和其他相关信息。
2. 采访消费者：在水果店内或周边地区，进行面对面采访以了解消费者的购买习惯和意见反馈。
3. 网络调研：通过网络调研和社交媒体分析来了解消费者对水果店的看法和评价。
四、市场定位和品牌建设1. 品牌形象：根据调研结果和目标市场需求，制定一个有吸引力的品牌形象和标语，以建立品牌在消费者心目中的形象。
2. 定位策略：根据目标市场的需求和竞争情况，制定清晰的定位策略，例如高品质、新鲜和品种丰富的水果。
3. 品牌传播：通过广告、品牌宣传和社交媒体等渠道，传播品牌形象和优势，吸引目标市场的关注。
五、产品策略1. 产品组合：根据消费者需求和市场趋势，制定水果组合策略，包括混合包装、季节水果和特色定制等。
2. 品质和新鲜度保障：确保水果高品质和新鲜度，定期检查水果质量，提供新鲜自然的水果选项。
3. 加工产品：根据目标市场需求，提供新鲜水果切片、拼盘和果汁等加工产品。
六、定价策略1. 了解目标市场的价格敏感度：通过问卷调查和价格敏感度测试，了解消费者对于不同水果价格的接受度和偏好。
2. 竞争定价：根据竞争对手的定价策略和产品差异化，确定自己的定价策略，可以持平、略高或略低于竞争对手。
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目录 一、概要 二、团队分析 三、现状与店面分析 四、板块分类详解 五、市场与竞争分析 六、经营管理 七、营销策略 八、风险与对策 九、资金预算 一、概要 本创业计划书是关于在医院附近且依附于中高档居民区开设一家有特色的水果店的方案。其特色是将水果按其不同的功效进行分类摆放，顾客买水果时就可根据不同水果功效来选择自己或他人需要的水果。本店的主要业务是销售日常新鲜水果，附加业务还有鲜榨果汁等，目标市场是去往医院看望病人的人群和医院周边中高档小区的居民。本店首先采取同学合资的经营方式。在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。 二、团队分析 在水果店策划阶段，我们团队成员有：陈健、代莹、贾旭阳。本水果店的主打特色和一些有关事项是由陈健想出的，而本店的店内设计和水果按功效分类的相关事项是由代莹负责的，经过成员三人的讨论，得出开设这样一家特色的水果店的全面构思，最后有贾旭阳进行编写此创业计划书。 三、现状分析与店面分析 1、现状分析：虽然医院及中高档小区附近已经有许多水果店，但其经营模式很是混乱，没有将水果按某标准分类，只是随意摆放。这种水果店并不能完全满足那些去看望病人的人群和那些对生活质量很高的人群，因为有些看望病人的并不知道买什么水果对病人好，在这样的水果店购买很容易会让顾客买一些对病人健康没有帮助甚至是不能吃的水果，还有就是对饮食质量要求很高的人群来说在买水果时对买什么水果对自己身体比较好扥问题也是一头雾水，所以开一家针对水果功效分类的水果店很有必要。 2、店面分析：（1）位置分析—医院附近依附于中高档小区，因为去看望病人的人群及高档小区的居民对水果功效分类的水果店需求很比较高。 （2）形象分析—在店内装上大镜子，这样店内既可以显得更敞亮，而且还会给顾客琳琅满目的感觉。 四、板块分类详解 五、市场与竞争分析 1、形势分析 由于医院附近及中高档小区都已有一些水果店或水果超市，但并未饱和。出于他们的管理模式、货物摆放的有些凌乱，水果的一些特性功效还有保鲜储存的方法还有一些不足，这对于顾客追求鲜艳健康有一定的不便，所有形势还是有利于成立一家能满足顾客方便的新水果店。 2、目标市场 主要针对一些看望病人的和一些小区居民的消费群体，既有流动的消费者，还可以保证一些固定的消费者，客流量比较大，前景较好。 3、特色项目市场分析 在市场调查中发现有一家水果店是按照水果功效来推广水果，而在这方面市场需要是存在的，因为现在许多消费者，特别是收入比较乐观的，他们不再想像以前那样喜欢吃什么水果就吃什么水果了，而是更倾向于吃一些有利于自己身体健康的水果，但消费者却又不太清楚有些水果的具体功效；还有就是去看望病人的顾客也想买一些对病人病情有帮助的水果，不希望买去的水果对病人来说只是个摆设，却不能吃，而这些顾客又不太清楚什么病症吃什么水果会比较好，所以在这方面我们的水果店正弥补了这一空缺。 4、时什么水果市场分析 不知道你写的是什么 5、对现有的和潜在的竞争者分析 Ａ、现有竞争者分析 1） 临时的摊贩：他们优势是流动性强，水果的价格便宜，容易招揽客户，水果还算新鲜。但是，他们也存在着一定不足，水果没有什么质量保障，种类少，档次也不高。在城市的竞争中没有固定位置，就没有固定的客源，营业额不稳定。 2） 已成熟的水果店：他们在这周围有一定的信誉度，水果品种相对比较全，而且水果的新鲜度，更换频率高。有固定的客源，经营比较稳定，没有太多的成本压力。只能说经营模式已经成型，不易改变。跟不上顾客的需求度，不新颖，没有达到很好的满足顾客。 3） 大型连锁超市：这种超市我们都知道，知名度高，水果质量有保障，种类繁多，高档水果，进口水果都有。统一管理，资金雄厚，宣传，促销力度大。唯一的不足就是规模大，根据市场的调整，不能很快做出反应。【2）、3）是我们的主要竞争对手】 Ｂ、潜在竞争者分析 随着我们店的推出，新的管理模式，对顾客的服务，很容易被沿用。因为现在信息化水平的提高，很有可能一些水果店也用我们的想法，在已成熟的店铺开展，这样对我们新的店铺会造成很大影响。 6、市场机会与竞争优势 Ａ、市场机会 我们是把水果的功效，健康饮食通过店面宣传，标签告诉大家，一种新的管理模式。因为现在市场还存在这一不足，我们能用这种新的管理，还有宣传模式为顾客提供更方便的服务。再结合那些成功的水果店经营管理的经验，成力一家比较新颖的店铺。这样既可以经营好店铺，又能很快的吸引顾客，会比没有什么特色的新成立的店更容易得到大家认可。我们唯一的特色就是将水果的功效让大家知道，虽然在经营上可能会有些混乱，但是这样一来为大家追求绿色健康的生活更好的提供服务，这也是我们店的主旨。这就是我们的市场机会，只有抓住机会才可能成功的。 Ｂ、竞争优势 由于我们的选址是靠近消费者市场，这里的客源大，消费能力高，对我们成立，发展有很大帮助。城市中的快节奏生活，使消费者对健康绿色有着更高的追求。而我们正是以绿色新鲜健康为主题，将水果的重要功效公布，让广大消费者了解自己所需，这样才能满足供有所需。前期的低利润销售，以价格优势夺取市场，我们的主要竞争对手是已成熟的水果店，连锁超市。虽然在管理宣传上更新颖一些，但是消费者对物美价廉更看重，所以我们要扩大自己优势，所以我们水果的价格将会比他们更便宜一些。 物美价廉，新鲜保障，新型服务争取顾客。这就是我们的竞争优势。 六、经营管理 1）第一年：建设期 因为刚进入市场，第一，好多人还不知道我们水果店水果质量是否新鲜，价格是否便宜，所以前期的营业额不会很理想；第二，前期的投入会比较高，好多固定投资不容易收回，在资金周转上会有一些吃力，而且在产品上也存在一定局限。所以，货源在前期不能大量进货，考虑成本问题，有些昂贵的水果可能不会太全。 由于外在因素——地理位置优越，交通发达，客流量大，我们也有一定的优势，但同时也存在比较强势的竞争对手，因为他们已经熟悉这里的环境及顾客的需求，经营起来比较得心应手。所以我们作为刚刚开起来的小店，一定要做好市场调查，赶快适应环境。 在水果店建设期，我们将采用以下三种经营方式： 1、主要将特色项目推广 为了让顾客了解每样水果的功效，利于顾客挑选自己需要的水果，我们将实行在价码签上附上一些关于本种水果的主要功效，既明码标价又能让顾客清楚水果的功效，这样既有利于顾客挑选，也有利于水果店得管理，不易造成店面混乱。 2、推出鲜榨果汁 由于高档小区和医院附近的客流量比较大而且消费能力比较高，这一产品的推出必然会吸引注意。顾客既可以喝到自己喜欢而且是无公害，不添加任何添加剂的绿色果汁，还可以看到整个榨汁的全过程，只要少许加工费，就可以喝到美味果汁。 3、现场扎果篮 因为医院周边客流量一般比较大，去看望病人的顾客一般都喜欢提一篮水果，现场扎果篮可以保证果篮里面的水果新鲜而且水果品种是顾客想要的，水果篮包装又达到了美观的效果。 在这一年之后，随着顾客的认知度提高，我们的宣传力度增加，水果物美价廉，而且具有一定特色的经营，我们的营业额会明显提高。这样成本就会减少，那些固定投资的钱也会慢慢赚回来。 2）第二~三年：成长期 万事开头难，第一年是探测市场及了解顾客最关键的一年。只有抓住顾客，掌握市场的动态，才不会冒更大的风险。 既然已经站住脚，那么就要赶快成长起来，在市场中不能在成为弱势。我们将从三方面进行延伸和改进来满足顾客的需求，继续以健康，便利为主旨，而且会在本店实行会员制。 1、 产品延伸： Ａ、水果茶：所谓的水果茶，是指将某些水果与茶一起制成的饮料。水果茶一般具有良好的口感，并具有益于身体的功效。比如： ①绝明柠檬茶： 柠檬是众所周知的美容护肤大王，而绝明子也含有丰富的营养素，可以淡化黑眼圈，缓解便秘。那绝明柠檬茶的美容护肤功效就可想而知啦。
②水果玫瑰： 具有疏肝解郁的作用，对于保护肝脏，促进新陈代谢，强效去脂的作用（但他所去的油脂只是肠胃道的油脂，而不是已经存在皮下的皮下脂肪）。蜜枣，可提供纤维质。长期饮用的话，可去清除宿便，维持新陈代谢的功能正常，当然就能让皮肤看起来细嫩，而且也不容易在体内堆积肥肉，可达到减肥的功效。 Ｂ、水果沙拉： 水果沙拉的功效其实跟水果差不多，既能补充维生素，又有一些美容养颜的作用。在喜欢的水果中加上沙拉酱，可以使甜甜酸酸的口感更加。还有就是可以将各种水果混合，这样每种水果的需要量小，吃着方便，一次可以吃上好几种水果自己喜欢吃的水果。
比如：酸奶水果沙拉、冰白玉水果沙拉等。 2、 服务项目添加： ①会员卡 本店的会员制，可享受一定的优惠，品尝一些新推出的产品，还有一些促销活动的特权。成长期就是为了让店面发展壮大，推出会员制就是为了吸引更多的消费者，在保证那些老顾客的前提下发展更多新的顾客，让他们动心成为会员，从而提高店面的营业额，达到薄利多销，这也是一种占领市场的策略。 ②外卖 之前是向大客户提供外送，随着时间店面可知度的提高，在信誉度有保障的前提下，一些居民区的小客户也会有外送的需求，我们就可以为其提供上门送货服务。居民客户也是保证信誉度的最关键的群体，相当于一个个活广告，所以没有一个基础也不好实施，在前期也要考虑成本的问题。基于以上的原因，才把全面外卖的策略推迟到成长期中，为的还是拥有更多的客户，满足客户的需求，占领市场，提高重视度，稳固地位。 外卖的水果全都在最短的时间内送达，保正新鲜，而且要用店里的外送车，达到宣传作用。 ③水果券 这种水果券类似那些蛋糕券，使用很方便，而且没有任何限制，可以换取同等价值的水