灰树花高产栽培技术(精)
灰树花栽培与管理
灰树花灰树花（Grifola frondosa）又名莲花菌、千佛菌、栗蘑、舞茸，属担子菌亚门、层菌纲、非褶菌目、多孔菌科、树花菌属。
灰树花具有松蕈芳香，肉质柔嫩，菇体内富含铁、铜、维他命C、硒、铬、灰树花多糖(Grifolan)，具有明显的抗肿瘤功能，可治小便不利、水肿、脚气、肝硬化腹水及糖尿病等，是非常珍贵的食药兼用真菌，被誉为“真菌之王，抗癌奇葩”。
一、生长发育条件（一）营养灰树花是木腐菌，杂木屑、棉籽壳、蔗渣、稻草、豆秆、玉米芯等可作为碳源。
有机氮最适宜菌丝生长，几乎不能利用硝态氮，生产中常添加玉米粉、麸皮、大豆粉等增加氮源。
维生素B1是子实体正常生长发育必不可少的营养物质。
（二）温度灰树花是中温型菌类，菌丝体生长温度范围为5-32℃,最适温度为20-25℃，菌丝耐低温能力较强，能在零下196℃的液态氮中保存数年。
原基形成的适宜温度为18-22℃，子实体生长发育的温度范围为10-25℃，最适温度18-23℃，但因菌株不同有所差异。
（三）水份与湿度菌丝体生长阶段，培养料的含水量为60-65％，含水量过低出花不整齐，过高则菌丝体分泌黄水过多，影响子实体发生。
子实体生长期需要充足的水份，空气相对湿度应保持在85 -90 ％，湿度过低，子实体极易失水枯死，湿度过高，菇体易腐烂受细菌感染。
（四）空气灰树花属强好气性真菌，不论在菌丝生长阶段还是在子实体发生阶段都需要充足的氧气，通气不足，菌丝细弱，分枝少，子实体生长迟缓、不分化，菌盖开片难，并易污染杂菌，因此培养室要注意通风换气，保证空气新鲜，子实体生长阶段要注意调节通风与保湿二者的矛盾。
（五）光照灰树花菌丝生长阶段对光线要求不敏感，光照强度为15-50勒克斯即可，过强的光线影响菌丝生长。
子实体生长需要较强散射光或稀疏直射光，适宜光照强度为200-500勒克斯，光线不仅影响子实体颜色、形状、成活率，还可以影响菇体香味，散射光越强，香味越浓，品质越好；光线不足，子实体分化困难，色泽浅，产量低，质量差，甚至不出菇。
灰树花栽培排菌
灰树花栽培排菌
排菌时间
树花在唐山地区栽培，最佳排菌下地期在11月至次年4月底。
因为此时空气和土壤中的杂菌、病虫不活跃，不侵害菌丝，而灰树花菌丝耐低温，菌丝连接紧密，长势健壮，对菌丝吸收营养有利。
低温期排菌下地尽管发育期较长，但出菇早、产量高，可在雨季前完成产量的80%，4月底以后栽种的灰树花因为气温高、杂菌活跃，灰树花菌袋易感染，并会出现子实体生长快，单株小，总产量低，易受高温和暴雨危害。
排菌方法
①场地：选择背风向阳、地势高、干燥、不积水、近水源、排灌方便、远离厕所或畜禽圈的地方。
②挖地坑：要求东西走向，挖宽45～55厘米、长2.5～
3.0米、深25厘米的地坑，地坑之间的距离为60～80厘米，在其中间修排水沟，以便于行走、管理和排水。
③栽前预备工作：地沟挖好后，要先灌一次大水，目的是保墒。
水渗干后，在沟底和沟帮撒一层石灰，目的是增加钙质和消毒，再在沟底和沟帮撒一薄层敌百虫粉，最后在沟底铺少量表土。
④排放菌棒：将发好菌丝的菌袋全部剥去塑料袋，将菌棒横成排竖成行地排放在沟内，相邻菌棒要挨紧，每4个菌棒之间要有一个空隙。
同时，要通过扒或垫沟底的回土，使排放在沟内的菌棒上表面齐平。
这样在沟内可排放4～5行
菌棒。
灰树花栽培技术探讨
・
２ ０・
南 阳 农 业 科 技
２ｏ ０ ２年 第 ４期
接种 前 菌 种瓶 （ ） 严 格 消毒 后 放 到接 种 箱 内备 用 ； 袋 要 严 格 无 菌 操 作 ， 种 人 员 个 人 卫 生 和 接 种 室 （ ） 毒 接 箱 消 都 要 严 格 ， 种 时 要 求 动 作 迅 速 、 确 ， 量 缩 短 菌 种 接 准 尽 暴 露 和 开 袋 的 时 间 ， 少 感 染 机 会 ， 塞 湿 的 要 换 上 灭 减 棉 过菌 的干 棉塞 ； 树花 生产 接种 量超 过其 它食用 菌 ， 灰 每 袋 应 接 ￣ ２ ｇ 右 菌 种 ， ．ｋ 菌 种 可 接 ２ — ５ 。 ｋ ０左 ０５ ｇ ０２袋 技 术要点 为 ： ｌ 栽 培 季 节 ４５ 茵 袋 培 养 接 种 后 ｌ 一 ５ 内 ，培 养 室 内 温 度 控 ． ０ ｌ天 制 在 ２ — ７ ， 气 相 对 湿 度 ５ ％－ ０ ， 光 、 生 、 ４２℃ 空 ５ ７％ 暗 卫 空 根 据 我 区 气 候 特 点 ， 春 季 栽 培 ， 可 在 ２ ４ 制 菌 － 月 气新 鲜 。ｌ—０ ， 丝 进入 生长 旺期 ， ６４ 天 菌 自生 温 明 显 ， 室 袋 ，～ 月 出 菇 ， 植 较 晚 的 也 可 将 菌 袋 越 夏 后 秋 季 出 ４６ 种 菇 ； 季 栽 培 ８ ９ 制 菌 袋 ，０ 份 以 后 出 菇 ， 季 温 秋 —月 ｌ月 冬 温应控 制 在２— ４ ， 加通 风量 ， 时倒 堆 （－ 天倒 １ ０２℃ 增 及 ５７ 度过 低 时 ， 延 续到 次 年春季 出菇 。 可 次 堆 ） 防 止 高 温 闷 气 出 水 ， 止 过 早 形 成 原 基 ， 响 产 。 防 影 ２ 栽 培 场 地 量。４ —０ 为原 基 形成 阶段 。菌 袋经过４ 天培 养后 ， ０ ６天 ０ 袋 栽 灰 树 花 ， 般 可 采 用 室 内 发 菌 ， 外 阳 畦 出 菇 一 室 菌 丝 基 本 布 满 料 袋 ， 入 原 基 形 成 阶 段 。 养 室 内 增 加 进 培 的生产模 式 。灰树 花 喜光好 氧 ， 菇场 地应选 择 通风 、 出 光 照 （ 移 到 室 外 培 养 ） 室 温 升 到 ２ ～ ５ ， 强 通 风 或 ， ２２℃ 加 向 阳 、 水 良好 的 卫 生 地 方 。 排 菌 袋培 养基 表面 首先 形成 浓 密 的菌被 （ 菌 ３ 原 料及 配方 ． ． 膜 ） 并 逐 渐 隆 起 ， ｌ — ０ 的 培 养 ， 起 ， 经 ５２天 隆 ① 杂 木 屑 ８ ％ ， 皮 １％ ， 米 面 ５ ， ３ 麸 ０ 玉 ％ 石 ． 顶 部 不 断 长 大 ， 开 始 变 成 灰 黑 色 ， 面 有 并 表 膏 ｌ ， ０５ ， 灰 ０５ 。 杂 木 屑 ７ ％ ， ％ 糖 ．％ 石 ．％ ② ５ 麸 凹 凸 ， 泌 出 淡 黄 色 水 珠 ， 就 是 灰 树 花 的 分 这 皮 ｌ ％ ， 加 ： 殖 土 ｌ ％ ， 米 面 ５ ， 膏 ５ 另 腐 ０ 玉 ％ 石 ．日 ｎ ｎ ． 原基 。 基 的 形成标 志 着发 菌阶段 结 束 。 原 也 灰 树 花 食 、 兼 用 且 生 产 方 法 简 便 ， 产 技 术 容 易 药 生 掌 握 ， 材 料 廉 价 易 得 ， 资 少 、 效 快 ， 可 内 销 又 可 原 投 见 既 外 销 ， 一种很 有发 展前 景 的新 品种 。 是 灰 树 花 人 工 栽 培 可 采 用 段 木 栽 培 、瓶 栽 、袋 栽 等 等 。 应 用 最 广 的 是 塑 料 袋 覆 土 或 不 覆 土 栽 培 。 其 栽 培
灰树花林间仿野生栽培技术
月制袋 接种 、４—６ 月出菇管理 ，秋 需保持 １ 。 ０ｈ 栽 ８—９ 月制袋、ｌ １—１ 月出菇。 ２ 二 制袋 采用塑料袋熟料栽培 方法。
１ 培 养 基 配 方 ．
３接种 发 菌 ．
选择高产 、 优质的菌种 ， 按严格
由于灰树 花抗杂菌 能力 弱 ，应 的无 菌操作 进行接种 。接种后放在
发菌 室内 ， 保温 ２ ～２ ５ ８℃，室内湿
度 ７ 以下 ， ０％ 避光培养 ， 日通风 每
（） 屑 ７ １木 ５％，麸皮 ２ ３％，糖 １ 次 。１ 后加散射光 ，加强通 —２ ５ｄ
ｉｑ 创 ｅ》 术 《 蟹 新
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维普资讯
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导语 ：我 国是一个 农业 大国，农作物 秸秆 及林 副产品年 累积量 巨大，为生 产食 用茵提 供 了充足 的原料 ，这使得近 年来我 国食用 茵产业 发展迅 猛 ，现 已成
探索 出了一条致 富之路 ，其 中以灰 重）２ ０％，麸皮 ５％，玉米粉 ５％， 于袋 式 出菇 。
孙保卫 ，山东省德 州市 蔬菜办公室 ， ５ ０ ６ ２ ３ １ 王凤 ，李海燕 ，杨秀永 ， 通讯地址 同第 一作
者
山东德州市拥有 ｌ 万ｈ 林 地 ， ４ ｍ
林地表土 （ 干重）０ 含水量６ ％一 ｌ ％， ｏ
灰一 藏 椒
孙 保卫 王 凤
树花林 间仿野生栽培效 益尤高 。灰
林问彷 野生 栽培技 拳
东北地区利用玉米芯栽培灰树花技术
灰 树花 是一 种珍 稀食 用药 用 真菌 ， 其香 味浓 郁 ， 营养 丰 富 ， 富含 氨基 酸 、 多糖 及 生 理 活 性 物 质 ， 有 具 提 高人 体免 疫力 、 制 肿 瘤 、 抑 防治 多种 疾 病 之 功 效 ， 近年 来 ， 作为 一种 高 级 保 健 食 品 ， 行 日本 、 加 坡 风 新 等市 场 。灰树 花 可利 用 玉米 芯 作 为 栽 培 原 料 ， 用 利
～
１０ｃ 深 ２ １， 向为 东 西 走 向 ， 度依 具 体 ２ ｍ， ０ＣＩ方 Ｙ 长
玉米 面 ４ 、 ％ 石膏 ０ ５ 、 ． ％ 白灰 ０ ５ ； ． ％ 配方 ２ 杂 木 屑 ： ４ ％ 、 米 芯 ３ ％ 、 麸 １ ％ 、 米 面 ２ 、 膏 ０ 玉 ９ 麦 ８ 玉 ％ 石
０５ 、 ． ％ 白灰 ０ ５ 。 ．％
３ 栽培种制作
栽 培 袋选 用 １ ｍ ｘ ３Ｃ１厚 ０ ０ ５ｃ 的聚 乙 ７ｃ Ｉ， ．４ ｍ ３ Ｉ
收 稿 日期 ：０ ｌ ０ ２ １ 一 ３一ｌ ６
情 况 而定 ， 间距 ４ ４ ｍ， 床 ０— ５ｃ 四周 挖 排 水 沟 。畦 床
作 好后 ， 先灌 １ 重水 保墒 。水 渗下 后 ， 要 次 先在 畦床
表 面撒 一层 石 灰 ， 后 在沟底 铺 一层 表土 ， 然 将发 好 菌 丝 的菌 袋剥 去 塑料 袋 ， 菌 棒 横 成 排 竖 成行 地 排 放 将
～
２ ｉ 的粉 碎 机 粉 碎 （ ０ｍｔ ｔ 防止 制 种 扎 破 袋 ） 。拌 料
前 ， 玉 米芯 浸湿 ， 其 吸 足水 分 ， 制 时先 将 石 膏 将 使 配 与麦 麸混 拌均 匀 ， 然后 加水 与其 他料 拌匀 ， 匀 的培 拌 养料 ， 含水 率 达 ６ ％ ～ ５ 时 即可 装 袋 ， 袋 装湿 ０ ６％ 每
灰树花的种植方法
灰树花的种植方法嘿，朋友们！今天咱来聊聊灰树花的种植方法，这可有意思啦！你想想看，灰树花就像是一个个小巧可爱的精灵，等着我们去呵护它们成长呢。
要种好灰树花，首先得有个合适的环境。
就像人要住舒服的房子一样，灰树花也需要一个它喜欢的“家”。
这个家要温暖但不能太热，潮湿但不能太湿，是不是有点像找对象的要求呀，哈哈！接下来就是准备培养基啦。
这培养基就像是灰树花的“食物”，得营养丰富才行。
可以用一些木屑、麸皮之类的混合起来，就像我们做饭要搭配各种食材一样。
然后把这些东西搅拌均匀，让它们好好地融合在一起。
当培养基准备好了，就可以接种啦。
这就像是给灰树花“安家”，把它们的菌种小心翼翼地放到培养基里。
可别毛手毛脚的，得像对待宝贝一样温柔哦。
然后把它们放在合适的地方，让它们慢慢生长。
在灰树花生长的过程中，可不能偷懒哦。
要经常去看看它们，就像照顾小孩子一样。
看看湿度够不够，温度合不合适。
要是太干了，灰树花会不高兴的，就像我们口渴了会难受一样；要是温度不合适，它们也会长不好呀。
还有啊，要注意通风。
这通风就像是给灰树花呼吸新鲜空气，让它们能精神饱满地长大。
要是不通风，它们会觉得闷得慌呢。
等啊等，盼啊盼，终于灰树花要长出来啦！看着那一朵朵小小的灰树花冒出来，心里别提多开心了。
就像自己的努力终于有了回报一样。
种灰树花虽然有点麻烦，但当你看到它们茁壮成长，最后收获满满的时候，那种成就感简直无与伦比。
这可比去市场上买现成的有意思多了吧！所以啊，朋友们，别犹豫啦，赶紧动手试试吧！让我们一起成为灰树花的“守护天使”，看着它们在我们的呵护下绽放光彩！。
灰树花栽培要点
灰树花筒栽技术要点阮海东1陈秀娟1林戎斌2(1．福州市食用菌办公室350004 2福建省农科院土肥所)摘要针对福州市在栽培灰树花过程中存在的问题，介绍了灰树花的生活条件和筒栽技术要点。
包括栽培时间的选择、制袋、接种、春秋季管理、菇棚与出菇。
关键词灰树花筒栽技术灰树花是近年来开发的珍稀食、药两用菌之一，属多孔菌科，树花菌属真菌，又名贝叶多孔菌、千佛菌、栗子蘑、云蕈、莲花菌等，日本称为舞茸。
当前灰树花商品在市场上表现良好，栽培效益较高，国外较大规模的栽培在日本，国内仅浙江、河北、四川、福建的一些地区有一定的规模栽培。
福州市引进灰树花品种已有十多个年头了，由于灰树花栽培有独特的技术要求，所以规模化商业栽培至今还不成功，是什么原因导致目前这种窘境呢？为调整我市食用菌产品结构，丰富市场供应，增加菇农收入，我们申请了市科技项目，专门针对目前在本地栽培灰树花的难点进行调研取经和试验栽培，现初步总结出灰树花筒栽的技术要点。
一．灰树花的生活条件：灰树花种性弱，菌丝分解纤维素、木质素等高分子碳水化合物的能力不强，对氧气需求较高，栽培中主要表现为菌丝营养生长阶段吃料慢，生理成熟期较长，以及第二潮菌丝恢复期很长。
其主要的生活条件如下：碳素营养主要以壳斗科树种的木屑为主，木屑可稍粗些，以利菌丝生长对氧气的较高要求，另外根据灰树花野外生长的生态特点，在培养料中添加10%左右的林地表土有助于生长发育，由于采收一潮后，要经过很长一段时间休眠（春筒大约3个月，秋筒大约8个月），所以在培养料配制上不仅要保证较快速度的走菌，又要保证出第二潮菇时菌筒的营养和坚实度，推荐栽培袋配方：木屑34%、棉子壳34%、麸皮10%、玉米粉10%、糖、石膏各1%、山地红黄土10%，含水量65%。
灰树花有很多菌株，各菌株间生物学特性较为接近，据相关测定数据显示，一般灰树花菌丝最适生长温度在21-27度，25度为最佳发菌温度，超过35度停止生长，原基分化10-16度，子实体发育温度为13-28度，最适15-20度；菌丝生长期间适宜的空气相对湿度60-70%，原基分化与子实体发育为85-95%，基质含水量50%-75%均可生长，最适宜60-65%；早中期菌丝可黑暗培养，后期出菇阶段可适度光照；菌丝在酸碱值4-8基质中均可生长，最适为4-6，超过7以后生长明显变慢，这一点容易被忽略，配料中一定要注意；灰树花是需氧量最多的食用菌之一，除了菌丝生长阶段对培养料疏松度的要求外，出菇阶段更一定要有充足的氧气供应，否则菌盖开片难、分枝少、畸形多，并易遭杂菌污染。
灰树花工厂化周年栽培技术
中国园艺文摘2012年第6期灰树花工厂化周年栽培技术陈秀娟(福建省福州市食用菌工作办公室，福建福州350004)摘要：初步总结一套灰树花工厂化周年栽培技术，包括培养基的选择、装袋、灭菌、接种、发菌、开袋、出菇管理、采收、废料再利用等内容。
并讨论原基状态与出菇的关系，开袋时机掌握，出菇阶段管理与产量的关系。
关键词：灰树花；工厂化；栽培灰树花[Grifola frondosa(Dick.Fr.)S.F.Gray]又名贝叶多孔菌、莲花菇、舞茸(日本)等，在分类学上属于真菌门担子菌纲、无褶菌目多孔菌科树花菌属，是食、药兼用蕈菌。
灰树花具有松蕈样的芳香，肉质柔嫩，味如鸡丝，脆似玉兰，味道鲜美，口感极佳，富含多种维生素、矿物质以及生物活性物质，其多糖具有明显的抗肿瘤、改善免疫系统功能、抗HIV病毒以及调节血糖、血脂及胆固醇水平的作用，有“食用菌王子”之美称，深受消费者喜爱。
灰树花的人工栽培已初具规模，但传统的农家栽培只能根据自然气候条件选择春、秋两季进行栽培，无法满足市民的周年消费需求。
灰树花属喜光、好气性的中温型恒温结实腐生真菌，其工厂化生产技术日本处于领先地位，北美也有报道，而我国目前仍是空白。
近年来，福州市食用菌工厂化栽培发展迅速，目前已有22家工厂化栽培企业，以金针菇为主，品种单一，利润空间有限。
为调整福州市食用菌品种结构，尤其是增加工厂化栽培品种，我们以闽清山珍菇业有限公司和长乐希尔帆食用菌开发有限公司为依托，从2009年开始从浙江庆元和福建农林大学菌物中心引进灰树花菌株进行季节性和工厂化周年栽培试验。
经过3年探索，工厂化周年栽培取得初步成功，初步总结一套灰树花工厂化周年栽培技术，其要点如下。
工厂化周年栽培灰树花是利用冷库对温度、光照、湿度、空气进行人工控制，创造灰树花最适的生产环境，从而实现灰树花的周年生产。
1菌种的选择菌种的好坏直接关系到栽培的成功与否，要选择抗病性强、易管理、商品性状好的菌株进行栽培，菌种的生产和使用遵循NY/T528-2010《食用菌菌种生产技术规程》。
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灰树花高产栽培技术
灰树花（Grifola frondosa），又名贝叶多孔菌、栗子蘑、莲花菌、千佛菌，日
本称之为“舞茸”，是一种珍稀、名贵的食、药兼用真菌。它不仅味道鲜美、嫩脆，
而且具有很强的药用价值，在日本自古以来被视为防病、治病的良药，多用于治疗
胃癌、食道癌、乳腺癌和前列腺癌，也用于防治高血压、心脏病、肥胖症、动脉硬
化病等。此外，还具有美容益智、延年益寿的功效，是一种具有较好开发前景的食
用菌。目前，灰树花在我国南方已有种植，产品大都出口于国际市场，经济效益很
高。现将其高产栽培技术介绍如下。
一、栽培季节：
灰树花菌丝体生长适温20-25℃，子实体生长适温为15-22℃。所以，可安排
在春、秋二季进行栽培，春季多在3-5月份，秋季多在10-12月份栽培生产。
二、菌种生产：
1. 母种生产。
常用培养基配方，A ：马铃薯200g 、蔗糖20g 、K2HPO4 2g 、MgSO4 1g、
蛋白胨2g 、Vb1 20mg、琼脂20g 、水1000ml ，高压灭菌后使用。B ：马铃薯
200g 、麸皮50g 、蔗糖18g 、K2HPO42.5g 、MgSO41.5g 、蛋白胨5g 、
VB130mg 、琼脂20g 、水1000ml ，高压灭菌后使用。
2. 原种、栽培种生产。
常用原料及配方，A ：杂木屑40%、棉籽壳40%、麸皮18%、
蔗糖1%、石膏粉1%、含水量60%-63%。B ：杂木屑40%、棉籽壳40%、麸
皮10%、玉米粉8%、蔗糖1%、石膏粉1%、含水量60%-63%。C ：杂木屑
78%、麸皮20%、红糖1%、石膏粉1%、含水量60%-63%。配制好后，装入菌种
瓶进行高压或常压灭菌，冷却后接种培养。
三、培养料及其制作：
常用培养料及其配方：A ：杂木屑30%、棉籽壳30%、麸皮10%、玉米粉
8%、蔗糖1%、石膏粉1%、细土20%、含水量60%-63%、pH 值5.0-5.5。B ：杂
木屑75%、麸皮23%、蔗糖1%、石膏粉1%、含水量60-63%。C ：杂木屑55%、
棉籽壳25%、麸皮18%、蔗糖1%、石膏粉1%、阔叶林表土（干）15%、含水量
60%-63%。D ：杂木屑60%、旧培养料（干）20%、麸皮5%、玉米粉5%、阔叶
林表土（干）10%、含水量60%-63%。棉籽壳提前10h （小时）预湿，按上述配
方把原料拌匀，制成菌袋或菌棒。菌袋采用15-18cm×30-33cm ，厚0.04-0.05mm
的聚丙烯袋，每袋装入湿料600-700g 。菌棒可采用15-18cm×55-65cm ，厚0.04-
0.05mm 的聚丙烯袋，每袋装入湿料2000g 。进行灭菌，在121-125℃下保持1-
1.5h ，或在100℃下保持8-10h 。
四、接种培养：
培养料灭菌后，待温度降到30℃时，按严格的无菌操作堆积进行接种。接种
时将菌种揉碎，撒于料面接种量为干料的10%。接种后置于20-26℃的培养室中培
养，温差不能太大，相对湿度在60%-70%，散射光即可。
五、栽培管理：
在适宜条件下，接种30-40天后（菌棒70天左右），菌丝长满菌袋，袋面有
突起的原基，此时，应将菌袋小心搬到出菇场进行出菇管理，每行6-8袋，列长不
定，中间留30-40cm 宽的走道，在适宜光照（200-500lx ）和温度条件下，原基5-9
天转色，当原基表面逐渐形成蜂窝状并分泌出少许水珠时，打开菌袋（菌棒可开
3-5个“V”形口）。此时温度应控制在15-22℃（最适18℃），相对湿度85%左
右，培养料含水量65%左右，待子实体即将长出袋口时，调整袋口，以利于实体
开片。在出菇期要注意通风、保湿，一般20天左右可长出子实体。 也可采用覆土
栽培方式。在菌袋原基形成后开袋，用剪刀剪去菌袋上部的薄膜，使其与培养基表
面平齐，用剪刀剪去菌袋上部的薄膜，使其与培养基表面平齐，然后在菌袋上部的
薄膜，使其与培养基表面平齐，然后在菌袋侧面用小刀把塑料袋割2-3道长约5-
7cm 的口子，菌袋底部割两道长3-4cm 的口子以利于通气吸湿。先在栽培床底部
铺一层2cm 厚的细沙或透水性较好的砂壤土，将开袋后的菌袋整齐地排入栽培
床，袋间距2-3cm ，中间填入经过晒干并消毒处理过的土壤，使其与菌表面持
平，接着在菌袋表面再覆一层经消毒的土粒（颗粒直径0.5-0.8cm ），厚2.0-
2.5cm 。以将隆起的原基盖没为度。覆土后要及时调节水分，用少量多次喷雾办法
将土层含水量调节至手捏土粒扁而不碎，不粘手为宜。其他管理与袋栽相同。
六、病虫防治：
灰树花在栽培生产中常见病虫有以下几种。
1. 蝇蛆。蛀食子实体，引起子实体枯萎死亡，在气温较高时，
更为严重。防治措施：一是在栽培室通风窗口装上细纱网。二是发现成虫后，
用1∶1000倍敌敌畏液喷雾，隔一周后再喷一次，连用2次。不要喷到子实体上。
2. 霉菌病。灰树花抗杂菌力弱，常被青霉等霉菌危害，影响出菇率。发现后，
可用500mg/L“强力安”液，用滴管滴注于染病部位。
3. 黄粘菌。受害子实体变污黄色胶糊状。防治措施：a. 加强通风换气，菇床不
能渍水。b. 用200mg/L“强力安”稀释液（原液为2000mg/L，按10∶1加入柠檬
酸，再稀释1000倍液）喷发病部位。
七、采收加工：
子实体八成熟时采收，采收时用手从基部拧两下即可。采下后应及时盐渍或烘
干加工