现代苹果矮化密植栽培技术研究
现代苹果矮化砧木密植栽培技术研究
1871年中国烟台最早引进美国的西洋苹果进行栽培，至今已有140多年的历史，我国苹果栽培经历了乔砧稀植、大树精细修剪、乔砧密植早期丰产等栽培模式阶段。自20世纪70年代以来尝试过矮化自根砧和矮化中间砧等矮化栽培，但因果园设施设置等原因而未成为栽培的主要模式。
目前，我国现有的苹果园80%以上是20世纪80年代末至90年代中期发展的，主要是以乔砧密植早期丰产修剪技术体系为基础的苹果园，大部分面临着群体郁闭、树体衰弱老化和生产力下降的同题．也面临着新一代苹果栽培模式的选择问题，是继续沿用乔砧大树栽培模式，还是选用目前发达国家普遍推广的矮砧集约栽培模式，尚无明确统一的方向。
乔砧苹果树根系较深，适应性强，适合山区缺水的果园栽培。但是乔砧密植园结果晚，早期土地资源利用率低；树体高大，对修剪技术要求高；树冠交接，成龄果园易郁闭，通风透光条件差，容易发生病虫害，不利于果品安全生产；行间不便通行，生产操作极其不便，更难以机械操作，果园用工是发达国家8—10倍，随着申国劳动力成本的增加，将会使苹果价格在国际上的竞争力越来越弱。
在意大利等欧洲国家，一般建园当年可少量结果，第2年666. 7m2产量达1333一1667
kg，第3年达2200一2667kg，能收回投资有余，第4年4000—4667kg以上。笔者总结了胶东半岛老苹果产区近年引进欧洲矮化自根砧苹果苗建立矮化集约栽培试验园的管理技术，结合欧洲苹果栽培模式的经验，建立了以提早结果、节约土地、使用机械节约劳力、节约水肥药资源为核心的优质高效可持续发展栽培模式，称为现代苹果矮化密植”三节”栽培模式。
试验园位于莱西市良种场，于2008年早春刨除20多年生老苹果树，将定植行的土壤局部改良后，定植矮化自根砧M9T337（Mg优系）带分枝的苹果苗，品种有澳洲青苹、BF嘎拉、GL嘎拉、Kiku富士、Azen富士，以砧木海棠、中间砧SH嫁接品种烟富3号作为对照，栽植株行距为1m×3.5m。定植第2年，每666.7㎡BF嘎啦和GF嘎啦产量分别达到686.7kg和753.3kg，Kiku富士和Azen富士分别达到1086. 7k8和1040kg；第3年红将军产量较低为920kg，澳洲青苹、BF嘎啦、GL嘎啦、Kiku富士和Azen富士都在2000kg以上，超过了老园改造前的产量水平，烟富3号第3年尚未开始结果。现代矮化苹果栽培模式主要包括
括以下技术环节。
1 矮化砧木苹果苗的繁育
1.1 矮化砧木苗的繁育技术
目前中国窿用的矮化砧木有M系、SH系及G系等，通常通过压条繁殖，成为自根营养砧木。春季将砧木苗倾斜20。斜栽，发芽前水平固定。侧芽抽梢长20cm后，用陈腐木屑等疏松基质将新梢压住，压至25—30cm。整个生长季滴灌保持基质湿润，施肥，及时防治病虫害，确保砧木苗健壮生长。每年春季从木屑垄的基部将带有发达根系的砧木苗剪下移栽．从老枝上再抽新梢，再压木屑，再收获砧木苗，如此反复，可收获砧木苗10年以上。
1.2 砧木上嫁接品种及圃内定植
在矮化砧木上嫁接苹果品种，常采用室内枝接和田间芽接法。嫁接组合苗按在圃内生生长时间长短分为3种：,○19个月苗（春季枝接半成品苗）．4月将室内枝接好的苹果苗定植在苗圃内，在圃内整形，当年出圃：②一年生苗，春季将一些不够枝接粗度的矮化砧木苗定植于圃内并短截．7—9月在新梢下部光滑处芽接苹果品种，接芽当年不萌发（称为芽接半成品苗），第2年春天从接芽上都剪砧，接芽萌发，经圃内整形，年末出圃。以上两种苗都可称为一年生成苗。③二年生苗．4月将嫁接好的苹果苗（春季枝接半成品苗或芽接半成品苗）按株行距33cm×90cm定植在苗圃内，保留接穗一个芽萌发生长，可长至1.5m左右，年内不出圃，第2年早春在距地面70cm处短截，保留剪口第一芽生长，经圃内整形，年末出圃。苗木在苗圃定植后每株苗插一根立杆，将嫁接苗抽生的新梢分次绑缚于立杆上，进行常规肥水管理和病虫害防治，保证苗木正常生长达到矮化砧苹果苗的规格和质量，这是决定矮果I
结果早晚和建园效果的关键。
1.3 矮化苹果苗的圃内整形
2年生矮化苹果苗在圃内培育的第1年，新梢可长至1.2—1.5m，不出圃。第2年春，于苗高70cm处（或根据建园用户的要求定高度）剪截，短截处直径应达到lcm。发芽后保持第1芽直立生长．除掉70cm短截处以下的萌芽，培养新梢上的分枝（二次梢，与新梢同龄）作结果枝，第1个分技距地面90cm。一级苗要保证至少有7个长度超过30cm的分枝，通常10个左右，间距15—20cm，苗木定植于果园后2一3年基本不用修剪，几乎所有的分枝都可结果。
2 矮化苹果密植园的建立
2.1 选择园地
园地的选择是成功建园的第一步。矮化苹果树根系较浅，要求有灌溉条件，没有灌溉条件的地方不宜发展矮化自根砧苹果园。地势方面以缓坡地较好，避开易遭霜冻的低洼地，对土壤类型无特殊要求，一般以沙壤到壤土为好，土层1m深即可。
2.2 选择砧木 根据地理条件，可选用矮化自根砧或矮化中间砧木，笔者推荐山东省胶东苹果产区的气候条件下，可采取M9脱毒优系M9T337矮化自根砧果苗，这是欧洲应用最广泛的矮化砧木，其最大特点是早丰产，适应性广，在胶东苹果产区试栽15年来没有发生冻害和抽干现象，但不抗重茬，不抗火疫病，耐寒性一般。
2.2.2 选择品种 建园的苹果品种应该综合考虑市场需求、地区适应性、砧穗组合、丰产性和抗病抗逆性等因素。果农新建小面积果园应选择当前市场流行的大众品种，不应选择稀奇新品种，否则难以拓新市场。大公司或专业合作社大面积建园，可考虑与新品种持有单位联合开优新品种，创建新品牌，开拓新市场，获得更高的利润。
2.2.3 苗木规格 根据建园投资情况确定苗木规格。如果有足够的投资，可选用优质带分枝的2年生苗建园（大苗的分枝是指与中心干同龄的二次枝，不是枝龄比中心干晚一年或多年的侧枝）。最好提前2年想苗圃预订，明确品种、砧木、苗木高干、分枝数量、苗高等要求。用2年生大苗建园可以早期丰产，早收回投资。如果为了节省建园投资，也可选用一年生苗或是9个月苗，甚至还可选用春季枝接半成品苗或是芽接半成品苗。规格低的果苗建园投资少，但结果可能完1—2年，丰产推迟，收回投资晚。
2.3 建园土壤的营养分析与改良
中国苹果园土壤的基本情况是：○1有机质含量约1%，很少超过2%。一般优质果园的土壤有机质含量低于2%就被认为是含量低，因此根据土壤的有机质在建园时需进行补充。新栽果园可行间生草，以提高土壤有机质含量。○2中国北方原来属于微酸性的农田或果园逐渐酸化。土壤pH值小于6.0，甚至小于5.0的到处可见，主要是近二三十年长期施用化肥，土壤有机质含量低等原因所致。建园前最好结合调整土壤pH值，增加果树根际区的有机质含量。③老苹果产区的许多果园还存在有效养分失衡、有害物质富集、土壤微生物比例失调、有益微生物活性低、综合肥力差等诸多问题。
2.3.1 土壤分析 土壤分析指标通常包括土壤pH值、阳离子交换量、盐基饱和度、有机质含量、各种矿质元素含量及线虫等。在建园前2年取土壤样品检测，根据测定结果调整pH值和主要营养元素含量,提高根际土壤的有机质含量，改良土壤。建园以后每2—3年进行一次土壤分析，或根据情况，确定增加或减少土壤分析次数。
果园土壤取样通常在夏秋季进行。如果土壤质地较均匀，6.7km2左右的地块，可按”Z¨字形取20个点，每点等量取土，充分混匀后，取500g作为一个土壤样品，置于塑料袋中。但一个土样最多代表10hm2。注意取样时不要用镀锌工具，以免污染土壤。每个点分别取0—20cm和20一40cm土层的土壤，分别代表表土和心土。土样取好后，按要求寄到营养咨询中心或相关实验室进行土壤各种参数的分析。
2.3.2 调整土壤pH值 根据土壤检测结果，如果表土pH值低于6.1，将石灰均匀施入表土层．pH值调到6.5—7.0;20—40cm土层调到6.0 -6.5。老果园土壤pH值低于5.6时，施石灰调至6.0。石灰用量根据土壤pH值和土壤pH缓冲能力（CEC和交换酸）计算确定。通常先将20一40cm土层的石灰需要量撤施到土壤表面，耙匀后深翻，再将0一20cm表土的石灰需要量撒人，耙匀。
2.3.3 调整土壤养分 苗木定植前根据土壤分析结果，施人磷、钾、镁、硼和钙肥，将果园表土层(20cm)的养分调到磷12—20mg/kg、钾120—150mg/kg、镁100一250mg/kg、钙1000一5000mg/kg，硼0.6一1.2mg/kg。
2. 3.4 补充土壤有机质土壤有机质对土壤酸碱度的缓冲能力、土壤结构的稳定性、土壤生态的维持及各种矿质元素的有效性具有不可替代的作用，并且土壤有机质本身也含有全面的矿质元素，可以缓慢地为树体提供营养。一般的土杂肥有机质含量较低，不能完全代替有机质。要提高果园土壤有机质含量，果园需长期作物秸秆还田和施用专门的有机物料。矮化自根砧果树根系分布范围较小．增加有机质含量改良土壤效果更理想。
在矮化试验果园，笔者用配制的有机基质对重茬土壤进行局部改良，收效良好，土壤pH值小于6.0的果园，施用有机基质后，提高了有机质含量，增加了钙、镁等矿物元素的含量，提高了土壤pH值。有机基质配制方法是：将作物秸杆（麦秸、玉米秸、棉花秆、麦糠、玉米芯、菌糠等废料）粉碎成1.0cm左右；炉灰（或燃烧过的煤矸石）粉碎过0. 5cm以下的筛；农家肥（鸡粪，猪粪，牛羊粪等）过1.0cm以下的筛。3种物料以7：1.5：1.5（体积比）混合后加2%的尿素水至湿（手握成团，一触即散）。要注意总的氮肥用量不能太多，可封盖塑料膜进行堆沤，堆高1m,20天左右腐熟。期间堆内温度可达到50C左右，当温度降至30℃以下便可施用。
配制的有机基质用量每666. 7m2在30m2左右，在定植沟内0—30cm与土壤I:l混合均匀。pH值6.5以上的土壤适当减少炉灰（碱性物料）用量，pH值在7.0以上的土壤可不用炉灰，使用有机基质后可明显改善新植苹果树的根际土壤条件，大幅度提高土壤有机质含量，增加土壤有益微生物的数量和活性，增加钙、镁等各种矿质元素的含量。
2. 3.5 处理土壤线虫 苹果重茬园地或前茬为其它作物地，若线虫密度达弱有害程度则必须处理，否则会长期危害果树，导致建园失败。处理线虫传统的办法是熏蒸，也可选择驱杀线虫的药荆，如石灰氮等，更好的办法是轮作一年高粱，可以有效杀灭线虫。
2. 3.6 果园排水 矮化自根砧苹果树不耐涝，淹水l—2夫就会引起落叶甚至死树。所以，矮化密植果园应该有完善的排涝设施，最常用的果园排涝措施有主副排水沟、易涝果园迪段埋设的砖石瓦块暗沟、起垄栽树等。 2.4 栽植密度
矮化密植苹果园可单行密植或双行密植。各国的大量比较试验结果表明，从果实产量、品质、果园操作、投资效益等多方面综合考虑，以单行密植效果最好。建议株行距1.0—1.2m×3.5m（富士等）或0.8—1.0m x3. 2m(嘎拉等)。 。‘
浅谈苹果矮化密植栽培优势、存在问题及对策
I FOOD INDUSTRY I
119浅谈苹果矮化密植栽培优势、存在问题及对策文 张丽娜 灵宝市园艺局第二，苹果矮化砧木结果的时间早，产量高。传统苹果栽培通常采取乔化稀植、大冠栽培的方法，栽培出来的品种主枝粗、冠幅大，侧枝较长，难以成花，产量也较低。而使用矮化砧木嫁接的苹果树，结果率更高，结果株率一般超过半数，结果量也比一般乔砧树更多，增产30%-50%。由此可见，苹果矮化砧木能够为果农带来更多的经济效益。矮化密植通常比普通植株成花更早，结果速度更快，同时具有产量多、易管理的优势。矮化砧木嫁接苹果树一般只需两年就能够开始结果，三年后果树的产量就能够稳定，第四、五年是果树的丰产期。从相关数据来看，矮化密植因为体型更小，所以能够充分利用更多的土地空间，产量也会大幅提升，产量和经济效益较传统栽培模式而言都是成倍增长。第三，苹果矮化砧木树体果实品质更好。在相同的栽培条件下，苹果矮化砧木的树体相比于乔化砧木树体，果实质量更好，着色度和甜度更高。第四，果树行间保留1.5米宽作业道，方便果园操作管理。第五，管理成本较低。人工费用一般要占果园全部费用的40%，减少果园用工可大幅降低管理成本。很多欧美国家的果园都使用了矮化砧木，之后结合机械化作业，果园每年的用工基本上保持在每亩27-37小时，而我国使用乔化砧木的果园，需要更多的人力和时间来进行控制树冠和促进结果的作业，因此工作量非常大，用工高达214小时，比欧美国家高出六到八倍。1.灵宝市地区苹果产业化情况灵宝苹果自1921年开始，先后经历了引进栽培、技术探索、高速发展、转型创新、高质量发展五个阶段，到如今已经有百年历史，规模庞大，品牌价值超过百亿。2021年，“灵宝苹果”的品牌价值已经达到196.52亿元。灵宝苹果是具有地理标志的产品，而其之所以能够获得这些荣誉，与河南省灵宝市的自身优势是分不开的。灵宝市荣获过第一批中国特色农产品优势区、出口苹果质量安全示范区、中国富硒苹果之乡等荣誉称号，灵宝苹果作为生态原产地保护产品，其产量也非常高。灵宝市用于栽种苹果的土地面积多达90万亩，其中用于栽培矮砧苹果的土地面积就达到10万亩，年产量14亿公斤，其年产值高达56亿元。灵宝市成功创建的全国绿色食品原料（苹果）标准化生产示范基地面积达19.2万亩，现有苹果种质资源圃1个，储备品种100个，苗木繁育基地5个，年提供脱毒苗木100万株。灵宝苹果主要销往湖南、湖北、广东、广西等地区，全国范围内的直营店多达52家；三门峡绿色家园果蔬销售有限公司和三门峡市鸿丰果蔬有限公司全年出口灵宝鲜果2.58万吨，出口创汇2588万美元；全市苹果加工企业9家，年加工能力30万吨以上，其中源丰果业和德乐兴源果业有限公司出口浓缩苹果汁、浓缩梨汁13850吨，苹果酱2000吨，创汇1750万美元。全市质量安全追溯系统已初具规模，已纳入系统的企业、合作社共40家，面积60000亩。全市建有现代化苹果智能选果分拣线5条，果品冷库147座，主要分布在阳平镇程村塬（61个）、城东产业园（5个）、焦村镇等，总储存能力28万吨。全市现有果品专业合作社182个，其中包括5家国家级示范社，1家省级示范社。目前，三门峡市级以上的果业龙头企业共14家，其1家龙头企业属于国家级（灵宝市高山天然果品有限公司），5家龙头企业属于省级（灵宝市永辉果业有限责任公司、河南远山自然农业有限公司等）。全市果品相关企业达到53家，产业链条上的农村劳动力多达30余万人，其中4万余人被安排转移就业，灵宝苹果产业不仅在极大程度上解决了劳动力过剩问题，还带动了果农收获更多经济效益。近年来，灵宝市在发展的过程中一直秉承着“龙头企业引领、合作组织带动、能人大户示范、集中连片发展”的理念，在龙头企业的带领下，实现了共同发展，组建专业合作社带动创业，发挥能人大户的示范作用，集中发展家庭农产，全面发展现代化、智能化、集约化果园，现代矮砧苹果由此被大力推广。2.灵宝市地区苹果矮化砧木的利用优势、途径2.1灵宝市地区苹果矮化砧木的利用优势第一，苹果矮化砧木的树体更加矮小，也更加适合进行密植。苹果矮化砧木在不借助人工的情况下，会比普通砧木树体小50%-70%，在同样的种植面积中，苹果矮化砧木亩栽植株数多在55株以上。因此，在同样的种植面积中，苹果矮化砧木种植数量更多，并且更加适合机械化种植，管理更加方便，品种更新速度也会更快。FOOD INDUSTRY I SCIENCE AND TECHNOLOGY120 I FOOD INDUSTRY
苹果矮化密植园管理技术
苹果矮化密植园管理技术
王敬兵（河北省玉田县林业局064100）
利用人工和化学药品来抑制树体的营养生长，使
树体矮化、树冠体积缩小，结果早，便于管理，可使单位
面积土地上栽植更多株果树，以获得更大的经济效益。
园址一般选择土层深度＞100cm，含有机质的量
＞1.5%的中性砂壤土，有排水、灌溉条件，附近没有污染源的地方。
3.1选择优质苗木选用有分枝的2~3年苗木，要求
根系发达、无病虫害、无机械伤。
3.2栽植方法
3.2.1挖定植穴定植前挖深80~100cm的定植穴，表
土要与有机肥料如人畜粪尿、植物秸秆、草木灰等均
匀混合后回填，遇雨水或灌溉后沉实。
3.2.2栽植密度行株距4m×2m或3.5m×2.5m，M26中
间砧苹果树一般667m2栽80~100株，M7中间砧苹果树
一般667m2栽50~60株，可根据土壤的贫瘠适当增减。
3.3花果管理为提高坐果率，在盛花期要人工辅助
授粉，采用人工点授、液体喷授或放蜂方法均可。疏
果从盛花后1周开始，谢花后25~30d完成，一般每隔
20~25cm留一个果台，每台只留一个中心果，壮树留果
部位以大枝、辅养枝为主，选留中长果枝上的果形端
正、果形指数大、无病虫害、下垂生长的大果，弱树、弱
枝、中心干少留或不留，留果部位以侧果、下垂果为主，
不留背上果，疏花疏果宜早不宜迟，可按照枝果比
5∶1、叶果比50∶1的标准确定留果量。
3.4整形修剪矮化密植园苹果树的树形采用纺锤
形、细长纺锤形、改良纺锤形，不适宜采用主干分层形。
各种树形的共同特点是中心干上着生若干个螺旋式
上升的主枝，尽可能增加主枝数量，主枝上无侧枝，直
接着生大型枝组，使主枝生长势弱于中心干生长势，
使中心干始终保持绝对的生长优势。冬剪时以轻剪
为主，少短截，以保持稳定的树势，要冬剪、夏剪并重，
利用夏季的摘心、扭梢、刻伤、环剥等措施来调整营养
生长与生殖生长的关系，从而均衡树势，使树体增产、
稳产。3.5肥水管理苹果密植园单位产量高，对肥水要求
也高。肥水供应稍有不足，树势则易衰弱。全年除秋
苹果矮化密植栽培技术要点
河北果树ＨＥＢＥＩ ＦＲＵＩＴＳ ２０１２（４） －１眈曩国
花芽形成，可喷０．３％－０．５％尿素及０．５％磷酸二氢钾。
２．２灌水及排水谢花后及初夏雨水来临前应灌水
２－３次。果实成熟前１个月，我市雨水丰富，水分过多
会使枝叶徒长、早期落叶病发生严重、果实风味下降，
此时应在果园挖沟排水。
３病虫防治
３．１ 早期落叶病 以防为主。多在５月中旬开始用．
药，以后每隔１５－２０ ｄ喷药１次，连续４次。倦用药为
多菌灵、大生、喷克８００倍液、甲基托布津１０００倍液、
保丽安１０００倍液、扑海因１０００～１ ５００倍液，任选１种。
３．２叶螨初发生期因年份而不同，多在初发期用药。
防治药剂为螨死净２５００－３０００倍液、尼索朗ｌ５００－２０００
倍液、哒螨灵３０００倍液，任选１种。 ３＿３叶蝉及各类毛虫 本地于５月中下旬开始用药。
常用药：速灭杀丁３０００倍液、灭扫利３０００倍液、敌杀
死３０００倍液、功夫３０００倍液等，任选１种。
３．４绵蚜本地初发期为５月上旬，防治药剂主要有
乐斯本１０００－２０００倍液、抗蚜威８００～１０００倍液、吡虫
啉５０００倍液，任选１种。
苹果矮化密植栽培技术要点
刘钟鸣 （河南省三门峡市园艺工作总站４７２０００）
１栽植要点 １．１ 园地选择矮化苹果树根系浅，对立地条件要求
高，一般应选择土壤肥沃、理化性状好的地块建园。１）
地势。平地、丘陵、山地均可建立矮化密植苹果园，理
想的园地是地势稍高、通风、光照充沛的缓坡地带。山
地需修建梯田及采取水土保持设施和灌溉设施。尽
量避免在低洼地建立矮密苹果园。２）土壤。矮密栽
培，由于根系较浅，所以既不能抵抗长期土壤干旱，又
不能长期忍受土壤多湿。理想的土壤为黏壤土，最好
在建园前播种绿肥，以提高果园土壤有机质含量。
１．２矮化砧木选择根据土壤肥力和灌溉条件，建议
选择Ｍ２６或Ｍ９作为矮化中间砧。肥水条件好的区
域，建议采用Ｍ９与生长势较强的品种组合。砧木不
苹果矮砧密植栽培建园及整形技术
摘要院本文总结了河北南部苹果生产中苹果矮砧密植的建园和整形管理技术遥在新建园的过程中袁前期必须高投入袁精细管理袁形成优良的树形袁才能达到生产优质果品尧获得良好经济效益的目的遥关键词院苹果曰建园曰整形邯郸市地处河北省最南部，属苹果适生区。传统种植区域以东部平原县为主，存在着几十年的老树园，乔砧大树往往郁闭，生产的苹果糖分积累不足，果面着色差，尽管我们在生产上采取了增色增糖措施，但是果品质量还是不太理想。为解决这一难题，在武安市上店村新建园中引进了易着色的“烟富8号”等浓红芽变品种，并采用在抗寒、抗旱方面表现较好的SH6矮化中间砧[1]，在邯郸市苹果生产中进行应用和试验，旨在为河北南部的苹果生产探索出一条增收致富的新途径。本文就苹果矮砧密植栽培的建园及早期管理经验进行总结。1建园1.1规划设计。建园地点在太行山区，地形复杂，果园规划设计要顺势而为。通过到现场进行实地勘测，根据具体情况进行科学规划。建园过程中还要统筹考虑田间道路、办公室、器具室、储藏室等的建造位置，以及节水设施的建造与安装。1.2科学栽植。由于山区坡度大，地形复杂，土层较薄，建造果园施工难度大。挖坑时，为了省时、省工，使用开沟机挖定植沟。为了将来果园实现集约高效及机械化生产，整地时按4m行距挖沟，宽、深各为60cm，心土与表土分开放置，回填时注意先填表土，后放心土；定植时每亩施入有机肥2000kg，株行距1.5m×4m；使用的苗木要达到一级苗规格，栽植前苗木要用ABT生根粉进行蘸根处理。栽植时注意踩实穴坑，使苗木根系与土壤紧密接触，并及时浇1次透水。3月中旬完成植树任务，栽植后及时做好定干、树干套保湿袋、覆膜浇水等工作。2整形修剪新建果园的整形修剪是果园前期管理的重中之重。由于果园栽植密度大，因此采用细长纺锤形树形，此树形结构简单、紧凑，通风透光好，果品质量高，病虫害轻，便于田间机械化作业。2.1树形结构特点。细长纺锤形树形适用于1.0~1.5m×4.0m的苹果密植园，中心主干强健，中心干上直接着生40~50个小型主枝或结果枝(结果枝组)，主枝开张角度90°~120°，均匀分布，主枝上不留侧枝，单轴延伸，树体不分层，树形轮廓呈细长圆锥形，上小下大，没有永久性主枝。干高50~70cm，成龄树落头后树高3~3.5m，枝干比控制在1∶5以下，行间留1~1.5m的作业道。2.2采取的措施。修剪方法主要采用刻芽、拉枝、疏剪、环割、环剥、摘心及扭梢等技术，与推、拿、捋、转枝相结合，并使用开角器开角、喷氨基酸控长等辅助措施，促发枝条尽快整枝成形。栽树后的前3年尽量多留枝、少去枝，先混后清，使幼树早成形、早结果、早丰产。2.3整形修剪方法2.3.1第1年。春季栽植后，首先要对苹果树进行定干，定干高度0.8m左右；定干后立即在树干上套塑料筒，这样既可防止苗木水分蒸发和金龟子啃食嫩芽，又可促发芽体萌发，便于树体整形。当主枝长至20cm以上时用开角器开角，长至50cm以上时进行拉枝，拉枝角度为90°~120°。在采用推、揉、拉措施后再固定，使各枝条插空排列，互不影响；对于顶端发枝过多的情况要及时处理，留1个强旺枝做主干延长头，其余的竞争枝全部去除，目的是培养出强壮的中心干。为了促进新梢生长，4月下旬、6月底7月初要各喷1次300倍氨基酸水溶液叶面肥。2.3.2第2年。①为培养较多的小主枝，可在春季萌芽前对中心干上发枝量少或光秃带进行刻芽，以促发枝条。刻芽时用自制的钢锯条效果较好，每隔5~6个芽刻1次，螺旋上升，这样促发的枝条位置较好，分布均匀，便于整形，控制中心干上的小主枝在40~50个。②2年生小主枝及其背上枝的处理。对上年形成的主枝，要根据其生长势确定其开张角度，生长势强的开张角度大，抑制其生长；生长势弱的开张角度要小，维持稳定。进入结果期后，如果粗度与中心干比超过1∶5，就要疏除；主枝过长时，要掰掉顶芽，抑顶促萌。对主枝上的背上枝，位置合适且有利用价植的，可扭梢、摘心控制其生长；如果没有利用价值，就直接疏除。③对当年主干上促发新梢的处理。8月中旬~9月中旬，当新梢长度达40cm以上时，再进行拉枝操作，这时拉枝可防止枝梢上翘，经9月份生长后，枝条组织成熟，拉枝效果较好。④主枝上不留侧枝。对主枝上生长的分枝进行筛选，疏除过粗过旺的枝条，使主枝呈现出鸡毛掸子的形状。⑤主干上距地面50cm以下不保留分枝，减少养分的消耗。距离地面近苹果矮砧密植栽培建园及整形技术李大鹏闫付荣马美芹渊邯郸市林业局河北邯郸056002
红富士苹果栽植技术
苹果矮化密植园管理技术
王敬兵（河北省玉田县林业局064100）
利用人工和化学药品来抑制树体的营养生长，使
树体矮化、树冠体积缩小，结果早，便于管理，可使单位
面积土地上栽植更多株果树，以获得更大的经济效益。
园址一般选择土层深度＞100cm，含有机质的量
＞1.5%的中性砂壤土，有排水、灌溉条件，附近没有污染源的地方。
3.1选择优质苗木选用有分枝的2~3年苗木，要求
根系发达、无病虫害、无机械伤。
3.2栽植方法
3.2.1挖定植穴定植前挖深80~100cm的定植穴，表
土要与有机肥料如人畜粪尿、植物秸秆、草木灰等均
匀混合后回填，遇雨水或灌溉后沉实。
3.2.2栽植密度行株距4m×2m或3.5m×2.5m，M26中
间砧苹果树一般667m2栽80~100株，M7中间砧苹果树
一般667m2栽50~60株，可根据土壤的贫瘠适当增减。
3.3花果管理为提高坐果率，在盛花期要人工辅助
授粉，采用人工点授、液体喷授或放蜂方法均可。疏
果从盛花后1周开始，谢花后25~30d完成，一般每隔
20~25cm留一个果台，每台只留一个中心果，壮树留果
部位以大枝、辅养枝为主，选留中长果枝上的果形端
正、果形指数大、无病虫害、下垂生长的大果，弱树、弱
枝、中心干少留或不留，留果部位以侧果、下垂果为主，
不留背上果，疏花疏果宜早不宜迟，可按照枝果比
5∶1、叶果比50∶1的标准确定留果量。
3.4整形修剪矮化密植园苹果树的树形采用纺锤
形、细长纺锤形、改良纺锤形，不适宜采用主干分层形。
各种树形的共同特点是中心干上着生若干个螺旋式
上升的主枝，尽可能增加主枝数量，主枝上无侧枝，直
接着生大型枝组，使主枝生长势弱于中心干生长势，
使中心干始终保持绝对的生长优势。冬剪时以轻剪
为主，少短截，以保持稳定的树势，要冬剪、夏剪并重，
利用夏季的摘心、扭梢、刻伤、环剥等措施来调整营养
生长与生殖生长的关系，从而均衡树势，使树体增产、
稳产。3.5肥水管理苹果密植园单位产量高，对肥水要求
也高。肥水供应稍有不足，树势则易衰弱。全年除秋
苹果矮砧密植栽培模式与技术要点
林业园艺Linyeyuanyi
苹果园栽植密度在过去的50年内一直稳定增加，从6株/亩~
7株/亩到有些果园甚至500株/亩。自栽植模式开始变革后，美
国纽约州的栽植者就开始逐渐由6株/亩~7株/亩的实生砧多主
干大树树形，转变为33株/亩的半矮化砧中央主干树形，然后又
选择100株/亩矮化自根砧的细纺锤形，探索了66株/亩的M.9/
MM.111中间砧的中央主干小冠形，应用过83株/亩矮化自根砧
的垂直主干形，又尝试了367株/亩的矮化自根砧超纺锤形，
到目前一致认为167株/亩的矮化自根砧高纺锤形栽培模式最
好。
一、果园栽培模式建立的五条重要原则
第一，关于光截获量的研究表明：果园苹果树树冠截获的自
然入射光比例要达到70%-75%才能获得高产。通常，行间宽度
能便于机械化的果园截获的可见光比例不会超过55%，如果行
间很窄（2.1米以下）受光面积会提高，但又不便于机械操作。所
以，既要高产，又要机械化，树体就必须向高处发展，达到一定的
高度（3m~3.3m）。
第二，关于光分布的研究显示：树冠大而密集的果园有更多
的树荫区，而这部分区域的果实品质差。树冠厚度不超过1m的
窄薄或平坦的树冠能有更好的光分布。
第三，农户希望果园能够早结果、早丰产以尽早收回建园成
本。早期丰产要求使用带分枝大苗建园、增加栽植密度、定植后
加强肥水管理以促进树体快速生长、定植后前三年简化修剪并
拉枝以诱导其早期结果。应用这种栽培模式，在定植后第二年就
可以获得较高的产量。
第四，简单、稀疏的树冠要比复杂密集的树冠更易于进行果
园的机械化管理。
第五，果园栽植密度受限于收益递减规律。也就是说在栽植
密度不断增加的情况下，从额外栽植的树上获得的产量会越来
越小。在某些时候，增加的栽植量所带来的成本可能要高于其所
带来的收益。
近些年我国苹果栽培模式逐渐从乔砧稀植、乔砧密植逐渐
转变为矮砧密植，而矮砧密植栽培凭借着管理便捷、空间需求小
等优势，实现“省水、省肥、省地、省劳力”，达到“结果早、产量高、
矮化自根砧苹果建园技术
花卉FLOWERS2020窑
10矮化自根砧苹果建园技术周维忠（陕西省宝鸡市千阳县城关镇农业综合服务站，陕西千阳721100）摘要：科技发展的推动下，利用矮砧密植进行苹果种植成为苹果产业化发展的趋势。苹果矮砧自根种植技术能实现苹果建园的标准化、集约化和机械化，利于苹果种植产业的发展。本文从建园前准备、建园技术和建园后管理入手，进行矮化自根砧苹果建园技术探讨，目的是促进区域苹果产业的良性发展。关键词：苹果园建设；矮化自根砧苹果；对策中图分类号：S661.1文献标识码：A文章编号：1005-7897（2020）20-0027-02传统的苹果种植采用的技术是实生乔化砧木，使苹果树树冠大且郁闭性强，在护理时费时费工，最重要的是结果晚，品质差。在科技发展带动下，苹果种植产业化是未来的趋势，矮化自根砧木种植技术是依托宽行距窄株距的方式进行种植，使苹果树体矮小且树冠窄小，利于机械化操作。利用矮化自根砧木技术进行苹果种植，光照好、结果早、品质好且产量高。1矮化自根砧苹果建园前准备1.1园地整理在建园前要将园地中前茬作物的残根、枯枝等清理干净，将园地中的杂草留做整地时做底肥料。对于老园重建需要彻底清理，并做土壤改善，之后再建新园。对于坡地，为了方便日后机械化操作，需要根据坡地的地形进行处理，在降低成本的基础上为后续的生产集约化奠定基础。在处理园地的基础上要对园地进行深翻，并配合播撒农家肥，正常施肥量是一亩1500kg腐熟的农家优质肥料，可以改善园地土壤结构，提高土壤肥力。在深翻过程中，对开沟晾晒的，需要进行有机肥回填，同时进行消毒处理。1.2规划设计需要根据园地的地形和苹果的种植规模进行园地规划设计，具体内容包括适合机械操作的道路、栽植区、工作房、高位水池、转果场等。对矮化自根砧苹果种植的设计要根据种植品种、砧木、土壤肥力、操作技术水平等确定种植的密度，正常的株行距为（1.2耀1.5）m伊4m，同时保证行间有大概2m以上的作业道。在定植过程中，要利用格架进行苹果树干的固定，大概每隔10m设立一根水泥或镀锌立柱，用于固定辅助。之后在立柱上的与地面距离50cm处、150cm处、240cm处等拉上钢丝，目的是用于固定。2苹果园矮化自根砧技术的应用2.1合适区域利用自根砧木进行苹果种植时，苹果树的整体抵抗性比乔砧要差，一般选择适合的区域进行自根砧木苹果种植技术。在陕西千阳区域，一般在-23益以上的温度，年降雨量在550mm以上的区域都可以进行自根砧木苹果种植。矮化自根砧木苹果种植技术使苹果树的根系较浅，所以在栽植时要利用拉丝进行固定，同时进行高纺锤式枝条的修剪。利用自根砧木技术进行苹果种植时，由于结果时间早，产量高，所以需要加强肥水管理。对于干旱的区域，要在秋季时利用黑布进行覆盖，以延长苹果树的寿命。2.2苗木选择利用矮化自根砧木进行苹果建园的苹果树栽培路径主要选用短枝品种，使用矮化砧技术，并通过修剪、肥水管理保证树木的矮小化。短枝品种和矮化修剪的目标是便于嫁接，并减少树的生长态势。在陕西千阳区域一般选择M9T337矮化自根砧，品种为烟富6号脱毒苗，大概13株左右会有一棵授粉树。在种植时选择两年生大概1.5m高的大苗，砧木段长大概为27cm，生根部分占整个砧木段的一半左右，嫁接后，直径2mm长的须根要达到25条以上，分枝要达到6个左右，并均匀分布在苹果树主干80cm以上区域。要选择嫁接后树皮和根皮都无损伤的树苗，以保证嫁接部位能良好愈合。2.3定植在定植前要在苹果园中挖好长、宽、深为大概50cm的坑，并在坑中放入杀菌剂量、磷肥坑与坑的距离保持在4m左右。树苗在定植前要检查根系的损伤情况，并将根系泡于清水中大概16h，目的是使根系充分吸收水分。定植时，要按照一埋二踩三提苗的步骤，先将苹果树苗放入挖好的坑中，将树苗扶正后，将树苗的根系舒展开，之后进行填土，在填土的同时进行踏实和提苗处理，整个步骤完成后，要保证自根砧嫁接口要高出地平面9cm左右。定植完成后，进行树盘的修整，保证树盘直径大概在50cm左右，并在定植当天进行根苗的浇灌，浇灌时要保证浇透，之后园艺技术
苹果树矮化密植栽培技术要点
－１嘲国 河北果树ＨＥＢＥＩ ＦＲＵＩＴＳ ２０１２（３）
苹果高接树早果早丰生产技术
张雪飞
（河北省宽城满族自治县林业局０６７６００） 近年来，我们在大规模品种改良工作中，总结出
了一套高接苹果树“改接当年恢复树冠，次年开始结
果，第３年丰产”的技术措施。
１提早嫁接 在我地每年立春过后就可开始嫁接。早接当年
新梢生长量大：但此时气温较低，嫁接后必须给接穗
套塑料袋。当天气暖和、接芽长到１５－２０ ｃｍ时去袋，
去袋应在早晨或晚上进行。
２增加接穗数量
一般１０年生以上的大树，嫁接头数要达到ｌ００￣１５０
个：６～１０年生树要求５０～ｌ００个。接穗头数多，可增加
生长点、缓和生长势、积累光合产物，达到尽快恢复树
冠的目的。 ．
３延长接穗长度
一般以２０～２５ ｃｍ为宜，对水肥条件好、树龄小、
所接树母枝粗者，可延长至３０－４０ ｃｍ。长穗可以增加
短枝数量，缓和接穗长势，促进叶芽向花芽转化。
４接穗要选择成熟度好的健壮枝
要从良种母树外围，选择生长充实、芽体饱满的
当年生发育枝作接穗，以利于新穗健壮生长和成花。
５接穗品种侧重于短枝型
短枝型品种成花易、结果早，且丰产、稳产。
６选择最好的嫁接方法
最好采用劈接法，此法伤口愈合快，生长势强。选
择原树母枝，剪锯口部位应遵循“尊重原树骨架，贴近
枝轴主干，维持树体均衡 的原则，一般延长枝接口粗
度要求２～４ ｃｍ，其它枝０．５－２ ｃｍ。
７抹芽
改接后及时抹除原枝干萌芽，防止浪费营养，影
响接穗成活。
８摘心
接芽长到４Ｏ～５０ ｃｍ时开始摘心，延缓生长，促发
二次枝，有利于形成花芽。
９扭梢
新梢半木质化时，对背上枝扭梢，促使顶芽成花
或前端萌发二次枝成花。
１Ｏ拿枝 ．
・３６・ 改接树枝条上的成花部位多在春秋梢交界处，８
月份对健旺直立枝拿枝，可有效抑制新梢生长，促进
花芽形成。
ｌ１使用植物生长调节剂
在水肥条件较好、树势生长健旺的果园，可用
苹果树矮化密植丰产栽培技术要点
PECIAL ECONOMIC ANIMALS AND PLANTSS46苹果树矮化密植丰产栽培技术要点●浦声国（烟台市蓬莱市新港街道办事处农业综合服务中心 山东 烟台 265609）摘要：为满足市场需求，我国大力推进和发展果树种植技术，并因地制宜地加强果树栽培的管理。苹果是我园主要的种植品种之一，其种植面积广、产量多。现阶段多采用矮化密植栽培技术，有利于优质丰产。关键词：苹果树；矮化密植；丰产栽培苹果树种植中应用矮化密植丰产栽培技术最大的优点是能够将苹果树的间距收缩，降低苹果树的生长高度，使修剪工作更轻松。在同一面积的果园中，管理良好的苹果矮砧密植园，商品率可达80%～90%，着色好、外观美、经济价值高。此项技术可让苹果树早结实，实现优质丰产。1 果园的建立苹果树矮化密植后，树枝较多，树叶密集，所以，在修建果园时，要充分考虑到这几点。选择果园时，要充分的考虑地理位置以及气候差异的问题，避免靠近污染严重的地区，降低苹果质量，最好选择在环境气候较好的地段，比如丘陵缓坡等，空气质量好，有利于树木的生长健康。2 苹果树矮化密植栽培技术 2.1 移栽用有分枝的大苗移栽，不修剪，选分枝粗度达到生部位中心粗度的2/3以上，开张角度小于30°的枝条，梳除2cm短桩，并采用涂封剪油等药剂保护对应的剪口。如果移栽的区域气候较干旱、地温较低或者风速较大等，可对全部的分枝进行疏除和定干处理，确保移栽的成活率。移栽4h内，应该浇透水，随后土壤相对含水量不超过60%。对树盘进行平整化处理，在植株的两侧覆盖70～80cm宽幅的黑色地布[1]。2.2 砧木的设置移栽时，深埋根部以确保未来作砧木时加快接口愈合速度。在风大、风多区域可设支架，架材的稳固性尤为关键。根砧及中间砧矮化苹果树必须设立支架；在风大的区域，短枝型苹果树也需要设立支架，以保障其稳定性。在设立支架时，在行内埋设一根4m的水泥柱，埋设深度为0.8m，地上部分为3.2m。水泥柱距离地面的0.3m、1.3m、2.4m、3.1m位置处，各拉一条镀锌钢丝，其重量控制在60g/m2以上，直径大小为2.2～2.4mm。在地头安装地锚，埋设深度为1m，采用直径1.6mm的7根钢绞线连接水泥立柱，地头水泥柱向外倾斜15°，两者的距离为2m。支架与建造防雹网的结合较好。2.3 栽植不同季节栽植方式也不同。在冬季，气候寒冷干燥，土壤僵硬，不适合栽植，一般都要等第二年早春土壤解冻后再对树苗进行栽植，此时气候远远比冬季温和湿润，也可选择秋栽。在栽植之前，先浇水使土壤更沉实，然后挖一个深40cm的小坑，然后将有机肥料和挖出的土壤搅拌均匀填入小坑的15cm处，踩实。在栽植期间，要减少土壤破坏，降低污染，保持好株行距。种植前，将苗根部浸泡在甲基托布津700倍液或多菌灵500倍液中消毒24h。再浸蘸含生根粉的泥浆后栽培。完成栽植后，要及时浇水，定期覆土、盖地膜以保持湿度，若出现浇水量过大或降雨量大时，要及时排水，防止树苗烂根，造成死苗。2.4 修剪在修剪方面，要根据树木枝的生长方向和果树状态进行适宜地修剪，保证果树的生长存活率是最关键的要素。修剪时以树体的形状进行合理的修剪，视具体情况选择修剪方式，其中矮化密植技术有三种修剪树形，包括纺锤形、细长纺锤形和改量纺锤形，主要的优点为可直接使树干树枝进行分枝。一般多采用纺锤形树形。栽植1～2年以后，新梢长到10cm左右时，修剪第2、3芽长出的竞争枝。6月初，拉下长度472021 年 / 第 3 期超过25cm的枝条，8月左右，将开张角度较小的枝条拉至水平以下。在拉线上固定树干，并预留5cm的空间余度，以保障主干粗增生长的空间，见图1。1～3年生果树冬剪时，不短截中心干及分枝的延长头；当分枝粗度达到着生部位中心干粗度一半以上时，疏除并预留3～4cm短桩；当分枝角度较小，同时拉大角度受限的情况，预留3～4cm短桩疏剪；全部疏除中心干上距离地面小于70cm的分枝；轻轻回缩花芽较多、角度过大的分枝。图1 成龄树主枝修剪2.5 肥水管理在果树萌芽期间，可采取滴灌的方式进行水分管理，滴灌周期为每10d一次，滴灌量为3m3/667m2。也可以滴灌的方式进行施肥管理。1~2年生的树木施肥量氮、磷、钾比例为1∶1∶1；3年生以上的树木，施肥量按氮、磷、钾比例为1∶0.5∶1.2。1~5年生果树全年每株滴灌施肥量分别为150g、300g、600g、800g和1kg。 图2 瘠薄沙地有机肥撒施覆盖果树生长前期，主要施用氮肥，中期施用相同比例的氮磷钾肥，8月后主要施用钾肥。秋季施用基肥的用量为，1～2年生的果树，每株有机肥（羊粪）的用量为5~10kg、复合肥用量为0.5kg；3年生以上的结果树，每株有机肥（羊粪）的用量为10～20kg、复合肥用量为1kg，见图2。可以隔年在基肥中加入一定量的有机肥。当果树进入盛果期时，产量为1 000kg的果树，氮（N）、磷（P2O5）和钾（K2O）的施肥量分别为2.5kg、0.9kg、5.2kg。2.6 花果管理疏花、疏果常用化学方法，辅以人工的方式定果。山东省果树研究所化学疏果设计的方案为：待苹果花序中心花开放，边花在逐步开放时，采用布智疏优花剂；待中心果的直径达到6～7cm时，用布智疏优果剂。或者不进行疏花，带落花15d，即中心果的直径为1～1.2cm，喷施布智疏优果剂200倍液；针对嘎拉类品种和富士类的叶片，分别要达到喷湿、喷至滴液的程度[2]。3 小结综上所述，苹果树栽植采用矮化密植技术，可提升苹果产量，提高苹果品质，使种植户获得更高的经济效益。因此，种植者要掌握苹果矮化密植技术，种植过程要规范，科学管理，确保果园采光效果良好，提升苹果树种植水平，获得增产增收。参考文献[1]张彩霞,韩芬.苹果树腐烂病的防治[J].农民致富之友,2020(14):94. [2]张明娇,王锐鸽.苹果树修剪技术分析[J].农家科技,2020(05):34. 作者简介： 浦声国（1970.12- ），男，高级农艺师，研究方向：果树栽培方向。
苹果种植的矮砧密植集约技术[致富早班车] - 水果种植技术
苹果种植的矮砧密植集约技术[致富早班车]-水果种植技术
1、主持人：听众朋友、农民朋友们，早上好！我是节目主持人杨林。欢迎您收听今天的《致富早班车》节目。今天我们主要和大家讲的是苹果矮砧密植集约栽培技术。
我国是苹果生产大国，但与世界苹果先进生产国家相比，我国的苹果生产还存在很大的差距，主要表现为单位面积产量低、果品质量不稳定，经济效益不高、在国际鲜果市场上的占有份额少，与我国苹果生产大国的地位极不相称。而造成这种差距的主要原因是我国苹果栽培模式落后和技术研究滞后。上个世纪80年代和90年代初苹果大发展时期，我国主要推广的是乔砧密植栽培模式，90％的果园是按照此栽培模式建立的。此种栽培模式虽然对推动我国苹果产业快速发展作出了贡献，但由于乔砧密植栽培控冠和促进结果技术难度大，果农难以掌握，管理费时费工，加之该模式自身的缺陷，致使大多数果园密闭、光照不良、产量低、果品质量差，已远远不能适应现代苹果产业发展的需要。
苹果矮砧密植栽培模式是通过矮化砧木嫁接苹果品种使树体矮化，并适当密植栽培，达到结果早、产量高、效益好的集约高效栽培模式，是世界苹果生产先进国家普遍采用的栽培技术，也是我国现代苹果产业发展的方向。大力推广这一先进栽培模式，对于推动我国苹果栽培制度与国际接轨，实现我国苹果生产由数量型向质量型、由苹果生产大国向生产强国的战略性转变具有重大而深远的意义。
今天我们非常荣幸的请到了全国农业技术推广中心研究员李莉老师来来给大家做一些讲解和指导，让能够助力农民朋友们很好的运用这些技术。现在李老师已经来到了我们的演播室，和听众朋友们打个招呼吧。
专家：听众朋友们，农民朋友们，大家好！
2、主持人：欢迎您，李老师！您能不能给大家介绍一下苹果矮砧密植栽培模式的优点都是什么呢？
专家：一是树体矮小，适于密植。在不采用人工致矮措施的情况下，比普通砧木的树体小50%-70%。这样苹果矮化砧木可以经济地利用土地，据研究矮化砧木比较乔化砧相对节约了40%的土地，并且可以达到密植的目的，它控制了树体的生长，使树体生长缓慢而矮小。并且使得树体的行间距加大，适宜机械化作业，便于管理，利于品种更新。