创业计划书之药膳
药膳馆的创业计划书范文
药膳馆的创业计划书范文一、创业项目背景在当今社会，人们越来越重视健康和饮食，药膳被认为是一种兼具保健美容功效的食物。
药膳馆将药膳与美食相结合，为人们提供营养丰富、健康美味的药膳菜品。
我们的药膳馆致力于为顾客提供最优质的药膳菜品，并通过独特的营销策略和服务理念，吸引更多的消费者，实现盈利。
二、市场分析1.市场需求随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，药膳饮食备受追捧。
市场调查显示，现代人每日对饮食的关注度增加，对健康食品的需求和重视程度越来越高。
药膳以其独特的功效和口感，受到了众多消费者的喜爱。
因此，开设一家药膳馆具有广阔的市场前景。
2.竞争分析目前，市场上已经存在一些专门经营药膳的餐厅，也有不少中餐馆提供药膳菜品。
但大多数店铺的药膳菜品种类有限，口味单一。
我们的药膳馆将从原料采购、菜品研发、服务理念等方面做细致的规划和创新，以区别于竞争对手，提供更加贴合顾客需求的药膳菜品。
三、经营理念1.服务理念我们的药膳馆将秉承“健康饮食，美味药膳”的经营理念，打造温馨舒适的用餐环境，为顾客提供高品质的药膳菜品和优质的服务。
我们将不断改进菜品口味，满足顾客口味需求，提高顾客满意度。
2.创新理念我们的药膳馆将不断进行菜品研发和创新，推出符合当代消费者需求的药膳菜品。
同时，我们还将注重菜品的营养搭配和药膳功效，满足顾客的健康需求。
四、发展规划1.目标在未来三年内，我们的药膳馆将在本地市场打造品牌影响力，稳固市场地位，实现盈利，并逐步向周边地区扩张，开设分店。
2.营销策略（1）线上推广：通过建立社交媒体账号、网站等渠道，宣传药膳馆品牌形象和菜品特色，吸引顾客关注和消费。
（2）线下推广：通过举办促销活动、参加美食展会、发放优惠券等方式，提升药膳馆的知名度和人气。
3.运营模式我们的药膳馆将采取直营模式，保证菜品质量和服务质量。
同时，我们也将考虑与合作伙伴合作，扩大市场影响力。
五、财务规划1.投资规模我们的药膳馆计划投资50万元启动资金，其中包括装修费用、设备采购费用、人员培训费用等。
中药药膳创新创业计划书
中药药膳创新创业计划书一、项目背景中医药文化源远流长，中药药膳作为中医药的重要组成部分，在保健养生领域有着广泛的应用和受众群体。
随着人们健康意识的提高和传统养生方式的复兴，中药药膳在市场上的需求也逐渐增长。
然而，传统中药药膳在烹制和食用方式上存在一些不便之处，如准备材料繁琐、制作过程复杂、口味不尽如人意等问题。
因此，有必要将传统的中药药膳做出改进和创新，以满足现代人的健康需求。
二、项目介绍本项目旨在开发一款方便快捷、美味可口的中药药膳产品，希望通过创新的方式传承和发展中药药膳文化，为广大消费者提供健康美味的饮食选择。
项目将运用先进的生产技术和食品工艺，将优质中药原料与食材相结合，研发出一系列符合现代人口味和生活节奏的中药药膳产品。
三、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，中药药膳在市场上的需求逐渐增大。
尤其是年轻人和白领群体，他们更加注重保健养生，对健康食品的需求也日益增长。
2. 市场竞争：目前市场上已经存在一些中药药膳产品，但大多数产品口味单一、烹制过程繁琐，无法满足消费者的多样化需求。
因此，创新中药药膳产品，提高产品的口感和便捷性，将是市场竞争的关键。
3. 市场前景：随着人们对健康食品需求的增加，中药药膳市场前景广阔。
通过不断创新和优化产品，适应市场需求的变化，本项目有望在中药药膳领域取得成功，并赢得消费者的信任和青睐。
四、产品定位本项目研发的中药药膳产品主要定位于年轻人和白领群体，产品以健康、方便、美味为特点，注重口感与营养的结合，旨在为消费者提供一种新颖、方便、美味的健康食品选择。
五、创新亮点1. 创新配方：通过深入研究中药原料的功效和作用，结合现代科技，研发出适合现代人口味和生活节奏的中药药膳产品。
2. 快捷便利：将传统中药药膳的制作过程简化，使产品更加方便快捷，符合现代人的生活节奏。
3. 多样口味：根据市场需求推出多种口味和风味的中药药膳产品，满足消费者的多样化需求。
药膳糕点创业项目计划书
药膳糕点创业项目计划书药膳糕点是一种结合传统糕点和中药药膳的食品，具有美味、营养丰富、健康养生的特点。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，药膳糕点在市场上逐渐受到消费者的关注。
目前，我国的药膳糕点行业还处于起步阶段，市场上的产品种类和创新力都有待提高，因此在这个行业开展创业项目具有较大的发展空间。
二、市场需求1.消费升级：随着人们生活水平的提高，消费者对食品的要求不仅仅停留在口感和美观上，更多的是注重其营养和健康价值。
2.健康养生：现代人生活节奏快，工作压力大，对健康养生的需求越来越高。
3.创新口味：消费者对口味的追求不断变化，对新颖、独特的口味有较高的接受度。
4.中医养生：中医药养生理念逐渐被人们接受，药膳糕点具有中医药养生的特点，受到消费者的青睐。
三、市场定位本项目以消费升级、搞急养生、创新口味为主要市场定位，致力于为消费者提供美味健康的药膳糕点，满足他们对健康养生和创新口味的需求。
四、项目内容1.产品设计：精选优质食材，结合传统药膳，并进行创新口味设计，推出具有营养丰富、美味可口的药膳糕点。
2.品牌建设：打造具有特色的品牌形象，提升产品知名度和美誉度。
3.销售渠道：拓展线上线下销售渠道，开设实体店铺和网络平台，提升产品销售量。
4.市场推广：通过各种方式进行市场推广，提升品牌影响力，吸引更多消费者。
五、投资计划1.选址租赁：开实体店需要投入一定的租金成本，根据实际情况选择适合的地理位置。
2.原材料采购：精选优质原材料是生产高品质药膳糕点的基础，需要投入一定的原材料采购费用。
3.店铺装修：店铺装修风格要与产品定位相符，需要投入一定的装修费用。
4.人力成本：招聘合适的员工进行生产和销售工作，需要投入一定的人力成本。
5.市场推广：市场推广对于品牌的推广和产品的销售至关重要，需要投入一定的市场推广费用。
六、盈利模式1.产品销售：通过实体店铺和网络平台销售药膳糕点，获取产品销售收入。
2.品牌授权：将品牌进行授权，获取授权费用。
创业计划书产品药膳怎么写
创业计划书产品药膳怎么写一、项目背景随着人们对健康和美容的重视，药膳饮食逐渐受到人们的关注。
药膳是中医养生的一种重要方法，通过搭配不同的中药材和食材，可以达到调养身体、强身健体的效果。
然而，现代人们生活节奏快，缺乏时间和精力研究搭配药膳。
因此，我们打算推出一款药膳产品，让人们更方便地享受药膳的好处。
二、产品介绍1. 产品名称：药膳美食家2. 产品定位：为快节奏生活的现代人提供方便快捷的药膳饮食解决方案。
3. 产品特点：（1）选用优质中药材和食材，通过严格的配比和工艺，保证药膳的口感和疗效；（2）提供多种口味和功效的药膳产品，满足不同人群的需求；（3）产品包装精美，易于携带和保存，方便随时随地享用。
4. 产品分类：（1）功能性药膳：如润肺清热、益气健脾等；（2）美容养颜药膳：如美白嫩肤、延缓衰老等；（3）调节体质药膳：如滋阴补血、祛湿化痰等。
三、市场分析1. 目标市场：年龄在25岁-45岁之间，注重健康和美容的现代都市白领和家庭主妇。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对健康和美容的需求越来越强烈，药膳作为一种健康养生的方式，受到越来越多人的青睐。
3. 竞争分析：目前市场上存在一些药膳产品，但大多数产品口感一般，且价格较高。
我们将通过严格的质量控制和差异化的产品设计，与竞争对手产生差异化。
四、营销策略1. 宣传推广：通过线上线下相结合的方式，利用社交媒体、微信公众号等渠道推广产品，开展特价促销活动，吸引消费者。
2. 分销渠道：与健身房、美容院等合作，开展合作推广活动，并建立自有的线上销售平台，方便消费者购买。
3. 品牌建设：注重产品质量和口碑，建立良好的品牌形象，提高品牌知名度和美誉度。
五、财务规划1. 初期投入：预计初期投入50万元，用于产品研发、设备购置、市场推广等。
2. 预期收入：根据市场需求和销售情况，预计第一年销售额达到100万元，第二年销售额达到200万元。
3. 盈利分析：第一年预计亏损20万元，第二年预计盈利30万元，第三年预计盈利50万元。
中医药药膳创业计划书
中医药药膳创业计划书一、项目背景中医药药膳作为中国传统养生方式，具有千年历史，被认为是一种健康、天然、绿色的养生方法。
随着人们健康意识的提升和生活水平的改善，中医药药膳逐渐受到更多人的关注和喜爱。
然而，目前市面上的中医药药膳产品多为传统手工制作，受限制于生产规模和销售渠道，无法满足市场需求。
针对这一现状，我们计划开发一家专注于中医药药膳的品牌，致力于打造高品质、绿色、健康的中医药药膳产品。
通过整合优质原材料、精湛工艺和科学配比，满足现代人健康养生的需求，提升中医药药膳在市场中的竞争力。
二、市场分析1. 市场需求随着人们对健康的关注度不断提升，中医药药膳作为一种健康养生方式备受重视。
中医药药膳可以根据个体体质调理，辅助治疗各种亚健康问题，具有很大的市场潜力。
2. 竞争分析目前市场上虽然有一些中医药药膳品牌，但大多数产品质量良莠不齐，缺乏统一的品牌形象和营销策略。
我们将通过技术创新、产品优质、服务专业等方面取得竞争优势。
三、产品定位1. 产品特点我们的产品将以“天然、绿色、健康”为主打特点，选用优质中草药和食材制作，保持原汁原味，不添加任何化学成分，符合现代人追求健康的需求。
2. 产品种类我们将推出多款中医药药膳产品，包括滋补调理、美容养颜、健脾和胃、清热去湿等多个系列，满足不同人群的需求。
四、市场营销策略1. 渠道建设我们将通过线上线下多渠道销售产品，包括微信小程序、天猫旗舰店、线下门店等，拓展销售网络。
2. 品牌推广我们将通过线下活动、社交媒体、微信公众号等多种方式进行品牌推广，提高品牌知名度和美誉度。
3. 服务保障我们将建立专业的售后服务团队，保障客户在购买和使用过程中获得及时的帮助和支持。
五、团队建设我们将组建一支专业、高效的团队，包括中医养生专家、营养师、生产技术人员、市场推广人员等，共同努力打造高品质的中医药药膳产品。
六、未来规划我们将依托中医药文化底蕴和高质量产品，不断创新和发展，积极开拓国内外市场，让更多的人认识和喜欢中医药药膳，推动中国养生产业的发展。
创业计划书药膳
创业计划书药膳创业计划书：药膳一、项目背景药膳作为一门古老而独特的烹饪艺术，近年来在市场上备受关注。
药膳既能满足人们的味蕾需求，又能改善身体健康，备受年轻人和健康意识强烈的人群的青睐。
我们将以此为契机，开设一家药膳餐厅，满足人们对健康饮食的追求。
二、市场分析1. 健康饮食的兴起随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注健康饮食。
药膳作为一种相对健康的饮食方式，具有很大的发展潜力。
2. 人口结构变化中国人口日益老龄化，养生保健需求日益增加。
药膳以其调理身体、延缓衰老的独特效果，深受中老年人的喜爱。
3. 市场需求扩大传统中医药在当代社会的认可度逐渐提高，药膳作为中医养生的一种方式，备受广大消费者关注。
特别是对于一些患有慢性病或亚健康状况的人来说，药膳的需求更为迫切。
三、产品定位我们的药膳餐厅将以“美味药膳，滋养身心”为宗旨，致力于打造健康、美味、独特的药膳菜品。
我们将注重中医药文化的传承与创新，根据人群的不同需求，提供定制化的药膳菜品，满足顾客的个性化需求。
四、运营模式1. 选址选择在商业中心或人流量较大的区域开设分店，以便吸引更多的潜在客户。
2. 供应链建设与当地农民合作，确保原材料的质量和新鲜度。
同时，与药材供应商建立长期稳定的合作关系，确保药膳的原材料安全和稳定供应。
3. 研发团队建立专业的研发团队，不断推陈出新，创造出更多美味药膳菜品。
同时，我们还将加强与中医院校和研究机构的合作，将最新的中医养生理论应用到菜品创新中。
4. 品牌推广通过线上线下结合的方式进行品牌推广，包括开展美食节活动、与美食博主合作、打造社交媒体话题等，提升品牌知名度和美誉度。
五、财务预测我们预计初始投资200万元，其中包括租金、装修、设备采购、人员培训等费用。
首年的销售额预计达到400万元，成本约为200万元，预计可盈利200万元。
预计在第三年实现盈亏平衡。
六、风险分析1. 动态市场竞争风险药膳餐饮市场竞争激烈，需要时刻关注市场动态，提前应对竞争对手可能采取的策略。
医院药膳食堂创业计划书
医院药膳食堂创业计划书一、项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注自己的饮食健康。
药膳食物具有中医药理论指导的独特营养成分和药效，能够调节人体的阴阳平衡，增强身体免疫力，预防疾病，延缓衰老。
在医院内设立药膳食堂，为患者和家属提供健康营养的药膳饮食服务，将有利于推广中医药文化，提升医院综合服务水平。
二、项目介绍1. 项目名称：医院药膳食堂2. 项目内容：在医院内开设药膳食堂，包括提供药膳饮食菜单、定制药膳套餐、健康饮食教育等服务。
3. 项目目标：为患者和家属提供健康营养的药膳饮食服务，促进身心健康。
4. 项目优势：结合中医药理念和现代营养学知识，提供个性化的健康饮食方案。
三、市场分析1. 市场需求：随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始关注健康饮食，对药膳食物的需求逐渐增加。
2. 市场定位：以医院患者和家属为主要消费群体，辐射周边社区居民。
3. 竞争分析：目前市场上已有一些药膳餐饮品牌，但大多分布在商业区或写字楼周边，医院内的药膳食堂具有一定的市场竞争优势。
四、经营模式1. 菜单设计：结合中医药理念和现代营养学，设计药膳饮食菜单，包括药膳主食、药膳汤品等。
2. 定制服务：根据患者的体质、疾病情况和饮食习惯，提供个性化的药膳套餐、健康饮食建议等服务。
3. 健康教育：通过举办健康讲座、开展营养咨询等活动，增强患者和家属的健康饮食意识。
五、资金筹备1. 初始投资：包括场地租金、装修费用、设备采购、原材料采购等费用，预计约50万元人民币。
2. 运营资金：包括员工工资、房租、水电费、原材料成本等日常开支，预计约20万元人民币/月。
3. 资金来源：自有资金、银行贷款、合作伙伴投资等多种途径。
六、团队建设1. 创始团队：具有中医药学或营养学专业背景的创始团队成员，具有丰富的餐饮管理经验和健康饮食服务经验。
2. 人员招募：招募熟悉药膳餐饮的厨师和营养师，注重员工的培训和团队建设。
药膳糕点创业项目计划书
药膳糕点创业项目计划书 项目名称：药膳糕点创业项目计划书
一、项目背景 随着现代生活节奏的加快和健康意识的提高，越来越多的人开始注重饮食健康。药膳糕点作为一种集草药与糕点于一体的食品，深受消费者的喜爱。因此，本项目计划开展药膳糕点创业项目，以满足市场需求，提供健康美味的药膳糕点。
二、项目目标 1. 建立一家具有知名度和影响力的药膳糕点品牌； 2. 提供健康美味的药膳糕点，满足消费者的需求； 3. 达到良好的盈利水平，确保项目的可持续发展。
三、市场分析 1. 需求分析：随着人们对健康饮食的需求增加，药膳糕点市场潜力巨大； 2. 竞争分析：目前市场上存在一些药膳糕点品牌，但整体竞争力较弱，市场空间尚未充分开发。
四、产品及服务 1. 产品：以纯天然草药和传统糕点为原料，制作健康美味的药膳糕点； 2. 服务：提供个性化定制、配送服务，满足消费者的多样化需求。
五、运营模式 1. 产品研发：与专业药膳师合作，研发具有独特口味和功效的药膳糕点； 2. 生产加工：建立生产基地，确保产品的质量和供应； 3. 渠道销售：通过线下门店和线上电商渠道进行销售； 4. 市场推广：通过宣传推广、参加展会等方式，提高品牌知名度和市场影响力。
六、风险及对策 1. 市场风险：可能面临市场竞争激烈的局面，应加强品牌宣传和提升产品特色来抵御竞争； 2. 供应链风险：建立可靠的供应链体系，确保原材料的稳定供应； 3. 质量风险：建立严格的质量控制体系，确保产品质量符合标准； 4. 经营风险：制定合理的经营策略，进行风险评估和预警，确保项目的可持续发展。
七、投资估算 项目投资估算为X万元，包括项目前期市场调研、设备采购、人员招聘和宣传费用等。
八、预期收益 项目预期在X年内实现盈利，预计年收益率达到X%以上。
九、项目推进计划 1. 第一年：市场调研、产品研发、渠道建设； 2. 第二年：生产加工、销售推广、市场拓展； 3. 第三年：扩大经营规模、提高品牌影响力、加强运营管理。 十、项目评估与总结 对项目进行定期评估和总结，及时调整经营策略，确保项目的可持续发展。
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项目名称：安科药膳堂有限公司
申 请 人：孙成 班级名称：食品药品学院食安10级2班 学 号：20 联系地址：安徽科技学院东园一栋333寝室 联系电话： 指导老师：程斌 申请时间：2012年4月25日 目 录 概述………………………………………………………………………（3） 一、 公司简介………………………………………………………………（5） 二、 创业项目………………………………………………………………（7） 三、市场分析及创业机会可行性分析…………………………………（10） 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 四、项目运营…………………………………………………………… （12） 五、发展战略………………………………………………… （14） 六、项目管理…………………………………………………………… （17） 七、市场目标…………………………………………………………… （19） 八、项目回报 ………………………………………………………… （20） 附 件……………………………………………………………………（21） 概述 为响应我们安徽科技学院对大学生创新创业的号召，作为一名大二的学生，同时对于创业这一非常具有挑战性的人生经历，我根据自身的专业以及对食品行业的认识，于是便萌发了创办“安科药膳堂”的创业理念，现将药膳这一名词向大家作如下解释。 民以食为天，这是一个千古不变的道理，在当今社会，随着人民群众生活水平的不断提高，“吃”更是被赋予了独特的文化内涵。人们不仅要吃得饱，还要吃得好，吃出水平，吃出文化。从而令到一个新兴的产业应运而生，那就是——药膳。 药膳——是在中医理论基础的指导下，取药物之性，留食物之味，相辅相成共同配伍，共同烹饪出具有色、香、味、美、形、效的美味佳肴。具有防病治病、强身健体、延年益寿，提高免疫力的功能食品。以达到药物治疗与食物营养的双重作用 。中国药膳源远流长，“药文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 膳”一词，首见于《后汉书列女传》：“母亲调药膳，思情笃密。”时至如今，药膳更是得到了空前的发展，利用现代科研成果制成的具有治疗作用的食品、饮料，品种繁多、各具特色，中国药膳在现代科技与中医理论指导下将迎来崭新的一页。药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。良药可口，服食方便。药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳。 药膳具有以下特点 ● 注重整体，辩证施食 即在运用药膳时，首先要全面分析患者的体质、健康状况、患病性质、季节时令、地理环境等多方面情况，判断其基本证型；然后再确定相应的食疗原则，给予适当的药膳治疗 ● 防治兼宜，效果显著 药膳既可治病，又可强身防病，这是有别于药物治疗的特点之一。药膳尽这多是平和之品，但其防冶疾病和健身养生的效果却是比较显著的。 ● 良药可口，服食方便 药膳使用的多为药、食两用之品，且有食品的色、香、味等特性；即使加入了部分药材，由于注意了药物性味的选择，并通过与食物的调配及精细的烹调，仍可制成美味可口的药膳。 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 药膳的作用 1．以药膳为主治疗疾病 某些疾病或疾病中的某个阶段可以用药膳或食物为主加以治疗。例如桂枝汤就是食疗方是治疗外感风寒，营卫不和的主方。 2．药食结合以辅助治疗疾病 食物疗法是综合疗法一种重要的不可缺少的内容。金元四大家张从正主张攻邪居先，食养善后，这是典型的药食结合。 3．辨证施膳治疗疾病 辨证施膳是从辨证论治发展而来的。它是根据食性理论，以食物的四气、五味、归经、阴阳属性等与人体的生理密切相关的理论和经验作为指导，针对病人的证候，根据“五味相调，性味相连”的原则，以及“寒者热之，热者寒之，虚者补之，实者泻之”的法则，应用相关的食物和药膳治疗调养病人，以达到治病康复的目的。 第一部分：公司简介 1.公司名称： 安科药膳堂有限公司 膳者，药膳也；堂者，聚膳者之地也。 安科药膳堂有限公司，现拟定于安科创业园内创业为基地，随着公司的良好发展势头，我们会逐步扩大我们的公司规模，争取为更广大的人群送去健康，带去合理、健康的饮食理念。公司本着“诚信、务实、专业、创新”的精神，以 “健康亲人、和谐社会”为宗旨，以“弘扬药膳文化、提高同学老师们的生活质量”为已任，以“追求文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 品质生活，享受健康人生”为理念，以“一流的产品和完美的服务”满足广大顾客的需求，势要打造一流的药膳滋补饮食连锁企业。 2. 创办此公司的目的 目的：使安科的学子老师们树立起新的养生保健理念，调整不良的食品搭配以及饮食结构，了解药膳对人体的保健意义。因此，开创安科膳堂有限公司让广大师生享受全新的中国药膳，从而达到提高全体师生的身体素质的目的。 3.性质：本公司是完全由在校的学生努力组建的团队，主要依靠为广大的学子提供一份健康温馨的早餐为发展动力，同时，我们的生存，也离不开老师同学们的大力支持。 4.成员人数：6人（创办初期） 5．服务范围：（1）健康之人的保健养生 大众系列之养生药膳，是我们公司的主打产品，我们将致力于这方面的研究，通过与老师、结合本专业的知识，逐步完善我们的服务范围。 （2）亚健康状态的体质调养 我们会根据同学们的实际身体素质，为他们量身打造一套非常适合他们的药膳健康食谱，同时，我们也会跟踪服务，在实践中及时调整配餐，以求为同学们提供更佳的服务。 （3）年老体弱者防病治病 针对于当社会老年人的各种高发疾病，我们也是花费了大量的时间，做了充分的调查研究，选取了几中常见老年疾病，并根据患者的状况，为他们制定了合理的药膳治病配餐方案。 文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. （4）青年、白领的饮食调养 对于当今高节奏的社会生活规律，我们也对此，进行了走访调查，为那些奋斗在工作一线的白领们设计了属于他们的饮食药膳。 （5）爱美人士的养颜、塑身食疗 爱美人士，常为了减肥而放弃吃饭，这样做可是非常不科学的做法，长此以往下去，不仅不能达不到减肥的效果，反而毁了健康的身体，对此，我们的团队，也根据此现象，为那些爱美人士设计了，既能达到健身减肥效果，又能焕发出活力的营养药膳食谱。 （6）考研学子的日常饮食、合理充分的补充营养 常听那些考研的学长学姐们说：考研就是褪掉几层皮的，这听着都是很幓人的，那么对于那些考研的学子们来说，每天充足的营养供应则是非常必须的，但是，食堂的饭菜能供上营养，谁能相信呢？食堂的师傅们做不到的，我们团队能做到！ 6.资金投入：1万元 7.服务理念：健康亲人、和谐社会 追求品质生活，享受健康人生 第二部分：项目简介 鉴于我公司主要是以经营养生餐饮为主，现从如下方面对公司做一下概述： 一、 店面装潢：因为养生是以绿色环保为主题，所以在装潢上我们基于复古路线，大厅里面有山有水，山水相依，给顾客以和谐之文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 美，让顾客能够真正的在身心上得到放松鹅卵石铺成的道路是顾客在享受餐饮的同时能够得到身体上的舒适。 二、 企业特色 1、在装潢上，改革传统餐厅布局，餐厅采用复古的模式，别具匠心，让顾客在繁忙的工作和城市钢铁混泥土的审美疲倦下得到放松。餐厅中央为假山水池，回复自然之美。在地板的设计上采用鹅卵石路与刚化玻璃路相间的形式，在细节方面为顾客做脚底按摩。达到健体减压的效果。 2、在餐饮服务上，打破常规盲目点菜，餐厅推出季节性菜谱，在不同季节采用不同菜式，在不同季节菜谱中按照年龄分类与地域特色养生药膳类。此外，餐厅推行点餐咨询，由专业药膳师和营养咨询师根据顾客目前身体状况与工作环境进行推荐式点餐，让用餐更专业、更营养、更科学。 3、在餐后服务上，创造新型餐后服务，用餐后派送一周有效免费营养早餐q券（早餐粥，营养馒头等）。同时，为会员顾客建立健康档案，通过长期数据观察，进行健康反馈与健康指导。 三、 公司主旨：基于服务于顾客的主旨，我公司制订了ＶＩＰ顾客资料库，与顾客建立长期的关系，及时的与顾客进行沟通，更好的服务于顾客，进一步改善我们的服务水平，使公司 能够有更多的消费人群，更好的发展空间。 四、 潜在市场特点：虽然药膳历史悠久，药膳文化源远流长，但是药膳市场还未初具规模，所以药膳潜在市场巨大，同行业竞争者与其文档来源为:从网络收集整理.word版本可编辑.欢迎下载支持. 他餐饮业比之较少，经营利润较大，前景可观，我公司认为只要我们用心经营一定可以在药膳养生方面，做出我们独有的品牌文化。 五、 问卷调查分析：通过我们投放的调查表反馈的信息知：在调查中有56.7%知道中医药膳，有23.9%的人知道一点药膳的信息。而不知道中医药膳的人群仅占19.3%。由此可见，中医药膳已经在人群当中有较为普遍的认识，有助于我们进一步的拓宽中医药膳的市场，我们只要根据不同的顾客，不同的理念，一定可以为顾客制定性价比最高的消费方式。 六、 公司管理：管理是一个企业的命脉，在管理方面我们有专业的管理层，及时根据市场波动和顾客消费心理，对公司进行动态管理，紧跟市场变化，科学有效的管理公司，由于药膳含有大量的中药成分，顾客大多会有顾虑心里，担心药物的副作用，因而我公司最显著的管理亮点就是：突出药膳的安全管理，营养师、药剂师双管齐下，共同服务于顾客，通过顾客资料库对顾客身体状况进行追踪，使顾客真正的同我们一同融入到药膳文化之中。 七、 价格定位：由于制作药膳食材成本的不同，公司根据产品单位成本为基本依据，再加上预期利润来确定价格的外加上根据市场需求状况和消费者对产品的感觉差异来确定价格，采用科学的定价，进行前期的消费者问卷调查和消费结果调查，进行合理的定价，所以我们食药膳分为三个品系：向日葵类，百合类以及茉莉花类，根据其中所含药物的生理作用，推荐给不同年龄的消费者，是各个年龄层次的消费者都能达到养生的目的，杜绝传统餐饮的盲目性。