2021新高考生物一轮课件：专题1 细胞的分子组成
2021高考生物一轮复习第1章细胞及其分子组成第2讲细胞中的元素和无机物课件
2．细胞中常见无机盐的功能及含量异常举例
无机盐
功能
含量异常
I－
甲状腺激素的组 成成分
缺乏时患地方性甲状腺肿；婴、幼儿缺乏患呆小症
Fe2＋
血红蛋白的组成 成分
缺乏时患缺铁性贫血
Ca2＋
影响神经系统的 兴奋性
血钙过低时，会出现抽搐现象；血钙过高时，会患肌无力
答案
一、1.(1)C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg Fe Mn、Zn、Cu、B、Mo (2)C C、H、O、N C、H、O、N、P、S (3)无机物 糖类、脂质、蛋白质、核酸 (4)元素种类 二、1.(1)细胞结构 液体 反应物 物质运输 (2)①> ②> > ③< < 三、1.(1)①—b ②—c ③—d ④—a (2)①× ②√ ③√
针对训练
考点二 细胞中的水和无机盐
聚集高考
(2017 年高考·海南卷)无机盐对于维持生物体的生命活动具有重要作用。下列相关叙述 错误的是( )
A．蔬菜中的草酸不利于机体对食物中钙的吸收 B．缺铁会导致哺乳动物血液运输 O2 的能力下降 C．和 ATP 一样，KH2PO4 也能为生物体提供能量 D．植物秸秆燃烧产生的灰烬中含有丰富的无机盐
答案：A
考情分析
学法点拨
1．细胞中的元素 (1)组成生物体的化学元素常见的有 20 多种，各种元素的归属范围归纳如下：
①上述元素分类是指生物的整体概况，具体到某种生物时元素的归属可能不同。 ②大量元素和微量元素都是组成生物体的必需元素。 ③占细胞干重最多的元素是 C，占细胞鲜重最多的元素是 O；无论干重还是鲜重，C、 H、O、N 四种元素的含量最多。 (2)生理功能 ①维持机体正常的生命活动
专题一细胞的分子组成与结构(课件)-高考生物二轮复习专题攻略(新教材新高考)
A.细胞中有以无机离子形式存在的钙B.人体内 可自由通过细胞膜的磷脂双分子层C.适当补充维生素D可以促进肠道对钙的吸收D.人体血液中 浓度过低易出现抽搐现象
×
（5）(2019·海南T8)根细胞中的 不能以自由扩散的方式进入土壤溶液中。( )
√
（6）(2021·河北T19（1）)植物细胞中自由水的生理作用包括_______________________________________________________________________________________________________________等（写出两点即可）。补充水分可以促进玉米根系对氮的____________，提高植株氮供应水平。
√
3.真题研究 体验领悟
解析：选B。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，少数无机盐以化合物的形式存在，细胞中的钙有的以离子形式存在，有的以化合物的形式存在，A正确；人体内的 不可自由通过细胞膜的磷脂双分子层，B错误；维生素D能有效地促进人和动物肠道对钙的吸收，C正确； 浓度过低，人体会出现抽搐现象，D正确。
2.(2022·湖北选择考)水是生命的源泉，节约用水是每个人应尽的责任，下列有关水在生命活动中作用的叙述，错误的是( )
A.水是酶促反应的环境 B.参与血液中缓冲体系的形成C.可作为维生素D等物质的溶剂 D.可作为反应物参与生物氧化过程
√
解析：选C。细胞内的许多生物化学反应在以水为基础的液体环境中进行，水是酶促反应的环境，A正确；人体血浆中有很多缓冲对，如 、 等，这些缓冲对的形成需要水的参与，B正确；维生素D属于脂溶性物质，故水不能作为维生素D的溶剂，C错误；细胞内的许多生物化学反应都需要水的参与，水可作为反应物参与生物氧化过程，D正确。
【课件】高三生物一轮复习课件_细胞中的元素和化合物
考向 2 重要化合物的元素组成 (2021·盐城等 G4 学校调研)下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是( A )
A．糖原、纤维素酶和脂肪酸的组成元素都主要是 C、H、O B．细胞中合成淀粉、蛋白质及核酸的过程都会产生水 C．dATP 可为 DNA 分子复制提供原料和能量 D．通过“食盐补碘”可以有效预防“大脖子病”的发生 解析：糖原和脂肪酸的组成元素都是 C、H、O，纤维素酶是蛋白质，组成元素主 要是 C、H、O、N，A 错误；细胞中合成淀粉、蛋白质及核酸的过程是脱水缩合，故 都有水产生，B 正确；dATP 水解能释放能量，还能产生腺嘌呤脱氧核苷酸，故可为 DNA 分子复制提供原料和能量，C 正确；碘是甲状腺激素的合成原料，故通过“食盐补碘” 可以有效预防“大脖子病”(形成原因是甲状腺分泌不足)的发生，D 正确。
素，利用多种模型图理解组成细胞的主要化合物及其含量的差异
考点1 细胞中的元素和化合物
概念落实 1．生物界与非生物界的统一性和差异性
(1)统一性: 组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，没有一种是生物体所特有的。 (2)差异性: 尽管组成生物体的化学元素在无机环境中都可以找到，但与无机环境中的相应 元素的含量又有一定的差别。 (3)细胞中的统一性和差异性的体现: 不同生物体内所含的化学元素的种类基本相同，但在 不同生物体内同种元素的含量差别较大；同一生物体内不同组织细胞中各元素的含量也不 相同。
体情况，具体到某一种生物可能有差别。如人体含Na
(3)组成生物体的常见的20多种化学元素是指必需元素， 生物体内可能含一些非必需元素。如人体可能含Pb。
深挖教材
思考: 生物体内含量很少的元素都是微量元素吗？
不都是。 微量元素是生物体内含量很少但又不可缺少的元素。生物 体还有一些元素如Pb含量少，但不是必需的，这些元素不属于 微量元素。
新教材高考生物一轮复习第一单元组成细胞的分子第3讲蛋白质和核酸课件新人教版
蛋白质的相关计算 科学思维
5 ． (2021·海 南 海 口 高 三 联 考 ) 有 一 条 由 14 个 氨 基 酸 组 成 ， 分 子 式 为
CXHYOWNZS(Z>14，W>15)的多肽，经过水解后的产物中有 3 种氨基酸：半 胱氨酸(C3H7O2NS)、丙氨酸(C3H7O2N)、天冬氨酸(C4H7O4N)。水解产物中 天冬氨酸的数目是( )
7．(不定项)二硫键“—S—S—”是蛋白质中连接两条 肽链之间的一种化学键。右图是由 280 个氨基酸组成 的某蛋白质的结构图，下列相关叙述正确的是( ) A．该蛋白质至少有 280 个氨基
√B．形成该蛋白质的过程中脱去了 278 个水分子 √C．该蛋白质至少有 2 个游离的羧基
D．该蛋白质的功能由氨基酸的数量、种类和排列顺序三方面决定
(4)基因表达中氨基酸数与相应 DNA、mRNA 中碱基数目的关系 DNA(基因)―转―录→mRNA―翻―译→蛋白质 碱基数 ∶ 碱基数 ∶ 氨基酸数 6 ∶ 3(最多) ∶ 1(最多)
(5)环状肽的结构与相关计算(如下图所示)
根据图示可知，肽键数＝脱去的水分子数＝氨基酸数(由于环状肽首尾氨基 酸彼此相连，故形成一个环状肽时比形成一条链状肽要多脱去一个水分子)。
考点一 蛋白质的结构和功能 1．蛋白质的功能
2．蛋白质的结构 (1)组成蛋白质的氨基酸
(2)蛋白质的结构及其多样性 ①氨基酸的脱水缩合
②蛋白质的结构层次
元素：C、H、O、N 等 ↓
氨基酸：蛋白质的基本组成单位
↓脱水缩合
二肽：由_两__个__氨___基__酸__脱水缩合而成的化合物 ↓
多肽(链)：由_多__个__氨__基__酸___脱水缩合而成的化合物，通常呈_链__状___结构 ↓
(课标版)2021高考生物一轮复习专题1细胞的分子组成精练(含解析)
专题1 细胞的分子组成探考情悟真题【考情探究】考点考向要求5年考情预测热度考题示例素养要素难度1 组成细胞的元素与化合物组成细胞的元素Ⅰ★★☆细胞中的水和无机盐2017海南单科,4,2分生命观念、科学思维易★☆☆2 组成细胞的有机物蛋白质与核酸Ⅱ2018课标全国Ⅲ,30,10分生命观念、科学思维中★★★糖类与脂质Ⅱ2018江苏单科,1,2分生命观念、科学思维易★★★3 生物组织中有机物的检测检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质实验与探究2019江苏单科,30,8分科学探究中★★☆观察DNA、RNA在细胞中的分布★☆☆分析解读本专题主要考查蛋白质、核酸、糖类和脂质的结构、功能及检测。
蛋白质、核酸的结构和功能是本专题的核心内容。
试题多借助情景材料、图表等形式,结合细胞结构、功能等知识进行综合考查。
生物组织中有机物的检测通常与其他相关知识进行融合,对实验原理、所用试剂等进行考查。
分别选用蛋白质、核酸及物质检测的小专题集训做题,分类突破。
【真题探秘】破考点练考向考点一组成细胞的元素与化合物【考点集训】考向1 组成细胞的元素1.(2020届宁夏银川一中第一考,4,6分)利用无土栽培培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种化学元素(单位:mmol/L),其部分配方为:S O42--0.15;Ca2+-1;H2P O4--0.25;Zn2+-0.2等,植物根细胞吸收最少的是( )A.Zn2+B.S O42-C.Ca2+D.H2P O4-答案 A2.(2019广西南宁三中月考,1,2分)下列有关细胞内元素与化合物的叙述,正确的是( )A.脱氧核糖核酸中含有O元素,脱氧核糖中不含O元素B.DNA分子与ATP分子中所含的化学元素种类相同C.脂质分子中氧的含量较糖类高,更有利于储存能量D.某化合物含有C、H、O、N元素,即可推断其为蛋白质答案 B考向2 细胞中的水和无机盐1.(2020届黑龙江哈三中一调,9,1分)无机盐在生命活动中不可缺少,下列有关说法错误的是( )A.有的无机盐可以维持细胞内的pHB.无机盐可参与维持人体血浆渗透压C.细胞合成DNA、RNA、磷脂、脂肪时都需要磷酸盐D.K是构成细胞的大量元素,对于维持细胞功能有重要作用答案 C2.(2020届河南名师联盟联考,8,2分)今年春天,鲁西南部分地区遭遇了严重干旱,播种在干旱土壤里的种子很难萌发,主要原因是缺少种子萌发所需的( )A.水分B.空气C.适宜的温度D.活的胚答案 A考点二组成细胞的有机物【考点集训】考向1 蛋白质与核酸1.(2020届黑龙江哈三中一调,10,1分)下列关于DNA与RNA的叙述,错误的是( )A.同一生物的不同细胞中,DNA含量可能不同B.核酸的初步水解产物是含氮碱基、五碳糖、磷酸C.判断核酸种类可依据五碳糖或碱基的种类D.烟草花叶病毒中含有4种含氮碱基、4种核苷酸答案 B2.(2019江西五市八校一模,2,1分)蛋白质是生命活动的主要承担者,下列相关叙述错误的是( )A.蛋白质是染色体的重要组成成分,但不是染色体中遗传信息的携带者B.细胞膜的功能与膜蛋白的种类有关,与膜蛋白的数量无关C.蛋白质纤维组成的细胞骨架与信息传递等生命活动相关D.细胞内蛋白质发生水解时,H2O参与氨基和羧基的形成答案 B考向2 糖类与脂质1.(2020届江西名师联盟联考,1,2分)下列关于细胞主要化合物的叙述中,不正确的是( )A.脱氧核糖核苷酸是染色体的主要成分之一B.胆固醇、维生素D都属于脂质C.动物乳汁中的乳糖和植物细胞中的蔗糖都属于二糖D.蛋白质结构多样性与氨基酸的种类、数目和排列顺序等有关答案 A2.(2020届安徽A10联盟摸底,1,2分)下列关于细胞内生物大分子的叙述错误的是( )A.有些蛋白质分子能催化其他蛋白质的水解B.染色体中的DNA是细胞内唯一的遗传物质C.肝糖原可以水解成葡萄糖以补充血糖的“亏损”D.构成淀粉和纤维素的单体相同答案 B3.(2020届黑龙江哈尔滨三中一调,12,1分)有关哺乳动物体内有机物的叙述,错误的是( )A.糖原和脂肪彻底氧化分解的最终产物是二氧化碳和水B.生物大分子蛋白质、多糖、核酸中的共有元素为C、H、O、NC.胆固醇是动物细胞膜的组分并参与血液中脂质的运输D.质量相同的糖类和脂肪被彻底氧化分解时,脂肪耗氧多答案 B考点三生物组织中有机物的检测【考点集训】考向1 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质1.(2020届百校联盟尖子生联考,8,1分)下列有关实验均在适宜条件下进行,对实验现象的描述正确的是( )A.将苏丹Ⅳ染液加入花生种子匀浆中,溶液呈橘黄色B.双缩脲试剂与高温处理过的蛋白质溶液混合摇匀后,溶液仍可呈紫色C.将斐林试剂加入乳糖和麦芽糖混合液中,加热后不会出现砖红色沉淀D.淀粉溶液与淀粉酶溶液混合并充分反应后加入双缩脲试剂,不会发生显色反应答案 B2.(2019黑龙江大庆实验中学第一次月考,4,1分)有关物质检测的说法正确的是( )A.用双缩脲试剂检测蛋白质,需水浴加热方可出现紫色B.组织切片上滴加苏丹Ⅳ染液,显微镜观察有橘黄色颗粒说明有脂肪C.鉴定样液中的蛋白质时,先加NaOH溶液,振荡后再加CuSO4溶液D.组织样液滴加斐林试剂,不产生砖红色沉淀说明没有还原糖答案 C考向2 观察DNA、RNA在细胞中的分布1.(2020届银川一中第一考,5,6分)“观察DNA和RNA在细胞中的分布”的实验操作顺序是( )①取细胞制片②用吡罗红甲基绿染色剂染色③水解④盖上盖玻片⑤冲洗涂片A.①③②④⑤B.①③⑤②④C.②③④①⑤D.⑤③④②①答案 B2.(2020届河南南阳开学考,10,1分)下列对“观察DNA和RNA在细胞中分布”实验的叙述,不正确的是( )A.口腔上皮细胞需要始终保持活性B.盐酸的作用之一是促进染色质中的DNA与蛋白质分离C.使用甲基绿、吡罗红混合染色剂进行染色D.实验步骤:制片→水解→冲洗→染色→观察答案 A3.(2018宁夏六盘山上学期第一次月考,28,1分)下列关于“观察DNA和RNA在细胞中的分布”实验的说法,正确的是( )A.甲基绿和吡罗红对DNA和RNA的亲和力不同,实验中应分别加入甲基绿和吡罗红B.盐酸能够改变细胞膜的通透性,加速染色剂进入细胞C.该实验用口腔上皮细胞而不用叶肉细胞,是因为叶肉细胞不含RNAD.盐酸有利于染色质中DNA与蛋白质分开,不利于DNA与染色剂结合答案 B炼技法提能力方法一多肽合成过程中的数量计算方法【方法集训】1.(2020届山西太原五中阶段检测,8,2分)某蛋白质分子的相对分子质量为11054,氨基酸的平均相对分子质量为128,在形成该蛋白质分子时脱去水的相对分子质量共1746,则组成该蛋白质的肽链数是( )A.1条B.2条C.3条D.4条答案 C2.(2019黑龙江大庆实验中学第一次月考,5,1分)有一条直链多肽,分子式为C69H121O21N25S,将它彻底水解后,只得到下列四种氨基酸,则该多肽的肽键数为( )A.19B.20C.25D.23答案 A方法二有机物种类推断法【方法集训】1.(2018甘肃会宁二中第一次月考,17,1分)如图表示真核细胞某些结构的主要组成成分,下列叙述正确的是( )A.甲表示磷脂分子,它是生物膜的基本支架也是生物膜功能的主要承担者B.物质乙、丙的单体可分别为氨基酸和核糖核苷酸C.基因和结构2在行为上存在着明显的平行关系,摩尔根用实验证明了基因在结构2上D.结构2在根尖成熟区的细胞中呈现周期性的变化答案 C2.(2018四川成都摸底,41,8分)生物体内某些有机物的元素组成如图。
通用版2021高考生物一轮复习第二编必考专项热点1细胞分子组成与细胞结构课件
10．(2019·北京市东城区高三二模)溶酶体内含多种水解酶，是细胞内 消化的主要场所。溶酶体的内部为酸性环境(pH≈5)，与细胞质基质 (pH≈7.2)显著不同。以下有关叙述不正确的是( )
A．溶酶体内的水解酶是在核糖体合成的 B．细胞质基质中的H＋运入溶酶体不需消耗能量 C．溶酶体膜上的蛋白质不会被自身水解酶水解 D．溶酶体内pH升高会影响其细胞内消化功能
测土豆中可能不含__淀__粉____酶，所以淀粉不能被分解成甜度比较高的还原
糖。为验证这一说法，他们进行了相关实验，请帮助其完成以下实验。 实验原理： ①淀粉能被淀粉酶水解为还原糖；
②_还__原__糖___与__斐__林__试__剂__反__应__能__生__成__砖__红___色__沉__淀_____。
解析
5．(2019·黑龙江牡丹江一高月考)图甲是由氨基酸合成蛋白质的示意 图，图乙表示DNA部分结构模式图。下列有关叙述正确的是( )
A．图甲中由a到b的过程中，必须脱去一个水分子
B．图甲的全过程都发生在内质网上的核糖体上
C．图乙中的a可表示构成DNA的基本组成单位
D．限制酶的作用位点在图乙中的DNA分子，即其化学成分是 DNA，而细胞核的化学成分除了含有DNA以外，还有蛋白质、磷脂、 RNA等，因此二者的化学成分不同，A错误；染色质与染色体是同一种物 质的两种形态，因此二者均能被龙胆紫溶液或醋酸洋红液染色，B错误； 原核生物与真核生物的遗传物质均为DNA，其上都具有RNA聚合酶的结合 位点，可以进行转录形成RNA，C正确；真核细胞中储存遗传信息的主要 场所是细胞核，D错误。
解析
3．下列有关生物体内水和无机盐的叙述，正确的是( ) A．若不同种生物细胞的自由水和结合水的比值相同，它们的代谢强 度一定相同 B．癌变细胞和衰老细胞内的水分减少，新陈代谢速率减慢 C．给水中毒患者注射质量分数为1.8%的盐水，是为了降低细胞外液 的渗透压 D．血浆pH能维持相对稳定，与它含有的HCO－ 3 、H2PO－ 4 等离子有关
(选考)2021版新高考生物一轮复习第一单元细胞的分子组成第2讲蛋白质和核酸课件新人教版
第2讲 蛋白质和核酸
生物
01
考点1 蛋白质的结构、功能和相关计算
02
考点2 核酸的结构和功能
03
易错·盲点·清零
04
高效作业 知能提升
考点 1 蛋白质的结构、功能和相关计算 1．组成蛋白质的氨基酸及其种类
2．蛋白质的合成及其结构、功能多样性 (1)二肽的形成过程 ①过程 a 名称：_脱__水__缩__合___；场所：_核__糖__体___。 ②物质 b：_二__肽___。 ③结构 c：_肽__键___，其结构简式为__—__N_H__—__C_O__—____。 ④H2O 中 H 的来源：_一__个__来__自__氨__基__，__一__个__来__自__羧__基___；O 来源于_羧__基___。 (2)蛋白质的结构层次 氨基酸_脱__―水__―缩_→_合_____多__肽__盘―曲―折→叠蛋白质
催化作用
载体蛋白
细胞膜
运输某些物质，如离子、氨基酸等
某些激素(如生长激素、胰岛素) 内环境中
调节生命活动
名称 抗体、淋巴因子
血红蛋白 糖蛋白(受体蛋白)等
结构蛋白
分布 内环境中 红细胞内 细胞膜表面 细胞膜、肌纤维等
功能 免疫作用 主要运输 O2 和部分 CO2 保护、润滑、识别等作用 构成细胞和生物体的成分
答案：(1)氨基酸 核糖体 胃蛋白酶 对蛋白质进行加工、分类和包装 (2)空间 蛋白质变性使肽键暴露，暴露的肽键易与蛋白酶接触，使蛋白质降解 (3)遗传密码具有简并性
1．几种常考蛋白质的分布和功能 此部分经常借助某些具体的蛋白质从不同角度进行命题，现举例如下：
名称
分布
功能
绝大多数酶
细胞内或细胞外
2021版高考生物一轮复习第2章组成细胞的分子3细胞中的核酸、糖类和脂质课件新人教版必修1
3.我国青少年肥胖症的发病率呈逐年上升趋势。肥胖可能给青少年带来高血压、 糖尿病、脂肪肝等疾病，所以减肥已成为青少年关心的热门话题。有人减肥，只 减少脂肪的摄入，不控制其他食物的摄入，结果没有达到减肥的目的，原因是什 么？(社会责任——关注生物学的社会议题) 提示：肥胖是由于人体摄入的能量过多，大量的糖类转变为脂肪储存起来的结果， 所以大量摄入糖类，会在体内转变为脂肪储存起来，导致肥胖。
第3讲 细胞中的核酸、 糖类和脂质
【基础通关】 一、核酸的结构、种类和功能
1.结构和种类：
2.功能： 细胞内携带_遗__传__信__息__的物质，在生物体的遗传、变异和_蛋__白__质__的生物合成中 具有极其重要的作用。
二、细胞中的糖类(连一连)
三、脂质的种类和功能
【素养达成】 1.组成细胞的六种化合物均有物种特异性吗？(科学思维——归纳与概括) 提示：蛋白质、核酸的结构和种类具有物种特异性，因而可以从分子水平上区分 不同物种的亲缘关系，而糖类、脂质、水、无机盐则磷酸化酶的活性有密切关系，为验证磷酸化酶 的本质为蛋白质，实验过程中实验组试管中加入2 mL________，对照组试管中 加入_______，然后两组试管分别加入等量的________，如果实验组试管中同样 出现_______现象，则证明磷酸化酶是蛋白质。(科学探究——设计实验方案) 提示：磷酸化酶溶液 等量的稀蛋清溶液 双缩脲试剂 紫色
课标专用5年高考3年模拟A版2021高考生物专题1细胞的分子组成课件
方法二
一、元素组成分析法
有机物种类推断法
方法技巧
二、特征元素分析法
三、代谢产物推理法
四、“中心法则”对应法
图示
方法
由单体推知甲、乙、丙为三类生物大分子,再依 据A、B、C间的关系可确定A、B、C分别为 DNA、RNA和蛋白质
三、“原子守恒”法计算蛋白质中的原子数 在脱水缩合形成多肽时,C、N原子数目不变,H、O原子数目有变化,其数 量关系如下: (1)C原子数=氨基酸的分子数×2+R基上的C原子数。 (2)H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2。 (3)O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数=肽键数+2×肽链 数+R基上的O原子数。 (4)N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总 数。
高考生物
专题1 细胞的分子组成
考点一 组成细胞的元素与化合物
考点清单
基础知识 一、组成细胞的元素
最基本元素:② C 。
二、组成细胞的化合物
无机物:水和无机盐
1.种类 有机物:糖类、脂质、蛋白质、核酸 2.含量 (1)活细胞中含量最多的元素是氧,含量最多的化合物是③ 水 。
(2)占细胞干重最多的元素和化合物分别是碳和④ 蛋白质 。
2.核酸的功能与分布
三、糖类与脂质 1.细胞中的糖类
2.细胞中的脂质
重难突破 一、从不同角度分析蛋白质的多样性 1.蛋白质本身:蛋白质结构的多样性→蛋白质功能的多样性。 2.遗传物质:千变万化的碱基序列→遗传信息的多样性→蛋白质的多样性。 二、蛋白质与核酸的关系
三、归纳:不同生物的核酸、核苷酸、碱基和遗传物质
方法一 多肽合成过程中的数量计算方法
第1讲 走近细胞 2021版高考生物(新高考)一轮复习
第1单元 走近细胞与细胞的分子组成第1讲 走近细胞单科命题备考导航核心素养解读命题趋势(1)说明生物体由一个或很多细胞构成,细胞的形态和功能多样,但都具有相似的结构 (2)描述原核细胞和真核细胞的区别(1)从结构和功能相适应的角度说明真核细胞和原核细胞的基本结构(2)通过使用高倍显微镜观察各种细胞,阐明细胞具有统一性和差异性◆题型内容:真、原核细胞不同、显微镜使用◆考查形式:多通过真、原核细胞结构模式图考查考点一 细胞是最基本的生命系统1.生命活动离不开细胞2.生命系统的结构层次(1)地球上最基本的生命系统是 细胞 。
(2)地球上最大的生命系统是 生物圈 。
(3)植物没有 系统 层次;单细胞生物没有组织、器官、系统这三个层次。
(4)地球上最早的生命形式是 单细胞生物 。
最简单的生物且不属于生命系统的是 病毒 。
(5)生物繁殖和进化的基本单位是种群;生态系统由群落及其所处的无机环境构成。
3.整合病毒的相关知识1.“HIV由蛋白质和核酸组成、乙肝病毒依赖人体肝细胞生活”都能支持“生命活动离不开细胞”的观点。
(✕)2.H7N9型禽流感病毒的遗传物质含5种碱基或由8种核苷酸构成。
(✕)3.单细胞生物的生命系统中只有细胞这一个层次。
(✕)4.一棵白杨树的生命系统层次为细胞、组织、器官、系统、个体。
(✕)5.池塘中的水、阳光等也是生命系统的组成部分。
(√)6.菠菜的最基本和最大的生命系统层次分别是细胞和生物圈。
(✕)7.原子、分子都是一个系统,但不能独立完成生命活动,不是生命系统。
(√)8.生命系统是由生命物质组成的,不可能含有无生命的非生物成分。
(✕)根据下列病毒的结构示意图,思考探究相关问题:(1)HIV和T噬菌体分别主要由什么成分构成?这些成分的合成场所在哪里?4(2)HIV和T噬菌体相比,变异性更大,原因是什么?4(3)HIV的最外层有脂膜包被,推测其进入宿主细胞的方式是怎样的?噬菌体,该如何操作?请(4)噬菌体是专一侵染细菌的病毒,如果想用放射性同位素标记法标记T4写出基本思路。
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提升二 分类突破多肽合成中的数量计算
1.“规律法”计算多肽形成时的肽键数与脱去水分子数 (1)形成肽链时
肽链数目 1条 n条
氨基酸数 m m
肽键数目 m-1 m-n
脱去水分子数 氨基数目
m-1
至少1个
m-n
至少n个
羧基数目 至少1个 至少n个
(2)形成环肽时:肽键数=脱去水分子数=氨基酸数
2.“公式法”计算蛋白质相对分子质量 (1)无二硫键:蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均相对分子质 量-脱去水分子数×18 (2)有二硫键(—S—S—)时:蛋白质相对分子质量=氨基酸数目×氨基酸平均 相对分子质量-脱去水分子数×18-二硫键数目×2。原因:每形成一个二硫 键脱去两个氢。 3.巧用“原子守恒”解答多肽中各原子数的计算题 在脱水缩合形成多肽时,C、N原子数目不变,H、O原子数目有变化,其数 量关系如下: (1)C原子数=氨基酸的分子数×2+R基上的C原子数。
考点清单
考点一 组成细胞的元素与无机物
一、组成细胞的元素和化合物 1.组成细胞的元素 (1)生物界和非生物界的统一性与差异性
(2) (3)分类
2.组成细胞的化合物
二、组成细胞的无机物 1.细胞中的水 (1)存在形式与作用
(2)自由水/结合水与代谢、抗逆性的关系
2.细胞中的无机盐 (1)无机盐的存在形式及作用
(2)H原子数=各氨基酸中H原子的总数-脱去的水分子数×2。 (3)O原子数=各氨基酸中O原子的总数-脱去的水分子数=肽键数+2×肽链 数+R基上的O原子数。 (4)N原子数=肽链数+肽键数+R基上的N原子数=各氨基酸中N原子的总 数。 4.妙用“排列组合”求解多肽种类 (1)若n种氨基酸形成一个m肽,则形成的多肽种类:nm种。 (2)若有n种氨基酸形成一个n肽,且每种氨基酸只有一个,则形成n肽的种类 为n×(n-1)×(n-2)×…×1=n!。
(2)对照法验证无机盐的生理功能 a.对照组:植物+完全培养液→正常生长 b.实验组:
一、蛋白质 1.氨基酸及其种类
考点二 组成细胞的有机物
2.肽的形成
(1)过程a表示⑤ 脱水缩合 ,进行该过程的细胞器是⑥ 核糖体 。 (2)产物b的名称是二肽。 (3)H2O中的H元素来自⑦ 氨基和羧基 ,O元素来自羧基。
答案 C 命题特点 蛋白质是生命活动的主要承担者,可通过改造、修饰蛋白质结 构,使其能够用于疾病治疗和科学研究。高考常以此为信息设置命题角度, 引导学生关注人类健康,提升社会责任。 解题思路 信息题的解题思路如下:
问题探究 (1)什么样的氨基酸称为必需氨基酸?有的同学只喜欢吃一些 肉食,这种饮食习惯为什么不合理? (2)利用熟石膏或盐卤制作豆腐是利用了什么原理?该过程中有无肽键的 断裂? (3)当人、畜误食铜盐、汞盐等重金属盐中毒后,你认为应采取什么措施解 毒? 要点点拨 (1)人体细胞不能合成的,必须从外界环境中直接获取的氨基酸 称为必需氨基酸。肉制食品的氨基酸种类与植物中有所不同,如果只吃肉 制食品,会导致某些必需氨基酸的摄入不足。
3.蛋白质的结构与变性
(1)蛋白质的结构层次
氨基酸
多肽
蛋白质
(2)蛋白质变及原因 在⑧ 高温、强酸、强碱 、重金属盐和紫外线等理化因素的影响下,蛋 白质的⑨ 空间结构 发生改变,其生物活性丧失。
4.蛋白质分子结构和功能的多样性
二、核酸 1.核酸的结构层次
2.核酸的功能与分布 (1)
(2)
三、糖类与脂质 1.糖类
6
∶ 3(最多) ∶ 1(最多)
实践探究
应用 氨基酸种类及与蛋白质变性相关的应用
情境材料 衡量食品中蛋白质成分营养价值高低的一个很重要的指标是 看必需氨基酸的种类和含量,很多人喜欢豆腐,就是因为豆腐中含有一些人 类必需的氨基酸。制作豆腐时,在煮熟的豆浆中加入熟石膏或盐卤(俗称 卤水)即可制作口感绵韧的豆腐,因此有“卤水点豆腐,一物降一物”之 说。
(3)有机物检测实验中的三“易”一“误”
知能拓展
提升一 对化合物种类、功能的分析与判断
1.“集合法”确定物质之间的关系(如图所示)
2.“三线索”法判断化合物的种类与功能 (1)元素组成分析法
(2)特征元素提示法 (3)代谢产物逆推法
3.依据“中心法则”判断核酸与蛋白质
依据“中心法则”,可以推断出图中A为DNA,B为RNA,C为蛋白质,甲是 DNA复制,乙是转录,丙是翻译;单体a、b、c分别为脱氧核苷酸、核糖核苷 酸和氨基酸;元素X为N、P,Y为N等。
5.巧用“比例关系”解答氨基酸数与相应DNA、RNA中碱基数的计算
基因表达过程中,DNA控制mRNA的合成,mRNA指导蛋白质的合成。
DNA中碱基排列顺序转录为mRNA中碱基排列顺序,进而翻译为蛋白质中
氨基酸的排列顺序。其数量关系图解如下:
DNA(基因)
mRNA
蛋白质
碱基数 ∶ 碱基数 ∶ 氨基酸数
创新思维
创新 构建解题模型,解答蛋白质应用的信息试题
例题 细胞受到冰冻时,蛋白质分子相互靠近,当接近到一定程度时,蛋白 质分子中相邻近的巯基(—SH)氧化形成二硫键(—S—S—)。解冻时,蛋白 质氢键断裂,二硫键仍保留(如图所示)。下列说法错误的是 ( )
A.巯基位于氨基酸的R基上 B.解冻后蛋白质功能可能异常 C.结冰和解冻过程会涉及肽键的变化 D.抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力 解析 由氨基酸的结构通式可知,巯基(—SH)位于氨基酸的R基上,A正确; 蛋白质的结构决定蛋白质的功能,“解冻时,蛋白质氢键断裂”,故解冻后 的蛋白质结构会发生变化,其功能可能发生异常,B正确;结冰时会增加蛋白 质分子中的二硫键,解冻会减少蛋白质分子中的氢键,结冰和解冻过程未涉 及肽键的变化,C错误;细胞受到冰冻时,蛋白质分子中相邻近的巯基(—SH) 会被氧化形成二硫键(—S—S—),抗冻植物能够适应较冷的环境,根据形态 结构和功能相适应的观点,可推知抗冻植物有较强的抗巯基氧化能力。
考点三 检测生物组织中的还原糖、脂肪和蛋白质
1.还原糖的检测
2.脂肪的检测 方法一:花生种子匀浆+② 苏丹Ⅲ(Ⅳ)染液 →橘黄色(红色) 方法二:
3.蛋白质的检测
易错易混 (1) 甘蔗茎、甜菜块根等组织细胞中含有的糖主要是蔗糖,蔗 糖不是还原糖,故它们一般不作为鉴定还原糖的实验材料。
(2)斐林试剂与双缩脲试剂的“两同三不同”
2.脂质
易错易混 (1)糖类和脂肪均由C、H、O三种元素组成,氧化分解产生CO2、 H2O,同时释放能量。但脂肪中碳氢的含量远远高于糖类,所以同质量的 脂肪和糖类氧化分解,脂肪耗氧量多,放能多,产生水多。
(2)糖类并非都能提供能量。纤维素是组成植物细胞壁的主要成分,核糖和 脱氧核糖是组成核酸的成分,它们一般不能提供能量。 (3)构成生物膜的脂质并非只有磷脂。 磷脂双分子层是构成生物膜的基本 支架,胆固醇是构成动物细胞膜的成分。
(2)熟石膏或盐卤中分别含有钙、镁等金属离子,在豆浆中加入熟石膏或盐 卤制作豆腐是利用了金属离子(重金属盐)可以使蛋白质变性的原理。高 温、强酸、强碱及重金属盐等导致的蛋白质空间结构改变的过程不会发 生肽键的断裂。 (3)当人、畜误食铜盐、汞盐等重金属盐中毒后,可以立即服用大量的豆 浆、牛奶或蛋清,它们可以和重金属离子反应,从而在一定程度上保护人、 畜。