公司设备管理年终工作总结(5篇)
设备人员年终工作总结(精选5篇)

设备人员年终工作总结(精选5篇)设备人员年终工作总结(精选5篇)律回春晖渐,万象始更新,我们即将迎来了充满希望的新一年,在这将近一年的时间中我们通过努力的工作,也有了一点收获,该总结这一年的得与失,为下一年的工作奠定基础了。
年终总结可是让你获得升职加薪的机会喔,下面是小编为大家收集的设备人员年终工作总结(精选5篇),欢迎阅读,希望大家能够喜欢。
设备人员年终工作总结1在过去的一年中,在分厂领导车间领导的帮助带领下,经过了工人同事的共同奋斗,和经过了自己的积极努力,作为设备维修工的我顺利的完成了自己的本职作。
我就一年以来的工作做一下认真的总结。
一、工作态度,思想工作我热衷于本职的工作,严以律己,遵守工厂的各项规章制度,严格要球自己,摆正工作位置,时刻保持“谦虚,谨慎,律己,积极向上”的工作态度,在领导的关心指导和同事们的帮助下,始终勤奋学习,积极进取,努力提高自我,始终勤奋工作,认真完成任务,履行好岗位的职责。
坚持建设好工厂的理想,坚定提高工人收入的信念。
不断加强学习,牢固自己的工作技术!二、做好自己的本职工作作为一名设备维修人员,应对自己的工作认识清晰,熟悉和熟练自己的工作。
要有对所有机器设备的了解,也要有对发生故障的应变能力,处理好随时可能发生的设备故障。
以适应生产的进度需要,我们单位的设备,虽然是新设备,但是故障也经常出现,比如整机清洗机,大毛病没有,小毛病不断,在维修的过程中,逐步提高了对整机清洗机的认识,做到了小毛病能很快处理,还有液体喷砂机,在使用过程中,总是出现故障,堵塞喷砂嘴,以致不能工作,伤透了脑筋,经过了操作工的描述故障原因,我分析认为,所用的玻璃丸直径比以前大,而且规格不均匀,以致产生了堵塞喷嘴,经过了大胆改进,加大了喷嘴的孔径,使液体喷砂机很正常的进行工作了,对隧道式清洗机,总是产生传动链不动作,以前调整摩擦力后,就可以了,但是有一次,如何调整摩擦力,也不起作用,经过分析,认为,摩擦系数不够,拆卸后发现,果然里面进入了机油,经过认真的清洗,去掉了油污,一切正常了,等等一系列的维修工作,必须了解设备的原理,才能很好的维修,这也是我多年的经验,在维修中,凡是搞不明白的,我都要尽力去钻研,一旦明白了,就恍然大悟,看起来复杂的,只要明白了,就会简单,我不但负担了设备维修的工作,还完成了很多工装的制作,比如,好几种发动机型的实验台架的设计制作,移动发动机的放置架,等等几十件,今年我们再制造发动机上的品种增加了很多,以前没有这些试验台架,车间下来了任务,我们立刻接受,积极的去完成,从构想,到领导通过设计意图,然后下料焊接,制作,等等,一直到放好发动机,进行调试好,交付使用,每一种发动机机型的实验都要经过我们这第一道过程,就好性兵马未动粮草先行一样,当各种发动机在我制作的台架上进行试验,我感到心里很荣幸,感谢领导给我这样一个平台,也感到自己的劳动成果发挥了作用而兴奋,也为我们在制造的发展感到骄傲,但这些会让我更加努力的工作,谦虚谨慎的向别人学习,尽可能提高自己的工作能力,使自己在自己的岗位上发挥到最大的作用,更快更有效率的完成自己的本职工作,也能使我们单位获得最大的效益,这样我的工作和工人的收获的也能达到一个平衡,使我更加有动力,更有自信的工作。
设备维护管理工作总结5篇

设备维护管理工作总结5篇(经典版)编制人:__________________审核人:__________________审批人:__________________编制单位:__________________编制时间:____年____月____日序言下载提示:该文档是本店铺精心编制而成的,希望大家下载后,能够帮助大家解决实际问题。
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设备管理员年度工作总结范文7篇

设备管理员年度工作总结范文7篇篇1一、背景本年度作为设备管理员,我肩负着公司设备维护与管理的重要职责。
在这一年里,面对各类设备的运行状况,我积极履行职责,确保了设备的正常运行与安全生产。
下面,我将就本年度的工作进行详细的总结。
二、工作内容及成果1. 设备维护与管理- 对公司所有设备进行定期巡检,确保设备的正常运行,发现问题及时上报并处理。
- 完成设备的日常维护和季度保养工作,提高了设备的运行效率和使用寿命。
- 建立并完善设备档案,详细记录设备的使用、维修和更换情况,方便追踪和管理。
2. 设备故障处理- 及时处理各类设备故障,本年度成功解决大小故障数十起,保证了生产线的连续性和稳定性。
- 分析故障原因,提出改善措施,降低设备的故障率,减少了生产线的停机时间。
3. 设备更新与改造- 根据生产需求,提出设备更新和改造的建议,经过论证后实施,提高了生产效率和质量。
- 参与新设备的安装和调试工作,确保新设备能够迅速投入生产。
4. 设备安全监管- 制定设备安全操作规程,确保员工在使用设备时的安全性。
- 开展设备安全培训,提高员工的安全意识和操作技能。
- 加强设备安全检查,及时发现并消除安全隐患。
5. 团队建设与培训- 组建设备管理小组,加强团队成员间的沟通与协作,提高工作效率。
- 定期组织设备管理的专业培训和交流,提高团队成员的专业技能和管理水平。
三、工作不足及改进措施1. 数据分析能力有待提高。
对于设备的运行数据和故障数据未能进行深入分析,后续应引入数据分析工具,优化设备管理流程。
2. 对新技术和新设备的了解不足。
在今后的工作中应加强学习新知识,了解行业发展趋势和先进技术,提高设备管理的科技含量。
3. 在设备安全方面还需加强监管力度,特别是对于老旧设备的风险评估和预防工作需进一步细化。
应定期更新安全管理制度和操作规程,确保设备安全无虞。
四、展望未来工作规划新的一年里,我将继续做好本职工作,提高数据分析能力,加强新技术和新设备的学习与应用。
设备管理年终总结结尾范例(通用15篇)

设备管理年终总结结尾范例(通用15篇)设备管理年终总结结尾范例设备管理年终总结结尾范例篇1转眼间__年就快结束,充满希望的就伴着新年的伊始即将的来临。
回首__年的工作,有硕果累累的喜悦,也有遇到困难和挫折的惆怅。
在这一年让我学到了很多,也成长了很多,在此我向公司的领导以及全体设备部的同事表示最衷心的感谢。
以下是我__年的总结:一、这一年中的工作情况:①储运部的货运车厢进行改造,把原先长的车厢割短,焊接,刷油漆,重新装回。
②生产七线的搬迁,因生产需要,把原先安装好的七线拆除,装车运到北京。
③因安全隐患,一到六线集罐机到缠绕膜机两边的护栏安装。
④做宿舍堆放东西的架子和质检部放样板的架子。
⑤安装储运部新隔板清洗机的气路、水路。
⑥安装二线新的光检机和做光检机打罐出来的辅助罐路。
在这一年里,我除了车间生产线的正常巡检和因机械故障意外停机的抢修工作,和完成领导、领班安排的各项工作。
这期间还多次参与了因放假生产线停机的大型检修工作,为确保车间生产线的按时开工,我们克服了重重困难按时完成。
二、思想认识:在这一年,作为一名机修工,我在思想上严格律己,热爱自己的事业,严格要求自己、鞭策自己,不嫌脏不嫌累,认真工作。
一年来,我能圆满完成领导和领班安排的各项工作,我相信在以后的工作中,在领导的关怀下,在同事们的帮助下,通过自己的不懈努力,克服缺点,下一年,我将更加努力工作,勤学苦练,争取的进步。
三、安全方面:安全是重点,不管是工作也好,生活也好,人身安全,机械安全,都需要我们时时刻刻高度重视。
在工作中也有个别安全事件,一些轻微的手脚磕碰,出现一些小的问题,证明还是存在有些疏忽粗心大意,不够注意细节过程,安全意识还是不够全面的,没有考虑到细节。
在以后的工作中,要认真学习条例,安全生产、安全注意事项,注重安全,为更好做到无设备安全事故,无人身安全事故,排除一些存在的安全隐患。
四、不足之处①工作经验少,工作进展吃力。
没有具备良好的专业知识、经验,当设备出现问题时,自己应该有一个好的办法来解决问题,而不是一头雾水。
设备部负责人年终工作总结范文(3篇)

设备部负责人年终工作总结范文伴随着新年钟声的临近,我们依依惜别即将逝去的____,满怀热情的迎接充满希望的____。
在这年终之际,再次回首,重新审视与回顾自己,在实际工作中找到自己的成绩与不足,更发掘出自己的潜能,为下一年的工作打好坚实的基础。
现在我就对我在____公司近一年的时间里所做的工作汇报如下:一、在繁忙之中找条理,情急之中找希望本人位于公司的设备部,工作的方面主要包括____,____,____。
此项工作繁琐且重复率高,因在公司时间短,经验不足,也犯过不少错误,通过这段时间的努力,是我个人的耐心,细心程度及各种的合理安排得到了锻炼,学会了在繁忙之中找条理,情急之中找希望。
二、扎实工作,全力培养敬业爱岗精神在实际工作的近一年里,我个人无论是在思想境界还是在业务素质,工作能力上都有了长足的进步,这主要得益于公司领导的培养教育和同仁们的帮助指导,得益于公司内部的良好的工作作风和昂扬的精神状态。
毋庸置疑,这些也促进了个人敬业精神的培养。
作为公司的一名普通员工,能在公司奉献自己的一份力,这是我人生的一大转折点,而能够在这儿工作更是我至高的荣誉。
在这工作近一年的时间里。
我不但尽职于自己的本职工作,还学习,不断扩充自己的以前没学到的知识,而且没有道理不珍视现在的这份工作,没有了理由不干好自己的本职工作。
比如自己在不断钻研本职工作的同时,加强自己技术上的培养,还参加金蓝领的培训,使之能尽快适应本工作的需要。
其次也就在潜移默化中加强了我的爱岗敬业精神的培养。
俗话说“干一行,爱一行,专一行,精一行”这是每个公司的工作作风。
所以我力求在工作合格的基础上,努力把工作向优秀靠近,还有同仁们舍小家顾大家的奉献精神也不断激励着我。
见贤思齐,我现在终于体味到这个成语的真正内涵。
在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。
在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的作风总之,____在领导、同事的支持和帮助下,我完成了作为一个设备部员工的本职工作,磕磕绊绊中积累了经验,总结了教训。
设备运维年终工作总结范文(15篇)

设备运维年终工作总结范文(15篇)设备运维年终工作总结 120__年运维部在分公司直接领导下及全体员工的勤奋努力下,顺利完成网络维护、网络建设、网络安全等任务,有力的保证了版纳辖区数字电视业务发展,全年来的工作总结如下:一、网络维护及建设1,城域网维护建设1)在分公司的正确领导及相关部门的大力支持下,运维部全体人员的勤奋工作。
城域网维护截止11月份,运维部共处理用户故障非电子派单电话报修518次,电子派单3687次,安装用户1869户,搬迁用户288户,平移用户147户,开通副机用户152户,提高了网络覆盖质量,更有力的提升了市场竞争力。
2)新区网络新建工程立项7项,实施7项等几个光节点网络覆盖面积,促进了业务发展和业务收入的增加。
3)完成城域网建成管道建成4.98千米及配套设施建设。
4)运维部必须及时认真上报当月的`《网络维护月报表》、《安全隐患月报表》、《电子派单周、月报表》、《新装用户月报表》的工作。
2,网络优化建设运维部在分公司领导的直接指导下,实时对城区网优不彻底区域地点进行不间断的网优及线路改造工作。
3,乡镇网络建设1)根据省、地公司和县分公司安排,在分公司领导亲自带领下,年初对全县所辖区乡镇网络进行了数字电视整转前的规划与设计。
2)20__年对全县所辖区20个乡镇中16个乡镇的网络进行优化改造及1个乡镇网络的新建工作。
3)县乡联网乡镇有线电视用户整转平移3540户,乡镇有线新装电视用户1629户。
全县乡镇有线数字电视用户总数5169户。
二、加强技术培训,提高队伍素质运维部承担分公司工程建设的主要队伍,面对工程建设、网络安全干线安全重要任务,要在短时间内保质保量完成,无论是组织工作,还是技术工作都存在较多的难题。
为此,分公司把开展技术培训作为一项确保工程质量、进度的重要措施来抓,采取走出去请进来的方式,不但多次派员工参加省、地公司举行培训学习,经常利用部门开会时间组织运维人员进行集中学习培训,还和邻近兄弟公司进行面对面经验和技术的交流,提高了维护人员的技能。
设备管理员年终工作总结标准范文(3篇)

设备管理员年终工作总结标准范文在过去的一年里,在车间领导的帮助带领下,经过了工人同事的共同奋斗,和经过了自己的积极努力,圆满完成了厂里制定的设备维修任务,以下为今年的工作总结。
一、遵守原则,进行整改本着集团公司“降成本,增效益”为原则,积极响应分厂及设备科降成本号召,利用检修空闲时间对损坏下线的备件进行分解修理,尽量降低备件费用,同时寻找设备维修中的问题和不足,并提出解决整改意见。
二、记录参数,提供数据虽然自己在车间设备管理维修中不断的努力,但是设备事故仍不断发生,说明自身对本车间设备了解还不够深刻,设备管理仍有很大漏洞,急需修正设备管理维修的正确方向。
通过处理设备故障,安装设备,维护保养设备。
记录净水,浊水,氧枪水泵及管道的型号尺寸还了解各供水泵的工艺参数。
为以后工作提供数据资料。
三、板框压滤机维修方面今年板框压滤机共出现故障三次,北自动板框无回框动作查找限位开关,液压阀线圈,继电器判断为继电器触电烧蚀氧化,原因为触电使用时间长触电老化,更换故障继电器故障排除。
其它两次为南老板框机液压故障。
通过与工人师傅一起处理故障发现转炉泵房班组在板框压滤机液压系统维修方面的不足之处。
四、叶轮维修方面冷却水路通畅没出现故障。
推力瓦块装配过紧导致推力瓦温度异常,拆卸风机叶轮前瓦座更换推力瓦开机试车故障未排除。
节流孔堵塞。
清透节流孔,装机故障排除。
通过此故障反映自己对叶轮轴瓦润滑系统结构不了解,更换叶轮换油后没有先试油路是否通畅,出现故障后判断故障思路方向错误,导致处理故障时间长。
在装叶轮时测试润滑系统。
开机后新换叶轮振动正常润滑系统正常。
五、维修工作中的反思设备使用不当养护不及时就会出现使用寿命降低,故障率上升。
维修频率多影响生产。
利用车间早会前时间重点查汽化,风机班设备使用情况。
发现风机班水封逆止阀操作没有按操作规程,水封逆止阀中夜班时间没有排污。
水封阀内於泥多容易造成水封阀损坏,回收时阻力大。
决定用油漆在设备上划定最低油位线。
设备部年终工作总结五篇

设备部年终工作总结五篇设备部年终工作总结篇1我们动力部在公司各级领导支持帮助下,以服务生产、支持公司各部门为宗旨,加强我部门内部管理,积极与各部门之间协调配合,完成了公司下达的各项生产任务和其它相关指标。
现对全年工作总结如下:一、夯实安全基础1、警钟长鸣,落实各项安全制度。
我部门无时无刻不对员工强调安全生产的重要性,对员工进行安全教育,定期进行安全理论与实践考核,提高员工安全意识。
2、防患于未然,对所辖设备进行安全检查。
定期对锅炉、铲车,厂区内水、汽管道及空压机等共用设备定期检查,做到早发现、早处理,消除安全隐患。
3、加强安全监督。
锅炉、污水处理人员严格遵守岗位操作规程;管道班员工进行焊接作业必须办理工作票,指定监护人,做好一切防护措施。
全年未出现人员伤害事故。
二、服务生产,保障生产,助力公司正常运转1、服务生产,积极改造设备,提高产品质量。
根据生产工艺要求供汽压力提高1MPa;改造维修蒸罐13台、改造定型机2台、水洗机6台;制作轧花机落布架4台、裁断上布架2台,水洗机维修行吊1架。
2、利用倒班时机抢修设备,保障生产。
我部门在倒班停产对锅炉、水汽管道、分厂设备及污水处理系统进行维修,不留隐患。
全年未因水、气、汽、设备故障影像正常生产。
3、及时解决生产、办公、生活区域的其他维修工作。
提早做好设备防冻准备,对设备、管道进行保温;利用锅炉回水余温保障办公、生活区域供暖。
三、节能降耗,减员增效1、根据煤质及时调整煤层、软水加热,跟踪压力变化及时调整炉排转速,做到了提高压力未增加煤耗,满足了生产工艺要求。
2、对水洗机进行了自动控水、循环喷淋系统改造,节约用水1/4,且提高了洗涤效果。
3、分类存放废旧料,提高旧料利用率。
利用旧料制作落布架4台、上布架2台,各类托架70余个、隔离网100余米。
既减少了旧料的废弃,又为公司节省了资源。
4、针对公司使用自来水成本较高的情况,今年新钻深井1眼,水质满足锅炉用水要求,停用自来水后减少水费开支至少1.4万元每月。
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第 1 页 公司设备管理年终工作总结(5篇) 公司设备管理年终工作总结1 20xx年公司连续推行精细化管理,实现降耗增效目标。机电处严格根据公司方针目标主动完成设备的各项修理和技改任务,保证了20xx年公司的生产任务圆满完成,同时为20xxx年的生产打下了坚实的基础;进一步提升公司设备管理的整体水平。针对xx年的工作状况作出以下总结: 一、班组管理 1、平安重于泰山,时刻牢记"防患于未然" 通过每周班组长会议宣扬强调平安作业:高空作业必需有监护人;必需配带平安防护用品;对高空作业车进行定期检查保养;特种设备做到了定期检验。通过大家的努力,xx年设备处未发生一起重大平安事故。 2、6S管理 通过制定规章制度和员工的考核制度,规范了员工行为。在日常工作中,组织班组长学习强调班组清洁卫生管理,并制定了每天清洁值班人员支配表,落实责任人,做到事事有人管,充分调动起每一位员工的主动主动性和责任心。 二、设备管理 1、每个月定期对车间设备进行日常保养检查。随时监督员工严格根据操作规程进行设备操作,杜绝违章操作,发觉隐患要求现场整改;要求车间做好设备日常保养记录。 第 2 页
2、设备的保养、修理工作: 〔1〕重视保养,削减修理 根据制定的设备保养打算对公司行车、涵管车间旋滚设备、总装生产线、搅拌设备、钢筋调直设备等全面进行二保维护工作车间设备二保,做到了准时发觉并彻底排解故障隐患,二保完成率达100%。 〔2〕对重点设备修理做到抢修准时 要求修理人员在针对总装车间设备修理时必需5分钟到现场,并协调车间支配操作工协作修理人员在最短的时间内抢修好设备,并现场进行监督,确保修理质量,顺当完成了各项抢修、修理工作。 〔3〕特种设备管理 完善了压力容器和起重设备的台帐,协作质检部完成压力表和平安阀的定期检查,根据国家标准做到了定期对其进行检验。 〔4〕叉车管理 重新制完善了叉车日常保养制度,进一步规范了叉车操作工的平安操作和日常保养。通过每周定期的检查,催促叉车工必需每周对叉车进行保养和润滑。对违背操作规程的人员进行了相应的惩罚,做到了有章可循。 3、设备项修工作根据日常点检和修理中发觉的隐患进行了相应的整改,对货箱车间折弯机、剪板机,冲压车间800T进行了项修,整改后设备使用正常。 4、配件管理 对全厂的设备配件进行清理和统计,制定了设备配件最低库存 第 3 页
量,并与物资部沟通协调,与物资部系统联网,随时保证配件的库存,保证了今年生产修理准时性。 5、公司平安质量标准化达2级工作 xx年8月份公司起动平安质量标准化达2级工作,机电处人员会同各车间和部门在4个月内主动完成设备设施的各项整改项目,为公司顺当达级做好了坚实的基础工作。公司顺当通过2级达标项目。 三、总结 设备管理是是一个长期管理的过程,在过程中需要不断学习设备管理新的思路。xx年设备管理上有成果也有缺陷,通过自己的不断摸索,渐渐意识到公司设备现状迫切需要主动推行设备点检管理模式。根据此目标,在20xx年的工作中,不断提高自己业务水平,提高自己的管理力量、提高自己的应变力量、提高自己的创新力量,为20xx年公司完成生产任务,提升设备管理水平主动预备。 公司设备管理年终工作总结2 时间飞逝,布满收获的20xx年即将过去,总结今年的设备管理工作基本完成了公司预定的设备管理工作打算和设备修理维护打算中的各项指标,设备没有消失重大问题,没有发生重大人身平安事故及设备平安事故,现就详细工作做如下工作总结: 一、年初生产繁忙发挥老设备最大效率 今年我队重新启用了32钻机,32钻机是老设备,平安系数较低,设备比较落后,但是职工对这套设备比较熟识,使用起来比较得心应手,且老设备自身磨合非常充分到位,固始终以来未消失大的设 第 4 页
备事故。从平常的生产管理来讲,每口井开钻前的设备平安检查都是设备管理工作中的一个重要内容,在完好统计好检查中提出的整改内容的同时,对提出整改的问题当日组织整改,不能立刻整改的,通过书面形式准时反映给有关部门是一项非常重要的工作。我队严格根据此标准和要求,高效率发挥设备性能,顺当生产。7月份,70钻机在汊涧安装试运行,使得我队重新接触了70钻机,再次安装70d钻机问题发觉不少,一是设备的长时间打包,使得一些设备不能平稳运行,队部在对设备进行调试和安装过程中存在的问题进行商量部署,最终完成新设备的安装调试和投产工作;二是职工生疏操作,不能很快转型。另在日常设备运转过程中要做到定时定期跟踪检查。杜绝设备平安隐患。使得我队安装、生产两不误。 二、项目严格巡回检查确保设备看管到位 12月份,公司开拓域外项目,我队接手徐闻x3井,这是一大喜讯,这是提升队伍水平的大好机会,同时又极具挑战性,就设备方面而言,主要存在以下问题:一是长途搬运对设备具有肯定的破坏性,二是设备安装调试存在困难,且安装时间长,重量大,危急因素多。但是我队坚持高要求、标准操作严格关,加上职工努力克服重重困难最终顺当一开徐闻x3井。而其中最为关键的内在条件在于我队设备维护、保养工作到位以及之前的汊涧试安装工作到位。 今年我队无因保养不到位、不准时或超保、漏保而造成的设备事故发生。同时,我队重点加大了设备管理中的各项制度的执行力度。对于岗位坐岗以及巡回检查要求更是重中之重,班组会议强调需利害 第 5 页
深井坐岗制度的重要性,需谨记设备良好运行环境的重要性。一系列措施的执行使得我队域外项目建设保持着良好状态。 三、齐准全设备运转资料确保设备有案可寻 报表资料规范填写记录,确保设备在正常保养周期内得到良好保养,关乎于整个生产过程的平安牢靠。并作为根据,有案可寻。 四、提高职工思想意识,从主观角度设立设备管理中心思想 设备就像人的身体一样,平常要认真呵护,这样才能长期健康,如若等到出了问题再大修大整,势必也会影响设备的运行牢靠性以及工作效率。思想熟悉极为重要,一切问题几乎都可以归结为人员的思想熟悉不到位。玩忽职守,存在侥幸心理,这才是最大隐患。每次班前班后会,本人都强调思想意识的重要性,设备是死的,人脑是活的,出了问题不是设备问题,而是人的问题。 总之,源于狠抓落实设备管理,才有今年的良好生产局面,同时也是一项吸引招商引资的重要手段,不能万事俱备只缺东风,脚踏实地,稳步前进,才是正确的选择。 公司设备管理年终工作总结3 一、加强内部管理工作: 1、制定了新的《员工守则》,并得到山庄的认可稍做修改后首先在餐饮部施行,规范员工工作准则,并以员工守则为纲结合餐饮部工作状况制定了餐饮部的人员编制、各项岗位职责、详细操作规范,长达70余页,还在不断修改调整中。并根据各项规章制度开展日常管理工作。 第 6 页
2、主动开展各项规章制度、服务技能、卫生学问和消防学问的培训工作,规范每周例会〔在武汉帮助营销工作时中断〕,每月一次员工生活会,制定每周清洁重点工作,加强了管理工作,提高了员工素养转变了原来比较因长期半歇业养成的懒散工作习惯,转变了精神面貌。转变原来遇超过70人会议就向酒店管理公司借人帮助服务的局面,130人的饱和量接待工作仅靠现有员工的团结协作就可轻松作好包括用餐、会议、消遣的正常接待。同时好的精神风貌不断表达,如:城投房产集团会议黄华荣拾到客人遗留装有2万元现金、一张空白支票、大量银行卡和证件的包马上上交前台;红安詹店财政款待省财政厅接待活动结束后谢玉玲拾到客人丢弃的装有100元钱的信封,马上上交餐饮部;厨师长在12月残联会议服务员全部要充当礼仪小姐,而会议一结束就要用餐而早餐自助餐未收,桌子未清理时主动一个人收餐并兼顾值守前台。 3、制定了零点菜单、宴席菜单、自助餐菜单和酒水单,并依据几次大型会议的接待客人反应状况适时做了调整和修订。 4、制定了餐饮以农家菜和野味为主导的经营方针并依此更换了厨师队伍使其到达现阶段的工作要求和进展需要。 5、落实了卫生责任制,责任分区到人,转变原来脏乱的局面,特殊是厨房卫生状况有显着的提高。同时将餐饮部划分为餐厅、会议室网球尝前台鱼池商店、中厅、厨房等五个区域并责任到人;支配专人分管部门内的男女寝室。 6、制定餐厅本钱掌握预案,在保证客人满足的前提下有效掌 第 7 页
握本钱。 7、加强餐饮部平安保障工作,每日轮番值勤,检查包括卫生、平安、工程问题、考勤、工作完成、开档收档状况等工作。有效检查工作和杜绝隐患的发生。此项检查工作将作为每个餐饮部员工的考核内容之一。 二、加强员工福利方面的改善: 1、改善员工餐,制定了每周食谱,仔细制作,并仔细听取员工反馈看法主动改良。 2、在工作之余组织登山探险活动、开展篝火烧烤活动,一方面增加客人来时的消遣项目,一方面丰富员工业余生活。 3、在投影仪买回来以后,不定期在会议室播放刚上映的大片,并常常组织员工唱卡拉ok,通过开展系列活动,努力营造团结、合作的和谐的气氛,增添员工的归属感与集体感。 4、每月卖垃圾的钱作为员工的活动经费,作为一项福利,给他们购置一些解暑水果及购置袜子等小商品。 三、合理改造硬件设施、设备。 1、厨房布局的调整及装修。严格根据卫监部门的要求合理规划厨房布局,数年黑厨房一朝换新颜,改善了工作环境,提高了卫生质量,为后面的更高要求的接待供应了先决条件。 2、添置了一批新配套餐具和喜庆的红台布,改善小厅房的用餐环境和大厅整体喜庆气氛,同时调换了不适应小厅的沙发,使厅房整体协调。