中国食品科学技术学会科技创新奖
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中国食品科学技术学会科技创新奖
技术发明奖申报书
（2018年度）
项目名称：
第一完成人：
第一完成单位：
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2如有帮助欢迎下载支持 编号：
一、项目基本情况
项目名称
主要完成人
主要完成单位
推荐单位
或推荐理事（专家）
任务来源
具体计划、基金的
名称和编号
授权发明专利（项） 授权的其他知识产权（项）
项目起止时间 起始： 年 月 日 完成： 年 月 日
联 系 人 工作单位
联系电话 职 务
电子邮件 手 机
通信地址 邮政编码
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3如有帮助欢迎下载支持 二、项 目 简 介
（限1页）
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4如有帮助欢迎下载支持 三、主要技术发明
1、主要技术发明（限5页）
2、技术局限性（限1页）
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5如有帮助欢迎下载支持 四、客观评价
（限2页。围绕技术发明点的创造性、先进性、应用效果做出客观、真实、准确评价。填写的评价意见要有客观依据，主要包括与国内外相关技术的比较，国家相关部门正式作出的技术检测报告、验收意见、鉴定结论，国内外重要科技奖励，国内外同行在重要学术刊物、学术专著和重要国际学术会议公开发表的学术性评价意见等，可在附件中提供证明材料。非公开资料（如私人信函等）不能作为评价依据。）
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6如有帮助欢迎下载支持 五、推广应用情况、经济效益和社会效益
(请依据客观数据和情况准确填写，不做评价性描述)
1．推广应用情况 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
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2、近三年经济效益 单位：万元人民币
自 然 年 完成单位 其他应用单位
新增销售额 新增利润 新增销售额 新增利润
2015 年
2016 年
2017 年
累 计
注：新增销售额指完成单位技术转让收入及应用单位应用本项目技术所生产的产品或服务销售额；新增利润指新增销售额扣除相关产品或服务的成本、费用和税金后的余额。
主要经济效益指标的有关说明：
其他经济效益指标的有关说明：
3．社会效益 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
8如有帮助欢迎下载支持 六、曾获科技奖励情况
获奖项目名称 获奖时间 奖项名称 奖励等级 主要获奖人 授奖单位
本表所填科技奖励包括：
1． 省、自治区、直辖市政府设立的科学技术奖；
2． 中国人民解放军和有关单位设立的科学技术奖；
3．社会力量设立的科学技术奖，包括中国食品科学技术学会设立的科技创新奖。
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9如有帮助欢迎下载支持 七、主要知识产权证明目录（不超过10件）
知识产权类别 知识产权具体名称 国家
（地区） 授权号 授权日期 证书编号 权利人 发明人 发明专利有效状态
承诺：上述知识产权用于报奖的情况，已征得未列入项目主要完成人的权利人（发明专利指发明人）的同意。
第一完成人签名：
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10如有帮助欢迎下载支持 八、主要完成人情况表
姓 名 性别 民 族 国 籍
排 名 出生年月
技术职称 最高学历 最高学位
毕业学校 毕业时间 所学专业
电子邮箱 办公电话 移动电话
通讯地址 邮政编码
工作单位 行政职务
二级单位 党 派
完成单位 所 在 地
单位性质
参加本项目的起止时间 至
对本项目技术创造性贡献：
曾获科技奖励情况：
声明：本人同意完成人排名，保证所提供的有关材料真实有效，且不存在任何违反《中华人民共和国保守国家秘密法》和《科学技术保密规定》等有关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。如有材料虚假或违纪行为，愿意承担相应责任并接受相应处理。如产生争议，保证积极配合调查处理工作。
本人签名：
年 月 日 完成单位声明：本单位确认该完成人情况表内容真实有效，且不存在任何违反《中华人民共和国保守国家秘密法》和《科学技术保密规定》等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。如产生争议，愿意积极配合调查处理工作。
工作单位声明：本单位对该完成人被推荐无异议。
单位（盖章）
年 月 日
九、主要完成单位情况表 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
11如有帮助欢迎下载支持 单位名称
排 名 法定代表人 所 在 地
单位性质 传 真 邮政编码
通讯地址
联 系 人 单位电话 移动电话
电子邮箱
对本项目技术创造性和推广应用情况的贡献：
声明：本单位同意完成单位排名，保证所提供的有关材料真实有效，且不存在任何违反《中华人民共和国保守国家秘密法》和《科学技术保密规定》等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。如有材料虚假或违纪行为，愿意承担相应责任并接受相应处理。如产生争议，保证积极配合调查处理工作。
法定代表人签名： 单位（盖章）
年 月 日 年 月 日
十、推荐单位意见 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
12如有帮助欢迎下载支持 （理事、专家推荐不填此栏）
推荐单位
通讯地址 邮政编码
联 系 人 联系电话
电子邮箱 传 真
推荐意见：
声明：本单位所提供的推荐材料真实有效，且不存在任何违反《中华人民共和国保守国家秘密法》和《科学技术保密规定》等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。如有材料虚假或违纪行为，愿意承担相应责任并接受相应处理。如产生争议，保证积极配合调查处理工作。
推荐单位（盖章）
年 月 日 文档从互联网中收集，已重新修正排版，word格式支持编辑，如有帮助欢迎下载支持。
13如有帮助欢迎下载支持 十、理事（专家）推荐意见
（单位推荐不填此栏）
姓 名 专业专长
工作单位
通讯地址 邮政编码
电子邮箱 联系电话
推荐意见：
声明：本人所提供的推荐材料真实有效，且不存在任何违反《中华人民共和国保守国家秘密法》和《科学技术保密规定》等相关法律法规及侵犯他人知识产权的情形。如有材料虚假或违纪行为，愿意承担相应责任并接受相应处理。如产生争议，保证积极配合调查处理工作。
理事（专家）签名：
年 月 日
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14如有帮助欢迎下载支持 十一、附件
一、必备附件
1．核心知识产权证明
2．应用证明（模板见附表1）
3．国家法律法规要求审批的批准文件
4．完成人合作关系说明及情况汇总表（模板见附表2）
二、其他附件
食品之星-朱蓓薇
食品之星
【编者按】30多年前，一个质朴、
聪颖的小姑娘伴随着科学春天的第一首圆
舞曲，从黄土高原来到渤海之滨；30多
年后，一位谦逊、睿智的科学家带着从容
而自信的微笑，书写出中国食品界的又一
部绚丽篇章；30多年来，她以坚韧不拔
的精神，凭借对科学的无限向往和对专业
的挚爱，用专注成就了专业，用坚守造就
了不凡，用奉献铸就了辉煌。她就是——
2013年新增选的中国工程院院士、大连
工业大学食品学院院长朱蓓薇教授。
本刊记者 王 苏、陈 铮——记中国工程院院士
大连工业大学食品学院院长朱蓓薇
pg 50 pg51食品之
星CIFST提供
农民做点实事的源动力。至今，这种情结未变，
只是随着时间推移而延伸为对企业、对社会的
责任。我感谢那段生活和那个时代赋予我的使命感和这种坚忍。
”1977年恢复高考后，朱蓓薇以优异的成绩
考入大连轻工业学院（现大连工业大学）制糖
专业。毕业留校，走上食品科学的研究道路后，
朱蓓薇满心装的都是农民和企业的迫切需求。
她走地头，下车间，把带着泥土味、鱼腥气的
现实问题带回实验室；她跑市场，看行情，和
企业家谈合作项目时能直接做出准确的市场预
见。朱蓓薇的专利不是锁在柜子里的证书，而
是农民和企业的摇钱树，她说，我的科研课题
不是单纯在教室里想出来的，企业面临的问题
就是我的研究方向。
在单位搞科研，她每天第1个到实验室刷
试管、配料、测数据，严谨的工作态度得到合
作单位专家的认同。帮助企业搞项目，因地就
简，用医院的针管替代专业仪器进行精确的测
量，“从大城市来的专家能帮着提高产品质量”，
是她听到最朴实的赞美。
专注与勤奋
朱蓓薇大学毕业留校至今，一直从事教学朱蓓薇教授现任大连工业大学食品学院院
长，博士生导师，中国食品科学技术学会
常务理事，辽宁省食品科学技术学会理事长。
“国家海洋食品工程技术研究中心”、“海洋
食品教育部工程研究中心”、国家农业部“农
产品加工技术研发贝类加工专业分中心”主任，
国家高技术研究发展计划（863计划）海洋技术
仲恺农业工程学院轻工食品学院
仲恺农业工程学院轻工食品学院Zhongkai University of Agriculture and Engineering College of Light Industry and Food Technology52名专任教师，拥有2个教育厅科技创新团队岭南特色 食品科技创新团队和1个广东省“扬帆计划”科技创新团队；15名教授、 25名副教授，其中国家现代农业产业技术体系岗位科学家1人、获国务 院特殊津贴者2人，珠江学者和楚天学者各1人、南粤优秀教师1人、 省级“千百十” 4人、广东省高等学校优秀青年教师4人和珠江科技新 星1人；教师队伍中45岁以下占65.46%，博士学位人员占86.54%。支撑条件：建有广东省岭南特色食品加工工程技术研究中心等省级 工程技术研究中心4个、广东高校工程技术研究中心2个、广州市广式 传统食品加工与安全重点实验室1个、广东省教育厅研究生联合培养示 范基地4个、广东省农业厅重点实验室2个；拥有教学科研实验室面积 3 050 m2，仪器设备总值3 650多万元。科研项目：近5年累计到位经费5 088.96万元，年均经费1 150万 元，获得包括神农科技奖在内的省部级奖励7项。申请发明专利123件， 授权发明专利51件，出版著作15本。人才培养：30年来为广东地区培养本科生和研究生人才3 400多 人、为企业技术人员和职工培训2 000多人次。本学科自2007年招收 研究生，近5年来毕业全曰制研究生89人，就业率100%。目前，有在 校研究生110人。2017年至今，培训新型职业农民8 000多人。学科优势与特色
T(1) 食品科学：以广式传统食品为研究对象，研究加工过程组分结 构变化、品质形成机理、功能挖掘与作用机理、质量检测、绿色制造与精 准智能制造等问题，重点聚焦传统食品品质基础及调控机制、营养及健 康、安全及质量控制等，为传统食品传承创新提供科学依据和技术指导。(2) 农产品加工及贮藏工程：研究岭南特色果蔬大宗农产品绿色贮 藏保鲜机理，利用活性智能抗菌包装、生物质包装膜等对果蔬采前抗菌 抗虫采后保鲜一体化应用；研究果蔬采前采后的智能化装备，为工业化、 机械化生产提供技术保障；采用高新食品加工技术对农产品进行精深加 工，研究加工共性和关键技术问题；以加工副产物为研究对象，在农产 品废弃物资源化和高值化利用方面开展研究。(3) 食品生物技术：以广式传统发酵食品为研究对象，重点探索发 酵食品酿造过程中的菌相组成和演变规律、优质菌种选育及代谢调控、 复合菌种发酵技术及过程安全控制，开发了功能性黄酒、低糖娘酒、岭 南特色果酒(荔枝、橄榄、青梅等)、低盐豆豉等一系列产品，为推动发 酵食品产业的创新提供支撑。
2022中国食品科技十大进展
2022中国食品科技十大进展
佚 名
【期刊名称】《食品与机械》
【年(卷),期】2022(38)12
【摘 要】经过严格的形式审查、同行评议和权威专家评审等系列程序,2022年12月,中国食品科学技术学会在第十九届年会上公布了“2022中国食品科技十大进展”。(1)食品生物制造中细胞工厂碳代谢流优化关键技术及应用主要完成单位:江南大学、宜兴食品与生物技术研究院;主要完成人:刘龙、陈坚、吕雪琴等。
【总页数】1页(P4-4)
【正文语种】中 文
【中图分类】F42
【相关文献】
1.第十一届食品科学国际年会 暨第六届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨第五届中国食品科技成果展通知(第一轮)2022年8月6~7日中国江苏南京2.第十一届食品科学国际年会 暨第六届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨第五届中国食品科技成果展通知(第一轮) 2022年8月6~7日中国江苏南京3.第十一届食品科学国际年会 暨第六届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨第五届中国食品科技成果展通知(第一轮)2022年8月6~7日 中国 江苏 南京4.第十一届食品科学国际年会 暨第六届中国食品产业产学研创新发展高峰论坛暨第五届中国食品科技成果展通知(第一轮)2022年8月6~7日中国江苏南京5.《粮油食品科技》自2022年起被英国《食品科技文摘》(FSTA)收录
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九大亮点凸显优势,中国食品科学技术学会坦言 “我们力求做得好一些”——第十四届世界食品科技大会进
Ｊｏｒｇｅｎ Ｓｃｈｌｕｎｄｔ博士 世界卫生组织食品安全与人畜 共患病和食源性疾病司司长
Ｐａｔｒｉｃｋ Ｗａｌｌ 欧洲食品安全局主席
Ｓｏｌｃｈｉ Ａｒａｉ教授 日本功能食品权威，东京农业 大学教授
陈坚教授 江南大学校长 食品科学与技 －－ 术国家重点实验室主任 【编者按】
世界食品科技大会是由国际食品科技联盟发起的目前世界上层次最高的国
际食品行业与科技会议，自１ ９６２年首届大会在英国伦敦举办以来，已经举办了１３
届。国际食品科技联盟由各国代表食品科技界的组织以国家（或地区）名义自愿
加入作为成员。１９８４年中国食品科学技术学会作为国际食品科技联盟中国国家代
表，成为其成员。２００５年。中国食品科学技术学会在国际食品科技联盟吉隆坡执
委会上获得第十四届世界食品科技大会主办权，从而首次实现将世界食品科技大
会带到中国的梦想。
九大亮点凸显优势，
中国食品科学技术学会坦言
‘‘ 我们力求做得好一些”
在过去的数年里，世界食品科 技大会已经成为世界食品业界最重要
的国际盛会 具有十分重要的影响力
与权威性。大会之前举办的１ ３届中
除在亚洲的日本、新加坡、韩国三国
举之外，大都在欧美等发达国家举
行．将在上海市召开的第十四届世界
食品科技大会则是首次在中国举办。 近日，记者从大会主办方一中国食品
科学技术学会了解到．将干１０月１ ９日
召开的世界食品科技大会进入倒计时 阶段，前期各项工作已准备就绪．并
呈现出九大亮点。
一 中国政府三大部门全力支
持，三大国际组织积极参与，成
就一流国际盛会
据了解，本次大会历时两年筹
备，得到了中国政府以及世界卫生组 织和国际食品科技联盟等３０余个相关
组织的高度关注和支持。自从２００６年
大会组委会和学术委员会成立以来，
国家科技部、卫生部、国家质检总
局、中国轻工业联合会已成为本次大
会的支持单位，为大会的组织和实施
提供帮助。中国政府相关部委和中国
食品科学技术学会以及国际食品科技
食品行业信息资料网站大全
食品行业信息资料网站大全
随着人们对食品质量和安全的关注度不断提高，食品行业的信息资料也变得愈发重要。对于从事食品行业的企业和从业人员来说，了解权威可靠的食品行业信息资料网站是获取行业动态和相关知识的有效途径。本文将为大家介绍一些权威可信的食品行业信息资料网站，帮助读者更全面深入地了解食品行业。
一、中国食品产业网
中国食品产业网是国内领先的食品行业信息服务平台，旨在提供全面、专业、及时的食品行业资讯、政策法规、市场数据等信息服务。该网站主要关注国内食品产业，包括食品生产、加工、流通、销售等各个环节。在该网站上，用户可以找到各个细分领域的新闻动态、市场趋势、技术分享等内容，为食品行业相关人士提供了一个互动共享的平台。
二、食品伙伴网
食品伙伴网是一家专业的食品行业综合服务平台，汇集了大量的行业资源和信息。该网站内容涵盖食品产业、餐饮业、酒店业等多个领域，为用户提供详实的行业资讯、市场调研、技术分享等内容。食品伙伴网还开设了电子商务平台，方便用户在线交流、合作以及交易。无论是从事食品生产、销售还是经营餐饮业的人士，都可以通过该网站找到所需要的信息和资源。
三、中国食品安全网
食品安全一直是人们关注的重要问题，中国食品安全网是国内权威的食品安全信息平台。该网站为广大消费者提供了食品安全方面的重要知识、食品安全法规政策解读、投诉举报渠道等内容，旨在保障消费者的权益和健康。同时，中国食品安全网还为食品行业的从业者提供了食品安全培训、风险评估等专业服务，提高企业和个人的食品安全意识和能力。
四、全球食品安全信息网
全球食品安全信息网是一个关注全球食品安全问题的组织，致力于为用户提供可靠的食品安全信息。该网站收集各个国家和地区的食品安全新闻、科研成果、监测数据等内容，并发布相关的分析和报告。通过全球食品安全信息网，用户可以了解到不同国家对于食品安全的管理和监管情况，为跨国企业的经营和合作提供重要参考。
第三届丹尼斯克杯“营养与健康”学生创新竞赛竞赛规则
1 第三届丹尼斯克杯“营养与健康”学生创新竞赛
竞赛规则
一、活动目的
为了积极推进中国食品行业的发展，加强企业和高校的联系，促进理论研究和实际应用的有效结合，开拓大学生的自主创新能力。鼓励在中国具有领先地位的大学食品及相关专业学生开发出从未在国内或者国际市场上出现过的、具有“营养与健康”价值的、含有一种或多种丹尼斯克产品的创新食品。
二、主办单位
中国食品科学技术学会
丹尼斯克（中国）有限公司
三、参与高校（共九所，排名不分先后）
东北农业大学、中国农业大学、天津科技大学、江南大学、浙江大学、上海海洋大学、福州大学、华南理工大学、长沙理工大学
四、参赛主题
1、参赛者必须设计出含有一种或多种丹尼斯克产品的创新食品；
2、对食品形式、外观、风味、口感、包装不作要求，建议保质期1个月。
五、参赛资格
1、以团队形式参赛，团队人数不限，每个团队应包括至少1名以上食品专业的学生和1名以上其它专业的学生（如市场、管理、设计等专业）。
2、参赛者应是参与高校在校生，包括本科生、研究生、博士生。
3、同一个参赛团队可以提交最多两个方案，每个方案单独参与评奖。
4、参赛的内容必须具有创新性和独立性，参赛学生可以与学校老师讨论、寻求帮助，但学生应是参赛方案的主要创新者，参赛产品应当是参赛团队独立研究构思得到的结果。
5、校方应当保证参赛团队身份符合参赛要求，同时是产品方案的原创者。
六、参赛要求与评审程序
1、报名参赛者首先应当在规定期限内向所在学校提交书面的产品设计计划书。内容是如何制作含有丹尼斯克产品的创新食品。
2、计划书有中、英文对照的题目及摘要，简要介绍该创新食品，并对其独特性以及市场运营和技术流程的可行性进行重点描述。
3、书面计划书可包括详细的产品描述、构思、配方、丹尼斯克产品添加的目的和方法、市场潜力、价格/成本、营养成分评价、生产过程（品质与安全的控制步骤等）、包装形式，引用文献须加标注。
第一届安琪酵母杯“营养、健康、美味食品”大学生创新竞赛方案
第一届安琪酵母杯“营养、健康、美味食品”大学生创新竞赛方案
一、活动意义
贯彻落实国民营养计划，鼓励大学生积极创新和开发营养、健康、美味食品，应 用科技创新健康生活，为健康中国贡献力量。
二、主办单位中国食品科学技术学会
安琪酵母股份有限公司
三、参赛对象
参赛者应是同一高校在校生，包括本科生、研究生、博士生，以团队形式参赛， 团队人数（3〜5人）。
参赛学校主要包括：
江南大学、扬州大学、天津科技大学、北京工商大学、湖北工业大学、武汉轻工 大学、河南工业大学、四川旅游学院、四川农业大学
四、竞赛主题
立足于消费者对营养、健康、美味食品的追求，利用酵母类产品的天然、营养、 健康的特性，应用科学知识开发出一款或多款含有安琪产品的创新食品。
五、活动时间活动正式开始：2018年3月
宣讲活动：2018年3-4月产品设计计划书递交截止日期:2018年5月25日
产品设计计划书初评日期：2018年6月初终评产品及报告书递交截止日期：2018年8月25日
作品终评日期:2018年9月10-15 S获奖者公布日期：2018年9月30日前
学生创新竞赛决赛：2018年11月7日颁奖典礼：2018年11月7-9日
六、竞赛要求 1、参加创新食品竞赛的团队，需从下表中选取1-2种产品，作为原料或配料， 应用于开发的创新食品中，开发的产品可以是食品原料、调味品等半成品，也可以是 食品或饮料成品，要求外观优美，包装适宜，保质期1个月以上。
原料类别 产品名称
发酵剂类 面用酵母类 干酵母、鲜酵母、半干酵母
果酒发酵剂类 果酒活性干酵母、发酵营养剂、多糖
啤酒发酵剂类 啤酒活性干酵母
食用膨松剂类 无铝害油条膨松剂、无铝害双效泡打粉
酒曲类 甜酒曲、酿酒曲、生香酒曲
食品原料（含调
味原料）类 酵母抽提物 高鲜型酵母抽提物、浓厚味酵母抽提物、纯品型酵母抽提物
酵母鲜调味料 醉母鲜老卤膏、酵母鲜回味粉、酵母鲜靓汤煲、鸡精、YE鲜 味调料、包子调馅料、中餐标准化调料系列
中国检科院质检工匠
参加国家“十五”攻关课题《国境口岸禽流感及其传带媒介侦测与阻断应急技术研究》，参与国家转基因重大专项《转基因产品检测新技术研究》项目，主持完成国家“十一五”科技支撑项目《禽流感等重大动物疫病综合防控技术研究》、 “十二五”科技支撑项目《外来与新发动物疫病预警与阻断技术研究与开发》，主持国家（质检）公益性行业科研项目多项，建立了对南非三型口蹄疫、非洲猪瘟、小反刍兽疫、施马伦贝格病等多种重要外来和新发动物疫病快速检测技术并进行推广应用，并在符合生物安全的外来动物疫病病原参考物质、病原入侵机理等方面做了大量研究工作，为国内重要动物疫病的防控提供了技术保障。曾获国家技术发明奖二等奖1项，中国分析测试学会科学技术奖一等奖1项，北京市科技进步二等奖1项、三等奖2项，原国家质检总局“科技兴检”二等奖6项、三等奖1项；制定国家/行业标准16项，发表论文110余篇（其中SCI文章25篇），著作7部，获授权发明专利28项，实用新型专利2项。2016年入选科技部“中青年科技创新领军人才”，曾获全国检验检疫系统“抗击非典先进个人”、原国家质检总局直属机关“三八红旗手”、优秀共产党员、新中国60年畜牧兽医科技贡献奖等多项荣誉。林祥梅，中国检验检疫科学研究院首席专家，动物检疫研究所所长，享受国务院特殊津贴，兼任中国畜牧兽医学会常务理事、中国畜牧兽医学会动物检疫学分会副秘书长、原国家质检总局科技委出入境检疫专业委动检分专业委委员等技术职务。
科研之道，贵在有定力，要忍受清苦，自得其乐。中国检科院 质检工匠
主持或参与国家重点研发计划、国家科技支撑计划、国家自然科学基金项目、北京市自然科学基金面上项目、人力资源和社会保障部留学回国人员科技活动优秀类项目、质检公益性行业科研项目等科研项目30余项。制定国家标准31项、行业标准34项；在国内外学术期刊发表论文160篇，其中SCI/EI论文66篇；参编英文专著1部、中文专著12部；授权发明专利28项、实用新型专利7项、软件著作权6项。荣获北京市科学技术奖二等奖1项、三等奖1项，上海市科学技术奖三等奖1项，浙江省科学技术奖三等奖1项，山东省科学技术奖三等奖1项，中国分析测试协会科学技术奖一等奖1项、二等奖4项，中国商业联合会科学技术奖二等奖1项，中国轻工业联合会科技优秀奖2项，中国检验检疫学会科技优秀奖1项，原国家质检总局“科技兴检”二等奖2项、三等奖2项、优秀科技论文奖一等奖2项；多次在国际质谱大会、美国质谱年会、中国化学会学术年会、中国质谱大会等国内外重要学术会议上作学术报告。马强，中国检验检疫科学研究院工业与消费品安全研究所研究员，副所长。博士毕业于中国科学院生态环境研究中心，曾赴美国普渡大学任博士后研究员，主要从事产品质量安全检测技术研究。
中国食品工业协会科学技术奖.
1
中国食品工业协会科学技术奖
申报书
项目名称：
申报单位：
推荐部门：
申报时间：
序号：
编号：
中国食品工业协会制
二〇〇七年三月
2 一、 项目
（一）、项目基本情况：
项目名称 中文
英文
申报单位（盖章）
单位地址
单位邮编 电子信箱
联 系 人 电话、传真
主题词
项目来源 A.国家计划 B.部委计划 C.省、市、自治区计划 D.基金资助 E.国际合作 F.其他单位委托 G.自选 H.其它
主要完成人名单（按贡献大小排序） 1） 2） 3）
4） 5） 6）
7） 8） 9）
10） 11） 12）
13） 14） 15）
主要完成单位 1）
2）
3）
项目起止时 间 起始： 完成：
3 （二）、项目内容简介：
项目所属科学技术领域、主要内容、特点及应用推广情况：
（不超过1000个汉字）
4
（三）、项目详细内容：
1、立项背景：
（不超过1000个汉字）
5
2、详细科学技术内容：
（纸面不敷，可另增页）
6
3、发现、发明及创新点：
（不超过500个汉字）
4、保密要点：
（不超过200个汉字）
7
5、与目前国内外同类研究、同类技术的综合比较：
（不超过1000个汉字）
8
6、项目应用情况
（不超过1000个汉字）
9
7、经济效益 单位：万元（人民币）
项目投资总额：
栏目
年份 新增销售收入 新增税前利润 新增税金 创收外汇 增收（节支）总额
年
年
年
累 计
各栏目的计算依据：
8、社会效益：
10 （四）、本项目所获科技奖励情况
获奖时间 奖 励 名 称 奖励等级 授奖部门
本表所填科技奖励是指：
1、国务院设立的科技奖励；
社会科技奖励目录
序号奖励编号奖励名称设奖人11中国汽车工业科学技术进步奖中国汽车工程学会22何梁何利科学与技术奖何梁何利基金36李四光地质科学奖李四光地质科学奖基金会47中华医学科技奖中华医学会58詹天佑铁道科学技术奖詹天佑科学技术发展基金会69孙越崎能源科学技术奖孙越崎科技教育基金委员会710中国药学发展奖北京长江药学发展基金会811中国金属学会冶金医学奖中国金属学会913侯德榜化工科学技术奖中国化工学会1014詹天佑土木工程科学技术奖中国土木工程学会、北京詹天佑土木工程科学技术发展基金会1116中国仪器仪表学会科学技术奖中国仪器仪表学会1217中国煤炭学会青年科学技术奖中国煤炭学会1318中国电工技术学会科学技术奖中国电工技术学会、正泰公益基金会1419高士其科普奖中国科普研究所高士其基金1520神内基金农技推广奖中华农业科教基金会
1621中国电力科学技术奖中国电机工程学会、国家电网公司、中国南方电网有限责任公司、中国华能集团公司、中国大唐集团公司、中国华电集团公司、中国国电集团公司、国家电力投资集团公司、中国长江三峡集团公司、中国电力建设集团有限公司、中国能源建设集团有限公司、中国广核集团有限公司、北京国华电力有限责任公司、神华国能集团有限公司1722茅以升科学技术奖北京茅以升科技教育基金会1823中国机械工程学会科技奖中国机械工程学会1924中国机械工业科学技术奖中国机械工业联合会、中国机械工程学会2025中国有色金属工业科学技术奖中国有色金属工业协会2126邓稼先、于敏科学技术奖邓稼先、于敏科学技术奖基金管理委员会2227毕昇印刷技术奖中国印刷技术协会2328侯德封矿物岩石地球化学青年科学家奖中国矿物岩石地球化学学会2429王大珩光学奖王大珩2530中国兵工学会科学技术奖中国兵工学会2631中国昆虫学会青年科学技术奖中国昆虫学会2732中国分析测试协会科学技术奖中国分析测试协会2833中国石化集团科学技术进步奖中国石油化工集团公司2934中创软件人才奖山东中创软件工程股份有限公司3035中冶集团科学技术奖中国冶金科工集团有限公司3138光华工程科技奖朱光亚、尹衍樑、陈由豪、杜俊元3239胡刚复、饶毓泰、叶企孙、吴有训、王淦昌物理奖中国物理学会3340大禹水利科学技术奖中国水利学会3441中国铁道学会科学技术奖中国铁道学会3542中国商业联合会科学技术奖中国商业联合会3643中国钢铁工业协会、中国金属学会冶金科学技术奖中国钢铁工业协会、中国金属学会3744中国公路学会科学技术奖中国公路学会3845中国航海学会科学技术奖中国航海学会3946中国食品工业协会科学技术奖中国食品工业协会4047中国黄金协会科学技术奖中国黄金协会社会科技奖励目录（来源国家科学技术奖励工作办公室，更新至2019年2月）4148中华中医药学会科学技术奖中华中医药学会4249中国石油和化学工业联合会科学技术奖中国石油和化学工业联合会4350宋庆龄少年儿童发明奖中国宋庆龄基金会4451吴阶平-保罗·杨森医学药学奖西安杨森制药有限公司4552全国生物制药信息中心、中科医药行业生产力促进中心有限公司医药科学技术奖全国生物制药信息中心、中科医药行业生产力促进中心有限公司4653中国电子学会科学技术奖中国电子学会4754中国职业安全健康协会科学技术奖中国职业安全健康协会4855中国建筑材料工业联合会、中国硅酸盐学会建筑材料科学技术奖中国建筑材料联合会、中国硅酸盐学会4956中国技术市场协会金桥奖中国技术市场协会5057中国煤炭工业协会科学技术奖中国煤炭工业协会、中国煤炭学会5158中国航空运输协会科学技术奖中国航空运输协会5259中国物流与采购联合会科学技术奖中国物流与采购联合会5361中国通信学会科学技术奖中国通信学会5462科技馆发展奖中国科技馆发展基金会5563华罗庚数学奖中国数学会、湖南教育出版社5664陈省身数学奖中国数学会5765黎鳌烧伤医学奖黎鳌烧伤医学基金委员会5866蔡诗东等离子体物理奖周培源基金会5967周培源力学奖周培源基金会6068周培源物理奖周培源基金会6169王天眷波谱学奖王天眷基金会6270钱宁泥沙科学技术奖国际泥沙研究培训中心6371赵九章优秀中青年科学奖“赵九章优秀中青年科学奖”理事会6472中国造船工程学会科学技术奖中国造船工程学会6573中国电影电视技术学会科学技术奖中国电影电视技术学会6674中国土地学会、中国地质学会、中国地质矿产经济学会国土资源科学技术奖中国土地学会、中国地质学会、中国地质矿产经济学会6775中国测绘学会科学技术奖中国测绘学会6877欧维姆预应力工程设计奖北京詹天佑土木工程科学技术发展基金会欧维姆预应力技术发展专项基金管理委员会6978华夏建设科学技术奖中国建设科技集团股份有限公司、中国建筑科学研究院、中国城市规划设计研究院、中联重科股份有限公司、住房和城乡建设部科技发展促进中心7079中建集团科学技术奖中国建筑集团有限公司7180中国民营科技促进会民营科技发展贡献奖中国民营科技促进会7282陈嘉庚科学奖陈嘉庚科学奖基金会7383中国生产力促进中心协会生产力促进奖中国生产力促进中心协会7484全国总工会职工技术成果奖全国总工会7585青藏高原青年科技奖中国青藏高原研究会7686中国石油天然气集团公司科学技术奖中国石油天然气集团公司7787中国海洋石油总公司科学技术奖中国海洋石油总公司7888中国邮政集团公司科学技术奖中国邮政集团公司7989中国环境科学学会环境保护科学技术奖中国环境科学学会8091中国创造学会创造成果奖中国创造学会8192中国金属学会冶金医学奖中国金属学会8293中国纺织工业协会科学技术奖中国纺织工业联合会8394中国制冷学会科学技术奖中国制冷学会8495王选新闻科学技术奖中国新闻工作者联合会8596中国体育科学学会科学技术奖中国体育科学学会8697中国冶金矿山企业协会科学技术奖中国冶金矿山企业协会8798中国膜工业协会科学技术奖中国膜工业协会8899中国防腐蚀技术协会科学技术奖中国防腐蚀技术协会89100中国爆破行业协会科学技术奖中国爆破行业协会90101浪潮高性能计算创新奖浪潮电子信息产业股份有限公司/863计划主题专家组91102中国中西医结合学会科学技术奖中国中西医结合学会92103中国机械工业集团科学技术奖中国机械工业集团有限公司93104梁希科学技术奖中国林学会中国包装联合会中国包装有限责任公司95106中国营养学会科学技术奖中国营养学会96107CSIAM苏步青应用数学奖中国工业与应用数学学会97108中国科技咨询协会咨询项目创新奖中国科技咨询协会98109石油和化工自动化行业科学技术奖中国石油和化工自动化应用协会99111中国中医科学院唐氏中药发展奖中国中医科学院100112中国铁路工程总公司科学技术奖中国铁路工程总公司101113中国粮油学会科学技术奖中国粮油学会102115中国体视学学会科学技术奖中国体视学学会103116中国质量协会质量技术奖中国质量协会104117李时珍医药创新奖中华中医药学会105118钟家庆数学奖中国数学会106119中国通信标准化协会科学技术奖中国通信标准化协会107120中铁建科学技术奖中国铁建股份有限公司108121中国土壤学会科学技术奖中国土壤学会109122中医药国际贡献奖世界中医药学会联合会110123发明创业奖中国发明协会111124黄昆固体物理和半导体物理科学研究奖黄昆112125中国化学会青年化学奖中国化学会113126钱伟长中文信息处理科学技术奖中国中文信息学会114127中照照明奖中国照明学会115128中国防伪行业协会防伪科学技术奖中国防伪行业协会116129中国药学会科学技术奖中国药学会117130段镇基皮革和制鞋行业科学技术奖中国皮革与制鞋工业研究院等118131中国计算机学会王选奖中国计算机学会119132中国气象学会涂长望青年气象科技奖中国气象学会120133中国材料研究学会科学技术奖中国材料研究学会121134中国岩石力学与工程学会科学技术奖中国岩石力学与工程学会122135中国轻工业联合会科学技术奖中国轻工业联合会123137中国化工集团科学技术奖中国化工集团有限公司124138中国腐蚀与防护学会科学技术奖中国腐蚀与防护学会125142神农中华农业科技奖中国农学会126143冯康科学计算奖冯康科学计算奖评奖委员会127144中国针灸学会科学技术奖中国针灸学会128145中国作物学会作物科学技术成就奖中国作物学会129146华夏高科技产业创新奖中国华夏高科技产业创新奖基金会、中国华夏高科技产业创新基金会、深圳市禾田居投资有限公司、北京星网联亿科学技术研究院130147中国管理科学学会管理科学奖中国管理科学学会131148大北农科技奖北京大北农科技集团股份有限公司132149淮海科学技术奖淮海经济区（苏、鲁、豫、皖）20个城市科学技术协会133150中国食品科学技术学会科技创新奖中国食品科学技术学会中国证券业协会中国期货业协会中国证券投资基金业协会135152中国商业联合会服务业科技创新奖中国商业联合会136154工程建设科学技术奖中国施工企业管理协会105