冬至饺子
冬至吃饺子的由来的故事3种解释
冬至吃饺子的由来的故事3种解释冬至，是农历二十四节气中的一个重要节日，它标志着冬天的正式开始，也是一年中白天最短、夜晚最长的日子。
在中国，冬至有着丰富多样的传统习俗，其中最为人所熟知的莫过于吃饺子。
那么，为何冬至要吃饺子呢？这个问题存在着多种解释，下面将为大家讲述三种不同的由来故事。
解释一：祭祀祖先相传，在古代的一个冬至日，一位孤寡老人在大雪纷飞的寒冷冬夜里，独自过冬。
这位老人有三个儿子，每年冬天都会回到家中与他共度，但在那一年，由于种种原因，三个儿子都未能回家过冬。
这位老人非常思念自己的儿子们，心生一计，决定用大饺子来表达自己对儿子的思念之情，并期盼着儿子们能够尽快回家。
他将饺子做得异常大，象征着他对儿子们的殷切期望。
在冬至这一天的晚上，老人一个人独自吃着这些大饺子，眼含热泪，默默祝福着儿子们平安归来。
据说，在老人的深深祝福下，三个儿子最终都平安回到了家中。
为了纪念这一天，以及感恩父亲的深情厚意，子孙后代们便开始每年冬至这天吃饺子，以表达他们对家人团圆、亲情的珍视与祝福。
解释二：祈求丰收另一个关于冬至吃饺子的由来的故事与丰收相关。
相传在古代，有一个村庄的年年收成都非常丰富，村民们感到非常庆幸，于是决定在农历冬至这一天来庆祝，祈求来年再度有一个丰收的好年景。
村庄里的年轻人特意制作了以饺子为主的丰盛晚宴，并邀请了村中的老人和祖先们一同参加。
他们将各种不同口味的饺子摆放在桌上，人们围坐在一起，热热闹闹地吃饺子，共同祈愿来年的丰收。
这个习俗逐渐传承下来，成为了冬至的一种特色。
村庄的人们不仅仅为了庆祝丰收，更是通过吃饺子来表达对祖先的敬意和祝福。
解释三：抵御寒冷冬至作为一年中最寒冷的一个节气，在古代人们的生活中具有非常重要的意义。
冬至这一天，白天短、夜晚长，寒冷的天气让人不敢轻易外出，以免着凉。
而作为冷天中温暖而美味的食品，饺子成为了人们冬至的首选。
饺子的制作过程非常繁琐，需要细心的包馅和烹饪。
吃饺子的过程中需要多次煮汤、烹饪、品尝，不仅能够增添节日的喜庆氛围，而且也能带给人们温暖的感觉。
冬至吃饺子的寓意含义介绍
冬至吃饺子的寓意含义介绍冬至是中国民间传统节日之一，在每年的冬至这一天，家家户户都会吃饺子。
在中国文化中，饺子寓意着丰收、团聚和幸福，也传递着对美好未来的祝愿。
下面，我们将一起来探讨冬至吃饺子的寓意含义。
首先，冬至吃饺子反映了农耕文化的传承与尊重。
中国是一个农耕文明的国家，历史悠久，农耕文化在其中扮演着重要的角色。
冬至是农历中最重要的节气之一，也是农民们进入严寒冬季的开始。
在这个时刻，人们将粮食作物收割完毕，并用饺子这种富有象征意义的食物表达对来年丰收的期盼。
冬至吃饺子已经成为中国农耕文化的一部分，也代表了人们对农业的尊重和感激。
其次，冬至吃饺子象征着团聚和祝福。
冬至是一年中白天最短、夜晚最长的时刻，人们会全家团聚，一起享用丰盛的晚餐，其中必不可少的就是饺子。
饺子是一种包裹着丰富馅料的食物，意味着家庭成员的团结和和谐。
在冬至这一天，人们会坐在一起包饺子，谈笑风生，表达对家人和亲友的思念和祝福。
吃饺子的过程也是家庭成员亲密相处的时刻，加强了彼此之间的情感纽带。
同时，冬至吃饺子还寓意着煮熟的希望与美好未来的祝愿。
饺子是通过水煮而成的，象征着火候和时机的掌握。
吃饺子寓意着希望将来的事情能够顺利和如意地发展。
在吃饺子的时候，人们也会寄托着对未来生活的美好期望，希望一切都能够顺利和幸福。
因此，冬至吃饺子既是一种庆祝的仪式，也是对未来的期许和寄托。
除此之外，冬至吃饺子还有着医学营养学的依据。
冬至是一年中寒冷的季节，吃饺子能够给人们提供充足的热量和能量。
饺子的馅料通常是含有肉类、蔬菜等多种食材，提供了人体所需的多种营养物质。
此外，饺子的形状也象征着阳气的收敛与团结。
在寒冷的冬季，人们需要通过吃饺子来补充热量，增强体质，应对严寒的天气。
总的来说，冬至吃饺子的寓意含义丰富多样。
它不仅是对农耕文化的传承与尊重，也是对团聚和祝福的象征，更是对美好未来的期许和寄托。
此外，从医学角度来看，吃饺子也有益于保持身体健康，应对寒冷的冬季。
冬至吃饺子寓意着什么意思整理
让知识带有温度。
冬至吃饺子寓意着什么意思整理（冬至）是中国一个特别重要的节气,冬至过节是汉族传统节日之一,源于汉代,盛于唐宋,相沿至今。
下面是我给大家带来的冬至吃饺子寓意着什么意思，以供大家参考!冬至吃饺子的由来冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。
张仲景诞生在没落的官潦家庭。
其父亲张宗汉是个读书人。
在朝廷做官。
由于家庭的特别条件，他从小就有机会接触到很多典籍。
他勤奋好学，并且酷爱医学。
东汉末年，连年混战，“民弃农业”，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿。
各地连续暴发瘟疫，于是，他发愤讨论医学，立志做个能解脱人民疾苦的医生。
后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”。
相传张仲景老年还乡时，正逢（大雪）纷飞的冬天。
街头许多因战乱流离失所的百姓，食不果腹，衣不遮体，不少人耳朵都被冻烂了。
张仲景看到这个状况，内心不忍，于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。
让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅，然后包成饺子。
施舍给百姓。
这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后，每逢冬至进九，大家都纷纷争食饺子，有（谚语）“冬至的饺子不冻耳”。
冬至吃饺子的意义寓意一：冬至不端饺子碗，冻掉耳朵没人管。
谚语云：十月一，冬至到，家家户户吃水饺。
这种风俗，据说是因纪念医圣张仲景冬至舍药留下的。
所以，在中国北方，一到农历冬第1页/共3页千里之行，始于足下。
至这天，不论贫富，饺子就成为必不行少的节日饭。
寓意二：冬至到，吃饺子，团团聚圆。
在一些地方，一到冬至这天，一家人就会忙劳碌碌，预备各种饺子皮、饺子馅，然后一家人围坐在一起包饺子，吃饺子，团团聚圆过冬至。
除了北方吃饺子，南方还有吃汤圆的习俗，寓意，圆圆满满、团团聚圆。
吃饺子的好处1、从烹饪科学的角度看，蒸煮饺子以水(汽)为介质的烹饪方式，温度只在100左右，即可致熟食物又可消毒杀菌，避开了烧烤炸条件下生成苯并芘等强致癌物，保证了食品平安。
而且，食物的养分成分在蒸煮过程中也不至于因过氧化或水解而损失。
冬至包饺子的作文(10篇)
冬至包饺子的作文（精选10篇）冬至包饺子的作文（精选10篇）冬至，是我们中国农历中一个非常重要的节气，也是中华民族的一个传统节日。
以下是的冬至包饺子的作文（精选10篇），欢送阅读参考，希望您喜欢。
冬至代表团圆。
古代，穷苦的老百姓十分重视这个节气，因为它寓意这一年最艰辛的日子要来了，就是粮食短缺，天气越发的寒冷。
这一天，人们会包饺子，围在一起吃一顿热热乎乎的饺子，祈愿在接下来的艰辛日子里，一家人齐心协力共度难关！为什么吃饺子呢？因为饺子的形状就像一家人紧紧地团结在一起。
如今，时代的开展，国家的富强，我们再也不愁吃穿用度了。
不过，我们却从来没有忘记这样的文化传统节日！冬至，我和妈妈趁爸爸还没有到家，便包了好多饺子。
妈妈的老家冬至的习俗虽然不是吃饺子，但是爸爸的老家是的，妈妈第一次包饺子想给爸爸一个惊喜。
看着笨手笨脚的妈妈在厨房狼狈不堪的样子，我竟然笑出声来。
我想：既然我们都是第一次包，干脆和妈妈来一次比赛。
没想到，最后我居然在时间上大获全胜。
不过，可能是我太急功近利想要战胜妈妈，最后煮出来的饺子有个别开口的，很明显是我包的，看来呀，慢工出细活是有道理的，应该是妈妈赢了。
爸爸到家的时候我们已经完毕了比赛，所以，爸爸以零个饺子的成绩获得这次家庭包饺子大赛的最后一名。
我和妈妈罚他吃掉全部开口的饺子，爸爸一开始不知道那些都是煮的开口了的饺子，乐呵呵地说：“这算什么，我可是大胃王。
”爸爸说完便开始大口地吃起来，吃一个脸色痛苦一点，吃一个脸色再痛苦一点，到最后，爸爸哭丧着脸说：“这些饺子颜值不够啊，还是放过我吧……”这次的冬至包饺子大赛令我印象深刻！今天是冬至，我们上学的时候，姚老师让我们自己尝试下包饺子，我听了，可兴奋了。
一年一度的冬至就要到了，冬至吃饺子是我们这每家每户都有的习俗。
要吃饺子当然要包饺子啦，老师让我们都去尝试包饺子。
听完老师的话，我心里可开心了，包饺子一定很有趣。
放学，回到了家，我翻开电脑看要求是什么？看完老师提出的要求后，妈妈对我说：“笑笑，你有没有听说这样一句话呀？”我急忙说：“是什么呀？”妈妈笑着说：“这句话就叫，冬至饺子，夏至面。
冬至包饺子活动物资准备
冬至包饺子活动物资准备冬至是我国传统的重要节日之一，在这一天，人们常常会举办包饺子的活动。
为了确保活动的顺利进行，我们需要做好充足的物资准备。
以下是对冬至包饺子活动所需物资的详细介绍：1. 食材准备：首先，我们需要准备丰富的食材，以确保制作出美味可口的饺子。
食材可包括猪肉、韭菜、虾仁、香菇、豆腐等各种饺子馅料，以满足不同人的口味需求。
此外，我们还需准备面粉、水等饺子皮制作所需的原材料。
2. 烹饪工具：饺子活动需要使用到一些烹饪工具，如切菜刀、砧板、炒锅、煮锅等。
这些工具需保持清洁卫生，并且要足够锋利和耐用，以确保活动期间进行高效的食材处理和烹饪。
3. 餐具器皿：为了方便参与活动的人们品尝饺子，我们还需准备好餐具器皿。
这包括碗、筷子、汤匙等。
确保这些餐具器皿的数量足够，并且经过清洗消毒，以保障食品卫生安全。
4. 食品安全：为确保食品安全，必须要对所用食材进行严格的筛查和挑选。
新鲜的肉类应该经过冷藏或冷冻保存，鲜菜水果要保持清洁，以避免细菌污染。
另外，在活动过程中，要注意食品的加工和烹饪卫生，避免食品污染和交叉感染。
5. 活动场地布置：为了提升活动的氛围和参与者的体验感，我们可以适当进行活动场地的布置。
可使用节日气氛浓厚的红色装饰，如红灯笼、红布条等，增添节日的喜庆气氛。
此外，还可以在场地周边设置合理的座椅和桌子，以方便参与者包饺子和品尝美食。
6. 人员配备：除了物资准备外，我们还需安排适当的人员配备。
可以设立不同的工作岗位，包括食材准备、包饺子、烹饪、清理等。
每个岗位都要安排有经验和技能的人员，以确保活动的顺利进行。
以上是冬至包饺子活动物资准备的一些基本方面，通过充分准备和合理安排，我们可以保证活动的顺利进行，并让每个参与者都能在欢乐和美食中度过一个难忘的冬至节日。
祝大家冬至快乐，包饺子愉快！。
冬至日包饺子活动意义
冬至日包饺子活动意义冬至日，是中国传统节日之一，也被称为“冬节”。
在这一天，人们会举办各种庆祝活动，其中包括冬至日包饺子的传统习俗。
这个活动不仅仅是一项传统，更具有深远的意义和价值。
下面将探讨冬至日包饺子活动的意义。
1. 传承中华美食文化饺子是中国传统的名吃之一，而冬至日包饺子活动是对中华美食文化的传承和弘扬。
通过这一活动，人们可以了解饺子的起源和发展历程，学习制作饺子的技巧和方法。
同时，这也是一种传统的食物教育，让年轻一代了解和体验中国传统美食，增强对传统文化的认同感。
2. 取义丰富多彩冬至日包饺子活动不仅仅是一种食物制作过程，更是象征着人们对美好寓意的追求。
在包饺子的过程中，人们会将馅料包入饺子皮，寓意将不好的事物“包裹”起来，将好运和吉祥带给自己和家人。
此外，饺子还有团圆的象征，包饺子的人们可以一同参与制作，共同享用，加强亲情和友情的感受。
3. 促进家庭团结和交流冬至日包饺子活动是一个家庭成员共同参与的过程。
在这一天，不论是年长的父母还是年幼的孩子，都可以参与到包饺子的环节中来。
通过亲自动手包饺子，不仅能增进亲子关系，还能增加家庭成员之间的交流和沟通，加深彼此间的感情。
4. 传递节日祝福与祈愿冬至日是一个特殊的时刻，人们会在包饺子的过程中表达节日的祝福与祈愿。
借助饺子这个载体，人们可以通过调整馅料的种类和包饺子的形状来传递祝福，比如寓意福气、财运、健康等。
这不仅让人们在品尝美食的同时感受到节日的快乐，也给予了人们希望和美好的期许。
5. 强调团队合作与协作精神包饺子是一个需要团队合作和协作的活动。
在包饺子的过程中，每个人要各司其职，互相配合，才能制作出美味可口的饺子。
因此，这个活动能够培养人们的团队意识，加强彼此间的协作能力。
同时，通过共同努力制作出的饺子也能够增加人们的成就感和团队荣誉感。
综上所述，冬至日包饺子活动有着丰富的意义和价值，它是对中华美食文化的传承、家庭团结与交流的重要方式，同时也是传递节日祝福与希望的有力方式。
冬至吃饺子的习俗整理
冬至吃饺子的习俗整理冬至吃饺子的习俗冬至吃饺子的习俗1冬至吃饺子相传与东汉末年着名医学家张仲景有关。
张仲景诞生在没落的官潦家庭。
其父亲张宗汉是个读书人。
在朝廷做官。
由于家庭的特别条件，他从小就有机会接触到很多典籍。
他勤奋好学，并且酷爱医学。
东汉末年，连年混战，“民弃农业”，都市田庄多成荒野，人民颠沛流离，饥寒困顿。
各地连续暴发瘟疫，于是，他发愤讨论医学，立志做个能解脱人民疾苦的医生。
后来，张仲景果真成了良医，被人称为“医中之圣，方中之祖”。
相传张仲景老年还乡时，正逢大雪纷飞的冬天。
街头许多因战乱流离失所的百姓，食不果腹，衣不遮体，不少人耳朵都被冻烂了。
张仲景看到这个状况，内心不忍，于是令人在南阳关东边搭起了一个医棚。
让弟子用羊肉、辣椒和一些驱寒药材做馅，然后包成饺子。
施舍给百姓。
这顿饺子把不少乡亲的冻耳朵给治好了。
此后，每逢冬至进九，大家都纷纷争食饺子，有谚语“冬至的饺子不冻耳”。
冬至的来历由于阴历阳历的差距，在中国的冬至季节，一般都在每年的12月21日~23日左右，冬至的这一天夜晚非常的长，在汉武帝时期，24节气被用来指导农事的历法，主要采纳的是平均时间法来划分节气，这样一来冬至和下一个冬至之间的日期就被称为了中气，中气之间再进行划分，也就成为了24节气，冬至只是其中一个，是我们中华民族特有的一个节日。
古代人们认为冬至这天是阴阳二气的自然转化，全部人都要进行贺冬仪式，唐宋时期在东至，还需要祭天祭祖。
冬至的风俗过去老北京有“冬至馄饨夏至面”的说法。
相传汉朝时，北方匈奴常常骚扰边疆，百姓不得安静。
当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，非常凶残。
百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。
冬至吃狗肉的习俗据说是从汉代开头的。
相传，汉高祖刘邦在冬至这一天吃了樊哙煮的狗肉，觉得味道特殊鲜美，赞不绝口。
从今在民间形成了冬至吃狗肉的习俗。
现在的人们在冬至这一天吃狗肉、羊肉，以求来年有一个好兆头。
冬至举办包饺子活动的意义
冬至举办包饺子活动的意义冬至，即阳历每年的12月21日或22日，是我国传统节日之一。
在这一天，人们有一个传统习俗，那就是举办包饺子活动。
这个活动在中国各地都有举行，并逐渐形成了一种文化传统。
那么，冬至举办包饺子活动的意义是什么呢？本文将从多个角度探讨这个问题。
一、传承与凝聚亲情冬至是冬季的第一个重要节气，也是中国传统节日中最重要的一个节日之一。
在这一天，举办包饺子活动是让家人齐聚一堂，一起动手参与包饺子的制作。
包饺子过程中，家人们可以互相交流、分享彼此的故事和快乐。
这样的活动能够增进亲人之间的感情，增加亲子间的互动，传承着中华民族的家庭美德，让亲情得以凝聚和延续。
二、表达寓意与形成习俗包饺子不仅是传统文化的一部分，也蕴含着寓意和象征。
中国人常说“饺子像元宝”，因为饺子形状像古代的铜钱，所以在包饺子活动中都会看到人们包制成金元宝形状的饺子。
在这一天举办包饺子活动，就是希望建立一个繁荣和幸运的象征，希望新一年生活富裕顺利、财源广进。
除此之外，包饺子还有着团圆之意，因为饺子的外形圆润，寓意全家人团团圆圆，平平安安。
正是由于这些丰富的寓意，才让包饺子活动成为了我们丰富多彩的冬至习俗之一。
三、传递文化与分享美食包饺子活动不仅仅是一种传统文化的传承，也是一种美食文化的分享。
在包饺子的过程中，人们必须学会制作饺子的技巧，并且在口感和味道上追求美食的极致。
每个地区、每个家庭都有自己独特的饺子制作方法和口味偏好，这使得包饺子活动成为了一个传承和分享美食文化的平台。
通过包饺子这个活动，不仅能将家庭的独特口味传递给下一代，还能让更多的人品尝到不同地区的饺子。
这种传递和分享的方式，不仅丰富了我们的生活，也促进了不同地域文化的交流与融合。
四、增加欢乐和乐观情绪冬至是一年当中白天最短、夜晚最长的日子。
在这个寒冷的季节里，举办包饺子活动能够带来欢乐和乐观的情绪。
包饺子需要家人们共同协作，相互配合。
大家围坐在一起，在包饺子的过程中可以互相调侃、开玩笑，享受着制作美食的乐趣。
冬至 包饺子 名家名篇
冬至包饺子名家名篇
《冬至包饺子》
冬至，中国传统节日之一，在这一天人们都会包饺子来庆祝。
包饺子的习俗源远流长，而有关包饺子的故事也是数不胜数。
下面介绍一些名家名篇中关于冬至包饺子的故事。
《红楼梦》中有一段描写少年宝玉偷偷包饺子的情节。
宝玉是个爱玩也很贪吃的少年，他厌恶宫中的繁文缛节，喜欢自由自在的生活。
冬至这天，他偷偷跑到后院的厨房里，帮着丫鬟们包饺子，而且自己也亲手包了一些。
他说：“今日冬至，不可不包饺子。
”可见包饺子对于宝玉来说是一件非常重要的事情，表现了他对传统节日的尊重和对美食的喜爱。
《围城》中也有一段关于包饺子的描写。
小说中的主人公方鸿渐在冬至这一天回到了自己的老家，与家人围坐在火炉前包饺子。
他在包饺子的过程中，感受到了家人之间的温暖和亲情，让他对于回家的决心更加坚定。
这段描写表现了包饺子在中国传统节日文化中所承载的家庭情感和幸福愿望。
以上是一些名家名篇中关于冬至包饺子的故事，明显可见包饺子在中国传统文化中的地位和作用。
冬至包饺子已经成为了家人团聚、幸福生活和美好祝愿的象征。
让我们在冬至这一天，也一起包饺子，感受那份温暖和幸福吧！。
冬至为什么要吃饺子
冬至为什么要吃饺子冬至又称 "冬节"，是中国传统节日之一，通常在每年的12月21日或22日。
冬至是农历中最重要的节气，标志着冬季的正式开始。
在中国的许多地区，人们会有一个特殊的习俗，那就是在冬至这一天吃饺子。
那么，为什么冬至要吃饺子呢？下面我们一起来探讨一下。
一、历史渊源冬至作为传统节日，具有悠久的历史渊源。
据史书记载，早在2000多年前的战国时期，中国就有了庆祝冬至的习俗。
古人相信冬至是阳气渐渐复苏的时刻，它意味着冬天的寒冷即将过去，春天即将到来。
古人为了纪念这一重要的时刻，便选择了吃饺子作为庆祝的方式。
二、象征意义饺子在冬至这一时刻被赋予了丰富的象征意义。
首先，饺子通常是馅料包裹在外皮之内，形状像一个包囊，寓意着人们希望来年能够团团圆圆，家庭和睦。
其次，吃饺子需要整个家庭共同参与，这象征着团聚和温馨。
此外，饺子通常是半圆形的，寓意着合家团圆，象征着岁岁平安。
因此，吃饺子成为了一种庆祝冬至节日的重要方式。
三、营养健康在冷冻冬季，人们的新陈代谢减缓，身体对能量和热量的需求增加。
饺子因为其内馅含有肉类、蔬菜和豆腐等多种食材，具有丰富的营养价值。
饺子中的猪肉含有丰富的蛋白质和脂肪，为身体提供能量；蔬菜中的各类维生素和纤维素有益于消化和免疫系统的健康；豆腐则富含植物性蛋白质，是素食者的良好选择。
因此，在冬至这一时刻，吃饺子不仅可以丰富食物种类，满足身体对营养的需求，还有助于保持身体健康。
四、传承文化吃饺子已经成为了中国传统文化的一部分。
在中国的许多地区，冬至吃饺子的习俗代代相传至今。
这种传统的延续不仅是为了庆祝节日，更是为了继承和弘扬中华优秀传统文化。
每年冬至，家庭成员围坐在一起包饺子、品尝饺子，为家庭增添了浓厚的节日氛围和传统气息。
总结冬至吃饺子成为了中国人民的美好习俗，它承载着悠久的历史文化和人们团聚的期盼。
饺子不仅象征着团圆和平安，还具有丰富的营养价值。
通过吃饺子这一传统习俗，人们展示了对家庭、对传统文化的关注和珍爱。
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冬至饺子
一、酥饺
材料：
面粉，鸡蛋，油，花生，芝麻，白糖。
做法：
1、把面粉、鸡蛋、油、水加到一起揉成面团。
2、花生炒过去皮，打成碎末；芝麻炒过和花生末、白糖一切拌匀即成馅。
3、取一小块面团擀成薄皮，取杯盖压出圆形饼皮（像做饺子皮一样）。
4、像包饺子一样把馅包起来。
5、再将包好的饺子放油里炸，炸至金黄，酥脆香甜的酥饺就可以吃了。
二、蝴蝶蒸饺
材料：
面粉，五花肉，酱油，料酒，盐，香油，葱末，姜泥。
做法：
1、五花肉剁成泥，放入少许的酱油、料酒、盐、香油、切得细细的葱末和姜泥。
2、如果肉馅比较瘦的话要加一些植物油进去，搅拌均匀。
3、然后往肉馅里加少许水，继续搅，搅至肉馅有弹性，再加水，再搅。
4、如此大概3－4次，肉馅粘稠又有弹性就好了。
5、面粉用开水烫成面团，揉光揉匀。下剂子，擀成圆皮。
6、将面皮的两边卷上来，留下小半边不卷。
7、把面皮翻过来，放入馅心。将馅心包起来，把两条直边捏起来。
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8、没翻卷的面皮做成眼睛，捏出翅膀的花纹，再把两只翅膀翻过来。
9、做好的蒸饺蒸熟即可。
三、黄金月牙饺
材料：
饺子皮，圆粒糯米，榛仁巧克力酱，鸡蛋黄。
做法：
1、糯米提前一夜泡上，之后入锅蒸上30至40分钟，至熟。
2、将蒸熟的糯米取出放入调料碗中，加入巧克力酱，拌匀之后做馅料。
3、烤箱190℃预热。
4、取适量糯米巧克力酱馅料放入饺子皮中，折成月牙状，紧实捏合起来。
5、顺序放入烤盘中，每只上方均匀刷上蛋液，将烤盘放入预热的烤箱中。
6、大约10至12分钟，待表面鼓起且颜色呈金黄色，即可取出，温食。
四、彩色饺子
1、饺子皮
材料
澄粉，玉米淀粉，盐，紫薯汁，菠菜汁，南瓜干拌粉，猪油。
做法：
（1）澄粉200克和玉米淀粉50克混合。
（2）将水和盐放入锅中煮至沸腾，慢慢倒入粉中，一边倒水一边用筷子搅拌至雪花状，
然后揉成团。
（3）放入猪油再揉成光滑的面团，分成三分，每一个用一种颜色，揉和至面团变得光滑，
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放进保鲜袋中，醒发20分钟。
2、馅料
材料：
虾仁，韭菜，盐，白胡椒粉，香油。
做法：
（1）鲜虾去掉头和壳去虾线，洗净后剁成靡状，韭菜成成末。
（2）放入一个大碗里，加入姜末，适量水搅打上劲，倒入韭菜，香油混合搅拌均匀。
（3）把醒发后的面团切成大小差不多的小块，擀一个皮，加入内馅，包成饺子，包完后
放进蒸笼里上锅蒸熟后就可以享用了。