西安回民街导游词介绍5篇

西安回民街导游词介绍5篇

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安小吃街区。回民街所在北院门，为清

代官署区，因陕西巡抚衙门在鼓楼之北，故名北院。以下是小编整理的西安回民街导游词

介绍5篇，欢迎阅读参考!

回民街在西安鼓楼的边上，街的北头是一座厚重的城墙。它斑驳的拱门、大块大块的

城砖，总是使人联想到那种大块吃肉大碗喝酒的豪爽侠气。曾有人说过，只要到过回民街，你对西安的小吃就不会有遗憾。

回民街不长，也就500米左右，两旁开满了正宗的回民饭店。大多数店家门口，总是能见到几个戴着回民白帽的小伙子在扇火烤肉羊串，阵阵的烤肉香味足以令你垂涎欲滴，

然后决定进去大爽一把，以饱口福。

大名鼎鼎的回民街，街道两旁，近300种的回民风味小吃琳琅满目，香飘四野。更是令人流连忘返、美不胜收，牛羊肉泡馍、白云章饺子、贾三灌汤包、黄桂柿子饼、粉蒸肉、羊肉饼、烤羊肉、酱卤制品等等，全街内或餐饮，或器物，均由回民经营，具有浓郁清真

特色。

在夜色之下，逛回民街区、品坊上美味，别有一番情趣。西安乃至陕西大多数著名的

小吃都能在此觅到踪迹。由于品种繁多，想要一一品尝，需要一定的时间。想要不留遗憾

的话，在西安游玩时，不妨将此处作为固定的餐饮地，每天选择不同的美食来享用，可谓

一举两得。

油香是一种又圆又厚的油炸面饼。捞油香或者飘油香是非常严肃的事，之前要沐浴净

身(即大、小净)。吃时正面向上，念“太思敏”，撕开吃。

馓子又名环饼、细环饼。面粉中加红糖、花椒水、牛羊奶、油，揉成面团，拉成细条，盘绕成椭圆形馓子坯，炸制而成。

回坊粉蒸肉跟平时说的“南方粉蒸肉”完全是两种概念，更接近的“手抓饭”，基本是米

粉包肉，油比较大。假如吃得惯，那虽说腻是腻点，但是很美味，现在回坊的做法已经融

入了很不错的陕西特色，那就是加入大量的蒜蓉，吃的时候要同时吃生蒜，喝砖茶，能非

常好的去油腻。

麻辣羊蹄：只要走在回坊那条街上，就不难见到一个大铁盘子，里面堆放的是流着汁

水散发着香气的一根根麻辣羊蹄，作为回坊特色，牛羊类制品是这里的独门绝活。所谓“麻辣羊蹄”，其实既不麻也不辣，而是香滑嫩软，上面还撒了芝麻，蹄筋酥软，入口缠绵

不绝，再合着芝麻、椒盐的香气，回味无穷。

镜糕是陕西的传统小吃，是以糯米为原料蒸制而成的形状似圆镜的糕。口味有玫瑰的、草莓的、哈密瓜的、巧克力的等多种，蘸上果仁碎和葡萄干，吃起来十分香甜。

温馨提示：由于这条街属于回民聚居区，在这里吃东西是有一些禁忌的。比如不吃大肉、清真餐厅不让饮用含有酒精的饮料等。因为这里是信仰穆斯林的，所以大家去的时候一定要尊重当地人的饮食习惯。

从西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，就进入了西安回民历史街区。区内有大小形态各异、年代不一的10座清真寺，约2万名回民依寺而居，维持着原有的宗教

传统和生活习惯。西安著名的北院门小吃一条街、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺，以及中国三大城隍庙之一的西安城隍庙都在区内，以汉族和回族为主的多个民族于此居住

生活，呈现出多元化的文化氛围，具有独特的历史与文化价值。

回民街一般指的是西安鼓楼到北院门一线的南北向街，不过有时也会把相连的化觉巷、西羊市还有大皮院一同算进去。到了西安的游客一般都不会错过回民街，不光是因为街道

两旁大量的美食店铺，更是因为这条街道深厚的文化。回民街顾名思义就是回民聚居之地。西安回民街是回民区的一条街道，大约500米左右，南北走向，特点是青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮，或器物，均由回民经营，具有浓郁清真特色，深受外来游客尤其是国外游客的喜爱。

西安回民街旅游特色

1、羊肉泡沫、绿豆糕、腊汁肉夹馍、干果、蜜饯……品尝特色小吃，逛逛路边的小店，透过历史的沧桑，曾经的繁荣景象依旧。

2、回民街是以北院门、西羊市、化觉巷形成的环形旅游散步道，全长1100米。街

区内为仿古明清建筑风格，南有鼓楼，北有牌坊，清真大寺、古宅大院镶嵌于鳞次栉比的

店铺食肆之间。步入其中，地镶青石、铺悬金匾、老街繁锦、美味飘香，是西安独具古城风貌与现代文明的历史文化旅游街区。

3、晚上的回民街又有着与白天不同的精彩，整条街被浓厚的市井气息笼罩，道路两

旁遍布挂着电灯、汽灯的各种摊铺，贩卖糕饼、干果、蜜饯、小吃等。

西安回民街是外地人在陕西必逛美食之处。从西安市中心钟楼向西100多米、穿过鼓楼门洞，就进入了西安回民历史街区。区内有大小形态各异、年代不一的10座清真寺，

约2万名回民依寺而居，维持着原有的宗教传统和生活习惯。

西安著名的北院门小吃一条街、中国现存年代最早的化觉巷清真大寺，以及中国三大

城隍庙之一的西安城隍庙都在区内，以汉族和回族为主的多个民族于此居住生活，呈现出

多元化的文化氛围，具有独特的历史与文化价值。

回民街一般指的是鼓楼到北院门一线的南北向街，不过有时也会把相连的化觉巷、西

羊市还有大皮院一同算进去。到了西安的游客一般都不会错过回民街，不光是因为街道两

旁大量的美食店铺，更是因为这条街道深厚的文化。

回民街顾名思义就是回民聚居之地。西安回民街是回民区的一条街道，大约500米左右，南北走向，特点是青石铺路，绿树成荫，路两旁一色仿明清建筑，或餐饮，或器物，

均由回民经营，具有浓郁清真特色，深受外来游客尤其是国外游客的喜爱。

回民街不只是一条街，是西安市中心回民聚集区内多条街道的统称，由北院门、北广济街、西羊市、大皮院等街道组成。这里是西安小吃的集中地，作为几百年历史的回民区，这里还能感受到浓浓的穆斯林气息。

这里也称为“回坊”、“坊上”，在这里你能够吃到几乎所有的西安小吃，包括：各种烤

肉串、羊肉泡馍、灌汤包子、麻辣羊蹄、水盆羊肉、酸菜炒米、腊牛羊肉、凉皮、羊肉饼、八宝甜稀饭、糊辣汤、蛋花醪糟……等等。

整个回民街饭馆林立，其中不乏被当地人认可的知名门店，如：贾三灌汤包、老铁家

胡辣汤、东南亚甑糕、贾永信腊牛羊肉、老花家腊牛羊肉等。吃饱喝足后，还可以买一些

具有当地风味的糕饼、干果、蜜饯等小吃，带回家送人。

除了美食之外，这里还是有着几百年历史的回民街区，有着深厚的穆斯林文化气息。

街区内有年代不一的多座清真寺，如：化觉巷大清真寺、广济街清真小寺、大学习巷清真

寺等。约2万名回民“依寺而居”，维持着原有的宗教传统和生活习惯。

游玩回民街步行就行，多数游客从西大街的北院门处开始游玩，这里距离西安鼓楼和钟楼都不远。

西安回民街是西安著名的美食文化街区，是西安特色小吃最集中的街区，也是来西安

必去的地方。其历史悠久，距今已有上千年历史。

西安回民街作为西安风情的代表之一，是回民街区多条街道的统称，由北广济街、北

院门、西羊市、大皮院、化觉巷、洒金桥等数条街道组成，在钟鼓楼后。

其深厚的文化底蕴，街道两旁大量的美食店铺，近300种特色风味小吃，让人流连忘返，欲罢不能的魅力所在!

回民街作为饮食集中的街区而出名，这里虽然被当作了针对外地游客的旅游点，但其实当地居民一直把这里当做吃小吃、逛街休闲的主要场所，尤其是夏天的夜市上在此吃饭纳凉消磨时间的市民的更多。其实整个"回坊"地区都是饭馆林立，各种各样的清真食肆与

摊点密密麻麻连成一片，其中不乏当地人最认可的老字号小店。"回坊"地区除了北院门、