茶馆工作管理规定审批稿
茶馆经理管理规章制度范本
茶馆经理管理规章制度范本第一章总则第一条为规范茶馆管理，促进员工素质提高，提升茶馆服务质量，特制定本规章制度。
第二条本规章制度适用于茶馆所有工作人员，茶馆经理有权对其进行解释和执行。
第三条茶馆经理有权制定具体管理制度，对制度修订和变更需事先告知所有员工，并经茶馆经理批准。
第二章员工管理第四条员工应尊重茶馆管理人员，服从工作安排，保持工作状态良好。
第五条员工应按时上班，不得擅自请假，如需请假需提前向茶馆经理请示并得到批准。
第六条员工应保持工作环境卫生整洁，不得在茶馆内乱扔垃圾，保持茶馆整洁。
第七条员工应尊重同事，相互协作，共同维护良好的工作氛围。
第八条员工不得私自调动或占用茶馆内的物品设备，如需使用需提前告知并得到批准。
第三章服务规范第九条员工应友好热情接待顾客，耐心解答顾客问题，服务态度诚恳周到。
第十条员工应遵守茶馆服务流程，按照规定操作，保证服务质量。
第十一条员工应保护顾客隐私，不得泄露顾客信息。
第十二条员工应格外注意顾客反馈，及时向茶馆经理报告问题并协助解决。
第四章薪酬福利第十三条员工应按规定签订劳动合同，保障自身权益。
第十四条员工在工作过程中应遵守劳动法规，不得私自加班，应准时下班。
第十五条员工在茶馆工作期间应保障自身安全，不得从事危险活动。
第十六条员工应服从茶馆经理的安排，不得私自离开工作岗位。
第五章处罚与奖励第十七条员工如违反本规章制度将受到相应处罚，包括口头警告、书面通报、扣除绩效工资等。
第十八条员工如在工作过程中表现优秀，将获得相应奖励，包括表扬、奖金、晋升等。
第十九条员工如因私私自泄露公司机密信息，将受到严厉处罚，甚至开除。
第六章附则第二十条本规章制度自颁布之日起生效，茶馆经理有权对其进行解释和执行。
第二十一条本规章制度如有修改，需经茶馆经理批准并在茶馆内通知所有员工。
第二十二条本规章制度如有未尽事宜，由茶馆经理具体解释。
经理：XXX 日期：XXXX 年月日以上就是茶馆经理管理规章制度范本，希望每一位员工都能认真遵守，共同努力，提高茶馆整体服务水平。
茶馆管理制度规章制度
茶馆管理制度规章制度第一章总则为了规范茶馆的经营管理行为，促进茶馆健康稳定发展，保障员工和顾客的合法权益，特制定本规章制度。
第二章茶馆的基本管理第一条茶馆的经营遵守国家有关法律法规，坚持保护环境，保护消费者利益的经营宗旨，提供优质、高效、满意的服务。
第二条茶馆应当严格执行各项政策法规，确保场所的安全、卫生环境，做好防火、防盗、防爆、防震工作。
第三条茶馆负责人应当时刻关心员工的思想动态，保持与员工的密切联系，关心员工利益，消除员工后顾之忧，调整员工心态，营造和谐的劳动关系。
第三章前厅服务管理第四条茶馆前厅服务要有礼貌、热情、细致，员工接待顾客时，应该微笑、问候，不能无理取闹。
第五条确保顾客的消费场所整洁卫生，顾客感到卫生、安全、舒适，经常擦洗地面，清扫窗户，保持空气新鲜，灭蚊杀虫。
第六条维护良好的服务氛围，不能在顾客面前发生员工之间的争吵和冲突。
第七条员工应主动与顾客交流，了解顾客的需求，提供优质的服务。
第八条提供合理的消费价格，并严禁强买强卖。
第四章厨房生产管理第九条厨房生产严格遵守操作规范，保证食品质量安全，消除食品安全隐患。
第十条生产线和作业岗位要求人员密切配合，错位作业，安全生产，防止发生伤害事故。
第十一条厨房要保持整洁卫生，严禁将非餐饮用品放置在厨房内，做到“干净、整洁、禁放”。
第十二条烹饪师傅必须持身份证上岗，并严格遵守操作规程。
第五章营销宣传管理第十三条为了吸引更多的顾客，茶馆要及时更新宣传单页，展示最新的产品和服务。
第十四条加强对新品和新服务的推广，努力提高市场影响力和竞争力。
第十五条维护良好的用户关系，提高顾客满意度，注重顾客反馈。
第十六条禁止不正当经营手段，不得以欺骗、诱导等方式进行销售宣传。
第六章日常管理第十七条制定并执行关于员工的培训计划，不断提高员工的服务技能。
第十八条严格执行员工考勤制度，做好员工出勤记录和管理。
第十九条定期进行消防、安全、环保、卫生等方面的检查和整改。
茶馆工作管理制度1.doc
茶馆工作管理制度1茶馆工作管理制度第一条目的规范茶馆的工作秩序，营造良好的工作运营环境，以提高工作运营质量与效率。
第二条职责权限总经理：总经理负责茶馆的整体日常监管与突发事件的处理，有权进行惩处；负责茶馆员工和资产安全的监管；副总经理：副总经理进行专项板块日常事务的管理，协助处理各种异常情况。
第三条工作纪律1.文明礼貌待人，严禁大声喧哗；2.夏季室温25℃以上，冬季室温10℃以下方可开启空调；3.茶馆物品不能野蛮对待，挪为私用；4.做好日常清洁维护，不可随地吐痰，垃圾、纸屑丢入纸篓内；5.接打电话应言简意赅、长话短说，严禁在电话中刻意闲聊；6.上班时间不得无故离岗、串岗、嬉戏打闹、玩游戏、吃零食或做其他与工作无关的事情；7.上班时间不准出现利用办公电脑或手机看电影、玩游戏、聊天等行为，发现一次罚款100元，多次违规视情节轻重给予警告或辞退；8.上班时间严禁聚众闲聊或影响、妨碍他人工作，有必要进行集体讨论时，在洽谈室或会议室内进行；第四条考勤管理1.茶馆分为早班和晚班，早班上班时间为每日早上9:00-下午17:30，晚班工作时间为每日下午17:00-次日1点。
2.晚班工作人员，如晚上10点前无客户，可提前下班，如晚上10点有客户消费未结束，则至客户离店后方可下班（最迟1点），严禁出现催客户提前离店行为，一经发现，辞退处理。
3.如晚班工作时间超出1点，客户仍未离店，可加收服务费，标准为10元/小时。
4.考勤记录采取店内签到，微信群内定位报岗方式，每日工作人员上班下班前后，前台签名签到，并在微信群内发出定位，迟到1次将给予10元/次处罚，各经理将不定期监控抽岗，发现虚假考勤情况，将给予扣除当日工资处罚。
5.工资发放为每月18日，延期不得超过（3日），提成结算发放为个人3联单使用完毕后结算。
6.员工离职须提前1个月以书面形式提出辞职，便于店内提前安排，未按要求离职，将不再给于任何工资和提成结算。
第五条语言规范5.交往语言：您好、早上好、请问、请您、劳驾您、麻烦您、谢谢、多谢、再见；6.电话语言：电话铃响三声内接起，先报“您好！馨明园茶馆”，请问、谢谢、再见；7.接待语言：您好、请稍候、我通报一下、请坐、对不起、请登记、打扰您、好的、不客气、再见第六条仪容仪表1.为树立和保持茶馆良好的社会形象，员工上班时间要保持仪容仪表整洁、大方、得体，服饰熨烫平整、干净整洁，鞋面无污渍；2.保持面部清洁，不佩戴夸张饰品，不做奇异发型。
茶馆的经营管理规章制度
茶馆的经营管理规章制度一、员工管理制度1、招聘与培训招聘员工应遵循公平、公正、公开的原则，根据岗位需求和人员素质进行选拔。
新员工入职须经过全面的岗前培训，包括茶文化知识、服务技巧、礼仪规范等。
定期为员工提供在职培训，不断提升其业务水平和服务能力。
2、工作职责明确各岗位员工的工作职责和工作流程，确保工作的高效与协调。
服务员要热情周到地接待顾客，及时满足顾客的需求。
茶艺师要熟练掌握各类茶品的冲泡技巧，为顾客展示精湛的茶艺。
3、考勤与请假员工应严格遵守考勤制度，按时上下班，不得迟到早退。
请假需提前提交申请，并按照规定的流程审批。
4、绩效考核建立科学合理的绩效考核制度，根据员工的工作表现、服务质量等进行评估。
考核结果与员工的薪酬、晋升、奖励等挂钩。
二、服务管理制度1、顾客接待顾客进门时，服务员应微笑迎接，致以问候，并引导顾客就座。
及时为顾客提供茶水单，介绍各类茶品和特色服务。
2、服务规范员工在服务过程中要使用礼貌用语，态度亲切、热情、耐心。
保持良好的仪态和形象，不得在顾客面前做与工作无关的事情。
3、投诉处理设立专门的投诉渠道，及时处理顾客的投诉和建议。
对于顾客的投诉，要认真倾听，积极解决，确保顾客满意。
三、茶品与茶具管理制度1、茶品采购选择正规的供应商采购优质的茶叶，确保茶品的品质和口感。
建立严格的茶叶验收制度，对采购的茶叶进行检验。
2、茶品储存按照茶叶的种类和特性，合理储存茶叶，保持茶叶的新鲜度和香气。
定期检查茶叶的储存情况，防止茶叶受潮、变质。
3、茶具管理对茶具进行定期清洗、消毒，确保茶具的卫生。
爱护茶具，避免茶具的损坏和丢失。
四、卫生与安全管理制度1、环境卫生保持茶馆内的整洁，定期打扫地面、桌面、窗户等。
卫生间要保持清洁，无异味，提供必要的卫生用品。
2、食品卫生如有提供茶点等食品，要确保食品的卫生安全，符合相关标准。
严格控制食品的采购、加工和储存环节。
3、消防安全配备必要的消防设施和器材，并定期进行检查和维护。
茶馆的经营管理规章制度
茶馆的经营管理规章制度一、茶馆的宗旨与定位茶馆是一个供顾客休闲聚集的地方，我们的宗旨是为顾客提供舒适的环境和优质的服务。
茶馆定位为一家高档茶馆，以传统茶文化为基础，注重传承和创新，满足不同顾客的需求。
二、茶馆的装修与设施1. 茶馆的装修应以中式风格为主，色调以柔和的木色为主，营造温馨舒适的氛围。
2. 提供舒适的座椅和宽敞的桌面，便于顾客品茶、阅读和交谈。
3. 提供免费Wi-Fi，方便顾客使用手机和笔记本电脑。
三、茶馆的开放时间1. 茶馆的营业时间为每天7:00至22:00，如有特殊情况需提前告知顾客。
2. 茶馆每年不得休息超过十天，具体休息时间将提前通知顾客。
四、茶馆的服务规范1. 所有员工需要经过专业培训，提供高质量的服务。
2. 服务员应穿着整洁、得体的制服，笑容可控，并遵守礼貌用语。
3. 所有服务员需要及时响应顾客的需求，不得懈怠或忽略。
4. 顾客提出合理的投诉和建议，茶馆应及时处理并改进服务。
五、茶馆的食品安全要求1. 所有供应的茶叶必须符合国家食品安全标准，杜绝使用过期茶叶。
2. 厨房需要保持干净、整洁和卫生，食品储存和处理要符合卫生标准。
3. 提供的糕点和饮品需要定期检测，以确保食品的新鲜和安全。
六、茶馆的顾客秩序维护1. 严禁在茶馆内吸烟，顾客违规者将被劝阻并视情况进行劝离。
2. 严禁大声喧哗、打闹或使用不雅语言，保持良好的环境和氛围。
3. 顾客在使用茶具和桌面后需要及时清理，保持环境整洁。
4. 若顾客之间发生纠纷或争执，服务员应及时进行调解，维护良好的秩序。
七、茶馆的经营行为规范1. 所有员工需保证自身素质和形象，不得从事与茶馆经营相悖的职业或行为。
2. 茶馆严禁进行非法商业活动和销售假冒伪劣商品。
3. 茶馆的广告宣传应符合法律法规，不得涉及虚假和误导性宣传。
八、茶馆的安全管理1. 茶馆内应安装监控摄像设备，确保员工和顾客的安全。
2. 紧急情况下，茶馆应制定相应的应急预案，确保员工和顾客的安全。
茶馆的经营管理规章制度
茶馆的经营管理规章制度茶馆作为一种特殊的餐饮场所，不仅需要提供优质的茶水和服务，还需要建立一套完善的经营管理规章制度，以确保茶馆的正常运营。
本文将从员工管理、服务规范、卫生安全等方面，为茶馆制定一套全面的经营管理规章制度。
一、员工管理1. 招聘与培训茶馆应根据经营需求，合理招聘员工，并进行系统的培训。
招聘应注重员工素质，着重培养服务意识和技能。
培训应包括茶叶知识、茶艺技能、礼仪规范等相关内容。
2. 员工服装员工应统一着装，着装整洁、干净，服饰颜色搭配合理。
同时，员工应佩戴工作牌，方便客人辨识。
3. 工作时间与休假制度茶馆应制定员工工作时间表，合理安排员工轮班，并保证员工每周休息日。
员工应请假需提前向上级主管提出申请，并填写请假表格。
4. 员工纪律茶馆要求员工遵守工作纪律，如准时上班、换班手续规范、禁止擅自离开工作岗位等。
员工应服从管理，不得与客人发生争执或恶意讽刺，确保和谐的工作环境。
二、服务规范1. 款待客人茶馆应以热情、周到的态度款待客人，尽力满足客人需求。
客人进店后，工作人员应主动迎接，引导客人选择座位。
2. 点茶服务员工应了解各类茶叶的特点，听从客人需求，推荐茶叶品种，做到精确的点茶服务。
茶水的泡制应符合茶叶特性，按照规定时间掌控好浸泡时间，保证茶香和味道的完美呈现。
3. 其他服务茶馆应提供免费的饮用水和小食品，员工应主动询问客人需求并配合提供。
如客人有其他需求，员工应尽力满足。
三、卫生安全1. 环境卫生茶馆应保持整洁的环境，保持桌椅、茶具等清洁卫生，定期消毒茶具和用具。
茶馆内应设有垃圾桶，并及时清理垃圾。
2. 食品安全茶馆应选择新鲜、卫生的茶叶供应商，并保证茶叶质量合格。
处理茶叶时，员工应戴好工作帽和手套，保持卫生。
茶馆也应做好病虫害防治工作，确保茶叶的安全。
3. 安全防范茶馆应安装监控设备，并设立安全责任人。
如有紧急情况发生，员工应按照应急预案进行处置，保障员工和客人的人身安全。
四、客户投诉处理茶馆应建立客户投诉处理机制，包括接受投诉的渠道、处理时间、解决方案等。
茶楼管理规章制度_规章制度
茶楼管理规章制度_规章制度茶楼管理规章制度茶楼管理规章制度一、道德及职业素质1、遵守茶楼规章制度，凡事服从管理，顾全大局，以茶楼利益为为最高利益。
2、以“做好每一件事”的态度，为顾客服务，对茶楼负责。
热忱、文明、礼貌服务，把最微不足道的事情做得尽善尽美。
3、热爱工作岗位，服从工作安排，对工作尽职尽责。
4、做一个品德高尚得人，诚实诚信，拾金不昧。
4、掌握熟练的业务技巧和服务技巧。
掌握茶水冲泡知识，有较强的识别力和判断力。
5、茶楼购进的饮茶专用水，工作人员一律不得私自使用。
6、茶楼的茶具、茶叶、工作人员一律不得私自使用。
7、如有与公司业务有关之客户来访，部门负责人﹤含﹥职务以上者可根据具体规定执行签单制度。
8、部门负责人﹤含﹥职务以上者及茶楼领班可按规定給予茶楼消费客户一定的折扣。
(文章转自实用文档频道XX09) 二、仪表1、容貌：发型梳洗明快舒展、自然、不留怪发型、不披头散发。
2、服饰：按规定要求着装，着装端装、大方、整洁、得体。
3、表情：接待顾客要微笑迎客，热情诚恳、和蔼可亲。
4、举止：以饱满的精神、端正的姿势，礼貌的接待好每一位顾客。
5、卫生：双手保持清洁，注意口腔卫生，不吃带异味食物上岗。
三．工作时间及内容工作时间：9：00-21:30 （冬季）9：00-22：30（夏季）工作内容：1、早上提前10分钟到岗，按规定着装，打开大门及通风门窗，准备营业，业余时间学习有关业务知识。
2、9:00点整由领班点名打考勤，对当天工作及注意事项进行分工安排。
3、上班时不准擅自离开工作岗位。
确因某种原因不能上班的员工，应事先请假，如有特殊情况，应设法于当日通知部门主管，并得到许可，否则视为旷工。
4、各人员分片区对操作间、大厅、卫生间及通道等公共场所进行清洁，清倒垃圾。
5、迎接客人，定时巡台，给客人添水，换一次烟缸。
客人离开后及时清洁房间。
6、傍晚时打开灯箱广告牌及走道路灯。
7、下班前检查所有房间门窗、电器是否关闭。
茶馆管理规章制度
茶馆管理规章制度第一章总则为了规范茶馆的经营管理，维护秩序，保障消费者权益，特制定本管理规章制度。
第二章茶馆开放时间1. 茶馆的开放时间为每天上午8:00至晚上10:00，特殊情况下可酌情延长或缩短。
2. 茶馆在特定节假日，如春节、国庆节等，可根据需求调整开放时间，并提前公告。
第三章顾客权益和义务1. 顾客有权在茶馆内享受优质的服务，包括点茶、品茶等。
2. 顾客在茶馆内需遵守秩序，不得扰乱茶馆的正常经营和其他顾客的休息。
3. 顾客不得在茶馆内吸烟、吵闹、斗殴等违反公序良俗的行为。
4. 顾客需按照茶馆设定的价格支付消费费用，不得以欺诈手段逃避支付。
第四章茶馆员工管理1. 茶馆员工应接受相关培训，了解茶文化和服务流程，提供专业的服务。
2. 员工应保持良好的仪容仪表，穿着工作服，并带工作牌。
3. 员工应礼貌待客，耐心解答顾客的问题，不得冷漠对待。
4. 员工不得透露顾客个人隐私，保护顾客信息安全。
第五章茶水质量与安全1. 茶水应来源于优质水源，经过过滤、消毒等处理，确保卫生安全。
2. 茶具应定期清洗、消毒，并保持干燥。
3. 茶水的制作应按照标准比例和程序操作，不得出现异物或污染。
第六章设施与设备管理1. 茶馆内设施和设备应保持清洁、完好，定期检查维修。
2. 空调、音响等电器设备的使用应符合安全规定，定期检查维护。
3. 茶馆内的桌椅、沙发等座位设备应摆放整齐，保持整洁。
4. 茶馆内应设立安全出口、疏散通道，并保持畅通。
第七章物品管理1. 茶馆内设立存物柜供顾客存放个人物品，顾客应自行保管好贵重物品。
2. 茶馆员工不得私自使用或擅自调换顾客的个人物品。
3. 茶馆不对顾客遗失、被盗物品负责，顾客需自行注意保管。
第八章突发事件处理1. 茶馆应建立紧急事件应急预案，并进行定期演练。
2. 在突发事件发生时，茶馆员工应迅速处置，保障顾客生命和财产安全。
3. 茶馆应与当地公安、消防、医疗等部门建立合作，做好信息共享和应急处理。
茶馆工作管理守则1.doc
茶馆工作管理制度1茶馆工作管理制度第一条目的规范茶馆的工作秩序,营造良好的工作运营环境,以提高工作运营质量与效率。
第二条职责权限总经理:总经理负责茶馆的整体日常监管与突发事件的处理,有权进行惩处;负责茶馆员工和资产安全的监管;副总经理:副总经理进行专项板块日常事务的管理，协助处理各种异常情况。
第三条工作纪律１.文明礼貌待人,严禁大声喧哗;2.夏季室温25℃以上，冬季室温1０℃以下方可开启空调;3．茶馆物品不能野蛮对待，挪为私用;４.做好日常清洁维护，不可随地吐痰,垃圾、纸屑丢入纸篓内;５.接打电话应言简意赅、长话短说,严禁在电话中刻意闲聊；6．上班时间不得无故离岗、串岗、嬉戏打闹、玩游戏、吃零食或做其他与工作无关的事情；７.上班时间不准出现利用办公电脑或手机看电影、玩游戏、聊天等行为，发现一次罚款100元,多次违规视情节轻重给予警告或辞退;8．上班时间严禁聚众闲聊或影响、妨碍他人工作,有必要进行集体讨论时,在洽谈室或会议室内进行;第四条考勤管理1．茶馆分为早班和晚班，早班上班时间为每日早上9：０0-下午17:30，晚班工作时间为每日下午１7：00-次日1点。
２.晚班工作人员，如晚上１0点前无客户,可提前下班，如晚上10点有客户消费未结束，则至客户离店后方可下班（最迟1点）,严禁出现催客户提前离店行为,一经发现,辞退处理。
３．如晚班工作时间超出1点，客户仍未离店，可加收服务费,标准为10元/小时。
4.考勤记录采取店内签到,微信群内定位报岗方式,每日工作人员上班下班前后，前台签名签到,并在微信群内发出定位,迟到１次将给予10元/次处罚,各经理将不定期监控抽岗，发现虚假考勤情况，将给予扣除当日工资处罚。
5．工资发放为每月18日,延期不得超过(3日），提成结算发放为个人3联单使用完毕后结算。
6.员工离职须提前1个月以书面形式提出辞职，便于店内提前安排,未按要求离职,将不再给于任何工资和提成结算。
第五条语言规范5.交往语言：您好、早上好、请问、请您、劳驾您、麻烦您、谢谢、多谢、再见；６.电话语言:电话铃响三声内接起,先报“您好！馨明园茶馆”,请问、谢谢、再见；7．接待语言：您好、请稍候、我通报一下、请坐、对不起、请登记、打扰您、好的、不客气、再见第六条仪容仪表1．为树立和保持茶馆良好的社会形象,员工上班时间要保持仪容仪表整洁、大方、得体，服饰熨烫平整、干净整洁,鞋面无污渍;２.保持面部清洁，不佩戴夸张饰品,不做奇异发型。
茶馆的经营管理规章制度
茶馆的经营管理规章制度第一章总则1.1 为了规范茶馆的经营管理，提供良好的服务质量，特制定本规章制度。
1.2 本规章制度适用于茶馆的全体员工和顾客。
第二章茶馆的开放时间2.1 茶馆每天营业时间为早上8点至晚上10点。
2.2 茶馆在法定节假日照常营业，但可能根据具体情况进行调整。
2.3 平时茶馆的临时关门通知，应提前24小时通过内部通讯渠道发布。
第三章员工管理3.1 员工应在茶馆规定的时间内到岗，并按照规定的着装要求进行穿着。
3.2 员工工作期间应保持良好的仪容仪表和礼貌待客，不得与顾客产生私人纠纷。
3.3 员工应按照茶馆制定的工作时间表履行工作职责，不得私自休息或提前离岗。
3.4 员工禁止在茶馆内吸烟，并遵守茶馆的卫生和安全规定。
第四章顾客服务4.1 茶馆应提供优质的服务，保证顾客的满意度。
4.2 员工应主动热情地迎接顾客，为顾客提供必要的帮助和指引。
4.3 顾客就座后，员工应主动为其提供菜单，并向顾客介绍茶馆的特色饮品和菜品。
4.4 员工应随时关注顾客的需求和反馈，积极解决问题并向主管报告重要情况。
4.5 茶馆应定期组织员工进行服务培训，提升员工的专业素养和服务技能。
第五章设施设备管理5.1 茶馆设施设备应保持良好的使用状态，随时保持清洁干净。
5.2 员工应正确使用茶具、茶壶等设备，并进行定期的清洗和维护。
5.3 发现设施设备故障，员工应及时报修，确保设备能正常运转。
5.4 临时因故停用设施设备时，应用明显标识进行说明，并向顾客做出解释和安抚。
第六章清洁卫生管理6.1 茶馆应保持整洁的卫生环境，定期进行清洁和消毒。
6.2 员工应按照规定的时间和要求进行卫生清洁工作，保持茶馆的卫生质量。
6.3 茶馆应配备有消毒液、洗洁精等清洁用品，确保清洁工作的顺利进行。
6.4 公共区域的卫生管理，包括厕所、餐桌、地面、椅子等，应得到特别关注。
第七章安全管理7.1 茶馆应加强安全防范，确保员工和顾客的人身和财产安全。
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茶馆工作管理规定
YKK standardization office【 YKK5AB- YKK08- YKK2C- YKK18】
茶馆工作管理制度
第一条 目的
规范茶馆的工作秩序，营造良好的工作运营环境，以提高工作运营质量与效率。
第二条 职责权限
总经理：总经理负责茶馆的整体日常监管与突发事件的处理，有权进行惩处；负责茶馆员工和资产安
全的监管；
副总经理：副总经理进行专项板块日常事务的管理，协助处理各种异常情况。
第三条 工作纪律
1.文明礼貌待人，严禁大声喧哗；
2.夏季室温25℃以上，冬季室温10℃以下方可开启空调；
3.茶馆物品不能野蛮对待，挪为私用；
4.做好日常清洁维护，不可随地吐痰，垃圾、纸屑丢入纸篓内；
5.接打电话应言简意赅、长话短说，严禁在电话中刻意闲聊；
6.上班时间不得无故离岗、串岗、嬉戏打闹、玩游戏、吃零食或做其他与工作无关的事情；
7.上班时间不准出现利用办公电脑或手机看电影、玩游戏、聊天等行为，发现一次罚款100元，多次
违规视情节轻重给予警告或辞退；
8.上班时间严禁聚众闲聊或影响、妨碍他人工作，有必要进行集体讨论时，在洽谈室或会议室内进
行；
第四条 考勤管理
1.茶馆分为早班和晚班，早班上班时间为每日早上9:00-下午17:30，晚班工作时间为每日下午17:00-
次日1点。
2.晚班工作人员，如晚上10点前无客户，可提前下班，如晚上10点有客户消费未结束，则至客户离
店后方可下班（最迟1点），严禁出现催客户提前离店行为，一经发现，辞退处理。
3.如晚班工作时间超出1点，客户仍未离店，可加收服务费，标准为10元/小时。
4.考勤记录采取店内签到，微信群内定位报岗方式，每日工作人员上班下班前后，前台签名签到，并
在微信群内发出定位，迟到1次将给予10元/次处罚，各经理将不定期监控抽岗，发现虚假考勤情况，
将给予扣除当日工资处罚。
5.工资发放为每月18日，延期不得超过（3日），提成结算发放为个人3联单使用完毕后结算。
6.员工离职须提前1个月以书面形式提出辞职，便于店内提前安排，未按要求离职，将不再给于任何
工资和提成结算。
第五条 语言规范
1.交往语言：您好、早上好、请问、请您、劳驾您、麻烦您、谢谢、多谢、再见；
2.电话语言：电话铃响三声内接起，先报“您好！馨明园茶馆”，请问、谢谢、再见；
3.接待语言：您好、请稍候、我通报一下、请坐、对不起、请登记、打扰您、好的、不客气、再见
第六条 仪容仪表
1.为树立和保持茶馆良好的社会形象， 员工上班时间要保持仪容仪表整洁、大方、得体，服饰熨烫平
整、干净整洁，鞋面无污渍；
2.保持面部清洁，不佩戴夸张饰品，不做奇异发型。女员工上班提倡化淡妆，饰物佩戴要得当；
3.坐姿、站姿、走姿要大方得体，不要哈腰弓背，摇头晃脑；
4.上班时午餐不准吃有异味的食物或含酒精类的饮品。
第七条 运营设备
1.茶馆运营设备的日常管理由副总经理负责；
2.茶馆所有办公设备建立清册，每半年做一次盘点；
4.茶馆运营设备一旦建立清册，总经理负监管责任，未经批准严禁擅自调动；
5.所有茶馆运营设备的购置、调配、更新、报损必须由总经理审核后方可执行。
第八条 物品管理
1.茶馆用品统一由总经理安排人员进行采购、发放及管理。副总经理定期进行仓库盘点，物品要有库
存账目，保证易损耗用品的少量备用，避免库存外采购的现象出现；
2.领用办公用品，须填写《领用物品登记表》经主管经理审批后方可领用；
3.需要外出采购的物品需以填写《物品采购申请单》的形式上报审批至主管经理，杜绝任何口头申
请；
4.为了保证采购员采购物品的准确无误，申购填写《物品采购申请单》要写明需购物品的要求。专业
物品或特殊物品由具备相关知识的人员负责陪同采购。
5.如遇特殊情况急需采购物品，要在《物品采购申请单》备注栏中注明急需字样。
第九条 区域卫生
1.茶馆卫生统一由总经理分配，合理安排人员值日，每日全面卫生清扫时间，固定为每日早班上班
9点开始，10点前必须清扫完毕；
2.每日全面卫生清扫包含上下楼卫生间、楼梯、过道，一楼清扫范围包含（大厅、前台、桌面、展
架、电器、房间及设施等），二楼清扫范围包含（客厅、桌面、台球室、跑步机、麻将房、墙面、电器
设施等）
3.每日当班工作人员须检查茶馆内花卉生长情况，及时进行修剪、补水工作；
4.茶馆营业期间须保持干净整洁环境，垃圾、污垢或碎屑及时丢入垃圾篓，垃圾篓内积满时要及时清
理、更换垃圾袋；
5.茶馆总经理层负责日常卫生监督检查，不定时抽查，不合格的经营区域，发现一次罚款20元；
第十条 安全节约制度
1.晚班下班后当班人员负责检查茶馆设备、电脑电源是否关闭，、照明灯、空调、门窗、热水壶等电
器设施是否关闭，总经理不定时抽检，若发现存在安全隐患及浪费情况，将对责任人处予20元/次罚
款。
2.茶馆运营设备、设施如有安全隐患或损坏，及时报备至值班经理进行检修；
4.办公用纸尽量正反两面使用（除公司对外文件及公司内下发重要文件）；
5.水笔、签字笔可重复利用笔杆，更换旧笔芯即可；
6.为客户经营提供的茶叶、小吃、一次性纸杯等，茶馆员工不得私自使用；
第十一条 附则
1、本制度未尽事宜，由经理层负责解释、补充。
2、本规定由总经理、副总经理批准后生效，自颁布之日起执行。