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蔬菜育苗技术要点
蔬菜育苗是移植栽培的蔬菜先在苗床中培育幼龄植株的过程。蔬菜栽培采用育苗移栽方式，便于对幼苗进行精细管理，还可利用人工保护设施控制苗期生长发育的环境条件，从而有利于提高成苗率和提早播种、采收时期，并在不利于蔬菜生长的季节进行栽培生产。
一、育苗时间的确定
育苗时间取决于蔬菜种类、育苗设施、定植方式等。一般茄果类蔬菜定植前70天左右育苗；西瓜、甜瓜、黄瓜定植前35天左右育苗。
二、催芽
一般做法是将种子用干净潮湿的棉麻织物（包裹种子催芽的包装宜选择纱布等，而不能用薄膜袋），覆盖或放在温室，靠近暖气、炉火等又持续热源的地方以满足其温度的要求。当胚根突破种皮（露白）时应及时播种。常用的方法有：体温催芽法、炉灶催芽法、温瓶催芽法、恒温箱催芽法等。同时，在催芽期间应把握好以下4个方面：
1、温度要适宜
一般耐寒性蔬菜，如大白菜、甘蓝、芹菜、菠菜等，适宜的催芽温度为20℃左右；黄瓜、番茄、茄子、辣椒等喜温蔬菜以25--30℃为宜。在整个催芽过程中，要注意调节温度，催芽初期可偏低，以避免消耗更多的养分：种子开始萌动，有个别出芽时，提高温度，促出芽迅速整齐，出芽后逐渐降低温度，防止幼苗徒长。
2、洗种换气
为使种子发芽一致，催芽期间每4-5小时翻动1次种子，并用清水每天将种子淘洗1遍，以散发呼吸热，使种子受热均匀，并排除二氧化碳，供给新鲜空气，同时还能补充水份和消除黏液。淘洗后，须把种子晾干再入盆，继续催芽。
3、掌据适宜的时间
在适宜的条件下，黄瓜需36--48小时，白菜、甘蓝需36小时左右，而茄子需经过6-7天、辣椒5-6天、番茄2-4天、西葫芦6-8天才可出芽。
4、催芽标准
催芽的长度因蔬菜种类而有不同：十字花科（如甘蓝、白菜、萝卜等）种子小，以胚根突破种皮为宜，茄果类（如茄子、辣椒、番茄等）种子以不超过种子长度为宜；瓜类（如黄瓜、苦瓜、冬瓜等）种子可催短芽，也可催长芽1-2cm。
三、播种
经催芽的种子，芽长约0.5厘米，即一般所谓“露白”就可播种。早春播种，覆土的厚度很关键，若覆土过厚，则不易出苗；若覆土过浅，则出苗容易“戴帽”（子叶被种壳夹住）。一般认为，早春播种覆土的深度约为种子厚度的２倍即可。另外，播种后营养土的含水量掌握在80%左右较为适宜。播种完毕，应选用干净、透光性好的薄膜进行覆盖，以提高温度。而且，播种的时间应尽量选在上午进行。
四、苗期管理
1、播种至出苗
播后要求适当高温高湿：小棚内保持25～30度，空气相对湿度85～90%。一般播后7～10天出苗，当60～70%种子出土时，揭去遮阳网或稻草，掀起小拱棚边膜。若无雨天，可用遮阳网代替薄膜覆盖棚顶。出苗后3～5天注意通风降温，白天小棚内保持20～25度，床土干燥时，在晴天傍晚适当浇水。
2、分苗与假植
一般出苗后25～30天需及时分苗，黄瓜、蒲瓜可提早。当苗与苗之间叶片相互重叠、心叶挺立时就必须进行分苗，以免秧苗过挤。因此做苗床时必须有30%左右作备用床，把中间大苗放置在边上，边上小苗弱苗放到中间，每一行抽出2个钵放入备用床上，拉开苗距，以叶与叶不相碰为宜。浇透水，盖严薄膜、遮阳网3天缓苗后，进入正常管理。假植时，分批把秧苗移进营养钵（直径为10cm），移苗后需保温保湿，同样要盖严薄膜、遮阳网促使秧苗发新根。
3、肥水管理
根据苗情、天气和床土湿度情况灵活掌握，在晴天傍晚或阴天进行，土壤表土发白很干燥时，应当一次性浇透水。平时尽量减少浇水次数，以免苗床湿度过大而发生秧苗徒长。钵土的营养一般能满足秧苗生长需要，如需追肥，可用0.3%磷酸二氢钾加0.2%尿素水溶液喷洒秧苗。
4、病虫害防治
主要有前期的猝倒病、立枯病，后期的早疫病、灰霉病、枯萎病等，可用代森锌、速克灵、多菌灵、万霉灵、扑海因、农用链霉素等农药选1～2种进行轮换防治；蚜虫可用一遍净、乐斯本防治，螨类可用克螨特、天王星等防治。施药后为防止苗床湿度过大，可撒草木灰或细干土吸湿。具体使用方法请参阅说明书。
5、防止秧苗徒长
夏季育苗引起秧苗徒长的原因，主要是由光照不足（遮阴时间过长）和温度过高引起的，尤其是夜间温度过高会导致呼吸消耗养分多；此外还与苗床湿度过高、氮肥偏多有关。预防徒长的措施除了加大通风和增强光照强度外，应注意播种密度不要太大，要增施磷钾肥，控制夜间温度，及时分苗和定植。同时可喷50％矮壮素的2000～2500倍来抑制。矮壮素还能增强秧苗的抗寒性和抗病能力，注意浓度不能过大，否则易引起菜苗老化。
6、炼苗
定植前5～7天需进行炼苗。要求：除了晴天需用覆盖物遮荫外，遇
阴、雨天气可掀起小拱棚上覆盖物；按照时间由短至长、通风口由少到多的步骤，逐步进行炼苗，直至都不盖遮荫物。定植前1～2天要随时注意天气预报，一般在晴天傍晚和阴天进行，并做到带药、带肥、带土移栽。
甜椒、茄子育苗技术要点
甜椒、茄子育苗技术要点
[摘 要] 培育壮苗是春季甜椒、茄子获得早熟、丰产增收的重要基础。但由于这些种子种皮较厚，出苗缓慢。同时还常常遇到早春不确定的气候条件或因管理不当，造成出苗率低，甚至种子腐烂，导致育苗失败，影响了种植计划的完成.现根据各地菜农的实际经验，总结出以下几项育苗技术要点，以供参考。
[关键词] 甜椒 茄子 育苗技术
[中图分类号] s641 [文献标识码] b [文章编号] 1003-1650
（2013）01-0117-01
培育壮苗是春季甜椒、茄子获得早熟、丰产增收的重要基础。
一、设施早准备
春季蔬菜育苗，多采用阳畦育苗。阳畦应选择背风向阳，东、南、西三面无高障碍物的地块，以保证有充足的日照。一般阳畦宽1.6米，长10米左右。并按阳畦的规格备好塑料薄膜和草苫，应在封冻前建好。
二、配制培养土
有肥沃的培养土才能培育出肥健的幼苗。培养土的配方：①腐熟的马粪50%，大粪干10%，肥园土（避免用重茬园土）20%，炉灰或锯末20%。另外，每吨培养土内再加尿素1.5公斤。②腐熟圈肥40%，肥园土60%。另外，每吨培养土内再加腐熟大粪干或鸡粪50公斤，过磷酸钙5公斤。分别捣碎过筛，混合均匀，铺入床内，厚度12～15厘米。 三、适期早种
适当早种能获得大苗、壮苗。我省中南部露地栽培用苗，应在12月下旬至一月上旬播种。保护地栽培用苗，播期要提前10～15天。其它地区可根据本地气候条件安排播期。播种前苗床要浇足底水，以保出苗前不缺水。甜椒壮苗的要求是：苗龄100～110天，株高20厘米左右。茎粗壮，叶片肥厚叶色深绿，有叶片10个左右。有的植株顶部可见花蕾，无病害。茄子的壮苗要求是：苗龄80～90天，叶片宽大肥厚，叶色深绿或紫绿，茎粗矮，节间短，根系发达，有的已开始现蕾。
四、播前烤床
临播前7～10天进行床面盖膜烤土。当5厘米地温打到18℃时即可播种。
五、晒种、催芽
选择晴天晒种2～3天，不仅能杀死种子表面病菌，并能提高其生命力。温水浸种既能促种子早发芽，又能杀死粘附在种子上的病菌。具体方法：将种子浸入55～60℃的温水中，不停的搅动，当水温降至30℃时停止搅动，继续浸泡4～6小时，捞出后用纱布包好，置25～30℃的温度下催芽，每天用温水冲洗2～3次，并进行里外翻倒，以便着温均匀。待有50%种子破嘴显芽时即可播种。
番茄育苗技术
番茄育苗技术
番茄是喜温的果菜类蔬菜，它不耐霜冻，也不耐高温，露地栽培要求日平 均气温在15C以上。在我国，由于各地气候条件的不同，栽培的季节也不相 同。东北及高寒地区，以夏季栽培为主；华北以春季栽培为主，也有少量的秋 季栽培；长江流域地区，在春、秋两季栽培；华南地区则以秋、冬季栽培为 主。所以，番茄的育苗方式、育苗时间、苗龄长短等，各地都存在一定的差 异。春季栽培时，为了提早供应和增加产量，均利用保护设施进行增温育苗。 而夏、秋季栽培的，要避免高温、干旱，育苗采用遮荫降温的方式。因此，育 苗的技术措施或管理的重点就有区别。
(1)特性及对环境条件的要求：
番茄种子发芽的最低温度为11 C，随着温度的升高，发芽也逐渐加快，
25—30C是发芽的最适温度，在此温度下，播种后 4天左右出苗(干籽播种)。种 子在浸种后 2 小时内吸水较快，之后为缓慢的吸水阶段，大约 7—8 小时吸水达 到饱和状态，吸水约等于种子干重量的 92％。番茄种子在适宜的温度条件下， 一般在吸水后 36小时就开始发根，发根后 2—3天根伸长约 4—6厘米，侧根开 始发生。大约在生根后 2—4天，子叶从种子中长出，此时顶芽已分化出 2片真 叶。幼苗生长发育的适宜温度白天为 20—25C，夜间为10—15C。秧苗对低温 的反应，在8C左右生长变弱；5C时茎叶的生长几乎停止。
一般在-I—-2C就被冻死。但如果充分经过低温锻炼的秧苗，即使遇到一 3°C的温度，秧苗也能经受得住而不被冻死。番茄根系生长的适宜土温是 23—
28 C,根伸长的最低土温7—8C。根毛发生的最低土温是9—10 C。
番茄是对光比较敏感的作物，其光饱和点为 7001X,在冬季短日照和低光照 的条件下，经常因光照不足而引起秧苗的徒长和嫩弱。一般光照越强，幼苗生 育就越旺盛。在强光照下、叶数增加。叶面积增大而变厚，茎叶重／株高的比 率也增大，秧苗健壮。光照时间以长为好， 16小时的光照秧苗生育旺盛，表现 出株高，茎叶重。超过 16小时，生育受到抑制， 4小时的光照秧苗停止生长。
条斑紫菜育苗技术要点
条斑紫菜育苗技术要点
条斑紫菜是一种重要的海产蔬菜，具有丰富的营养价值和广泛的市场需求。为了实现高产、高质、高效的紫菜养殖，条斑紫菜育苗技术成为了非常重要的一环。下面将介绍一些条斑紫菜育苗的关键技术要点。
一、种苗选取
种苗的选取是条斑紫菜育苗的第一步，关系到后期的生长和产量。在选取种苗时，应选择具有良好生长状态、无病虫害的紫菜幼苗。同时，要保证种苗的品种纯度，避免杂交种苗的使用。
二、育苗基质选择
条斑紫菜在育苗阶段需要提供适宜的生长环境，育苗基质的选择非常重要。常用的育苗基质有海藻糖、藻粉、菜籽膏等。这些基质具有良好的保水保湿性能，适合紫菜幼苗的生长发育。
三、育苗盒的选择
育苗盒的选择也是条斑紫菜育苗的关键环节之一。一般情况下，可选用塑料育苗盒或发泡育苗盒。育苗盒的底部应有排水孔，以保证良好的排水性能，避免水分积渍导致苗期病害的发生。
四、光照和温度管理
光照和温度是紫菜幼苗生长发育的重要因素。在育苗过程中，要注意合理控制光照和温度。一般情况下，紫菜幼苗需要光照强度为5000-10000勒克斯，温度保持在15-20摄氏度较为适宜。
五、水质管理
良好的水质是紫菜幼苗健康生长的基础。育苗过程中要注意水质的管理，保持水质清洁、透明度高。一般情况下，水质的PH值保持在7-8之间，盐度控制在25-30‰较为适宜。
六、适时施肥
紫菜幼苗在生长过程中需要充足的营养供应，适时施肥是非常关键的。一般情况下，可使用适量的海藻肥或复合肥进行施肥。施肥时要注意掌握好施肥量，避免过量施肥导致水质污染和苗期病害的发生。
七、病虫害防治
紫菜幼苗易受到一些病虫害的侵袭，为了保证育苗的顺利进行，要注意病虫害的防治。可采用生物防治、物理防治等方式进行病虫害的防治，避免使用药物对紫菜幼苗产生不良影响。
条斑紫菜育苗技术是紫菜养殖过程中至关重要的一环，合理运用这些技术要点能够提高紫菜幼苗的成活率和生长速度，为后期的养殖提供良好的种苗基础。通过科学管理和技术创新，相信条斑紫菜育苗技术将会不断完善，为紫菜养殖产业的发展做出更大的贡献。
蔬菜营养块育苗技术简介
・经济作物・ 《青海农技推广））２０１０年第２期 蔬菜育苗是蔬 菜生产的关键技术 环节，多年来菜农以 作育苗床、装营养钵 育苗为主，普遍存在 着出苗率低、出苗不 整齐、病害感染较 重、壮苗较少等问 题。用穴盘育苗各家 各户营养土配制不 科学，育苗环境不一 致，往往失败多成功 少，严重影响着蔬菜 产品质量和经济效 益的提高。为不断提 高蔬菜产业质量效 益水平，近年来青海 省从国内外引进、试 验、筛选了一些蔬菜 优良品种，由于进口 种子价格较贵，每粒 种子高达０．３一１．０元，是国内种子价格的ｌＯ一 ３０倍。以往的蔬菜常规育苗成活率一般在 ６０—８０％以下，把握性较低，往往损失较大。为 提高青海省蔬菜育苗技术质量水平，而采用 蔬菜营养块育苗技术，育苗成活率可由目前 的６０％一８０％提高到９５％以上。 １ 营养块育苗的特点及优势 １．１ 育苗成活率显著提高 试验证明，营养 块育苗出苗率比常规苗床育苗高１１．３１％，达 ９８．５ｌ％；穴盘育苗出苗率比常规苗床育苗提 高ｌ１．２３％，达９８．４２％。营养块育苗壮苗率比 常规苗床育苗高２０．８４％，达９１．８５％；穴盘育 苗壮苗率比常规苗床育苗提高１８．５８％，达 ８９．２９％ 使用营养块育苗出苗快且整齐，营养块 之间有间隙，受气温影响大，地温提升较快， 比常规育苗早出苗１—２天，并且做到一天齐 苗，常规育苗２—３天才能出齐。同时用营养 块育出的苗直接移栽定植不伤根，定植后根 系生长很快，无缓苗期并且定植成活率由 ８０％左右提高到９８．５％。 １．２病苗率显著减轻 营养块以优质天然 草本泥炭为主要原料，无病菌，无虫卵，营养 元素齐全，苗子壮，育苗时用地膜与地面隔开 减少了病虫害的传播途径，基本上不会发生 病虫害，病苗率减轻７８．５％，为生产绿色无公 害产品打下良好基础。 １．３操作简便，便于掌握用营养块育苗省 去了取土、配肥、消毒，装钵、分苗、除草、喷药 等工序，苗期水分与温度管理也比较简便，容 易掌握；每亩用工比传统的育苗方法还节约 ５－６个，效率提高，非常适宜一家一户菜农培 育蔬菜壮苗。 ２技术要点 ２．１ 苗床的准备在温室中部，作成宽１．２— １．４ｍ、长５－６ｍ、深ｌＯｅｍ左右的苗床，整平压 实床底部 ２．２种子准备 以黄瓜为例，将精选后的种 子放入小盒，用５５ｃｃ温汤水浸种５小时，然 后捞出并搓洗干净种子表面的黏液，用沙布 包好，埋人湿沙，在２８—３Ｏ℃下催芽，催芽露 白７０％时播种。 ２．３铺膜摆块苗床准备好后，在床底部平 铺一层塑料薄膜，四周延伸到畦埂上，块体间 距一般１—２ｅｍ，根据育苗季节、作物种类、苗 龄长短而定。 ２．４胀块检查 掌握一喷、二灌、三再喷的 原则。一喷：就是先对摆放好的营养块自上而 下雾状喷水１—２次。 （下转第５７页） ４３ ∞＿ ０００李 强 格尔木市菜篮子工程办公室
青花育苗技术要点
青花育苗技术要点
一、种子的选择：
选择抗病、优质、种性稳定商品价值高的优良品种。
二、床土的选择：
选择近3年来未种过十字花科蔬菜的肥沃壤土，一定要增施腐熟厩肥，厩肥与土应混合均匀。
三、育苗床准备：
把整理好的床土抓成宽1.2米，长适度的苗床，每平方苗床用1克50%多菌灵可湿性粉剂消毒和0.15克90%固体敌百虫杀-虫；每平方米苗床施100克复合肥、2克硼砂。然后浇足底水。待水渗透土散不粘锄头时松土整平，再用木板推平待用。
四、种子处理：
用500C的温水浸种25分钟后凉干待用。
五、播种：
用适量土与种子混匀，每袋种子均匀撒播于10平方米的床面，然后覆土0.6～0.8cm，再用小拱棚覆盖保温。
六、苗的管理：
当种子发芽出土后要注意放风，注意中午温度过高（不能超过300C）。适时撒水保持土壤潮湿。当幼苗1～2片真叶时分苗假植于空缺处使苗均匀分布成株行距8厘米左右。当幼苗6～7片真叶时炼苗准备定植。
蔬菜种植：花菜育苗技术
蔬菜种植：花菜育苗技术
【蔬菜种植】花菜育苗技术要点有哪些？
【专家解答】花菜育苗适期在6、7月间，由于前期播种正值梅雨，中后期处在高温季节，给花菜育苗带来不利。因此，克服夏季不利因素，培育壮苗，是花菜栽培必须掌握的技术，现将花菜育苗技术介绍如下：
一、苗床准备
1、苗床选择。苗床应选地势高、通风、排水良好，土质疏松，肥力中等的沙质土，一般每亩大田需苗床16～20平方米。
2、苗床整理。苗床地应及时耕作晒白，捣碎土块，拾净杂草，耕作时撒施腐熟有机肥每亩750～1000公斤。
3、苗床设置。在播种前2～3天，将土地整平整细，作成轮宽1.3米，沟宽0.5米，沟深0.4米。
二、播种要求
1、播种时间。根据早、中、晚熟花菜品种特性而定，早熟品种在6月上、中旬，中晚熟品种在6月下旬～7月下旬播种。
2、播种方法。播种前一天下午或当天上午浇足底墒水，播种时耙平床面，每平方米播种1克，播后盖细土泥，厚度以盖没种子为宜，然后用木板轻拍，促使土、种充分接触，以利出苗。
3、搭棚遮荫。种子播种后及时用遮荫网、防虫网或稻草覆盖，以利降温保湿，提早出苗。
三、苗床管理
1、抓好间苗和除草工作。在床土湿润的正常条件下36～48小时即可出苗，3～4天后齐苗，齐苗后及时间苗，拔除杂草。
2、抓好适时假植。花菜假值可防止幼苗徒长，促根系发达，从而获得大小一致，生长健壮，抗逆性强，成活率高的秧苗。
3、抓好病虫防治。苗期最易发生的病害是猝倒病、立枯病，可用3%多抗毒素250～300倍液防治，虫害主要有蚜虫、菜青虫、小菜蛾，可用52%农地乐1000倍，15%安打3500倍液防治。
4、抓好肥水管理。夏季温度高，土壤水份蒸发快，因此，要保持苗床见干见湿，才能促使幼苗正常生长，前期一般不施肥，在花菜假值成活后和定植前2～3天各施一次腐熟药粪水，亩用量500公斤。
蔬菜的育苗技术
蔬菜育苗是蔬菜生产的重要环节，它直接影响到蔬菜的产量和质量。因此，掌握正确的蔬菜育苗技术是非常重要的。以下是一些基本的蔬菜育苗技术：
1. 选择种子：选择优质的种子是育苗的第一步。种子的质量直接影响到幼苗的生长和发育。因此，应选择健康、成熟、无病虫害的种子。同时，种子的种类和品种应根据种植地的气候条件和土壤条件来选择。
2. 种子处理：种子处理可以提高种子的发芽率和抗病性。常见的种子处理方法有浸泡、消毒、催芽等。浸泡可以使种子充分吸水，提高发芽率；消毒可以杀死种子上的病菌和虫卵，防止病虫害的发生；催芽可以加速种子的发芽，缩短育苗时间。
3. 播种：播种是将处理好的种子播入育苗床的过程。播种的方法有直播和移植两种。直播是将种子直接播入育苗床，适用于小粒种子；移植是将种子先在育苗盘或育苗箱中播种，待幼苗长到一定大小时再移栽到育苗床，适用于大粒种子。播种时应注意保持适当的密度，既不能过密，也不能过稀。
4. 管理：播种后，需要对幼苗进行适当的管理，以保证其正常生长。管理的主要内容包括浇水、施肥、除草、防病防虫等。浇水要保持土壤湿润，但不能过湿；施肥要适量，不能过量；除草要及时，不能让杂草影响幼苗的生长；防病防虫要定期进行，一旦发现病虫害，要及时采取措施进行治疗。
5. 炼苗：炼苗是为了让幼苗适应外界环境，增强其抵抗病虫害的能力。炼苗的方法有逐渐增加光照、逐渐减少温度、逐渐增加水分等。炼苗时应注意不要过度，否则可能会伤害到幼苗。
6. 移栽：当幼苗长到一定大小时，就可以进行移栽了。移栽的目的是将幼苗从育苗床转移到大田，让其在大田中继续生长。移栽时应注意保护幼苗的根部，避免损伤；同时，也要注意移栽的时间和方法，以免影响幼苗的生长。
总的来说，蔬菜育苗是一个技术性很强的工作，需要掌握正确的方法和技术。只有这样，才能保证蔬菜育苗的成功，从而保证蔬菜生产的顺利进行。
番茄穴盘育苗技术
番茄穴盘育苗技术
穴盘育苗是欧美国家20世纪70年代兴起的一项新的育苗技术，目前已成为许多国家专业化商品苗生产的主要方式。穴盘育苗是采用草炭、蛭石等轻基质无土材料做育苗基质，机械化精量播种，一穴一粒，一次性成苗的现代化育苗技术。它突出的优点表现在省工、省力、节能、效率高;根坨不易散，缓苗快，成活率高;适合远距离运输和机械化移栽;有利于规范化科学管理，提高商品苗质量;可以进行优良品种的推广，减少假冒伪劣种子的泛滥危害。 在20世纪80年代中期，这项现代化蔬菜育苗技术引进到中国。现在北京、河北、河南、山东、山西、大连、贵阳、宁夏等地已相继建成30余个蔬菜穴盘育苗场。实践证明，穴盘育苗是实现农业生产工厂化、产业化的第一步，也是必由之路。 现将番茄穴盘育苗技术要点介绍如下。
1.穴盘选择 冬春季育2叶1心子苗选用288孔苗盘;育4-5叶苗选用128孔苗盘;育6叶苗选用72孔苗盘。夏季育3叶1心苗选用200孔或288孔苗盘。
2.基质准备 每1 000盘美国的288孔苗盘备用基质2.76立方米，韩国的288孔苗盘备用基质2.92立方米;美国的128孔苗盘备用基质3.65立方米，韩国的128孔苗盘备用基质4.57立方米;美国的72孔苗盘备用基质4.65立方米，韩国的72孔苗盘备用基质3.2立方米。
3.基质配制 草炭：蛭石=2：1或草炭：蛭石：废菇料=1：1：1，覆盖料一律用蛭石。
4.肥料施用方法与施用量 冬春季配制基质时每立方米加入1：1：1氮、磷、钾三元复合肥2.5千克，或每立方米基质加入1.2千克尿素和1.2千克磷酸二氢钾，肥料与基质混拌均匀后备用。苗期3叶1心后，结合喷水进行1-2次叶面喷肥。 夏季配制基质，每立方米加入1：1：1氮、磷、钾三元复合肥2.0千克。
5.品种 北京地区番茄春季早熟栽培选用佳粉17号、佳粉15号、佳粉1号、佳粉2号等。夏季栽培选用毛粉802或佳粉10号。
蔬菜壮苗培育及快速缓苗技术要点
蔬菜壮苗培育及快速缓苗技术要点
1、不同设施类型的育苗方式
育苗是蔬菜生产重要环节。在无霜期较短的情况下，利用保护设施提前1至2个月进行育苗，以躲开春寒、晚霜的危害，在露地定植，就可以延长生长季节，提早成熟或利用育苗进行间、套、复种或在保护设施中栽培以达到增加产量的目的，因此，在露地蔬菜栽培上具有重要的意义。不同设施类型的育苗方式包括：阳畦育苗、电热温床育苗和日光温室育苗等，目前，由于日光温室育苗，人工可控环境条件好，温、光、水、气等多因素可以很好的协调和控制，可以满足所培育幼苗不同时期对不同环境条件的要求，实现穴盘育苗等现代工厂化育苗的需求。目前，日光温室育苗已成为露地蔬菜育苗的主导方式。
露地蔬菜日光温室育苗技术有三种方式，以甜椒为例，主要包括穴盘育苗、营养钵育苗和营养土育苗。三种育苗方式各具特点和优势，具体采用哪种方式，一般根据实际的栽培模式而定。
2、育苗方法
⑴种子的发芽特性
蔬菜种子的发芽就是吸胀、萌动与发芽的过程。种皮容易透水的蔬菜有白菜、青花菜、甘蓝、番茄、黄瓜等；透水困难的蔬菜种子有芹菜、胡萝卜、葱、菠菜等。在吸水初期阶段，影响吸水的主要因子是温度；吸水完成阶段，除温度外，还与氧气有关。
蔬菜幼芽的出土有2种：子叶出土，如白菜类、瓜类、根菜类、绿叶菜类、茄果类、豆类中的豇豆、菜豆等，其种子萌发穿土力较弱。子叶不出土，如蚕豆、豌豆等，其种子
萌发穿土力较强。对种子萌发穿土力较弱的蔬菜种子，覆土一定不能太厚。
发芽对环境条件的要求：种子发芽的三个基本条件是温度、水分、氧气，另外光照对一些种子的发芽也有较大影响。
⑵种子的准备和播前处理
种子的准备：播种用的种子、品种特性应纯正、生活力强、无病虫危害，无瘪籽，无杂草种子和其它杂物，种子发芽势要强，发芽率高，不携带病虫害。
播种量：每亩需用多少种子，要根据蔬菜种植面积、种子发芽率高低、育苗和栽培技术水平、每亩田用苗数、种子的千粒重等来推算出每亩田用种量。用这个公式计算得到的播种量只能为推算实际用种量时的参考。一般要多播20～30%种子。
种植技术-蔬菜种子处理和育苗技术
种植技术-蔬菜种子处理和育苗技术
当前，正是早春蔬菜特别是茄果类蔬菜育苗的关键时期，现把蔬菜种子的处理和育苗技术简单介绍如下：
（一）种子的播前处理为了使种子播种后出苗整齐、迅速、减少病害感染，增强种子的幼胚及新生幼苗的抗逆性，在早春特别是育苗前大多都进行播前种子处理。
1、温汤浸种：方法是将干种子倒入55-60℃的热水中，水量为种子量的5-6倍，不断搅拌和添加热水，使种子受热均匀，保持恒温15-20分钟，水温降至30 ℃再继续浸种，最后用湿纱布或毛巾包好后催芽。
2、种子消毒：可选用10%磷酸三钠溶液浸种10-15分钟，或1%硫酸铜溶液浸种5分钟。严格掌握药水的浓度和浸种时间，药液处理后一定要用清水将种子冲洗干净。
3、催芽：将浸种后的种子用湿纱布或湿毛巾包好，放在大碗或者小盆中，温度保持在25-30℃，每天用温水将种子淘洗2次，洗净种皮上的粘液，洗后将种子摊开透气10分钟。当75%的种子芽尖露白即可播种。为防枯萎病，可在浸种前用100倍的40℅福尔马林浸种10~20分钟，然后充分清洗干净，再浸种催芽；也可用600倍50℅多菌灵可湿性粉剂浸泡种子后催芽。
（二）播种技术
1、播种方法 分湿播和干播两种。湿播为播种前先灌水，待水渗下后播种，覆盖于土。湿播质量好，出苗率高，土面疏松而不易板结，但操作复杂，工效低。干播为播前不灌水，播种后覆土镇压。干播操作简单，速度快，但如播种时墒情不好，播种后又管理不当，容易造成缺苗。
2、播种深度 也即是覆土的厚度，主要依据种子大小、土壤质地及气候条件而定。种子小，贮藏物质少，发芽后出土能力弱，宜浅播；反之，大粒种子贮藏物质多，发芽时的顶土力强，可深播。轻松的土壤透气好，土温也较高，但易干燥，宜深播；反之，粘重的土壤，地下水位高的地方播种宜浅。
高温干燥时，播种宜深；天气阴湿时宜浅。此外，也应注意种子的发芽性质，如菜豆种子发芽时子叶出土，为避免腐烂，则宜较其它同样大小的种子浅播。瓜类种子发芽时种皮不易脱落，常会妨碍子叶的开展和幼苗的生长，播种时除注意将种子平放外，还要保持一定的深度。