生产环境和设备及设施卫生监控制度
生产环境监测的管理制度
生产环境监测的管理制度一、目的为了确保生产环境的安全、卫生和符合相关法规要求，保障员工的身体健康和生产的正常进行，特制定本管理制度。
二、适用范围本制度适用于本公司所有生产场所的环境监测工作。
三、职责分工1、环境监测部门（1）负责制定生产环境监测计划，并按照计划组织实施监测工作。
（2）负责监测仪器设备的维护、校准和管理，确保其正常运行和准确性。
（3）对监测数据进行收集、整理、分析和评价，及时发现环境问题并提出改进建议。
（4）负责与外部监测机构的联系和协调，必要时委托其进行监测。
2、生产部门（1）配合环境监测部门进行监测工作，提供必要的协助和支持。
（2）对监测中发现的环境问题，按照要求进行整改和落实。
3、质量管理部门（1）对环境监测工作进行监督和检查，确保监测工作的质量和合规性。
（2）参与监测数据的评价和分析，根据监测结果对生产过程进行质量控制。
4、安全管理部门（1）负责监督生产环境中的安全隐患，确保监测工作的安全进行。
（2）根据监测结果，制定和完善安全管理措施，预防安全事故的发生。
四、监测内容1、空气质量监测（1）监测生产场所空气中的粉尘、有害气体（如二氧化硫、氮氧化物、一氧化碳等）、挥发性有机物（VOCs）等污染物的浓度。
（2）监测指标应符合国家和地方相关标准的要求。
2、水质监测（1）监测生产过程中产生的废水的水质指标，如 pH 值、化学需氧量（COD）、生化需氧量（BOD）、悬浮物（SS）、重金属等。
（2）对废水处理设施的进出口水质进行监测，确保废水达标排放。
3、噪声监测（1）监测生产场所的噪声水平，包括设备运行噪声、车间噪声等。
（2）监测结果应符合国家和地方相关标准对工作场所噪声的限制要求。
4、照度监测（1）监测生产场所的照明照度，确保工作环境的照明条件符合相关标准和工作需求。
5、温度、湿度监测（1）监测生产场所的温度和湿度，为生产工艺和员工的工作环境提供适宜的条件。
6、电磁辐射监测（1）对于存在电磁辐射的生产场所，监测电磁辐射强度，确保其符合国家规定的限值。
工厂生产设施设备卫生管理制度
工厂生产设施设备卫生管理制度1. 目的和适用范围本制度适用于工厂生产设施设备的卫生管理，旨在确保生产设施设备的卫生清洁并保证生产环境的卫生要求，以保障员工健康和产品质量的安全。
2. 基本原则•严格执行规章制度•从严管理，重视预防和控制•统一管理，分工负责•以科学有效的方法保障生产环境整洁卫生3. 原料和材料的质量管理质量管理是关键的环节，对于整体生产的质量造成直接影响。
工厂应该建立健康完备的质量控制流程，只有符合质量控制标准的原材料，才能被允许进入生产流程。
工厂应该制定质量控制标准并明确制定哪些原材料不允许使用。
我们应该逐步建立一份关于原材料分析的报告，以发现和处理存在的问题。
4. 设备的维护管理工厂要始终保持生产设备的良好状态，用以确保设备的稳定性和生产高效性，同时也可以降低设备故障的危险性。
可采取以下措施来实现设备的维护管理：•对设备进行定期检查和保养•设备故障及时修复•员工对设备进行操作时，应该按照设备的使用说明和安全指南来进行操作5. 设备的清洗和消毒设备的清洗和消毒是生产设备卫生管理的重要环节。
卫生清洁操作要求干净，应选用正规的清洁剂材料进行处理。
注意以下几点：•定期对设备进行卫生清洁和消毒•设备应充分蒸汽消毒•消毒之后，要充分冲刷6. 设备的使用在使用设备时，应该完全遵守生产安全法律法规以及设备的使用说明和安全指南。
员工应该经过培训和考核，掌握设备的操作方法和规范，并按照规定的程序进行操作。
7. 废弃物和污水管理工厂生产过程中会产生很多废弃物和废水，如不妥善处理，不仅会影响健康环境，还会造成环境污染。
废弃物和废水应当进行有效分类，带有化学物质、有害物质和放射性材料的废弃物必须严格控制处理。
废水应按照规定排放控制，妥善管理处理。
8. 生产记录和基本数据管理每个工厂都应该建立以质量为中心的管理体系，并建立健全的生产记录和基本数据管理和监测系统。
手动填写资料时应做到：•必要记录•即时整理和核对•充实记录内容•存储网站和规定的位置9. 检查和评估工厂要定期检查和评估生产设施设备卫生管理制度的执行情况，并及时纠正行为失常，坚持严格整改措施，有效地提高工厂的生产安全管理水平。
设备设施卫生管理制度
设备设施卫生管理制度第一章总则第一条为了保障设备设施的室内卫生和卫生设施的安全性，提高工作环境的卫生质量，保护员工的健康，制定本制度。
第二条本制度适用于所有设备设施卫生管理工作，包括设备设施的日常卫生管理、环境卫生监测和卫生设施的维护管理等。
第三条设备设施卫生管理应当遵循卫生防疫法律法规和标准，建立健全的管理制度，保持设备设施的卫生安全。
第四条设备设施卫生管理应当坚持预防为主的原则，加强卫生设施的日常检查和维护管理，及时发现和排除潜在卫生隐患。
第五条设备设施卫生管理主管部门应当加强卫生管理人员的培训，提高他们的业务水平，提高卫生管理水平。
第六条各级设备设施卫生管理主管部门应当建立健全设备设施卫生管理档案，确保卫生管理工作的记录真实可靠。
第七条对于设备设施卫生管理工作中的失职等行为，应当依法追究责任，确保卫生管理工作的严格执行。
第二章设备设施卫生管理的组织与职责第八条设备设施卫生管理工作由设备设施管理部门具体负责，包括设备设施的卫生管理、卫生设施的维护和清洁等。
第九条设备设施卫生管理部门应当建立健全卫生管理制度和工作程序，确保卫生工作的有序进行。
第十条设备设施卫生管理部门应当定期对设备设施进行卫生检查，发现卫生隐患及时整改，确保设备设施的卫生安全。
第十一条设备设施卫生管理部门应当配备必要的卫生检测仪器设备，对设备设施进行定期的卫生监测和检查。
第十二条设备设施卫生管理部门应当定期开展卫生知识宣传教育活动，提高员工的卫生意识，增强自我防护能力。
第十三条设备设施卫生管理部门应当建立健全卫生管理档案，对设备设施卫生管理工作进行记录和归档。
第十四条设备设施卫生管理部门应当及时了解并掌握卫生管理政策和法规，确保卫生管理工作的合规性。
第三章设备设施的日常卫生管理第十五条设备设施卫生管理部门应当制定设备设施的日常卫生管理制度和工作程序，明确设备设施的卫生管理责任。
第十六条设备设施的日常卫生管理包括设备设施的清洁、消毒、通风、照明和垃圾处理等。
生产区环境卫生管理制度
一、总则为保障生产区环境卫生，预防疾病传播，提高生产效率，确保产品质量，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有生产区，包括生产车间、仓库、办公区域等。
三、环境卫生管理职责1. 生产部负责制定和实施生产区环境卫生管理制度，定期检查、评估环境卫生状况。
2. 设备部负责生产区设备设施的清洁和维护，确保设备设施正常运行。
3. 工程部负责生产区环境卫生设施的维护和更新，确保设施完好。
4. 人事部负责对员工进行环境卫生知识培训，提高员工环境卫生意识。
5. 员工应自觉遵守本制度，共同维护生产区环境卫生。
四、环境卫生要求1. 生产区应保持整洁、干净，无杂物、油污、灰尘等。
2. 原材料、半成品、成品应分类存放，标识清晰，便于管理。
3. 生产区地面、墙面、设备设施应定期清洁，保持清洁卫生。
4. 厨房、卫生间等生活设施应保持干净、整洁，定期消毒。
5. 废弃物应分类收集，及时清理，不得随意堆放。
五、环境卫生检查与考核1. 生产部每月至少进行一次生产区环境卫生检查，对存在的问题及时整改。
2. 设备部、工程部、人事部等部门应定期检查本部门负责的环境卫生工作。
3. 对环境卫生工作表现突出的部门和个人给予表彰和奖励；对环境卫生工作不力的部门和个人进行通报批评。
六、环境卫生宣传教育1. 生产部定期组织员工进行环境卫生知识培训，提高员工环境卫生意识。
2. 通过宣传栏、会议等形式，宣传环境卫生的重要性，营造良好的生产环境。
3. 鼓励员工提出改进环境卫生工作的意见和建议。
七、附则1. 本制度由生产部负责解释。
2. 本制度自发布之日起实施。
通过以上制度，我们旨在确保生产区环境卫生得到有效管理，为员工提供一个安全、舒适、高效的工作环境，从而提高生产效率和产品质量。
设施设备卫生管理制度
设施设备卫生管理制度第一章总则第一条为规范企业设施设备卫生管理工作，提高生产环境的卫生标准，保障员工身体健康和产品质量，依据相关法律法规和企业实际情况，订立本制度。
第二条本制度适用于企业全部设施设备的卫生管理工作，包含生产车间、办公室、宿舍等各个区域。
第三条企业管理负责人负责本制度的实施和监督，设施设备卫生管理人员负责具体工作的落实。
第二章设施设备卫生管理要求第四条设施设备卫生管理要求如下：1.设备及周边区域保持乾净，无杂物聚积和积尘现象；2.设备表面保持干净，无油污、污垢和污水的情况；3.设备配件齐全，无缺损或损坏，保证正常运转；4.设备四周通道畅通，无堆放杂物的情况，以便操作和维护；5.设备电源线路整齐，无乱拉乱接、老化破损等现象；6.设施设备良好绝缘，无暴露电线或其他安全隐患；7.设备使用环境清洁卫生，无异味、异物和灰尘等问题。
第五条设施设备卫生管理人员应当负责以下工作：1.定期清洁设施设备表面和内部，保持设备卫生；2.定期巡察设备四周区域，清理杂物和积尘，确保通道畅通；3.确保设备配件完好无损，必需时及时更换；4.维护设备的绝缘、接地和电源线路的正常状态；5.整理收纳设备操作手册、维护记录等相关文件资料。
第六条设施设备卫生管理人员要具备以下本领：1.具备相关的设施设备卫生管理知识和技能；2.了解设施设备的基本原理和使用方法；3.熟识设备操作手册和维护记录的内容；4.具备解决常见设备故障和问题的本领；5.具备安全意识和紧急处理本领。
第三章设施设备卫生管理措施第七条设施设备卫生管理人员应订立认真的管理措施，并定期进行检查和评估，确保落实情况和效果。
第八条设施设备卫生管理措施包含以下方面：1.订立设施设备卫生保洁计划，明确各项卫生保洁工作的内容、频次和责任人；2.建立设施设备维护保养计划，明确维护保养工作的内容、频次和责任人；3.实施设施设备卫生检查制度，定期对设备卫生情形进行检查和评估，并做好记录；4.建立设施设备故障处理制度，及时处理设备故障，确保正常运转；5.建立设施设备操作培训制度，对操作人员进行必需的培训和考核；6.强化设施设备安全管理，定期进行安全隐患排查和整改。
设备场地卫生管理制度
一、目的为保障设备场地内生产环境的清洁卫生，预防疾病传播，提高工作效率，确保生产安全，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有设备场地，包括生产车间、仓库、维修区等。
三、卫生责任1. 设备场地卫生实行责任到人，各部门负责人为卫生第一责任人，具体责任人如下：（1）生产车间：各生产线负责人；（2）仓库：仓库管理员；（3）维修区：维修班组负责人；（4）公共区域：物业管理部门。
2. 各部门负责人应定期对所辖区域进行巡查，确保卫生状况良好。
四、卫生标准1. 设备场地应保持地面清洁，无积水、油污、杂物等；2. 设备、工具、原材料等摆放整齐，不得随意堆放；3. 仓库内物品分类存放，标识清晰，便于查找；4. 公共区域保持整洁，无异味、无蚊虫、无垃圾；5. 通风良好，室内温度、湿度适宜。
五、卫生措施1. 各部门负责人应制定具体卫生措施，包括：（1）地面清洁：每日进行清扫、拖地，每周进行彻底清洁；（2）设备、工具清洁：使用后及时清洗、擦拭，保持整洁；（3）原材料、产品存放：按分类存放，标识清晰，避免混淆；（4）公共区域卫生：定期进行消毒、灭虫，保持清洁；（5）通风换气：每日至少通风两次，每次30分钟。
2. 定期对设备、工具、原材料、产品进行检测，确保无污染。
六、奖惩措施1. 对严格遵守本制度、卫生状况良好的部门和个人给予表扬和奖励；2. 对违反本制度、卫生状况较差的部门和个人进行通报批评，并责令整改；3. 对整改不力的部门和个人，将根据情节严重程度，给予相应的处罚。
七、附则1. 本制度由公司物业管理部负责解释；2. 本制度自发布之日起实施。
设备场地卫生管理制度的制定和实施，旨在为大家创造一个安全、舒适、高效的工作环境，希望大家共同努力，共同维护设备场地的卫生。
公司生产场所卫生管理制度
公司生产场所卫生管理制度一、目的与原则制定本制度旨在建立和维护一个干净、整洁、安全的生产环境，防止污染和交叉污染，确保产品符合国家卫生标准，保护员工健康，提高生产效率。
二、组织机构与职责1. 成立专门的卫生管理小组，负责制定和执行卫生管理制度。
2. 明确各级管理人员和普通员工的卫生责任，形成齐抓共管的良好氛围。
3. 定期对生产场所进行卫生检查，发现问题及时整改。
三、日常卫生管理1. 工作区域应保持清洁，无尘土、无垃圾、无积水。
2. 设备和工具应定期清洁消毒，避免产品受到污染。
3. 废弃物应及时清理，分类投放到指定的垃圾箱中。
4. 食品生产和加工区域应符合食品安全法的相关规定，严格执行个人卫生和操作规程。
四、个人卫生要求1. 员工上岗前必须洗手，穿戴干净的工作服和工作鞋。
2. 禁止携带私人食品进入生产区域，以防食品污染。
3. 患有传染性疾病的员工应避免直接参与生产活动，直至痊愈。
五、环境卫生控制1. 定期对生产场所进行害虫控制，防止害虫滋生。
2. 对于易受污染的区域，如厕所、食堂等，应加强清洁和消毒工作。
3. 确保通风系统正常运行，维持室内空气质量。
六、监督与考核1. 定期对卫生管理工作进行监督检查，确保制度得到有效执行。
2. 对于违反卫生管理制度的行为，应给予相应的处罚。
3. 鼓励员工提出改进建议，共同完善卫生管理制度。
七、培训与教育1. 定期对员工进行卫生知识培训，提高员工的卫生意识。
2. 新员工入职前应接受卫生管理制度的培训，确保其了解并遵守相关规定。
八、应急预案1. 制定突发公共卫生事件的应急预案，如火灾、食物中毒等。
2. 定期进行应急演练，确保在紧急情况下能够迅速有效地应对。
九、持续改进1. 卫生管理是一个动态的过程，需要不断地评估和改进。
2. 通过收集员工反馈、客户意见和监督检查结果，不断完善卫生管理制度。
生产卫生监控管理制度
一、目的为保障产品质量，确保员工身体健康，预防疾病传播，提高生产效率，特制定本制度。
二、适用范围本制度适用于公司所有生产车间、仓库、办公室等生产区域。
三、组织机构及职责1. 生产卫生监控领导小组（1）负责制定、修订和完善生产卫生监控管理制度。
（2）负责组织、协调、监督各部门执行生产卫生监控管理制度。
（3）定期对生产卫生情况进行检查、评估，并提出改进措施。
2. 生产部门（1）负责落实生产卫生监控领导小组的要求，确保生产区域卫生。
（2）负责对生产设备、工具、原材料等进行定期消毒。
（3）负责对生产过程中的废弃物进行分类处理。
3. 人力资源部门（1）负责对新入职员工进行生产卫生培训。
（2）负责对员工进行定期健康检查，确保员工身体健康。
四、生产卫生监控要求1. 生产区域卫生（1）生产区域应保持整洁、卫生，无积尘、积水、积污。
（2）生产区域地面、墙面、设备表面应定期清洁、消毒。
（3）生产区域门窗、通风设施应保持完好，确保空气流通。
2. 人员卫生（1）员工应保持个人卫生，勤洗手、剪指甲，不得留长指甲。
（2）员工应穿戴整洁的工作服、工作帽，不得在车间内吸烟、吃零食。
（3）员工应遵守公司规定的卫生制度，不得在车间内随地吐痰、乱扔垃圾。
3. 设备、工具卫生（1）生产设备、工具应保持清洁、完好，定期进行消毒。
（2）设备、工具使用后应及时清洗、保养，确保下一次使用时的卫生。
（3）禁止使用破损、生锈、污垢严重的设备、工具。
4. 原材料、产品卫生（1）原材料应保持干燥、清洁，不得受潮、污染。
（2）产品在生产、储存、运输过程中应保持清洁，防止污染。
（3）严禁使用过期、变质、污染的原材料、产品。
五、监督检查1. 生产卫生监控领导小组定期对生产区域、设备、工具、原材料、产品等进行检查，发现问题及时整改。
2. 生产部门对生产过程中的卫生情况进行自查，发现问题及时报告生产卫生监控领导小组。
3. 人力资源部门对员工进行定期健康检查，发现问题及时报告生产卫生监控领导小组。
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生产环境和设备及设施卫生监控制度
一、目的
为加强本企业食品生产加工人员和食品生产卫生管理，制定以下制度。
二、管理要求
1、厂房及设施卫生控制
1.1厂房内各项设施应保持清洁，出现问题及时维修或更新；厂房地面、屋顶、天花板及墙壁有破损时，应及时修补。
1.2生产、包装、贮存等设备及工器具、生产用管道、裸露食品接触表面等应定期清洁消毒。
1.3清洁消毒前后的设备和工器具应分开放置妥善保管，避免交叉污染。
1.4生产现场地面清洁，不得有杂物堆放，生产操作人员严禁在生产现场吃食物、随地吐痰、吸烟等行为。
1.5每天对配料车间（区）、熟制车间（区）、包装车间和室外卫生区，清理、打扫、擦试一遍，设备和车间地面，做到无粉尘、无生产残留物、地面无积水、清洁卫生。
1.6各生产场所均应实行定置管理，定置对象包括：生产车间、生产设施、工具容器、原料库、包装材料库，成品库等。
2、虫害控制
2.1应保持建筑物完好、环境整洁，防止虫害侵入及孳生。
2.2制定和执行虫害控制措施，并定期检查。
生产车间及仓库应采取有效措施（如纱帘、纱网、防鼠板、防蝇灯、风幕等），防止鼠类昆虫等侵入。
若发现有虫鼠害痕迹时，应追查来源，消除隐患。
2.3准确绘制《虫害控制平面图》，标明捕鼠器、粘鼠板、灭蝇灯、室外诱饵投放点、生化信息素捕杀装置等放置的位置。
2.4厂区应定期进行除虫灭害工作。
2.5采用物理、化学或生物制剂进行处理时，不应影响食品安全和食品应有的品质、不应污染食品接触表面、设备、工器具及包装材料。
除虫灭害工作应有相应的记录。
2.6使用各类杀虫剂或其他药剂前，应做好预防措施避免对人身、食品、设备工具造成污染；不慎污染时，应及时将被污染的设备、工具彻底清洁，消除污染。
3、废弃物处理控制
3.1有特殊要求的废弃物其处理方式应符合有关规定。
废弃物应定期清除；易腐败的废弃物应尽快清除；必要时应及时清除废弃物。
3.2车间外废弃物放置场所应与食品加工场所隔离防止污染；应防止不良气味或有害有毒气体溢出；
应防止虫害孳生。
3.3加工后的废弃物存放应远离生产车间,且位于生产车间下风向。
4、生产环境卫生控制
4.2给排水系统应能适应生产需要,设施应合理有效,经常保持畅通,采取防止污染水源和鼠类、昆虫通过排水管道潜入车间的有效措施。
4.3厂房、车间道路应用硬质材料铺设，区内各车间的裸露地面均进行绿化；
4.4本企业员工有义务自觉维护厂区地面清洁，道路清洁，无杂物堆放物；
4.5 厂区下水道口、垃圾池等脏物容易堆积的地方应定期喷洒对食品无害药物进行消毒灭菌。
4.6生产部门应根据所产生的废弃物进行分类，放置所指定的位置，以便清理并及时清出厂区；
4.7相关管理部门每年分两次请当地防疫部门对厂区及有关场所进行彻底消毒，并购置消毒液，由专人定期喷洒，并制作相应的消毒记录表。