第8章生产循环中的管理与控制
第八章--供应链管理
闭环MRP系统的运行，需要大量的数据。因此，生产数据库的建立与维护是MRP的基础。 生产数据库是统一管理（组织、维护）和提供生产管理所需数据的子系统。
（三）能力需求计划
在编制主生产计划时，一般都从总体上进行了能力平衡的核算工作。但是，年总负荷核算平衡时，每个生产周期，每个工作中心不可能全部都平衡。所以还要按较短的时间周期（如旬、周等）、更小的能力范围（如工作中心）进行详细的核算和平衡。 1、编制工序进度计划 2、编制负荷图 3、负荷与能力调平
第二节 库存控制及仓储管理
一、库存控制 （一）库存控制概述 库存控制又称库存管理，是对制造业或服务业生产、经营全过程的各种物品，产成品以及其他资源进行管理和控制，使其储备保持在经济合理的水平上。
1、库存的概念、作用和分类
库存是指企业用于生产和/或服务所使用的，以及用于销售的储备物资，库存的形态主要包括：原材料、辅助材料，在制品，产成品和外购件等四大类。 设置库存的根本目的，是要保证在需要的时间，需要的地点，为需要的物料提供需要的数量。同时，库存还能起到：防止缺货、提高服务水平；节省开支、降低成本；保证生产、销售过程顺利进行；提高生产均衡性、调节季节性需求。
2、基本作法 （1）收集数据（2）按价值高低排序（3）计算整理（4）分类。 3、ABC分类与库存控制方式 （1）A类物料的库存控制方式 （2）C类物料的控制方式 （3）B类物料的控制方式
二、确定性需求下的库存控制
（一）基本假设 1、需求是恒定的，已知的，或需求是连续的、均衡的。 2、订货提前期是已知的，恒定的。 3、不允许出现缺货。 4、物料以批量方式订货或生产，且一次到货合格入库。 5、订货成本已知并恒定，与订货数量无关，储存成本已知并恒定，与平均库存量成正比。 6、单一产品。 7、物料单价与批量无关。 8、瞬时补充库存。 9、不存在资源限制。
第8章生产计划
8.1 ERP中的计划体系 中的计划体系
• 计划与控制是企业管理的首要职能， 计划与控制是企业管理的首要职能， 统一指导企业的各项经营生产活动。 统一指导企业的各项经营生产活动。计划 是使企业如何通过制造和销售产品获取利 润，控制是使计划执行的结果不超出允许 的偏差。 的偏差。
•
ERP中有五个层次的计划，即经营规 中有五个层次的计划， 中有五个层次的计划 生产计划大纲（ 划（第1层）、生产计划大纲（第2层）、 层）、生产计划大纲 层 主生产计划（ 物料需求计划（ 主生产计划（第3层）、物料需求计划（第 层）、物料需求计划 4层）、生产作业计划及采购作业计划（第 生产作业计划及采购作业计划（ 层）、生产作业计划及采购作业计划 5层），如图 所示。 如图8-1所示 层），如图 所示。
8.2 主生产计划 8.2.1
•
什么是主生产计划
主生产计划（ 主生产计划（master production schedule，MPS）又称为产品出产进度计 ， ） 划，它在生产计划管理系统乃至整个生产 管理中都具有十分重要的作用。 管理中都具有十分重要的作用。
•
一个有效的主生产计划是企业对用户 需求的一种承诺。 需求的一种承诺。主生产计划是通过对企 业生产计划大纲的细化， 业生产计划大纲的细化，根据客户订单的 预测，在企业可用资源的条件下， 预测，在企业可用资源的条件下，在计划 展望期内，把产品系列具体化， 展望期内，把产品系列具体化，即对最终 产品所制定的生产计划。 产品所制定的生产计划。
ERP实用教程 实用教程
第2篇 原理篇 篇
第8章 生产计划
8.1
ERP中的计划体系 中的计划体系
8.2
主生产计划
8.3
物料需求计划
第8章 流程与任务控制 《企业内部控制 》PPT课件
1 建立明确的职责分工
批准赊销信用与销售相互独立 批准赊销信用与发货开票相互独立 发送货物与开票相互独立;发送货物与记账相互独立 收取货款与销售收入、应收账款记录相互独立 批准坏账与收款业务、记录相互独立 编制和寄送客户对账单与收款业务、记录相互独立 内部检查与业务办理、记录相互独立
发现问题举报－开通监察部门邮箱和电话， 鼓励举报
流程问询－审计监察部门进行现场检查和情 况问询，处理好制度流程，保证合法合规运营
需要改进的方面
完善工作流程－从工作流程设计上加强内控
交叉岗位抽检－过于形式化，时间长了起不到 检查作用
权限岗位限制－上级领导私自授权下属权限， 检查中难以发现
信息系统管理－建设期间注重非现场检查的便 利
LC公司成本管理控制案例讨论
令M先生没有想到的是，项目一开始实施，还算顺利，但以后问 题便不断接踵而来。比如，营销部门的营销费用指标，要求营销 人员如实填报拜访客户情况，但这方面的费用要求不仅营销人员 感到烦琐，就是人力资源部人员也感到困惑，因为费用指标的真 伪虚实根本无从考证，更无法监控。员工的考核指标，如何制定 又如何量化。LC公司是一家大企业，部门及二级单位加起来有几 十个，每个单位提几个意见加起来就是一大堆。财务部就像是消 防队，不断接到投诉，不断地去救火。结果是成本费用指标越调 越乱，部门抵触情绪越来越大，员工怨声载道。企业虽然建立了 基于ABC的核算方法，但由于指标分解制定得不科学，因而也就 无法建立行之有效的成本费用监控体系。公司的生产成本和期间 费用仍然不断上升，利润不断下降
请回答问题
1．分析LC公司实施成本费用控制失败 的主要因素有哪些？
2．为什么LC公司持续成本改进不能持 续？为什么成本降低一次容易，持续降 低难？
第八章 控制《管理学基础》PPT课件
8.1 控制概述
在管理实践中,任何组织,无论决策多么正确,计划多么周密,组织机构多么科 学合理,激励多么有力,也难以确保组织所有的活动都按计划进行。实际工 作中,由于外部环境的变化和组织内部因素的影响,使得计划的实际执行情 况和计划标准之间总会出现或多或少不一致的地方,因此,为了能实现组织 目标,提高组织的有效执行力,就必须建立科学完善的控制系统,强化组织的 控制职能。
01
威胁。
适应环境的变化
02
组织目标的实现总是需要相当长的一段时间,在这期间,对于那些长期存在的影响组织的慢性问题,控制 要根据内外环境的变化对组织提出新的要求,打破执行现状,重新修订计划,确定新的管理控制标准,使之
更先进、更合理。
8.1.3 控制与计划
在管理的基本职能中,控制是要确保组织的所有活动 与其环境和计划相一致,从而使组织的执行力更强。 具体地讲,控制是以组织目标为出发点,以计划为依 据,通过制定业绩的控制标准以及建立管理信息系统, 衡量实际工作绩效,及时发现偏差以及分析偏差产生
检验作用
控制的检验作用是指检验组织的各项活动是否按组织的既定计划进行,同时也检验计划的正确性和合理
01
性。
02
纠偏作用
控制的纠偏作用是指当偏差存在时,调整实际工作或计划,使两者相吻合。
2)控制的目的
限制偏差的累积
在实际工作执行过程中,出现偏差是难以避免的,但小偏差会逐渐积累放大并最终对计划的正常实施造成
(1)现场控制的优点:有指导职能,有助于发挥工作人员的现场工作水平;提高员工的工作能力及自我控制能力;提高现场工作效 率;减少相应的工作浪费。
(2)现场控制的缺点:它容易受管理者的工作作风、领导能力、业务水平和时间等因素的制约;现场控制的应用范围较窄;容易 造成情绪上的对立,伤害被控制者的积极性。
生产运行管理制度范文
生产运行管理制度范文第一章总则第一条为了规范和优化企业的生产运行，提高生产效率和产品质量，保证员工的工作安全和健康，制定本制度。
第二条本制度适用于企业的生产运行管理。
第三条生产运行管理制度的内容包括：生产计划制定、生产过程控制、设备维护与保养、质量控制、安全生产等。
第二章生产计划制定第四条生产计划是企业生产运行的基础，应当根据市场需求和生产能力进行科学合理的安排。
第五条生产计划的制定应当包括：生产目标和任务、生产工艺流程、原材料和设备需求、人员配备和时间进度等。
第六条生产计划的执行人员应严格按照计划要求进行生产，禁止擅自修改或调整生产计划。
第三章生产过程控制第七条生产过程控制是保证产品质量的重要环节，应严格按照工艺流程进行控制。
第八条生产过程控制应包括：原材料的接收和入库、生产环境的保持、操作人员的培训和操作规程的遵守等。
第九条生产过程中发现的异常情况应及时报告上级主管，做出相应的调整和处理。
第四章设备维护与保养第十条设备是保证生产正常运行的重要条件，应加强设备的维护和保养工作。
第十一条设备维护与保养应包括：设备定期检查和保养、设备故障的及时处理、设备备件的配备等。
第十二条操作人员应按照设备的操作规程和要求进行操作，禁止私自调整或操作设备。
第五章质量控制第十三条质量是产品的生命，应加强质量控制工作，提供优质产品。
第十四条质量控制应包括：原材料的合格检验、生产过程的监控、产品的成品检验和抽查等。
第十五条发现质量问题应及时进行处理和整改，做好记录并报告上级主管。
第六章安全生产第十六条安全生产是企业的首要任务，应严格按照国家和地方的相关安全生产法规进行管理。
第十七条安全生产应包括：生产环境的安全保障、设备的安全操作、职工的安全培训和防火、防爆等措施的实施。
第十八条发生事故或安全隐患时应立即采取措施进行应急处理，并及时报告上级主管。
第七章监督和检查第十九条对生产运行管理制度的执行情况应进行定期监督和检查。
生产运作与管理判断和选择_习题
第1章基本概念一、思考题1.社会组织的三项基本职能是什么？说明它们之间的关系。
2.生产运作管理的定义、内容和目标。
3.分别对制造业与服务业中的大量大批生产与单件小批生产各举一例，并说明其特点。
4.V型、A型和T型企业各自的特点是什么？5.需求变化呈现什么样的规律？6.举例说明订货型生产与备货型生产的特点。
7.劳务性运作与制造性生产有哪些不同？8.什么是服务型制造？服务型制造的含义：为了实现制造价值链中各利益相关者的价值增值，通过产品和服务的融合、客户全程参与、企业相互提供生产性服务和服务性生产，实现分散化制造资源的整合和各自核心竞争力的高度协同，达到高效创新的一种制造模式。
9.假如你要创办一家生产彩色电视机的企业或者创办一家医院，你将会遇到哪些生产运作问题？二、判断题1.制造业的本质是从自然界直接提取所需的物品。
错2.服务业不仅制造产品，而且往往还要消耗产品，因此服务业不创造价值。
错3.服务业的兴起是社会生产力发展的必然结果。
对4.有什么样的原材料就制造什么样的产品，是输入决定了输出。
错5.生产运作、营销和财务三大职能在大多数的组织中都互不相干地运作。
错6.运作管理包括系统设计、系统运作和系统改进三大部分。
对7.生产运作管理包括对生产运作活动进行计划、组织和控制。
对8.运作管理不对运作系统设计负责。
错9.加工装配式生产时离散性生产。
对10.按照物流的特征，炼油厂属于V型企业。
对11.订货型生产的生产效率较低。
对12.订货型生产可能消除成品库存。
对13.中文教科书说的“提前期”与英文lead time含义不同。
错14.服务业生产率的测量比制造业容易。
错15.纯服务业不能通过库存调节。
对16.准时性是组织生产过程的基本要求。
对17.资源集成是将尽可能多的不同质的资源有机地组织到一起。
对18.企业的产出物是产品，不包括废物。
错三、选择题1.在大多数企业中存在的三项主要职能是：BA）制造、生产和运作B）运作、营销和财务C）以上都不是D）运作、制造和财务2.下列哪项不属于大量生产运作？AA）飞机制造B）汽车制造C）快餐D）中小学教育E）学生入学体检3.下列哪项是生产运作管理的目标？EA）高效B）灵活C）准时D）清洁E）以上都是4.相对于流程式生产，加工装配式生产的特点是：AA）品种数较多B）资本密集C）有较多标准产品D）设备柔性较低E）只能停产检修5.按照物流特征，飞机制造企业属于：AA）A型企业B）V型企业C）T型企业D）以上都是E）以上都不是、6.按照生产要素密集程度和与顾客接触程度划分，医院是：C A）大量资本密集服务B）大量劳动密集服务C）专业资本密集服务D）专业劳动密集服务E）以上都不是7.以下哪项不是服务运作的特点？CA）生产率难以确定B）质量标准难以建立C）服务过程可以与消费过程分离D）纯服务不能通过库存调节E）与顾客接触8.当供不应求时，会出现下述情况：DA）供方之间竞争激化B）价格下跌C）出现回扣现象D）质量和服务水平下降E）产量减少第2章企业战略和运作策略一、思考题1.什么是企业战略和战略管理？2.企业总体战略、经营战略与职能策略之间有什么关系？3.从战略管理理论的演进中能得到什么启示？4.生产运作战略如何保证经营战略的实现？5.生产运作总体策略包含哪些内容？6.产品选择需要考虑哪些因素？7.在产品或服务的开发与设计方面有哪些策略？8.生产运作系统设计有哪些重要决策？二、判断题1.当价格是影响需求的主要因素时，就出现了基于成本的竞争。
供应链管理复习-清华大学出版社
第一章初识供应链管理1.一体化的内涵认识（1）纵向一体化的辉煌推行“纵向一体化”的目的,是为了加强核心企业对原材料供应、产品执照、分销和销售全过程的控制,是企业能在市场竞争中掌握主动，从而达到增加各个业务活动阶段的利润的全过程。
（2）纵向一体化的缺陷1）增加企业投资负担 2)承担丧失市场时机的风险 3>迫使企业从事不擅长的业务活动4）在每个业务领域都直接面临竞争对手 5）增大企业的行业风险2。
业务外包与横向一体化业务外包的核心思想是：企业在内部资源有限的情况下，为取得更大的竞争优势，仅保留其最具竞争优势的业务，而将其他业务委托给比自己更具成本优势和专业优势的企业.3.供应链的结构及特征结构:由所有加盟的节点企业组成,成员当中一般有一个核心企业.供应链是一个网链结构，由围绕核心企业的供应商、供应商的供应商和用户、用户的用户组成。
一个企业是一个节点，节点企业和节点企业之间是一种需求与供应关系。
特点：1)复杂性 2）动态性 3）面向用户需求 4）交叉性4。
供应链管理还包括以下主要内容：1）战略性供应商和用户合作伙伴关系管理 2)供应链产品需求预测和计划3）供应链的设计（全球节点企业、资源、设备的评价、选择和定位） 4)企业内部和企业之间物料供应与需求管理 5）基于供应链管理的产品设计与制造管理、生产集成化计划、跟踪和控制 6)基于供应链的用户服务和物流（运输、库存、包装等）管理7）企业间资金流管理（汇率、成本等问题） 8）基于Internet的供应链交互信息管理等5。
供应链管理与传统管理模式的区别：1）供应链管理把供应链中所有节点企业看做一个整体，涵盖整个物流的，从供应商到最终用户的采购、制造、分销、零售等职能领域过程 2）供应链管理强调和依赖战略管理 3)供应链管理关键的是需要采用集成的思想和方法,而不仅仅是节点企业、技术方法等资源简单的链接 4)供应链管理具有更高的目标，通过管理库存和合作关系去达到高水平的服务，而不是仅仅完成一定的市场目标6。
生产与运作管理第二版 第8章 生产计划
已知：
产品 A B
可供资源
单价 4 5
单位耗材 单位耗人工 1 4 3 3 12 24
设生产A产品X1台，生产B产品X2台，则 Max Z = 4X1 + 5X2 S.t. X1 + 3X2 ≦ 12
168 176 176 168 184 168 168 160 160 160 152 176
190 159 136 119 163 238 298 313 375 375 329 227
37 31 23 17 44 75 60 15 62
46 102
7400 6200 4600 3400 13200 22500 18000 4500 18600 0 9200 20400 128000
1、 改变需求的办法
通过改变价格转移需求 推迟交货 改变劳动力数量 忙时加班加点，闲时培训 利用半时工人 利用库存调节 转包 改变自制和外购的决策
2、 调整能力的办法
利用库存调节
改变库存水平，维持生产速率不变
需求/产量 需求速率变化
生产速率恒定
库存上升
库存下降
时间
8.2.2 反复试验法
大量生产，品种单一，可用具体产品数表 示生产能力； 大批生产，品种数少，可用代表产品数表 示生产能力； 代表产品——结构与工艺有代表性，且产 量与劳动量乘积最大的产品。 多品种、中小批量生产，以假定产品的产 量来表示生产能力； 假定产品——按各种具体产品工作量比重 构成的一种实际上不存在的产品。
代表产品法
采用的优化方 法举例
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一、生产业务流程概述
四项基本活动： 产品设计、计划与时序安排、生产作业、成本核算 与各循环间联系： 销售与收款循环、采购与付款循环、人力资源与薪 酬管理循环、总分类账和报告系统
二、生产循环具体业务活动
（一）产品设计 目标：满足客户需要且生产成本最小化 会计信息系统作用： 收集和提供与产品设计相关的信息
圆珠笔
笔帽
笔芯
笔筒
笔芯油
笔芯头
笔芯杆
圆珠笔结构树（BOM）
二、生产循环具体业务活型及生产自动化程度会影响生产作业方式。
计算机集成制造系统（CIMS） 1、CIMS的概念 CIMS(computer integrated manufacturing system)于 1973年由美国的约瑟夫·哈林顿博士提出的。强调：一是 整体观点（系统观点），二是信息观点。
制造费用信息
生产循环中存在的各种风险及相应内控措施。 一、产品设计
主要风险：产品设计不合理
控制措施：提高组件和产成品之间关系数据的准确性
二、计划与时序安排
（一）产品产量过剩或不足 控制措施：制定准确的生产计划；
对生产通知单进行适当授权
（二）固定资产投资过剩或不足 控制措施：对固定资产投资业务进行恰当授权； 大额项目、小额支出
2、CIMS的组成 （1）技术：设计自动化、制造自动化、计算机网络、数据 库
（2）管理：信息管理、质量保证等
3、CIMS的集成 集成是人、生产经营系统和工程技术的集成。
二、生产循环具体业务活动
（四）成本核算
目标：三大目标
内容： 成本核算系统 直接材料成本信息 直接人工成本信息
固定资产成本信息
二、生产循环具体业务活动
二、生产循环具体业务活动
（二）计划与时序安排 目标：制定高效生产计划满足销售，同时减少存货。 制造资源计划 精益生产计划 文档：主生产计划、生产通知单、领料单、流转卡
生产计划：根据生产计划、销售预测和客户订单来安排产品 的生产 物料需求计划:根据主生产计划和BOM安排具体物料的准备
三、生产作业
（一）存货和固定资产失窃 控制措施：对资产接触进行限制；
恰当的职责分离；
投保。 （二）生产中断 控制措施：准备备用能源； 调查重要供应商的灾难应急措施；
安全库存。
四、成本核算
主要风险：数据不准确，降低管理者监控生产的能力。 控制措施：采用自动化数据采集技术；
安全措施确认用户身份；
有效性检验，账实核对。