第三章 叶

（三）松针叶的结构（以马尾松为例）
1．表皮：表皮细胞壁较厚，角质层发达，表皮下更有多层厚 ．表皮： 壁细胞，称为下皮，气孔内陷。 2．叶肉：叶肉细胞的细胞壁，向内凹陷，扩大光合面积。叶 叶肉： 内具若干树脂道，在叶肉内方与明显的内皮层。 维管束： 3. 维管束：维管组织两束，居叶的中央。
第三节 叶
一、叶的形态 叶的形态
（一）叶的组成： 叶的组成： 1.一般叶的组成： 一般叶的组成： 叶片：扁平，绿色，光合作用。 叶片：扁平，绿色，光合作用。 叶柄：连接茎与叶片的结构部分，是茎叶间物质运输的 叶柄：连接茎与叶片的结构部分， 通道， 能调节叶片的位置与方向。 通道， 能调节叶片的位置与方向。 托叶：叶柄基部的一对附属物，形状多样， 托叶：叶柄基部的一对附属物，形状多样，有绿色片状 （光合）、刺状（保护）、鞘状裹茎（保护腋芽） 光合） 刺状（保护） 鞘状裹茎（保护腋芽） 等。
2. 禾本科植物叶的组成： 禾本科植物叶的组成： 叶片：扁平呈条形，光合。 叶片：扁平呈条形，光合。 叶鞘：叶片基部延伸成鞘状裹茎，加强支持、 叶鞘：叶片基部延伸成鞘状裹茎，加强支持、保护腋芽和茎的居 间生长。 间生长。 叶环：也称叶颈或叶枕，是叶片与叶鞘的连接处的外侧有色泽稍 叶环：也称叶颈或叶枕， 淡的带状结构，有弹性和延伸性，调节叶片的位置与方向。 淡的带状结构，有弹性和延伸性，调节叶片的位置与方向。 叶舌：是叶环处一向上突起的膜状物，使叶片向外伸展，防止病 叶舌：是叶环处一向上突起的膜状物，使叶片向外伸展， 菌与昆虫进入叶鞘。 菌与昆虫进入叶鞘。 叶耳：叶舌两侧向外延伸的突起物，常有毛。 叶耳：叶舌两侧向外延伸的突起物，常有毛。
（五）叶序和叶镶嵌： 叶序和叶镶嵌：
1.叶序：叶在茎上都有一定规律的排列方式，称为叶序。 互生：茎的每一个节上只有一片叶子，交互而生 互生：茎的每一个节上只有一片叶子，交互而生。 对生：茎的每一个节上着生有两片叶子， 对生：茎的每一个节上着生有两片叶子，相对排列。 。 轮生：茎的每一个节上着生有３ 多片叶子， 轮生：茎的每一个节上着生有３～多片叶子，作辐射排列。 。 枝的节间短缩密接，叶在短枝上成簇生出，称为簇生叶序。 叶镶嵌： 2. 叶镶嵌：同一枝上的叶，以镶嵌状态的排列方式而不重叠的现 象，称为叶镶嵌。
上表皮， 水稻叶表皮 A. 上表皮， B. 下表皮 栓细胞; 硅细胞; 刺毛; 泡状细胞; 1.栓细胞; 2.硅细胞; 3.刺毛; 4.泡状细胞; 保卫细胞; 6.保卫细胞; 7.长细胞
副卫细胞; 5峰; 2.环; 3.谷; 4.腰
图3-151 水稻气孔器的结构 A.表面观; B.气孔 中央横切; C.气孔顶端横切 1.保卫细胞; 2.副卫 细胞; 3.气孔
五、落叶和离层
（一）落叶植物与常绿植物： 落叶植物与常绿植物： 落叶植物：当寒冷或干旱季节到来时，叶全部从植物 落叶植物：当寒冷或干旱季节到来时， 来的植物。 体上脱落下 来的植物。 常绿植物：当植物体上的老叶脱落时， 常绿植物：当植物体上的老叶脱落时，新叶已发生并 生长，使植物体终年有绿叶的植物。 生长，使植物体终年有绿叶的植物。
（二）离层的产生与落叶过程： 离层的产生与落叶过程： 叶中有机物向茎中运输。 * 叶中有机物向茎中运输。 叶中叶绿素分解，叶黄素增加，叶变黄。 * 叶中叶绿素分解，叶黄素增加，叶变黄。 叶柄基部分裂出的几层扁小薄壁细胞形成离区 离区。 * 叶柄基部分裂出的几层扁小薄壁细胞形成离区。 一部分薄壁细胞胞间层发生粘液化分解而形成 离区中有一部分薄壁细胞胞间层发生粘液化分解而形成离层 * 离区中有一部分薄壁细胞胞间层发生粘液化分解而形成离层 离层细胞解体分离，叶在重力及外力作用下脱落。 * 离层细胞解体分离，叶在重力及外力作用下脱落。 离层与茎间的细胞迅速栓化和木化而形成保护层。 迅速栓化和木化而形成保护层 * 离层与茎间的细胞迅速栓化和木化而形成保护层。 （三）落叶产生的机理： 落叶产生的机理： * 对不良环境的适应 。 落叶能减少蒸腾 ， 使植物渡过寒冷 和干旱季节。 和干旱季节。 短日照加速离层的形成。 * 短日照加速离层的形成。 脱落酸和乙稀增加 可加速叶的脱落。 增加， * 脱落酸和乙稀增加，可加速叶的脱落。
1．表皮：叶片表面的1~几层细胞，由表皮细胞、气孔器、排水器 ．表皮：叶片表面的 几层细胞 由表皮细胞、气孔器、 几层细胞， 及毛状附属物组成；有上、下表皮之分。 及毛状附属物组成；有上、下表皮之分。 表皮细胞： 表皮细胞： 气孔： 气孔： 水孔： 水孔： 表皮毛： 表皮毛： 角质层 ：
2．叶肉： 叶肉： 栅栏组织：近上表皮的叶肉组织，细胞圆柱形， 栅栏组织：近上表皮的叶肉组织，细胞圆柱形，排列整齐成栅栏 状，一层或几层。细胞内含叶绿体大而多。 一层或几层。细胞内含叶绿体大而多。 海绵组织：近下表皮的叶肉组织，细胞形状不规则，排列疏松, 海绵组织：近下表皮的叶肉组织，细胞形状不规则，排列疏松, 有明显胞间隙，细胞内含叶绿体少。 有明显胞间隙，细胞内含叶绿体少。
（六）异形叶性
异形叶性： 异形叶性：同一植株上具有不同叶形的现象，称为异形叶性。 形成原因： 形成原因：1.叶因枝的老幼不同而叶形各异； 2.由于外界环境的影响，而引起异形叶性。
二、叶的发育： 叶的发育：
1. 叶的起源： 叶的起源： 2. 叶原基的生长： 叶原基的生长： 顶端生长 3. 叶内组织的分化 原分生组织 初生分生组织 原表皮 原形成层 基本分生组织 成熟组织 表皮 叶脉 叶肉 边缘生长 居间生长
烟草叶的生长图解 1.叶原基 2-3.顶端生长成叶轴 4.边缘生长 叶原基; 顶端生长成叶轴; 边缘生长; 1.叶原基; 2-3.顶端生长成叶轴; 4.边缘生长; 5.居间生长成成熟叶 5.居间生长成成熟叶
三、叶的结构
（一）双子叶植物叶片的结构： 双子叶植物叶片的结构： 表皮： 表皮： 叶肉： 叶肉： 叶脉： 叶脉：
2．叶肉：上下表皮间的同化组织，无栅栏组织与海绵组织之分 ．叶肉：上下表皮间的同化组织， （等面叶）。叶肉细胞壁常向内皱褶，排列紧密。 等面叶）。叶肉细胞壁常向内皱褶，排列紧密。 ）。叶肉细胞壁常向内皱褶 3．叶脉： 叶脉： 维管束鞘在C 植物中有所不同： 维管束鞘在C3与C4植物中有所不同： 薄壁细胞 C3植物——维管束鞘由两层细胞组成。外层为薄壁细胞，内含 植物——维管束鞘由两层细胞组成。 层为薄壁细胞， ——维管束鞘由两层细胞组成 少量叶绿体； 层为厚壁细胞。 小麦、水稻） 少量叶绿体；内层为厚壁细胞。（小麦、水稻） 厚壁细胞 C4植物——维管束鞘由一层薄壁细胞组成，内含大形叶绿体， 植物——维管束鞘由一层薄壁细胞组成，内含大形叶绿体， ——维管束鞘由一层薄壁细胞组成 大形叶绿体 维管束鞘细胞与其周围的叶肉细胞紧密相连。（玉 维管束鞘细胞与其周围的叶肉细胞紧密相连。 米、高梁） 高梁）
适应类型有： 适应类型有： *减少蒸腾型——表皮多层，气孔下陷，表皮毛丰富；栅栏 减少蒸腾型——表皮多层，气孔下陷，表皮毛丰富； 减少蒸腾型——表皮多层 组织发达；叶脉密集。 组织发达；叶脉密集。 *贮水型——叶片肥厚，肉质多汁，贮水组织发达。 贮水型——叶片肥厚，肉质多汁，贮水组织发达。 贮水型——叶片肥厚
3. 叶脉：叶片中的维管系统，多呈网状，具有运输和支持功能。 叶脉：叶片中的维管系统，多呈网状，具有运输和支持功能。 维管束 维管束鞘 束鞘延伸
（二）单子叶植物叶片的结构： 单子叶植物叶片的结构： 表皮：叶片表面，由表皮细胞、泡状细胞、 1．表皮 ： 叶片表面 ，由表皮细胞、 泡状细胞、 气孔器和表皮毛等 组成。 组成。 表皮细胞——长细胞 表皮细胞——长细胞 —— 有硅细胞、 短细胞有硅细胞 短细胞有硅细胞、栓细胞 泡状细胞——只在上表皮， 泡状细胞——只在上表皮，由几个大小不等的薄壁 ——只在上表皮 细胞组成， 细胞组成，横切面上可见中部的细胞大两侧的细胞 小，排列成扇形；泡状细胞吸水膨胀或失水收缩能 排列成扇形； 使叶片舒展或卷曲，故也称运动细胞。 使叶片舒展或卷曲，故也称运动细胞。 气孔器——上下表皮的气孔器数量相近。 气孔器——上下表皮的气孔器数量相近。 ——上下表皮的气孔器数量相近 表皮毛—— 表皮毛——
（二）叶片的形态 1. 2. 3. 4. 叶片的基本形状 叶尖的形状 叶基的形状 叶缘的形状
（三）脉序的类型
网状脉：掌状网脉、 网状脉：掌状网脉、羽状网脉 平行脉：直出脉、弧形脉、射出脉、 平行脉：直出脉、弧形脉、射出脉、侧出脉 叉状脉: 叉状脉:
(四）单叶与复叶： 单叶与复叶： 单叶与复叶 单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 单叶：一个叶柄上只生一张叶片。 复叶：一个叶柄上着生 ～多数分离的叶片。 复叶：一个叶柄上着生2～多数分离的叶片。 复叶类型： 复叶类型： 掌状复叶： 片以上的小叶着生在总叶柄的顶端。 掌状复叶：３片以上的小叶着生在总叶柄的顶端。 羽状复叶： 片以上的小叶着生在总叶轴的两侧。 羽状复叶：３片以上的小叶着生在总叶轴的两侧。 三出复叶：仅有３片小叶着生在总叶柄的顶端。 三出复叶：仅有３片小叶着生在总叶柄的顶端。 单身复叶：原为三出复叶，其下部两片小叶退化变小， 单身复叶：原为三出复叶，其下部两片小叶退化变小，叶似单 叶。 复叶与小枝的区别（ ※ 复叶与小枝的区别（P151） ）
2. 水生植物叶：
生长在水面或水下的环境中。 生长在水面或水下的环境中。
外形特点：叶小而薄，无角质层和气孔。 外形特点：叶小而薄，无角质层和气孔。 结构特点：表皮：壁薄，有叶绿体 结构特点：表皮：壁薄， 叶肉：不发达， 叶肉：不发达，无栅栏组织与海绵组
织之分。 织之分。 叶脉稀疏，机械组织极端退化， 叶脉稀疏，机械组织极端退化，通气 组织发达。 组织发达。
图3-162 松叶部分横切面 1.表皮 2.下皮层 3.气孔 4.转输 表皮; 下皮层 气孔 转输 表皮 下皮层; 气孔; 5 . 韧 皮 部 ; 组 织 ; 6.木质部 7.内皮层 8.上皮细胞 木质部; 内皮层; 上皮细胞; 木质部 内皮层 上皮细胞 9.树脂道 树脂道
四、叶的生态类型
叶为适应不同生态环境而发生形态结构的变化所形成的不同类 称为叶的生态类型。 型，称为叶的生态类型。