生长育肥猪的营养要求
谯仕彦 中国猪饲养标准
中国猪饲养标准一、饲料营养猪的营养需求对其健康、生长和繁殖至关重要。
猪的饲料应提供足够的蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质、维生素等营养素，以满足猪的生长、维持和繁殖需要。
1.1 蛋白质：猪的饲料中应含有适量的蛋白质，以支持猪的生长和肌肉发育。
1.2 脂肪：脂肪是猪获取能量的重要来源，同时也参与细胞膜的合成和激素的分泌。
1.3 碳水化合物：主要为猪提供能量，合理利用可节省蛋白质和脂肪。
1.4 矿物质：如钙、磷、铁、锌等，对猪的骨骼、牙齿、血液等发育至关重要。
1.5 维生素：维生素是猪体内许多酶和辅酶的组成成分，对猪的生长、代谢和免疫功能起着重要作用。
二、饲养管理合理的饲养管理可以提高猪的生产效率，降低疾病的发生率。
饲养管理包括饲喂制度、饮水管理、日常管理等方面。
2.1 饲喂制度：根据猪的生长阶段和营养需求制定合理的饲喂制度，保证猪获得足够的营养。
2.2 饮水管理：提供清洁、充足的水源，保证猪的饮水需求。
2.3 日常管理：定期清理猪舍，保持猪舍的卫生和良好的环境条件。
三、防疫保健防疫保健是保证猪健康和提高生产效率的重要措施。
应定期进行疫苗接种，预防常见疾病的发生。
同时，合理使用兽药，治疗患病猪只。
四、生长环境猪的生长环境对其健康和生产效率有重要影响。
应提供适宜的温度、湿度、通风等环境条件，以满足猪的生长需求。
过冷或过热的环境可能会导致猪出现生产性能下降、疾病等问题。
五、养殖设备现代化的养殖设备可以提高猪的生产效率和管理效率。
养殖设备包括自动饲喂系统、自动饮水系统、环境监控系统等。
这些设备可以减少人工干预，降低劳动强度，提高生产效率。
同时，合理利用养殖设备可以改善猪的生长环境，提高猪的健康水平。
六、品种选择不同品种的猪有不同的生长性能和适应环境的能力。
应根据当地的生长环境和市场需求选择适宜的品种进行养殖。
同时，应注意品种的遗传改良，以提高猪的生产性能和抗病能力。
七、疫病监控疫病监控是预防和控制疾病的重要措施。
猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节
猪各生理阶段的的营养需求与饲养管理细节1、猪的生理阶段猪的生理阶段划分说法不一,一般猪自出生到出栏要经历乳仔猪、断奶仔猪（15-30公斤体重）、育肥前期（30-60kg）、育肥后期（60kg-出栏）几个生长阶段。
猪各生理阶段常用参数2、猪的生长育肥规律2.1 总体的生长（1）绝对生长即日增重，取决于年龄和起始体重的大小，是体重随年龄变化的绝对生长曲线，总的规律是慢——快——慢。
（图）绝对生长模式（2）相对生长相对生长速度——相对于体重的增长倍数、百分比或生长指数却随体重或年龄的增长而下降。
（图）相对生长模式2.2局部生长从胚胎开始，最早发育和最先完成的是神经系统，依次为骨骼系统、肌肉组织，最后是脂肪组织。
（图）相对生长模式2.3研究生长肥育规律的意义研究各种动物生长发育规律及其影响因素，调节营养水平，有目的地控制生长，包括速度、生产性能（效率），做到优质、高效、低耗地进行畜牧生产。
3、不同阶段猪的营养与饲养管理3.1乳仔猪的营养及饲养管理仔猪培育是搞好养猪生产的基础。
这个阶段是猪一生中生长发育最迅速，物质代谢最旺盛，对营养不全最敏感的阶段。
仔猪培育效果的好坏，直接关系到断奶育成率高低和断奶体重的大小，影响母猪年生产力和肥猪的出栏时间。
其目标就是尽量减少哺乳和断奶阶段的死亡率，提高育成率和断奶重，并使仔猪在断奶阶段平衡过渡。
乳仔猪的营养需要NRC营养需要量规定，5-10公斤体重的仔猪在自由采食情况下对日粮营养物质需要量如下表：乳猪饲料开食补料（1）母猪的泌乳高峰在产后20-30天，30天以后泌乳量明显减少，而乳猪的生长速度却越来越快，为了保证3周龄后乳猪能大量采食饲料以满足快速生长所需的营养，必须尽早给乳猪开食补料。
6-7日龄的乳猪开始长出臼齿，牙床发痒，常离开母猪单独行动，特别喜欢啃咬垫草、木屑等硬物，并有模仿母猪行为的特性，此时开始补料效果最好。
（2）补料的方法是在母猪产房内设置乳猪补料栏，留有洞口，乳猪可自由地随时进栏吃料。
生长育肥猪的营养需要讲解
• 能量高使胴体品质降低，而适宜的蛋白质能够改 善猪胴体品质，这就要求日粮具有适宜的能量蛋 白比。由于猪是单胃杂食动物，对饲料粗纤维的 利用率很有限，研究表明，在一定条件下，随饲 料粗纤维水平的提高，能量摄入量减少，增重速 度和饲料利用率降低。因此猪日粮粗纤维不宜过 高，肥育期应低于8%。
• 矿物质和维生素是猪正常生长和发育不可缺少的营养物 质，长期过量或不足，将导致代谢紊乱，轻者增重减慢， 严重的发生缺乏症或死亡。生长期为满足肌肉和骨骼的 快速增长，要求能量、蛋白质、钙和磷的水平较高，饲 粮含消化能 12.97～13.97MJ/Kg，粗蛋白水平为16%～ 18%，适宜的能量蛋白比为188.28～217.57粗蛋白克/ 兆焦DE，钙0.50% ～0.55%，磷0.41%～0.46%，赖氨 酸0.56%～0.64%，蛋氨酸+胱氨酸0.37%～0.42%。肥 育期要控制能量，减少脂肪沉积，饲粮含消化能 12.30～12.97MJ/Kg，粗蛋白水平为13%～15%，适宜 的能量蛋白比为188.28粗蛋白质克/兆焦D13.28兆焦/千克，粗蛋白 水平在生长期为16%～18%，肥育期为13%～14%。以 谷实、豆饼为基础的生长肥育饲粮，补加0.1%～0.15% 赖氨酸，饲粮粗蛋白水平可下降2个百分点。
• 2、后备猪要求生长发育正常，到配种时又不过 肥。对国外引进品种可以有两种处理：一是按生 长育肥猪饲养，到配种前期2个月限食以控制肥 度；二是在整个培育期按标准限量饲喂，其生长 速度控制在8～9月龄配种时体重达100～120千 克。地方猪种沉积脂肪早，需限制饲养，以防配 种时过肥。
• 二、定采食的因素及对能量和氨基酸供应的影响
• 1、采食量的调控
• 猪采食的神经内分泌调控是一个非常复杂的网络 调控，多种神经递质和内分泌激素影响猪采食行 为及采食量。如：AB01富安宝是一种新型动物 采食中枢调节剂，在猪体内能刺激神经肽Y(NPY) 的分泌，使用AB01富安宝，血液中NPY的浓度 可提升20-30%，NPY具有激发猪摄食中枢兴奋 性，使猪食欲增加，采食量提高。神经肽Y(NPY) 具有促进胰岛素、胃泌素、甲状腺激素(T3、T4) 等激素的分泌，提高基础代谢率，促进猪生长。
饲料中维生素含量标准
饲料中维生素含量标准
一、维生素A的限量标准
维生素A是动物生长、繁殖和免疫等方面必需的营养素之一。
饲料中维生素A的限量标准是根据动物分类和生长阶段的不同而有所差异。
以猪为例，幼猪每千克饲料中的维生素A限量为9000-15000 IU，生长育肥猪每千克饲料中的维生素A限量为5000-9000 IU。
二、维生素D的限量标准
维生素D是维持动物骨骼正常发育和免疫系统健康的重要营养素。
饲料中维生素D的限量标准也根据动物的品种和生长阶段不同而有所差异。
以鸡为例，每千克饲料中的维生素D限量为1000-6000 IU。
三、维生素E的限量标准
维生素E是维护动物运动能力、生殖健康和免疫功能不可或缺的营养素。
饲料中维生素E的限量标准同样与动物的品种和生长阶段有关。
例如，猪的每千克饲料中的维生素E限量为40-60 IU。
四、维生素K的限量标准
维生素K是维持动物正常凝血功能和骨骼生长的关键所需营养素。
饲料中维生素K的限量标准因动物品种和生长阶段不同而有所不同。
例如，幼猪每千克饲料中的维生素K限量为0.1-2.0 mg。
综上所述，饲料中维生素限量标准因动物品种和生长阶段的不同而有所不同。
这是为了保证动物摄入适量的维生素，同时避免过量导致的不良影响。
育肥猪饲料配方
育肥猪饲料配方
育肥猪饲料配方是指根据不同生长阶段的猪选择不同种类饲料，进行合理的配合，使猪能够获得足够的营养，增强猪的生长和发育能力，达到育肥的目的。
下面我们就来详细介绍一下。
一、幼猪饲料配方
幼猪出生后三周内，主要以母乳为主食，此时的幼猪需要摄入大量的蛋白质和糖类，以满足身体的生长发育需要。
同时，幼猪还需要适量的维生素和矿物质，以强化身体免疫力。
建议幼猪饲料配方：发酵的母猪奶替代品、小麦、豆粕、玉米、鱼粉、骨粉、维生素E、矿物质等。
二、育肥猪饲料配方
育肥期猪最需要的是蛋白质和能量，以保证肉类的质地和口感更佳。
但是过多的能量会增加脂肪的积累，所以，育肥期的猪需要适量控制能量的摄入，保证蛋白质和能量的均衡。
建议育肥猪饲料配方：粉碎的玉米、豆饼等，蛋白质含量高于15%以上的鱼粉、骨粉等，以及维生素、矿物质等。
三、成熟期猪饲料配方
成熟期的猪需要更多的能量来保证猪的体重保持在稳定的水平。
同时，聚集了一定的脂肪也会影响坐骨肌的质地和口感。
建议成熟期猪饲料配方：粉碎的玉米、豆饼等，白磷、饱和酸和必需脂肪酸等。
在配方中，要根据实际情况，选择适量的饲料，确保猪能够获得足够的营养，以满足他们的需求，促进生长和健康。
当然，饲养猪的环境、生产制度等都非常重要，配方仅仅是其中的一部分。
养猪饲料配方大全
养猪饲料配方大全在养猪的过程中，饲料的配方是非常重要的一环。
合理的饲料配方可以有效地提高猪的生长速度和肉质品质，减少饲料浪费，降低养殖成本，提高养殖效益。
因此，选择适合的养猪饲料配方是非常重要的。
下面将为大家介绍一些常用的养猪饲料配方大全。
1. 生长猪饲料配方。
生长猪是指体重在30-60kg的生长期猪，这个阶段的猪需要大量的蛋白质和能量来支持它们的生长。
一般来说，生长猪的饲料配方中蛋白质含量应在16%-18%之间，能量含量应在3200-3300kcal/kg之间。
常用的生长猪饲料配方包括玉米、豆粕、鱼粉、麸皮等原料，按照一定的比例混合而成。
2. 育肥猪饲料配方。
育肥猪是指体重在60-100kg的猪，这个阶段的猪需要更多的能量来支持它们的脂肪积累。
育肥猪饲料配方的能量含量应在3300-3400kcal/kg之间，蛋白质含量应在14%-16%之间。
常用的育肥猪饲料配方包括玉米、豆粕、麸皮、糠饼等原料，按照一定的比例混合而成。
3. 哺乳母猪饲料配方。
哺乳母猪是指产后哺乳期的母猪，这个阶段的母猪需要大量的营养来支持它们的哺乳和生产。
哺乳母猪饲料配方的蛋白质含量应在18%-20%之间，能量含量应在3300-3400kcal/kg之间。
常用的哺乳母猪饲料配方包括玉米、豆粕、鱼粉、麸皮、蛋白粉等原料，按照一定的比例混合而成。
4. 后备母猪饲料配方。
后备母猪是指未成年的母猪，这个阶段的母猪需要大量的营养来支持它们的生长和发育。
后备母猪饲料配方的蛋白质含量应在16%-18%之间，能量含量应在3200-3300kcal/kg之间。
常用的后备母猪饲料配方包括玉米、豆粕、麸皮、糠饼、蛋白粉等原料，按照一定的比例混合而成。
总结：养猪饲料配方的制定需要根据不同阶段的猪的生长特点和营养需求来确定，合理的饲料配方可以提高猪的生长速度和肉质品质，减少饲料浪费，降低养殖成本，提高养殖效益。
因此，养猪户在制定饲料配方时，需要根据实际情况和市场需求来进行合理的调整，以提高养猪的经济效益。
生长育肥猪的营养需要
生长猪的营养需要
• 生长猪包括生长育肥猪和后备种猪，都是 处于生长发育阶段，但育肥猪是生产猪肉， 而后备猪是配种繁殖，两类猪的营养需要 既有共同点又各有差异。
• 1、生长肥育猪主要是要求生长速度、饲料利用率和瘦 肉率来体现生长育肥猪的效益。从体重20～100千克这 一生长过程中，多划分生长期和肥育期两个阶段，一般 以体重20～60千克（肉脂型为50千克）为生长期，后 为育肥期。生长期要求能量和蛋白质水平高，促进肌肉 和体重增长，肥育期则控制能量，减少脂肪沉积。
生长育肥猪的营养要求及采食量
• 在商业性养猪生产中，利益是决策背后的 主要驱动力。从分娩到育肥整个过程中， 生长育肥猪消耗了70-75%的饲料。因此， 适应目前在营养配方组成、营养要求、饲 料成分、加工过程中的新进展将会对利益 产生重大影响。生产者除了将目标集中猪 体重上之外，还要关注消费者的需要。这 就是要求肉品高质量，低脂肪。
• 1、参与体内生物氧化与能量代谢，与碳水化合 物、蛋白质、核酸和脂肪的代谢有关，可提高肌 体对蛋白质的利用率，促进生长发育，维护皮肤 和细胞膜的完整性。具有保护皮肤毛囊粘膜及皮 脂腺的功能。 2、参与细胞的生长代谢，是 肌体组织代谢和修复的必须营养素，如强化肝功 能、调节肾上腺素的分泌。 3、参与维生素 B6和烟酸的代谢，是B族维生素协调作用的一个 典范。FAD和FMN作为辅基参与色氨酸转化为尼 克酸，维生素B6转化为磷酸吡哆醛的过程。 4、与机体铁的吸收、储存和动员有关。 5、 还具有抗氧化活性，可能与黄素酶-谷胱甘肽还 原酶有关。
体重20—60千克生长肥育猪每日头每头营养需要 采食 风干 料 （千 克） 2.2 消化 能 （兆 焦） 粗蛋 赖氨 钙 磷 食盐 （克） （克） （克） 白 酸 （克） （克）
育肥猪生长营养补充方法
育肥猪生长营养补充方法
生猪育肥是养猪的最后一个重要生产环节，也是发展养猪生产的最终目的。
其中心任务就是利用猪的生长发育规律，应用科学的饲养管理技术，用最少的投入，提高猪肉品质，最大限度地增加猪肉产量，提高养猪生产的经济效益。
在生长育肥猪的养殖过程中，需要加强以下营养的需求。
1.能量。
能量是育肥猪十分重要的营养元素之一，一般能量水平越高，猪的日增重越快，饲料利用率就越高，应加强对能量饲料的添加，常用的能量饲料主要有玉米、大麦、高粱、燕麦等。
2.蛋白质。
蛋白质不仅是肌肉生长的营养要素，也是酶、激素和抗体的主要成分，对维持机体生命活动和正常生长发育有着重要的作用。
一般瘦肉型猪日粮粗蛋白质水平前期（20公斤~60公斤阶段）以16%~18%，后期（60公斤~90公斤阶段）以14%~15%为宜。
常用的蛋白质饲料有大豆、蚕豆、豌豆等豆科籽实。
3.矿物质与维生素。
肉猪对矿物质的需要十分严格，在配合日粮时要考虑钙、磷和食盐的供给。
4.粗纤维。
育肥猪前期粗纤维的用量不能超过4%，后期不能超过8%。
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生长育肥猪的营养要求
在商业性养猪生产中，利益是决策背后的主要驱动力。
从分娩到育肥整个过程中，生长育肥猪消耗了70-75％的饲料。
因此，适应目前在营养配方组成、营养要求、饲料成分、加工过程中的新进展将会对利益产生重大影响。
生产者除了将目标集中猪体重上之外，还要关注消费者的需要。
这就是要求肉品高质量，低脂肪。
一、因型和性别对营养需求的影响
猪消耗饲料主要用于三个目的，维持身体功能；瘦肉生长和脂肪沉积。
只有在日常饮食营养超过维护需要时，才能以瘦肉形式或脂肪形式用于生长。
对于不同种群，由于不同的动物生长潜能、健康状态、体重、采食及环境条件和其它因素不同，日常饲料中的营养水平有极大不同。
瘦肉生长率是育成—育肥猪中决定日粮中氨基酸需要的最重要因素，也是决定能量需要的主要因素之一。
营养需要和瘦肉生长遗传潜能之间的关系在猪的营养中将继续起重要作用。
高瘦肉基因型猪比中等瘦肉基因型猪需要更多的赖氨酸（8到95％），以达到最快的瘦肉生长和日增重。
那些具有高瘦肉沉积的猪比中等能力的猪每天饮食中多消耗20％赖氨酸，总量都平均少消耗9％饲料。
但是，要想达到实现瘦肉型猪的瘦肉增长能力，则在日粮中要相应调整氨基酸和能量水平。
因为种猪生产者，会提供各种类型的具有瘦肉生长潜能的猪，为达到最大瘦肉生产潜能，在日粮配方中应考虑到基因型和性别的差异，后备猪比去势猪需要更多的氨基酸和较少的饲料摄入，因为比去势猪有更高的瘦肉率。
Friesen等（1992）证实后备猪能够增加中等和高瘦肉率基因型猪的差别。
这个研究表明为实现高瘦肉基因猪的潜能，必须注意性别在日粮中的差异。
虽然阉公猪和后备母猪需要更多的赖氨酸，但是高瘦肉后备母猪的需要高。
这个研究也证实饲喂不足会导致高瘦肉基因型猪与中等瘦肉率基因型有相似的生长表现。
二、定采食的因素及对能量和氨基酸供应的影响
1、采食量的调控
猪采食的神经内分泌调控是一个非常复杂的网络调控，多种神经递质和内分泌激素影响猪采食行为及采食量。
AB01富安宝是一种新型动物采食中枢调节剂，在猪体内能刺激神经肽Y（NPY）的分泌，使用AB01富安宝，血液中NPY的浓度可提升20-30％，NPY具有激发猪摄食中枢兴奋性，使猪食欲增加，采食量提高。
神经肽Y（NPY）具有促进胰岛素、胃泌素、甲状腺激素（T3、T4）等激素的分泌，提高基础代谢率，促进猪生长。
2、年龄和摄入的能量对蛋白沉积的影响
大家普遍认为育肥猪的自由采食量是由日消化能量决定（Forbes等，1989；美国国家科学研究委员会，1988），当日粮能量密度增加，自由采食量下降。
然而，在生长猪（直到最大体重50kg），肠容量限制日采食量。
大多数育肥猪，能量（饲料）摄入影响其生长，日能量摄入随能量密度增加而增加。
育成猪随能量密度增加，饲料转化率和生长率也增加。
在育肥阶段，能量摄入通常并不限制瘦肉增长。
因此，在能量摄入和机体蛋白沉积之间没有关系，采食并不影响日氨基酸需要。
另外，瘦肉生长更受蛋白驱动，育肥猪日粮应该以氨基酸摄入为基础组成。
3、可消化氨基酸供应与体重和瘦肉相关性
赖氨酸日粮水平可获得氨基酸与可消化能量比，摄入能量限制了瘦肉生长。
在这种情况下，增加能量摄入能够增加蛋白沉积，反过来，又增加了日常的氨基酸需求。
育肥猪能量摄入不影响瘦肉生长，氨基酸需要每天以克计。
这样，该需要就不依赖于采食，尽管采食量在不同猪群和生产单位相差极大。
为在配方中充分利用这一信息，育成猪日粮的能量密度不同，应按下述方法调整日粮中可获得赖氨酸水平：对于育成猪来说，当能量摄入限制生长，日粮必须根据每日可利用赖氨酸对可消化能比率进行配制（克，赖氨酸/大卡可消化能）。
对于育肥猪来说，当能量摄入不影响生长时，日粮应以每日赖氨酸摄入配比。
三、蛋白质量对生长表现的影响
1、日粮配比中不同的回肠可消化氨基酸
对以玉米为主日粮的育成猪开展研究，以肉或骨肉粉来代替日粮中本来以大豆提供的50％蛋白，正如预计，粗蛋白替代降低了日增重和料/肉比率，当添加色氨酸，提供和对照组等量的色氨酸时，生长表现并无明显改善。
但是，当同时补充赖氨酸和色氨酸时（达到和对照组相同），平均日增重明显改善，并且超过了对照组。
Tanksley和Knabe（1984）的另外研究表明，以高梁为基础日粮中，棉籽饼代替豆饼来提供蛋白时，结果也显示以回肠可消化赖氨酸比以粗蛋白或总赖氨酸为根据组成配方更好。
）
2、氨基酸平衡和理想蛋白的概念
猪并不需要蛋白本身，但需要个别氨基酸达到一定水平，和各种氨基酸的平衡。
在大多数实际猪日粮中，氨基酸时限制性氨基酸。
这样首先大致确定日粮中赖氨酸的水平，然后推导其它氨基酸的水平，建立理想氨基酸之间的平衡。
因为赖氨酸是猪日粮中第一限制性氨基酸，所以理想蛋白的概念以赖氨酸作为标准氨基酸，还有是因为赖氨酸几乎全部用于机体蛋白合成，而且不同年龄猪群对赖氨酸需求比其它氨基酸相对容易确定。
另外，赖氨酸容易分析，原材料中的赖氨酸众所周知。
猪群体重和生长速度不同，需要的氨基酸平衡也不同。
当体重增加时就需要更多的蛋白来维持机体功能，因为维持机体功能的许多蛋白包含大量苏氨酸和含琉氨基酸，当猪体重增加时，就需要苏氨酸和含琉氨基酸，其中一部分以赖氨酸形式表述。
3、提高猪机体对氨基酸利用率
猪生长育肥阶段需要足量的蛋白质和氨基酸来维持基础代谢和保持高瘦肉沉积，提供较高含量的蛋白质和必需氨基酸是必要的，但负面影响是粪氮排出增加，环境污染加重。
SSI动物生长素可降低猪体内生长抑素（SS）水平，使体内内源性生长激素（GH）合成释放增加，对生长与蛋白质合成起主导作用的生长激素促进肌肉组织对氨基酸的摄取和利用，细胞分裂加速，血液中脲氮（PUN）减少，蛋白质合成增加，表现为正氮平衡，粪氮排出减少，提高机体对氨基酸的利用率。
总结
育成猪的蛋白沉积能力是决定生长表现和日粮氨基酸需要的主要因素。
在不同基因型和性别之间，瘦肉增长存在很大差别。
了解能量与蛋白沉积之间的关系和影响这两者的因素，对于理解生长表现能力和对育成猪的制约都处于中心地位，对饲喂和整体日粮设计也必需考虑到这些因素。
日粮组成中理想蛋白这一概念成为饲养动物满足需要的有利工具，也能最低限度地降低氮的排泄而不影响生长。