煎饼果子的做法

煎饼果子的做法

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煎饼果子里薄脆的做法

答：煎饼果子（薄脆）加工配方：面粉800克、糯米粉50克、淀粉150克、面欣酥30克、色拉油10-20克、食用盐10-15克煎饼果子的做法、水300克。工艺：将淀粉、糯米粉、面粉干拌均匀，然后将面欣酥、盐、色拉油依次搅拌加入水中，最后加入混合面粉和成面团，醒发30分钟，

天津煎饼果子的制作方法

问：我想知道天津煎饼果子的制作方法，包括各种面的比例，制作的时候应该注

答：白面,绿豆面各一半煎饼果子的做法,我们家就这么摊,卖的不错!!

煎饼果子的做法？

问：就是山东杂粮煎饼，想卖早点，可自己不会做，个人觉得不错，

好吃

答：实话告诉你吧，光和面就是个难题，何况我还有人指导呢怎么可煎饼果子的做法能看做法就会拉，学去吧，西安有家教煎饼果子很好冠香兴，你可以去了尝尝

煎饼果子到底是哪的特产

问：这两天有人讨论煎饼果子，我就想问，是哪的特产

答：天津。这本来是经典美味的天津知名小吃。山西也有用面粉做的煎饼果子，做法相同．味道也很好．煎饼果子得名馃就煎饼果子的做法是油炸食品。在煎饼(加鸡蛋)里裹上油条或果篦(北京叫薄脆)再放点儿葱花抹点儿酱，油条或焦篦就是果子，所以叫“煎饼果子”。不能

煎饼果子的做法

问：摊煎饼用的都什么面呀？还有铁板的温度要多少适合? 我用的白面摊煎饼的

答：一般的炭火，小火的火候你的面煎饼果子的做法可能水掺少了。

稀释的不够，所以涂抹难以均匀

煎饼果子的做法？

问：谁知道煎饼果子的厨具哪里有卖的？还有煎饼果子的果子的制作方法？谢谢！

答：作煎饼果子的原料要好。摊煎饼的面一定不能是白面,用白面摊出来的煎饼不但入口发粘,而且还会有一种淡淡的酸味。面一煎饼果子的做法定要用绿豆面,越纯越好。有的商贩干脆把青花的小石磨搬到推车旁,边磨边做,让这些食客看得已然流出口水。卷在煎饼里面的果子(油

煎饼果子的做法

问：大学毕业还没找到工作，我想自己在街上卖煎饼果子。我这里街上有卖这个

答：唉！大学毕业卖小吃，太夸张了！当然从小事做起，先锻炼自己，将来更能成大事。首先，加糊之前要先在锅内刷点油，防止粘锅。关煎饼果子的做法键在配糊，要35%杂粮和70%面粉、5%麦芽糖浆、2%食用盐、2-3%泡多源、75%水等。然后，将50%面粉和杂粮混合粉用

1%酵母

请告诉我煎饼果子的做法

答：面粉和玉米粉的比例是3:1 ，用水搅拌成糊状。在平底锅中摊成很薄的饼，在饼上打个鸡蛋，，均匀的铺在饼上，翻个个，让鸡蛋朝下。在另一面刷上豆瓣酱，喜欢吃辣椒，可以刷上辣酱，然后放上一根油条，一小根金锣火腿肠，撒上点香菜，撒上点孜然，

煎饼果子的制作方法？

问：具体如何煎饼果子的做法制作？哪里最先有的？

答：煎饼果子。材料原料：面粉，鸡蛋，火腿肠，土豆配料：盐，葱花，麻花，黄豆酱做法1：土豆洗净切丝，不用切太细，凉水浸泡掉淀粉 2：底锅热油清炒土豆丝，放盐炒至八成熟装盘备用 3：火腿肠一切两半，葱切细葱花 4：面粉跟水1：1的比例调成

天津风味煎饼果子的制作方法

问：看清楚题目，我要的是“天津风煎饼果子的做法味”的煎饼果子，不要跟我说哪哪哪的煎饼果

答：巧制煎饼果子绿豆面·面粉·清水·鸡蛋·薄脆（油条）·葱花、香菜、黑芝麻·甜面酱、腐乳汁、韭菜花、辣椒酱 1.取两勺面粉或者是豆面粉,加凉白开水和鸡蛋液搅拌均匀,使之呈稀糊状,然后加味精和五香粉少许,搅匀. 2.取平底不粘锅或者是烙饼用的

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