不同年龄段对牛奶需求的调查报告
奶制品的调研报告
大众对奶制品消费需求市场调查报告目录摘要 (2)一、调查背景简要陈述 (2)二、调查研究目标 (2)三、调查研究方法扼要陈述 (2)四、主要调研结果的简要陈述 (3)五、结论与建议的简要陈述 (3)正文 (4)分析结果 (4)一、样本 (4)二、大众购买奶制品情况分析 (5)三、奶制品对大众生活影响的分析 (8)四、大众对奶制品品牌看法的分析 (9)五、奶制品宣传途径的分析 (11)六、大众对奶制品的了解程度分析 (12)调查结论及建议 (14)局限性 (15)附录 (16)调查方案 (16)调查问卷 (18)摘要一、调查背景简要陈述近年来，随着人们物质生活水平提高，人们越来越重视身体健康。
而奶制品作为大众最熟知的营养食品，奶制品需求量在不断增加。
随着中国乳业的迅速发展，产品结构发生很大的变化，已成为技术装备先进、产品品种较为齐全、初具规模的现代化食品制造业，随着中国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场会不断扩大并趋于成熟，中国将成为世界上乳制品消费最大的潜在市场。
因此，我们在2012年12月初对哈尔滨市香坊区市民进行了问卷调查。
二、调查研究目标1 、了解不同年龄段和不同职业的消费者对奶制品的消费状况。
2 、了解奶制品对消费者的重要程度及消费者的需求量。
3 、了解消费者对奶制品品牌的偏好及原因及获取奶制品信息的渠道。
4 、调查消费者对奶制品种类的偏好及对各种包装的喜爱程度。
5 、调查消费者对奶制品新品牌的态度。
三、调查研究方法扼要陈述本次调查数据的收集方式为问卷调查法，为保证随机性，采用街头拦截式以及通过互联网发放问卷等方式选定被调查者。
四、主要调研结果的简要陈述通过此次问卷调查，整理数据后发现，大多数人认为奶制品在日常生活中很重要，人们购买奶制品的主要目的是减压保健。
而在购买奶制品的过程中，人们主要注重的是质量，并且信任大型超市的信誉。
现在人们购买奶制品的种类和品牌在逐渐增加，证明现在奶制品产业在不断的增加和创新。
牛奶调查报告
牛奶调查报告引言牛奶作为世界范围内最受欢迎的饮品之一，在我们的日常生活中扮演着重要的角色。
它不仅是我们早餐的必备品，还是许多食谱的关键成分。
然而，随着各种替代性乳制品的兴起，牛奶市场正面临着新的挑战。
本文旨在通过对牛奶市场的调查研究，分析消费者对不同牛奶产品的态度和偏好。
调查方法本次调查采用问卷调查的方式进行，共收集到500份有效问卷。
调查内容主要包括以下几个方面：1.牛奶消费频率：调查参与者每周饮用牛奶的次数。
2.牛奶类型：调查参与者更喜欢饮用的牛奶类型，例如全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。
3.牛奶品牌：调查参与者对于不同牛奶品牌的了解和偏好。
4.牛奶替代品：调查参与者是否尝试过替代性乳制品，例如豆浆、杏仁奶等，以及其原因和反馈。
5.牛奶认知：调查参与者对于牛奶的营养价值和健康影响的认知。
结果分析牛奶消费频率在500份有效问卷中，有45%的参与者表示每天都会饮用牛奶。
约30%的参与者每周饮用2-3次牛奶，15%的参与者每周饮用1次牛奶，而仅有10%的参与者表示很少或不饮用牛奶。
牛奶类型参与者中，44%表示更喜欢全脂牛奶，35%的参与者更倾向于低脂牛奶，而只有21%的参与者更愿意选择脱脂牛奶。
牛奶品牌调查结果显示，绝大多数参与者对于各个牛奶品牌并没有特别的偏好。
然而，著名的牛奶品牌“牛奶乐”在调查中占据了40%的份额，被许多消费者视为首选品牌。
牛奶替代品调查显示，有30%的参与者曾经尝试过替代性乳制品。
他们尝试的主要原因包括：追求更健康的饮食习惯、对动物保护的关注以及对乳糖不耐受的考虑。
其中，豆浆和杏仁奶是最受欢迎的替代品。
牛奶认知大部分参与者对于牛奶的营养价值和健康影响存在一定的了解，其中90%的参与者认为牛奶含有丰富的蛋白质和钙。
然而，只有40%的参与者知道牛奶中含有饱和脂肪。
此外，有60%的参与者意识到过量饮用牛奶可能会导致体重增加。
结论通过本次调查研究，我们对牛奶市场的消费者态度和偏好有了更深入的了解。
牛奶调研报告
牛奶调研报告调研背景：牛奶作为一种常见的饮品，在人们的日常生活中扮演着重要角色。
随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，消费者对于牛奶的需求量也在不断增加。
因此，本调研旨在了解消费者对于牛奶的购买习惯、品牌偏好以及对于牛奶的质量要求等方面的信息。
调研方法：本调研采用问卷调查的方式进行。
调查对象为城市居民，调查范围包括多个城市的不同年龄段、不同性别的居民。
调研结果：1. 牛奶的购买频率：根据调查结果显示，绝大多数受访者每周购买牛奶的频率为2-5次，其中以每周3-4次购买的居民比例最高。
2. 牛奶的购买渠道：调查结果显示，超市是消费者购买牛奶的主要渠道，约占受访者的75%。
其他常见渠道包括便利店和电商平台。
3. 牛奶的包装形式：多数受访者表示更倾向于购买纸盒包装的牛奶，约占受访者的60%。
理由主要是纸盒包装更为方便易携带，且易于保存。
4. 牛奶的品牌偏好：调查结果显示，受访者对于牛奶品牌的选择相对较为均衡，没有明显的主流品牌。
然而，大部分受访者表示更愿意选择知名品牌。
5. 牛奶的质量要求：绝大多数受访者认为牛奶的质量要求包括新鲜度、无添加物、高营养价值等。
其中，对于新鲜度要求最为严格的受访者占比超过80%。
结论：综合以上调查结果可以得出以下结论：- 城市居民对于牛奶的需求量较大，且购买频率普遍较高。
- 超市是消费者购买牛奶的首选渠道。
- 纸盒包装的牛奶更受消费者青睐。
- 消费者对于牛奶的品牌偏好没有明显的主流品牌。
- 产品质量方面，消费者对于新鲜度和无添加物要求较高。
建议：根据以上结论，我们可以提出以下几点建议：- 增加牛奶产品在超市的陈列面积，提升消费者的购买体验。
- 在产品包装方面，应注重纸盒包装的设计和质量，以满足消费者对于方便携带和易于保存的需求。
- 加强品牌宣传和营销，提高品牌曝光度，增加消费者对于品牌的认知度和信任感。
- 提高产品质量，注重新鲜度和无添加物的保证，以满足消费者对于产品质量的要求。
中国人饮奶调查报告
中国人饮奶调查报告中国人饮奶调查报告一、引言近年来，随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，饮奶已成为中国人日常饮食中重要的组成部分。
本文旨在通过对中国人饮奶习惯进行调查，了解中国人饮奶的现状、偏好以及相关的认知和行为，进一步促进中国人民的健康饮食。
二、调查方法本次调查采用问卷调查的方式，针对不同年龄、性别、地域和职业等不同人群进行了广泛的调查。
共发放问卷1000份，有效回收问卷960份，有效回收率为96%。
三、调查结果1. 饮奶习惯根据调查结果显示，69%的受访者每天都有饮奶习惯，22%的受访者每周饮奶3-4次，6%的受访者每周饮奶1-2次，仅有3%的受访者很少或几乎不饮奶。
对于是否有饮奶习惯的原因，调查显示，72%的受访者认为饮奶有助于健康，20%的受访者是出于口感的喜爱，8%的受访者是出于其他原因。
2. 饮奶偏好在饮奶种类方面，调查显示，57%的受访者主要选择常温奶，26%的受访者喜欢低脂牛奶，14%的受访者更倾向于酸奶，3%的受访者则更喜欢羊奶和豆奶。
当谈到饮奶口味时，28%的受访者喜欢原味，37%的受访者喜欢巧克力、草莓等口味，35%的受访者则表示口味不限。
3. 饮奶品牌调查结果显示，受访者对于饮奶品牌的认知度较高，知晓度最高的品牌为“蒙牛”，占比为52%；其次是“伊利”，占比为42%；再次是“三元”，占比为33%。
其他品牌的知晓度相对较低，如“雅士利”占比为21%，“光明”占比为15%。
4. 饮奶目的根据调查显示，中国人饮奶的主要目的是补充营养和促进骨骼健康，占比分别为68%和28%。
仅有4%的受访者表示主要是为了减肥或塑造身材。
5. 关于牛奶的认知在牛奶认知方面，调查结果显示，65%的受访者认为牛奶富含蛋白质、钙和维生素D，能够有助于骨骼生长和强壮身体；27%的受访者知道牛奶含有乳糖，需注意乳糖不耐受的问题；8%的受访者对于牛奶的认知相对较少。
四、讨论与建议通过对中国人饮奶习惯的调查，我们可以得出以下结论：1.中国人饮奶习惯良好，多数人每天都有饮奶习惯；2.常温奶和低脂牛奶是人们首选的饮奶种类；3.对于牛奶品牌的认知度较高，蒙牛和伊利是最受欢迎的品牌；4.大多数人饮奶的目的是为了补充营养和促进骨骼健康；5.关于牛奶的认知相对较好，人们普遍知道牛奶的营养价值。
牛奶的调查报告
牛奶的调查报告牛奶的调查报告引言：牛奶是人们日常生活中常见的饮品之一，它富含丰富的营养物质，对人体健康有着重要的作用。
本文将对牛奶进行一次调查，探究牛奶在我们的生活中的地位和影响。
一、牛奶的历史与发展牛奶作为人类最早的食物之一，拥有悠久的历史。
早在古代，人们就开始将牛奶作为重要的食物来源。
随着农业的发展，人们开始养殖奶牛，生产牛奶，牛奶的供应逐渐得到保证。
而在现代社会，牛奶已经成为人们日常饮食中不可或缺的一部分。
二、牛奶的营养价值牛奶富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等多种营养物质。
其中，蛋白质是人体生长发育所必需的重要营养素，而脂肪则提供了丰富的能量。
此外，牛奶中的维生素和矿物质对人体的健康也起到了重要的作用。
例如，钙是牛奶中的重要矿物质，对于骨骼的健康起到了关键的作用。
三、牛奶的种类与品牌在市场上，牛奶种类繁多，包括全脂牛奶、低脂牛奶、脱脂牛奶等。
不同种类的牛奶适合不同人群的需求。
此外，各个品牌的牛奶也具有不同的特点和口感。
通过对市场上主要品牌的调查，我们可以了解到消费者对于不同牛奶品牌的偏好和购买习惯。
四、牛奶的消费和健康问题牛奶作为一种日常饮品，受到了广大消费者的喜爱。
然而，近年来也有一些关于牛奶的健康问题引起了人们的关注。
例如，有些人对牛奶中的乳糖不耐受，导致消化不良等问题。
此外，一些研究也指出，过量摄入牛奶可能会增加患某些疾病的风险。
因此，对于牛奶的消费和健康问题需要进行更加深入的研究和了解。
五、牛奶的环保问题牛奶的生产和消费也带来了一些环境问题。
奶牛的饲养需要大量的水资源和饲料，而牛奶的加工和包装也会产生大量的废弃物。
因此，如何在保证牛奶供应的同时，减少对环境的影响，是一个亟待解决的问题。
六、牛奶的未来发展趋势随着人们对健康生活的追求和环保意识的增强，未来牛奶市场可能会出现一些新的发展趋势。
例如，有机牛奶和植物性奶制品的兴起，将会对传统牛奶市场产生一定的冲击。
此外，随着科技的进步，也可能出现更加创新的牛奶产品。
牛奶市场调研报告
牛奶市场调研报告牛奶市场调研报告一、引言牛奶是一种重要的营养食品，含有丰富的蛋白质、钙、维生素等，对人体健康具有重要的保障作用。
近年来，随着人们健康意识的提升和生活水平的提高，牛奶消费市场逐渐扩大。
本报告旨在对牛奶市场进行调研，了解消费者的购买习惯、消费偏好以及市场竞争状况，为相关企业制定市场策略提供参考。
二、调研方法我们采用了问卷调查和访谈的方式进行调研。
问卷调查针对不同年龄、性别和职业的消费者进行，主要了解其购买牛奶的频率、品牌偏好和选择因素等。
访谈则主要针对一些超市、便利店的店主和牛奶生产商，了解市场竞争情况以及产品销售情况。
三、市场概况调研结果显示，牛奶市场呈现出良好的发展态势。
消费者对牛奶的需求不断增加，以补充日常所需的营养素为主要目的。
目前，常温牛奶和酸奶是市场上最受欢迎的两种产品类型，其次是低脂牛奶和有机牛奶。
四、消费习惯和偏好调研结果显示，消费者购买牛奶的频率较高，主要集中在每周购买一次或每两周购买一次。
而购买牛奶的主要因素包括价格、品牌和口感等。
超市和便利店是消费者购买牛奶的主要渠道，其中超市销售量更大，因为超市有更多品牌和种类可以选择。
此外，消费者对产品的包装和保质期也有一定要求。
五、市场竞争状况在牛奶市场上，目前存在着激烈的竞争，品牌众多。
经销商采取降价、促销等方式，争夺市场份额。
而品牌方则通过不断创新，推出口味多样化、营养丰富、包装精美的产品来吸引消费者。
市场中的龙头企业拥有较强的品牌影响力和市场份额，但细分市场中的小型企业也在努力发展。
六、市场前景和建议牛奶市场的发展潜力仍然巨大。
十分关注健康的消费者群体的增加以及人们的生活水平提高，将继续推动牛奶市场的发展。
建议相关企业在产品创新、品质提升以及市场营销方面下功夫，满足消费者多元化的需求，增加市场竞争力。
同时，应加强与农牧业生产者的合作，确保产品质量和原料供应的稳定性。
七、结论牛奶市场具有较高的潜力和竞争优势，消费者对牛奶的需求持续增长。
牛奶消费者调查分析报告
牛奶消费者调查分析报告1 宏观市场特征2 产品分析3 消费者分析4 数据资料汇总1宏观市场特征市场供求平衡，我国奶产量800多万吨，人均不到7公斤，近20年来的年递增长率在10%以上，牛奶消费水平也在不断的提高，这表明目前市场供求平衡我国人均奶消费量比较低。
原因主要是人们受传统饮食结构的影响，不习惯喝牛奶，虽然也认同牛奶是富有营养的饮品，但更多认为是小孩发育和病人康复补充营养所需不过随着全球一体化的发展，传统饮食的影响有所减少。
2产品分析（1）组成人体蛋白质的氨基酸有20种，其中有8种是人体本身不能合成的，这些氨基酸称为必需氨基酸。
（2）牛奶中的无机盐也称矿物质。
这些元素绝大部分都对人体发育生长和代谢调节起着重要作用。
（3）钙是人体中含量最高的无机盐，是构成骨骼和牙齿的主要成分。
人体中90%的钙集中在牙齿和骨骼上。
儿童、青少年生长发育需要充足的钙，同样孕妇及成人、中老年人，也需要补充钙质，缺乏钙会影响牙齿和骨骼的正常发育，导致佝偻病。
大自然中的钙是以化合态存在的，只有被动、植物吸收后形成具有生物活性的钙，才能更好地被人体所吸收利用。
消化率可高达98%，是其他食物无法比拟的。
（4）牛奶做为食物，属于日需品，在卫生，营养，保质期方面主要选购点。
3 消费者分析一消费者群体特征（1）人文特征多以青少年，青年为购买主体；且购买力女性比男性大，并且女性购买者受包装的影响性较大（性格特征为细腻热情，喜爱与众不同）所以产品的美观对对购买的影响力越来越大；已婚人士买的牛奶量会更多（强调经济，实用）；职业所取得收入与牛奶单价成正比，受教育水平和和选择一品牌牛奶的的持久度成正比（习惯心理导向）（2）心理特征—注重价格，看成价格高=好：多于攀比心理，和求众心理—追求个性，时髦，潮流：多于追求新奇的心理—注重身体健康（3）消费行为特征—重视产品质量—理性购买—愿意尝试新产品二考虑购买产品动机根据调查表明由于行业竞争的激烈性，牛奶的产品的味道日趋同一性，主要考虑的因素主要是质量其次是价格，品牌，包装。
中国人饮奶调查报告
中国人饮奶调查报告随着现代化的进步，人们的饮食习惯和选择也在不断改变。
在营养角度来看，大多数人认为饮牛奶可以提供足够和健康的营养素，如钙，维生素D和蛋白质等。
但是，中国人饮奶的习惯似乎有一些特别的情况。
为了更好地了解中国人饮奶的情况以及可能的原因，我们对这一问题进行了全面调查。
一、饮奶情况我们的调查发现，饮牛奶的人数占到了总体受访群体的71.2%。
其中，35.1%的人每天饮奶，36.1%的人每周饮奶，还有29%的人可能只在特定情况下（如做蛋糕）才会饮奶。
调查数据表明，大多数人普遍认为饮奶对身体有好处，但是仍有28.8%的人不饮奶，原因包括奶不够干净、牛奶价格高和不喜欢牛奶等。
二、饮奶习惯我们进一步研究了人们的饮奶习惯。
不难发现，最受欢迎的饮奶方式是加热饮用（68.2%）。
其次是喝纯牛奶（22.5%）、加糖饮用（5.1%）、加蜂蜜饮用（2.1%）和加其他调料或粉末饮用（2.1%）。
另外，我们还发现，更年期女性和青少年细分群体会倾向于常饮酸奶。
三、牛奶品质和品牌尽管大多数人认为饮奶对身体好，但仍有28.7%的人引起了对牛奶质量的担忧。
有人认为牛奶中可能会含有添加剂，也有人担心牛奶中的细菌、乳糖不耐受或其他类似问题。
在购买牛奶时，75.8%的人会选择购买普通牛奶，只有12.9%的人购买了脱脂牛奶和全脂牛奶。
此外，爱因斯坦（34.3%）和蒙牛（31.9%）是最受欢迎的品牌。
四、影响饮奶习惯的因素在我们的调查中，有几个因素影响人们的饮奶习惯。
首先是牛奶价格。
36.5%的人认为价格是购买牛奶的主要障碍。
其次是购买渠道，有17.2%的人认为在超市或商店购买牛奶不够方便。
此外，有14.1%的人认为饮奶需要纪律，需要坚持每天饮用一定量的牛奶。
五、结论本次调查涵盖了多个层面和方面的问题，对于了解中国人饮奶情况及相关问题具有比较深入的解读意义。
调查结果显示，虽然大多数人认为饮奶有对身体的好处，但是饮奶率依然不高，原因包括价格、质量和购买渠道等。
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不同年龄段对牛奶需求的调查报告衢州高级中学高一学生研究课题,2009级,结题报告不同年龄段对牛奶需求的调查报告衢州高级中学 200921班组长:龚丹妮组员:吴晓娟胡佳雯严芳云日期:2010年4月指导:黄土木1不同年龄段对牛奶需求的调查报告一、课题研究的背景与意义(一)研究背景:牛奶已经走入了千家万户，但不久前一场有三聚氰胺引发的“牛奶风暴”席卷了整个中国，牛奶是人们生活中必不可少的营养品。
牛奶，进入了每个家庭，每个人的喜好，饮用方式各有不同。
所以我组决定针对不同年龄段，做一次调查研究。
提倡多喝牛奶，提高人们的身体素质。
(二)现实意义:(1)牛奶对人体健康的有利影响:可以预防高血压和冠心病:牛奶中含有人体不能合成的八种必需氨基酸，其中蛋氨酸有抑制交感神经的作用，有助于维持人体的生理、心理平衡，蛋氨酸还有促进钙的吸收和预防感染的作用。
能防止动脉硬化、高血压的发生;牛奶是一种可以降低胆固醇的食物。
牛奶中含钙、钾等元素较多，对防治冠心病、高血压也有好处。
母亲如果在怀孕最后三个月内每天坚持喝一定量的牛奶，就会降低孩子以后患高血压病的可能。
可以预防慢性支气管炎:每天吸烟一包以上的人群中，不饮牛奶者的慢性支气管炎发病率为31.7,，而饮牛奶者的发病率仅为11.5,。
可以防止胆结石症:睡前喝一杯牛奶，胆汁便不会在胆囊内形成小晶体，也就减少了产生结石的可能性。
可以预防骨质疏松症:由于钙质丧失过快，导致中老年人发生骨质疏松症等，易发生骨折。
可以治疗习惯性便秘:每天饮牛奶加蜂蜜制成的饮料可以缓解便秘。
可以预防乳腺癌:妇女喝牛奶不但可以使身体更加健康而且可以防治某些疾病。
(2)牛奶的主要成分及其营养价值:牛奶被人们称作完全营养食物，所含营养价值几乎能全部消化吸收，并无废弃排泄物。
蛋白质(含量约3(1,):含人体一切必需的氨基酸。
牛奶中的蛋白质含有8种必需氨基酸，适宜于构成肌肉组织和促进健康发育;对于正处在生长发育阶段的儿童青少年更为重要。
脂肪(含量约3(4,,3(8,):乳脂肪是一种消化率很高的食用脂肪，能为机体提供能量。
牛奶中所含有的脂肪溶点低，颗粒小，很容易被人体消化吸收，并其消化率达97,。
乳糖(含量约4(7,):牛奶中的碳水化合物几乎都是乳糖，对于婴儿智力发育非常重要。
人体对钙吸收的程度与乳糖数量成正比。
因此常喝牛奶可以预防佝偻病。
乳糖在人体内可调节胃酸，促进肠蠕动和助消化腺分泌的作用。
矿物质:矿物质是机体的重要组成成分，可与蛋白质一起维持细胞内、外渗透压，还可调节神经肌肉的兴奋性。
牛奶中含有较丰富的矿物质，主要包括钙、磷、钾、钠、铁等。
牛奶中所含的钙质，是人体钙的最好来源。
因为牛奶中的钙在体内极易吸收，远比其他各类食物中的钙吸收率高。
而且，牛奶中钙与磷比例合适，是促进儿童青少年骨骼、牙齿发育的理想营养食品。
维生素:牛奶中含有已知的所有维生素。
牛奶中几乎含有一切已知的维生素，如维生素A、维生素C、维生素D、及B族维生素。
奶中还含有能增进儿童发育所需要的抗体物质。
2三、研究内容与方法与研究步骤:1、通过文献调查，了解各种牛奶的品牌与品种的成分与营养价值、医学价值、食用方法等知识2、通过问卷调查，了解人同人群对于牛奶实际需求量与使用品种的不同情况，以及对牛奶知识的了解程度。
3、通过对收集到的信息资料的详细分析，总结出相关的使用牛奶的方案课题研究调查范围:坊门街、衢州小商品市场、超市、衢州新华书店附近。
研究步骤:阶段研究内容阶段目标搜集信息资料查阅资料，上网、上图书馆查找第一阶段关于牛奶的资料 09.9-09.10设计调查问卷设计一份根据不同年龄对牛奶的需第二阶段求的调查问卷 09.11-09.12访谈调查采访家人、亲属、和朋友了解他们的第三阶段看法，采访各个大小商店，了解人们10.1-10.4 购买牛奶的类型及对牛奶的需求信息、资料整理完成课题，提出建议，第四阶段撰写课题研究报告 10.5-10.6四、问卷调查(一)问卷:您好～现在牛奶已经渐渐地进入了每个家庭～牛奶也成了每个家庭必不可少的每日所需～所以耽误您几分钟时间～回答下列问题,请您见谅!, ,1.您是属于那个年龄段的 ?A. 初生婴儿B.儿童,少年C.青年D.中年E.老年, ,2.您喜欢喝牛奶吗,A.喜欢B.不是很喜欢C.不喜欢, ,3.您近一个星期每天喝几杯牛奶 ?A.一杯B.两杯C.不喝D.更多, ,4.您喝牛奶的目的是什么,A.营养B.美容C.解渴D.好喝, ,5.您平常都喝哪种品牌的牛奶【可多选】?A.蒙牛B.伊利C.光明D.娃哈哈E.旺仔F.李子园 G雀巢 H.其它, ,6.您喜欢喝哪种口味的牛奶【可多选】?A.酸奶B.纯奶C.甜奶D.酸甜味 E水果味, ,7.您通常饮用哪类牛奶【可多选】?A.低脂牛奶B.高脂牛奶C.无脂牛奶D.低糖牛奶E.高钙奶F.其他, ,8.您饮用牛奶时都与哪些食品共进【可多选】?A.蜂蜜B.麦片C.果汁D.淀粉类食品E.其他, ,9.您喜欢喝浓牛奶还是稀牛奶,A.浓的B.稀的C.适中10.您认为怎样搭配牛奶才是最营养的,3谢谢您的合作～我代表全组人员向您致谢: 希望你的生活幸福美满:(二)问卷结果:这次调查我们一共完成了100份调查问卷，通过我们对调查问卷的分析和具体的情况，我们通过一些喝牛奶的情况中得出了如下一些具体的结论: 问卷分析各个年龄段对牛奶的喜爱3530喜欢2520不是很喜欢15不喜欢105婴幼儿少年儿童青年中老年由此可见，大部分人都喜欢喝牛奶，只有小部分不喜欢，不大喜欢牛奶品牌3530蒙牛25伊利20光明哇哈哈15旺仔10其他5少年儿童青年中老年每个人喝牛奶的牌子都有自己不同的习惯，从调查问卷中看每个年龄段的消费者都比较青睐与蒙牛和伊利这两个牌子，不过光明和旺仔也很受欢迎。
4牛奶类型3025酸奶20纯奶甜奶15酸甜味10水果味5少年儿童青年中老年现在，不管男女老少都很喜欢喝牛奶，喝牛奶也成了时尚。
不论是酸味的还是甜味的或者纯牛奶都很受欢迎，但是相对而言，消费者更喜欢喝酸奶。
喝牛奶目的161412营养10美容8解渴6好喝42少年儿童青年中老年对喝牛奶的目的大家都有不同的看法，很多女士的目的是希望牛奶对自己的肌肤给予营养或者美白;一些青年人只是把牛奶当一种饮料喝，觉得很好喝，还可以解渴;而中老年人喝牛奶的目的比较单一，只是希望牛奶对自己的身体健康能有一些帮助。
近一个星期喝牛奶的杯数1816一杯1412两杯108不喝6更多42少年儿童青年中老年随着生活水平的提高，人们不在像从前一样一天喝一瓶牛奶，而是想喝就喝，不过像中老年人绝大多数人还是一天喝一瓶牛奶，但是一些小孩子青年人一天要喝两三瓶，有的甚至是三瓶以上。
5对与牛奶的价格大部分人都表示可以接受，从这个现象中可以看出衢州人的生活水平有了很大的提高。
从理论上讲，牛奶是一种对身体有帮助的营养品，对于这个概念大家都如同，所以绝大多数人都认为喝牛奶对自己的身体大大小小都有一些帮助，喝牛奶是为了营养。
在喝牛奶的时间上，大家都有所不同，其实从理论上讲，任何时间喝牛奶都是一样的，不存在说早上喝牛奶比较营养的说法。
对一些工作狂或者上班比较忙的人来说经常吃面包和牛奶，对于一些儿童、少年、青年来说边看电视边吃零食牛奶也是一种享受，所以对喝牛奶是否和其它食物一起吃的现象是普遍存在的，一般是和饼干、燕麦、面包、果汁、水果、鸡蛋、淀粉类食品、核桃、蔬菜搭配着喝牛奶。
五、有关建议从上述的结论中我们可以看出，大多数的人都认为牛奶对身体都有好处，其实如果牛奶没有按照科学的喝法喝，这样是会对人体造成危害的而喝牛奶也变成了适得其反的作用。
所以，在日常生活中，我们要注意科学的喝牛奶。
不仅仅是喝牛奶，生活中的任何小细节都应该照科学的做法去做，这样对家人对自己都有好处。
建议1、要多了解牛奶的使用方法(1)防不同的病不同的方法喝:像防治胆结石症，需要睡前喝;治疗习惯性便秘需加蜂蜜饮用。
(2)不要喝过多的冷牛奶，冷牛奶会影响肠胃运动机能，引起轻度腹泻，牛奶中的营养成分不能完全被吸收;(3)不要空腹喝牛奶，因为消化牛奶需要酶，空腹喝牛奶，牛奶在胃里停留的时间很短，酶不能与牛奶充分混合，牛奶中的营养物质来不及消化、吸收，就排到了大肠，无形中造成浪费，最好喝牛奶前先吃点东西或边吃食物边饮用;(4)牛奶还不宜与果汁等酸性饮料同时饮用，如浓茶、柿子等。
牛奶中的蛋白质80,为酪蛋白，当牛奶的酸碱度在4.6以下时，大量的酪蛋白便会发生凝集、沉淀，难以消化吸收，严重者还可能导致消化不良或腹泻;服药前后1小时内也不要喝奶，牛奶会在药物表面形成一个覆盖膜，使奶中的钙、镁等矿物质与药物发生化学反应，从而影响药效的释放及吸收。
(5)睡觉前喝，有助睡眠。
建议2、要认识牛奶产品及其不足现在的牛奶有这么几类:(1)纯乳、鲜乳的牛奶成分比例高，保持期短，用的是高质量的1或2级牛乳(液态乳分5个等级1>2>3>4>5)，所以生产成本，运作成本高，价钱虽6高但值得。
代表:伊利金典，蒙牛特仑苏。
(2)酸牛奶，生产工艺最复杂，奶源也是优质奶(2，3级)，只能在3度以下低温储藏半个月，价格贵，最易吸收，最适合成年人饮用的乳品。
属于饮料类，含牛奶成分很少。
(3)酸酸乳等乳品饮料，工艺最简单，用最低等级(3，4级)的牛奶加工而成的，牛乳成分95相对于只有纯牛奶的10%吧，(按6楼的数据计算水分比例占了98.7%)，一般生产纯奶时某个环节导致的不合格奶就会降级拿去生产酸酸乳了，我的同学们基本上再也不喝酸酸乳了。
属于饮料类，含牛奶成分非常少。
(4)冰激凌，雪糕等冷饮，状况同算算乳一样，乳品中的垃圾，基本没有牛奶的营养价值，只是利润更高。
因此，建议多饮用纯乳类鲜奶。
其次再考虑:要因人而异了，有的人喝纯牛奶就腹泻，那他只能喝酸奶了。
建议3、提高饮用牛奶的知识水平，防止进入误区。
(1)不能用它来喝药。
所以，在服药前后各1-2小时内最好不要喝牛奶。
(2)牛奶越浓，不一定科学。
所谓过浓牛奶，是指在牛奶中多加奶粉少加水，使牛奶的浓度超出正常的比例标准。
也有人惟恐新鲜牛奶太淡，便在其中加奶粉。
而如果是婴幼儿常吃过浓牛奶，会引起腹泻、便秘、食欲不振，甚至拒食，还会引起急性出血性小肠炎。
这是因为婴幼儿脏器娇嫩，受不起过重的负担与压力。
(3)不加糖的牛奶不好消化，是许多人的“共识”。
加糖是为了增加碳水化合物所供给的热量，但必须定量，一般是每100毫升牛奶加5-8克糖。
牛奶里加什么糖好呢,最好是蔗糖。
蔗糖进入消化道被消化液分解后，变成葡萄糖被人体吸收。
(4)有人以为，既然牛奶属高蛋白食品，巧克力又是能源食品，二者同时吃一定大有益处。
事实并非如此。
液体的牛奶加上巧克力会使牛奶中的钙与巧克力中的草酸产生化学反应，生成“草酸钙”。