各种食品包装材料的特点
食品包装材料有哪些
食品包装材料有哪些食品包装材料是指用于包装食品的各种材料，其种类繁多，主要包括塑料、纸张、金属、玻璃和复合材料等。
这些材料各具特点，适用于不同类型的食品包装，下面将逐一介绍它们的特点和应用。
首先是塑料包装材料。
塑料包装材料是目前使用最为广泛的一种食品包装材料，其主要优点是轻便、透明、耐用、易加工等。
常见的塑料包装材料包括聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）、聚氯乙烯（PVC）、聚苯乙烯（PS）等。
它们广泛应用于食品包装袋、保鲜膜、饮料瓶等领域。
其次是纸张包装材料。
纸张包装材料具有良好的透气性和吸湿性，适用于包装干货、糕点、面包等食品。
常见的纸张包装材料有牛皮纸、白纸板、卡纸等，它们可以通过印刷、覆膜等工艺进行加工，使得包装更加美观和实用。
金属包装材料也是常见的一种食品包装材料。
铁皮罐、铝箔等金属包装材料具有良好的密封性和抗氧化性，适用于包装肉类制品、罐头食品、饮料等。
金属包装材料可以有效保护食品，延长其保质期，因此在食品包装行业有着重要的地位。
玻璃包装材料因其无毒、无味、透明、耐热、耐压的特点，适用于包装果蔬制品、酒类、蜜饯等食品。
玻璃包装材料可以有效保持食品的原味和营养，受到消费者的青睐。
最后是复合材料包装。
复合材料包装是将两种或两种以上的材料通过复合工艺制成的包装材料，具有多种材料的优点，适用于包装各类食品。
常见的复合材料包括纸塑复合、铝塑复合、纸铝塑复合等，它们在食品包装行业中应用广泛。
总的来说，食品包装材料种类繁多，每种材料都有其独特的优点和适用范围。
在选择食品包装材料时，需要根据食品的性质、保质期要求、运输方式等因素进行综合考虑，以确保食品包装的安全性和实用性。
同时，随着人们对食品安全和环保意识的提高，未来食品包装材料的发展方向将更加注重可持续性和环保性，推动食品包装行业朝着更加绿色、环保的方向发展。
商品包装的分类方法
商品包装的分类方法商品包装是商品销售过程中不可或缺的一环，它不仅能够保护商品，还能够增加商品的美观度和吸引力。
根据不同的分类方法，商品包装可以分为多种类型。
一、按照包装材料分类1.纸质包装：纸质包装是最常见的一种包装材料，它具有轻便、环保、易于加工等优点。
常见的纸质包装有纸盒、纸袋、纸箱等。
2.塑料包装：塑料包装具有防潮、防水、防震等特点，广泛应用于食品、化妆品等行业。
常见的塑料包装有塑料袋、塑料盒、塑料瓶等。
3.金属包装：金属包装具有坚固耐用、防腐蚀等特点，主要应用于食品和饮料行业。
常见的金属包装有铁罐、铝罐等。
4.玻璃包装：玻璃包装具有透明度高、耐高温等特点，主要应用于食品和饮料行业。
常见的玻璃包装有玻璃瓶、玻璃罐等。
二、按照包装形式分类1.盒装：盒装是指将商品放入盒子中进行包装，通常用于礼品、小型电器等商品的包装。
2.袋装：袋装是指将商品放入袋子中进行包装，通常用于食品、化妆品等行业。
3.罐装：罐装是指将商品放入罐子中进行包装，通常用于食品和饮料行业。
4.瓶装：瓶装是指将商品放入瓶子中进行包装，通常用于食品和饮料行业。
三、按照包装设计分类1.功能性包装：功能性包装是指在保护商品的同时，还能够提供额外的功能。
例如，旅行用牙刷套就是一种功能性包装。
2.环保型包装：环保型包装是指采用环保材料制作的包装。
例如，可降解塑料袋就是一种环保型包装。
3.文化艺术型包装：文化艺术型包装是指通过设计和图案来展现产品文化内涵和美学价值。
例如，中国茶叶的礼盒就是一种文化艺术型包。
4.儿童安全型包：儿童安全型包是指针对儿童设计的包装，它能够保护儿童免受意外伤害。
例如，药品的儿童安全瓶就是一种儿童安全型包。
综上所述，商品包装的分类方法有很多种，每一种分类方法都有其独特的特点和应用场景。
在实际应用中，厂商需要根据自己的产品特点和市场需求来选择合适的包装类型。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代社会中被广泛应用，能够有效地延长食品的保质期，保护食品免受污染，方便携带和储存。
随着人们对食品安全和环境保护的关注逐渐增加，对食品用塑料包装材质的安全性问题也引起了人们的关注。
本文将对食品用塑料包装的材质种类和安全性进行分析，以帮助人们更好地了解和选择食品包装材质。
一、食品用塑料包装材质种类食品用塑料包装的材质种类繁多，主要包括聚乙烯(PE)、聚丙烯(PP)、聚氯乙烯(PVC)、聚苯乙烯(PS)、聚碳酸酯(PC)、聚酯( PET)等。
这些塑料材质各具特点，适用于不同类型食品的包装。
1. 聚乙烯(PE)聚乙烯是一种常见的食品用塑料包装材质，具有良好的耐热性、耐寒性和耐腐蚀性，适用于包装蔬菜、水果、饮料等食品。
聚乙烯包装袋、保鲜膜、食品容器等产品在食品包装中应用广泛。
2. 聚丙烯(PP)聚丙烯是一种热塑性树脂，具有优良的耐热性和防潮性能，适用于微波食品包装、方便面杯、酱油瓶等食品包装容器。
3. 聚氯乙烯(PVC)聚氯乙烯具有良好的透明性和柔软性，广泛用于饮料瓶、食品包装膜等食品包装材料。
但由于PVC材质可能释放出有害物质，目前已逐渐被其他食品包装材料所替代。
4. 聚苯乙烯(PS)聚苯乙烯是一种脆性塑料，主要用于制作泡沫塑料食品容器、保鲜盒、快餐盒等食品包装产品。
以上介绍的食品用塑料包装材质种类只是其中的一部分，随着科技的不断进步和创新，新型食品用塑料包装材质也在不断涌现。
不同的塑料材质具有不同的特点和适用范围，消费者在选择食品包装产品时，需要根据食品的特性和自身的需求做出合理的选择。
二、食品用塑料包装的安全性分析食品用塑料包装的安全性一直备受关注，人们普遍担心塑料材质会释放有害物质污染食品，从而对人体健康造成影响。
实际上，食品用塑料包装的安全性受到多种因素的影响，需要全面考虑。
1. 塑料包装材质的安全性目前市面上销售的食品包装产品大多经过国家相关部门的认证和检测，符合国家标准和卫生要求，基本上是安全的。
关于食品包材的分类
关于食品包材的分类食品包材是用于包装食品的各种材料，根据不同的特性和用途，可以分为以下几类：1. 塑料包材塑料包材是目前最常见的食品包装材料之一，具有重量轻、易加工、价格低廉等优点，能够避免食品受潮、变质，延长食品的保质期。
常用的塑料包材有聚乙烯（PE）、聚酯（PET）、聚丙烯（PP）等。
塑料包材在环保方面存在一定问题，需要进行回收和清理处理。
2. 纸质包材纸质包材是一种环保型的食品包装材料，由于其可循环利用的特点而备受青睐。
纸质包材不含有毒害物质，符合食品安全标准。
目前，纸质包材已逐渐取代传统的聚合物材料，成为包装食品的主要材料之一。
3. 金属包材金属包材主要有铁、铝等材料，具有较好的防潮、防氧化和隔热性能。
同时，金属材料还能为食品提供优秀的防腐性能，一定程度上能够延长食品的保质期。
但是，金属包材重量较大，在运输和处理上较为不便。
4. 玻璃包材玻璃包材外观优雅，透明度高，对食品的色泽、气味等方面都没有污染，是包装糖果、饮料等高档食品的首选材料。
另外，玻璃包材可以循环利用且不会对环境产生太大的污染。
5. 真空包装材料真空包装材料多用于肉制品、鱼类、中药、茶叶等食品的包装。
其主要作用是把食品置于真空的环境下，去除氧气，避免食品的氧化和腐败。
常见的真空包装材料有聚酯复合材料、铁塑复合材料等。
6. 纤维素类包材纤维素类包材主要由天然纤维和木浆等制成。
这类包材无毒、无害、可生物降解，对环境污染较小，因此备受青睐。
纤维素类包材多用于瓜果蔬菜、面食等食品的包装。
食品用塑料包装材质种类及安全性分析
食品用塑料包装材质种类及安全性分析食品用塑料包装在现代生活中扮演着重要的角色，它不仅可以保护食品，延长食品的保鲜期，还可以方便携带和存储食品。
一些塑料包装材质可能会释放出有害物质，对人体健康带来潜在的风险。
深入了解食品用塑料包装的材质种类及其安全性十分重要。
一、食品用塑料包装材质种类及其特点1. 聚乙烯（PE）聚乙烯是一种最常见的食品用塑料包装材质，具有良好的韧性和抗拉强度，广泛用于制作保鲜袋、食品袋、塑料薄膜等食品包装材料。
聚乙烯分为高密度聚乙烯（HDPE）和低密度聚乙烯（LDPE）两种类型，HDPE常用于制作瓶子和容器，LDPE用于制作塑料袋等包装材料。
聚丙烯是一种耐热、耐寒、抗拉强度高的塑料，常用于制作微波炉食品包装盒、一次性餐具、食品保鲜盒等材料。
聚丙烯具有良好的耐温性能，适合用于微波炉加热食品。
聚氯乙烯是一种常用的食品用塑料包装材质，具有良好的透明度和柔软度，常用于制作保鲜膜、食品袋等食品包装材料。
聚氯乙烯含有有害物质，如塑化剂，对人体健康有一定影响。
4. 聚对苯二甲酸乙二酯（PET）PET是一种透明度高、耐高温的塑料材质，常用于制作饮料瓶、果汁瓶等食品包装容器。
PET具有良好的耐热性能和化学稳定性，适合用于包装饮料和果汁等食品。
5. 聚碳酸酯（PC）聚碳酸酯是一种透明度高、抗冲击强度大的塑料材质，常用于制作婴儿奶瓶、塑料餐具等食品包装材料。
聚碳酸酯在高温下会释放出受到关注的化学物质——双酚A（BPA），对人体健康带来不利影响。
二、食品用塑料包装材质的安全性评估聚乙烯是一种安全的食品用塑料包装材质，不含有有害物质，对人体健康无明显影响。
部分涂层或添加剂可能会对食品产生污染，需谨慎选择。
聚丙烯是一种食品包装安全的材质，不会释放出有害物质，具有优良的耐高温性能，适合用于微波炉食品包装。
聚氯乙烯在食品包装中的安全性备受质疑，其中的塑化剂对人体健康有害。
在选择食品包装时，尽量避免使用聚氯乙烯材质的包装。
食品包装纸种类
食品包装纸种类食品包装纸是保护食品不受外界环境影响，延长食品保存时间，保持食品新鲜度的重要物品。
根据不同的需求和特点，食品包装纸被分为多种类型，每种类型在不同场合都展现出独特的优势。
一、瓦楞纸板瓦楞纸板是一种由内部波浪形中间层夹着两层纸板的结构。
它具有较好的缓冲性能和抗压强度，能够很好地保护易碎食品，比如薯片、饼干等。
二、卡纸卡纸是一种坚硬、平滑的单层纸张，通常被用于制作糖果盒、巧克力盒等包装。
它的表面光滑，可以打印丰富的图案和文字。
三、油墨纸油墨纸是经过特殊处理的纸张，能够承受更多的油墨，适合印刷复杂的图案和色彩。
它常被用于包装瓶装饮料等需要高质感印刷的食品包装。
四、铝箔纸铝箔纸是由铝箔和纸叠合而成的一种包装材料，能够很好地隔绝光线和氧气，保护食品的新鲜度和营养成分。
铝箔纸常被用于奶粉、肉类等食品的包装。
五、泡沫塑料泡沫塑料是一种轻质的包装材料，能够提供优异的缓冲性能，防止食品受到挤压和震动。
它通常被用于快餐盒、果蔬包装等食品的外包装。
六、塑料薄膜塑料薄膜是一种柔软轻薄的包装材料，透明度高，耐水、防潮性好。
它被广泛应用于糖果、蔬菜、糕点等食品的包装。
七、纸板盒纸板盒是一种用纸板制成的盒子，结构牢固，方便携带。
它适用于包装饼干、巧克力、茶叶等食品。
八、复合纸复合纸是由两种或两种以上不同的材料在特定条件下粘合而成的纸张，能够兼具各种材料的特点。
它既有纸张的结实性，又有其他材料的特殊性能，广泛应用于饮品、速冻食品等。
食品包装纸种类多样，每种纸张都有其独特的特点和适用范围，选择合适的包装纸对于保护食品品质至关重要。
在进行包装选择时，应根据食品的特性和运输条件等因素，综合考虑各种纸张的优劣，以确保食品包装的质量和安全。
食品包装袋种类
食品包装袋种类一、塑料食品包装袋塑料食品包装袋是目前最常见的食品包装材料之一。
它具有防潮、防氧化、耐热、透明等特点，可以很好地保护食品的新鲜度和品质。
塑料食品包装袋可以分为聚乙烯（PE）、聚丙烯（PP）和聚氯乙烯（PVC）等不同材质。
根据不同的包装需求，塑料食品包装袋还可以分为平口袋、自封袋、真空袋、拉链袋等多种类型。
二、纸质食品包装袋纸质食品包装袋是一种环保、可降解的包装材料。
它采用纸张制成，具有良好的透气性和吸湿性，能够保持食品的新鲜度和口感。
纸质食品包装袋通常用于面包、糕点、饼干等干燥食品的包装。
它可以分为纸盒、纸袋、纸罐等多种形式，还可以进行印刷和烫金等加工，提升产品的品质和形象。
三、铝箔食品包装袋铝箔食品包装袋是一种具有优异的隔氧、隔湿、保温和防腐性能的包装材料。
它通常由铝箔和塑料复合而成，能够有效地防止食品受到外界环境的影响。
铝箔食品包装袋广泛应用于肉制品、乳制品、速冻食品等需要长时间保鲜的食品。
此外，铝箔食品包装袋还可以进行真空封口，延长食品的保质期。
四、复合纸塑食品包装袋复合纸塑食品包装袋是将纸张和塑料进行复合而成的一种包装材料。
它综合了纸张的透气性和塑料的防潮性，能够同时满足食品的保鲜和包装的美观要求。
复合纸塑食品包装袋通常由内层纸张、塑料层和外层纸张组成，可以根据不同的食品种类选择合适的材质和结构。
复合纸塑食品包装袋广泛应用于奶粉、咖啡、坚果等食品的包装。
五、无纺布食品包装袋无纺布食品包装袋是一种新型的环保包装材料。
它采用无纺布制成，具有良好的透气性、吸湿性和耐磨性。
无纺布食品包装袋不仅可以保持食品的新鲜度和口感，还可以重复使用，减少对环境的污染。
无纺布食品包装袋通常用于水果、蔬菜、鲜花等生鲜食品的包装，也可作为礼品袋、购物袋等多种用途。
六、泡沫食品包装袋泡沫食品包装袋是一种轻质、柔软、隔热的包装材料。
它由发泡聚苯乙烯（EPS）制成，具有很好的保温性能和缓冲性能。
泡沫食品包装袋主要用于冷冻食品、冷藏食品和外卖食品的包装，能够有效地保持食品的温度和口感。
食品包装材料介绍
食品包装材料介绍食品包装是保障食品安全和保鲜的重要环节之一，而选择适合的食品包装材料则是关键。
本文将会介绍常见的食品包装材料和其特点。
塑料塑料是目前最常见的食品包装材料之一，因其轻便、方便、低成本而被广泛应用。
常见的食品塑料包装材料有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚丙烯（PP）、聚苯乙烯（PS）等。
不同的塑料材料对食品的保护和塑料回收处理的影响不同。
其中，聚乙烯包装材料为可回收塑料，且不会对食品造成危害，因此受到广泛应用。
但是聚氯乙烯包装材料存在塑化剂的释放，较少使用。
聚丙烯和聚苯乙烯包装材料利于食品保鲜，但难以回收，其对环境的影响需要关注。
纸质纸质包装材料是一种环保材料，它由天然纤维制成，可回收和可降解。
纸质包装材料具有良好的透气性能，可以使食品保持干燥和新鲜。
然而，纸质包装材料不适合用于液体食品，因为它不防水不防油。
金属金属包装材料包括铁、铝等，这些都是具有较高屏障性的材料。
金属包装材料能有效阻隔氧气、水分、异味和光线进入包装内部，让食品保持新鲜。
常见的金属包装材料有食品罐头、饮料罐等。
然而，这些包装材料需要通过环保处理才能被回收利用，否则将对环境造成污染。
玻璃玻璃具有较高的屏障性和耐腐蚀性，因此被广泛应用于食品、饮料的包装。
玻璃包装材料可以防止外界气体、光线和异味进入包装内部，同时还能长时间保持食品的新鲜度。
玻璃包装材料是可回收材料，回收后可重复使用。
然而，玻璃包装材料容易破碎，不能被重复使用，造成资源浪费。
生物降解材料生物降解材料用于食品包装是近年来的一个新兴领域。
生物降解材料主要由玉米淀粉、木薯淀粉等天然植物为基础，添加一定的助剂而形成。
使用生物降解材料包装食品可以降低废弃物污染并促进土壤生态系统的回收利用。
虽然生物降解材料具有环保优势，但其保鲜性能和耐水性还需要进一步改进。
总之，对于选择适合的食品包装材料应当依据食品的特性，在考虑保护食品质量和安全的前提下，选择适宜的包装材料，同时要考虑其环保性和可回收性。
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食品包装设计要求尽量地降低包装成本,而且要保证包装的美观和大方。
作为包装装潢设计人员,必须熟悉和掌握各种包装材料的资源、性能、价格以及加工工艺条件等。
包装材料种类繁多,各有不同特性。
就物理性能来说,有的坚硬,有的柔软,有的不透气、不透水,有的透明,有的易碎等;就化学性能来说,有的比较稳定,有的容易与某些物质起化学反应;就印刷和装饰性能来说,也各有不同。
一、食品包装材料选用原则
1、对应性原则
不同档次的食品包装选用不同档次的包装材料而实现其区别的方式，也就是食品包装材料选用的对应性原则。
这是食品包装中必须首先遵循的选材原则。
2、适用性原则
食品因品种不同其特性也各不相同，所需达到的保护功能也不一样。
食品包装材料的选用必须保证其适用于不同食品的不同特性及流通环节的不同流通环境条件。
适用性原则是包装材料选用的最基本原则，这一原则必须将食品特性、气候条件（环境条件）、转移方式和环节（流通因素）三者进行综合考虑。
3、经济性原则
经济的性质包括材料本身的成本价格、包装制作成本价格和流通通用成本（购进渠道和加工制作厂家之间装运费用），要求达到最经济的原则。
重点对包装材料进行比较分析和取样，对其成本和制作费用综合测定其经济指标，无论从单件成本还是从总体综合成本上分析，都要求达到最经济
的原则。
4、协调性原则
包装材料应与该包装所承担的功能相协调。
任何产品的包装按其定位不同会分有内包装、中包装和外包装。
内包装和中包装更重要是对食品的保护，外包装的重点在于促销。
除了销售包装分的3种包装外，还有为了便于运输、搬运与装卸的运输包装，这种包装兼有促销和保护的双重功能。
同一种食品（商品）的不同包装类别所发挥的作用不同，选用的包装材料也有所不同。
不同的包装类别与选材应相协调。
内包装（小包装）多用软包装材料，如塑料软材、纸包装、铝箔以及复合软包装材料等；中包装多选用具有缓冲特性的缓
冲材料；外包装根据食品的特性不同，多用瓦楞（细瓦楞）纸盒（箱）或硬纸板盒（箱），也有用塑料布或其他材料；运输包装则多用具有较好刚性和强度，同时具有较好缓冲性能的瓦楞纸板（粗瓦和中瓦楞）.
5、美学性原则
在食品包装材料的选用上，美学性原则是决定产品能否在市场畅销的重要原则。
美学性也就是艺术性，任何包装内部的产品品质、形象和特征均通过包装外表加以艺术性的表达。
包装材料的本身色彩、质地、透明程度、挺度、表面光滑程度、表面装饰性等都是包装材料艺术性的内容。
最具艺术表现力的包装材料依次为纸、塑料、玻璃、金属、陶瓷，最难实现艺术表现形式的包装材料可能是天然木材、竹材、藤树等。
6、科学性原则
根据市场、功能、消费等因素所采取的取材原则。
如虽然某种包装材料从价格、实用、美学多方考虑，认为是一种首选的包装材料，但当地市场上一时难以购买到，而产品急于使用，这时就应设法替代。
还有就是材料规格标准问题，某一种产品包装材料与标准材料规格不就料，利用率太低问题，这时有可能改变包装尺寸设计或品种材料而使性能满足要求，使利用率增大。
二、各种包装材料的特点
1、玻璃
玻璃是很常用的包装材料之一。
玻璃包装材料的主要特点是美观、卫生、抗腐蚀、成本低，而且是惰性材料，对环境污染小。
牛奶、软性碳酸饮料、酒类和果酱等普遍采用玻璃容器包装。
玻璃包装容器有以下优点：化学稳定性好；阻隔性、卫生性与保存性好；一般不会变形；容易用盖密封，开封后仍可再度紧封；易于美化；原料丰富成本低廉等。
牛奶、软性碳酸饮料、酒类和果酱等普遍采用玻璃容器包装，一些烹调用具和餐具也采用玻璃包装。
玻璃包装材料的缺点是易碎、笨重。
从国外玻璃包装材料的发展来看，食品包装用的玻璃瓶，朝着提高玻璃强度和轻量化（薄壁化）的方向发展。
轻量化和薄壁化必然会影响玻璃容器的强度，解决这个问题的方法除了采用合理的结构设计以外，主要是采用化学的和物理的强化工艺，以及表面涂层强化方法，提高玻璃的物理机械强度。
同时还要
改善玻璃性能，特别是玻璃包装制品的回收利用和对它易破碎的改性，降低单件玻璃包装容器的能耗和原料消耗。
2、塑料包装材料
它具有质量轻、使用方便，阻隔性、渗透性、耐热性、耐寒性、耐蚀性好，以及外形外观色彩斑斓、美丽等特性。
因其原料来源丰富、成本低廉、性能优良，被广泛应用于食品包装，并逐步取代了玻璃、金属、纸类等传统包装材料，使食品包装的面貌发生了巨大的改变。
值得注意的是塑料包装材料有一个突出的缺点，不易降解，焚烧会产生有毒气体。
而且塑料包装材料属于塑料制品中使用周期最短的品种，一般为1个月～3个月，最长一年，此后大多成为城市固体废弃物进入垃圾处理系统，有的则随意丢弃，造成“白色污染”。
塑料包装材料在废弃物中所占的比例最大，其对环境所造成的污染也是各类包装材料中最为严重的。
目前的处理方案为回收利用和开发应用降解塑料相结合。
另外，由于塑料制品本身有缺陷，其耐湿性和阻隔性的总体还不如金属和玻璃容器，所以改善已有的塑料性能、开发新品种、提高强度和阻隔性、减少用量以及重复使用、分类回收等非常重要。
3、纸包装材料
现代包装工业体系中，纸和纸包装容器占有非常重要的地位，占所有包装材料总量的40%～50%。
和其他材料相比，其有一系列独特的优点：加工性能好，印刷性能优良，具有一定的机械性能，便于复合加工，成行性好，卫生安全性好，而且原料来源广泛、品种多样、成本低廉、容易形成大批量生产，纸质包装容器重量较轻、缓冲性好，应用广泛，废弃物可回收利用，无白色污染。
随着人们对环保意识的增强及生活实际需要，开发植物纤维快餐盒，研发天然绿色包装材料等将作为今后纸制品食品包装材料的趋势。
另外，随着包装科技的迅速发展，可食性包装纸是现代食品包装的重要发展方向。
这种包装具有重要的环保与经济价值。
目前，国外的可食性纸有两种，一种以蔬菜为主要原料，将蔬菜成型后烘干；另一种是将淀粉、糖糊化，加入其他食品添加剂，争取与造纸类似的方法成型。
从应用与发展前景来看，以蔬菜为原料的绿色产品更具有发展潜力。
4、金属包装材料
其优良性能表现有：高阻隔性，优良的机械性能，容器成型加工工艺性好，
良好的耐高低温性、导热性及耐热冲击性，表面装饰性好，包装废弃物较易回收处理。
罐头以及一些液体、糊状、粉状或高级食品，多用这类包装材料。
常用的金属包装材料有马口铁和铝，广泛用于制造食品和饮料的包装罐。
近年来，金属罐的变化和发展方向为：（1）提高材料的强度，减少基板厚度，较大程度地节约金属材料的用量，降低成本，而且能减轻对环境的影响；（2）减少马口铁的镀锡量；（3）以马口铁代铝制罐，由于铝的成本高，而且价值不稳定，各国纷纷采用马口铁代替铝生产食品、饮料罐；（4）采用电阻焊，实现无铅污染；（5）采用铝箔代替塑料和纸，由于铝箔的回收非常容易，对环境几乎没有污染，所以采用铝箔代替塑料和纸是比较好的发展方向。
三、食品包装新材料
1、水溶性包装材料
主要指水溶性薄膜，当前国内外均以聚乙烯醇为主要原料，对水溶性薄膜开发研究。
其最大的优点是阻隔性和水溶性。
水溶性薄膜在食品包装上的应用主要是大包装内的小包装，例如豆奶、麦片、绿茶、咖啡等食品小袋包装，以及小袋勺料的顿包装；可作为食品内包装的覆膜层（与纸复合）；未来水溶性薄膜的另一个应用领域将是食品包装的防伪和质量鉴别。
2、生物溶性包装材料
生物溶性包装材料多指生物降解膜，其主要特性包括柔软性、耐破度、伸展性、透明度、降解性、脆性、稳定性等。
主要用于快餐食品包装、家庭垃圾以及各种用后丢弃的包装袋。
利用微生物作用，将其变为肥料而不是污染，作为天然肥料加以利用。
因此，未来的生物降解包装材料应用会越来越广。
3、光降解包装材料
主要指光降解薄膜，其最大特点是靠阳光照射使其表面产生化学反应，使薄膜降解，是一种环保材料。
4、可食性包装材料
可食性包装薄膜是由多糖类物质合成的，无毒副作用，既可食又不影响食感。
主要是葡甘露聚糖，它吸水后可膨胀100倍，高弹性、高粘度、耐热、防水、防潮，食后即可消除饥饿，又不被人体吸收。
可食性薄膜既可制成溶于水的薄膜，也可制成溶于温水而不溶于冷水的薄膜，还可制成耐热、可塑封的薄膜，可与食
品一块煮烧，方便又卫生，保鲜作用极好
目前已研制的可食性薄膜有：可食性淀粉包装膜，以玉米淀粉、马铃薯淀粉为主料，辅以可食性添加剂而成的食用薄膜，用于糖果、果脯、蜜饯的内包装，产品的抗机械拉力、韧性、透明度、速溶性都优于目前食品厂使用的糯米纸。
可食性蛋白质膜，以动物或植物蛋白为原料制成的蛋白质薄膜可减少抗氧化剂和防腐剂的用量，又能延长货架寿命。
另外，魔芋精粉及改性产物膜，纤维素及改性产物膜，甲壳素可食膜都是新型的可食性包装薄膜。
总之，食品包装材料今后发展主流趋势是功能化、环保化、简便化。
无菌包装采用高科技和分子材料，保鲜功能将成为食品包装技术开发重点，无毒包装材料更趋安全，塑料包装将逐步取代玻璃制品；采用纸、铝箔、塑料薄膜等包装材料制造的复合柔性包装袋，将呈现高档化和多功能化。