肉牛生产性能的提升方法研究与氨基酸的运用分析大
提高肉牛养殖效益的技术措施
提高肉牛养殖效益的技术措施肉牛养殖是一个重要的畜牧产业，对于我国畜牧业的发展起着至关重要的作用。
而如何提高肉牛养殖的效益，一直是养殖户们关注的重点问题。
通过技术措施的实施，可以有效地提高肉牛养殖的效益，增加肉牛的产量和提升养殖的经济效益。
本文将从饲料管理、疾病预防、环境控制等方面介绍提高肉牛养殖效益的技术措施。
一、饲料管理1. 合理配饲饲料是肉牛养殖中的重要成本，合理的饲料配比可以降低饲料成本，提高养殖效益。
合理的饲料配比需要根据肉牛不同生长阶段的需求进行调整，保证肉牛获得充足的蛋白质、碳水化合物、脂肪以及维生素和矿物质，满足其生长发育的需要。
2. 饲料加工采用先进的饲料加工技术，能够充分利用原料，提高饲料的可消化性和营养价值，增加肉牛的饲料利用率，降低饲料成本。
3. 饲料管理精心管理饲料的进出和储存，避免饲料受潮、发霉等问题，保证饲料的质量和新鲜度，减少饲料的浪费。
二、疾病预防1. 定期检疫定期对肉牛进行健康检查，及时发现和治疗可能存在的疾病，保持肉牛的健康状态，提高免疫力，降低因疾病造成的死亡和生产损失。
2. 疫苗接种对常见的病害如口蹄疫、口蹄疮、疯牛症等，要根据当地的疫情情况，选择合适的疫苗进行预防接种，提高肉牛对这些疾病的免疫力，降低疫病的发生率。
3. 发现问题及时处理对于出现异常的肉牛，如食欲不振、精神萎靡等症状，要及时引起注意，并进行相应的处理，避免疾病扩散，保护其他肉牛的健康。
三、环境控制1. 保证舒适的居住环境合理规划肉牛圈舍，保证肉牛有充足的空间活动，保持舒适的温度和湿度，提供充足的饮水和通风换气，避免肉牛因不适宜的环境而产生压力，影响生长发育。
2. 粪便管理定期清理圈舍内的粪便，保持干净卫生，预防因粪便滋生病菌而引发疾病传染。
3. 饮水管理保证肉牛充足的清洁饮水，以维持肉牛的正常代谢和健康状态。
四、技术培训1. 定期开展技术培训开展针对肉牛养殖的技术培训，提高养殖户的技术水平，增加肉牛养殖的效益。
过瘤胃氨基酸在肉牛养殖业中的应用研究进展
蛋白质对反刍动物的最终生物学价值决定于小 肠内出现的供吸收的氨基酸数量和种类.为此国外 专家及我 国 学 者 提 出 了 反 刍 动 物 蛋 白 质 营 养 新 体 系 ,虽 然 各 国 新 体 系 所 采 用 的 主 要 参 数 不 完 全 一 致 , 但其共同特点是以 小 肠 蛋 白 质,即 小 肠 氨 基 酸 平 衡 为基础.小肠内可吸收氨基酸主要受制于微生物蛋 白质(MCP)和 未 降 解 日 粮 蛋 白 质 (非 降 解 蛋 白)构 成的数量和质量.微生物蛋白质有一个优秀的氨基 酸 组 成 ,但 是 研 究 表 明 ,即 使 瘤 胃 微 生 物 蛋 白 质 合 成 达 到 最 大 程 度 ,还 是 没 有 足 够 的 蛋 白 质 进 人 小 肠 ,从 而不能实现现代高 产 反 刍 动 物 潜学 第 ４４ 卷
好地平衡小肠氨基 酸 营 养,且 克 服 了 过 瘤 胃 蛋 白 质 上 述 缺 点 ,可 以 作 为 调 控 、优 化 动 物 蛋 白 质 和 氨 基 酸 的理想指标.
２ 过 瘤 胃 氨 基 原 酸 技 术 处 理
必须增加进人小肠的真蛋白质和氨基酸的数量.过 去,营养 学 家 们 常 给 反 刍 动 物 补 充 瘤 胃 非 降 解 蛋 白质.
鱼 粉 、肉 骨 粉 、羽 毛 粉 、玉 米 蛋 白 粉 、去 毒 大 豆 粉 和玉米面筋粉等含 有 较 多 的 过 瘤 胃 蛋 白 质,是 反 刍 动物饲料常用的 非 降 解 蛋 白 质 源. 但 是,国 外 疯 牛 病发生后,我们国禁 止 动 物 源 性 产 品 用 在 反 刍 动 物 上,并且单靠提高过 瘤 胃 蛋 白 质 数 量 并 不 一 定 保 证 反刍动物增产.许多学者提出使用过瘤胃蛋白质存 在一定的 局 限 性,如 (１)使 通 向 小 肠 的 细 菌 蛋 白 减 少;(２)过 瘤 胃 蛋 白 质 在 小 肠 内 可 能 不 容 易 消 化 吸 收;(３)过瘤胃蛋白 质 的 氨 基 酸 组 成 不 易 平 衡,在 满 足某些必需氨基酸的同时也会导致其他必需和非必 需氨基酸过量,反刍 动 物 必 须 代 谢 过 量 的 氨 基 酸 和 排 除 过 剩 的 氮 素 ,不 但 造 成 环 境 污 染 ,也 会 影 响 奶 牛 的 健 康 和 生 产 状 况 ;(４)不 同 来 源 的 过 瘤 蛋 白 质 的 消 化产物相互作用,降 低 了 自 身 的 营 养 价 值;(５)瘤 胃 内 环 境 的 改 变 ,微 生 物 合 成 效 率 的 降 低 ,食 糜 通 过 率 的 加 快 都 会 影 响 过 瘤 胃 蛋 白 质 的 功 效 ;(６)不 同 包 被 方法处理的过瘤胃蛋白质在小肠内的释放速度也可 能有一定 差 异,出 现 各 种 氨 基 酸 利 用 的 时 间 差 问 题.因而提出瘤胃 保 护 性 氨 基 酸,又 称 过 瘤 胃 氨 基 酸的概念,是指氨基 酸 经 过 物 理 或 化 学 技 术 处 理 后 能够耐受瘤胃 pH 和 抵 抗 瘤 胃 微 生 物 发 酵 降 解,较
提高肉牛养殖效益的技术措施
提高肉牛养殖效益的技术措施肉牛养殖是农业领域的重要产业之一，其发展对于提高农民收入、促进农业现代化以及保障国家肉类供应有着重要的意义。
近年来，随着社会经济的发展和消费需求的增加，肉牛养殖行业也面临着一系列挑战，包括资源消耗、环境污染以及养殖效益不高等问题。
为了提高肉牛养殖的效益，需要采取一系列的技术措施，以实现养殖规模化、高效化和可持续发展。
一、科学选择肉牛品种养殖肉牛首先要选择适合当地气候和饲养条件的肉牛品种。
在选择肉牛品种时，应考虑其生长速度、繁殖能力、肉质和抗病能力等因素。
科学的品种选择可以提高肉牛的生长速度和肉质，减少饲养成本，增加养殖效益。
二、优化饲料配方饲料是影响肉牛生长和肉质的重要因素。
为了提高肉牛养殖的效益，需要根据肉牛的生长阶段和品种特点，科学合理地配制饲料。
合理的饲料配方可以满足肉牛不同生长阶段的营养需求，提高饲料的利用率，减少饲料成本，降低养殖成本，从而提高养殖效益。
三、优化养殖管理养殖管理是影响肉牛养殖效益的关键因素之一。
通过优化养殖管理，可以提高肉牛的生长速度，降低死亡率，减少疾病发生，提高肉质和品质。
在养殖管理中，需要加强对肉牛的饲养、疫病防控、环境卫生等方面的管理，确保肉牛养殖的健康、安全和高效。
四、科学养殖技术科学的养殖技术是提高肉牛养殖效益的重要保障。
通过应用现代科学技术，可以实现肉牛养殖的规模化、自动化和智能化，提高养殖效率，减少劳动力成本，降低能耗，提高养殖效益。
采用先进的养殖设备和技术，可以实现对肉牛的精准喂养、定量喂养和自动化管理，提高领养效率，降低饲料浪费，降低管理成本，提高养殖效益。
五、做好环境保护工作肉牛养殖产生的粪便、尿液以及废弃饲料等有机废弃物会对环境造成污染，影响生态平衡和人畜共患疾病的传播。
在肉牛养殖过程中，需要做好环境保护工作，包括合理利用粪便、尿液和废弃饲料，进行农田有机肥料的生产和利用，减少化肥的使用，促进农田生态系统的平衡发展，实现循环农业和可持续发展。
提高肉牛养殖效益的技术措施
提高肉牛养殖效益的技术措施肉牛养殖是农业生产中非常重要的一环，而提高肉牛养殖效益则是每一个养殖户都非常关注的问题。
通过科学的技术措施，可以有效地提高肉牛的养殖效益，增加养殖户的经济收益。
本文将介绍一些提高肉牛养殖效益的技术措施。
一、科学饲料配方科学的饲料配方是提高肉牛养殖效益的关键。
养殖户应该根据肉牛的生长发育特点和不同生长阶段的需要，合理搭配各种饲料，保证肉牛获得充分的营养。
在饲料中适当添加一些蛋氨酸和赖氨酸等氨基酸，可以提高肉牛的肉质和生长速度，同时减少饲料的浪费，提高养殖效益。
合理的饲料配方还可以降低饲料成本，减少养殖成本，提高养殖效益。
二、科学的饲养管理三、适时进行定期体检和疾病防治肉牛养殖过程中，疾病是导致养殖效益下降的重要原因。
养殖户需要定期对肉牛进行体检，及时发现和治疗疾病，防止疾病传播并影响养殖效益。
养殖户还需要科学的进行疾病防治，采取措施防止疾病的发生，保障肉牛的健康生长。
通过适时进行定期体检和疾病防治，可以提高肉牛的存活率和生长速度，增加养殖效益。
四、合理的选配肉牛品种不同的肉牛品种适应不同的养殖环境和饲养条件，合理的选配肉牛品种对于提高养殖效益非常重要。
在选配肉牛品种时，养殖户需要考虑当地的气候环境、饲养条件、市场需求和自身的经济实力等因素，选择适应当地条件的肉牛品种。
合理的选配肉牛品种可以提高肉牛的生长速度和肉质，并减少养殖成本，提高养殖效益。
五、科学进行育肥育肥是肉牛养殖过程中非常重要的环节，科学的进行育肥可以提高肉牛的肉质和肉量，增加养殖效益。
在育肥过程中，养殖户需要科学制定育肥计划，合理搭配饲料，保证肉牛获得充分的营养，并且需要进行适当的运动，增加肌肉的生长，提高肉牛的肉质。
科学的进行育肥可以提高肉牛的肉质和肉量，增加销售收入，提高养殖效益。
六、科学进行密切配合的配种密切配合的配种是提高肉牛养殖效益的关键措施之一。
适时进行密切配合的配种不仅可以提高肉牛的繁殖效率，还可以提高肉牛的肉质和生长速度，增加销售收入，提高养殖效益。
肉牛生产性能的提高措施
肉牛生产性能的提高措施摘要：肉牛生产性能的评定指标主要包括体重、日增重、外貌、屠宰率，以及饲料利用率等。
采取有效的措施是提高肉牛的生产性能和肉牛养殖经济效益的关键。
肉牛育肥需要选择适宜的品种，确定性别和年龄，然后加强管理、提供科学合理的营养，做好疾病的预防工作。
1 肉牛生产性能的指标1.1 体重肉牛的体重是衡量其生产性能的重要指标，包括出生重、断奶重和断奶后体重。
出生重是初生犊牛在出生后被毛被擦干，还未哺乳之前的实际称重，初生重是衡量肉牛在胚胎期生长发育的重要指标，一般出生重大的犊牛活力强、生产性能也强，并且初生重还具有中等的遗传力，并与难产率呈正相关，因此，在培育母牛时一般选留出生时中等大小的母牛留为种用;断奶重是肉牛生产的重要指标之一，是衡量母年泌乳能力的重要依据;断奶后体重是肉牛育肥和提早出栏的主要依据，断奶后的体重需要定期的测量，以掌握肉牛的育肥增重情况，一般在1岁、1.5岁、2岁、3岁和成年时分别称重。
1.2 日增重和育肥速度肉牛在育肥过程中的日增重和育肥速度是测定肉牛生长发育的重要指标，根据在肉牛不同的年龄阶段定期的测量其增重速度可以及时调整饲养管理方面、饲喂方案、日粮的营养水平，以提高肉牛的增重速度，从而达到提高育肥出栏的饲养目的。
1.3 生产性能生产性能包括肉牛的外貌等级评定、屠宰率测定等。
其中外貌等级评定主要是根据肉眼对屠宰前肉牛的外形、大小等进行观察来评定，如腹部的状态、体躯的宽窄、肋骨的长度、背腰臀等部位的肌肉附着情况等进行评定，并根据相应的标准定出肉牛的等级;屠宰率的测定是评定肉牛产肉能力的主要方法，主要测定胴体重、净肉重、眼肌面积等;饲料利用率则是用来计算肉牛的养殖经济效益，衡量饲料配方是否合理、营养水平是否满足肉牛生长发育增重需要的重要指标。
2 肉牛生产性能的提高措施影响肉牛生产性能的因素有很多，主要包括品种、性别、年龄、营养水平、饲养管理以及疾病预防等，现主要从日粮的营养水平、肉牛的饲养管理以及疾病预防这几个方面来介绍。
提高肉牛养殖效益的技术措施
提高肉牛养殖效益的技术措施随着人们生活水平的提高和对肉类需求的增加，肉牛养殖业成为了当前畜牧业中一项重要的产业。
而要想提高肉牛养殖的效益，技术措施的应用显得尤为重要。
下面将介绍一些提高肉牛养殖效益的技术措施。
一、科学合理的饲养管理科学合理的饲养管理是提高肉牛养殖效益的基础。
首先是合理的饲料配比和投喂。
根据肉牛的生长发育特点以及不同阶段的需求，科学配制饲料，并根据肉牛的生长发育情况进行投喂。
其次是合理的饲养密度和舒适的饲养环境。
合理的饲养密度可以提高牛舍的利用率，减少浪费。
而舒适的饲养环境可以减少肉牛的压力，提高其生长效率。
科学的饲料管理和饮水管理也是提高肉牛养殖效益的重要措施。
二、健康疾病防控健康疾病防控是提高肉牛养殖效益的另一项关键技术措施。
经常进行健康检查，及时发现肉牛的健康问题，采取相应措施，防止疾病的发生和传播。
加强环境卫生管理，保持牛舍的清洁卫生，可以降低肉牛生病的风险。
合理的疫苗接种和药物使用也是提高肉牛养殖效益的重要措施。
三、优良品种选育选择优良的肉牛品种，可以提高肉牛的生长速度和肉质品质，从而提高养殖效益。
与此要重视优良品种的繁殖工作，加强配种管理，提高繁殖效率。
四、科学的饲料添加技术科学的饲料添加技术可以提高肉牛养殖效益。
比如添加一些生长促进剂和抗生素，可以促进肉牛的生长，提高饲养效率。
而添加一些酶制剂和益生菌，则可以增加饲料的营养价值，改善肉牛的消化吸收能力。
五、智能化养殖技术随着科技的进步和信息化技术的发展，智能化养殖技术正在逐渐应用到肉牛养殖中。
通过智能化养殖设备，可以实现对肉牛的自动化管理，从而提高养殖效益。
比如智能喂料设备、智能测温监控系统等，可以提高饲养效率，降低劳动成本。
六、生态养殖技术生态养殖技术是一种注重环境保护和利用的养殖模式。
通过改善饲养环境，提高资源利用率，减少污染排放，可以提高肉牛养殖的效益。
比如采用循环利用的饲料、废弃物处理等方式，可以降低养殖成本，提高养殖效益。
提高肉牛生产性能的措施
提高肉牛生产性能的措施1.建立健康的饲养管理体系：-提供清洁、整洁的牛舍环境，保持空气和水质的良好状态。
-定期进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生。
-对肉牛进行定期体检，及时发现和处理疾病问题。
-控制饲养密度，避免导致肉牛互相传染病菌。
2.合理的饲料管理：-选择营养均衡的饲料，确保肉牛获得充足的蛋白质、碳水化合物和微量元素。
-尽量采用优质的饲料，如精淘米、麦麸和饼粕等，以提高肉牛的采食量和消化能力。
-定期检测饲料的质量和营养成分，确保饲料的新鲜度和适宜度。
3.合理的配种管理：-选择适应本地气候和环境的耐热或耐寒品种。
-选择肉质良好、生长迅速和繁殖能力强的公牛进行配种。
-采用人工授精技术，提高配种的准确度和效率。
-配种前进行常规的疾病检测和精液质量检测，确保配种的成功率。
4.合理的饲养环境管理：-提供适宜的饲养环境，如调整牛舍的光照、湿度和温度，使肉牛处于舒适的环境中。
-定期清理牛舍，保持卫生和清洁。
-建立合理的运动场地和饮水设施，以促进肉牛的运动和饮水。
5.合理的生长管理：-控制肉牛的生长速度，避免肉牛过度生长导致运动能力下降和疾病的发生。
-定期测量肉牛的体重和体型，评估生长情况，并根据评估结果进行适当的调整。
-采用合理的喂养和断奶技术，确保肉牛的生长和发育顺利进行。
6.合理的疫病防控措施：-定期进行疫苗接种和驱虫，预防疾病的发生。
-对新引进的肉牛进行隔离观察，确保其健康状况良好。
-根据不同阶段的需要，合理调整饲养饲料和管理方式，以提高肉牛的抗病能力。
总之，提高肉牛生产性能需要综合考虑饲养管理、饲料管理、配种管理、饲养环境管理、生长管理和疫病防控措施等多个方面的因素。
只有综合实施这些措施，才能有效地提高肉牛的生产性能，提高肉牛的生产效益。
提高肉牛养殖效益的技术措施
提高肉牛养殖效益的技术措施提高肉牛养殖效益的技术措施是为了增加肉牛的产量和质量，从而提高经济效益。
下面将介绍几个提高肉牛养殖效益的技术措施。
1. 合理的饲养管理：饲养管理是提高肉牛养殖效益的基础。
合理的饲养管理包括科学配方饲料、充足的饮水、适当的放牧和定时的喂养等。
科学配方饲料可以根据肉牛的生长发育阶段和需求进行调整，以满足其养分需求，提高饲料的利用率。
充足的饮水能够保持肉牛的水分平衡，促进消化吸收，提高养殖效益。
适当的放牧可以提高饲料的采食率和运动量，促进肉牛的生长发育。
定时的喂养可以培养肉牛的饲料摄取习惯，提高饲料的利用效果。
2. 疾病防治：疾病是影响肉牛养殖效益的主要因素之一。
加强疾病防治是提高肉牛养殖效益的重要措施。
要建立健全的兽医卫生体系，定期进行疫苗接种和驱虫等预防措施，减少疾病的发生。
要提高肉牛的抗病能力，通过合理的饲养管理和营养供应，增强肉牛的免疫力，降低发病率。
要及时发现和治疗疾病，避免疾病的扩散和传播，减少死亡和损失。
3. 繁殖技术改良：繁殖是提高肉牛养殖效益的关键环节之一。
采用先进的繁殖技术，可以提高繁殖率和出栏率。
要选择适合的种公牛进行配种，确保后代的遗传质量和繁殖能力。
要合理安排配种时间和配种方法，提高受胎率和妊娠率。
要加强对孕期和分娩期肉牛的管理，保证母畜和新生犊牛的安全和健康。
要进行繁殖指标的监测和评估，及时调整繁殖策略，提高出栏率和经济效益。
4. 环境优化：良好的环境条件有助于提高肉牛的生长发育和免疫力，从而提高肉牛养殖效益。
要保证肉牛的栖息环境清洁、通风和干燥，防止疾病和感染的发生。
要合理规划和设计肉牛的栏舍和圈舍，提高饲养密度和利用率。
要保证肉牛的生活和饲养条件舒适，有充足的活动空间和休息时间，减少腐蚀和压力，提高肉牛的免疫力和饲料利用率。
提高肉牛养殖效益的技术措施是多方面的，涉及到饲养管理、疾病防治、繁殖技术改良和环境优化等。
只有综合应用这些技术措施，才能够实现肉牛养殖效益的提高，实现经济效益的最大化。
肉牛高效生产关键技术研究集成与应用
肉牛高效生产关键技术研究集成与应用一、引言肉牛是重要的经济动物之一，其高效生产对于满足人们对肉类的需求至关重要。
为了提高肉牛的生产效益，许多关键技术被提出并应用于实践中。
本文将介绍肉牛高效生产的关键技术，并分析其应用情况和效果。
二、营养管理肉牛的营养管理在高效生产中起着至关重要的作用。
合理的饲料配方和饲喂管理能够提高肉牛的生长速度和饲养效益。
例如，科学家们研究发现，在肉牛饲养中添加适量的蛋氨酸和赖氨酸可以提高饲料利用率，增加肉牛的生长速度。
此外，合理的饲喂管理还包括饲料的供应和分配、饲料的质量控制以及饲喂时间的安排等方面。
三、环境控制肉牛在高温或低温环境下都会受到一定的压力，影响其生长和生产性能。
因此，环境控制是肉牛高效生产的重要环节之一。
科学家们通过研究发现，在高温环境下使用喷雾降温系统可以有效降低肉牛的体温，提高其生长速度和饲养效益。
此外，合理的通风系统和舒适的睡眠环境也对肉牛的生产效益有着重要的影响。
四、疾病预防与控制疾病是肉牛生产中的重要问题。
科学家们针对肉牛常见的疾病进行了深入研究，并提出了一系列的预防和控制措施。
例如，定期进行免疫接种可以有效预防肉牛常见的传染病。
此外，科学家们还研究发现，饲喂含有抗生素的饲料可以降低肉牛患病的风险，提高其生产效益。
五、遗传改良遗传改良是提高肉牛生产效益的重要手段之一。
科学家们通过选择优良的肉牛品种并进行配种，改良了肉牛的遗传性状，提高了其生产性能。
例如，通过选择生长速度快、肉质好的肉牛品种进行配种，可以提高肉牛的生长速度和瘦肉率。
六、精细管理精细管理是肉牛高效生产的关键环节之一。
科学家们通过研究发现，合理的饲养密度和饲喂时间可以提高肉牛的生长速度和饲养效益。
此外，科学家们还提出了一系列的精细管理措施，如定期体重测量、定期健康检查和定期繁殖管理等，以提高肉牛的生产效益。
七、结论肉牛高效生产关键技术的研究和应用为肉牛养殖业的发展提供了重要的支撑。
通过营养管理、环境控制、疾病预防与控制、遗传改良和精细管理等关键技术的应用，肉牛的生产效益得到了显著的提高。
提高肉牛养殖效益的技术措施
提高肉牛养殖效益的技术措施一、科学饲养肉牛1.合理选育肉牛品种，选择优良基因，从源头上提高养殖效益。
2. 采用全价饲料，满足肉牛对营养物质的需要，保证其生长发育和健康。
3. 根据不同生长发育阶段，合理调整饲料配方及饲喂方法。
4. 种植优质青贮及草料，保证肉牛的粗饲料摄入，利用大豆碾磨料等豆类植物，能够提高肉牛的饲料利用率。
5. 确保水质量量供应，每天喝水量不低于饲料干物质摄入量的两倍，同时要确保水质干净卫生。
二、科学控制疾病1.做好疫苗预防工作，全面接种百白破、口蹄疫、牛痘等疫苗，防止牛群突发疫病。
2. 定期进行肉牛体检，防止慢性疾病的发生及扩散。
3. 确保饮水设施卫生干净，杜绝受污染的水源，避免群体疫病的扩散传播。
1. 建立科学的肉牛日常管理制度，要做到科学、规范、有序，对肉牛生长发育情况、体重增长情况、毛色状态等进行跟踪观察。
2. 定期对肉牛舍房进行消毒处理，保障肉牛生长环境的卫生与健康。
3. 合理控制肉牛饮水量和不良行为，如护栏咬、琢磨马桶等，以此维持良好的饮水环境和肉牛健康状况。
1. 选择正规肉类经营场所，确保肉类的质量和卫生。
2. 根据科学指导，选择最佳的宰杀方式，使肉切割规范、鲜嫩美味并且卫生健康。
3. 对脏器和剪刀等工具进行消毒处理，确保肉类卫生和安全。
四、科学改良养殖模式1. 发掘新型肉牛生产模式，生产工艺和销售模式优化，提高肉牛的产出和效益。
2. 通过技术创新，尝试推广智能化设施，实现科学、高效的生产方式，为肉牛的生长、健康和效益提供重要支撑。
成果与效益通过科学饲养、疾病预防、科学管理、宰杀等措施，有效提高肉牛的产出和效益，达到了以下成效：1. 提高了肉牛的生长发育速度，增加了肉牛的产量和美味程度。
2. 饲养成本降低了，效益得到了显著提升。
3.肉牛的健康得到了有效保障，预防了各类疾病的扩散和传染。
4. 对于当地农业经济的发展也有着积极的推动作用。
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肉牛生产性能的提升方法研究与氨基酸的运用分析大
作者：卞志伟
来源：《农家致富顾问·下半月》2017年第07期
摘要本论文首先分析了提升肉牛生产性能的方法，阐述了氨基酸的运用分析研究，对肉牛性能提升的影响，旨在为肉牛生产性能的提升提出可行的方法。
关键词肉牛；生产性能；氨基酸
1 肉牛生产性能的提升方法
1.1肉牛的营养保障
每日粮食的搭配，每天的粮食是肉牛转化牛肉的物质条件，合理科学的粮食搭配是保障肉牛生产性能的先决条件。
并且牛的各个生长阶段有不同的饲料配方，分为精饲料与粗饲料的比例，分为三个阶段：前期55-56：45-35；中期45：55；后期15-25：85-75最为适合。
营养水平对肉牛来说，配饲料需要根据肉牛的不同阶段的发展状况来进行比例匹配，进一步加强牛的粮食的营养，提升肉牛生产性能。
精饲料的配合。
精饲料主要包含能量饲料、蛋白质饲料、矿物质饲料、常量元素和维生素等。
在进行加精料时要注意根据肉牛的生长状况来确定加入的量，不可多加，亦不可少加。
1.2饲养肉牛的管理方式
喂养的次数。
一般来说为了让肉牛有足够的时间来休息，有充分的反刍时间，一般情况下是每天喂两次，中间隔12个小时，早晚各喂一次比较适宜，这样也有助于提高肉牛的肠道消化机能，减少肉牛的运动次数，增加肉牛的重量，提高肉牛的生产性能。
喂养的方式，比较合理的是精饲料、粗饲料和青料按照一定的比例搅拌在一起进行喂养，这样有助于提高饲料消化率。
饲料比例的分配主要是根据肉牛的生长情况而定。
但是对于较大牧场，消耗的人力、物力、财力较大，可能会有达不到标准的情况。
这时也是可以采取饲料分开喂养的形式，一般喂养的顺序是先喂粗料，后喂精料，但是要保证肉牛的进食量能够吃饱。
饲养的方式来说，一般分为圈养、放牧饲养、放牧舍饲三种方式，一般情况下是将这三种方式相结合的方式来饲养，但是在肉牛进入后期的时候，为了增加肉牛的重量，要尽量采取圈养的方式，适当的减少放牧。
1.3肉牛的日常管理
1.3.1驱虫和消毒防疫
小牛在饲养期结束后，在转入育肥期之前，需要做一次全面的体内驱虫和防疫注射，在育肥中期结束时，强度育肥前还应该再驱虫一次，放牧饲养的牛应该定期驱虫，而且对于牛棚牛舍要定期消毒，这样保证肉牛的生存环境的质量，从而有效减少各种疾病的发作，保证肉牛的高产，也就相当于有效提高肉牛的生产性能。
1.3.2限制肉牛的运动量
肉牛的主要目的是为了生产牛肉，因此，对肉牛的喂养，增重是一个比较重要的环节，为了使肉牛快速增重，应该限制肉牛的运动量，减少消耗。
可以采取饲养方式以圈养为主，放牧为辅的饲养方式，减少其运动量，特别注意的是，在后期一定要缩短放牧的距离，减少运动量，使肉牛多休息，使营养物质沉积在体内，以此来提高肉牛的质量。
1.3.3做好清洁卫生工作
清洁卫生对于养牛来说是非常重要的，每天应该有专人擦拭肉牛的身体，促进血液的循环，既有助于健康又保障肉牛的卫生，注意要保持牛舍的干净卫生，保持牛舍干燥。
这不仅仅是给肉牛保证环境的干净，防止各种疾病的发生，这也是保证肉牛的干净卫生，保障肉牛的品质。
1.3.4保障优质饲料，防止腐烂霉变
良好且优质的饲料含有蛋白质、矿物质等一系列营养成分，如果存放不当，使得饲料发生霉变，不仅仅营养成分会丢失，而且还会增加有害物质，如果牛吃了会严重危害牛的身体健康，使牛的抗病能力下降，容易发生疫病等疾病。
保证饲料的优质，能有效减少各种疾病的发生，使牛群正常生长。
2 氨基酸的运用及研究
2.1氨基酸在肉牛体内消化特点
肉牛吃的饲料会直接进如肉牛的瘤胃中，当食物中的蛋白质抵达瘤胃中后，其中的微生物会逐渐转换为氨基酸以及氨等物质。
食物成分中的氮在瘤胃中会产生微生物蛋白、内原蛋白以及过瘤胃蛋白等物质，此种物质将通过肉牛的消化道进行吸收，随后到达肉牛的门静脉，而肉牛的门静脉则为营养物质的排流静脉。
通过导管插入技术等方式，能够了解到肉牛瘤肠组织中的氨基酸流量，并且对排流胃肠组织以及供应血液成分技术，并对稳定性同位素标记物质的进行相关运用。
从已有研究情况来看，消化道、胰脏、脾脏和肠系膜脂肪会消耗氨基酸，然后氨基酸才进入门静脉。
2.2氨基酸在肉牛体内的代谢特点
肉牛的代谢过程与单胃动物的代谢过程类似，只是肉牛的饲料蛋白首先会进入到瘤胃，瘤胃细菌和原虫的分解和合成作用，会使肉牛对蛋白质的消化利用与单胃动物有明显不同。
小肠吸收氨基酸后进入门静脉，然后流入肝脏，既是肝脏重量小但是有很大的代谢功能，然后会转化成尿素，合成的尿素一部分会重回到瘤胃再利用，而另一部分随尿排出体外。
2.3降解氨基酸对瘤胃微生物的影响
肉牛属于反刍动物，瘤胃微生物进行的厌氧发酵对它能够利用青粗饲料转化为肉、奶等产品起了很大的帮助，饲料蛋白质水解生成的氨基酸和肽不仅仅是肉牛的营养来源，而且同样是瘤胃微生物生长的潜在营养来源。
瘤胃微生物生长的降低可能会导致瘤胃功能降低，进而降低肉牛对粗饲料的进食量，影响肉牛的生产性能。
瘤胃微生物对氨基酸的选择权利是有限的，蛋白质的组成的瘤胃微生物有极大的影响，使得粮食中不同的氨基酸组合对刺激肉牛的生长有不同的影响。
瘤胃微生物对于不同氨基酸所受的影响也是不同的。
2.4肉牛氨基酸平衡模式
氨基酸的研究已经从对各个氨基酸的研究转变为氨基酸的平衡模式的研究，这也得益于氨基酸的分析方法、发酵提取、化学合成晶体氨基酸等方法的出现，营养平衡是现在营养学中比较重要的模式。
氨基酸的平衡模式在生活中已经得到运用，理想的氨基酸平衡模式是肉牛饲料氨基酸平衡的重要保障，有效的氨基酸平衡可以有效提高肉牛生产性能。
3 总结
综上所述，肉牛生产性能的提升是一项需要全方面负责的任务，贯穿养殖的整个过程，必须认真仔细，抓好每一环节，同时也需要安全卫生检查部门的积极检查配合以及依托科技发展来共同保障每一环节的落实，才能保证肉牛生产性能的提升。
参考文献：
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