铁皮石斛粉的功效与食用方法

铁皮石斛粉是经干燥灭菌后采用超微粉碎技术加工而成，因为是低温状态，所以在破壁的过程中基本上不会使铁皮石斛的营养成分比如多糖等挥发性有效成分损失，而且细胞打破后，入口即化，更利于人体的吸收，大幅度提高吸收率。从而明显提高生物利用度。

铁皮石斛粉的功效

延年益寿

铁皮石斛粉含有多种微量元素，铁皮石斛粉对于人体的健康长寿有着密切的关系，铁皮石斛粉对人体的抗衰老作用比一般的药物更广泛、更全面。

护肝解酒

铁皮石斛粉具有护肝解酒功效，铁皮石斛粉可用于缓解宿醉不适、肝肺赢弱等。

增强免疫功能

铁皮石斛粉具有滋阴养血的功能。铁皮石斛粉含有丰富的多糖类物质，具有增强免疫功能的作用。现代药理研究还表明：铁皮石斛粉能提高应激能力，铁皮石斛粉具有良好的抗疲劳、耐缺氧作用。

明亮眼睛

铁皮石斛粉具有滋阴养目的功能，被历代医家作为养护眼睛的佳品。铁皮石斛粉对预防老年

白内障和保护少儿视力有明显效果。

抗风湿

人进入中年以后，阴津开始衰弱，筋骨功能逐渐减退，铁皮石斛粉能够滋养阴液、润滑关节，

铁皮石斛粉能强筋健骨、流利关节、增强抗风湿的效果。

铁皮石斛粉怎么吃

为了解决铁皮石斛往往服用不方便的问题

并考虑到更好的利用吸收

将铁皮石斛加工成了超微细粉

成为铁皮石斛超微粉

铁皮石斛超微粉可以直接兑水喝，方法是每次将1.5克左右的超微粉放入茶杯中，冲上温水，经过搅拌，即可饮用（由于石斛多糖等成分的性质，直接冲出高温开水或者凉水，水溶性往往不太好，使用50度左右的温水，超微粉会与水完全溶解，提高食用的口感）。有部分不溶或者经过一段时间多糖有汇聚成团的情况，均不妨碍饮用。

注：根据笔者的服用经验，配置一个摇摇杯，摇匀了，带身边当茶喝，既实用又健康，还显得有生活品味。放凉了会产生沉淀，再摇一摇就又匀了。

铁皮石斛超微细粉也可以用于煲汤，即在用细火熬汤的阶段，将铁皮石斛超微粉放入汤中，熬上半小时或片刻，即可。