校园水果店策划书
校内水果店销售策划书.doc
校内水果店销售策划书1 随着经济发展，生活水平显著提高，水果消费正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。
据了解，中国专营高校水果市场基本处于空白期，但市场需求递增速度却很惊人。
如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。
不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
目录1、关于品牌“果轩”2、水果超市建立的市场环境分析（以昆明学院为例）3、行业现状分析4、消费对象分析5、竞争分析6、自身优势分析7、运营策略8、资金预算和收益评估一、关于品牌“果轩”“果轩”一词，灵感来源于昆明学院澄明苑名轩餐厅，正所谓灵感来自生活。
新的水果超市取名果轩，原因有三。
一是打造品牌效应，通过品牌效应提升知名度打开市场；二是有利于宣传新店开张；三是连锁经营企业必须要有统一的品牌统一管理。
二、高校市场环境分析（以昆明学院为例）昆明市高校市场环境分析，可分为宏观市场环境和微观市场环境：宏观环境：昆院坐拥17000多名师生，市场需求旺盛。
根据生物学表明多吃水果有益维持膳食平衡和补充维C等，因此水果同蔬菜一样是人们生活不可或缺的必需品。
微观环境：根据调查得知昆院学子每周平均用于水果消费大多处于10-50元范围内，且频率大多1-2次，且偏爱苹果香蕉梨西瓜这类水果，因此货源的采购应相对便宜且要就近进货降低运输成本以达到盈利目的。
三、行业现状分析国内水果市场普遍存在价格弹性较大，逢节假日价格均有三成到五成的价格上升，即使非节假日无论是收购价，批发价以及零售价均有相当可观的利润空间。
果品类只要采后处理得当，保鲜时间普遍较长，错开果品集中上市避免滞销掉价。
同时因我们做的是学校内水果超市，因此应该在促销和延长水果新鲜度方面做功课，例如减少进高档昂贵类水果，选取诚信供货商，规划好物流费用，通过控制成本从而控制水果零售价，给予广大同学们以最实惠的价格和最优品质。
校园水果店创业计划书
校园水果店创业计划书一、项目背景随着人们对健康饮食的重视，水果消费逐渐成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
尤其是在校园这样一个年轻人聚集的地方，水果店的需求量更加显著。
因此，我们打算在校园内开设一家水果店，为广大师生提供新鲜、健康的水果。
二、商业模式1.产品定位：主打新鲜水果，同时可根据客户需求提供切片、拼盘等服务。
2.价格定位：价格合理，亲民消费。
3.宣传推广：通过校园内的宣传栏、社交媒体等平台进行宣传推广，吸引更多顾客。
4.服务理念：提供高品质的服务，让顾客感受到家的温暖。
三、市场分析1.目标客户：校园师生及周边居民。
2.竞争对手：周边水果店及线上水果平台。
3.销售渠道：线下门店销售、线上订购、校园活动销售等。
4.发展前景：随着人们健康意识的提高，水果消费市场将会呈现增长趋势。
四、运营计划1.人员安排：店长、销售员、采购员、财务人员等。
2.供应链管理：与优质的水果供应商建立长期合作关系，保证水果的品质。
3.库存管理：根据销售情况合理安排库存量，避免水果的浪费。
4.客户管理：建立客户档案，定期进行促销活动，吸引客户并提升客户黏性。
五、财务计划1.投资规模：初始投资10万元，包括店铺租金、装修、设备采购等。
2.运营成本：包括人工成本、采购成本、租金等，预计每月成本约为5万元。
3.盈利预期：预计初始三个月亏损，之后逐渐实现盈利，首年盈利预计为10万元。
六、风险预案1.市场风险：竞争对手较多，需加强市场推广。
2.供应风险：天气等因素可能影响水果的供应，需及时调整供应链。
3.成本风险：成本控制不善可能导致亏损，需谨慎管理。
七、总结开设校园水果店是一个有潜力的创业项目，随着人们对健康饮食的重视，水果消费市场前景广阔。
我们将致力于提供高品质的服务，满足顾客需求，实现共赢。
希望有机会得到支持和合作，共同创造美好未来。
校园水果卖场营销策划方案
校园水果卖场营销策划方案一、市场分析及定位1.1 市场分析校园水果卖场是指在高校、中学等教育机构内开设的水果销售店。
随着人们对健康饮食的追求和水果消费市场的不断扩大，校园水果卖场面临着巨大的机会和挑战。
本文将结合市场情况和竞争对手分析，制定适合校园水果卖场的营销策划方案。
1.2 目标市场定位校园水果卖场的目标市场主要是在校师生和周边居民。
校师生是主要消费群体，他们对水果的需求量大且稳定；周边居民是潜在消费群体，他们与学校师生联系紧密，也具有一定的购买能力和水果消费需求。
1.3 竞争对手分析校园水果卖场的竞争对手主要有超市、便利店和外卖水果平台等。
超市和便利店的优势在于种类丰富、价格相对较低，但在服务和水果质量方面相对不足；外卖水果平台的优势在于便捷、多样化的选购方式，但价格相对较高。
二、产品策划2.1 产品品种校园水果卖场的产品主要包括本地水果、进口水果、有机水果和水果制品等。
本地水果具有口感好、品质稳定的特点，进口水果具有新鲜、独特的特点，有机水果具有无农药、无污染的特点；水果制品是指加工成果酱、果脯、果干等水果制品。
2.2 产品质量保证校园水果卖场要确保产品的新鲜度和质量。
可以通过以下措施来保证产品质量：(1) 选择靠谱的供应商；(2) 严格控制采购流程，保证水果新鲜度；(3) 建立健全的质量管理制度；(4) 加强员工培训，提高服务质量。
三、价格策划3.1 定价策略校园水果卖场的定价策略主要分为竞争性定价、捆绑销售和促销等几个方面。
竞争性定价是指根据竞争对手的定价水平，进行相对较低的价格定位；捆绑销售是指将一些畅销产品进行组合销售，吸引消费者购买；促销是指通过打折、赠品、优惠券等方式，提高销售额。
3.2 价格调整策略校园水果卖场的价格调整策略主要包括季节性调整和销售流通环节调整。
季节性调整是指根据水果生产周期和市场需求，对价格进行相应的调整；销售流通环节调整是指通过与供应商谈判，降低采购成本以降低销售价格。
学校水果店创业计划书范文
学校水果店创业计划书范文一、商业模式介绍1. 项目背景随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，越来越多的人开始注重健康饮食，水果成为他们日常生活的必需品。
而学校作为一个年轻人聚集的地方，学生们尤其需要注重健康饮食。
因此，在学校开设一家水果店，提供新鲜、健康的水果，为广大学生提供便利的购买途径，同时也促进了健康生活理念的传播。
2. 服务内容我们的水果店主要提供各类新鲜水果，包括水果拼盘、水果切片、水果饮品等多种形式，旨在为学生们提供一种方便、健康的饮食选择。
同时，我们也将提供配送服务，方便学生们在不方便出门的情况下也能购买到新鲜的水果。
3. 收益模式我们的收入主要来源于水果销售和配送服务的收入。
通过提供优质的水果产品和便利的购买方式，吸引更多学生成为我们的顾客。
同时，我们也将与学校合作推广健康饮食理念，开展一些健康饮食活动，增加品牌曝光和客户忠诚度。
二、市场分析1. 行业背景目前，随着生活水平的提高和健康意识的增强，人们对健康饮食越来越重视，水果作为一种健康、营养的食物，受到越来越多人的青睐。
尤其是在学校这样一个年轻人聚集的地方，水果的需求量更是巨大。
2. 目标市场我们的目标市场主要是在校学生群体，他们年轻、健康意识强，对健康饮食有一定的认知。
同时，我们也将面向教职员工和附近居民提供服务，满足他们对健康水果的需求。
3. 竞争分析目前，学校周围的水果店较少，但是超市和便利店也有提供水果销售的服务。
我们的竞争优势在于提供新鲜、健康的水果产品，并且定位于高端市场，通过精美的包装和优质的服务吸引更多的消费者。
三、营销策略1. 定位我们的定位是以提供高品质水果产品和便利购买方式为主，同时结合健康饮食理念，成为学校学生和教职员工的首选水果店。
2. 促销策略我们将采取多种促销手段，如优惠活动、联合推广等方式，吸引学生顾客。
同时，我们也将通过社交媒体等渠道进行宣传，提高品牌曝光度。
3. 客户服务我们将注重客户服务质量，提供优质的服务和产品，建立良好的顾客关系，提高客户忠诚度。
校园水果超市syb策划书3篇
校园水果超市syb策划书3篇篇一《校园水果超市 SYB 策划书》一、项目简介1. 项目名称：校园水果超市2. 项目类型：零售3. 项目经营范围：水果、水果制品4. 项目经营理念：以新鲜、健康、美味的水果为基础，提供优质的服务，满足学生和教职工的需求。
二、市场分析1. 目标市场：本项目的目标市场主要是学校内的学生和教职工。
2. 市场需求：随着人们生活水平的提高，对水果的需求也越来越大。
学生和教职工对水果的需求主要集中在新鲜、健康、美味和方便上。
三、店铺选址1. 选址原则：店铺选址应该选择在学校内人流量较大的地方，如学生宿舍区、教学楼附近等。
2. 具体选址：经过市场调研和分析，我们认为在学校内的学生宿舍区开设水果超市是比较合适的。
这里人流量较大，而且学生们购买水果的需求也比较旺盛。
四、店铺装修1. 装修风格：店铺装修应该以简洁、明亮、舒适为主，营造出一种轻松、愉悦的购物氛围。
2. 装修材料：装修材料应该选择环保、耐用、易清洁的材料，如地砖、墙面漆、灯具等。
3. 装修布局：店铺布局应该合理，水果陈列应该整齐、美观，方便客户挑选和购买。
五、产品与服务1. 产品种类：我们将提供各种新鲜、健康、美味的水果，如苹果、香蕉、橙子、草莓、葡萄等。
同时，我们还将提供一些水果制品，如水果沙拉、水果汁等。
2. 产品质量：我们将严格控制产品质量，确保所售水果符合国家卫生标准和质量标准。
3. 服务理念：我们将以客户为中心，提供优质的服务，让客户感受到我们的关怀和尊重。
4. 服务内容：我们将提供免费的水果切割和包装服务，方便客户携带和食用。
同时，我们还将提供送货上门服务，满足客户的特殊需求。
六、营销策略1. 产品策略：我们将不断优化产品结构，提高产品质量，满足客户的需求。
2. 价格策略：我们将根据市场需求和成本情况，制定合理的价格策略，确保产品价格具有竞争力。
3. 渠道策略：我们将通过多种渠道进行销售，如店铺销售、网络销售、电话销售等。
学校水果店营销策划方案
学校水果店营销策划方案一、企业背景1.1 学校水果店简介学校水果店是一个位于学校校园内的零售店铺，主要销售各类新鲜水果、果汁和果蔬拼盘等产品。
目前店内经营面积为200平方米，共有10位员工，营业时间为早上8点至晚上10点。
1.2 市场分析随着人们生活水平的提高和健康意识的增强，水果作为一种健康的食品，受到了越来越多人的青睐。
学校水果店位于学校内，所以核心消费群体主要是学生。
根据调查统计，学生每天共需要约5000份水果，其中多数学生更愿意选择购买各种切片水果盖浇饭、奶茶和果汁等便携式水果食品。
此外，学生对于水果品质和价格都有很高的要求。
1.3 竞争对手分析在学校附近存在其他几家水果店，其中以“果香源泉水果店”和“鲜享水果店”为主要竞争对手。
这些竞争对手在学校附近的知名度较高，产品品质和价格也相对较好。
因此，学校水果店需要通过差异化的产品和精准的营销策略来突破市场竞争。
二、市场定位2.1 目标市场学校水果店的目标市场主要是在校学生，包括大、中、小学生等。
这些学生具有年轻化、注重健康以及消费能力有限等特点。
2.2 宣传口号“健康香甜真正鲜果”三、产品策略3.1 主打产品学校水果店主要销售新鲜水果，其中核心产品为新鲜水果切片拼盘、果汁和果蔬拼盘。
这些产品口感好，方便携带，适合学生在课间或课后吃。
3.2 新品开发学校水果店可以考虑推出一些新品，如水果冰淇淋、水果沙拉以及季节性特色水果拼盘等。
这些新品可以配合节日，增加消费者购买的欲望。
3.3 产品质量保证学校水果店要确保所销售的水果都是新鲜、营养丰富的，并定期对水果进行检查，及时处理过期或变质的产品。
四、价格策略4.1 定价策略学校水果店的定价应该具有一定的竞争力，但不宜过低引起消费者怀疑产品质量。
可以通过组合套餐、优惠券等方式来吸引消费者。
4.2 促销活动定期进行促销活动，如每周一定时段内购买2份拼盘享受8折优惠、购买3杯果汁免费赠送1杯等。
这些促销活动可以有效增加销量。
校园水果超市syb策划书3篇
校园水果超市syb策划书3篇篇一校园水果超市 SYB 策划书一、前言随着校园生活的不断丰富，学生们对于水果的需求也日益增加。
为了满足广大师生的需求，提供新鲜、优质的水果，我们计划在校园内开设一家水果超市。
本策划书旨在为校园水果超市的运营提供指导，确保超市能够顺利开业并取得成功。
二、店铺概述1. 店铺名称：[水果超市名称]2. 店铺类型：零售3. 选址地点：[校园内具体位置]4. 目标客户：主要面向学生和教职工三、产品与服务1. 提供各种新鲜、时令的水果，包括当季水果、进口水果等。
2. 提供水果切割、榨汁等服务，满足学生的多样化需求。
3. 保证水果的质量，采用严格的质量检测标准，确保食品安全。
4. 提供优质的客户服务，热情接待每一位顾客，解答疑问，提供建议。
四、市场分析1. 目标市场：学生和教职工是主要的目标客户群体。
随着健康意识的提高，越来越多的学生和教职工开始关注水果的营养价值，对水果的需求也在不断增加。
五、营销策略1. 定价策略：根据成本和市场需求，制定合理的价格策略。
定期推出促销活动，吸引顾客购买。
2. 促销活动：举办水果品尝活动、会员制度、满额配送等促销活动，增加顾客粘性。
3. 宣传推广：利用校园广告、社交媒体、传单等多种渠道进行宣传推广，提高店铺知名度。
4. 合作与联盟：与学校的社团、组织等建立合作关系，进行联合推广活动。
六、运营与管理1. 人员招聘与培训：招聘热情、有经验的销售人员和收银员，进行专业培训，提高服务水平。
2. 库存管理：建立科学的库存管理系统，及时补货，避免积压库存。
3. 财务管理：制定详细的预算和成本控制计划，确保超市的盈利能力。
4. 客户关系管理：建立客户档案，定期进行客户满意度调查，根据反馈意见进行改进。
七、财务规划1. 初始投资：包括房租、装修、设备采购、首批水果采购等费用。
2. 收入预测：根据市场需求和销售价格，预测每月的销售收入。
3. 成本预测：包括水果采购成本、员工工资、水电费等日常运营成本。
校园水果店策划书4篇
校园水果店策划书4篇校园水果店策划书4篇校园水果店策划书1一、项目简介：校园水果店的建立：在校学生达到20xx名的学院建立水果店。
二、市场分析中国的水果市场巨大，与国外人均年消费水果相比，国内人均消费才刚到其一半。
通过对大多在校生的调查，80%的在校生每月消费水果的金额在30元以上。
15%的在校生消费水果在20—30元之间。
只有5%的在校生消费水果在20元以下。
随着生活水平的提高，对水果的消费需求呈增长趋势。
我国目前人年均果品占有量约为45kg，与健康标准要求(70kg)还有不小的差距，与发达国家人年均消费水果(80kg)的水平相比差距更大。
若考虑到未来人口增长因素，按照健康标准计算，全国水果消费量比20xx年生产总量高出70％三、选择理由：1. 行业的需要：学校周围没有比较正规的水果店。
2. 创业者的需要：资本投入小。
3. 新颖的销售方式：开放式的自选。
4. 多样的服务项目：提供清洗，提供组合包装，及在店内介绍各种水果的特征和适合食用的人群，引导健康消费。
5. 水果的购买状况和消费者的心理：时间忙，没有多余的时间用来购买水果。
超市因为以食品为主，所以不会购买很多的水果。
6. 庞大的市场：大学生作为社会中最特殊的消费群体，具有广泛的代表性，他们有着巨大的消费需求，但同时他们又未获得经济上的独立，消费观念的超前和消费能力的不足使他们的消费受到了很大的制约。
故经济又健康的水果成为了大学生休闲食品的最佳选择。
四、特色服务：1．水果行业是发展最大的行业。
并且该行业没有什么大的销售巨头。
市场空间非常大，是最多的投资者首选的创业方式。
校园水果店的存在首先方便了在校生消费水果。
因为水果店的选址一般在距离学生较近的地方。
在这以前，人们购买水果的场所一般为：超市、农贸市场、其它（游商和街头水果摊）。
我们学校附近没有比较正规的水果店，下雨天出去买水果不方便。
在学校开设水果店，可以让消费者购买水果更方便，增加水果的消费量。
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校园水果店策划书工作在不经意间已经告一段落了，又迎来了一个全新的起点和新的目标，这时候，最关键的策划书怎么能落下！写策划书需要注意哪些问题呢？下面是店铺为大家收集的校园水果店策划书，仅供参考，欢迎大家阅读。
校园水果店策划书篇1一、方案概要本创业计划书是关于在大学院校内开设水果店的方案。
其主要业务是销售日常新鲜水果，目标市场是在校大学生，以所得差价为其主要利润来源。
本店首先采取同学合资的经营方式。
但是有自己的品牌商标、价值理念。
在资金等条件成熟后将会组建公司并实行连锁经营方式。
总体战略目标是：“立足学校，树立品牌，步步为营，扩大声誉，走向成功”。
二、市场分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
随着大学校园的不断发展，使学校的在校生也成了一定的规模，大概有6000多人。
如此大的校园必然带来巨大的水果需求。
经我的调查很多同学在家都有经常吃水果的习惯，他们在校也很有这方面的欲望，只不过要出外面买，觉得太麻烦了。
再说现在人们也越来越注重身体的健康了，经常也会买一些水果来补充一下营养，特别是女孩子有些人可以把它当饭吃。
水果店进入门坎很小，投入很少就可以开业，所以从理论上讲，开设水果店的基本条件已经具备。
为了适应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本计划所要研究的学校水果店的销售形式，也是水果连锁店的基本定位。
结论：学校水果店的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质。
三、产品分析随着社会的快速进步，经济的不断发展，人们的生活水平也在发生质的改变，特别是对营养方面更为注重，而日常生活中水果已成为消费中必不可少的食品，每种水果都含有不同类型的维生素，从胜利角度来说，不同维生素的合理搭配及相互补充可以更好的促进人体新陈代谢，有利于身体健康，反之，如果搭配不合理也会造成副作用，所以在食用时须有科学的选择，如：樱桃、菠萝、杨梅和梨可治糖尿病；灼烫宜食用十字和句子，流感虚寒吃葡萄，健胃补脾吃红枣，润肺乌发用桃核，肺气喘吃枇杷，化痰则需要吃生梨柑橘等等。
大多数消费者只知道水果具有保健作用，但并不清楚各种水果的具体功能，也没有意识到不同类型的人适宜吃何种水果，买时具有很大的盲目性，而这种盲目性则不利于食用者的身体健康。
针对这种状况，我们店将专门聘请营养专家对这些水果进行分类归总，并合理的搭配，调配出人们所需求的营养，以便消费者购买。
产品的特点和创新：水果品味：我们将选择高品质、高营养、多品种的水果水果功能：以保健为主，以时尚为辅保健方面：根据顾客的需求，由营养师专门指导来自由搭配营养水果根据市场的需求，针对性的调配出其所需要的营养水果，如瘦美人(草莓搭配猕猴桃，等等)时尚方面：孕育着不同的时尚气息如：送给情人—情意绵绵(百香果搭配莲雾等)送给长辈—福寿安康(火龙果搭配香蕉等)送给病人—早日康复(由竹搭配苹果等)四、产品采购可直接从水果种植商处批发，以降低成本，如果可能的话可与市场批发商签订一种中长期合同，以防市场的不断变化，致使公司难以进行成本估算，也更有利于资本投资的稳定性。
五、竞争分析目前校内水果的市场基本上为空白，虽然有的学校有一个小水果店，但不成规模，没有发展愿望，根本不具备竞争力。
六、宏观环境分析校内水果店的开设，会大大方便同学们的水果购买以及一些工作繁忙的老师的水果消费。
又根据调查，在食品消费结构中，随着主食消费比重的缓慢下降和副食品消费中的比重也在逐步上升。
这种趋势可从水果占整个城乡集市贸易比重变化以及水果消费支出占居民食品消费比重变化得到证明。
水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
宏观环境有利于校内水果店的开设。
七、优势分析由于创业者本身是大学生，所以接近大学，清楚的了解大学生的需求心理，容易找到大学生的心理诉求点。
这是最重要的优势；离宿舍近、购买方便快捷、需求市场庞大、有学校的店铺优惠，所以成本上也有一定的优势。
可提供送货上门服务，有学校和同学的支持，优质的客户服务，拥有自我特色的水果经营理念。
八、本店特色水果花，是目前最具创意的一种水果礼品。
是融合花卉设计灵感，用新鲜水果作为原产料，搭配各种主题形式的底座进行有序的插制，塑造出令人赏心悦目的各种主题花卉形状的“水果花”。
水果花除了令人惊喜的外观，好的水果花是采用世界最优产地的顶级鲜果，给人留下最难忘的鲜果体验，并且任何一款水果花都可以搭配巧克力，巧克力的香浓美味与鲜果的完美结合会给人一种全新的感受。
新鲜美味，健康时尚，是体现品味或向对方传达心意的不二之选。
九、劣势大学生创业社会经验不足：大学生创业社会经验不足创业资金短缺：创业资金短缺发展速度慢，市场很容易被抢占；发展速度慢，市场很容易被抢占校内已有两家水果店。
十、机会校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，校园内专门卖水果的店面尚无企业涉及，仍是一个空白市场，这是最大最有利的机会；由于开水果店的成本小，硬件要求低，进入市场难度小，所以这也给了我们一个很大的尝试机会。
十一、威胁如果营利状况良好，就很容易被效仿，竞争激烈，而且此水果店是小规模的个人创业，受资金条件的制约，短时间内不能占领所有市场，所以很可能被后期的跟随者或效仿者吞食大部分市场，这是最大最严重的威胁。
十二、对策分析、考虑到容易被模仿的威胁，我会去找一些投资商或合作人合作，让资金更充沛，为发展具有特色的小店提供基础，有特色的小店提供基础，而且我们还会引进一些做水果的新技术，做出自己的特色，自己的风格。
十三、市场营销策略目标市场：在校大学生、在校教师，周围的酒店；价格：采取渗透定价策略，以低价吸引顾客，迅速占领价格市场；产品定位：大众型，经济型，便捷型的服务。
水果的推广：配合健康日，和一些学校的协会合作，联合展开一些校内的健康宣传和咨询，推广水果对健康的知识。
经常广告：开始即树立整合营销传播观念，品牌观念。
通过品牌传播，让品牌具备一种大学生认可的，追求的精神。
自由奔放，个性洒脱，健康自信就是水果店要提倡的一种精神提出一个口号：健康百分百，人生才精彩。
设计一个标志：果园塑造一个品牌：塑造一个品牌：“果园”形成一种精神：我们追求自由奔放，个性洒脱，我们健康阳光，快乐潇洒；我们一起飞，自由地飞，我们追求一种自由洒脱、健康相随的生活。
校园水果店策划书篇2一、序言随着经济发展，生活水平显著提高，水果正逐步由数量型向质量型改变，小商贩和传统的水果店以无法满足广大消费者对水果品质以及购买环境的要求，因此水果专卖店能够得到市场的认可，这是果品销售的发展必然趋势。
在欧洲等发达国家的国内市场，大都有自己的果菜集团，自己实行直销和特许连锁经营。
如欧洲的埃康迪批发市场，较早的进入这个领域。
现在已拥有6000家连锁店和10000家小店，垄断着德国同类产品21%的销量，外来的客商无法与之抗衡。
现在，中国水果的主体市场尚处于幼稚期，但市场容量递增速度却很惊人。
如果，这一时期，不先行导入，抢占战略制高点，以后进入将面临较高难度，在战略上也会受制与人。
同比‘便利店’的特许加盟，水果专卖店具有投资少，技术含量低，易操作，利润大和回报快的优点。
不久的将来，必然成为一个新的加盟热点。
二、市场分析(一)消费群体分析水果，这种大众消费品已逐渐转变为生活必需品，是大众消费的一个重要组成部分。
目前，大众消费群体的水果消费途径是由以下两种方式组成：（1）集市水果摊（2）大型超市针对一般消费群体而言，主要的水果消费途径是集市水果摊(菜市场、街道流动小贩)，他们往往选择时令水果作为主要消费对象，对非时令水果、进口水果等中高档水果的选购相对较少，他们也会在去大型百货超市集中采购的过程中选购水果。
此类消费群体以中老年消费者居多，他们时间充裕，能够很有耐心的挑选水果品质、权衡价格希望能够得到最大的实惠。
他们的消费特点是：要求便利、要求低价、对比选购性强。
对于中高档消费群体而言，水果消费的主要途径是来源于大型百货超市和社区便利店。
这部分人群以中青年为主。
他们每日忙碌于工作和交际，日常消费品的采购一般是在周末或节假日，在大型百货超市进行一站式购齐。
而这部分消费者更看中水果的品质和种类。
他们往往会对新鲜、新奇的水果种类显现出喜好和偏向。
为了能够满足这两种消费群体的消费心理，也为了顺应市场需求，就需要有既便利、低价又时尚、提供高品质商品的零售形式出现，这就是本报告所要研究的“水果连锁超市”的销售形式，也是“水果连锁超市”的基本定位。
水果连锁经营实行的是团体作战，灵活和及时的配送，可以保持各单位货品的新鲜度集群开店，可以降低成本，货品采购和配送成本，其高度一致的整体行动和区域市场占有密度，可以迅速扩大品牌的知名度和占有市场，其特性完全符合水果销售。
结论：水果连锁超市的市场定位是——低价、便利、时尚、诚信、高品质、服务。
主要服务对象为中高收入阶层，辐射低收入人群。
(二)市场前景分析现在互联网发展如此神速，便捷的全球物流系统和互联网相结合，对互联网销售来说是如虎添翼。
但互联网销售现主要涉及的行业主要是有较长时间保质期又便于零散销售和运输的产品，比如：服装、电子产品、数码产品和极少部分的包装食品。
所以说互联网销售低廉的价格对现有的营销渠道带来沉重的打击，尤其是对终端零售是致命的一击，说不定，等我们80、90后逐渐的步入社会的创造和消费主导群将会全面扭转现行的营销与销售渠道，似的互联网真正融入到我们的生活中去。
但蔬菜、水果卖就是新鲜，所以我断言在短短几年内也不会由网络替代我这些水果零售企业，要替代也是有只能实现城域互联网水果蔬菜销售平台，但这正是我们将来发展的方向与目标。
三、竞争分析水果超市是水果行业发展到一定阶段的产物，它和水果零售的专业场所与水果批发及大型综合超市经营特征不同，我们塑造的是服务周到的社区平价水果超市。
(一)价格优势，品种丰富水果超市的出现对传统的水果店，小摊贩冲击很大，首先在拿货上的渠道优势，进货的价位比一般路边小摊和水果店低，而且水果超市的种类也更加丰富，一般都达到上百种。
(二)购买感觉好从环境上说，水果超市的装修比较好，水果分隔排列整齐，能够吸引人，水果标价牌标明水果产地，价格。
给人公正，诚信不欺骗的感觉，使用电子秤结帐，不会短斤缺两，配备标有水果店的名称，联系方式的包装袋，工作人员统一着装，给消费者的感觉比较好。
(三)够档次，有品位。
年轻人特别是年轻女性大多都会从美容，健康的角度考虑多吃水果，但是很少有时间和精力单为买水果跑市场，在路边的摊贩买即不放心，又放不下架子，水果超市的出现正好为他们解决以上问题，下班后还可以顺路选购，回家马上就可以操作，方便省事又迅速。
(四)便利，服务快捷年轻人来到水果超市，他们往往是想买马上要吃的水果，即不原花太多时间比较和挑选，也不会太计较和挑选水果。