食品真空包装机的论文
食品包装机的设计毕业设计论文
Abstract
As the demand for food diversification, personalization, automatic powder food machine applications more generally. Most of the current China-made equipment is to copy。
Simple import of imitation products, the automatic food machine for powder-depth study of key components, the basic principles, structure, movement, functional analysis, to provide a simple and reliable structure, convenient operation, high degree of automation with a wide range of food machines is necessary.
Key Words:automatic food machine,technology transmission,structure designing,CAD
第
1.1
现代经济生活中，绝大多数产品都需要经过机械加工来提高产品的生产率。而有些产品的包装要借助包装技术及装备。所以包装设备在包装过程中是不可或缺的工艺手段。
就国内外食品机械的开发情况来看，主要从以下几点进行:
(l)不断扩大其通用能力，以满足多种属性粉料的包装。
(2)高速全自动，配备微机控制系统，借助预先储存的程序控制多台伺服电机，分别驱动有关执行机构。
毕业设计论文(包装机横封机构)
┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊摘要食品包装机械，是指能完成全部或部分产品和食品包装过程的机械。
包装过程包括充填、裹包、封口等主要工序，以及与其相关的前后工序，如清洗、堆码和拆卸等。
此外，包装还包括计量或在包装件上盖印等工序。
使用机械包装产品可提高生产率，减轻劳动强度，适应大规模生产的需要，并满足清洁卫生的要求。
目前国产的设备大多是对国外进口产品的简单仿制，并且我国的包装机械产品普遍存在质量不稳定、性能单一、成本高、技术含量低的状况。
因此针对食品自动包装机关键部件的深入研究，对原理、结构、运动、功能等分析，提供结构简单可靠、操作方便、自动化程度高、用途范围广的包装机是很有必要的。
本文在分析方便面自动包装机的包装工艺和使用要求的基础上，通过对关键部件的理论分析，提出一种实用、简单的横封机构，实现了根据薄膜厚度不同自动调节加热时间和温度的功能，并且对方便面包装机封切机构的结构，工作原理及各组成部分功能做了较为详细的研究和设计，对关键部件提出完整的设计方法和造型设计，旨在满足市场需求，推动企业创新步伐。
本文借助了autocad，pro-e等软件分析运动规律和结构设计，这种利用计算机作辅助设计和分析的方法，可以应用于其它类型包装设备的设计和分析中。
关键词：包装机械，封切机构，包装工艺，机构设计┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊ABSTRACTFood packaging machinery is able to complete all or part of the products and food packaging process machinery.Packaging process, including filling, wrapping, sealing and other major processes, and the associated processes before and after,Such as cleaning, stacking, and demolition.In addition, the packaging also includes a measurement or on the package stamped and other processes.The use of mechanical packaging products to increase productivity, reduce labor intensity, to meet the needs of the large-scale production, and meet the requirements of hygiene.At present,Domestic equipment is mostly a simple imitation of the imported product,Also,Prevalence of inconsistent quality, and performance of a single, high cost, low technical content and packaging machinery products in China situation.Therefore, in-depth study of the key components of food-automatic packaging machine,the principle, structure, movement, functional analysis,Provide a simple and reliable structure, convenient operation, high degree of automation is necessary to use a wide range of packaging machines.This article based on analysis of instant noodles, automatic pack ing machine packaging technology and use requirements,By means of the theoretical analysis of the key components,Propose a practical, simple cross-seal mechanism,Realized the function automatically adjusts the heating time and temperature according to the film thickness,And instant noodles packaging machine sealing and cutting to the structure, working principle and part of the function to do a more detailed study and design,The key components of a complete design methodology and design,Designed to meet the market demand, to promote the pace of business innovation.In this paper, using the autocad, pro-e, such as movement of software analysis and structural design, such as the use of computer-aided design and analysis methods can be applied to other types of packaging equipment design and analysis.Keywords: Packaging Machiner, Sealing and Cutting institutions, Packaging technology，Mechanism Design┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊目录摘要 (Ⅰ)ABSTRACT (Ⅱ)第一章绪论 (1)1.1包装机的分类 (1)1.1.1 枕式包装机 (1)1.1.2 立式包装机 (2)1.1.3 真空包装机 (3)1.2方便面包装机的应用及适用范围 (3)1.3方便面包装机的主要特点 (4)1.3.1 主要性能和结构特点 (4)1.3.2 方便面包装机的技术规格和结构简图 (4)1.4方便面市场分析 (6)1.5食品包装机械的国内外发展情况 (7)1.5.1 国外包装机械的发展情况 (7)1.5.2国内包装机械的发展情况 (8)1.6我国食品包装机械存在的主要问题 (8)1.7我国食品包装机械的发展趋势 (9)1.8食品包装未来需求 (10)1.9研究内容与目的 (10)1.9.1 研究内容 (10)1.9.2 研究目的 (11)第二章总体方案设计 (12)2.1方便面的生产工艺流程 (12)2.2塑料袋封口机的工作原理 (12)2.2.1 适用范围 (12)2.2.2 主要特点 (12)2.2.3 工作原理及结构 (13)2.2.4 封口质量调整 (13)2.3塑料薄膜横封机构的工作原理 (13)2.4工作行程的电气控制 (15)2.5相关的PLC控制和程序指令 (15)2.5.1 控制线路图 (15)┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 装 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 订 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ 线 ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊ ┊┊2.5.2 外部接线图......................................................................................................... 16 2.5.3 程序梯形图......................................................................................................... 17 2.5.4 程序指令............................................................................................................. 18 2.6 机构运动示意图........................................................................................................ 18 2.7 机构工作原理图........................................................................................................ 19 第三章 相关件的选择、计算 ........................................................................................ 21 3.1 气缸的选择原则........................................................................................................ 21 3.2 气缸的设计、选择与计算........................................................................................ 22 3.3 弹簧3的选择、计算................................................................................................ 23 第四章 强度校核 ............................................................................................................ 26 4.1 许用应力的确定........................................................................................................ 26 4.2 推杆24、连杆21的强度校核................................................................................. 26 4.3 拉杆29、连杆22的强度校核................................................................................. 27 第五章 设计说明 ............................................................................................................ 30 5.1 日常清洁、维护保养规程........................................................................................ 30 5.2 安全操作规程............................................................................................................ 30 5.3 常见故障及排除方法................................................................................................ 30 第六章 三维软件的应用 ................................................................................................ 32 6.1 三维软件的介绍........................................................................................................ 32 6.2 软件特点.................................................................................................................... 32 结论 .................................................................................................................................. 34 致 谢 ................................................................................................................................ 35 参考文献 .. (36)┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊装┊┊┊┊┊订┊┊┊┊┊线┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊┊第一章绪论1.1包装机的分类按产品形态区分,可分为枕式包装机、立式包装机、真空包装机、封口机等等。
酱菜真空包装机真空包装机设备工艺原理
酱菜真空包装机真空包装机设备工艺原理引言作为一种传统的食品加工方法，酱菜的制作历史已有数千年。
然而，在现代的食品加工工业中，如何保证酱菜的质量和保存时间却是一个重要的问题。
为了解决这个问题，真空包装技术成为了一个有效的手段。
本文将介绍酱菜真空包装机的设备工艺原理。
真空包装技术真空包装技术是一种通过将袋装或罐装食品中的空气抽出来，然后封闭袋或罐口，以减少氧气和细菌的接触，从而保护食品质量和延长食品保质期的技术。
真空包装可以有效减少食品中的氧气，从而防止氧化、腐败和细菌感染。
传统酱菜的问题传统的酱菜制作方法是将腌制好的酱菜装入罐子或塑料袋中，然后用塑料薄膜封口。
这种方式容易受到外界环境的影响，如温度、湿度和光照。
同时，由于空气无法彻底排出，导致保质期无法得到真正的延长。
此外，由于细菌的存在，传统的酱菜制作方法存在一定的健康隐患。
真空包装机设备工艺原理为了解决传统的酱菜制作方法存在的问题，酱菜真空包装机应运而生。
酱菜真空包装机采用了真空包装技术，可以将空气彻底排出，保证酱菜的质量和口感。
具体来说，酱菜真空包装机设备工艺原理包括以下几个步骤：1. 制袋首先，在酱菜真空包装机中安装一个制袋装置，将塑料膜进行切割、折叠并加热封合，制成合适大小的袋装。
2. 加填物将腌制好的酱菜装入袋中。
3. 抽真空将袋子里的空气抽出，一般情况下要抽到30%以下。
抽真空的目的是降低包装袋中氧气的含量，从而达到防腐、杀菌、保鲜的目的。
4. 封口在抽出空气后，将袋子的口封住，从而形成真空密封的状态。
密封后酱菜即可长时间保存。
结论酱菜真空包装机的出现为传统的酱菜制作带来了新的机遇。
采用真空包装技术，酱菜可以保存更久时间，而且更加健康。
随着科技的不断发展，酱菜真空包装机将会变得更加高效和可靠，为食品加工工业带来更加广阔的发展前景。
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析
食品真空包装机械发展及其应用趋势分析随着人们生活水平的不断提高，食品加工行业也呈现出快速发展的趋势。
其中，食品真空包装机械作为食品加工行业中的重要设备，其应用范围越来越广泛。
以下是食品真空包装机械发展及其应用趋势的分析。
食品真空包装机械最初出现于20世纪50年代，当时主要用于肉制品和陈化食品的保鲜包装。
随着科技的不断进步，其应用领域不断扩展，逐渐向其他类型的食品加工领域转移，例如：海产品、熟食、蔬菜、水果、鲜花等等。
并且，随着深度加工技术的发展，食品真空包装机械已经逐渐与其他加工设备形成了一体化生产线。
1、自动化程度将更高随着科技的不断进步和人们对实力生产的需求，自动化设备将逐渐替代传统的人工作业。
在食品真空包装机械中，高自动化程度的设备将逐渐成为趋势。
例如，目前市场上已经出现了自动伸缩真空包装机、全自动真空包装机等设备。
2、多功能型机械将得到青睐随着各种新型食品加工设备的不断涌现，消费者需要更为便利的解决方案来应对各种繁琐的食品加工操作。
因此，未来多功能型食品真空包装机械将逐渐成为市场的主流。
例如，一些厂商已经开始生产具有多种功能的食品真空包装机械，例如：真空封口、气调封口和杀菌等操作一体化。
3、绿色环保将成为重点发展方向随着世界各国对环境保护的重视程度越来越高，绿色环保也逐渐成为食品加工行业的发展方向。
在食品真空包装机械中，水循环真空封口机械是一种环保型的新型设备。
相对于传统的真空封口机械，在操作过程中不需要额外的压缩空气，可大大减少能源消耗；而且机械操作还比较平稳，可以减少产品损坏和资源浪费。
总之，食品真空包装机械作为食品加工行业的重要设备，其应用也将越来越广泛。
未来，高自动化程度、多功能型和绿色环保将成为食品真空包装机械的发展重点，随着消费者需求的不断增加，相信未来食品真空包装机械也将不断发展创新，满足更多消费者的需求。
食品真空包装机保驾护航
食品真空包装机保驾护航
食品自古以来就是关系着民生大计的话题，关于食品的事件也不止一次的影响着我们脆弱的生命，食品真空包装机作为包装食品的机器，起到了保驾护航的作用。
食品真空包装机作为食品的包装机械，起到了不可或缺的作用，随着人们生活水平的提高，对食品的重视度越来越高，食品的安全越来越重要。
1.食品真空包装机的使用为我们起到了保驾护航的作用，它的使用使得食物的保质期延长，并且不会变质，从而保证了我们的食物的安全性，称之为保驾护航有过之而无不及。
2.由于包装行业的延后，我国的食品在国外一直都分为一等、二等、三等，因此对食品真空包装机新技术的研发，是关系着国家的。
近年来，食品真空包装机经过了无数次的改进，引进了许多新技术，如：数字化智能技术、机电光液一体化技术、自动化控制技术等，为包装行业开创了一片新天地。
3.食品真空包装机技术的改进提高了我国在包装行业的竞争力，出口额度显著提高，我国的食品包装摆脱了传统的手工包装。
食品真空包装机为我们保驾护航，即提高了食品的保质期而且使得食品的外包装更加的美观，如果我们想要使得自己的包装机在食品行业拥有一片新天地，那么我们首先要做的就是比客户更加强烈的体验意识，加上源源不断的努力。
浅析食品真空包装机械及应用趋势
浅析食品真空包装机械及应用趋势食品真空包装技术在我八十年代就已经开始应用，但是相对于发达国家来说起步还是比较晚的，食品真空包装开始应用时，人们并没有正确意识到食品真空包装的好处，所以刚开始人们并没有真正重视起来。
随着科学水平的提高，食品真空包装逐渐转向机械化行业发展，也就是用专业的机械设备对食品进行真空包装处理。
一、食品真空包装机械行业发展现状（一）机械化水平不足食品真空包装是一项技术要求较高的工作，然而随着机械技术开始应用到食品真空包装中，对专业机械技术的要求也越来越高，目前我国机械生产行业由于自身机械水平发展有限，对比发达国家来说机械真空包装水平还是存在很大差距的。
目前我国正是处于食品真空包装机械发展的初级阶段，很多相应的专业技术水平都还在研究中。
机械包装最重要的就是机械应用水平，机械化水平是我国食品真空包装机械行业发展的决定性因素，所以面对机械化水平不足的情况下，应该大力提高机械真空包装的技术。
（二）功能多样性较少面对现有的机械设施设备和机械化技术，虽然目前能够满足食品真空包装对机械化的需求，但是要想食品真空包装机械技术赶上发达国家，在机械化功能的多样性方面还是需要继续努力。
机械真空包装虽然能够帮助企业节省人力成本，使得产业链逐渐机械化和智能化，但是从目前机械真空包装的功能性方面来说还是比较欠缺的，机械真空包装功能单一是当下发展食品真空包装机械的一大阻碍，功能缺少多样性就会使得包装方式比较单一。
（三）包装效率有待提高在传统的产业生产条件下，生产企业都是使用人工进行食品的生产和包装，并没有机械化包装这项技术，那么在使用机械化包装之后，对比人工手动包装其效率相对来说是提高很多。
但是，机械化真空包装同样也存在这样一个问题，那就是机械后期维修需要花大量的时间和资金成本，这就会使得企业的机械化包装生产效率大大下降，如果机器损坏或更换频繁，不仅会大大降低包装生产效率，同时还会严重影响企业的正常运行。
所以，要确保包装效率一直保持稳定有序的水平，就必须减少机械后期的维修次数，提高机器的使用效率，包装生产提供可靠的保障。
论文食品23
真空包装技术及其在食品中的应用摘要：近年来，各行业对包装的要求越来越高。
从食品、医药至}五金建材、工业器械.都在呼唤保质性能更好、节约材料的包装形式，而真空包装被越来越多的人认同、接受和选择。
真空包装技术诞生于20世纪40年代，与大部分事物的发展规律一样，刚出现时并不被人重视，甚至有消失的危险。
1950年前后，随着聚醋、聚乙烯等复合材料的投入使用，真空包装技术才得以迅速发展起来。
包装水平在一定程度上反映了一个国家科学技术水平与富裕程度。
Abstract: in recent years, the requirements of the packaging industry is becoming more and more high. From food, medicine to the metal building materials, industrial equipment, are calling for better performance, saving materials packaging form, and vacuum packaging is more and more people agree, accept and choose.Vacuum packaging technology was born in 1940s, and most of the law of development of the same law, just when people are not paid attention to, and even the danger of disappearing. Before and after 1950, with the use of polyethylene, polyethylene and other composite materials, vacuum packaging technology has developed rapidly. To a certain extent, the level of packaging reflects the level of science and technology in a country and the level of wealth.关键词：真空包装技术真空包装技术流程在食品中的应用真空包装技术特点发展趋势Key words: vacuum packaging, vacuum packaging, technological process, the development trend of the application of vacuum packaging technology in food.一、真空包装技术1.什么是真空、真空度、真空包装技术真空是指在特定的空间内，低于一个大气压力的气体状态。
真空包装机在固体食品冷冻包装中的作用与效果评价
真空包装机在固体食品冷冻包装中的作用与效果评价引言随着现代生活节奏的加快和人们生活水平的提高，固体食品冷冻包装已成为人们生活中必不可少的一部分。
固体食品如肉类、海鲜、冷冻水果等，需要在运输和贮存过程中保持新鲜和延长保质期。
真空包装机作为现代食品加工与包装行业中的一项重要技术装备，为固体食品的冷冻包装提供了有效的解决方案。
本文将从真空包装机的作用和效果两个方面，对其在固体食品冷冻包装中的重要性进行评价。
一、真空包装机的作用1. 防止氧化真空包装机能够将包装袋中的氧气抽出，形成真空环境，避免食品与空气的接触，从而降低氧化反应的速度。
因为氧气是导致食品变质的主要因素之一，能够与水分、维生素和食品中的脂肪相互作用，导致食品质量降低。
通过真空包装，食品中的氧气含量大幅减少，降低了食品氧化反应的速率，延长了其保质期。
2. 防止污染真空包装机可以将食品与外界环境隔离，从而有效防止细菌、霉菌和其他有害微生物的侵入。
冷冻食品通常需要存放较长时间，如果没有得到妥善的防护，可能会受到细菌和其他微生物的影响，导致食品变质和感染食品中毒。
而真空包装机能够提供安全的包装环境，防止了细菌的滋生，保证了食品的安全性。
3. 保持食品风味和营养真空包装机不仅可以隔绝外界因素的侵害，还能够保持食品本身的风味和营养成分。
冷冻食品经过真空包装后，可以减少氧气的存在，保持食品的新鲜度和原始风味。
同时，真空包装还能够减少食品中的水分蒸发，不仅能够防止食品的变干，还能够保留食品中的各种营养物质，提高食品的营养价值。
二、真空包装机的效果评价1. 延长保质期真空包装机的最大效果之一就是延长食品的保质期。
通过将包装袋内的氧气抽出，真空包装机有效减缓了食品的氧化反应速度，从而延长了食品的保质期。
根据不同的食品类别和包装袋材料的不同，真空包装可将食品的保质期延长数日至数月，为食品制造商和消费者提供了更长的销售周期和食用期。
2. 提升产品形象真空包装机所形成的透明、干净、整齐的包装外观，给人以一种良好的视觉印象，提升了产品形象。
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《食品机械与设备》课程论文食品真空包装机学生姓名：武艳琴学号：20094061125指导教师：杨宏志所在学院：食品学院专业班级：09级食品科学与工程一班中国·大庆2011年9月目录前言 (2)1 国内外食品真空包装机的研究 (2)1.1 国内食品包装机的生产现状及发展趋势 (2)1.2 国外食品包装机的发展趋势 (4)2食品真空包装机的分类 (4)3食品真空包装机的部件组成及工作原理 (5)3.1食品包装机的组成 (5)3.1.1上、下真空室与密封圈 (6)3.1.2热压封口装置与印字装置 (6)3.1.3真空泵、真空表和真空电磁阀 (6)3.1.4时间继电器、变压器和交流接触器 (6)3.2工作原理作用机理 (6)4工作流程 (9)4.1真空 (9)4.2热封 (10)4.3回气 (10)4.4循环 (10)5真空包装机的特点 (10)6选用原则 (10)7食品真空包装机应用领域 (11)8结论 (11)[参考文献] (12)食品真空包装机武艳琴（黑龙江八一农垦大学大庆16339）摘要：在这个快节奏生活与发展的社会中，食品的销量大幅度上涨，从而带动着食品设备的迅速发展，最主要受两个因素的影响：一方面是人们生活节奏加快，在外用餐越来越成为一种消费习惯，也间接带动了食品机械行业的发展；另一方面是新建餐馆饭店的层出不穷，带动了食品机械行业的快速发展.关键字:食品真空包装机真空食品包装机械发展趋势Abstract: In the fast rhythm of the social development in food equipment, the most rapid development, mainly by two factors, on the one hand, the influence of the people of the quickening pace of life, dine out more and more become a kind of consumer behavior, also indirect drive the food machinery industry development; On the other hand it's new restaurant, hotel emerge in endlessly, drive the food machinery rapid development of the industry.Key word: food vacuum packaging machine vacuum packaging machinery development trend 前言：随着社会的发展，人们越来越重视产品的质量。
当今社会，食品安全问题频繁发生，食品品质、保质期成为食品行业最头疼得问题。
这种现象的产生使真空包装设备得到快速发展，真空包装设备已经被广泛应用于各个行业，该机的出现为食品包装行业带来了希望，它就像阳光一样照亮整个食品行业，对于食品安全消费者也看到了曙光。
我们还了解到在前几年的经济危机中，相比电动工具、休闲车类等热门行业，食品机械受到的影响算是小的了。
这主要是因为食品真空包装机属民生产品，在老百姓生活中占有举足轻重的地位，而且销售范围多以内销为主。
一食品机械销售商告诉记者，除了城市里饭店、餐厅有稳定需求外，农村对食品机械的需求也是不容小觊的。
随着生活水平的提高，许多农村人也越来越讲究生活的质量，食品机械使他们生活方便，受到了不少农村人的欢迎。
真空包装机是一类适用性广、市场需求量大的机械产品,在包装机械中占有重要地位,我国真空包装机行业是跨部门的大行业。
真空包装机械具有抗氧化、保水、防潮、保鲜、延长产品保质期等优点，因而在食品工业中有着十分广泛的用途。
真空包装有很多好处，本文主要研究其特点组成。
发展现状及发展趋势，并征对主要的优化技术进行了有价值的分析、研究和探讨。
1 国内外食品真空包装机的研究1.1 国内食品包装机的生产现状及发展趋势真空包装机行业是跨系统、跨部门的大行业。
近二十年来,我国真空包装机经历了从无到有、从小到大的发展过程,取得了很大的成绩,但与先进工业发达国家相比,仍有不小差距。
国内生产现状:企业基本情况及历年产量我国真空包装机的生产起步于70年代中期。
上海电动工具研究所(该所真空研究室1980年并入上海通用机械技术研究所)与上海阀门二厂、上海果品杂货公司合作, 研制出了我国第一台真空包装机——ZB-1000型真空包装机,填补了我国真空包装机的空【1】。
我国真空包装机行业到今天已有将近40年的历史,基础相对薄弱,技术及科研力量不足,其发展相对滞后,在某种程度上拖了食品和包装工业的后腿。
预测到2010年,国内行业总产值可达到1300亿元(现价)。
如何能够尽快的赶上并且抓住这个巨大的市场是我们迫切需要解决的问【2】。
目前市场上常见的真空包机为半自动真空设备,只需按下真空盖即自动按程完成真空、封口、印字、冷却【3】。
据国家质量监督检验检疫总局的安排，机械工业包装机械产品质量监督检测中心于2005年第二季度对真空包装机进行了产品质量国家监督抽查。
本次抽查了该类包装机的主要生产地上海、山东、江苏、浙江等省、自治区、直辖市生产企业，共抽查了21家企业的21台样机，抽查的企业数约占全国该类产品生产企业数的30%。
其中大型企业的产品合格率为100%，中型企业合格率为90.9%，小型企业的合格率只有33.3%【4】。
近年来，我国的食品包装业的发展速度十分迅速，专家预测，以下五大包装机械领域的步伐更是会大大加快：（一）制袋、充填、封口包装机械：机型以单列、三边封袋型为主，制袋、充填、封口包装机械的发展趋势为模块式结构、多列、高速、高稳定性、传动机械简单、自适应闭环控制。
（二）瓦楞纸板（箱）生产设备：近十年来，中国瓦楞纸箱机械工业发展很快，产品种类从瓦楞纸板线发展到印刷开槽机、纸板胶合机、切角机等多个品种系列。
今后的发展方向一是宽幅高速成套设备；二是在中轻型瓦楞纸板箱成套设备【5】。
而目前，我国台式、单室、双室、输送带式真空包装机的生产技术均已过关，产量也能基本满足国内需求。
近年来还开发了一些新机型，努力提高我国真空包装机的技术含量。
应做好下述四个方面的工作。
努力消化吸收国外先进机型上海机床厂生产的SZ101型食品真空软包装机，就是在吸收日本东洋自动机械株式会社TVP－B2自动真空包装机的基础上研制开发的。
但还有许多国际上流行的先进机型我国还未消化吸收，即便消化吸收的，也只是先突破了一两个品种，还有待于进一步完善提高，形成系列，还要努力提高国产化的比率。
1.2 国外食品包装机的发展趋势自1950年,聚酯、聚乙烯塑料薄膜成功地应用与商品包装以来,真空包装这一项新技术由此产生,并迅速得到发展。
随着经济的发展,工业水平的飞跃,市场对包装的要求越来越高,包装机械在流通领域中发挥着越来越大的作用。
目前包装机械竞争日趋激烈,未来的包装机械将配合产业自动化趋势,促进包装设备总体水平提高,发展多功能、高效率、低消耗。
小型真空包装机新的研发带来了发展机会，做为一种新的创造力展现在大家的面前！机械工业结合产业结构调整，经过产品的消耗降低、结构优化、品种改善、质量提高和竞争力的增强，目的就是为了满足全面建成小康社会的需求，市场的发展需要真空包装机的发展于改革，在去年产品外观上有所改进但从技术含量上来说，基本上没有多大改进，这也许与该地区技术人员匮乏有关，如何提高产品技术含量和管理水平成为当前浙江地区真空获得设备生产企业亟待的解决的问题。
真空包装技术成功地应用于商品包装以来，真空包装机便得到迅速的发展，其技术发展趋势主要体现在高生产率、自动化、单机多功能、组成生产线、采用相关新技术这5个方面。
1、高生产率。
真空包装机的生产率已从每分钟数件发展到数10件，热成型—充填—封口机的生产率可达500件／分以上。
2、自动化。
如郑州星火500双室真空包装机具有抽真空、封口、印字、冷却一次性完成之功能。
3、单机多功能。
在单机上实现多功能，可方便地扩大使用范围。
实现单机多功能必须采用模块化设计，通过功能模块的变换和组合。
4、组成生产线。
可将功能不同、效率相匹配的几种机器组合成功能较齐全的生产线。
5、采用相关新技术。
在包装方法上大量采用充气包装取代真空包装，将充气成分、包装材料与充气包装机三方面的研究紧密结合起来；在控制技术上，更多地应用计算机技术和微电子技术；在封口方面应用热管和冷封口技术。
2食品真空包装机的分类当今世界上真空包装机的种类也是五花八门的，按照不同的分类方式可以分为内抽式真空包装机、外抽式真空包装机、单室真空包装机、双室真空包装机【6】真空包装机包括食品真空包装机都是由真空系统、抽充气密封系统、热压封合系统、电器控制系统等组成。
外抽式真空包装机是将包装袋内抽成低真空后，当即自动封口。
食品真空包装机：国内现如今此类包装机多为伺候电机传动，较为先进的会配有彩屏触摸，方便操作。
同时因为此类产品对保鲜有较高的要求，所以在真空包装前对其温度应有所控制，设备子代冷却系统：有时抽真空的基础上还会配置充气系统，可充入氮气等惰性气体。
3食品真空包装机的部件组成及工作原理3.1食品包装机的组成食品包装机的主要组成部件有真空泵、真空表、电机、真空室、密封圈、封口条、有机玻璃板上盖，气囊，电磁阀等。
图1809型立式包装机1-顶盘，工作时顶紧2-送纸部件及支架3-纸盘4-光电跟踪头，安装位置可调5-送料装置6-搅拌杆7-调节杆，调节量杯容积大小8-机体9-输送装置，细螺母可调节带松紧10-送纸调节，间隙可调11-温度控制器，旋钮可调温度12-电器箱13-送料离合手柄14-成型器，安装位置可调15-橡胶送纸筒，间隙可调16-送纸小电机17-左右热封板，安装位置可调18-拉纸滚轮19-切刀，安装位置可调20-送纸长度调节手柄21-包装速度调节装置（40～75包/分）3.1.1上、下真空室与密封圈.目前通常所称的真空包装机均为腔式结构，由上真空室、下真空室及置于上、下真空室之间的密封圈组成。
上、下真空室一般采用铝合金铸造后经铣创加工或不锈钢薄板经折边或模压后焊接平整加工，也有上、下真空室分别采用铝合金及不锈钢二种材料组合。
3.1.2热压封口装置与印字装置.该装置安装在真空室内，一般单室翻板式的活动部分安装在下真空室，而双室往复式的活动部分安装在上真空室。
3.1.3真空泵、真空表和真空电磁阀.真空泵安装方式有二种，一种为内置式，通常采用XD-020、XD-040型单级旋片式真空泵，也有部份厂家采用二只XD-020泵代替一只XD-040泵以降低成本，但XD-020泵为2880转/分，转速高，磨损快，使用寿命短，而XD-040泵为1440转/分，转速低，力距大，使用寿命相对延长。