玉米芯栽培平菇高产配方筛选试验
了解决方法 。
[关健词]
DOI:10.14070/ki.15-1098.2015.03.009
武山县 2014 年实施省级玉米高产创建项目万亩
3. 采取技术培训 、 技术指导 、 技术物资供应等办
法推广综合增产技术 。 技术入户率 、 到位率 ，良种率 、 配方施肥率均达到 100% 二 、项目完成情况 二个万亩示范片共落实项目田 31500 亩 ， 涉及 3 乡镇 35 村 5027 户 ， 共落实千亩丰产方 2000 亩 519 户 ， 落实百亩公关方 400 亩 107 户。 在桦林乡鲍湾、孙 堡、高崖三村连片区域落实千亩丰产方 1000 亩 270 户。在 鲍湾村落实百亩攻关方200 亩 52 户 。 在咀头乡白尧 、新 泉 、 吴山 、白湾 4 村连片区域落实千亩丰产方 1000 亩
1.85% 、1.23% ， 与 对 照 处 理 1 差 异 不 显 著 ； 处 理 8 生
物学转化率均比对照减少 4.3% ， 与对照处理 1 差异
异不显著 ， 但在 5% 水平上差异显著 ； 处理 2、 处理 7、 显著 。 表 2 原料不同处理菌袋菌丝长速比较表
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最高 。 在生产实际中 ， 加入一定量的豆秆或玉米秆，菌袋
[1] 覃宝山 ， 覃勇荣 . 新型培养料栽培食用菌研究的现
状及展望 [J]. 中国农学通报 ，2010,26(16):223-228. · 13 ·
2 与对照差异极显著 ； 但随着豆秆或玉米秆料 的 增 加 ， 栽培菌袋菌丝体生长速度逐渐减慢 ， 处理 5、 处理 8 分别比对照减少 22%、27%。 2.原料不同处理对生物学转化率的ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ响 结果表明 （表 2）： 处理 4、处理 3 的生物学转化率
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2.试验设计
采用随机区组设计 ， 每一个配方为一个处理 ， 试 验共设 8 个处理 。 处理 1 ： 玉米芯 72% ； 处理 2： 玉米 芯 62% 、 大豆秆 10% ； 处理 3： 玉米芯 52% 、 大豆
20% ； 处理 4： 玉米芯 42% 、 大豆秆 30% ； 处理 5： 玉米 芯 32% 、 大 豆 秆 40% ； 处 理 6： 玉 米 芯 62% 、 玉 米 秆 表 1 原料不同处理生物学效率比较
水比为 1∶1.8 。 每个处理 25 袋 ，经培养挑杂后 ， 在出菇 期每个处理以 6 袋为一个小区 ，设三次重复 。 试验数 据处理采用 DPS 数据处理系统 。
3.试验地点
试验设在白银市农业科学研究院内 ， 出菇场地为 简易塑料大棚 。
4.观察记载项目
菌丝满袋所需天数 、出菇期 、 生物学转化率等 。 二 、 结果分析
1.供试材料
供试母种为银平 2 号 ， 是所里 2004 年选育的高 产黑色品种 。
1.原料不同处理对菌袋菌丝体生长速度的影响 试验结果表明 （ 表 1）： 玉米芯料中加入 10% 的豆
秆或玉米秆 ， 栽培菌袋菌丝体生长速度加快 ， 平均生 长速度比对照玉米芯料分别增加 8.33% 、1.67% ， 处理
示范片二个 ， 根据省上 实 施 方 案的精神 ， 技术工作由 首席专家牵头, 抽调 18 名技术人员组成二个技术指导 小组，进行了扎实细致的技术培训 、 田间技术指导和科 技入户工作 , 取得了预期的效果 , 圆满完成了项目任 务。 一 、项目指标
1. 建立集中连片万亩示范片 2 个 ， 每个示范片面 积达到 15000 亩以上 ； 每个示范片建立千亩丰产方 1 个 ；每个示范片建立 200 亩攻关方 1 个 。 2.示范片平均亩产达到 700 千克以上 。
[关键词]
随着中国人民生活水平的显著提高 ， 食用菌以其 独特的口味和较高的营养价值成为典型的小康食品 ， 正越来越受到广大消费者的青睐 ， 中国食用菌产业形 成了蓬勃发展的态势市场潜力巨大 [1]。 平菇含丰富的 营养物质 ， 每百克于品含蛋白质 20~23 克 ， 而且氨基 酸成分种类齐全 ， 矿物质含量十分丰富 。 平菇含有的 多种维生素及矿物质可以改善人体新陈代谢 ， 增强体 质 、 调节植物神经功能等作用 。 本实验设计了不同配方 ， 利用玉米芯为主栽培 料 ， 其中加入不同比例的豆秆或玉米秆 ， 以期从中筛 选出理想的配方 。 一 、材料与方法
DOI:10.14070/ki.15-1098.2015.03.008
10% ； 处理 7： 玉米芯 52% 、 玉米秆 20% ； 处理 8： 玉米 芯 42% 、 玉米秆 40% 。 其它辅料加入量相同 ， 麸皮 13% 、 玉米粉 10% 、 石灰 3% 、 石膏 1% 、 复合肥 1% ， 料
最高 ，分别为 178% 、176% ， 比对照处理 1 生物学转化 率分别增加 9.88% 、8.64% ， 与对照处理 1 及其它处理 差异极显著 ； 处理 5 与处理 4、 处理 3 在 1% 水平上差
249 户 。 在白尧村 55 户落实百亩公关方 200 亩 。
处 理 6 生 物 学 转 化 率 均 比 对 照 分 别 增 加 3.7% 、
特 色 农 业
现 代 农 业 2015 年 3 期
玉米芯栽培平菇高产配方筛选试验
黄元玲
[摘
要]
王正凤
白银市农业科学研究所 在白银地区栽培平菇普遍采用有丰富资源 、价廉易取的玉米芯为主料进行生产 ， 因此以玉米芯 、 平菇 玉米芯 配方 豆秆 、玉米秆等配置成不同组合进行配方筛选实验 。 结果表明 ： 豆秆加入量为 20%~30% 的生物学转化率最高 。
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现 代 农 业 2015 年 3 期
特 色 农 业
武山县 2014 年玉米高产创建项目技术总结
李宗明
甘肃省武山县农业技术推广站
[摘
要]
介绍了玉米高产创建工作实施和技术措施落实情况 ， 总结了成功经验 ，分析了存在的问题 ， 提出 玉米 高产 技术措施
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三 、结论 从 试 验 结 果 看 ， 在 玉 米 芯 栽 培 料 中 加 入 10%~
装的较实 ，量相对较多 ，破袋也少 ， 并且豆秆 的 价 格 高 于玉米芯 ，因此 ， 豆秆的加入量以 20%左右较合适 。 —— —— —— —— —— — 参考文献 ：
30% 的豆秆或玉米秆 ， 生物学转化率均有不同程度的 增加 ， 但以豆秆加入量为 20%~30% 的生物学转化率
玉米芯怎样种植蘑菇
玉米芯怎样种植蘑菇用玉米芯种植蘑菇是一种能使蘑菇高产的种植方法，那么玉米芯怎样种植蘑菇呢?下面是店铺为你整理的玉米芯种植蘑菇的方法，希望对您有用。
玉米芯种植蘑菇的方法一、培养料配制1.配方玉米芯屑80%,麦麸18%,石膏粉和白糖各1%,磷酸二氢钾0.3%,水130%。
2.配制方法按配方比例称量,置拌料场地翻拌混匀,堆闷2小时,翻拌后检查含水量65%左右,即手抓配料紧握,指缝间有水珠形成但不下滴为度。
然后建堆发酵,中途翻堆2-3次。
二、装袋灭菌1.装料把发酵好的培养料分别装入袋筒内,每袋装下料约1公斤,湿重2公斤左右。
装紧压实,袋筒口用线绳扎紧。
2.灭菌将装好的料袋放人太空灭菌包内灭菌4-5小时,或放入常压土蒸锅内灭菌8-10小时,冷却至料袋手触不烫时取出,置洁净室内。
三、打穴接种料袋温度降至30℃以下趁热接种。
接种后置于15-25℃洁净室内遮光发菌培养，7-17天翻袋1次。
经50-60天培养，菌丝可长满全袋。
四、出菇管理菌丝满袋后，加强通风，使苗床温度控制在10-22℃，保持土表湿润。
经8-10天培养，菌棒上的瘤状物逐渐分化、伸展成香菇子实体。
此时需增加喷水提高空气相对湿度85%-95%。
当菇朵菌盖伸展至5-10厘米、菌盖边缘未完全展开时即可采收。
玉米芯种植平菇的技术1、选好品种。
要选用适应当地气候、转潮快的品种，菌龄以满瓶后3-5天为宜，菌丝洁白粗壮、抗杂力强。
2、培养料堆制。
培养料必须选用干燥、无霉变的玉米芯，将玉米芯粉碎成玉米粒般大小的颗粒状。
这样的培养料粗细适宜，透气性好，极有利于菌丝的生长。
培养料配方：⑴玉米芯78%、麸皮20%、石膏粉、糖各1%、多菌灵0.1%，水分适量。
⑵纯玉米芯50公斤，麸皮10公斤，石灰、石膏、磷肥各1%，多菌灵0.10%，水分65%。
拌料时，先将石灰、磷肥、多菌灵溶于水中，然后充分搅拌均匀。
最后加入其它辅料(注意玉米芯的含水量不能用手捏法测量，必须拌入足够的水分，制种时可适当少一些)。
玉米芯种植平菇配方方法
玉米芯种植平菇配方方法玉米芯种植平菇可以减少种植的成本，提高种植的效率。
那么玉米芯种植平菇的配方有什么呢?下面是店铺为你整理的玉米芯种植平菇配方，希望对您有用。
玉米芯种植平菇配方玉米芯80%、麦麸10%、尿素1%、过磷酸钙2%～3%、石膏2%、石灰2%～3%g霉灵0.1%料水比1∶1.6～1.8。
按50kg玉米芯加水85kg。
先将石灰、石膏兑入水中混匀加入玉米芯，不能让水流走。
当料充分湿润后堆成1.2～1.5m、高1～1.2m，长自定。
料堆四周每隔40cm用3～5cm木棒打孔，孔深至底。
在料堆表面及周围喷洒一遍氯氰菊酯，盖上薄膜，膜四周撑起，或不盖。
待料温升至62℃保持48h翻堆，边翻边加入麦麸，拌匀后再堆成原来的形状，打孔、覆盖。
待料温再次升到60℃时，维持36h，进行第二次翻堆，调节水分，以后每天翻一次，第三次翻堆时加尿素及过钙。
直到培养料呈棕褐色，腐熟均匀、颜色一致、质地松软有弹性，伴有清香味，料内有一定量的“白线菌”时，说明料已发酵成功。
此时加入0.1%的克霉灵，再闷24h即可散堆降温，待料温降到30℃以下时装袋接种。
玉米芯种植平菇方法一、培养料配方1.玉米芯(新玉米轴粉碎成黄豆大)88%、草木灰1%、石膏粉1%、石灰粉1%、新麦麸皮8%、磷肥1%。
2.玉米芯97%、石膏粉2%、磷肥1%。
3.玉米芯87%、阔叶木屑10%、石膏粉1%、石灰粉1%、磷肥1%。
二、制栽培种的时间安排一般低温型的2028、2027等平菇菌种7月份制母种。
8月份制原种。
9~10月制栽培种。
11~12月规模生产菌棒、春节前后上市。
三、建堆发酵玉米芯将玉米芯等原料按配比拌料后使含水量达到60%,pH值5.5~6.5,建堆一般宽1.5~1.8米,高1~1.5米,堆长随地势而定,堆料地面上垫麻袋片或草帘,建堆后用2米长,直径5厘米光滑木棍扎空通氧,孔深1~1.5米,孔距相间30~40厘米,料上盖湿麻片或草帘。
料温升到60℃,保持18小时,倒堆使发酵料上下倒人中间,外倒内,继续按第一次发酵的办法管理。
平菇抗病、防霉、防虫、高产配方
平菇抗病、防霉、防虫、高产配方
1、棉籽壳1000公斤，复合肥10公斤，磷酸二铵或尿素2公斤，石灰粉30~40公斤，疣克星3袋或菇丰4袋，康壮灵4瓶，防虫灵半瓶，菌宝一瓶，也可用克霉灵或克霉增产灵20袋。
2、玉米芯1000公斤，复合肥10公斤，磷酸二铵5公斤或尿素2公斤，石灰粉30~40公斤，疣克星3袋或菇丰4袋，康壮灵4瓶，菌宝一瓶，防虫灵半瓶。
3、木屑平菇配方必须熟料栽培,木屑1000公斤，麸皮200~250公斤(或麸皮150公斤,玉米粉80公斤),复合肥10公斤，胖大壮10袋，磷酸二铵5公斤或尿素2公斤，石灰粉30~40公斤，疣克星3袋或菇丰4袋，康壮灵4瓶，防虫灵半瓶,用长22、扁宽45厘米、厚2.5丝米的栽培袋常压灭菌100℃必须维持18小时再闷一夜。
生料和发酵料栽培均可适用。
发酵料采用发酵剂发酵的不需要另加菌宝,多菌灵，克霉灵或克霉增产灵，若采用熟料栽培时在上述配方中再添加麸皮150公斤或玉米粉80公斤，用此法栽培的平菇菌丝生长健壮，抗霉能力强，特别是出菇期不发生黄菇病，可连续出菇6潮以上。
加入防虫灵拌料后发菌、出菇直至出菇结束全过程菌袋内无虫害发生。
- 1 -。
如何科学制备平菇培养料
如何科学制备平菇培养料8月上中旬，是早秋栽培平菇的黄金时期，采用发酵料栽培平菇，是提高平菇产量和效益的重要技术措施之一。
但不少菇农因培养料制备不科学，导致栽培失败。
平菇培养料正确的制备方法是：一、采用合理的配方。
平菇对培养料中的C/N有一定的要求，C/N范围为1：30—33，方可确保平菇菌丝的正常生长与出菇。
以下几个配方供选择使用： 1：玉米芯1000公斤、麦麸100公斤、尿素4公斤、过磷酸钙10公斤，蘑菇健壮素1公斤；2：玉米芯800公斤、棉籽壳200公斤、麦麸80公斤、尿素3公斤、过磷酸钙10公斤，蘑菇健壮素1公斤。
二、科学发酵。
首先将培养料翻拌均匀，然后适当添加水份，料水比通常为1：1.3—1.4，在添加水的过程中要采用分批逐次的方法，切忌一次添加，以防养分流失。
待水加够后，要立即进行堆料发酵。
将培养料堆制成宽1.2—1.5米，高1—1.2米，长不限的料堆，料堆表面用木棍打若干小眼，并在料堆上插2—3根温度计。
待料堆的温度升至65℃以上时，进行第一次翻堆，翻堆时要注意将料的内外翻拌一致，以后每天翻堆一次，连续翻堆3—4次，每次翻堆后，可用低毒杀虫剂喷洒料面，防治蝇蛆等害虫的产生。
在发酵时，不少菇农习惯在料堆上覆盖薄膜，但这种方法不可取，因为平菇属好氧性菌类，如果缺氧，就会产生厌氧发酵，导致培养料变酸腐败，造成菌种不能正常萌发生长。
三、正确调节水分和使用杀菌剂。
培养料经过几天发酵，会使水分散失一部分，造成培养料含水量偏低，在装袋前应适量添加水，使培养料的含水量达到65%左右，标准为：手用力握培养料，手指缝有水滴出现，不快速滴下为准。
结合培养料调节水分，使用防治杂菌的杀菌剂，如克霉灵、蘑菇专用多菌灵等，一般的使用量为培养料干中的0.05—0.1%，能有效地抑制杂菌，使平菇菌丝尽快长满出菇。
如何进行平菇培养料堆制?平菇培养料堆制应选择适宜当地平菇栽培的配方配臵好培养料，堆成底宽220厘米、高60-80厘米、上宽60-100厘米的长垄，堆好后用草帘、棚膜等物覆盖，以保持料堆湿度。
平菇栽培技术培养料的配方
平菇的栽培技术平菇又称侧耳，是世界上大面积栽培的食用菌之一，也是我国目前栽培最多的四种主要的食用菌，蘑菇、香菇、草菇、平菇。
平菇肉质肥厚，鲜嫩可口，营养丰富，是深受人们喜爱的“素食品”。
平菇蛋白质含量高，氨基酸、维生素和矿质元素含量丰富。
是人体所需要的维生素(硫胺素、核黄素、烟酸)和矿质元素(磷、铁、钾)等的良好的营养源。
平菇还具有良好的药用价值。
其代谢产物非常丰富，有抗肿瘤的多糖蛋白，有抗菌作用的抗生素，有降低血压、防治脑血管障碍的微量牛磺酸，还有利于胃肠作用的菌糖、甘露糖、维生素和帮助消化的各种酶。
因此，多食平菇可以防治高血压、心血管病、糖尿病、癌症、中年肥胖症等疾病。
平菇适应性强，栽培技术粗放，栽培料来源广，而且生长快，周期短，成本低，产量高，适应城乡大面积栽培。
平菇(pleurotus ostreatus)属担子菌纲、伞菌目、白蘑科、侧耳属(平菇属)。
一、平菇的形态特征平菇由菌丝体和子实体组成。
菌丝体是白色，多细胞分枝的丝状体。
子实体丛生或叠生，分为菌盖和菌柄两部分。
菌盖直径5cm～20cm，呈贝壳形或舌状，褶长，延生，较密。
子实体开始形成时，菌褶一直裸露在空气中，没有菌膜包围，菌褶似小刀片，由菌盖一直延伸到菌柄上部，形成脉状直纹。
菌柄生于菌盖一侧(偏生或侧生)，白色，中实，柄着生处下凹。
孢子圆柱形，无色，光滑，一朵平菇可产数亿孢子。
弹射孢子时，看起来好似一缕缕轻烟，呈烟雾状。
二、平菇的生活史平菇属于四极性异宗结合的食用菌。
平菇的生活史与许多高等担子菌相似，由子实体成熟产生担孢子。
担孢子从成熟的子实体菌褶里弹射出来，遇到适宜的环境长出芽管，初期多核，很快形成隔膜，每个细胞一个核。
芽管不断分枝伸长，形成单核菌丝。
性别不同的单核菌丝结合(质配)后，形成双核菌丝。
双核菌丝在隔膜上有锁状联合。
双核菌丝借助于锁状联合，不断进行细胞分裂，产生分枝，在环境适宜的条件下，无限地进行生长繁殖。
双核菌丝经过一段时间的生长发育后达到生理成熟，遇到适宜的温度、湿度、光照、通风等条件，形成一团团粒状的菌蕾如桑椹状,称"桑椹期".几天后长成参差不齐的短菌柄，形如菌盖，称“珊瑚期”，之后菌柄不断伸长、加粗，并在顶端形成菌盖，长成子实体。
玉米芯、棉籽壳袋栽平菇高产技术配方
玉米芯、棉籽壳袋栽平菇高产技术配方合理选用科学的配方是提高平菇产量和效益的重要技术措施之一，采用合理的配方可确保平菇菌丝的正常生长与出菇，菇农可根据当地的实际情况，因地制宜，选用合适的原辅料配方进行生产。
玉米芯是玉米脱去籽粒后的穗轴。
一般占玉米穗的20~30％左右。
用粉碎机可以粉碎成粗细不同的颗粒。
它具有组织均匀、硬度适宜、韧性好、吸水性强等优点。
干玉米芯含水分8.7%，有机质91.3%，粗蛋白2.0%，粗脂肪0.7%，粗纤维28.2%，可溶性碳水化合物58.4%，粗灰分2.0%，钙0.1%，磷0.08% 。
以玉米芯为主要原料的配方虽产量较棉籽壳相比有所下降，但原料成本低于棉籽壳，经栽培对比经济效益已超出棉籽壳，由于近年棉籽壳价格高货源少，预计玉米芯将仅次于棉籽壳成为平菇栽培的主要原料。
以下为本站推荐的以玉米芯为主要原料的配方：配方一（生料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯96%＝4771市斤石灰3%＝150市斤豆饼1.5%＝75市斤醉丰收0.08%＝4市斤配方二（生料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯96%＝4770市斤石灰3%＝150市斤豆饼1.5%＝75市斤醉丰收0.1%＝5市斤配方三（熟料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯95%＝4746市斤石灰3.5%＝175市斤豆饼1.5%＝75市斤醉丰收0.08%＝4市斤配方四（熟料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯90%＝4521市斤玉米面6%＝300市斤石灰3.5%＝175市斤醉丰收0.08%＝4市斤配方五（熟料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯66%＝3296市斤木屑28%＝1400市斤石灰3.5%＝175市斤豆饼2.5%＝125市斤醉丰收0.08%＝4市斤配方六（熟料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯48%＝2401市斤棉籽壳47.3%＝236市斤石灰4%＝200市斤豆饼0.6%＝30市斤醉丰收0.08%＝4市斤配方七（熟料）：以5000市斤的培养料为例：棉籽壳43%＝2145市斤玉米芯42%＝2105市斤稻草10%＝500市斤石灰4%＝200市斤豆饼1%＝50市斤醉丰收0.08%＝4市斤配方八（熟料）：以5000市斤的培养料为例：玉米芯45%＝2271市斤木屑32.5%＝1625市斤棉籽壳13.5%＝675市斤麸皮4%＝200市斤石灰3%＝150市斤豆饼1.5%＝75市斤醉丰收0.08%＝4市斤玉米芯配方推荐：配方三和配方六。
玉米芯发酵料栽培平菇技术
玉米芯发酵料栽培平菇技术玉米是我县主要粮食作物，它的副产物玉米芯大多都被烧掉。
如果能利用玉米芯栽培平菇，不仅可以变废为宝，合理利用农作物资源，而且能充分利用农民冬闲时间，发展多种经营，增加收入。
玉米芯发酵料栽培平菇，技术简单，投资低，见效快；出菇时间一般在冬春季，市场行情好，效益较高，很适合在广大农村推广发展。
笔者结合生产实践经验，就该技术做以简单介绍。
1经济效益分析测算以投料500kg玉米芯栽培料为基数，材料费（包括栽培料和栽培袋）为247元，菌种75kg，150元，两项合计397元。
农户自己拌料装袋，可省去人工费。
500kg料可生产400个菌棒，按投资400元计算，每个菌棒成本为1元。
若每个菌棒生产1.5kg鲜菇，1kg鲜菇按4元售价计算，每个菌棒的销售收入为6元，减去成本1元，利润为5元，若扣除建棚和管理费用，每个棒的利润最少为4元。
即500kg 玉米芯料可转化经济收入1600元。
2栽培技术2.1栽培季节与品种选择。
播种季节一般选在低温晚秋到早春。
我县一般在10月中下旬到翌年3月份。
栽培品种选择广温型或中低温型品种，如南京一号、吉灰66等。
2.2原料配方与配置①玉米芯87%，麸皮10%，石灰2%，过磷酸钙1%，克霉净0.1%；②玉米芯59%,锯木25%，麸皮13%，石灰2%，过磷酸钙1%，克霉净0.1%。
上述配方各原料须干燥无霉变。
玉米芯粉碎成黄豆粒大小，在拌料前加水堆沤一夜。
将其它辅料与玉米芯充分混匀，加克霉净水溶液拌匀，调节含水量为65―70%。
含水量可以用手测法，即抓一把制好的培养料，用力握紧，指缝见有水珠渗出但不下滴，为适宜含水量。
2.3堆制发酵。
平菇堆制发酵是一种短期好氧发酵。
通过发酵能较好地改善培养料的理化性能，并借助发酵热，将潜藏在培养料内的大部粉杂菌与虫卵杀死，因此发酵质量好坏直接关系到栽培的成败与产量高低。
①建堆。
将培养料堆制成宽1.2―1.5m，高1.0―1.4m，长度不限的料堆，料堆要尽量疏松集中。
玉米芯生料栽培平菇新技术
玉米芯生料栽培平菇新技术目前，棉壳价格不断上涨农村很多玉米芯被浪费，江苏省滨海食用菌研究所科研人员利用玉米芯，经多年试验每百公斤玉米芯可产鲜平菇100-150公斤,生物转化率150%以上。
最好选用当年新鲜无霉变的玉米芯,放在阳光下曝晒2-3天,粉碎成玉米粒大小,不需过筛。
配方:玉米芯950斤、石灰20斤、石膏10斤、过磷酸钙10斤、尿素3斤、菇大壮3袋、克霉增产灵1―1.5斤。
玉米芯950斤、平菇专用肥1袋、平菇转潮王150克、菇大壮3袋、石灰20斤、克霉增产灵1-1.5斤。
配制方法:首先把石灰在料里拌匀，其余放在水中溶解,再拌入料内,水料比1∶1.2,料水翻拌均匀后,堆闷12小时或堆料发酵。
在地上铺塑料薄膜,堆成宽1.5米、高1米、长度不限的堆,从堆顶部随机向下打几个穿底洞,然后盖上塑膜或草帘堆积发酵1天后测堆温,若达60℃以上,保持6小时翻堆,将外料翻到内,内料翻到外边,然后再堆积,发酵到60℃,维持12-24小时后散堆,发酵即完成。
装料与接种。
当料温降到30℃以下即可装袋,采用22×45厘米的聚乙烯筒袋,按三层料二层菌种接种法接种,即两端各一层料,播种量为料重的15%,把接过种的料袋扎口,然后在两端各打3―4个通气眼.菌丝培育。
播种后2天,料温开始上升,每天注意料温变化,3--5天后翻一次堆,8--10天后再翻一次堆,防止料温升到35℃以上。
当料温升至32℃时,应及时打开门窗通风,向地面喷水,减少堆积层次,疏散菌袋,使袋内热量迅速散放,以降低料温,菌袋料温最好控制在25℃左右,10天左右将菌袋转动180度,使底部积水倒渗,以利均匀发菌,20天左右再倒袋一次,把菌丝体生长好的菌袋放在一起,差的放在一起,被污染的挑出,污染轻的把袋口打开放在阴凉处晾几天或用石灰粉掩盖,污染重的移至远处。
室内空气相对湿度保持在65%左右,一般经25天左右菌丝即可发满菌袋。
出菇管理。
当料面布满白色菌丝时,可将菌袋加强通风,室温保持14-18℃,空气相对湿度控制在85%-90%。
玉米心生料袋栽平菇新技术.
玉米心生料袋栽平菇新技术近年来，由于棉壳价高，大部分菇农采用玉米心或玉米心掺入一定比例的棉壳进行栽培。
采用玉米心生料接种栽培平菇，室内或室外菇棚发菌出菇，免去发酵工序，具有栽培简单、发菌速度快、成功率高、容易栽培管理等优点，便于在农村广大玉米产区大面积推广。
现将玉米心生料栽培平菇的技术简介如下。
一、优质菌种的选育无论中高温、广温或中低温型菌种，都必须进行提纯复壮，进行驯化培养，做出菇实验后，再进行大规模栽培。
原种选用谷粒种，栽培种选用纯棉壳制备最为理想。
二、栽培场地的选择与消毒菇棚交付使用前要达到以下技术指标：1.通风良好，空气新鲜；2.遮阴防太阳直射，但应有一定的散射光；3.易保温保湿；4.靠近水源；5.周围要清洁卫生。
如果要在棚内发菌，还应保持棚内干燥，且老菇棚还要铺薄膜。
三、培养料的配制1.原料：尽量选用当年的新鲜玉米心，加工粉碎或碾成花生米大小，粗细比例要适宜。
拌料前的玉米心要求新鲜、干燥、无霉烂。
若栽培时天气不好，连阴潮湿，可将料每500 千克用硫磺点燃后堆闷，上盖薄膜消毒（硫磺上要用条筐等物隔离），散堆后停一天即可拌料使用。
2.培养料配方：①玉米心100%，外加二铵0.8%，磷酸二氢钾0.2%，食用菌营养素0.3%；②玉米心100%，外加麸皮或棉粕5%，尿素0.4%，磷酸二氢钾0.2%，食盐1.5%。
两种配方均加多菌灵0.15%～0.2%，或克霉灵0.1%，石灰粉3%～5%。
高温时选择第一配方，外界温度低时选用第二配方。
加水量为1∶1.4～1.6（视料温高低而增减）。
3.拌料：先将多菌灵等辅料加入水中，选用机械或人工拌料要仔细。
也可直接将玉米加水拌料，拌第二遍时一人用喷雾器将药剂及肥料等溶于水均匀喷洒，料的水分掌握在拌好料时手握滴水断线，此时含水量在70%左右，一人专职负责看料，有水淋出即翻，当料不淋水时即可喷杀虫杀螨剂，如三氯杀螨醇2 份加高效辛硫磷1 份，此剂高效低毒，残留期适宜，符合菌丝培养时药效正好，出菇时药效见光分解的要求，为典型的无公害农药。
秸秆栽培平菇培养基配方筛选试验
３ 结论
Ａ１ ０虽 然 菌丝 长 满 袋天 数 较 多 、 丝生 长 速 度 菌
各 品种 的菌 丝 长满 袋 天 数 以 １ ９最 少 ， Ｇ２ ０ 与 、
Ａ５ Ａ９差异 不 显著 ， Ａ１ 、 与 ０差 异 显 著 ； 丝 生 长 速 菌
正 ， 市场 欢迎 ， 以推广 使用 。 受 可
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２ ４
现 代 化 农 业
２ ｌ 第 ９期 （ 第 ３６期 ） Ｏ １年 总 ８
分 吸水 、 软化 。
１ ４ ２ 制 袋 ． ．
为最 快 ， 日均 生 长 量 达 ６ ４ ｒｍ， 方 ｌ最 慢 。 ．７ ａ 配 日均 生 长量 为 ５ １ ｍｍ， 方 ３比配 方 １日均 生 长 量 快 ．９ 配 １ ２ ｍｍ， ．８ 配方 ３ ２ ４与配 方 １ 间菌 丝生 长速 度差 、、 之 异 显著 ， 配方 ３ ２与 配方 １之 间差 异 均 达 极 显著 水 、 平； 在菌 丝长 势上 配方 ３ ２ ４菌丝 生 长 健 壮 、 白 、 、、 洁 密集 ， 方 １生长 较密 、 配 白。 配 方 ３ 先 长满袋 ， 了 ４ ． ｄ 比配 方 １捉 漪 最 用 Ｏ １，
表 ２ 产 量 结 果 品 种 单袋最 单袋平 大产量 均产量
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从 表 ２可 知 ， 论从 单袋 最大产 量 ， 无 还是 平均 产 量 ， ０都 高 于 其 他 品 种 。Ａ１ Ａ１ ０单 袋 平 均 产 量 比 １ ９高 １ ． ， Ｇ２高 １ ． ， Ａ５高 １ ． ， ０ ４８ 比 １５ 比 ０９
１ １ １
１
ｌ 试 验 材 料 与 方 法
１ １ 供 试 菌 株 ．