礼貌用语

礼貌用语

为什么要重视礼貌用语：礼貌用语是提高服务质量的重要因素之一。餐厅服务员十四字文明礼貌用语为：您、请、谢谢、您好、再见、对不起、没关系。

怎样做好礼貌服务：礼貌待客服务做到六声，即客人进店有“迎声”；客人询问有“答声”；服务过程有“提示声”；客人帮忙有“谢声”；照顾不周有“歉声”；顾客离店有“送声”。对外宾、内宾根据不同人员称呼；祝贺与意愿用语；安慰语；应答用语。

一日常礼貌用语

1．真抱歉。

2．不好意思，先生，这事我不是很清楚，请稍等一会儿行吗

3．对不起，小姐，我一时搞错，马上给您换过，好吗

4．对不起，先生，我把单写漏了。马上给您补单好吗

5．对不起，小姐，这是我们公司的规定，请原谅

6．对不起，先生。这个菜刚好卖完，给您换过其他的好吗

7．对不起，小姐。刚才真的不好意思，我保证以后不会再有类似问题发生

8．对不起，先生，今天生意较好，暂时没有空位，请您稍等片刻

9．先生，如果您不喜欢，等一下有空位再给您换过好吗

二问候用语

1．先生，您好

2．先生，早上好。欢迎光临

3．请问您贵姓？哦！李小姐，您好！

4．张总，很高兴见到您

5．大家晚上好！里面请

6．陈总，陈太。欢迎您的再次光临

7．请问这位先生贵姓呢？哦！周先生，很高兴见到您

8．李小姐，晚上好，您订的位置给您准备好了，请跟我来

10.先生，您好，请问几位呢？请跟我来

11.请问先生贵姓呢？哦！李总，有没有预定呢

三落单

1．请问几位，喝点什么茶呢

2．先生，请问您需要点什么呢

3．小姐，请问您点菜了吗

4．对不起，让您久等了。请问吃点什么

四确定

1．燕京啤酒，好的！马上来.

2．一扎黑啤，我尽快拿来.

3．买单是吗？好的，请稍等.

4．三碗米饭，好的.

5．小姐，您点了一份羊腩煲，清炒菜心，是吗

6．一份石烹豆花，请问还需要点什么吗？

五上菜

1．不好意思，给您上个菜。

2．对不起，打搅一下！

3．先生，打扰了，对不起。

4．小姐，这是您点的果汁，请慢用。

5．白灼基围虾，各位请慢用。

6．请问这是哪位点的红烧大鲍翅。

六提供服务

1．陈先生，我来帮您吧

2．小姐，请问有什么可以帮到您的呢

3．大家好，如果有需要帮忙的，请随时叫我

4．没问题，先生，我来帮您

5．赶时间是吗，好的，我去帮您催一下菜

七请求

1．先生，请问您能重复一遍吗

2．小姐，麻烦您多等一会儿行吗

3．请问这有人吗？我能拿走这椅子吗

八多谢

1．大家好，谢谢你们的光临。谢谢

2．好极了，太感谢您了

3．非常感谢您，先生

4．不好意思，又要麻烦您了，谢谢

5．谢谢，先生，等我来吧

6．不好意思，小姐，让我来吧

7．谢谢您，先生，您真是好人

8．没关系，这是我应该做的

九久等

1．先生，这个菜可能要等上二十分钟，不知您是否介意

2．大家好，这道菜可能要等上三十分钟，请多等一会儿行吗3．对不起，先生，我马上到厨房催一下

4．对不起，先生，酒要到仓库去拿，可能要多等几分钟