第三章 小儿营养与喂养 习题 - 副本
第三章 小儿营养与喂养 习题 - 副本
第三章小儿营养与喂养【自测题】Al型题1．小儿特有的能量需要是A．基础代谢B．食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失3．母乳的优点是A．蛋白质含量多B．饱和脂肪酸多C．矿物质多D．甲型乳糖多E．免疫成分多4．母乳中可对抗呼吸道和消化道病原体感染的物质主要是A．SIgA B。
溶菌酶C．补体D．乳铁蛋白E．双歧因子5．母乳喂养哺喂方法正确的是A．小婴儿取卧位哺乳B．出生即定时哺乳C．两侧乳房轮流排空D．哺乳完毕置婴儿于左侧卧位E．有乳房硬块时停止哺乳6．健康婴儿断乳时间一般为A．10---12个月B．13~15个月C．16~18个月D．19~21个月E．22~24个月、9．6个月以内婴儿最佳的食品是A．母乳B．牛乳C．羊乳D．豆浆E．乳粉11．母乳中钙与磷的比例是A．4：1 B．3：1C．2：1 D．1：1E。
1：212．小儿能量需要中，占比例最多的是A．基础代谢B食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失13．母乳喂养婴儿可促进生长的肠道正常菌群是A．肺炎链球菌B．乳酸杆菌C．葡萄球菌D．大肠埃希菌E．空肠弯曲菌17．初乳适合于新生儿的主要原因是A．乳清蛋白多B．不饱和脂肪酸多C．免疫球蛋白含量高D．铁含量高E．钙磷比例适宜19．婴儿每日水的需要量为A 120ml／kg B．：130ml／kgC．。
140ml／kg D．150ml／kgE．160ml／kg24．防止婴儿溢乳的最好方法是A．哺乳前先休息片刻B．每次哺乳量不宜多C．哺乳期间避免哭叫D．每次哺乳后立即卧床E．每次哺乳后竖抱拍背26．以下哪种不是脂溶性维生素A．维生素D B．维生素A C．维生素E D．维生素K E．维生素C27．辅食添加的原则，哪项是错误的A．由少到多B．由稀到稠C．由细到粗D．由一种到多种E．每天换一种A3型题(31～32题基于以下病例)某新生儿出生体重2．6kg，身长50cm，面色红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。
小儿营养与喂养1-1
小儿营养与喂养1-1(总分：32.00，做题时间：90分钟)一、A1型题(总题数：31，分数：31.00)1.排泄损失能量一般不超过进食物所产能量的百分比是∙A．5%∙B．10%∙C．15%∙D．20%∙E．25%（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：2.母乳中含有何种物质可以预防肠道感染∙A．IgE∙B．SIgA∙C．IgG∙D．IgM∙E．溶菌酶（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：3.每天所需水量，以下哪项正确∙A．婴儿每日需水量100ml/kg∙B．婴儿每日需水量150ml/kg∙C．幼儿每日需水量150ml/kg∙D．幼儿每日需水量120ml/kg∙E．婴儿每日需水量120ml/kg（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：4.构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是∙A．钙∙B．磷∙C．铁∙D．铜∙E．锌（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：5.正常小儿喂养，开始加辅食与完全断奶的适宜年龄分别是∙A．1个月～2个月与10个月～1岁半∙B．1个月～2个月与1岁半～2岁∙C．3个月～4个月与2岁～2岁半∙D．5个月～6个月与1岁半～2岁∙E．5个月～6个月与2岁～2岁半（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：6.婴儿基础代谢需要能量占总需要能量的百分比是∙A．20%～25%∙B．25%～30%∙C．30%～40%∙D．40%～50%∙E．50%～60%（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：7.羊乳喂养的唯一缺点是∙A．羊乳中蛋白质含量比牛乳多∙B．羊乳中脂肪多而脂肪球小∙C．羊乳中叶酸与维生素B12少∙D．羊乳中矿物质含量比牛乳低∙E．每100ml羊乳所供热卡与牛乳相仿（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：8.婴儿用子食物特殊动力作用所需能量占总需能量的百分比是∙A．3%～4%∙B．4%～5%∙C．5%～6%∙D．7%～8%∙E．9%～10%（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：9.下述哪项不符合母乳的优点∙A．乳白蛋白多∙B．乙型乳糖为主∙C．钙磷比例合适∙D．含饱和脂肪酸多∙E．含较多的消化酶（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：10.从生后几个月起可添加一些固体食物(如饼干、馒头)，以利于牙齿的发育∙A．4个月起∙B．5个月起∙C．6个月起∙D．7个月起∙E．8个月起（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：11.全脂乳粉稀释成全乳时标准配置方法应为按容量按重量∙A．1:4 1:6∙B．1:8 1:4∙C．1:4 1:8∙D．1:6 1:8∙E．1:8 1:6（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：12.母乳中的钙、磷比例适宜，有助于小儿骨骼的正常发育，其比例为∙A．1:1∙B．2:1∙C．3:1∙D．1:2∙E．1:3（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：13.母乳中哪种免疫物质可预防小儿鹅口疮的发生∙A．分泌型IgA∙B．免疫活性细菌∙C．溶菌酶∙D．乳铁蛋白∙E．乙型乳糖（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：14.以下哪一项能量消耗占所需总能量的比例最大∙A．基础代谢所需∙B．生长发育所需∙C．食物特殊动力作用∙D．活动所需∙E．排泄损失能量（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：15.2个月以内婴儿，应添加的辅食是∙A．维生素AD制剂、水果汁∙B．米汤、蛋黄∙C．粥、肝泥∙D．米糊、鱼泥∙E．菜泥、豆腐（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：16.为使奶含糖量接近人乳，100ml鲜牛奶中需加糖量是∙A．3g～4g∙B．5g～8g∙C．9g～10g∙D．10g～11g∙E．11g～12g（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：17.以下关于小儿基础代谢的说法哪项是正确的∙A．是指在安静、清醒、空腹状况下，处于18℃～25℃环境中人体维持基本生理活动所需最低能量∙B．婴儿基础代谢相对较低∙C．基础代谢随年龄增加而增加∙D．基础代谢占总需要能量的25%～30%∙E．每长3岁增加10kcal（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：18.母乳喂养有利于预防佝偻病的主要原因是∙A．母乳中乳白蛋白含量多∙B．不饱和脂肪酸多∙C．糖含量高∙D．SigA多∙E．钙、磷比例合适（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：19.某儿1岁，男，每日需要脂肪量应占总需要量的百分比是∙A．20%～25%∙B．30%～35%∙C．35%～40%∙D．40%～45%∙E．45%～50%（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：20.小儿断奶的季节的选择下列哪项更适宜∙A．冬季∙B．夏季∙C．春、秋季∙D．夏、秋季∙E．冬、春季（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：21.婴儿饮食中三大营养素所供热量的百分比，以下哪项正确∙A．15%蛋白质 50%脂肪 35%碳水化合物∙B．15%蛋白质 35%脂肪 50%碳水化合物∙C．25%蛋白质 40%脂肪 35%碳水化合物∙D．25%蛋白质 35%脂肪 40%碳水化合物∙E．25%蛋白质 25%脂肪 50%碳水化合物（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：22.体重5kg的婴儿，每日需牛奶和水量为∙A．500ml 150ml∙B．550ml 200ml∙C．600ml 250ml∙D．650ml 250ml∙E．700ml 200ml（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：23.8个月早产儿，现1个月，母乳喂养，首先应添加的辅食是∙A．米汤∙B．菜汤∙C．鱼肝油∙D．水果汁∙E．蛋黄（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：24.指出下列食物中能供给机体最主要热量采源的营养素∙A．脂肪∙B．碳水化合物∙C．蛋白质∙D．维生素∙E．无机盐（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：25.牛奶中钠的含量是母乳的∙A．2倍∙B．3倍∙C．4倍∙D．5倍∙E．6倍（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：26.正常小儿每日每公斤所需热量的简单计算法为∙A．1岁以内110kcal，以后每增加3岁减去10kcal ∙B．1岁以内100kcal，以后每增加3岁减去15kcal ∙C．1岁以内100kcal，以后每增加2岁减去10kcal ∙D．1岁以内120kcal，以后每增加2岁减去15kcal ∙E．1岁以内115kcal，以后每增加4岁减去25kcal（分数：1.00）A. √B.C.D.E.解析：27.小儿营养性贫血好发年龄阶段为∙A．新生儿期∙B．学龄期∙C．婴幼儿期∙D．学龄前期∙E．青春期（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：28.小儿断奶时间一般为∙A．6个月～8个月∙B．8个月～9个月∙C．10个月～12个月∙D．14个月～16个月∙E．16个月～18个月（分数：1.00）A.B.C. √D.E.解析：29.每次哺乳最好在多少时间内完成∙A．10min～15min∙B．15min～20min∙C．20min～30min∙D．30min～40min∙E．40min～60min（分数：1.00）A.B. √C.D.E.解析：30.将全脂奶粉配成全奶按重量比为∙A．1:2∙B．1:4∙C．1:6∙D．1:8∙E．1:10（分数：1.00）A.B.C.D. √E.解析：31.“初乳”更适合哺喂新生儿的主要因素是∙A．乳白蛋白多∙B．不饱和脂肪酸多∙C．铁含量高∙D．钙磷比例适宜∙E．抗体含量高（分数：1.00）A.B.C.D.E. √解析：二、A2型题(总题数：1，分数：1.00)32.某婴儿出生3个月后，体重达到5kg，现用牛乳人工喂养，每日应给予8%糖牛乳、水分多少∙A．550ml 200ml∙B．600ml 100ml∙C．450ml 200ml∙D．500ml 300ml∙E．650ml 200ml（分数：1.00）A. √B.C.D.E. 解析：。
儿童营养与喂养习题
[单选,A1型题]月经先期阴虚血热证的发病机理是（） A.阴虚失守，冲任不固 B.肝郁气滞，疏泄失常 C.肾阴不足，封藏失职 D.阴虚阳盛，热扰冲任 E.湿热下注，血热妄行
[单选]物业管理对公共秩序的作用是（）。 A.保障、保证业主的人身和财产安全 B.提供协助性管理服务，属于安全防范性质 C.与公安机关共同行使治安管理职能 D.业主人身、财产的安全保管保险
[单选]物业服务企业在社区组织重大活动时。应及时知会（），相互协调，避免发生 意外事件。 A.本区域政府部门 B.本辖区民政主管部门 C.本区域物业管理主管部门 D.辖区公安派出所和社区居委会
[单选]义务消防队建立后应定期对义务消防人员进行消防实操训练及消防常识的培训
，每（）还应进行一到两次的消防实战演习。 A.周 B.月 C.季度 D.年
[单选]一般住宅内，多层建筑中每层楼的消防栓（箱）内均配置（）瓶灭火器。 A.1 B.2 C.3 D.4
[单选]消防器材的配置应考虑的因素是（）。 A.物业火灾的危险性 B.居住的户数 C.小区的交通状况 D.水源的分布情况
[单选]消防装备的维护、管理包括（）。 A.专人保管 B.按时检查 C.按时鉴定 D.定期更新
[单选]义务消防队一般分为指挥组、通信组、灭火组以及（）等。 A.医疗组 B.设备组 C.疏散组 D.交通指挥组
[单选,A1型题]以下哪项不是走罐法的适宜治疗部位（）。 A.脊背 B.头部 C.腰臀 D.大腿
[单选,A1型题]下列哪项不是月经期肝郁化热证的主症（） A.经量或多或少 B.色鲜红或紫红 C.胸闷，乳胀 D.小腹疼痛拒按
儿科护理学练习题及答案-小儿营养与喂养
小儿营养与喂养一、A11、0～2个月婴儿母乳喂养的正确做法是A、不补充维生素DB、及时添加辅食C、开奶时间不宜太早D、加糖水E、按需哺乳2、哪项不是母乳的优点A、含乳糖高于牛乳B、含白蛋白高于牛乳C、含多种生物活性物质D、含钙高于牛乳E、含免疫物质3、晚乳是指A、3个月以后的母乳B、14日～9个月的母乳C、6个月后的母乳D、10个月以后的母乳E、5～14日的乳汁4、2个月的婴儿，人工喂养儿，下列那一项是正确的A、该婴儿的免疫力较母乳喂养儿差B、该婴儿的大便中细菌主要为乳酸杆菌C、该婴儿的大便中细菌主要为双歧杆菌D、该婴儿所吃的牛奶中加糖主要是为了增加甜度E、与母乳喂养儿相比，该婴儿不易发生缺钙现象5、全脂奶粉加水冲成全奶的比例按奶粉：水是A、按容量比1:4B、按容量比4:1C、按重量比4:1D、按重量比1:4E、按重量比8:16、关于牛乳的成分下列哪项错误A、牛乳含不饱和脂肪酸较少而含饱和脂肪酸较多B、牛乳蛋白质含量较人乳高C、微量元素含量较少D、含铁量与人乳相仿，吸收率较后者低E、维生素C和D含量低7、下列哪项不是母乳喂养的优点A、钙磷比例适当，较少发生低钙血症B、乳糖量较多C、含消化酶较多D、含饱和脂肪酸多E、蛋白质﹑糖﹑脂肪比例适当8、小儿辅食添加的原则哪项是不正确的A、从细到粗B、从少到多C、由单一到多样D、必要时可两种一起添加E、从稀到稠9、牛奶成分与母乳成分比较，下列哪项不正确A、矿物质盐类较少，缓冲力小，能中和胃酸B、乳糖含量低于母乳C、含饱和脂肪酸较多D、蛋白质含量多，但以酪蛋白为主E、铁含量少，吸收率低，易发生缺铁性贫血10、下列哪种辅食可用于7个月小儿A、碎肉和菜汤B、烂面和鸡蛋C、面条和青菜汤D、碎肉和饼干标准E、带馅的食品11、初乳中含量较多的免疫因子是A、IgGB、IgDC、sIgAD、IgME、IgE12、下列关于小儿辅助食品的添加原则说法错误的是A、从稠到稀B、从细到粗C、从少到多D、逐步添加E、从一种到多种13、符合小儿添加辅食的原则A、可补充乳类营养B、提倡母乳喂养，不必添加辅食C、为断奶做准备D、遵循循序渐进原则E、天气变化及生病时可继续添加辅食14、母乳的钙磷比例通常是A、1:1B、2:1C、3:1D、1:2E、1:315、全脂奶粉配制成全奶，按容量、重量比依次为A、1:4与1:8B、1:8与1:4C、1:3与1:8D、1:4与1:6E、1:6与1:816、母乳中含量较多的脂肪酸为A、亚麻酸B、花生四烯酸C、亚油酸D、油酸E、饱和脂肪酸17、下列辅食适于8个月小儿添加的是A、豆制品B、烂面和粥C、面条和碎肉D、带馅的食品E、碎肉和饼干18、缺乏叶酸的乳品是A、母乳B、鲜牛奶C、8％糖牛奶D、全脂奶粉E、羊奶19、母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中A、乳酸杆菌的生长B、变形杆菌的生长C、大肠埃希菌的繁殖D、白色念珠菌的生长E、葡萄球菌的繁殖20、母乳喂养小儿患佝偻病较人工喂养少的原因是因为母乳中A、钙、磷比例合理B、含钙多C、含磷多D、含维生素D多E、含矿物质多21、母乳喂养的婴儿不易患肠道感染的原因是母乳中含有A、IgAB、IgGC、SIgAD、IgEE、淋巴细胞22、免疫成分含量最高的是A、婴儿配方奶B、初乳C、过渡乳D、成熟乳E、晚乳23、在婴儿饮食中添加米汤、米糊及稀粥的适宜时间是A、生后1～3个月B、生后4～6个月C、生后7～9个月D、生后10～12个月E、生后14个月二、A21、4个月男婴，因母乳不足需辅以动物乳类，其家自产羊乳，为保证婴儿健康成长还应给该儿添加A、维生素B1及铁剂B、维生素C及维生素B1C、维生素B12及叶酸D、维生素B12及铁剂E、钙和锌2、4个月健康男婴，现采用人工喂养，此时护士应指导家长添加的辅食是A、肉末B、蛋黄C、米饭D、饼干E、馒头3、小儿6个月，已添加蛋黄、米糊，母亲打电话到儿科门诊咨询，此时应指导家长给小儿添加的辅食是A、菜汤B、饼干C、肉末D、面包E、水果泥4、健康女婴，体重6kg，使用8％糖牛奶喂养，其每日所需奶量为A、460mlB、500mlC、560mlD、600mlE、660ml5、5个月小儿一直以牛乳喂养，体检时发现血清铁蛋白下降，有贫血的倾向。
小儿营养与喂养相关试题及答案
小儿营养与喂养相关试题及答案1.婴幼儿时期基础代谢所需要的能量占总能量的比例是A.10%-20%B.20%~30%C.30%~40%D.40%-50%E.50%-60%解析：婴幼儿时期，基础代谢的能量需要占总能量的50%~60%。
以后随年龄增长而逐渐减少，到12岁时接近成人。
答案：E2.5个月小儿一直以牛乳喂养，体检时发现血清铁蛋白下降，有贫血的倾向。
一名同龄小儿一直以母乳喂养则无此改变，原因是A.母乳中含铁量高B.牛乳中含铁量高C.母乳中铁吸收率高D.牛乳中铁吸收率高E.母乳中含矿物质多解析：母乳的含铁量与牛乳相似，但母乳中铁的吸收率高达49%，而牛乳中铁的发收率只有4%，因此母乳喂养的儿很少发生缺铁性贫血。
答案：C3.健康女婴，体重6kg,使用8%糖牛奶震养，其每日所需奶量为A.460mlB.500mlC.560mlD.600mlE.660ml解析：婴儿期每日每千克体重所需能量为460kJ/kg(110kcal),6kg的婴儿每日所需能量为660kcal。
每100ml8%的糖牛奶供能约100kcal,因此共需要糖牛奶的量为660ml。
答案：E4.母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中A.乳酸杆菌的生长B.变形杆菌的生长C.大肠埃希菌的生长D.白色念珠菌的生长E葡萄球菌的生长解析：母乳中的乙型乳糖可抑制肠道中大肠埃希菌的生长，促进乳酸杆菌和双歧杆菌的生长，有预防肠道感染、促进消化的功能。
答案：C5.小儿添加辅食，下述正确的是A.应在小儿患病时增加食物种类B.一种食品适应后再添加另一种C.食欲好者可同时加用多种辅食D.严格按照添加顺序进行E.早产儿应推迟添加辅食解析：添加辅食原则：①从少到多；②由稀到稠；③从细到粗；④先添加一种食物，适应后再添加另一种；⑤应在婴儿健康、消化功能正常时添加新的辅食。
答案：B6.下列辅食适于7个月小儿添加的是A.豆制品B.烂面和鸡蛋C.面条和碎肉D.带馅的食品E.碎肉和饼千解析：应逐步按计划添加辅食：1~3个月开始添加水果汁、菜汁。
小儿营养与喂养1-1
小儿营养与喂养1-1(总分：32分，做题时间：90分钟)一、A1型题(总题数：31，score:31分)1.排泄损失能量一般不超过进食物所产能量的百分比是•A．5%•B．10%•C．15%•D．20%•E．25%【score:1分】【A】【B】【此项为本题正确答案】【C】【D】【E】本题思路：2.母乳中含有何种物质可以预防肠道感染•A．IgE•B．SIgA•C．IgG•D．IgM•E．溶菌酶【score:1分】【A】【B】【此项为本题正确答案】【C】【D】【E】本题思路：3.每天所需水量，以下哪项正确•A．婴儿每日需水量100ml/kg•B．婴儿每日需水量150ml/kg•C．幼儿每日需水量150ml/kg•D．幼儿每日需水量120ml/kg•E．婴儿每日需水量120ml/kg【score:1分】【A】【B】【此项为本题正确答案】【C】【D】【E】本题思路：4.构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是•A．钙•B．磷•C．铁•D．铜•E．锌【score:1分】【A】【B】【C】【此项为本题正确答案】【D】【E】本题思路：5.正常小儿喂养，开始加辅食与完全断奶的适宜年龄分别是•A．1个月～2个月与10个月～1岁半•B．1个月～2个月与1岁半～2岁•C．3个月～4个月与2岁～2岁半•D．5个月～6个月与1岁半～2岁•E．5个月～6个月与2岁～2岁半。
-卫生资格-368护理学-章节练习-儿科护理学-小儿营养与喂养(共27题)
-卫生资格-368护理学-章节练习-儿科护理学-小儿营养与喂养(共27题)1.母乳中含有何种物质可以预防肠道感染解析：SIgA可保护呼吸道及消化道，防止病原微生物入侵。
故本题选B。
答案：( B )A.IgEB.SIgAC.IgGD.IgME.溶菌酶2.受食物成分影响，母乳喂养者的肠道菌群中主要是解析：母乳中的双歧因子能促进双歧杆菌的成长。
答案：( B )A.大肠杆菌B.双歧杆菌C.嗜酸杆菌D.人类轮状病毒E.肠球菌3.健康足月新生儿，生后42天来儿童保健门诊检查。
家长询问最适宜的婴儿食品是什么，正确的回答是解析：母乳是婴儿最理想和必需食品。
C.羊乳D.全脂奶粉E.脱脂奶粉4.人工喂养的正确做法如下，但除外解析：人工喂养者也因胃容量有限，不能单纯靠增加牛乳量来满足其营养需要，而应添加辅食。
故选A。
答案：( A )A.人工喂养应以代乳品为主B.按婴儿年龄、体重等调制乳品量和浓度C.两次喂奶之间注意喂水D.哺喂前应抱婴儿呈半坐位，喂毕后抱直拍背E.哺喂前母亲应洗手且注意食具消毒5.正常婴儿每日每公斤体重所需热量为解析：无答案：( B )A.100kcalB.110kcalC.120kcalD.130kcalE.140kcal6.婴儿每日每公斤体重需水的量为解析：正常小儿每日、每公斤需求水量：1岁以内150ml答案：( E )A.100mlB.110ml7.构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素是解析：微量元素：在体内含量很低，含量绝大多数小于人体重的0.01%。
铁是构成血红蛋白、肌蛋白、细胞色素和其他酶系统主要成分的元素。
答案：( C )A.钙B.磷C.铁D.铜E.锌8.全脂奶粉按重量调配，奶粉与水的比例是解析：全脂奶粉与水的比例按重量1:8或体积1:4调成乳汁,其成分与鲜牛奶相似。
答案：( A )A.1:8B.1:6C.1:4D.4:1E.2:19.长期食用易致巨幼红细胞性贫血的乳品是解析：羊奶的成分与牛奶相仿,但是羊奶中叶酸和维生素B的含量极少,长期食用可引起营养性巨幼红细胞性贫血。
0~3岁婴幼儿营养与喂养-教学检测及答案-版本3
期末测试题（三）10道，每题2分，共20分）婴幼儿的主要能量来源是：A. 碳水化合物B. 蛋白质C. 脂肪D. 维生素C下列哪种食品不适宜给6个月以下的婴儿食用？A. 稀粥B. 大豆制品C. 面条D. 蔬菜汤B 3. 婴幼儿每天所需的钙摄入量最高的阶段是：A. 0～1岁B. 1～2岁C. 2～3岁参考答案：A4. 喂养婴幼儿时，应避免使用哪种调料？A. 盐B. 糖C. 醋D. 酱油参考答案：A5. 宝宝开始添加辅食后，什么时间段是最适合喂食的？A. 早晨B. 中午C. 下午D. 晚上B婴幼儿每天所需的蛋白质摄入量最高的阶段是：A. 0～1岁B. 1～2岁C. 2～3岁B婴幼儿生长发育的评价指标包括：A. 体重B. 身高C. 头围D. 所有选项都对D婴幼儿添加辅食的首选食物是：A. 面条B. 果泥C. 肉泥D. 鸡蛋参考答案：B9. 婴幼儿在2～3岁阶段最好不要饮用：A. 牛奶B. 果汁C. 纯净水D. 豆浆参考答案：B10. 婴幼儿出现以下哪种情况时，应及时就医：A. 排便次数增多B. 食欲不振C. 正常增重速度放缓D. 阵发性呼吸困难D5道，每题2分，共10分）婴幼儿需要每天补充适量的维生素____和维生素____。
A、D～2岁婴幼儿每天应摄入约____毫升的奶或奶制品。
500婴幼儿应在6个月后开始添加____。
婴幼儿每天所需的铁摄入量最高的阶段是____。
0～1岁饮食过多含糖的食物有可能引发婴幼儿的____。
参考答案：龋齿三、判断题（5道，每题2分，共10分）1. 婴幼儿在0～1岁阶段不宜饮用果汁。
(正确/错误)参考答案：正确2. 婴幼儿的食物要尽量保持单一，以免引起过敏。
(正确/错误)参考答案：错误3. 2～3岁的婴幼儿每天应该喝500毫升的牛奶。
(正确/错误)参考答案：错误4. 婴幼儿的饮食需要添加适量的盐来增加味道。
(正确/错误)参考答案：错误纯净水是最适合婴幼儿饮用的饮品。
(正确/错误)3道，每题10分，共30分）请列举两种婴幼儿常见的过敏食物，并说明为什么要避免给婴幼儿食请简要介绍一下婴幼儿添加辅食的原则。
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第三章小儿营养与喂养
【自测题】
Al型题
1．小儿特有的能量需要是
A．基础代谢B．食物的热力作用C．生长发育D．活动消耗E．排泄损失
3．母乳的优点是
A．蛋白质含量多B．饱和脂肪酸多
C．矿物质多D．甲型乳糖多E．免疫成分多
4．母乳中可对抗呼吸道和消化道病原体感染的物质主要是A．SIgA B。
溶菌酶
C．补体D．乳铁蛋白
E．双歧因子
5．母乳喂养哺喂方法正确的是A．小婴儿取卧位哺乳B．出生即定时哺乳
C．两侧乳房轮流排空D．哺乳完毕置婴儿于左侧卧位
E．有乳房硬块时停止哺乳6．健康婴儿断乳时间一般为A．10---12个月B．13~15个月C．16~18个月D．19~21个月E．22~24个月、
9．6个月以内婴儿最佳的食品是A．母乳B．牛乳
C．羊乳D．豆浆
E．乳粉
11．母乳中钙与磷的比例是
A．4：1 B．3：1
C．2：1 D．1：1
E。
1：2
12．小儿能量需要中，占比例最多的是
A．基础代谢B食物的热力作用
C．生长发育D．活动消耗
E．排泄损失
13．母乳喂养婴儿可促进生长的肠道正常菌群是
A．肺炎链球菌B．乳酸杆菌
C．葡萄球菌D．大肠埃希菌
E．空肠弯曲菌
17．初乳适合于新生儿的主要原因是
A．乳清蛋白多B．不饱和脂肪酸多
C．免疫球蛋白含量高D．铁含量高
E．钙磷比例适宜
19．婴儿每日水的需要量为
A 120ml／kg B．：130ml／kg
C．。
140ml／kg D．150ml／kg
E．160ml／kg
24．防止婴儿溢乳的最好方法是A．哺乳前先休息片刻B．每次哺乳量不宜多
C．哺乳期间避免哭叫D．每次哺乳后立即卧床
E．每次哺乳后竖抱拍背26．以下哪种不是脂溶性维生素A．维生素D B．维生素A C．维生素E D．维生素K E．维生素C
27．辅食添加的原则，哪项是错误的
A．由少到多B．由稀到稠C．由细到粗D．由一种到多种
E．每天换一种
A3型题
(31～32题基于以下病例)
某新生儿出生体重2．6kg，身长
50cm，面色红润，哭声响亮，一般情况良好，现采用母乳喂养。
31．该新生儿的开乳时间是A．生后即可喂母乳B．生后6小时喂母乳C．生后12小时喂母乳D．生后18小时喂母乳
E．生后24小时喂母乳
32．母亲哺乳时采取的体位最好是A．平卧位B坐位
C。
右侧卧位D．左侧卧位E．立位
B型题
(33～35题共用选项)
A·产后5天内分泌的乳汁B．产后6～10天分泌的乳汁C·产后11天～9个月分泌的乳
汁D．产后10～12个月分泌的乳汁
E．产后13～18个月后分泌的乳汁
33．初乳是
34．过渡乳是
35．成熟乳是。