质量、安全、环境管理体系三体系
三标体系简介
三标一体化管理体系简介一、什么是三体系三体系就是质量体系、环境体系、职业健康安全体系，目前三体系标准的沿用版本各有《ISO9001:2008质量管理体系要求》、《ISO14001:2004环境管理体系规范及使用指南》和《OHSAS18001-2008职业健康安全管理体系规范》。
二、三体系的相容性和主要区别三标一体化管理标准简单地说就是将质量(QMS)、环境(EMS)、职业健康安全(OHSAS)三个管理体系一体整合认证。
因为《ISO9001:2008质量管理体系要求》、《ISO14001:2004环境管理体系规范及使用指南》、《OHSAS18001-2008职业健康安全管理体系规范》三个管理体系的管理原则、体系结构、总体要求都是一致的，并且是相容的，所以三个管理体系具有整合性。
企业可根据自身的具体情况，依据三个管理体系的要求，建立适合自己的一套管理体系。
但要注意的是，三标一体化认证并非三个管理体系简单的叠加，而是一个有机的融合，因为他们各自关注的目标不同，要求控制的要素也不尽相同，三个标准的目的、对象和适用范围不完全相同。
其中质量体系标准控制的是预期的产品（服务），以防出现产品、服务的不合格，目的是增强顾客满意度；环境体系标准控制的是非预期的产品和服务，以防出现对环境的破坏、资源的浪费，追求的是社会满意；而职业健康安全体系标准控制的是产品和服务的实践过程中各种可能的职业健康安全方面的事故或灾害，追求的是员工及相关方的满意。
三、贯彻三标一体化的重要性标准化管理目前已经成为现代企业管理的重要组成部分，在企业管理中日益发挥着举足轻重的作用。
企业要在激烈的市场竞争中持续生存和发展，就必须提高企业管理水平，尽快建立起以适应市场需要的现代企业制度，而管理工作标准化建设是建立现代企业制度的必由之路。
因此在公司开展贯标工作，就是为了在公司的安全生产、经营管理等各个工作环节中获得有序秩序，使生产经营的整个过程能够受控，通过标准化对某些对象进行合理地归纳和简化，控制多样化和复杂化，为企业发挥整体机能作用，降低管理费用，增加效益提供保障。
三体系工作简报
三体系工作简报一、三体系简介与目标三体系是指质量管理体系（QMS）、环境管理体系（EMS）和职业健康安全管理体系（OHSMS）。
三体系的目标是确保组织的运营符合质量、环境和职业健康安全标准，并通过持续改进来提高组织的绩效和减少风险。
二、体系运行情况与绩效评估在过去的一年中，我们成功地实现了三体系的整合和协同运行。
通过对体系运行情况的监测和评估，我们发现我们的体系运行稳定，绩效表现良好。
在质量方面，产品的合格率提高了10%，客户满意度也得到了显著提升。
在环境方面，我们成功地降低了废弃物排放量15%，同时提高了能源利用效率。
在职业健康安全方面，我们实现了工伤率的下降，员工的工作满意度也得到了提高。
三、质量、环境和生产安全管理措施我们采取了以下措施来确保三体系的运行和绩效：1. 制定并实施严格的质量控制程序，确保产品质量符合标准。
2. 建立环境友好型生产流程，采用低排放技术和清洁能源。
3. 开展员工职业健康安全培训，提高员工的安全意识和操作技能。
4. 定期对生产设备进行检查和维护，确保设备的安全运行。
5. 建立应急预案，应对可能出现的突发事件。
四、员工培训与认知提升我们重视员工的培训和发展，通过以下方式提高员工的认知和技能：1. 定期开展质量、环境和职业健康安全培训，提高员工对三体系的认识。
2. 邀请行业专家进行现场指导，帮助员工解决实际操作中的问题。
3. 鼓励员工参加外部培训和学习，提高自身技能和知识水平。
4. 提供内部晋升机会，让员工在职业生涯中有更多的发展机会。
五、三体系整合及协同效应发挥我们通过以下措施实现三体系的整合和协同效应：1. 建立跨部门的协调小组，负责三体系的整合和协同工作。
2. 制定统一的管理手册，明确三体系的管理标准和流程。
3. 实施交叉审核，确保三个体系之间相互协调和一致。
4. 建立信息共享平台，及时传递三体系相关的信息和数据。
5. 定期开展体系内审和外审，发现并纠正体系运行中的问题。
三体系认证标准
三体系认证标准
“三体系认证”通常指的是ISO管理体系认证，即质量管理体系（ISO 9001）、环境管理体系（ISO 14001）和职业健康安全管理体系（ISO 45001）的综合认证。
以下是这些管理体系的基本认证标准：
1. 质量管理体系认证（ISO 9001）：
- ISO 9001是一种针对组织内质量管理体系的国际标准，旨在确保组织能够持续提供符合客户和适用法规要求的产品和服务。
2. 环境管理体系认证（ISO 14001）：
- ISO 14001是一种环境管理体系标准，旨在帮助组织提高环境绩效，降低对环境的影响，并遵守适用的法规要求。
3. 职业健康安全管理体系认证（ISO 45001）：
- ISO 45001是一种针对职业健康安全管理体系的标准，旨在帮助组织保护员工和其他相关方面避免职业伤病风险，提高工作场所的安全。
对于企业来说，获得ISO 9001、ISO 14001和ISO 45001的认证意味着其质量管理、环境管理和职业健康安全管理都符合国际标准，这有助于提高企业的可持续发展能力，提升市场竞争力，为持续改进和风险管理提供了一个可靠框架。
请注意，这些标准可以在国际标准化组织（ISO）发布的各自的标准文件中找到，具体的认证要求可以根据不同的标准和认证机构而有所不同。
质量和安环三体系认证证书
质量和安环三体系认证证书是指质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系的认证证书。
这些认证证书是企业在质量管理、环境保护和员工健康安全方面的实力和信誉的体现，也是企业提高自身形象和市场竞争力的重要手段。
质量管理体系认证证书是证明企业具备稳定提供满足顾客要求和适用法律法规要求的产品的能力，目的在于确保持证组织能够持续提供满足顾客要求和适用法律法规要求的产品的信任。
环境管理体系认证证书是证明企业已经按照国际公认的环境管理体系标准建立和实施了环境管理体系，并达到了相应的认证要求，从而获得国际社会的普遍认可。
职业健康安全管理体系认证证书是证明企业已经按照国际公认的职业健康安全管理体系标准建立和实施了职业健康安全管理体系，并达到了相应的认证要求，从而获得国际社会的普遍认可。
通过获得质量和安环三体系认证证书，企业可以提升自身的品牌形象、增强消费者的信任度、提高企业内部的协同作战能力、完善企业的制度体系、以及为企业赢得更多的市场份额。
三体系标准
三体系标准：理论到实践的深度解析==================一、三体系标准的定义与背景三体系标准，通常指的是质量管理体系（QMS）、环境管理体系（EMS）和职业健康安全管理体系（OHSMS）的组合。
这一套标准，旨在通过系统化的管理和流程，促进企业运营的可持续性和效率，同时也强调了对员工、环境和社会的责任。
二、体系结构与核心要素1. 内审与管理评审内审是三体系标准的核心要素之一，它是对企业自身的运营过程进行自我检查和评估，旨在发现潜在问题，进行改进。
管理评审则是对整个管理体系进行周期性的检查，以确保其持续的适用性和有效性。
2. 持续改进机制三体系标准都强调了持续改进的重要性。
通过不断地对自身运营过程进行检查、评估和改进，企业可以持续提升其运营效率和质量管理水平。
3. 文件和培训文件是管理体系的基础，它记录了企业的运营过程和目标，为员工提供了明确的工作指引。
培训则是确保员工能够理解和执行管理体系的重要手段。
三、三体系标准在实际企业中的应用案例分析以某跨国制造企业为例，该企业在全球范围内推行了三体系标准。
通过引入这一标准，企业实现了对全球各地工厂的统一管理，提升了运营效率。
同时，这也帮助企业更好地满足了客户的质量和环境要求，从而赢得了更多的业务机会。
四、好处与挑战：实施三体系标准的优势与困难实施三体系标准的好处是多方面的。
首先，它可以提升企业的质量管理水平，提高客户满意度。
其次，它可以提升企业的环境意识和社会责任感，赢得更多的业务机会。
最后，它可以提升员工的培训水平和工作效率。
然而，实施三体系标准也可能会遇到一些困难。
首先，它需要企业投入大量的人力物力进行培训和执行。
其次，它可能会增加企业的运营成本和管理难度。
最后，它可能需要企业进行组织结构的调整和业务流程的再造。
五、跨国公司或国内公司如何看待并引入三体系标准进行管理和运营改进跨国公司通常更早地接触并引入了三体系标准。
对于它们来说，这不仅仅是为了满足市场需求，更是为了在全球范围内建立统一的管理体系和操作规范。
三体系审核标准
三体系审核标准本标准旨在规定三体系审核的标准，包括质量管理体系（QMS）、环境管理体系（EMS）和职业健康安全管理体系（OHSMS）的审核要求。
1.质量管理体系（QMS）1.1 方针和目标质量管理体系应制定明确的方针和目标，并确保其与组织的需求和期望相一致。
1.2 组织结构和管理职责组织应设立相应的部门和岗位，明确各级人员的职责、权限和相互关系，以确保质量管理的有效实施。
1.3 资源和人员组织应提供充足的资源，包括基础设施、工作环境、信息、专业技能等，以确保产品质量和过程效率。
同时，人员应具备相应的资质和能力，并按照规定的要求进行培训和考核。
1.4 法律法规和其他要求组织应了解并遵守相关法律法规和其他要求，确保产品质量符合国家、行业和客户的要求。
1.5 过程和产品控制组织应建立和完善过程和产品控制体系，包括原材料采购、生产过程控制、成品检验等环节，确保产品质量稳定可靠。
1.6 监视和测量组织应使用合适的监视和测量设备和方法，对产品质量进行持续监视和测量，并及时分析数据，发现问题及时处理。
1.7 持续改进和不符合项纠正组织应建立持续改进机制，针对存在的问题和不足进行改进，提高产品质量和管理水平。
对于不符合项应及时采取纠正措施，消除问题根源。
1.8 文件记录管理组织应建立文件记录管理制度，确保质量管理体系的文件和记录完整、准确、可追溯。
1.9 审核和监督组织应定期进行内部审核和监督，确保质量管理体系的有效性和合规性。
同时应接受第三方审核机构的审核，以确保符合相关标准和要求。
2.环境管理体系（EMS）2.1 方针和目标环境管理体系应制定明确的方针和目标，并确保其与组织的形象和可持续发展战略相一致。
2.2 组织结构和管理职责组织应设立相应的部门和岗位，明确各级人员的职责、权限和相互关系，以确保环境管理的有效实施。
公司三体系体系管理职责
公司三体系体系管理职责公司三体系是指质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系，也被称为“三管管理体系”。
它们对公司的运营和发展起着重要的作用，需要由专人负责管理。
本文将介绍公司三体系的职责和管理方式。
一、质量管理体系质量管理体系是运用质量管理的原理，以整体管理的方法，组织、规范和指导企业各种活动过程，以确保产品或服务质量，提高消费者满意度和企业经济效益。
具体职责如下：1. 确定和调整公司质量目标和方针，制定和执行质量手册和程序文件。
2. 检查和评估公司各项生产、管理、服务活动是否符合国际、国家和地方法规、标准和规范的要求。
3. 制定和执行质量控制计划，包括检验、检测、统计分析、纠正措施等。
4. 对质量问题进行分析和处理，定期进行内部审核和外部审核，并负责处理相关问题。
5. 进行质量教育和培训，提高员工质量意识和质量知识。
二、环境管理体系环境管理体系是指以环境保护为目的，以整体管理的方式，组织、规范和指导企业各种活动过程，以保护环境和持续改进环境性能。
具体职责如下：1. 制定环境方针、目标和计划，并确保其符合国际、国家和地方法规、标准和规范的要求。
2. 开展环境影响评价，对环境风险进行评估和管理。
3. 进行环境监测和环保技术咨询，定期对污染源进行检查和评估。
4. 制定和执行环境管理计划，包括污染防治、环境应急、环境绩效评价等。
5. 进行环境教育和培训，提高员工环境保护意识和环保知识。
三、职业健康安全管理体系职业健康安全管理体系是指通过整体管理的方式，规范和指导企业各种活动过程，以预防和控制职业健康和安全风险，保护员工的身体健康和生命安全。
具体职责如下：1. 制定职业健康安全方针、目标和计划，并确保其符合国际、国家和地方法规、标准和规范的要求。
2. 对职业健康和安全进行评估和管理，开展职业病防治、事故预防和应急管理等工作。
3. 制定和执行职业健康安全管理计划，包括个人防护、作业安排、事故调查和处理等。
管理三大体系四个报告内容
管理三大体系四个报告内容管理三大体系和四个报告内容一、管理三大体系管理三大体系指的是质量管理体系、环境管理体系和职业健康安全管理体系。
这三个体系是组织管理的重要组成部分，能够帮助组织实现高质量、环境友好和员工健康安全的目标。
1. 质量管理体系质量管理体系是组织为了提供符合客户要求的产品和服务而建立和实施的一系列相互关联的政策、流程和程序。
质量管理体系的核心是以客户满意为导向，通过不断改进和优化过程，提高产品和服务的质量水平。
质量管理体系通常遵循ISO 9001标准，通过建立质量方针、制定质量目标、进行质量计划和评估质量绩效等方式来实现。
2. 环境管理体系环境管理体系是组织为了保护环境、预防污染和实现可持续发展而建立和实施的一系列政策、流程和程序。
环境管理体系的核心是以节约资源、减少污染和推动环境可持续发展为目标，通过制定环境政策、设立环境目标、实施环境保护措施等方式来管理组织的环境影响。
环境管理体系通常遵循ISO 14001标准，通过评估环境方面的风险和机会，制定环境管理计划和监测环境绩效，实现环境保护的目标。
3. 职业健康安全管理体系职业健康安全管理体系是组织为了保护员工健康、预防职业病和事故而建立和实施的一系列政策、流程和程序。
职业健康安全管理体系的核心是以员工健康和安全为重点，通过识别和控制工作场所风险、提供培训和教育、设立应急预案等方式来保障员工的身体健康和安全。
职业健康安全管理体系通常遵循ISO 45001标准，通过设立职业健康安全政策、制定目标和计划、进行风险评估和监测绩效，推动组织的职业健康安全管理。
二、四个报告内容在管理三大体系中，有四个重要的报告，分别是管理评审报告、内审报告、管理代表报告和风险评估报告。
这些报告对于组织的管理和持续改进非常关键。
1. 管理评审报告管理评审报告是组织高层管理人员对管理体系进行全面评估和审查的报告。
该报告通常由管理评审委员会或高层领导进行编制，内容包括对管理体系的有效性、符合性和持续改进的评估。
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4 质量、安全、环境管理体系4.1 总要求质量、安全、环境管理体系是从稻米质量、卫生安全，生产过程及环境影响的角度，展开对稻米生产从原料进厂到产品销售整个流程的细部检查，它按严格的操作步骤从找出与稻米有关的潜在危害点开始，到进行关键点判断、关键限值的设定、检测关键点控制程序建立、重大环境因素的识别与评价，纠正/纠正措施的控制程序建立、记录程序建立直至各项管理制度的建立，形成一个完整的系统，即以提出问题、分析问题、确认问题、解决问题到预防问题的思维方式，形成一个完整体系，从根本上做到食品安全卫生、品质优良、环境影响最低。
本公司依据GB/T22000-2006、GB/T19001-2008、GB/T24001-2004及相关标准，对稻米的生产提供进行策划和实施。
对稻米品种开发、生产加工，建立质量、安全、环境管理体系，形成整合的管理体系文件，并加以实施、维护和持续改进；主要开展以下方面的工作：a）依据质量、安全、环境管理体系标准的要求及实现质量、安全、环境方针、目标的需要，对体系的过程进行识别，确定关键过程和关键控制点，并编制本手册、程序文件和作业指导书；b）明确过程控制的方法及过程之间的相互顺序的接口关系，并通过识别、确定、监控、测量分析和改进，完善对过程的管理；c）加强在组织内部和整个食品链中的沟通，确保食品安全；d）公司使用的原材料均为外部采购，对此进行严格的控制，参见《原辅质量安全验收程序》；e）成品的市外长距离运输为外委；f）对于公司不具备检验能力的项目（如：产品和环境方面的化学及生物指标），委托有资质的机构进行检验，公司在使用或对外提供这些证明时，由研发中心和办公室进行确认。
4.2 文件的要求4.2.1 总则公司质量、安全、环境管理体系（以下简称管理体系）文件包括：a)管理手册（包含质量、安全、环境方针和目标）；b）程序文件；c）作业指导书；d）记录（包括19001、24001、22000标准所要求的全部记录）。
4.2.2 质量、安全、环境管理手册a）管理手册适用范围为：稻米的开发、生产和销售有关的过程和主要生产区域；b）为管理体系策划和编制而形成的程序文件包括： 19001、24001、22000标准要求的程序、以及为保证体系有效运行而编制的其他程序；c）质量、安全、环境管理体系过程及相互作用的表述。
4.2.3 文件控制公司编制《文件控制程序》以确保文件：a）文件发布前得到批准，以确保文件是充分和适宜的；b）必要时对文件进行评审和更新，并再次被批准；c）确保文件的更改和现行修订状态得到识别；d）确保在使用处可获得适用文件的有关版本；e）确保文件清晰、易于识别；f）确保所需的外来文件得到识别，并控制其分发；g）防止作废文件的非预期使用，若需要保留的作废文件，应对其进行标识；4.2.4 记录控制记录作为管理体系有效运行的证据应保证：公司编制《记录控制程序》以规定记录的5.3 质量、安全、环境方针和目标见《质量、安全、环境方针和目标》。
5.4 管理体系策划5.4.1 公司管理层按下列要求对管理体系进行策划，以满足公司的质量、安全、环境方针和目标及管理体系的总要求。
为此应：a）确定公司管理体系所需的过程，明确管理体系的要求；b）确定为实现质量、安全、环境目标需投入的资源；c）不断提高管理体系运行的有效性，定期评审质量、安全、环境目标的实现情况，寻找差别和改进的机会，以使管理体系得到持续改进；d）对公司相关的组织结构、体系文件、过程和资源等变化做出判断，必要时按策划进行适当的调整或更改，并采取相应措施，确保体系的变更在受控状态下进行，保持管理体系的完整性；e）确保体系文件与其他文件的相容性；f）确定验证活动、接收准则及所需要的记录。
5.4. 2 公司理体系策划输出的结果为《质量、安全、环境定理手册》、《程序文件》及相应的作业指导书，如有管理体系的变更，应制定确保其完整性的相应规定。
5.5 职责、权限与沟通5.5.1 职责和权限5.5.1.1总经理职责a）主持公司质量、安全、环境管理工作，任命管理者代表和食品安全小组组长；b）批准发布管理手册和程序文件；c）主持管理体系的管理评审；d）为管理体系的建立、实施、保持和持续改进配备适宜的资源；e）向公司传达满足顾客、法律法规要求的重要性；f）主持公司发展规划；g）确保内外部沟通顺畅；5.5.1.2管理者代表(兼食品安全小组组长)职责见《02食品安全小组组长和管理者代表任命书》。
5.5.1.3食品安全小组a）公司成立食品安全小组，其成员应俱备但不限于公司管理体系范围内的产品、过程、设备、食品安全危害等方面的知识和经验；小组的成立和其成员以公司文件下发到各部门。
b）参与管理体系文件的编写、确认；c）识别产品工艺的全过程，找出关键控制点，制定相关监控、纠正、验证措施，并形成书面文件；d）负责对公司内管理体系各相关岗位人员进行管理体系及其前提方案的知识培训；e）负责对管理体系实施内部审核，对发现的问题督促整改，确保管理体系有效运行。
5.5.1.4生产部a）负责日常生产安排和调度；b）负责组织编制设备操作规程，负责生产设备的管理、维护和保养；c）负责对生产中使用的监视和测量装置的内部校准及维护保养；d）负责车间工作环境、文明生产的管理，及本部门存在的重要环境因素的控制管理；e）负责产品的自检和生产过程的监控；f）负责所属区域内产品的标识及不同检验状态产品的分区摆放；g）负责原料、辅助材料、产成品的接收、保管和发放。
5.5.1.5研发中心a）负责日常的原辅料和产成品检验工作；b) 负责组织管理体系文件、资料的编写和管理，并负责记录控制；c）制定公司年度内审计划，组织管理体系内部审核工作；d）负责计量器具的管理工作。
e) 负责对产品的不合格进行评定、控制；f) 负责组织召开质量分析会；g) 负责新产品的开发工作。
h) 负责组织实施合规性评价工作。
i) 负责环境因素的识别和评价；j）负责本部门的重要环境因素的运行控制；k）负责体系运行中的纠正和预防措施实施的监督管理。
5.5.1.6办公室a）制定公司管理评审计划，组织管理体系的管理评审工作；b）贯彻执行质量方针，制定管理目标和管理方案，进行目标考核；c）负责内、外部沟通，确保管理体系持续有效的运行。
d）负责基础设施维护和办公工作环境的管理，协助总经理做好资源提供。
e）负责人力资源的管理及员工培训；f）负责检查、考核劳动纪律执行情况；g）负责全面检查、考核员工手册、管理制度的执行情况，推进员工绩效考核，以及综合评价；h) 负责公司紧急事件的应急准备和响应；i) 负责联系环保部门进行环境检测，对出现的环境方面的不符合进行控制管理；5.5.1.7采贸部a）负责获取充分的，适合本公司产品要求的采购信息；b）负责制定选择、评价和重新评价供方的准则和方法，并对供方提高产品能力进行评价和选择；c）确保采购合同的制定、评审、修改、协调工作，并保存相关的记录；d）确保采购产品符合规定要求；e）对供方及服务方的环境行为进行影响和管理。
5.5.1.8营销中心a）负责公司销售合同的制定、评审、修改、协调工作，保存相关的记录；b）以增强满足顾客为目的，认真搞好服务工作；c）负责组织市场调研、预测、掌握市场需求信息，确定顾客需求，为生产、开发新产品、改进产品质量，提供可靠依据；d）及时收集顾客意见，与顾客沟通，并将顾客的需求在内部及时传递；e）对消费者的投诉及时受理，妥善处理，满足投诉者的合理需求。
5.5.1.9财务部a)负责财务资源管理，满足公司日常生产经营需要；b)做好原辅料和产成品的货款结算工作；c) 满足新产品开发、工艺改进等所需资金需求；d) 满足实现质量、安全、环境目标所需的投入。
5.5.1.12其他岗位人员见部门《员工岗位职责及岗位人员任职要求》。
5.5.2 内外部信息沟通公司编制《信息交流控制程序》，规定公司产品质量、安全和环境方面的内外部沟通的范围、内容与方式等5.5.3 应急准备和响应公司应建立、实施并保持程序，以管理可能影响产品安全、环境因素的潜在紧急情况和事故，并制定相应措施；对实际发生的要作出响应，并进行评审以增加改进机会；必要时，要进行定期试验。
紧急状态下的信息沟通执行《应急准备和响应程序》。
5.6 管理评审5.6.1 管理评审是对公司体系运行是否满足食品安全方针、目标的整体评价；管理评审应当还考虑公司当前的管理情况，以及与预期目标之间的差距，寻找改进的机会；除此之外还应考虑供方的控制情况，组织机构和资源的适宜性，有关组织需求的外部变化、有关组织未来需求的战略策划和可能影响食品安全的环境变化。
5.6.2 办公室负责管理评审的组织工作，管理者代表（食品安全小组组长）负责审核各部门管理体系的运行情况汇报后，提交总经理，总经理主持评审会议。
5.6.3 在《管理评审控制程序》中对评审的职责、要求、输入、输出、记录做出具体确定，总经理按策划的时间间隔评审管理体系，确保其持续的适宜性，充分性和有效性。
6 资源管理6.1 资源提供资源是组织建立管理体系，实现管理方针和目标的必要条件。
最高管理者根据公司的规模、方针、产品特性、顾客要求、相关方的要求等识别公司在建立、实施、保持和更新管理体系的不同阶段配备所需的资源。
还应识别资源短缺或过剩的原因，并将其用于体系的持续改进。
在确保产品质量、安全、环境的情况下，协调资源、确保资源的合理搭配，改进资源的分配状况，提高资源的利用率。
资源包括：人员、资金、信息、基础设施、工作环境、乃至文化环境。
6.2 人力资源6.2.1 总则公司任何人员，包括食品安全小组成员，只要所从事的工作对产品的质量、安全、环保有影响，他就应该具备必要的能力和技能，以胜任其所从事的工作，确保其活动不会对所生产的产品造成任何不良的风险；对这些人员的评价应从以下几个方面考虑：a）受教育程度，质量、安全、环保意识；b）近几年接受培训的情况；c）近几年从事的工作情况；d）专业技能水平；e）身体健康状况。
对这些人员要定期进行评价，不符合要求时，应对其进行培训；对于不同岗位员工的评价、调配应参考《员工岗位职责及岗位人员任职要求》。
办公室应建立员工档案：档案应能够展示人中的教育、技能、经历、健康状况及近年来所受的培训，员工档案应及时更新，以确保其真实性；在管理体系的任何阶段，包括建立、实施、和运行阶段，组织的人员不能满足体系要求时，可以通过外聘专家的方式来满足资源的不足。
这些专家可以是食品安全危害方面的，也可以是设备维修方面的，还可以是管理体系方面的，无论是哪方面的专家，这些专家的职责和权限应以协议或合同的形式予以记录，并保存记录。
6.2.2 能力、意识和培训a）公司所有人员的活动都对我们的产品质量、安全、环境有着或多或少的影响，公司各部门负责人应根据不同岗位制定岗位任职要求，以便作为办公室和本部门选择、培训员工的依据；b）各部门负责人对本部门的人员进行评价，评价时可看其教育经历，也可以考核其从业经验。