揭阳饮食与风俗文化
油甘果实含维生素C、F，又富含单宁、 醣类及有机酸类，吃之具有减少血液中胆固 醇含量、降低血压、助消化、防止动脉硬化 之功效。
狮 头 油 甘
揭阳市著名鱼港— —惠来神泉，捕获 甚丰，鱼产品加工 也很有特色，而以 鳗鱼、淡甲、马鲛 等鱼加工制成的鱼 丸最出名。神泉鱼 丸爽脆、鲜甜味香， 备受潮民欢迎，食 市上每每供不应求。
制法：糯米浸渍后用手工石 磨磨成粉浆，捣碎栀子（通称枝 子或黄枝）浸泡滤渣成为黄色药 液，按比例配入，然后又再添加 浦姜碱液（浦姜是潮汕通称的青 草药，晒干煅成炭末，浸水滤渣 取液）拌匀，盛放入有香蕉树叶 垫底的蒸笼，上炉蒸熟。 用料功效：《本草纲目》记 载----栀子，清热泻火，除烦解郁； 主治胃中热气，泻三焦火，除时 疾热，去热毒风等功效。而浦姜--暖胃、驱风，有一句俗话就说： 冬吃萝卜夏吃姜，不用医生开药 方。
豆酱是潮汕地区 传统调味品，以普宁 所产为最佳。普宁豆 酱选用优质黄豆、面 粉、食盐等为原料， 经发酵、晒制、蒸汽 杀菌等多道工序精制 而成，色泽金黄，质 醇味香，营养丰富。
揭阳酱油也称“揭阳豉油”，是潮 汕地区最负盛名的传统名产之一。揭阳 酱油以其色泽鲜艳，酱香纯正，咸甜适 口，醇厚柔和，风味鲜美为特色。揭阳 名产“榕江牌”若干个酱油品种，曾先 后荣获部优、省优称号， 在潮汕及港澳、东南亚 均备受欢迎。
入药内服可 助消化，清热除 烦解渴，润肺生 津化痰咳，并能 解酒毒，善治热 病津伤的烦热口 渴和肺热干咳痰 等症。
用邹堂青皮梨切片晒干制成的梨脯
凤 湖 橄 榄
产于揭西县凤江镇凤南后角村，为广东省 六种优良橄榄之一。凤湖橄榄形似腰鼓，基部平 钝可竖立，顶部钝而微凹，有花柱小黑点突起. 果皮光滑,呈青绿色,果肉白色,核赤褐色,核与肉 易分离。肉质酥脆，香甜无涩，回味甘醇。每年 9至11月上旬应市，广销潮汕，运销南洋等地。
“朴子粿”因用料朴子树 叶而得名。每逢清明时节， 正值朴子树萌发新叶，民间 采其嫩叶，和粳米舂制成粉 末，加上发酵粉、白糖，和 水拌成浆状，舀入陶模，蒸 熟成粿品，祭祀祖先。一直 流传下来。“朴子粿”主要 流行于粤东潮汕地区，为民 俗食品之一。朴子树叶富含 叶绿素，色翠、味甘，具有 清热、去积、和胃的功效。 加上朴子树叶特有的芳香， 不愧为时尚绿色食品，深受 老少欢迎。
揭阳风俗文化
中秋佳节
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一轮明月，相信大家想到的就是刚过去的中秋节吧
农历8月15是一年一度的中秋节， 我国20多个少数名族也有中秋满节 思多别的， 乡古大日从 之代和子来 情诗圆，就 人 这是 一象 天征 ，
各式水果
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橄 榄 ， 潮 州 柑 。 。 。
冬至是潮汕人很重视的传统节日，“ 汤圆 ” 是冬至必备的食品，吃汤圆寓意着一家团圆、 生活圆满。
潮州民间习 俗，凡时年八节， 几乎家家产户都 要做红桃粿 。潮 州人做桃粿祈求 吉祥如意，平安 好运。因此，粿 模大多都是雕刻 寿字。
惠来绿豆饼是潮汕 有名特产之一,发源于揭 阳市惠来县,至今已上百 年历史,久盛不衰,驰名内 外,其用料精良,制作讲究, 以其酥皮清析多层,入口 即融,馅心冰甜而闻名,绿 豆饼选用上等脱皮绿豆, 精面粉,白砂糖和食用油 为原料制作而成,成品呈 浅黄色,即好看又好吃
柚 子 ， 苹 果 ， 雪 梨
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象龙 征凤 吉吉 祥祥 如物 意模 幸样 福 美 满
• 水果砌成的水果塔 • 成分：果冻，彩带 花束
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揭阳市惠来县春节文娱游行活动
1.英歌舞
英歌舞其主要表演形式为大型集体舞，舞者双手各持一根短木棒，上下
左右互相对击，动作健壮有力，节奏强烈。
英歌舞队列变化有长蛇挺进、双龙出海、四虎并驱、粉蝶采花、孔雀开屏 等共18套式；棒法有左敲、右敲、上敲、下敲、胯下敲、背后敲等；脸谱 有文面、武面之分；节奏有快板、中板、慢板之别
2.掷铜锣
3.高跷表演
4，九鳄舞
5.景屏彩车
元宵节
揭阳民间旧俗要在本日祭祖。 县城通常皆有赛花灯，行彩桥， 燃放烟花，舞狮，赌糖狮等习 俗。普宁等地乡村，也有元宵 夜“看新娘，做四句”习俗。
赛花灯
节日期间，揭阳市区彩桥如虹， 行人如潮；花灯似海，夜空若昼。
行彩桥
位于榕城打铜街的石狮桥是每年最热闹的地方， 数以千计的人们将此桥围个水泄不通，大家一边行 桥一边摸着桥头的石狮，默念佳句，祈望能够过个 丰收、吉祥、安康的年头。
是潮汕名优食 品，已有近百年生产历史。 炮台南糖选料上乘，松软爽 口，清甜醇香，肥而不腻， 为佐茶佳品。
各色 精致糕点
邹 堂 青 皮 梨
邹堂青皮梨皮薄肉厚，心细汁多，酸甜爽口，含 有多种营养化合物、糖分、维生素等物质，是营养比 较丰富的水果之一。它的鲜果利尿通便，可治疗口舌 生疮，咽喉肿痛。
乒乓果为“槟醅果” 之误，因其易叫易记， 也就沿袭下来，为揭阳 传统名小食，1997年 被认定为全国首届“中 华名小吃”。相传南宋 未年，揭阳人民为避战 乱，抵御饥饿，以鼠曲 草混于糯米中碾成糯粉， 制成果品。由于鼠曲草 有特殊香味，鼠曲草令 人喜爱，后又采用槟醅 粉（爆米粉）为果馅， 制成独具风味的槟醅果。
喝表 彩达 和了 对人 美们 好对 未今 来天 的幸 向福 往生 。活 的
烧龙
舞龙
糖 狮
糖狮是一种用白糖加工制成的甜食 (用糖浆灌入雕刻模具铸成)，色彩晶莹 鲜艳，造型纹饰优美，千姿百态，集工 艺美术、饮食文化和乡土风情于一体。
鼠曲粿(guǒ）也称茨 壳粿，广东潮汕地区传统 小食，潮汕民间年节祭祖 一般都会有鼠曲粿。“鼠 曲粿”在潮汕小吃中历史 最为悠久，最具潮汕风味， 最为大众化。由于潮汕鼠 曲粿取用天然鼠曲草，具 有消积健脾开胃之功效。 鼠曲粿颜色深绿，柔软香 甜，散发着天然鼠曲草的 清香，因而现在也为潮菜 餐桌常见之小食佳品。
惠来县靖海镇海域是鲍鱼的著名产 地。这一带海域为浅海区，礁群连绵， 浪粗流急，又无大流量的淡水注入，海 水咸度高，鲍鱼的食物-----藻类茂盛， 是鲍鱼生长的优良海域。靖海鲍鱼个小， 味美。
特点是外皮柔韧，内肉嫩滑。普宁 市人烹调豆干的方法主要有煎、焗、炸 等3种。油炸豆干更是普宁的民俗风味。 其皮酥脆，肉嫩滑，清中有香。蘸以辣 椒醋，更觉可口。
生活知识_潮汕人中秋节的饮食文化
潮汕人中秋节的饮食文化潮汕人中秋节吃什么一、意溪朥饼意溪是潮州东隅的一个古镇，清代便有“潮东雄镇”的美称。
意溪朥饼尤以范合盛大朥饼闻名。
范合盛是清末意溪镇一家饼铺字号，至今已有160多年的历史。
现今范合盛大朥饼的掌门人范朝进，60多岁，为范合盛第三代传人，继承了祖上制作朥饼的好手艺。
意溪大朥饼最突出的特点是皮均匀，馅精细滑润，入口香甜清爽，且凉喉适口。
正是意溪大朥饼这些突出的优点，使其闻名粤东及东南亚一带。
意溪大朥饼之所以有以上突出的风味特色，究其原因，主要有以下两点。
一是用料讲究。
主要原料猪油，一定要用潮州本地猪的猪朥来炸油，因为这样的猪油味道才极为芳香。
二是制作精细，意溪大朥饼整个制作过程，都是以传统手工操作而成，工序十分繁杂，但每道工序都十分考究、精细。
过去在潮州地区，有“意溪朥饼豆馅藏过年”的传说，便是指意溪朥饼的豆馅制成之后，必须装入陶坛中，埋藏于泥土中数月，才挖出制作成饼。
正是因为这个原因，意溪大朥饼才有清爽凉喉的特点。
二、苏南朥饼澄海苏南朥饼已确一百多年的历史。
清同治光绪年间，莲阳(即苏南)乡有一家叫“坚裕”号的糕点店，在当地已小有名气。
主要生产朥饼、软糕等传统产品。
到了第三代传人，已是清光绪年间，其店主人略有文化，爱动脑筋，喜欢创新。
他想出了许多提高产品质量的点子和秘方，如决定大朥饼是否好吃的关键是饼皮和饼馅，饼皮要脆，饼馅要甜而不腻，凉且无渣。
他从酿酒工艺中得到启示。
好酒是需要窑藏的，窑藏弥久，其酒弥香。
他认为饼馅也是这个道理，初磨制出来的`馅火气大，磨得再细也有颗粒，入口不凉爽，糖加得太多反而浓腻，糖太少了则淡而无味。
他决定借鉴酿酒的窑藏方法，于是因地制宜，利用当地每年冬至前后都要将池塘车干捕鱼的机会，命工人先将大水缸放进车干了的池塘里，将磨制好的饼馅放进大水缸，然后密封、等到池塘重新放水，塘就成了他的天然冷库，饼馅可以在较低温的环境下存放。
这样在密封和低温下不容易变质。
坚裕号的饼馅最少要存放一年以上，就是要等到第二年池塘再度车干后才取出来加工制成大朥饼。
广东揭阳特产一览
普宁豆干பைடு நூலகம்
豆干是普宁独具风味的食物，久负盛名。其制法是用大豆磨浆，加上少许薯粉、石膏等原料配制蒸熟包成方块状，色呈白、黄二种，每块重约50克。食法可分为焗、煎、油炸三种，尤以油炸豆干最为脍炙人口。油炸豆干，皮赤而酥脆，内肉白而嫩滑，称“外金内银”。尝之又脆又软，香味久存于口齿之中。以辣椒、葱珠盐水酱作佐料，更加风味独特。
坪上炒茶
坪上炒茶潮汕地区特有的茶种，坪上炒茶是揭阳坪上村的一种绿茶，茶叶经过杀青，再反复炒制，茶叶由青绿色炒制红褐色。中重火炒制的坪上绿茶，为坪上炒茶的特色，汤色黄红，醇厚回甘。坪上炒茶以口感浓厚，回甘好，长期喝不伤胃而闻名。也以经济实惠和适合功夫茶冲泡得以传开。从十几元到几百元一斤不等。
邹堂青皮梨
广东揭阳特产一览
揭阳位于广东省东南部潮汕平原，东邻汕头、潮州，西接汕尾，南濒南海，北靠梅州。特产众多：坪上炒茶、大洋炒茶、侣云寺连理秋枫、奎地乌叶荔枝、邹堂青皮梨、华清竹笋、埔田笋粿、狮头油甘、潮州柑、竹蔗、高埔育梅、惠来菠萝、橄榄、永华茗茶、潮州工夫茶、揭阳乒乓粿、揭阳酱油、新亨菜脯、新亨糖葱、咸菜、炮台南糖、棉湖瓜丁、河婆细粄、坪上青梅、五经富姜糖、线面、油炸豆干、豆酱、榕湖牌味精、红心胳皮蕉、珍珠糯米团、红焖猪脚、靖海鲍鱼。
家乡方言与民俗文化
家乡方言与民俗文化家乡方言与民俗文化11中文B 林豪鹏11550302003笔者的家乡在广东省揭阳市揭东县玉湖镇坪上村，根据村中族谱记载，本村是从梅州市丰顺县的金瓯寨迁于此，它位于广东揭阳市东部，东接潮州市潮安县，南临普宁市及揭阳市区，西连揭西县，北与梅州市丰顺县接壤，是连接粤东潮汕地区与粤东客家地区的重要通道之一。
特殊的地理位置使得村名能够熟练地使用客家方言及潮汕方言，但客家方言为本村的通用语言。
虽然村子从原来的“客家方言地区”搬迁至“潮汕方言地区”，但本村村名仍以“客家人”的身份自居，在历史发展过程中，始终没有忘记自己是“客家人”的身份，并传承和创新了客家文化。
受篇幅所限，加之客家方言之复杂繁多，本文无法面面俱到。
因此，下面笔者就从“粄”的丰富性和“粄”字所透露出来的民俗风情两个方面，试图就客家方言的一个“粄”字来透视客家的民俗风情。
一、客家方言“粄”的丰富性客家话的“粄”单用时为各类糕点的统称，不限于大米制作的糕点。
在这个统称词下有诸多的特称词，据统计，客家地区经过不同的加工手法制作出来的各种“粄”类总计有200款之多。
以梅州市丰顺县为例，就有糯米制、粳米制、杂粮制的各种粄类几十种，这些“粄’名称各异，命名理据丰富多彩。
可以以原材料为名(这是最多的一类)，如:糯米粄、粘米粄、麦粄(农家自种的小麦磨成粉制)、面灰粄(面粉制)、薯粉粄(淀粉制)、芋头粄、树子番薯粄(木薯粉制)、艾粄(加艾草制成)、签叶粄(加签麻叶制成)、仙人粄(淀粉加仙人草根制成)、芋卵头粄(粳米粉掺芋头丝蒸制成)、芋丝粄(糯米粉加葱花或萝卜丝、芋头丝等做成扁圆形，油炸而成)等，旧时饥荒时节还有糠粄;可以以制作形状为名，如:耳公粄(形状像耳朵)、舌嘛粄(形状像舌头)、疙瘩粄(面粉加水搅匀后用汤匙舀进水已经烧开的炒菜锅中煮，熟后一片一片像疙瘩状，)；可以以颜色为名，如红桃粄、黄粄；可以以加入的辅料为名，如:糖粄(用红糖蒸制的糯米糕)、酒粄子(无馅小汤圆，煮时放进酌量糯米酒)；可以以制作方式或动作为名，如:酿粄(粄皮里包馅儿)、煎粄子(用加热的糖浆水拌糯米粉，做成圆形或椭圆形，用油炸，方言说“煎”)、搞粄子(粳米制的圆形糕点，因制作时搞成圆团，故名)、搞粄(“搞”为干烧);可以以制作工具为名，如:印粄(用印模印，既是工具也是动作)等等。
潮汕地区的风俗
潮汕地区的风俗潮汕地区，位于中国南部，以其独特的文化风情而闻名。
潮汕地区的风俗习惯深受历史和地域文化的影响，形成了独特的传统风情。
以下将介绍潮汕地区独有的风俗习惯。
潮汕人热情好客潮汕人以热情好客著称，不论是家庭还是商务场合，都习惯于热情款待客人。
来访客人一到，主人会热情地招呼客人进屋，并端上茶水和小吃款待客人。
这种待客之道体现了潮汕人的亲切和友好，也是对客人的尊重和重视。
潮汕地区的节庆习俗潮汕地区有许多传统的节庆活动，如新春、清明、端午、中秋等，每逢节庆，当地人都会举行盛大的庆祝活动。
比如，在春节期间，家家户户都会贴春联、挂灯笼、燃放鞭炮，希望新一年能够平平安安、幸福美满。
潮汕人的饮食文化潮汕地区的饮食文化也非常独特。
潮汕菜以地道、鲜美、清淡著称，代表性菜肴有文昌鸡、潮汕牛肉火锅、客家蒸鱼等，深受当地人民的喜爱。
此外，潮汕人还有特别的饮食习惯，如潮汕人喜欢喝早茶，喜欢品尝各式海鲜烹饪，反映了潮汕人对美食的热爱和追求。
潮汕地区的传统手工艺潮汕地区也有许多传统的手工艺，如潮汕牛车、潮绣、潮州木雕等，这些手工艺品精致、细腻，传承着潮汕地区的文化传统。
而潮汕的陶瓷制作、刺绣、漆器加工、竹编等手工艺也各具特色，体现了潮汕人勤勉聪明、工匠精神。
潮汕地区的传统习俗潮汕地区有许多传统的习俗，如婚嫁习俗、祭祀习俗等。
在潮汕地区举办婚礼时，都会举行一系列传统的仪式，如过堂、拜堂、交杯酒等，这些传统习俗凝聚了家族感情，传承着家族文化。
此外，在潮汕地区，祭祀也是重要的习俗之一，人们在传统节日或祭祀活动中，会供奉祖先、神灵，祈求生活顺利、家庭幸福。
这些传统习俗不仅体现了潮汕人民的审美情趣，更是对传统文化的传承与弘扬。
总的来说，潮汕地区的风俗习惯多样丰富，体现了潮汕人民的独特文化气质和传统精神。
这些丰富多彩的风俗习惯，使得潮汕地区成为一个充满魅力和活力的地方。
揭阳民俗文化风情
揭阳揭东民俗风情文化的调研报告【摘要】民俗文化，是指民间民众的风俗生活文化的统称。
也泛指一个国家、民族、地区中集居的民众所创造、共享、传承的风俗生活习惯。
是在普通人民群众（相对于官方）的生产生活过程中所形成的一系列物质的、精神的文化现象。
它具有普遍性和传承性和变异性。
一.先从揭阳揭东所处的位置和历史简单了解。
揭阳位于广东省东南部潮汕平原，东邻汕头、潮州，西接汕尾，南濒南海，北靠梅州，地势自西向东倾斜，低山高丘与谷地平原交错相间分布不均，西北部和西南部多为丘陵、山地，中部、南部和东南部都是广阔肥沃的榕江冲积平原和滨海沉积平原，揭阳母亲河榕江是广东粤东地区第二大河流，素有“鱼米之乡”之称。
揭阳有着悠久的历史，据诸史记载有2200余年，得名于古五岭之一的揭阳岭，春秋战国时属百越地。
秦始皇平越后，于33年（前214年）设立揭阳戍守区，隶属南海郡。
汉武帝元鼎六年（前111年）建制揭阳县，管辖现潮汕、兴梅和闽南的龙溪、漳浦等地方。
东晋成帝咸和六年（331年）揭阳析为海阳、潮阳、海宁、绥安4县。
以后几经复废，至宋绍兴10年（1140年），又设立揭阳县。
南宋末年，因逃避战乱，十几万福建的莆田人移民到现在的潮州汕头一带，明代揭阳属潮州府。
清代揭阳属惠潮嘉道潮州府。
新中国成立后，揭阳县先后隶属潮汕专区、粤东行政区、汕头专区、汕头市。
1991年12月7日，国务院批准揭阳撤县建市（地级）。
现辖榕城区、揭东区、惠来县、揭西县、（代管）普宁市。
二.调查过程：从13年7月16号开始到7月25为止，有准备的实地考察走访并记录的地方有5个。
由于个人能力、调查工作量有难度以及时间的因素等多种因素，最终调查结果没有达到预定的目标，但在活动计划时已经考虑到这方面的问题，虽然没达到既定目标，但调查的数量在客观上还是能够反映实际问题的，因为民俗文化这类东西在当地的每个人身上都潜移默化了多年，只要有提个开头就能听到前辈们的对该民俗的回忆了。
广东揭阳优秀传统文化传承情况
广东揭阳优秀传统文化传承情况一、潮剧潮剧是揭阳传统文化中的重要组成部分，也是揭阳人民的精神食粮。
潮剧以其独特的表演方式和丰富的戏剧内容，深受当地人民的喜爱。
潮剧的传承自古以来就是揭阳人民的责任和使命。
揭阳的潮剧表演团体数量众多，剧种丰富多样，演员众多。
潮剧团体在潭江、揭阳、普宁等地经常举办各种潮剧演出活动，使潮剧保持着较高的活力和传承。
此外，揭阳的一些潮剧团体还积极探索潮剧的创新发展之路，通过潮剧改编、新戏创作等形式，使潮剧更好地适应当今社会的需求，使更多的人能够喜爱和关注潮剧，让潮剧传承至今。
二、客家文化揭阳是客家民系聚居地，客家文化作为揭阳传统文化的一个重要组成部分，一直得到揭阳人民的重视和传承。
客家文化包括了客家方言、客家饮食、客家建筑、客家乡土戏等多个方面，这些都是揭阳传统文化的重要组成部分。
在揭阳，有许多客家村落，这些村落保存着大量的客家传统建筑和文化遗产。
近年来，揭阳政府在文化保护和振兴方面加大了力度，通过对客家村落的保护和修缮工作，使这些村落得以保存并向外界展示客家文化的独特魅力。
同时，揭阳的一些学校、社区也积极开展了客家文化的宣传和传承工作，使更多的人了解和喜爱客家文化，让客家文化得以传承至今。
三、建筑艺术揭阳的建筑艺术也是揭阳传统文化中的一颗璀璨明珠，如揭阳古城墙、榕江古村等，这些古建筑保存完好，融合了潮汕和客家两大文化的特点，展现了揭阳优秀的传统建筑艺术。
在保护和传承方面，揭阳政府和相关部门一直在积极行动，通过对古建筑的修复和保护，使这些古建筑能够保存下来并得以继续展示揭阳的传统建筑艺术。
此外，揭阳的一些文化机构也开展了相关的研究和宣传活动，使更多的人了解和喜爱揭阳的传统建筑艺术，传承至今。
四、民间艺术揭阳的民间艺术也是揭阳传统文化的重要组成部分，如潮州木偶戏、海螺花鼓等。
这些民间艺术形式是揭阳人民生活的一部分，也是揭阳传统文化的瑰宝。
在传承方面，揭阳政府和相关机构积极开展了对民间艺术的保护和传承工作，通过对民间艺术团体的资金支持、演出活动等形式，使这些民间艺术得以传承至今。
揭阳结婚风俗流程
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揭阳风俗习惯
xx喜趣民俗（1）晒新娘过去，在曲溪镇圩埔村正月十七、十八日，乡里举行游神赛会，晚上在村里的大灰埕上演潮剧。
就在戏台的前方，约定俗成地站着一排村里今年结婚的新娘。
她们大都由婆婆领着，大概从晚上七时半出来，一直站到晚上十点多。
新娘们静静地站着，任凭人们看、评、品。
大家看看谁家新娘漂亮、评评谁家新娘贤惠、品品谁家新娘高雅。
新娘们一起出来晒一晒，这是那些还没结婚的小伙子最留恋、最起哄的场合。
这样，那边的戏台上锣鼓喧天，这边小伙子的起哄声也一浪高过一浪。
整个村子真是热闹非凡，真是较为喜趣的民俗。
后来，不知何因这个民俗取消了。
（2）贴对联贴对联，是我国一项重要民俗，特别是逢年过节的时候，更是少不了的事，一般是在大门上贴一副对联。
但在揭东县地都镇乌美、枫美村一带，人们的贴对联的习俗有些与众不同。
他们一般在结婚、生男孩这些喜事的时候，都习惯买一副对联贴在家族祠堂的大门上。
特别是在春节，自家大门贴对联是不用说的，人们还要在每个窗户贴对联（大多只贴横批）；更重要的是要买一副对联贴在家族祠堂的大门上。
这样，祠堂的门面就有许多副对联，这样红彤彤的一大片，自是喜气盈门了。
有喜事就到祠堂贴对联，有一种向族人报喜、展喜的心理；又有向祖先报喜的意愿，因为祠堂大多是祭祀祖先的地方。
这种方式，在现实和心理上都皆大欢喜，是较为独特有趣的民俗。
5.xx篾织篾织，是揭阳特有的一门民间艺术。
起源于20世纪初，兴盛于上世纪三四十年代。
揭阳民间艺人将“薄苦竹”抽成柔如丝，薄如纸的小篾条，然后以灵巧之手织成各种工艺品，如花篮、竹扇、箩筐等各种造型独特的工艺品，再在上面织上人物、花卉、书法、图案等，可谓巧夺天工。
20世纪初，揭阳月城松山一位叫林仲仁的艺人，首创篾织工艺。
林自幼聪颖过人，诗词书法有很深的造诣。
在此基础上，又潜心钻研篾织工艺，他所织的人物故事，形象逼真，楷书篆字，端庄秀丽。
1936年，林仲仁创作的一幅作品为一大学生带往南京参加比赛，获第二名。
揭西有哪些传统的民俗文化活动？
揭西是一个历史悠久、文化底蕴深厚的地方，拥有着丰富多彩的传统民俗文化活动。
这些活动不仅是揭西人民的精神寄托和文化传承，更是吸引着众多游客前来观赏、体验的重要旅游资源。
下面，我们就来一起了解一下揭西有哪些传统的民俗文化活动吧！一、龙舟节龙舟节是揭西最具代表性的传统民俗文化活动之一。
每年农历五月五日，揭西各个乡镇都会举办盛大的龙舟比赛，吸引着众多观众前来观赏。
比赛中，龙舟手们身着彩衣、手持龙舟桨，沿着河道飞速划行，场面十分壮观。
还有各种传统的民俗表演、美食展销等活动，让人们在欣赏龙舟比赛的更能感受到传统文化的魅力。
二、花灯节花灯节是揭西另一个备受瞩目的传统民俗文化活动。
每年农历正月十五日，揭西各个乡镇都会张灯结彩，举办各种花灯展览、游园会等活动。
其中，最具代表性的就是揭西县城的花灯展览。
在这里，游客们可以欣赏到各种别致的花灯，如龙凤灯、花鼓灯、彩球灯等，还可以品尝到各种传统美食，感受到浓郁的年味。
三、木偶戏木偶戏是揭西的传统艺术形式之一，有着悠久的历史和深厚的文化底蕴。
在揭西，每逢重大节日或庆典，都会有木偶戏表演。
木偶戏的表演形式独特，演员们手持木偶，通过精湛的表演技巧，将故事情节栩栩如生地展现在观众面前。
木偶戏还融入了音乐、舞蹈等元素，让观众在欣赏表演的更能感受到传统文化的魅力。
四、民俗婚礼民俗婚礼是揭西的传统习俗之一，也是一种重要的民俗文化活动。
在揭西，民俗婚礼有着严格的仪式和流程，如迎亲、过门、拜堂、敬茶等。
还有各种传统的婚俗习惯，如新娘要穿着红色的嫁衣、新郎要挑战门槛等。
在民俗婚礼中，人们可以感受到浓郁的传统文化氛围，也能更好地了解到揭西的文化传统和风俗习惯。
揭西有着丰富多彩的传统民俗文化活动，这些活动不仅是揭西人民的精神寄托和文化传承，更是吸引着众多游客前来观赏、体验的重要旅游资源。
通过参与这些活动，人们可以更好地了解到揭西的文化传统和风俗习惯，感受到传统文化的魅力。
这些活动也为揭西的旅游业发展注入了新的活力，成为揭西文化旅游的重要品牌。
揭阳民风礼俗│“鸡蛋”的特殊用场
揭阳民风礼俗│“鸡蛋”的特殊用场过去，揭阳人在社交和人际交往中，鸡蛋是最常用的礼物。
送红喜蛋。
迎亲时，须送红喜蛋给女方，用生鸡蛋，染红壳，最少十二枚。
对此，民间有这样一个传说：三国时，“刘备招亲”是东吴都督周瑜用的计谋。
周瑜想用假招亲、真扣留的计策，拿刘备当人质，要他交还荆州。
不料，这计策早就被刘备的军师诸葛亮识破。
诸葛亮设下“锦囊妙计”，其中有一条就是“红喜蛋计”。
原来，诸葛亮让刘备去东吴时，带上大量染红的鸡蛋，一到东吴，不论宫廷内外，大小官吏和将士，逢人便分，无一遗漏。
并说，这是皇室礼仪，十分隆重。
于是，被分到红喜蛋的人都因此感到光荣，没分到的，还纷纷到刘备住的宾馆去讨。
刘备更是来者不拒，一般来客让手下人分，头面人物还亲自动手分，大造招亲舆论。
东吴本来没这种风俗习惯，都觉得新鲜，便一传十，十传百，弄得家家户户都知道东吴公主孙尚香与皇叔刘备即将成亲了。
结果，假戏真做，刘备得了个好夫人。
自此，娶亲送红鸡蛋就成为中州的一种礼仪。
后来，由于屡遭兵燹，一些中州先民，辗转迁到潮州，这一礼仪也就传承下来。
给孩子送鸡蛋，也是揭阳人的一种礼节。
小孩第一次随大人到亲戚朋友家作客，主人要送二枚红喜蛋，表示平安吉祥，往后就不拘了。
小孩七八岁，第一天入学读书时，父母要在书包里，放上二枚红喜蛋，叫“开书喜蛋”，有鸡蛋吃，小孩自然高高兴兴上学校。
节日祭拜“公婆母”，要用红喜蛋。
有的小孩多，就要多枚蛋，拜毕让小孩分着吃。
孩子生日，父母要煮二枚鸡蛋，染成红喜蛋，让小孩吃，祝贺其生日快乐，希望孩子吉利、如意、健康成长。
喜事送生鸡蛋。
每逢定亲、结婚、添丁、寿诞等喜事，亲邻戚友，都要送鲜鸡蛋，而且必须偶数，最少二枚，但通常是四枚、八枚、十二枚。
要在每个蛋壳上黏棱形小红纸，也可将蛋摆好后，在上面叠个大红双喜字。
如较亲密的，还要再加一大块新鲜猪肉。
办喜事的主人收礼物，蛋要收双数，不能全收。
这样，客人来时圆满，回去也圆满。
吃甜丸鸡蛋汤。