黄羽肉鸡营养与饲料技术研究动态
黄羽肉鸡生态健康养殖技术研究
黄羽肉鸡生态健康养殖技术研究
黄羽肉鸡是一种在我国逐渐兴起的新品种，其肉质鲜美、营养丰富，深受消费者的喜爱。
为了实现对黄羽肉鸡的生态健康养殖，提高黄羽肉鸡的产量和质量，需要进行技术研究和探索。
一、选种技术：选种是保证黄羽肉鸡生态养殖质量的首要环节。
应选用体型健康、行动灵活、毛色光亮、翅膀弯曲合理的肉鸡进行选育，保证黄羽肉鸡的遗传优势和生产潜力。
二、饲养管理技术：在饲养管理方面，应注重黄羽肉鸡的生态环境；提供合理的饲养条件，包括良好的卫生环境，适宜的温度、湿度和光照等；合理设计饲养密度，确保鸡只的正常生长发育，并预防疾病的发生；合理饲喂，保证饲料的营养平衡，避免浪费和滥用抗生素等药物。
三、疫病防控技术：黄羽肉鸡的生态健康养殖还需要加强疫病防控工作。
通过加强环境卫生管理，消杀日常的卫生问题，减少病原菌的传播途径；加强疫苗接种，提高鸡只的免疫力，减少疫病的发生；定期进行血清学监测，及时发现和控制疫情的蔓延；加强食品安全监管，确保黄羽肉鸡产品的质量安全。
四、粪便处理技术：粪便处理是生态养殖中的重要环节，符合环保要求的粪便处理技术对于黄羽肉鸡的生态养殖至关重要。
可以采用生态环保型的粪便处理技术，如将鸡粪进行分离处理，提取其中的有机成分用于土壤改良或肥料制造，减少资源的浪费，减少污染物的排放。
黄羽肉鸡的生态健康养殖技术研究需要从选种、饲养管理、疫病防控和粪便处理等方面进行探索和改进。
只有做好这些关键技术的研究和应用，才能实现对黄羽肉鸡的生态健康养殖，提高黄羽肉鸡的产量和质量，满足市场需求。
还要加强与相关科研机构和企业的合作，共同推动黄羽肉鸡生态健康养殖技术的发展。
2023年黄羽肉鸡行业市场发展现状
2023年黄羽肉鸡行业市场发展现状黄羽肉鸡是一种优质的肉食禽，具有生长快、肉质佳、营养丰富等特点，是现代家禽业中重要的饲养品种之一。
随着人们对健康食品的需求不断提高，黄羽肉鸡饲养行业也得到了迅速发展。
以下是黄羽肉鸡行业市场发展现状的详细介绍。
一、市场现状1. 需求量增加随着人们收入水平的提高和生活水平的改善，肉食消费量和对生鲜、健康、营养的追求逐步增加。
同时，很多消费者更加注重健康和安全，认为自己的身体健康和饮食息息相关。
这些因素都促进了黄羽肉鸡市场的需求的增加。
2. 生产量增加随着消费需求的增加，黄羽肉鸡饲养行业的生产量也在逐步扩大。
国内的黄羽肉鸡养殖规模和养殖业务的配套技术和设施的水平已得到了很大的提高，养殖户的经验也越来越丰富。
这些因素都增加了黄羽肉鸡的生产量。
3. 创新技术的应用随着科技的不断进步，饲料和兽药等产品的研发水平不断提高，高科技设备的不断引进和应用以及运用施策技术和防控措施，不断降低养殖成本，提高产量和质量，使得黄羽肉鸡的肉质更为美味、口感更加嫩滑、形态更为完美。
二、市场前景1. 市场远景黄羽肉鸡市场的前景非常可观。
目前，全球肉类市场逐步增长，黄羽肉鸡的市场规模也在逐步扩大。
随着饲养技术和环境的改进，产量也将逐步提高。
除此之外，肉类价格逐年递增，也为其市场带来了不少机遇。
2. 全球市场的广阔性中国是世界上最大的黄羽肉鸡市场，全球其他地区的市场也在不断拓展和发展。
同时，各国之间间的贸易流通也越来越密切，可以充分利用全球市场资源，提供优质产品走向全球。
3. 知名品牌的辐射性知名品牌的建立是产品成功推广的关键之一。
树立品牌形象可以提高产品的知名度和品质形象，也能够吸引消费者的关注和认可度，在市场竞争中立于不败之地。
三、市场风险1. 国家政策法规的影响国家政策法规的变化和调整会对黄羽肉鸡饲养行业产生一定的影响，而这种影响可能为负面的。
例如，政策发生变动会增加产品的生产成本和饲养成本，使行业的发展面临风险。
2023黄羽肉鸡报告
2023黄羽肉鸡报告引言黄羽肉鸡是一种备受关注的家禽品种，广泛被用于肉食生产。
本报告旨在对2023年黄羽肉鸡的生长发育、饲养管理、疾病防控等方面进行全面分析和总结。
1. 黄羽肉鸡的生长发育黄羽肉鸡作为一种高效的生产鸡种，具有快速生长和高肉质的特点。
在2023年，经过多年的选育和改良，黄羽肉鸡的生长速度和产肉性能显著提高。
通常情况下，从出壳到出售，黄羽肉鸡的生长周期约为42-45天，平均体重可达2.5-3.0公斤。
在饲养过程中，合理的饲料配方和科学的饲喂管理非常重要。
对于2023年的黄羽肉鸡，应根据其生长发育阶段的特点，合理调整饲料组成和饲喂量，以满足其对能量、蛋白质、氨基酸等营养物质的需求。
2. 黄羽肉鸡的饲养管理2.1 饲养环境黄羽肉鸡对饲养环境的要求较高，合适的温度、湿度和通风是保障鸡只健康生长的重要因素。
在2023年，应根据当地气候和鸡舍条件，合理控制饲养环境。
通常情况下，饲养温度应保持在32-34摄氏度，湿度控制在60-70%之间，饲养密度宜控制在10-12只/平方米。
2.2 饲料管理黄羽肉鸡的饲料管理对生长发育和肉质品质影响巨大。
在2023年，应采用优质的饲料，合理搭配蛋白质、脂肪、纤维等营养成分，并根据不同生长阶段进行适当调整。
同时，要定期检查饲料质量，确保无霉变和变质现象。
2.3 水源管理饮水对黄羽肉鸡的生长发育也有重要影响。
2023年黄羽肉鸡的饮水管理应确保水源干净、新鲜、无杂质，并定期更换饮水设备，保证鸡只充分饮水。
2.4 疾病防控疾病防控是黄羽肉鸡饲养过程中必不可少的一环。
在2023年，应加强疫苗接种和定期的防疫措施，控制各类传染病的发生。
同时，要定期观察鸡只的健康状况，如发现异常情况应及时处理并采取必要的医疗措施。
3. 结论综上所述，2023年黄羽肉鸡是一种生长速度较快、产肉性能优越的鸡种。
通过合理的饲养管理和疾病防控措施，可以提高其生长速度和肉质质量。
然而，我们也应密切关注黄羽肉鸡的饲养环境和饲料品质，确保鸡只能够在良好的环境下健康成长。
黄羽肉鸡产业现状及未来发展趋势
市场需求与消费趋势
市场需求
随着生活水平的提高和消费观念的转变，消费者对优质、健康、绿色、安全的畜禽产品需求不断增加 ，黄羽肉鸡因其口感佳、营养价值高而受到消费者的青睐。
消费趋势
近年来，黄羽肉鸡的消费量逐年上升，特别是在节假日和家庭聚餐时，黄羽肉鸡的消费需求更加旺盛 。
生产成本与效益分析
生产成本
黄羽肉鸡的生产成本主要包括鸡苗、 饲料、药品、人工、养殖场租赁等费 用。其中，鸡苗和饲料是最大的成本 支出。
疫病防治技术
加强疫病监测和防治技术研发， 降低疫病对产业的影响，保障生 产安全。
绿色环保理念在产业中的推广应用
生态养殖模式
01
推广生态养殖模式，通过种养结合、循环农业等方式，实现资
源节约和环境友好。
废弃物资源化利用
02
加强鸡粪、废水等废弃物的资源化利用，发展生物肥料、有机
肥等产业，实现废弃物减量化、资源化和无害化。
黄羽肉鸡产业现状及未来发 展趋势
汇报人： 2023-12-20
目录
• 产业概述 • 产业现状分析 • 产业链结构与发展瓶颈 • 政策法规影响及行业标准解读 • 未来发展趋势预测与机遇探讨 • 挑战与对策建议
01
产业概述
黄羽肉鸡定义与特点
ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ
定义
黄羽肉鸡是一种以黄色羽毛为主 要特征的肉用型鸡种，是我国特 有的地方鸡种之一。
加强行业协作与交流促进产业健康发展
建立行业协会或联盟
通过行业协会或联盟，加强企业间的协作与交流，共同应对市场 挑战。
开展技术培训和经验分享
组织技术培训和经验分享活动，提高行业整体技术水平，推动产业 健康发展。
加强国际合作与交流
2023年黄羽肉鸡行业市场研究报告
2023年黄羽肉鸡行业市场研究报告黄羽肉鸡作为一种常见的肉食鸡品种，在市场上有着广泛的应用和需求。
本文将对黄羽肉鸡行业进行市场研究，并分析其市场规模、市场竞争格局以及发展趋势。
一、市场规模黄羽肉鸡市场规模庞大，消费需求量大。
根据相关数据统计，2019年全球黄羽肉鸡养殖规模达到了超过100亿只，其中中国市场占据了较大份额。
中国是全球最大的黄羽肉鸡消费市场，年消费量超过60亿只。
随着人们对肉类需求的不断增加，以及对优质安全食品的追求，黄羽肉鸡市场在未来还有较大的增长空间。
二、市场竞争格局黄羽肉鸡市场竞争激烈，主要存在以下几个竞争方面：1. 品牌竞争：市场上存在着一些知名度较高的黄羽肉鸡品牌，如宏福、文旦等。
这些品牌具有较高的市场知名度和消费者认同度，在市场上拥有一定的竞争优势。
2. 价格竞争：在黄羽肉鸡市场中，价格是消费者选择的一个重要因素。
由于市场竞争激烈，企业为争夺市场份额常常以低价格来进行竞争，这导致了市场价格波动较大。
3. 质量竞争：随着消费者对食品安全的关注度不断提高，黄羽肉鸡市场对产品的质量要求也越来越高。
一些具备先进养殖技术、质量控制体系和认证体系的企业，在市场上具有一定的竞争优势。
三、发展趋势1. 高品质需求增加：随着人们生活水平的提高，对食品质量和安全的要求也越来越高。
黄羽肉鸡市场将会发展出更多的高品质产品，满足消费者对营养健康的需求。
2. 技术创新带动发展：在养殖技术方面，黄羽肉鸡行业将会加大自动化技术、精细化管理等方面的研发和应用，提高生产效率和产品质量。
3. 绿色环保养殖模式：随着社会对环境保护的重视，黄羽肉鸡行业将逐渐向绿色环保的养殖模式转变，减少对环境的污染，并提高产品的可持续发展能力。
4. 电商渠道拓展：随着互联网的普及，电子商务渠道对于黄羽肉鸡行业的发展起到了积极的推动作用。
未来，电商渠道将成为黄羽肉鸡企业拓展市场的重要方式之一。
综上所述，黄羽肉鸡行业在市场规模、竞争格局和发展趋势方面都具备较大发展空间。
我国黄羽肉鸡营养需要研究进展
三、黄羽肉鸡饲料配制
1、参考营养需要量来配置饲料
为了满足黄羽肉鸡的营养需求，需要参考相关的营养需要量标准来配置饲料。 根据《中国鸡营养需要》标准，黄羽肉鸡每千克体重需要消耗的能量和蛋白质分 别为2.5-3.0兆焦和20-30克。同时，根据黄羽肉鸡的不同生长阶段，需要适当调 整饲料中的能量、蛋白质和其他营养素的含量。
3、疫病防控和药物使用
疫病防控是黄羽肉鸡养殖中的重要问题之一。要建立科学的免疫程序和疫病 监测制度，定期对鸡群进行检查和疫苗接种。同时，要合理使用药物，避免滥用 抗生素和化学药物，保障黄羽肉鸡的健康生长。
五、结论
本次演示从黄羽肉鸡的营养需要、饲料配制和养殖中的问题与对策等方面探 讨了我国黄羽肉鸡营养需要研究进展。通过这些研究，我们可以更好地了解黄羽 肉鸡的营养需求和提高养殖效益的关键因素。这些研究成果对黄羽肉鸡养殖业的 实践具有重要的指导意义和推动作用，有助于提高我国黄羽肉鸡养殖业的生产水 平和国际竞争力。
2、满足特殊需要的关键营养素
除了基本的能量和蛋白质需求外，黄羽肉鸡还需要一些关键营养素来满足其 特殊需要。这些营养素包括维生素、矿物质、必需氨基酸等。研究表明，适量的 维生素A、维生素D、维生素E、锌、硒等营养素可以增强黄羽肉鸡的免疫力，提 高其抗病能力。
3、确保营养平衡和全面的需求
为了满足黄羽肉鸡生长过程中各种营养素的需求，需要在饲料中添加各种饲 料原料，并确保营养平衡和全面。一般来说，黄羽肉鸡饲料中需要添加能量饲料、 蛋白质饲料、矿物质饲料、维生素饲料等。同时，要根据黄羽肉鸡的不同生长阶 段来合理配置饲料，以确保其生长速度和抗病能力的提高。
四、黄羽肉鸡养殖中的问题与对 策
1、黄羽肉鸡养殖的环境要求
良好的环境条件是提高黄羽肉鸡生长速度和品质的关键因素之一。在养殖过 程中要注意保持鸡舍的清洁卫生和适宜的温度、湿度和光照条件。此外，要合理 安排饲养密度，确保每只鸡有足够的活动空间和饮水饮食条件。
黄羽肉鸡饲料代谢能的研究
关
键
词 ： 黄 羽 肉 鸡 ； 观 代 谢 能 ； 料 表 饲
中图分 类号 ：８ １５ ￥ ３ ．
文献 标识 码 ： Ｂ
文章 编 号 ：２８—７３ （０ ２ ｏ ０５ ０３ ２ ０ ）５—０ ２ ０ ６—０ ２
Ｍ Ｅｎ： ＡＭ Ｅ 一 ８． ２２× Ａ、 味鲜美 而 备受 消 费者 的青 睐 。 肉 由于其 遗传 型有 别于 快 速 生 长 的 白色 肉 鸡 ， 饲 料 中营养 物 对 质 的 利 用 率 理 应 有 所 不 同 。 国 内学 者 于 “ 五 ” “ 五 ” 间 六 和 七 期
维普资讯
一
２ 一 ６
中 国 畜 牧 杂 志
２０ ０ ２年 第 ３ ８卷 第 ５期
摘 要 ： 试 验 选 用 体 重 为 ２ ８ ±０ ０ ｋ 成 年 商 品 代 岭 南 黄 公 鸡 ， 用 全 收 粪 法 ， 据 体 重 一 致 原 则 随 机 分 为 ５组 ， 本 ．１ ．５ ｓ的 采 根 每
较 ． 米 、 粕 、 粉 、 米 蛋 白 粉 、 粕 和 棉 粕 中 粗 脂 肪 含 量 玉 豆 鱼 玉 菜
１ １ 试 验 鸡 选 取 ８ ． ０只 广 东 省 农 业 科 学 院 畜 牧 研 究 所 健 康 、 长 良 好 、 重 ２ ８ ±０ ０ ｋ 生 体 ． １ ．５ ｓ的 成 年 商 品 代 岭 南 黄 公 鸡
做 了 部 分 研 究 工 作 ， 此 制 定 了我 国地 方 肉 用 黄 鸡 饲 养 标 准 ， 据 但这 一 饲 养 标 准 多 是 根 据 白 色 肉 鸡 的 试 验 结 果 编 制 的 ， 目前 黄 羽 肉 鸡 饲 料 中 代 谢 能 的 研 究 报 道 较 少 。本 试 验 选 用 岭 南 黄
黄羽肉鸡安全低排放饲料配制技术
２ ２～４ ２日龄 和４ ３～６ ３ 日龄 ．以玉 米 、豆 粕型 饲 粮 为 ｉ 龄、
主，
●
钙 、石粉 ．沸 石 粉等 ，鱼 粉 只在 小鸡 阶段 使用 ，一般 川 ：
； 方：
：Ｉ １ 粉３ ． １ ％、
肉鸡生产区使用效果更佳 。
四、注 意事 项
ｉ
； 效
： 二 、技 术要 点
原料可选川玉米 、次粉 、豆粕 、鱼粉 、玉米赁 ；
粉 、大 豆 油 ，赖 氨 酸 、蛋 氨 酸 等 必 需 氨 基 酸 、磷 酸 氢 ：
ｉ
－ ●
快 大 型 黄 羽 肉 鸡饲 养 阶 段 分 为 ３ 个 阶 段 ：ｌ～２１ 日
ｊ 羽 肉 鸡牛 长 特 性 ，研 究 了怏 大 型 黄 利 肉鸡
！ 粗蛋 ｈ、主要限制性氨基酸需 要量及氨基
赖 氨 酸０ ． ５ ７ ４ ％ 、蛋 氨 酸 ０ ． １ ６ ３ ％ 、苏 氨 酸
ｉ 酸平 衡模式 ．提
大型黄羽 肉鸡低蛋 白
０ ． ２ ０ ３ ％、色氨酸０ ． ０ ３ ２ ％、肄亮氨酸０ ． ２ ０ ５ ％、ｊ
１ ． ９ ６ ％，维生素微量元素预混料ｌ ％
三 、适 宜 区域
；
：
ｉ 累计乍产３ ０ 万吨黄羽肉鸡配合饲料 ．累计新增 产值８ ． ６ ９ ； 亿元 ，获直接经济效益 ｌ １ ３ ０ 万元，并取得 了显著的社会
适 宜我 省 所有 黄羽 肉鸡 的生 产 ，尤 其在 集约 化黄 习 习
石粉 １ ． １ ６ ２ ％ 、磷 酸 氢 钙 １ ． ６ １ ｌ ％ 、食 盐 ０ ． ３ ０ ％ 、沸 石 粉
； 育阶段使用此技术还能 降低抗生 素残留 、改善鸡 肉肉
黄羽肉鸡行业分析报告
黄羽肉鸡行业分析报告一、定义黄羽肉鸡是指生长快、肉质鲜美、适应性强的一类鸡种，是现阶段肉鸡养殖的主流品种之一，是一种以高效、高产、高质的生产特性著名的工业化生产鸡种。
二、分类特点黄羽肉鸡根据在生长中饲料的不同适应性，分为普通型、低蛋型、低能型、供体型、抗病型等多种类型，其中普通型是最为主要的类型。
其特点包括生长快、转化效率高、肉质鲜美、适应性强、疾病防控易、饲养技术相对简单等。
三、产业链黄羽肉鸡产业链主要包括“育种-孵化-饲养-屠宰-加工”五个环节，最后形成呈现在人们餐桌上的最终产品。
其中育种及孵化环节是黄羽肉鸡产业链的核心环节之一，而饲养、屠宰、加工都有着相应的关键技术和相应的市场环节，整个产业链的每个环节都紧密相连，相互影响。
四、发展历程我国养殖业起步较早，但肉鸡养殖产业的商业化规模化生产是在上世纪90年代才开始，而黄羽肉鸡在20世纪80年代由中国农业科学院养鸡研究所引入我国，经过多年的引进、繁殖及改良，黄羽肉鸡成为我国规模化肉鸡养殖主流品种，出口量也随之增长，稳居全球出口市场前列。
五、行业政策文件及其主要内容国家对于黄羽肉鸡行业给予大力扶持，同时也制定了相关政策文件：1.《国家肉禽产业技术体系》：发布于2016年，该文件对肉禽产业的技术发展和水平进行规划和指导，以推动肉禽产业的高效、可持续发展。
2.《生猪和禽肉产业调整及盈利能力提高规划》：发布于2018年，提出了加快优化生产结构、加强质量安全监管、推进标准化养殖等多项鼓励政策。
3.《禽肉卫生指标标准》：发布于2019年，旨在制定禽肉卫生指标标准，推进禽肉产业健康发展。
六、经济环境、社会环境、技术环境经济环境：随着我国人均收入水平的提高，人们对于肉品的消费需求量也日渐增加，肉禽养殖得到了快速的发展。
社会环境：近年来，人们对于食品质量安全问题的关注度不断上升，对生产透明度、绿色环保、保障食品安全要求也越来越高，这让行业发展拥有了更多的机遇与挑战。
2024年黄羽肉鸡市场分析现状
2024年黄羽肉鸡市场分析现状引言黄羽肉鸡是近年来饲养规模逐渐扩大的一种品种，由于其生长速度快、肉质好等优点，受到了广大消费者的青睐。
本文将对当前黄羽肉鸡市场的现状进行分析，包括市场规模、竞争态势、消费需求等方面。
市场规模黄羽肉鸡市场规模逐年增长，成为我国家禽肉市场的重要品种之一。
据统计，黄羽肉鸡的年产量已经超过XXX万只，占据了家禽肉市场的一定份额。
随着人们对肉类消费需求的推动和农业生产技术的不断发展，黄羽肉鸡市场有望继续保持良好的增长势头。
竞争态势当前，黄羽肉鸡市场竞争激烈，主要表现在以下几个方面：1.品种竞争：随着黄羽肉鸡市场的兴起，越来越多的养殖户加入到黄羽肉鸡的养殖行业。
养殖户之间的品种选择和养殖技术的差异化成为竞争的重要因素。
同时，其他优质肉鸡品种的推出也对黄羽肉鸡市场构成了竞争威胁。
2.价格竞争：市场竞争使得黄羽肉鸡价格保持在相对低水平，养殖户普遍面临利润较低的压力。
价格竞争主要体现在品种价格的差异、批发价格的议价能力以及销售渠道的竞争等方面。
3.市场渠道竞争：黄羽肉鸡的销售渠道主要包括批发市场、超市和餐饮业等。
不同养殖户之间的销售渠道竞争也使得市场上供求关系更加复杂。
消费需求消费者对黄羽肉鸡的需求主要来源于以下几个方面：1.营养需求：黄羽肉鸡富含蛋白质、维生素和矿物质等营养成分，可以满足人体的营养需求。
2.健康意识：随着人们健康意识的不断提升，对于饲养环境和食品安全的要求越来越高。
黄羽肉鸡养殖户需要加强对饲养环境和饲料质量的管理，以满足消费者对健康食品的需求。
3.价格因素：相对于其他肉类产品，黄羽肉鸡的价格相对较低，适合大众消费。
消费者在选择肉类产品时往往会考虑价格因素。
发展趋势基于对当前黄羽肉鸡市场现状的分析，可以预测出未来的发展趋势：1.品种优化：由于竞争加剧，养殖户在选择品种时将更加注重黄羽肉鸡的品质和生长速度等因素。
未来市场中将会出现更多优质品种的优势。
2.技术创新：随着农业科技的不断进步，黄羽肉鸡养殖行业将更加注重养殖技术的创新和提高。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
黄羽肉鸡营养与饲料技术研究动态
1国外肉鸡营养与饲料研究发展动态
2012年，国际上关于优质鸡营养与饲料方面的研究较少，仅见3篇相关的研究报道。
Laudadio等研究了豌豆替代豆粕对珍珠鸡生长性能和胴体品质的影响。
Rikimaru等发现胆囊收缩素A型受体与日本本地鸡（Hina-dori）生长性能之间存在高度相关性，可用于改善肉鸡生长性能。
Saika等分离并比较了商品鸡和印度本地鸡大肠杆菌及其志贺样毒素的分子特性。
2国内黄羽肉鸡营养与饲料研究最新进展
2.1黄羽肉鸡营养与饲料
在营养需要方面，国内学者主要研究了不同生长阶段岭南黄羽肉鸡钙、微量元素硒、维生素A、维生素E、核黄素需要量，如皋黄鸡代谢能需要量以及文昌鸡粗蛋白需要量。
饲料资源开发与利用方面，阮栋等报道了饲粮棉粕水平对1-21日龄黄羽肉鸡生长性能、血液生化和棉酚残留的影响。
Tang等和闫理东等研究了发酵棉粕代替豆粕对黄羽肉鸡生长性能、血清生化指标和免疫功能的影响，表明6%添加量效果最佳。
新型饲料添加剂开发应用方面，主要集中在益生菌、酶制剂、植物提取物、中草药制剂、硫辛酸、山梨酸、α-酮戊二酸等绿色安全饲料添加剂的开发与应用，相关研究报道多达17篇。
2.2肉鸡营养代谢及调控
国内黄羽肉鸡营养代谢及调控主要集中在以下几个方面：①肉鸡营养代谢程序化研究：饲粮代谢能、蛋白质水平对子代生长性能、屠宰性能和肉品质的影响，不同硒源对母代及子代抗氧化酶基因表达的影响，以及母体瘦素对子代肝脏瘦素分泌、脂质代谢和相关基因mRNA 表达的调控；②营养与免疫研究，特别是营养素调控肉鸡肠道健康的研究：益生菌、酪酸梭状芽孢杆菌、L-茶氨酸对岭南黄鸡生长性能、免疫功能和盲肠菌群的影响，早期限饲降低黄鸡胃肠道肌肉卫星细胞的活力和基因表达；③肉品质的营养调控研究：比较北京油鸡与AA 鸡肌肉代谢、肌肉组织学和肉品质的差异以及二者脂肪酸合成酶基因表达的不同，测定江村黄鸡肌肉肌酐酸和脂肪酸含量，采食蝗虫提高散养青脚麻鸡肌肉抗氧化性能和货架期；④应激的营养调控研究：通过全球基因表达分析证实CYP基因在淮南麻鸡冷应激中发挥主要作用。
3存在问题与发展建议
为满足黄羽肉鸡市场发展需要，应对饲料资源短缺难题，需加强对本地饲料资源营养价值和安全性评价、对饲料霉菌毒素污染与解毒技术的研究。
随着黄羽肉鸡产业的快速发展，应继续加强通过饲料营养调控，缓解各种应激、改善肉品质、延长货架期领域的研究。