汤圆的制作过程和心得学习资料

合集下载

寒假做汤圆心得体会

寒假做汤圆心得体会

寒假做汤圆心得体会寒假期间,我做了一碗热腾腾的汤圆。

这是我第一次尝试制作汤圆,尽管过程中有些困难,但最终的成果让我感到非常满意。

通过这次经历,我不仅学会了制作汤圆的方法,还领悟到了许多生活的真谛。

首先,制作汤圆需要耐心和细心。

在准备材料的时候,我注意到每一个环节都需要细心处理。

例如,面粉的筛选、慢慢加水调和,直到达到理想的面团质地。

这个过程需要耐心,因为有时面团会粘在手上,需要反复揉搓才能达到光滑的效果。

这个过程告诉我,生活中的很多事情也需要耐心和细心,只有付出足够的努力和耐心,才能取得好的成果。

其次,制作汤圆是一个团队合作的过程。

在做汤圆的过程中,我需要父母的帮助和指导。

他们教我面粉和水的比例,适度加热的温度,以及如何调整材料的数量以适应我们家庭的口味。

我们一起动手,他们帮我揉搓面团,我负责包馅料,并在煮熟后一起品尝。

这个过程让我明白,团队合作的力量是巨大的。

每个人都能发挥自己的才能和优势,最终共同创造出美好的成果。

再次,制作汤圆的过程中,我学会了坚持。

“水滴石穿”,在揉搓面团的时候,我反复努力,一遍又一遍地揉搓,直到面团达到理想的效果。

有时候,面团因为多次揉搓而变得非常柔软,但我还是坚持不懈地继续揉搓,直到面团表面光滑,质感细腻。

这个过程告诉我,只要坚持不懈,付出努力,就一定能够成功。

不管是做汤圆还是面对生活中的困难,只要拥有坚持的信念,就能克服一切困难,取得成功。

最后,制作汤圆的过程也让我领会到了家庭的温暖。

在寒冷的冬天里,我们围坐在一起制作汤圆,品尝着热腾腾的美食。

整个家庭充满了温馨和快乐。

这个过程让我深深感受到,家庭是一个温暖的港湾,是一片可以依靠和分享的天地。

无论在外面遇到什么困难,只要回到家,就能得到温暖和支持。

通过这次制作汤圆的经历,我不仅学会了制作汤圆的技巧和方法,还领悟到了许多生活的真谛。

我学会了耐心和细心,体会到团队合作的力量,坚持和家庭的温暖。

这些经验对我来说非常宝贵,将在以后的学习和生活中发挥重要作用。

糯米汤圆的制作实习报告

糯米汤圆的制作实习报告

实习报告实习内容:糯米汤圆的制作实习时间:XX年XX月XX日实习地点:家中厨房一、实习目的通过此次实习,了解并掌握糯米汤圆的制作方法,提高自己的烹饪技能,同时体验传统节日的习俗,传承中华美食文化。

二、实习过程1. 准备材料:糯米粉、温水、黑芝麻糊、糖等。

2. 制作汤圆皮:将250g糯米粉倒入碗中,先加入130g开水,一边加水一边用筷子搅拌,然后再加入80g温水,再次搅拌均匀。

用手将糯米粉搓揉成团,然后放在一旁静置半个小时备用。

3. 制作汤圆馅:将黑芝麻糊冷冻成型后,从冰箱中取出,用刀切成大小相同的小方块,100g黑芝麻糊可以做出50份馅料。

将切好的黑芝麻糊团成小圆球备用。

4. 包制汤圆:取出静置好的糯米面团,用手搓成长条,切成50个大小一致的小剂子。

取一个小剂子,用手捏成小圆饼,放入一个黑芝麻馅料,然后将口收紧、揉圆,一个完整的汤圆就做好了。

5. 煮汤圆:烧一锅水,将包好的汤圆放入锅中煮8分钟左右,直到汤圆浮起来,口感变得软糯即可。

6. 品尝与总结:品尝自己亲手制作的汤圆,口感软糯香甜,味道非常好。

通过这次实习,我掌握了糯米汤圆的制作方法,也加深了对中华美食文化的了解。

三、实习心得通过这次实习,我学会了糯米汤圆的制作方法,感受到了传统节日的氛围。

在制作过程中,我深刻体会到了食物的来之不易,更加珍惜每一顿美食。

同时,我也意识到烹饪是一门艺术,需要用心去学习和实践。

在今后的日子里,我将继续努力,提高自己的烹饪技能,为家人和朋友做出更多美味的佳肴。

四、实习建议1. 在制作汤圆皮时,可以根据个人口味加入适量的糖或其他调味品。

2. 制作汤圆馅时,可以尝试使用不同的食材,如红豆、花生等,以增加口感和营养。

3. 在煮汤圆时,注意火候不宜过大,以免汤圆煮烂。

4. 可以在汤圆煮熟后,加入适量的红豆汤、糖水等,增加口感和营养价值。

5. 鼓励家人和朋友一起参与制作,增进亲子关系和友情。

五、实习总结通过这次糯米汤圆的制作实习,我不仅提高了自己的烹饪技能,还加深了对中华美食文化的了解。

自己动手做汤圆的心得体会

自己动手做汤圆的心得体会

自己动手做汤圆的心得体会万圣节来到了,每逢这个佳节,我家里都会放出一些汤圆。

今年万圣节,我决定像大人一样,自己动手做汤圆。

准备好了必备的材料,首先,我需要准备米粉、白砂糖、火龙果泥。

其次,我还需要准备色拉油和水淀粉。

最后,我还需要准备一些食用色素,让汤圆看起来更加诱人。

一切都准备好了,接下来就是正式的制作步骤了。

首先,我将米粉和白砂糖混合在一起,然后将火龙果泥倒入混合后的米粉中,再搅拌均匀。

接着,我将色拉油倒入米粉中,再搅拌均匀,把米粉搓成一个光滑的面团。

就这样,我的汤圆面团就制作完成了。

接下来,我需要将面团揉成小球,然后放入开水中煮熟。

当汤圆煮熟后,我需要把它们放在准备好的盘子里,撒上食用色素,使得汤圆颜色更加鲜艳。

撒上食用色素以后,我准备了一份甜美的三角酱来配着汤圆,三角果酱有着果香浓郁的味道,配上汤圆,就更加美味了。

当我家人吃完汤圆,一致好评,都觉得汤圆颜色绚丽,口感弹牙,甜而不腻。

有时,他们还会把我的自制的汤圆带到家里给家人欣赏,令我倍感自豪。

通过今天的自制经历,我感受到做饭实在是一件很有趣的事情,对于那些喜欢烹饪的人来说,这绝对是一种乐趣。

每次自制完汤圆,能看到家人的满意笑脸,让我立刻有了更多的动力去实践,让我追随自己的梦想的路上一步步的前行。

虽然今天只是一次小小的自制实践,但我从中受益良多。

我懂得了更多的材料准备和步骤操作,更重要的是,我也学会了,我们要创造出有情调的节日,就得自己动手烹饪,让节日更加精彩。

此刻,在回想起自己动手做汤圆的这一经历,心情愉悦,难以忘怀。

无论你走到哪里,只要你动手做菜,就会点燃生活的火种,感受不一样的生活乐趣!。

做汤圆说明文5篇

做汤圆说明文5篇

做汤圆说明文5篇[文章一]做汤圆,是中国传统的冬令节日中不可或缺的重要活动。

汤圆既可供家人分享品尝,也可为人送礼,表达温情与祝福。

制作汤圆的材料和步骤非常简单。

首先,将糯米粉和适量的水和在一起,揉成面团。

然后将面团分成小块,用手掌搓成小球状,塞入自己喜欢的馅料(例如豆沙、花生酱、椰子等),最后放入开水中煮熟即可。

除了传统的汤圆,也可以进行创新的改良。

有些地区的汤圆中含有肉类馅料,口感更加丰富。

还有些厨师会将汤圆浸泡在椰子汁中,制作出味道清新的椰子汤圆。

总之,每个地方都有自己独特的汤圆制作方法和口味,汤圆之美不容错过。

[文章二]做汤圆,不仅是一种传统民俗,也是一种养生方式。

汤圆富含碳水化合物和维生素B族,能够提供体力和改善心情。

此外,汤圆所含的“黏性蛋白质”有助于肠胃蠕动和排便通畅,对于预防便秘有一定的保健作用。

当然,也要注意汤圆的食用方式。

不能过量摄入,否则容易引起消化不良。

此外,受到过量油腻或者糖分的刺激,过度食用汤圆也会引起血糖上升,对于糖尿病人不利。

[文章三]做汤圆,也是一种文化传承与交流。

在各大拜年、家庭团聚和节庆之时,中华民族的各种传统文化都会在制作汤圆时得到传承和延续。

例如,在江浙沪一带的汤圆中,因为“团圆”与“圆满”的谐音,所以会选择特意制作大个的“团圆汤圆”,寓意着全家团聚。

而在广东一带的汤圆中,则重视口味,注重汤圆包裹的馅料味道,传统有糖水汤圆、咸汤圆等各种口感。

[文章四]制作汤圆时,材料与工具同样重要。

一般来说,制作汤圆时需要准备糯米粉、适量的水、馅料等,还需要一些工具,例如擀面杖、碗、洗净的枣子等,这些都有助于汤圆的形状和味道。

为了让汤圆更加美味,建议选用新鲜的糯米粉和馅料。

特别是在选择馅料时,要注意食品安全和卫生。

同时,要注意材料的比例以及掌握揉面团的技巧,制作出口感好、香味浓,色香味俱佳的汤圆。

[文章五]汤圆是一道富有情感的传统美食,制作汤圆也是一种温馨的亲情表达。

在年前,许多家庭都会一起制作汤圆,互相交流技巧,品尝汤圆的美味。

自己动手做汤圆的心得体会

自己动手做汤圆的心得体会

自己动手做汤圆的心得体会在中国,汤圆可谓是每个家庭都少不了的一道美味,特别是在过年期间,汤圆更是大家最爱,看着它们各式各样的形状包括甜咸等各种口味,真是让人非常开心、迫不及待想要享用。

印象中,汤圆是父母一个个熬制的精品,所以想到要自己动手做汤圆,我也有点害怕,但是控制不住自己的好奇心,最后还是决定试一试,做一个汤圆。

汤圆的材料我也是自己准备好了,包括面粉、绿豆、红豆等,准备过程也不是很复杂,对于初学者来说,也是很容易上手的。

首先,我开始把面粉放入容器中,然后慢慢加入一些水,一步步地搅拌,将面糊变得稠实一点,最后成型出一些圆形的面团,放在旁边备用。

然后,我就是要做汤圆的馅料了,将绿豆和红豆放入碗中,加入一些糖、白糖和盐,煮熟后捣碎,再将其倒入大碗中,加入淀粉等其他原料,搅拌均匀,最后把面团分割成一个一个的小份,在轻拍变薄,放上馅料,捏成球形,放入开水锅中搅拌,用勺子将它们捞出来放在碗里,然后放上一些大豆仁,糖醋、芝麻酱等一些装饰,就大功告成了。

一口咸甜的汤圆,有着香嫩的馅料,让我不禁感叹:原来做汤圆是这么简单!虽然有点累,但感觉真是莫大的成就感!唯有亲身动手,才能深刻地体会到生活的乐趣,在平淡的生活中,自己的尝试总能带给我们莫大的收获,比如最终做出来的汤圆,吃一口就能够感受到自己的劳动成果,非常值得感动,那么用心做一件事情,总会有收获的,就像自己动手做汤圆,最终受到家人的肯定,激励我继续坚持,以此来训练自己的耐心和毅力。

另外,做汤圆还可以提高自己的手工能力,在动手做汤圆的过程中也可以学习关于它的历史,也可以让自己的记忆力更加敏锐,还可以唤醒一些久违的感受,比如在做汤圆的时候,脑海里不禁就出现了久经沉淀的童年时光,母亲含笑而发出来的汤圆,仿佛一把幸福的晴雨伞,令人不由自主地回味起童年时光。

总而言之,自己动手做汤圆真是太棒了,而这份体会也将永远深深地藏在心底,每次想起汤圆的美味,都会让我重温当时的满满的欢喜,这份满满的欢喜,可以让我们想到一句话:生活,还是要自己亲手去体验!。

自己动手做汤圆的心得体会

自己动手做汤圆的心得体会

自己动手做汤圆的心得体会
汤圆是一道经久不衰的传统美食,它的起源可以追溯到元代,历经漫长的岁月,依然是国人最爱的一种年夜饭桌上的佳肴。

汤圆有着多种口味,以花生汤圆、红豆汤圆、芝麻汤圆等最为常见,口感柔软爽口,又怡人口中,被深深烙印在回忆中。

这次,通过自己动手做汤圆,让我有了一次全新的料理体验。

从汤圆皮的制作开始,我就发现做汤圆绝非易事,要想做出口感饱满、有弹性的汤圆皮,就需要多方面的技巧:面粉的配比要恰到好处,加的水要恰到好处,搓揉的力度要恰到好处,停止的时刻要恰到好处……如果稍有不慎,整颗汤圆就会变成一团面团,味道也会受到影响。

接着,是馅料的处理,馅料的配比也是非常重要的,要想做出口感细腻的汤圆,馅料要以糖、酱油等为主要调料,加上枣泥、豆沙等料拌和,调制出合适的口感。

拌和完成,就可以开始了包馅料的过程,把汤圆皮搓圆,撒上少许白糖,放入拌和的馅料,快速的将其蒸熟,这个关键也是让很多人头疼的问题,只有把握好时间,高温下汤圆才比较容易蒸熟,不会糊底,也不会焦黄。

到最后,汤圆就做好了,看着熟睡的汤圆,粒粒皆辉,甜蜜的温柔,简直可以用牵动心弦来形容,一把就吃掉了,口感香醇,唇齿留香,这种满足感无可比拟。

经历了这次烹饪的体验,对汤圆有了新的体会,就像它的源头,中华文明的悠久历史,聪慧的人们也在料理制作方面展现出令人惊艳
的智慧。

而在现代,我们看到的汤圆,甚至可以说是一种智慧的精炼,通过汤圆的做法,提醒我们要谨慎的审视生活,小小的料理,可以让我们找到人生的意义。

最后,祝大家新春快乐,汤圆恭喜发财!。

煮汤圆心得体会500字

煮汤圆心得体会500字

煮汤圆心得体会500字煮汤圆是一项传统的中国新年食品制作技艺,它不仅具有浓厚的年味,还寓意着团圆和幸福。

作为一名普通人家的节日传统,我也曾亲自参与过制作和煮汤圆的过程。

下面我将分享我的体验和心得体会。

首先要选择好优质的汤圆原料。

传统的汤圆是由糯米粉和水制成,但现在市场上也有很多不同口味和馅料的汤圆可供选择,如芝麻、豆沙、花生等等。

在选择时,我们要根据自己和家人的口味喜好来进行选择。

在制作的过程中,还需要手工揉搓成团,然后再慢慢搓成一个个的圆形。

其实,这个过程看似简单,但却需要一定的技巧和耐心。

关键是要把握好水分的掌握,如果水太多,汤圆会很稀,煮出来会散开;如果水太少,汤团就会很硬,吃起来口感不好。

所以,在制作汤圆的过程中,要不断地加水和揉搓,直到面团变得柔软、有弹性为止。

接下来就是煮汤圆的步骤了。

一般来说,煮汤圆的水要用大锅,并放入足够的水。

水开后,我们要把汤圆放进去,然后静静地等待它们开始浮起来。

在汤圆浮起来的时候,我们可以用勺子轻轻翻转一下,这样可以保证每个汤圆受热均匀,熟透的时间也会更短。

在煮汤圆的过程中,需要时刻注意火候和水的温度。

火候太大容易煮糊,而火候太小则需要较长的时间煮熟。

同时,如果水的温度太高,汤圆会煮得很烂,没有嚼劲;而温度太低则会导致煮不熟,里面有生硬的口感。

所以,我们要根据实际情况调整火候和水的温度。

煮汤圆需要耐心和细心。

因为汤圆在煮的过程中,很容易糊底,所以我们需要不断地搅动水,防止汤圆粘锅。

同时,我们还要注意汤圆的大小,不同大小的汤圆需要不同的煮熟时间。

所以,在煮的过程中,我们要不停地试吃,确保汤圆的口感符合我们的需求。

最后,煮好的汤圆可以捞出来,放在碗里,加入适量的糖水或者清水。

我们可以根据个人口味的喜好,添加一些糖水、蜜糖水等等,增加汤圆的甜味。

也可以不加糖水,直接把汤圆放在通常的鸡汤或猪骨汤里,煮成汤圆汤。

无论是甜汤圆还是咸汤圆,都具有温馨的味道。

通过自己亲身参与制作汤圆和煮汤圆的过程,我深刻体会到了传统中国年味的魅力。

做汤圆的体会及收获

做汤圆的体会及收获

做汤圆的体会及收获做汤圆,那可是一件超级有趣的事儿呀!小时候,每到元宵节,家里就会热热闹闹地做起汤圆来。

糯米粉堆在案板上,就像一座小小的雪山。

大人们往里面慢慢加水,然后不停地揉啊揉,那团糯米粉就从硬邦邦变得软软糯糯的,就像被施了魔法一样。

我呢,总是迫不及待地想要参与。

学着大人的样子,伸出小手在那团糯米粉上按呀按,结果弄得满手都是黏糊糊的。

哎呀,这可真是像极了小时候玩泥巴呀!但可比玩泥巴有意思多啦,毕竟这是能吃的“泥巴”呢!等面团揉好了,就该包汤圆啦。

看着大人们熟练地揪下一小块面团,搓成圆球,再用手指按出一个小坑,放上馅料,然后轻轻一捏一搓,一个圆滚滚的汤圆就诞生了。

我也试着去做,哎呀呀,不是面团揪大了,就是馅料放多了,包出来的汤圆奇形怪状的,有的扁扁的,有的还露馅了。

但那又怎么样呢?自己做的就是最棒的呀!把汤圆放进锅里煮,看着它们在水里翻滚,就像一群调皮的小精灵在跳舞。

不一会儿,汤圆就浮起来了,一个个白白胖胖的,看着就好诱人啊!捞出来咬上一口,哇,甜甜的馅料流出来,那滋味,别提多美啦!做汤圆的过程中,我收获了好多呢。

我体会到了动手的乐趣,看着自己的劳动成果,那种满足感真的无法用言语来形容。

这就好像自己亲手种下的种子,看着它一点点长大开花结果一样。

而且呀,一家人围在一起做汤圆,说说笑笑的,那氛围多温馨呀,这可都是满满的幸福呢!现在长大了,我还是会经常自己做汤圆。

虽然有时候会觉得麻烦,但只要一想到那软软糯糯的汤圆,就觉得一切都值得啦。

做汤圆不仅是一种美食的制作,更是一种情感的寄托呀。

它让我想起小时候的快乐时光,想起和家人在一起的温暖。

你们也快来试试做汤圆吧,相信你们也会和我一样,在这个过程中收获满满的快乐和幸福呢!别犹豫啦,赶紧动手吧!让我们一起在汤圆的世界里畅游,享受那独特的乐趣和美好!。

  1. 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性,平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
  2. 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
  3. 3、如文档侵犯您的权益,请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间:9:00-18:30)。

汤圆的制作过程和心

汤圆的制作过程和心得
学府小学五(2)班冯郡葆
昨天,我妈妈说下午要做汤圆了。

我就跟妈妈说,要做的时候,记得call 我,因为我要过程,我要参加这活动,呵呵。

妈妈下午没做,晚上才做,因为我那时候在店帮爸爸,没那么空,所以晚上才做。

不管如何,真的谢谢妈妈的帮忙。

水磨糯米粉拿了就交给我妈妈,然后也拿了红色粉,是让那白色的糯米变成有红色的。

接着,妈妈就准备了盆和盘。

白色中间有花的盘子是拿来放搓好的汤圆。

红色的盆是刚要开始时搓糯米粉用的。

首先,妈妈把糯米粉倒入红色的盆里。

然后把糖加在糯米粉里面(糖看不到因为颜色都是白的)。

接着加水,开始搓糯米粉。

糯米粉,慢慢地被搓成了一团。

然后妈妈叫我把刚才装的水拿去煮,因为妈妈要煮搓好的糯米粉。

水烧开后,妈妈就把一小团和点点的糯米粉,放进去水里面煮。

等到那两片糯米粉浮起来后,就捞起来。

然后把那捞起来的糯米团放进之前搓的糯米粉那里。

为了让吃的汤圆吃起来更带劲,更好吃。

妈妈努力地搓啊搓啊,终于快好了。

白的汤圆团做好了,先放在一边。

现在开始做红色的。

妈妈把颜色料放在里面,看到了吗?那白色团多了颜色,红点点的,还需要继续搓才能变成均匀。

最后,糯米团终于变成红色了。

接下来,我们就开始撮一粒一粒的汤圆啦。

白色的是我做的,红色的是我爸爸和妈妈做的。

然后来个化蝶要飞的手势,大拇指那里拿着汤圆。

所以没那么像化蝶要飞的吧。

希望还能接受哦,呵呵。

那拿在手上的,其实是闹着玩而已,我们还要把它做得更小。

因为太晚了,所以妈妈明天早上才煮那些汤圆。

今天早上,在做着美梦的时候,妈妈突然喊我说快快,快来拍照,不然的话没了。

那时
候我快快找着电话,可电话也掉地下了。

拿了就去拍了起来。

那时候,妈妈已经在煮了。

快快地拍下,要拿起来了。

这是妈妈在捞汤圆。

然后放进煮好的糖水里面。

我们家的汤圆就这样诞生了。

我家汤圆颜色不错吧,呵呵。

照片分享完了,要感谢我妈妈的支持和帮助。

真的谢谢她,没有她,我家的汤圆都不
能诞生呢。

这次也让我学到了怎样做汤圆。

还有那汤圆吃起来真的很好吃,咬的时候很好咬,好象口香糖那样。

秘诀就在那两片
面团,去蒸然后掺一起搓才能变成那样。

真的很好吃,连我不大吃汤圆的人,都能吃三大碗呢,恐怖吧?。

相关文档
最新文档