中国文化概论·第十三章·第一节(三)
张岱年：《中国文化概论》资料
《中国文化概论》大纲要点（上篇重点）一、“文化”的涵义二、(一) “文化”界说文化概念的界定，是个复杂的问题。
到目前为止，国内外有许多不同的看法。
要说明“什么是文化”，并不是一个经院式的学究问题，而是一个牵涉理论和实际两方面的具体问题。
“文化”一词早在中国古代汉语中就已经存在。
“文”的本义，指各色交错的纹理。
“化”，本义为改易、生成、造化。
指事物形态或性质的改变。
同时又引申为教行迁善之义。
“文化”在中国古代本指“以文教化”，与武力征服相对应，即所谓“文治武功”。
“观乎人文，以化成天下”是文化的原始提法。
中国文化一开始就有一种精神和人文的指向。
而西方语言中的文化一词与汉语的文化有相近的一面，又有相异之处。
英语中的Culture和德语中的Kultur均由拉丁语的Cultura转化而来。
拉丁语系的Cultura则是从对物质文化的解说开始的。
文化作为一个内涵丰富外延宽广的多维概念，是由近代欧洲人开创的。
(二) 文化的定义凡是超越本能的人类有意识的作用于自然界和社会的一切活动其结果，都属于文化；或者说，“自然的人化”即是文化。
二、文化的分类与基本结构文化犹如一具血肉丰满的肌体，它的内容十分丰富，且其内涵外延差异较大。
为了深入了解文化的概念，将其分成广义文化与狭义文化。
(一) 广义文化指人类社会、历史生活的全部内容。
也称“大文化”。
(二) 广义文化的结构层1、物态文化层由人类加工自然创制的各种器物，即“物化的知识力量”构成的。
它是人的物质生产活动及其产品的总和，是可感知的、具有物质实体的文化事务，构成整个文化创造的基础。
2、制度文化层由人类在社会实践中建立的各种社会规范构成的。
它包括社会经济制度、婚姻制度、家族制度、政治法律制度，家族、民族、国家、经济、政治、宗教社团、教育、科技、艺术组织等。
3、行为文化层由人类在社会实践，尤其是在人际交往中约定俗成的习惯性定势构成的。
它以民风民俗形态出现，见之于日常起居动作之中，具有鲜明的民族、地域特色的行为模式。
中国文化概论第13章 中国古代宗教 PPT
这段话不仅使我们知道了“祖宗”一词的来历，而 且还使我们了解祖到先崇拜仪式早在尧、舜、禹时 代就有了相当制度化的祭法了。
祖先崇拜是鬼魂崇拜的发展，也是生殖崇拜的继续。 古人认为自己与祖先有着血缘关系，只要定期祭祀， 就能得到祖先鬼魂的保佑。祖先也被视为宗族生存 的标志。在生产力极其低下的史前时期，人口的繁 殖是宗族强有力的内涵，而这血缘集团的起点就是 祖宗。尊祖能使整个宗族凝聚起来，光宗耀祖就成 为宗族成员的人生价值及追求的目标。进入阶级社 会之后，进一步形成了繁细的祖先崇拜系统。
1.起源
中国原始宗教观念的萌芽，大约产生于旧石器时代 晚期。
在山顶洞人遗址中发现，山顶洞人的遗骸周围撒有 含赤铁矿的红色粉末，还有许多随葬品。民族学资 料表明，近代处于原始社会的一些氏族部落，认为 红色表示鲜血，而血是生命的来源和灵魂的寄身之 所，生者给死者随葬物品，是为了让他在另一个世 界能过上人世间一样的生活。
据考古资料证明，至迟在仰韶文化时代（公 元前5000？—前3000？），万物有灵的 观念以及由此引起的自然宗教祭祀活动就已 经相当盛行。
自然崇拜这一原始宗教形式，实际上就是大 自然对人们社会生活巨大作用和影响的反映； 人们无法战胜自然力，转而企图通过崇拜形 式来调节这种“异己”力量。
图腾崇拜
鲁迅说：“中国文化的根底在道教。”
1.道教的形成，有三大来源：
其一是中国古代的自然神崇拜与鬼魂崇拜。 中华民族的远祖在原始社会后期就已经有了 宗教观念。
在原始宗教理念中占主导地位的是对自然神 的崇拜及对鬼魂的敬畏。到公元前15至前 11世纪的殷商时代，逐渐形成了以上帝为 中心的天神崇拜，对上帝和天命的信仰取代 了自然神崇拜，原始的鬼魂崇拜演变为以血 缘为纽带、结合宗法体制的祖先崇拜。周朝 时鬼神崇拜更为系统，出现了天神、地祗、 人鬼三大支系。自然神崇拜与鬼神崇拜是道 教神系的主要来源。
《中国文化概论》教学课件
第三，欧洲的君主专制在维护封建贵族利益 的同时，也鼓励资本主义生产力发展，而中 国的君主专制制度则极力维护农耕经济，压 制工商业发展。“重农抑商”发展农业，抑 制商业。
二、中国君主专制制度的特点
第一，以武力为先导，控制宗教势力，专制时 间漫长； 第二，农耕经济基础稳定； 第三，君主专制中央集权走向极端 ； 第四，对人身控制严密。
绪 论
一、文化的涵义: “文”的本义是指各色交错的纹理，并由此逐渐 演化出许多引申意义：其一，引申为文字、文章。 在此基础上又引申为诗词曲赋。其二，引申为古 代的礼乐制度，在此基础上又引申为法令条文。 其三，引申为精神修养，在此基础上又引申为文 彩。其四，在礼乐制度和修养的基础上还引申为 美、善、德行之义。总之，“文”在古人心目中， 起初指纹理，后来又引申出近十几种引申义。其 中，文字、文章、修养、德行与现在人们理解的 “文化”一词的意义最为接近。
第二，地理环境对中国文化形成和延续的影 响 第三，地理环境对中国文化多样性的影响: 首先，我国的地理环境有强烈的地域性， 不同地区的人形成了不同的生活方式和思想 观念。 其次，地理障碍对文化的传播也有很大 的影响，也使中国的不同地区所受到的外来 文化影响和影响程度各不相同。 第四，地理环境对开放与封闭的影响:
第三节 专制制度与中国社会政治结构
一、中国与欧洲政体的差异 第一，欧洲王权一开始就有一个宗教势力与之抗 衡，从古代埃及、罗马一直到中世纪，宗教势力 对王权形成巨大的冲击，而中国的神职人员只是 统治者的奴仆，宗教常常为统治者服务。因此， 中国的王权没有与之相抗衡的阻力，能够长期延 续。 第二，欧洲多元经济结构（尤其是工商业海上 贸易），推动了资本主义生产方式的成长，人们 的眼界开阔，民主意识强，因此冲击了王权专制， 而中国的农耕经济使专制传统得以发扬光大。
《中国文化概论》第三阶段导学
《中国文化概论》第三阶段导学本阶段包括第十至第十四章的内容，我们这一阶段的学习目的包括：通过学习和研究中国古代艺术的门类及其风采与成就，了解各门艺术的发展过程及其精华所在，进而从整体上把握古代艺术的整体风貌，达到热爱艺术爱好艺术懂得艺术的目的。
通过学习和研究古代史学发展历程和巨大成就，把握古代史学的光辉历程、地位及其辉煌的成就，从而对古代史学有一个宏观上的了解，以便继承古代史学的优良传统。
通过学习和探讨中华民族的优秀美德及传统伦理基本原理和历史发展，弘扬传统美德提高道德水平。
通过学习和研讨中国古代宗教的发展过程，主要教派及各教派的基本教义，了解宗教对中国文化的影响，认识宗教也是一种文化现象。
通过学习中国古代哲学的起源和发展，了解中国哲学起源于五行说、八卦说、阴阳说。
通过研讨原始儒家的思想核心，进一步探讨儒家思想的进步意义及消极作用，通过研讨原始道家的思想核心，进一步探讨道家思想的进步意义和消极作用。
了解佛教也有一定的哲学色彩。
宋明理学在元明清时代都有官方哲学。
学习中国哲学的精华要义，掌握中国哲学的宇宙观和人生境界，吸取中国古代传统思维方式和行为方式。
第十章中国古代艺术学习重点：1、建筑、书法、绘画、戏曲的历史沿革、基本类型和美学原则。
2、中国古代艺术的阳刚之美与阴柔之美。
学习难点：1、原始彩陶与青铜纹饰的艺术法则。
2、中国雕塑和绘画的特色。
3、中国音乐的独特体系。
4、中国戏曲的程式化和虚拟化。
学习内容第一节辉煌的远古艺术（略）一、原始彩陶原始彩陶是指我国新石器时代原始先民烧制的陶质器皿，其艺术价值主要体现在造型优美、纹饰丰富多彩等方面。
原始彩陶暗含了两个艺术法则：其一，"无始无终，回味无穷。
"其二，"仰观俯察、由上观下"。
这两个法则对后世的艺术影响很大。
二、青铜纹饰青铜器主要指我国自夏代末期至秦汉时期用铜、锡制作的各种器物，其中商周时期的礼器最有艺术价值。
(完整word版)中国文化概论
一、文化总论1．为什么文化是“自然的人化”？人类从茹毛饮血茫然于人道的直立之兽演化而来，逐渐形成与天道联系而有区别的人道，就是文化创造的过程。
这个过程中,主体是人,客体是自然，文化便是人与自然、主体与客体在实践中的对立统一物.这里的自然，不只是自然界，还是人的自然属性。
文化是改造自然社会的活动，也改造着改造者自身，即实践者的人。
人创造了文化,同样文化也创造了人。
文化的实质性含义是人化或人类化，是人类主体通过社会实践活动,适应、利用、改造自然界课题的逐步实现自身价值观念的过程。
这一过程的成果体现，既反映在自然面貌、形态、功能的不断改观，更反映在人类个体与群体素质的不断提高和完善。
总而言之，凡是长约本能的，人类有意识地作用与自然界和社会的一切活动及结果，都属于文化，即“自然的人化”就是文化。
2．文化结构的四层次说包括哪些内容?物质：由人类加工自然创制的各种器物，即“物质的知识力量”构成的物态文化层。
制度：由人类在社会实践中建立的各种社会规范、社会组织构成的制度文化层。
风俗习惯：由人类在社会实践，尤其是在人际交往中约定俗成的习惯性定势构成的行为文化层。
思想与价值:由人类社会实践和意识活动中长期氤氲化育出来的价值观念、审美情趣、思维方式等构成的心态文化层。
这是文化的核心部分.具体而论，心态文化又可以再区分为社会心理和社会意识形态两个子层次。
依据与社会存在关系的疏密程度，我们又可以将社会意识形态区别为基层意识形态和高层意识形态.二、中国文化（一）文化背景1．中国传统社会的农耕经济有哪些特点?（1）持续性。
循环式的复苏和进步周而复始，使农业自然经济长期延续(2）多元成分结构。
从纵的方面讲，它始终保留着各个历史发展阶段的经济成份；从横的方面讲，它是与自给自足的自然经济联系在一起的。
中国的农耕经济并不仅仅是农业生产,它还包含着手工业、商业等多方面的经济成份。
到了封建社会晚期，商品性农业和为市场而生产的手工产品更在农家经济中占据重要地位。
(完整版)中国文化概论·绪论·第一节
五色成文而不乱。 引申出包括文字在内的各种象征符号，各 种典章制度和礼乐制度，如伏羲始作卦、造 书契， “由是文籍生焉” 。还指事物的各种特征，与“质”、“实”相对， 如《论语·庸也》：“质胜文则野，文胜质则史，文质彬彬，然后君子。” 还指有关人的品质，诸如美德和善行，如郑玄注《礼记·乐记》云：“文 犹美也，善也。 ”
一、文化的含义 （一）生活中对文化的理解
1.人们接受教育的程度； 2.道德、伦理、修养等个人质素； 3.语言文字、思想学术、文学艺术，以及 各种出版物。
网民受教育程度调查示意图
（二）典籍中关于文化的解读
在古代，文化两个字本是单独使用的。
文 最初指动物身上的纹理，器物上的
纹样，也指各种事物的颜色混杂在一起。 许慎《说文》：错画也，象交文；
物质文化当中包含了精神的成分
对文化的分层理解
第三个层次：高雅的文学艺术 沿袭了传统和现实生活中人们对文化的直观理解，即把文化理解
为以文学、艺术、音乐、戏剧等为主的艺术文化，是人类“更高雅、更 令人心旷神怡的那一部分生活方式”，是“弹钢琴谈论勃朗宁的诗”那一 类内容，或者就是曲高和寡式的阳春白雪。
韩熙载夜宴图
周文王姬昌
从自然的纹理中，逐渐引申、演化出自然规律， 从纹理一样繁富的人际关系中，可以找出教化人群的 规律。
汉代史学家刘向造像
（三）中外学者对于文化的解读
内蒙古海拉尔出土的石器
在西方，Culture的早期意 思和汉语相近，源于拉丁语 Cultura，含有耕作、垦殖、育 种之义，后来泛指农业和园艺。
对文化的分层理解
第一个层次：人类所有的文明成果 主张文化是涵盖人类所有文明成果的大文
中国文化概论·第十三章·第三节
清末官员百态
小农生产生活方式
两千余年的封建制度滋养了自给自 足的小农经济家庭本位的生活方式，并 养成了诸如因循守旧、不重效率、缺乏 冒险精神等等习惯。这些因素都不利于 科学技术的发展和提高。 中国以农业立国， 中国以农业立国 ， 传统农业在战 国时期随着制度的改革，工具、 国时期随着制度的改革，工具、技术的 改进，生产效率得以迅猛提高， 改进，生产效率得以迅猛提高，过去大 田的集体耕作形式逐渐被小亩的个体耕 作形式所取代， 作形式所取代，农业经济分解为小农分 散经营的个体经济。 散经营的个体经济。而一家一户的生产 单位同时又成为基本的消费单位， 单位同时又成为基本的消费单位，土地 上的收获多是自产自销， 上的收获多是自产自销，在种植粮食的 同时又自己生产各类手工业制品， 同时又自己生产各类手工业制品，男耕 女织成为古代传统农业家庭的基本形 式，进而逐步形成了自给自足的小农经 农民被局限在有限的土地上。 济，农民被局限在有限的土地上。
清代官员
【思考与研讨】
1.以时间为横轴，以现代学科划分为纵轴， 1.以时间为横轴，以现代学科划分为纵轴，给中国古代的 以时间为横轴 科技成果绘制一个尽可能全面的表格。 科技成果绘制一个尽可能全面的表格。 2.中国古代科技在近代发展迟滞的原因除了书中列举的以 2.中国古代科技在近代发展迟滞的原因除了书中列举的以 你认为还有哪些？ 外，你认为还有哪些？ 3.传统思维方式是导致中国古代科技在近代落后的潜在因 3.传统思维方式是导致中国古代科技在近代落后的潜在因 谈谈你对思维方式改变的艰难性和可能性的认识。 素，谈谈你对思维方式改变的艰难性和可能性的认识。
第三节 中国古代科技在近代发展迟滞的原因 求善不求真
儒学经过历 中国传统思想以儒学为主，儒学经过历 代统治阶级的提倡，成为中国社会的正统思 想观念。儒家从孔子开始就非常注重伦理道 德 ，而忽视（或轻视 ）对自然的研究， “虽小 虽小 道 ， 必有可观者焉 ，致远恐泥 ，是以君子不 为也。 荀子讲得更为明确 万物之怪书不 为也 。 ”荀子讲得更为明确： “万物之怪书不 说 ， 无用之辩 ， 不急之察 ， 弃而不治 ； 若夫 君臣之义 、 父子之亲、 夫妇之别 ，则日切磋 而不舍也。”不重视自然研究，不重视实际观 不重视自然研究 测和精密分析，滞碍了科学思想的进一步发 展，科学技术难以实现质的飞跃，尤其是到 了封建社会后期，儒学成为统治阶级禁锢人 们思想的工具，严重束缚了人们的创造力、 想象力，成为阻碍中国科技发展的绊脚石。 想象力，成为阻碍中国科技发展的绊脚石。
《中国文化概论》课件(1-3)
（五）墨家文化
• 1、墨家学派的特点 • 2、墨子的唯物主义经验论 • ① 认识来源于耳目之实 • ②三表法 有本之者，有原之者，有用之者。于何本之？ 上本之于古者圣王之事。于何原之？下原察百姓耳 目之实。于何用之？废以为行政，观其中国家百姓 人民之利。 3、墨家对中国文化的主要贡献：认识论、逻辑学
四 中国文化在近代的转型
第三章 中国传统文化的 结构和特点
一 传统文化的结构
(一) 汉民族文化在民族文化交流融合中的主导地位 (二) 传统文化的结构
1 传统文化的雅文化与俗文化
雅文化与俗文化的特点,雅俗文化的对立与渗透.
2、庙堂文化与山林文化
庙堂文化与山林文化的特点，二者的对立与渗透。
3、儒家文化的结构
（四）陆王心学
1、陆九渊对心学的开创 2、王守仁对心学的继承和发展 “心外无物，心外无理” “致良知” “知行合一”
(五)王夫之对宋明理学的总结
中国文化概论第一节
马兴波
mercybow@
地理环境与开放和封闭
• 地理环境的开放与封闭是相对的，不存在 绝对的开放和封闭。 • 自然地理环境并不是决定开放与否的唯一 条件，海洋也不是开放的唯一途径。其关 键在于接受者的态度。 • 中国历史上大多数时期内，内陆城市长安 和洛阳反而比大多数沿海地区更加开放。
马兴波 mercybow@
马兴波
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• 中国长期缺乏开放的动力，根本原因不是 地理障碍的阻隔，而是中国地理条件的过 于优越。在西方文明兴起之前，中国的确 是打压乃至全世界最强大和最富庶的国家， 完全可以做到自给自足，无求于人。 • 尽管当时中国人的优越感和自我陶醉也是 一种保守的表现，但与近代中国已经处在 落后地位时的夜郎自大还是有本质区别的。
• 两分说：物质文化与精神文化 • 三层次说：物质、制度和风俗习惯 • 四层次说：物质、制度、风俗习惯、思想 与价值 • 六大子系统说：物质、社会关系、精神、 艺术、语言符号、风俗习惯
马兴波
mercybow@
四层次说
• 1、由人类加工自然创造的各种器物，这种 物态文化层。是人的物质生产活动及其产 品的总和，是可感知的，具有物质实体的 文化事物，构成整个文化创造的基础。 • 衣食住行 酒文化 茶文化 旅游文化 服饰文化
马兴波 mercybow@
马兴波
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马兴波
mercybow@
马兴波
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分裂势力
马兴波
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民族
• 在历史上除了月氏族完全离开中国，在公元前2世 纪迁到中亚外，其它各族几乎都没有完全离开过 中国。 • 现今的56个民族中，除朝鲜、俄罗斯、塔塔尔族 是在前1-2个世纪中迁入的，余下绝大多数都是在 中国形成的。 • 汉、匈奴、鲜卑、羯、氐、羌、契丹、女真、蒙 古、满族都曾在中原地区建立过政权，蒙古和满 族还曾建立过统治全国的政权。
中国文化概论13章
相关补充
一、符箓派
道教中以符禁咒、驱邪禳灾等方术为主的各道派的通称。符箓派又 称符水道教。
二、丹鼎派
丹鼎派是道教中以炼丹求长生成仙为主的各宗派的通称。
三、禅宗
禅宗是中国佛教宗派，主张修习禅定名。
四、全真道 全真道主张先性后命，修炼时先收心，达到一念不生，。提倡三 教合一，三教平等，认为儒释道的核心都是“道”，其宗教实践的原 则是“苦己利人”、“利人利己”，而且实行出家制度。
二、生公说法，顽石点头
竺道生（335-424）东晋佛教学者，本姓魏，巨鹿（今河北平乡）人。 道生一生精研般若学和涅学。尤其对佛性学有自己独到的见解，既代表 了佛学发展的方向，也是佛教中国化的最早代表人529），字伯安，因筑室读书于故乡阳明洞，世称 阳明先生，是我国古代著名的哲学家、教育家、政治家和军事家。 龙场悟道的意义在于:他一方面动用前此所掌握的禅、道二家的修炼 功夫，解决了他遇到的实际人生难题，即当其身处逆境时，得以超越外 来的诸种威胁而保持心境的平静空明，从而使其避免陷入悲观沉沦;同时 他又以儒家的心学理论，提升了禅、道二家的人生境界，即摆脱精神苦 闷的目的并非完全为了一己的自我解脱，而是为了保证其在艰难的境遇 中担负起一个儒者应有的人生责任，这包括关怀他人，留意国事，讲学 不辍，保持自我节操等。
《中国文化概论》 教师用书
《中国文化概论》教师用书
第十三章 中国古代宗教
内容提要（一）
一、中国古代宗教是中国文化的重要部分 “宗教”一词源于拉丁文religare，有“联系”之意，故“宗 教”之本义，是指人与神的一种关系。所谓“神”，是某种被神秘 化的超自然力量。宗教的 最主要特征之一，是人对某种超自然力
量的信仰和崇拜。宗教的产生本身就是人类文化活动的结果，是人 类文化发展史上的一个重要环节。
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精耕细作
春秋战国时就有人提出 了 “治田勤谨 ，则亩益三 升 ” ， 挖掘土地潜力 ， 提高 产量。在此传统下， 产量。在此传统下，历代对 土壤施肥、耕作、 土壤施肥、耕作、田间管理 等方面进行深入研究，取得 了显著成果。 了显著成果。如汉代推行的 代田法，即在田间开沟作 沟垄相间， 垄，沟垄相间，沟中播种， 出苗后将垄上的土逐次 培育植物根部， 推到沟里，培育植物根部， 这样以后“一岁之收 一岁之收， 次年沟垄互易，这样以后 一岁之收，常过缦田亩一 善者倍之” 斛以上，善者倍之 。再如汉代施行的溲种法，即用 羊粪、 骨汁、雪汁、蚕粪、羊粪、附子等混合物处理种子。 宋元时提出了“地力常新论 地力常新论” 宋元时提出了 地力常新论 ，认为合理施肥能使地 力常新。
中国古代对科学的巨大贡献 中国古代农业
中国有着悠久的农业生产 历史，据考古挖掘证实，七八千 年前已有了原始农业，长江流 域以种植水稻为主，黄河流域 以种植粟为主。古代粮食作物 五谷” 六谷”之称 有所谓“五谷 六谷 有所谓 五谷 、“六谷 之称，其 中主要是指稷、稻、麦、豆、黍 等，后来又先后从国外引进了 玉米、红薯等。 长期的耕作实践中，我国 农业形成了精耕细作的优良传 统。
汉代农具
宋代铁质犁铧
Байду номын сангаас 龙骨水车
农业机具制造
至今仍在使用的水车
《农政全书》提水辘轳图 农政全书》
汉代木镂（用于播种） 汉代木镂（用于播种）
汉代水碓（用于脱壳） 汉代水碓（用于脱壳）
农业水利工程
其规模的宏大、 中国古代有很多水利工程，其规模的宏大、收益的显著在世界上是首 公元前597年前后修建的芍陂水利工程是我国最早的一座大型 屈一指的。公元前 年前后修建的芍陂水利工程是我国最早的一座大型 建于公元前3世纪的都江堰工程更是闻名世界 筑堤蓄水灌溉工程。建于公元前 世纪的都江堰工程更是闻名世界。整个工 程由“分水鱼嘴 分水鱼嘴”、 飞沙堰 飞沙堰”、 宝瓶口 三部分组成，具有防洪、灌溉、 宝瓶口”三部分组成 程由 分水鱼嘴 、“飞沙堰 、“宝瓶口 三部分组成，具有防洪、灌溉、航运 三种作用，建成后川西南地区成为“水旱由人 不知饥饿”的 天府之国 水旱由人， 天府之国” 三种作用，建成后川西南地区成为 水旱由人，不知饥饿 的“天府之国 。另 外还有漳水十二渠、 秦汉以后，各地因地制宜， 外还有漳水十二渠、郑国渠等一些水利工程。秦汉以后，各地因地制宜， 修建了多种多样的水利工程， 修建了多种多样的水利工程，对农业的发展起到了促进作用。
北魏贾思勰造像
《齐民要术》书影 齐民要术》
徐光启造像
《农政全书》书影 农政全书》
《农政全书》插图 农政全书》
引自《农政全书校注 》 引自《 农政全书校注》
水
磨
水
碓
桔
槔
水
排
都江堰水利工程
分水鱼嘴
分水鱼嘴细部
分水鱼嘴示意图
飞沙堰
宝瓶口
离堆
历代水利工程
战国引漳十二渠
春秋芍陂 春秋芍陂
春秋邗沟 春秋邗
秦代灵渠
秦末郑伯渠
唐代它山堰
古代农书
伴随着农业的发展，农学著作也日益丰富，其中以《齐民要术》和《农 政全书》 齐民要术》 政全书》尤为重要。《齐民要术》由北魏贾思勰所著，共10卷，着重介绍了 卷 农、林、牧、副、渔各项技术知识，有相当高的水平，书中一些关于农学和 生物学的知识在世界上保持领先地位达一千多年。 生物学的知识在世界上保持领先地位达一千多年。 农政全书》 《农政全书》由明代徐光启所著，共60卷，包括农本、田制、水利、农 卷 包括农本、田制、水利、 农时、开垦、栽培、蚕桑、牧养、 器、农时、开垦、栽培、蚕桑、牧养、酿造以及备荒救荒等多方面内容，积 打破了风土不宜说。 极吸取西方先进的农学知识，提倡种植外来作物，打破了风土不宜说。 中国古代农学成就突出，但是传统农业局限于经验，少有创新， 中国古代农学成就突出，但是传统农业局限于经验，少有创新，再加 上小农经济的封闭性、地少人多等原因，最终落后于西方。 上小农经济的封闭性、地少人多等原因，最终落后于西方。
古代长江流域的农业部落图腾（ 古代长江流域的农业部落图腾（上 ）
农业机具制造
中国古代农业机具制造技术是相当先进的。原始社会时出现了耒和锄。 中国古代农业机具制造技术是相当先进的。原始社会时出现了耒和锄。 春秋时发明了灌溉提水工具辘轳，战国时出现了牛耕和铁制的犁。 春秋时发明了灌溉提水工具辘轳，战国时出现了牛耕和铁制的犁。东汉时出 现了相当先进的灌溉机具龙骨水车。 现了相当先进的灌溉机具龙骨水车。以后农具随着生产和技术的提高而不断 完善，宋元时期农具的制造居于世界的领先地位。 完善，宋元时期农具的制造居于世界的领先地位。但封建的自给自足的小农 经济限制了古代农具的发展，故近代农业机具的制造最终落后于西方。 经济限制了古代农具的发展，故近代农业机具的制造最终落后于西方。