娃娃菜种植管理技术
娃娃菜种植管理技术
娃娃菜什么时候种植比较好？
1.春温室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播种，4月中、下旬采收。
2.春大棚：2月上旬温室育苗，3月上旬定植（或3月初直接播种），4月底-5月初采收。
3.春露地：直播适期在5月10日-5月20日为宜（日平均温度10℃以上播种），育苗移栽的方式在3月下旬-4上旬播种育苗，5月上旬定植，6月底-7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。
4.夏秋季露地：8月中、下旬直接播种，10月上中旬采收。
5.秋冬温室：9月下旬-11月上旬直接播种，11月-次年2月采收。
娃娃菜如何种植？
1.选用良种：选用进口种子，其整齐度要比国内品种好一些，如韩国产的“高丽贝贝”“高丽金娃娃”等。国内有北京市农科院蔬菜中心育成的“京春娃娃菜”品种。
2.栽种节令：11月下旬播种，采用地膜覆盖栽培，至次年2月底收获。
3.整地播种：精细整地，施足基肥。土壤经翻耕后，施腐熟农家肥2000-3000千克/亩，有根肿病的田块每亩撒施100千克/亩消石灰。做米宽（连沟）的畦，每亩撒施40千克复合肥，耙匀；开浅穴，精确点播。株行距20×25厘米左右，即每畦开5行穴，每亩1万穴左右，开浅穴，每穴播2粒种子，1亩约需70-80克种子。播后浅覆土，随即畦面覆盖地膜，目的是保温、保湿及预防大雨冲淋。
4.及时间苗、定苗：一般播后4-5天出苗，应及时破膜露苗，并加强幼苗管理，土表干燥就要浇水，最好在每天上午8-10点浇。如果土地瘦，基肥不足，结合浇水加少量腐熟人粪水。在出苗后15天左右出2-3片真叶时，要及时间苗、补苗。4-5片叶时定苗，每穴一株，确保每亩1万株左右。
娃娃菜种植注意事项
娃娃菜种植前期应适当控制肥水，避免因密度大导致空气湿度过大而滋生病菌。娃娃菜生育期较短，应全面施足腐熟有机肥，并以每亩10——15公斤复合肥作底肥。播种后两周左右时间要定苗、补苗，除草，加强肥水管理。务必保持土壤湿润，但不要积水，在植株迅速膨大期时，每亩追施尿素10公斤。
娃娃菜高产栽培技术
特种经济动植物年期娃娃菜高产栽培技术
●杨明忠(天水农业学校甘肃天水741400)
娃娃菜属十字花科芸薹属白菜亚种，是一种袖
珍型小株白菜。娃娃菜具有投入少、产值高等优点，
成为农民致富增收的主要途径。近年来随着市场需
求的增加，娃娃菜的种植面积在不断扩大，为此，本
文就娃娃菜栽培要点进行阐述，以期进一步提高娃
娃菜的生产效益。
1娃娃菜简介
娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含
维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色，叶球合
抱，球叶根据品种不同略有差异，分为金黄色、浅黄
色、白色、橘红色等。生育期较短，一般为45~55天，
商品球直径在8~9cm之间，高20cm，净菜重为
150~200g。喜冷凉的生长环境，在气候温和的季节
种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为
25℃，幼苗期能耐受一定高温，叶片与叶球最适合在
15~25℃的温度下生长。低于5℃植株易受冻害；在
10℃以下生长迟缓，包球呈松散状，甚至无法包球；
高于25℃易染病毒病。播种与定植时都必须在气
温大于13℃时进行，以防抽薹。2播种育苗
2.1品种选择
根据市场消费习惯，挑选适合本地区栽培、丰产
性好、抗病性好、口味佳的杂交品种，如京春黄、京春
99、京春白、高丽金娃娃等。
2.2选地与整地
应选择肥沃疏松、保水透气、田块平整、pH为
6.5~7.5的地块种植，但要避免重茬，不能选择前茬
栽培过十字花科蔬菜的地块种植。由于娃娃菜地上
部分较小，因此，根系比普通白菜要小，以沙质壤土
与黏质壤土最佳。播种前先翻地1~2次，清除土壤
块中的杂草和石块。然后，暴晒1天，并将土壤捣碎
捣细整平。在整地前施入底肥，每亩地施入腐熟农
家肥2500kg、复合肥10~15kg、硫酸钾10kg、过磷
酸钙20kg。对土地进行深耕后精细耙地，采用平畦
种植，直播。
2.3种子处理
播种前先将种子晾晒2~3天，每天晾晒2~3小
时，再将种子放到阴凉的地方，这样能增强长期贮藏
后种子的活力。此外，可选用百菌清、代森锰锌、福
娃娃菜种植的注意事项
娃娃菜的种植技术_娃娃菜种植的注意事项
播种温度
品种选择
娃娃菜心叶颜色大致分为白心和黄心2类，可根据市场需求选定对路品种颜色。一般带颜色品种的娃娃菜干物质含量比较高。
要选择耐寒性较好的抗抽薹品种，市场供应的抗抽薹品种较多，如高丽余娃娃、迷你星、珍珠娃娃菜等;秋种娃娃菜对品种要求不很严格，但夏季播种就要选择耐热性较好、上心早的抗病品种如高丽贝贝、抗热55品种。
现在市场上的娃娃菜以韩国产的“高丽贝贝”、“高丽金娃娃”最好，而国内的娃娃菜，从任何角度上来说都比不上韩国的娃娃菜。
整地做畦
娃娃菜因地上部分较少，所以根系比一般白菜小：应选择土壤肥沃，排灌方便的沙质壤土至黏质壤土为宜。因生育期较短，要注重基肥的使用，应全面施足腐熟有机肥，每亩施10～15公斤复合肥做底肥。缺钙或土质偏碱的地区可增施15～20公斤的过磷酸钙以保证钙的吸收，深翻耙平。娃娃菜可垄作，也可畦作。春秋两季宜畦作，省工省时;夏季宜垄作，利于排水，畦宽1～1.2米。
播种定植
娃娃菜在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可精量播种，即每穴点播1～2粒或1穴2粒和1穴1粒进行交叉点播，亩用种量100～150克。育苗移栽的要在苗3叶期带土坨，株行距20×30厘米。 娃娃菜属小株型中高密植叶菜类品种，种子千粒重一般为3～3.4克，每亩用种量直播80～100克，移栽50克。每亩种植株数8000～10000株，株行距20厘米×30厘米较为适宜。
直播或育苗移栽均可。直播省工适宜大面积种植，但用种量大。育苗移栽的优势在于，第一，早春种植可提早播种20天左右，即先在保护地育苗，待大地回暖后栽于露地，可抢早上市;第二，先期育苗可达到加茬赶茬的目的，但比较费工。做畦形式依据当地习惯而定。一般南方4～6行一畦，北方多采取小高畦种植。
娃娃菜无公害栽培技术
娃娃菜属袖珍型白菜类蔬菜，叶色 外绿内白，叶球合抱，球叶有浅黄色、鲜 黄色等。因其叶嫩帮脆、口感清香、营养 丰富，深受人们喜爱，有很大的市场前 景．是发展订单农业的主要蔬菜品种之 ～。本文从品种选择、整地做畦、播种定 植、田间管理、病虫害防治、采收等方 面，总结了娃娃菜的无公害栽培技术， 以期指导本地及周边地区娃娃菜的种 植与推厂。 一、品种选择 品种可选用商品性状优良、抗病性 强且整齐度好、适于密植、熟期短、适宜 北方种植的高产品种。如进口的韩国产 品种“小黄龙”等．生长期仅需４０— ５０ｄ。 二、环境地块选择 选择远离学校、工厂、居住区及高 速公路等可能影响无公害蔬菜生产质 量的环境。栽培地块要求土壤肥沃、排 灌方便的砂质壤土和黏质壤土，前茬为 非十字花科作物。 三、整地做畦 做畦前将前茬残株、杂草清除出田 块后集中进行无害化处理。并对土地进 行翻晒。翻耕时每６６ ７ｍ 施ｌ ０－１ ５ ｋｇ有 机无机复混肥和腐熟、细碎的有机肥 ２５００ ｋｇ作底肥，耙平整匀后按６５～ ７ ０ＣＩＴＩ的间距做成高埂小畦，畦长４０ｍ， 也可垄作。 四、播种定植 在有保护设施的情况下。娃娃菜～ 年四季均可播种。早春播种要注意防止 低温抽薹，夏季高温天气要用遮阳网避 免强光照射、高温伤苗。娃娃菜可直播， 也可以育苗移栽。春、秋两季气候较为 适宜时，可精量播种，每穴可点播１～２ 粒，每６６７ｍ 用种量１００￣ｉ ５０ｇ。育苗移 栽的每平方米用种量８Ｏ～１０Ｏｇ，要在３ 叶期带土坨移栽，每畦定植２行，平均 行距３０－３５ｃｍ，株距２０ｃｍ，每６６７ｍ 种 植９０００～１ ０００Ｏ株。定植时夜间气温要 在１３ｃＣ以上。以防早期抽薹，栽植后要 及时浇水缓苗。 五、田间管理 直播的娃娃菜在播种后１Ｏ一１５ｄ 要进行间苗、定苗、补苗、拔除杂草。棚 内移栽的在缓苗后应适当控制肥水．避 免因密度大导致棚内湿度过大而滋生 病菌。娃娃菜包心期应小水勤浇。充分 满足水分供应，保持土壤湿润，但田间 不能积水，期间可每６６７ｍ 随水；中施富 尔６５５ 中施肥ｌ５ ｋｇ。进入结球期后，每 ６６７ｍ 随水冲施碳铵１５ｋｇ，间隔７ｄ左 右可用氨基酸多元叶面肥３００倍液均 匀叶面喷施以补充营养促进生长。娃娃 菜适宜生长温度为１ ５ｃｃ～２０ｃｃ．采用温 室大棚栽培的要注意调节棚内温度。娃 娃菜生长期内要及时中耕松土。并随时 除去杂草。 六、病虫害无公害防治 娃娃菜生育期短，抗性强，病虫害 较轻。病虫害防治时应本着“预防为主， 综合防治”的原则。以物理、生物防治为 主，化学防治为辅进行综合防治。喷药 时间应选晴天午后３时或雨后转晴叶 面不带露水时较好。 娃娃菜虫害主要是蚜虫、菜青虫 等，可用１．８％阿维菌素乳油２５ＯＯ～ ３Ｏ００倍液或吡虫啉１ ５００倍液均匀喷 雾进行防治。 娃娃菜病害主要有软腐病、黑腐 武 陟 县 农 业 局 宋 西 目 原 病、霜霉病、病毒病等。软腐病、黑腐病、 霜霉病在发病初期可用７２％杜邦克露 可湿性粉剂６ＯＯ倍液＋７２ 农用硫酸链 霉素可溶性粉剂４０００倍液喷雾防治。 隔５—７ｄ喷１次，连喷３Ｎ４次。病毒病防 治可利用防虫网预防蚜虫传播病毒病， 病毒病发生时可喷洒病毒Ａ一５００倍液 或植病灵５００－８００倍液进行防治，发 现中心病株应立即拔除以防传染。 七、采收 叶球纵径约１ ５ｃｍ。最大横径７ｃｍ， 中部稍粗，单球重量在ｌ５Ｏ－３００ｇ时应 及日寸采收（整棵娃娃菜重量在８００ｇ左 右）．叶球过大或过于紧实易降低商品 价值。采收时应全株拔掉，去除多余外 叶，削平基部，用保鲜盒及保鲜膜打包 后即可上市。
娃娃菜种植时间和方法
娃娃菜种植时间和方法
娃娃菜可以一年四季种植，也就是在春季的二三月份、夏秋季节的八九月份、冬季的十一月份都可以种植娃娃菜，在种植时，需要选择肥沃疏松的土壤作为基土，然后可以将籽粒饱满的种子直接播撒在土壤中，等待种子发芽后，进行定植即可。
娃娃菜什么时候种植
1、种植时间
娃娃菜是可以一年四季栽种的蔬菜。如果是露地栽种，则可以在春季的五月份以及夏秋季节的八月份种植，如果是大棚栽种，可以在春季的二三月份，以及秋冬季节的九月份到十一月份进行栽种。栽种后，需要两个月的时间就可以生长成熟。
2、种植土壤
娃娃菜适合生长在有机质含量较为丰富、土质较为疏松的土壤中，所以栽种时，可以选择微量元素含量较为丰富、排水性较好的黄壤土作为栽种土壤，在栽种前，可以深翻土壤并晾晒，将土壤中的杂草和害虫消灭。
3、种植方法
在种植娃娃菜时，需要进行育苗处理，直接将籽粒饱满的种子播撒在土壤中，等待种子长出幼苗后，就可以挑选其中生长粗壮、未遭受病虫害的幼苗进行定植即可。为了让幼苗更好的适应环境，可以将其带原土挖出栽种。
4、日常管理
在日常管理的过程中，可以为娃娃菜提供矿物质含量较为丰富的河水、纯净水，保持土壤处于湿润状态，也可以为其提供全天的日照，让植株可以正常的进行光合作用，还可以为娃娃菜提供腐熟的农家肥，让植株生长的更加旺盛。
无公害娃娃菜高产栽培技术
无公害娃娃菜高产栽培技术
摘要 阐述了娃娃菜的特征特性,并根据娃娃菜的栽培实践,从品种选择、整地施肥、做畦铺膜、水肥管理、植株管理、病虫害防治、采收等方面,总结了娃娃菜的栽培技术,以期指导娃娃菜的推广。
关键词 娃娃菜;特征特性;栽培技术
中图分类号 s634.304+.8 文献标识码 b 文章编号
1007-5739(2009)13-0114-01
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。一般生育期为45～55d,商品球高20cm,直径8～9cm,净菜重约150～200g。生长适宜温度5～25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄而甜嫩,营养丰富,味道甘甜,其价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。因其小巧可食而倍受市场欢迎。
1 特征特性
娃娃菜外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和橘红色等品种。株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45～65d可采收。抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强。喜冷凉的生长环境条件,气候温和的季节种植品质佳。其发芽适温为25℃左右,幼苗期能耐一定的高温,叶片和叶球生长适宜温度15～25℃,5℃以下则易受冻害,低于10℃则生长缓慢,包球松散或无法包球,高于25℃则易染病毒病。播种和定植时气温必须高于13℃,否则容易抽薹。保护设施内,可全年排开播种,分期采收,均衡上市。早春要注意防止低温抽薹,夏季要用遮阳网、防虫网遮强光,以降高温,防止蚜虫传播病毒。
2 栽培技术
2.1 品种选择
选用抗病、优质、高产、适应性广、口味好的杂交品种,主要有春玉香1代杂交白菜和京春系列大白菜新品种,如京春白、京春绿、京春99、京春黄等。
2.2 选地选茬
娃娃菜因地上部分较少,所以根系比一般白菜小,以选择土层深厚、土质肥沃、地势平坦、排灌方便的砂质壤土至黏质壤土为宜。忌重茬及前茬为十字花科的蔬菜。
高寒地娃娃菜高产栽培技术
２０１３．０ｌ 毒弛国艺 蔬菜栽培
高寒地娃娃菜高产栽培技术
孙毓民许维诚．周文娟
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科
芸薹属白菜亚种。娃娃菜菜帮脆嫩，口感清香，营养
丰富，纤维少，味道鲜美，可食率高，市场欢迎。笔者
根据近年的生产实践，将甘肃省榆中县高寒二阴山
区娃娃菜高产优质栽培技术总结如下。 １品种选择
通过品种间性状对比试验，发现“春玉皇”、“介
实金杯”两个品种的综合性状较好，均表现出抗逆
性强、耐抽薹、商品率高的特性，适宜在高寒冷凉地
区种植。 ，
２播种
根据榆中的气候条件，娃娃菜宜采用地膜覆
盖栽培，一般在４月下旬至５月上句移栽，株行距 ２０ ｅｍ￣２０ ｃｍ，每穴点播种子３－４粒，薄覆土，栽植
密度１－１．２万株，亩。施足基肥，每亩施腐熟的有机
肥３ ５００－４ ０００ ｋｇ、磷酸氢二铵２０ ｋｇ，缺钙或土质
偏碱的地块可增施１５ 的过磷酸钙。
３田间管理’
播种１啁后，发现缺苗应及时补苗，出苗后用
土及时把地膜孔封住，以免晴天高温时膜下热气烧
伤幼苗。当幼苗长出４～５片真叶时进行间定苗，每 穴留１株，去弱留强，并结合间、定苗拔除杂草，以
免杂草与娃娃菜争夺水肥，影响正常生长。定苗１
周以后，喷施１～２次高效专用叶面肥。结球期是娃
娃菜需水量最多的时期，浇水应在早晚冷凉时进 行，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少 以保持
土壤湿润为宜。具体要求：结球期第一水宜小，结球
期第一水４－５天后进入正常灌溉，一般１周左右灌
１次水。结球期每７－１０天叶面喷施１次蔬菜专用
肥，或０．１％硫酸镁、０＿３％尿素和Ｏ．３％磷酸二氢钾
的混合液，均匀喷湿叶片，或每隔７～１０天叶面喷施 １次８００＇，倍液蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性
孙毓民，许维诚，周文娟，甘肃省榆中县良种场，邮 编７３０１ｏｏ。 收稿日期：２０１２—０８—１６ 液肥。
４病虫害防治 娃娃菜生育期短，抗性较强，一般病害较轻。主
娃娃菜的种植前景如何？娃娃菜的种植技术
娃娃菜的种植前景如何？娃娃菜的种植技术
【常见问题】娃娃菜的种植前景如何？该怎么种？
【专家解答】娃娃菜和大白菜一样同属于十字花科蔬菜，但相较于大白菜，娃娃菜的口感更佳、营养价值更为丰富，因而受到消费者的青睐，具有较高的种植价值。那么，娃娃菜的种植前景究竟如何？该怎么种呢？现将娃娃菜的种植前景和种植技术介绍如下。
一、娃娃菜的种植前景
1.社会需求量增加：由于娃娃菜个小、口感佳，深受人们的欢迎，主要去向南方城市，而大白菜个大，适用于储存，但是市场的需求量小于娃娃菜。娃娃菜基本上是地头整地销售，销售费用小，加之花庄镇内拥有兰州绿源农产品有限公司，兰州荣诚农业发展有限公司、兰州宏伟蔬菜有限公司三家蔬菜储运量超过15万吨的省市级重点龙头企业，还有6家个体蔬菜购销代办户，对农户娃娃菜的生产、管理、销售全程跟踪服务，根除农民的后顾之忧。
2.投入产出比价高：娃娃菜亩均产量为8017.85公斤，大白菜亩均产量为10694.44公斤，产量降低25%。娃娃菜的生产成本为1922.46元/亩，大白菜生产成本为2458.66元/亩，降低21.81%。主要是人工费用的降低。娃娃菜每亩人工成本为761.4元，大白菜每亩人工成本为1389元，降低45.19%，主要是在采收期大白菜个体壮实，叶片合抱成球，把芽包藏在中间，以保护它安全休眠越冬，而收菜是要把菜心外围不用的菜叶摘去，所以比较费时费工。
3.市场价格相对稳定：娃娃菜每亩净利润为3256.04元，大白菜每亩净利润为2028.04元，利润增长60.49%，娃娃菜现金收益为4267.44元，大白菜现金收益为3667.97元，增长11.17%，娃娃菜平均出售价格为0.64/公斤，大白菜出售价格平均为0.41元/公斤。上半年XX区头茬高原夏菜价格很低，相比去年降幅在30%以上，而娃娃菜价格基本和去年持平。去年下半年大白菜价格偏低，滞销难卖，许多农民的大白菜销售不出去，直接烂在地里，针对这一情况，区政府紧急召开会议，采取积极措施，并启动价格调节基金，政府和企业联手收购大白菜，从2015年11月1日期正式开展蔬菜收购储备工作，储备品种以大白菜为主，收购储备蔬菜价格为0.30元/公斤，从根本上解决了老百姓滞销卖难影响收入的问题。
娃娃菜怎么种植
娃娃菜怎么种植
娃娃菜是一种风味独特、优质爽口的袖珍型小株白菜。生育期为45~55天，生长适宜温度5~25°C。今天店铺就给大家整理了娃娃菜种植技术，希望对大家有所帮助！
娃娃菜种植技术
一、整地做旺
选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便的沙壤土地种植，pH值6.5~7.5为宜。每亩施腐熟栏肥2000~3000千克、复合肥40~50千克和过磷酸钙20~30千克做底肥，深翻粗平。春秋两季宜旺作，省工省时;夏季宜垄作，利于排水，旺宽1.0~1.2米。
二、播种定植
在有保护设施的情况下，娃娃菜可全年排开播种。但春季要防止提前抽墓;夏季应注意病毒病的发生。可直播，也可育苗移栽。在气候较为适宜的春秋两季，可选择128孔穴盘进行穴盘育苗，每亩用种量50~100克。育苗移栽的一般在3叶l心时进行，株行距25厘米X25厘米。每亩栽8000~10000株。
三、田间管理
定植后2周，要及时进行间苗、定苗和补苗。同时进行中耕、除草。生长期间应及时清除老叶病叶，增加通风量。缓苗后，用0.5%尿素浇施。进入莲座期，每亩施复合肥20千克和尿素15千克，并保持土壤温润;进入结球期后，结合浇水，每亩再追施复合肥25千克。同时叶面喷洒0.3%的磷酸二氢饵加0.5%的尿素2-3次。娃娃菜整个生长期要保持土壤湿润，但不能积水。收获前7-10天停止浇水。
四、常见病虫害
苗期病害主要有猝倒病和立枯病，生长期主要有霜霉病、软腐病和病毒病等。主要虫害为蜘虫、菜螺、跳甲、菜青虫、小菜峨等。
五、采收
当株高30-35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。 娃娃菜简介
娃娃菜(Baby Chinese Cabbage 或 Baby Cabbage，译法尚待统一)，又称微型大白菜，是从日本(一说韩国)引进的一款蔬菜新品种，近几年开始在国内受到青睐。外形与大白菜一致，但外形尺寸仅相当于大白菜的四分之一到五分之一，类似大白菜的"仿真微缩版"，故可能因此被称为娃娃菜。
娃娃菜的种植和病虫害防治技术
栽培技术Zaipeijishu
娃娃菜作为人们日常生活中的常见的
蔬菜，得到人们的喜爱。娃娃菜实际上属于
抱球白菜的一种，又名微型结球白菜，体型
微小、口感微甜，整体成圆柱状，外边的叶
子为绿色，心叶为浅黄色，营养均衡，品质
上乘，这些优点使得娃娃菜不仅深受广大
人民喜爱，还具有较高的经济价值。然而在
娃娃菜的实际种植过程中会受到病虫害的
侵扰和威胁，导致其品质下降，价值降低。
因而需要得到种植人员的注意，时刻注意
加强对娃娃菜病虫害的防治，从而能够保
证娃娃菜正常的生长以及提高菜农收益。
一、娃娃菜品种的选择
大多数情况下，种植人员对于娃娃菜
品种的选择十分谨慎，因为选择品质上乘
的娃娃菜具有更高的营养价值、经济价值。
种植娃娃菜的品种要选择个体小、叶球匀
称、色泽鲜艳、叶质脆嫩、品质优良，种植密
度大，菜叶合抱早的娃娃菜，并且菜的外叶
尽量选择绿色，心叶为浅黄色的，同时还要
耐热、耐湿，适应性强的，有较强的抗病虫
害、有较低发病率的品种，这样的娃娃菜更
易于种植。
1、娃娃菜的叶色
娃娃菜的心叶通常分为白心和黄心两
种，主要按照市场所需进行选择种植，我们
通常见到的是绿色品种的娃娃菜，并且绿
色品种内含干物质量比较高，据调查显示，
其水分含量、蛋白质、可溶性糖、粗纤维，每
种含量均要高于黄心品种。
2、娃娃菜的品种
娃娃菜分为春种品种和夏种品种。春
种品种主要具有较强的耐寒性且能抗抽
蔓；而夏种品种则需要具备一定的耐热性
和较强的抗病虫害能力，大多数的娃娃菜
适合种植于高海拔地区，这跟其能够适应
较大的昼夜温差有关系。
二、合理施肥整地和播种
1、合理施肥整地
在正式种植娃娃菜之前，要因地制宜，
选择合适的地形地势进行种植。首先要保
证种植地地势高，并且排水性能好，防止娃
娃菜因排水不畅而受到影响，同时要阳光
充足，土壤肥沃。在种植过程中注意做到深
耕细耙，及时耕地，为娃娃菜的正常生长提
供充足的养分和适宜的环境，避免杂草和
娃娃菜争夺养分，也要注意给娃娃菜的施
肥状况，保证娃娃菜能够及时吸收养分。深
娃娃菜的栽培技术视频
娃娃菜的栽培技术视频
1、播种在气候较为适宜的春秋两季，可采用直播，春季可在中午气温较高时进行，高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植，株行距为2030cm，每穴3～4粒种子，后覆湿润细土0.5～1cm。每亩用种100～150克。亩保苗8000～10000株左右。早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖地膜。一般选择128孔穴盘，以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量40～50g。
2.苗期管理温度一般控制在20~25℃。当70%的幼苗出土时，白天温度应控制在20~22℃，夜间温度应控制在13~16℃，以防止春化和抽薹。对于2月初培育的幼苗，当幼苗有三片叶子和一颗心时，可以将其种植在温室或塑料薄膜小棚中。2月下旬播种，苗龄20～25天时，采用小棚种植，地膜或地膜栽培。秋季育苗处于高温期。最好使用遮荫，以减少阳光直射，减弱光线，降低温度，增加湿度，并创造适合蔬菜幼苗生长的环境条件。
选用黑色遮阳网覆盖为宜。如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块，建立育苗床。高温季节有条件的可在保护地设施顶部喷井水，使其形成水膜，既可降温，又可提高空气湿度。一般在定植前5～7天，进行变光变温炼苗，将遮阳网逐步撤去，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。
3.幼菜行距2030cm，每亩种植约8000~10000株。春季种植后，用塑料薄膜覆盖，并进行大棚处理，以提高地温，促进早熟，避免抽薹。秋季宜在前控后促，基肥用量比春季少。
一、环境要求
1.温度：喜欢寒冷、凉爽的生长环境条件，相对耐寒。发芽的适宜温度为25℃左右。在苗期能承受一定的高温。叶片和叶球生长的适宜温度为15～20℃。在10℃以下和25℃以上生长缓慢。播种或种植时，温度必须达到13摄氏度以上，以避免抽薹。生长的适宜温度为5℃～25℃。如果温度低于5℃，容易被冻坏，使球松动或无法握住球；温度高于25℃容易感染病毒性疾病。