娃娃菜的栽培技术视频
娃娃菜的栽培技术视频
1、播种在气候较为适宜的春秋两季，可采用直播，春季可在中午气温较高时进行，高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植，株行距为2030cm，每穴3～4粒种子，后覆湿润细土0.5～1cm。每亩用种100～150克。亩保苗8000～10000株左右。早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖地膜。一般选择128孔穴盘，以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量40～50g。
2、苗期管理温度一般控制在20～25度，当苗有70%出土，白天温度应控制在20～22℃，夜温应在13～16℃比较合适，以防夜温过低春化抽薹。2月上旬育苗的，当秧苗3叶1心时，即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播种的，当苗龄20～25天时，定植于小棚加地膜或地膜栽培。秋季育苗处在高温期，最好采用遮荫育苗，减少太阳直射，使光照减弱，降低温度，增加湿度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。
选用黑色遮阳网覆盖为宜。如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块，建立育苗床。高温季节有条件的可在保护地设施顶部喷井水，使其形成水膜，既可降温，又可提高空气湿度。一般在定植前5～7天，进行变光变温炼苗，将遮阳网逐步撤去，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。
3、定植娃娃菜定植株行距为2030cm，亩栽8000～10000株左右，春季定植后用地膜加小棚覆盖，以利提高地温，促进早熟，避免抽薹。秋季应前控后促，基肥要比春季少。
一、环境要求
1、温度：喜冷凉的生长环境条件，较耐寒，发芽适温25摄氏度左右，幼苗期能耐一定的高温，叶片和叶球生长期适温15～20摄氏度，在10摄氏度以下、25摄氏度以上则生长缓慢。在播种或定植
时气温必须达到13摄氏度以上，以免抽薹。生长适宜温度5℃～25℃，低于5℃则易受冻害，使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。
2、水分：在营养生长期间喜欢较湿润的环境，由于其根系较弱，所以，如果水分不足则生长不良，组织硬化，纤维增多，品质差。但如果土壤水分过多则影响根系吸收养分和水分，也会造成生长不良。
3、光照：喜光照，属长日照作物，不经过较长的低温期就能通过春化阶段，在高温、长日照的条件下能抽薹开花。
4、土壤：需肥量较多，植株生长前期对氮肥需求量大，磷肥次之，到了叶球形成期，对氮肥和钾肥需求量增多。
5、营养：选择在土壤结构适宜、理化性质良好、耕层深厚、土壤肥力较高、排灌方便的地块种植，土壤pH值以6.5～7.5为宜。
二、种植季节适宜在春、秋露地和春秋冬保护地种植，应排开播种，分期采收，均衡上市。
1、春温室：1月中旬育苗，2月中、下旬定植，也可2月初直接播种，4月中、下旬采收。
2、春大棚：2月上旬温室育苗，3月上旬定植(或3月初直接播种)，4月底～5月初采收。
3、春露地：直播适期在5月10日～5月20日为宜(日平均温度10℃以上播种)，育苗移栽的方式在3月下旬～4上旬播种育苗，5月上旬定植，6月底～7月上旬采收。也可在玉米及其它蔬菜地或未成林果园间作。
4、夏秋季露地：8月中、下旬直接播种，10月上中旬采收。
5、秋冬温室：9月下旬～11月上旬直接播种，11月～次年2月采收。
三、品种选择
选择早熟、黄心多、耐抽薹，适宜北方地区种植且商品性状优良、抗病性强、株型小的品种。
四、整地施肥
宜选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便，前茬为非十字花科作物的沙质壤土种植，pH值6.5～7.5为宜。娃娃菜因生育期较短，要注重基肥的使用，选择前茬为非十字花科作物的地块进行翻晒，每亩施腐熟有机肥4000～5000KG，过磷酸钙30～50KG，硫酸钾15～20KG,深翻耙细后起垄，垄宽45～50cm、沟宽25～30cm、垄高15～20cm，垄起好后覆膜灌透水等待播种或定植。
五、播种定植
在有保护设施的情况下，可全年排开播种。但春天要注意低温抽薹的危险;夏季要用遮阳网，遮强光降高温，利用防虫网防止蚜虫传播病毒病。娃娃菜可直播，也可育苗移栽。
1、播种
在气候较为适宜的春秋两季，可采用直播，春季可在中午气温较高时进行，高温季节在上午或下午气温较低时进行。采用垄面双行种植，株行距为20×30cm，每穴3～4粒种子，后覆湿润细土0.5～1cm。每亩用种100～150克。亩保苗8000～10000株左右。
早春育苗：大棚加小棚育苗，最好用电热线加温。秋季育苗栽培时要覆盖地膜。一般选择128孔穴盘，以保证秧苗有足够的生长空间。育苗每亩用种量40～50g。
2、苗期管理
温度一般控制在20～25度，当苗有70%出土，白天温度应控制在20～22℃，夜温应在13～16℃比较合适，以防夜温过低春化抽薹。2月上旬育苗的，当秧苗3叶1心时，即可定植于大棚或小棚加地膜。2月下旬播种的，当苗龄20～25天时，定植于小棚加地膜或地膜栽培。
秋季育苗处在高温期，最好采用遮荫育苗，减少太阳直射，使光照减弱，降低温度，增加湿度，创造适合蔬菜秧苗生长的环境条件。选用黑色遮阳网覆盖为宜。如将穴盘放在大棚内，直接将遮阳网放在棚顶或棚骨架上使穴盘形成花阴。夏季选择通风干燥、排水良好的地块，建立育苗床。高温季节有条件的可在保护地设施顶部喷井水，使其形成水膜，既可降温，又可提高空气湿度。一般在定植前5～7天，进行变光变温炼苗，将遮阳网逐步撤去，并浇1次大水，使秧苗适应露地环境，根据天气灵活掌握。
3、定植
娃娃菜定植株行距为20×30cm，亩栽8000～10000株左右，春季定植后用地膜加小棚覆盖，以利提高地温，促进早熟，避免抽薹。秋季应前控后促，基肥要比春季少。
六、田间管理
1、间苗定苗。
直播的在长出2～3片真叶时进行第一次间苗，每穴留2～3株。在4～5片叶时，结合中耕进行定苗，每穴留1株。发现缺苗及时补种(也可在播种时在空闲地育苗，以备补苗)。亩保苗8000～10000株左右。
2、中耕除草。结合间、定苗，进行中耕、除草，疏松土壤、增进土壤透气性，促幼苗扎根，防止草欺苗。
3、追肥。追肥要结合灌水进行。
幼苗期：一般在定苗后施少量速效性氮肥作为提苗肥。每亩可施尿素5～10kg，穴施或沟施，施后及时灌水。
莲座期：需要较多的肥料供应，该时间追肥的数量与质量对今后产量的高低有重要影响。每亩施三元复合肥25kg或尿素15～20kg、钾肥5kg。
结球期：是需要肥料最多的时期，一般在开始结球期每亩施三元复合肥30kg或尿素10～15kg、钾肥10kg(硫酸钾)，施后灌水，并
保持土壤湿润，以促进叶片快速生长，每次浇水后适时中耕，用700倍液代森锰锌防治大白菜霜霉病和黑斑病。采收前20天停止追肥。
生长期间叶面喷肥三次，用0.3%浓度的磷酸二氢钾喷施。
4、灌水。苗期轻浇勤灌保湿润;莲座前期适当控水蹲苗5～7天，蹲苗结束后结合追肥灌透水，防止干旱;结球期是需水量最多的时期，多浇勤浇，浇水应在早晚冷凉时进行，要缓慢灌入，切忌水满畦。水渗入土壤后，应及时排出余水。做到沟内不积水，畦面不见水，根系不缺水。从莲座期结束至结球中期，保持土壤湿润是获取娃娃菜丰产的关键技术之一。采收前7～10天应停止浇水。
七、采收适时收获是娃娃菜优质高产增效的重要一环。当全株高30～35厘米，包球紧实后，便可采收。采收时应全株拔掉，去除多余外叶，削平基部，用保鲜膜打包后即可上市。
娃娃菜高产栽培技术
特种经济动植物年期娃娃菜高产栽培技术
●杨明忠(天水农业学校甘肃天水741400)
娃娃菜属十字花科芸薹属白菜亚种，是一种袖
珍型小株白菜。娃娃菜具有投入少、产值高等优点，
成为农民致富增收的主要途径。近年来随着市场需
求的增加，娃娃菜的种植面积在不断扩大，为此，本
文就娃娃菜栽培要点进行阐述，以期进一步提高娃
娃菜的生产效益。
1娃娃菜简介
娃娃菜帮薄而甜嫩，味道甘甜，营养丰富，富含
维生素、微量元素与硒。娃娃菜外叶为绿色，叶球合
抱，球叶根据品种不同略有差异，分为金黄色、浅黄
色、白色、橘红色等。生育期较短，一般为45~55天，
商品球直径在8~9cm之间，高20cm，净菜重为
150~200g。喜冷凉的生长环境，在气候温和的季节
种植可获得较好的品质。娃娃菜发芽适温约为
25℃，幼苗期能耐受一定高温，叶片与叶球最适合在
15~25℃的温度下生长。低于5℃植株易受冻害；在
10℃以下生长迟缓，包球呈松散状，甚至无法包球；
高于25℃易染病毒病。播种与定植时都必须在气
温大于13℃时进行，以防抽薹。2播种育苗
2.1品种选择
根据市场消费习惯，挑选适合本地区栽培、丰产
性好、抗病性好、口味佳的杂交品种，如京春黄、京春
99、京春白、高丽金娃娃等。
2.2选地与整地
应选择肥沃疏松、保水透气、田块平整、pH为
6.5~7.5的地块种植，但要避免重茬，不能选择前茬
栽培过十字花科蔬菜的地块种植。由于娃娃菜地上
部分较小，因此，根系比普通白菜要小，以沙质壤土
与黏质壤土最佳。播种前先翻地1~2次，清除土壤
块中的杂草和石块。然后，暴晒1天，并将土壤捣碎
捣细整平。在整地前施入底肥，每亩地施入腐熟农
家肥2500kg、复合肥10~15kg、硫酸钾10kg、过磷
酸钙20kg。对土地进行深耕后精细耙地，采用平畦
种植，直播。
2.3种子处理
播种前先将种子晾晒2~3天，每天晾晒2~3小
时，再将种子放到阴凉的地方，这样能增强长期贮藏
后种子的活力。此外，可选用百菌清、代森锰锌、福
娃娃菜无公害栽培技术
娃娃菜属袖珍型白菜类蔬菜，叶色 外绿内白，叶球合抱，球叶有浅黄色、鲜 黄色等。因其叶嫩帮脆、口感清香、营养 丰富，深受人们喜爱，有很大的市场前 景．是发展订单农业的主要蔬菜品种之 ～。本文从品种选择、整地做畦、播种定 植、田间管理、病虫害防治、采收等方 面，总结了娃娃菜的无公害栽培技术， 以期指导本地及周边地区娃娃菜的种 植与推厂。 一、品种选择 品种可选用商品性状优良、抗病性 强且整齐度好、适于密植、熟期短、适宜 北方种植的高产品种。如进口的韩国产 品种“小黄龙”等．生长期仅需４０— ５０ｄ。 二、环境地块选择 选择远离学校、工厂、居住区及高 速公路等可能影响无公害蔬菜生产质 量的环境。栽培地块要求土壤肥沃、排 灌方便的砂质壤土和黏质壤土，前茬为 非十字花科作物。 三、整地做畦 做畦前将前茬残株、杂草清除出田 块后集中进行无害化处理。并对土地进 行翻晒。翻耕时每６６ ７ｍ 施ｌ ０－１ ５ ｋｇ有 机无机复混肥和腐熟、细碎的有机肥 ２５００ ｋｇ作底肥，耙平整匀后按６５～ ７ ０ＣＩＴＩ的间距做成高埂小畦，畦长４０ｍ， 也可垄作。 四、播种定植 在有保护设施的情况下。娃娃菜～ 年四季均可播种。早春播种要注意防止 低温抽薹，夏季高温天气要用遮阳网避 免强光照射、高温伤苗。娃娃菜可直播， 也可以育苗移栽。春、秋两季气候较为 适宜时，可精量播种，每穴可点播１～２ 粒，每６６７ｍ 用种量１００￣ｉ ５０ｇ。育苗移 栽的每平方米用种量８Ｏ～１０Ｏｇ，要在３ 叶期带土坨移栽，每畦定植２行，平均 行距３０－３５ｃｍ，株距２０ｃｍ，每６６７ｍ 种 植９０００～１ ０００Ｏ株。定植时夜间气温要 在１３ｃＣ以上。以防早期抽薹，栽植后要 及时浇水缓苗。 五、田间管理 直播的娃娃菜在播种后１Ｏ一１５ｄ 要进行间苗、定苗、补苗、拔除杂草。棚 内移栽的在缓苗后应适当控制肥水．避 免因密度大导致棚内湿度过大而滋生 病菌。娃娃菜包心期应小水勤浇。充分 满足水分供应，保持土壤湿润，但田间 不能积水，期间可每６６７ｍ 随水；中施富 尔６５５ 中施肥ｌ５ ｋｇ。进入结球期后，每 ６６７ｍ 随水冲施碳铵１５ｋｇ，间隔７ｄ左 右可用氨基酸多元叶面肥３００倍液均 匀叶面喷施以补充营养促进生长。娃娃 菜适宜生长温度为１ ５ｃｃ～２０ｃｃ．采用温 室大棚栽培的要注意调节棚内温度。娃 娃菜生长期内要及时中耕松土。并随时 除去杂草。 六、病虫害无公害防治 娃娃菜生育期短，抗性强，病虫害 较轻。病虫害防治时应本着“预防为主， 综合防治”的原则。以物理、生物防治为 主，化学防治为辅进行综合防治。喷药 时间应选晴天午后３时或雨后转晴叶 面不带露水时较好。 娃娃菜虫害主要是蚜虫、菜青虫 等，可用１．８％阿维菌素乳油２５ＯＯ～ ３Ｏ００倍液或吡虫啉１ ５００倍液均匀喷 雾进行防治。 娃娃菜病害主要有软腐病、黑腐 武 陟 县 农 业 局 宋 西 目 原 病、霜霉病、病毒病等。软腐病、黑腐病、 霜霉病在发病初期可用７２％杜邦克露 可湿性粉剂６ＯＯ倍液＋７２ 农用硫酸链 霉素可溶性粉剂４０００倍液喷雾防治。 隔５—７ｄ喷１次，连喷３Ｎ４次。病毒病防 治可利用防虫网预防蚜虫传播病毒病， 病毒病发生时可喷洒病毒Ａ一５００倍液 或植病灵５００－８００倍液进行防治，发 现中心病株应立即拔除以防传染。 七、采收 叶球纵径约１ ５ｃｍ。最大横径７ｃｍ， 中部稍粗，单球重量在ｌ５Ｏ－３００ｇ时应 及日寸采收（整棵娃娃菜重量在８００ｇ左 右）．叶球过大或过于紧实易降低商品 价值。采收时应全株拔掉，去除多余外 叶，削平基部，用保鲜盒及保鲜膜打包 后即可上市。
无公害娃娃菜高产栽培技术
无公害娃娃菜高产栽培技术
摘要 阐述了娃娃菜的特征特性,并根据娃娃菜的栽培实践,从品种选择、整地施肥、做畦铺膜、水肥管理、植株管理、病虫害防治、采收等方面,总结了娃娃菜的栽培技术,以期指导娃娃菜的推广。
关键词 娃娃菜;特征特性;栽培技术
中图分类号 s634.304+.8 文献标识码 b 文章编号
1007-5739(2009)13-0114-01
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜,属于十字花科芸薹属白菜亚种。一般生育期为45～55d,商品球高20cm,直径8～9cm,净菜重约150～200g。生长适宜温度5～25℃,低于5℃则易受冻害,使抱球松散或无法抱球;高于25℃则易染病毒病。娃娃菜帮薄而甜嫩,营养丰富,味道甘甜,其价格比普通白菜略高,营养价值和大白菜差不多,富含维生素和硒,叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值。娃娃菜还含有丰富的纤维素及微量元素,也有助于预防结肠癌。因其小巧可食而倍受市场欢迎。
1 特征特性
娃娃菜外叶绿色,叶球合抱,球叶有浅黄色、金黄色、白色和橘红色等品种。株型较小,适于密植,包球速度快,品质佳,定植后45～65d可采收。抗病毒病、霜霉病和软腐病,耐抽薹性强。喜冷凉的生长环境条件,气候温和的季节种植品质佳。其发芽适温为25℃左右,幼苗期能耐一定的高温,叶片和叶球生长适宜温度15～25℃,5℃以下则易受冻害,低于10℃则生长缓慢,包球松散或无法包球,高于25℃则易染病毒病。播种和定植时气温必须高于13℃,否则容易抽薹。保护设施内,可全年排开播种,分期采收,均衡上市。早春要注意防止低温抽薹,夏季要用遮阳网、防虫网遮强光,以降高温,防止蚜虫传播病毒。
2 栽培技术
2.1 品种选择
选用抗病、优质、高产、适应性广、口味好的杂交品种,主要有春玉香1代杂交白菜和京春系列大白菜新品种,如京春白、京春绿、京春99、京春黄等。
2.2 选地选茬
娃娃菜因地上部分较少,所以根系比一般白菜小,以选择土层深厚、土质肥沃、地势平坦、排灌方便的砂质壤土至黏质壤土为宜。忌重茬及前茬为十字花科的蔬菜。
高寒地娃娃菜高产栽培技术
２０１３．０ｌ 毒弛国艺 蔬菜栽培
高寒地娃娃菜高产栽培技术
孙毓民许维诚．周文娟
娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，属于十字花科
芸薹属白菜亚种。娃娃菜菜帮脆嫩，口感清香，营养
丰富，纤维少，味道鲜美，可食率高，市场欢迎。笔者
根据近年的生产实践，将甘肃省榆中县高寒二阴山
区娃娃菜高产优质栽培技术总结如下。 １品种选择
通过品种间性状对比试验，发现“春玉皇”、“介
实金杯”两个品种的综合性状较好，均表现出抗逆
性强、耐抽薹、商品率高的特性，适宜在高寒冷凉地
区种植。 ，
２播种
根据榆中的气候条件，娃娃菜宜采用地膜覆
盖栽培，一般在４月下旬至５月上句移栽，株行距 ２０ ｅｍ￣２０ ｃｍ，每穴点播种子３－４粒，薄覆土，栽植
密度１－１．２万株，亩。施足基肥，每亩施腐熟的有机
肥３ ５００－４ ０００ ｋｇ、磷酸氢二铵２０ ｋｇ，缺钙或土质
偏碱的地块可增施１５ 的过磷酸钙。
３田间管理’
播种１啁后，发现缺苗应及时补苗，出苗后用
土及时把地膜孔封住，以免晴天高温时膜下热气烧
伤幼苗。当幼苗长出４～５片真叶时进行间定苗，每 穴留１株，去弱留强，并结合间、定苗拔除杂草，以
免杂草与娃娃菜争夺水肥，影响正常生长。定苗１
周以后，喷施１～２次高效专用叶面肥。结球期是娃
娃菜需水量最多的时期，浇水应在早晚冷凉时进 行，水分供应要均匀、充足，切忌时多时少 以保持
土壤湿润为宜。具体要求：结球期第一水宜小，结球
期第一水４－５天后进入正常灌溉，一般１周左右灌
１次水。结球期每７－１０天叶面喷施１次蔬菜专用
肥，或０．１％硫酸镁、０＿３％尿素和Ｏ．３％磷酸二氢钾
的混合液，均匀喷湿叶片，或每隔７～１０天叶面喷施 １次８００＇，倍液蔬菜专用型高美施有机腐殖酸活性
孙毓民，许维诚，周文娟，甘肃省榆中县良种场，邮 编７３０１ｏｏ。 收稿日期：２０１２—０８—１６ 液肥。
４病虫害防治 娃娃菜生育期短，抗性较强，一般病害较轻。主
高寒地区日光温室娃娃菜栽培技术
青海农林科技 ・实用技术与科普・ ２０１０年第３期
高寒地区日光温室娃娃菜栽培技术
陈占录，白顺莲 （门源县种子管理站，青海门源８１０３００）
摘要：介绍了娃娃菜的播种育苗、苗期管理、定植、病虫害防治和采收技术。 关键词：娃娃菜；播种育苗；管理；病虫害防治 中图分类号：￥６３４ 文献标识码：Ｂ 文章编号：１００４—９９６７（２０１０）０３—００７１—０２
Ｃｕｌｔｉｖａｔｉｏｎ Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ ｏｎ Ｃｈｉｎｅｓｅ Ｃａｂｂａｇｅ ｉｎ Ｓｏｌａｒ Ｇｒｅｅｎｈｏｕｓｅ ｉｎ Ａｌｐｉｎｅ Ａｒｅａ ＣＨＥＮ Ｚｈａｎ—ｌｕ，ＢＡＩ Ｓｈｕｎ—ｌｉａｎ （Ｍｅｎｙｕａｎ Ｓｅｅｄ Ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ Ｓｔａｔｉｏｎ，Ｍｅｎｙｕａｎ Ｑｉｎｇｈａｉ ８ １０３００，Ｃｈｉｎａ） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｉｎ ｔｈｉｓ ｐａｐｅｒ ｔｈｅ ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ ｏｎ ｓｏｗｉｎｇ ａｎｄ ｒａｉｓｅ ｓｅｅｄｌｉｎｇ，ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ，ｆｉｅｌｄ ｐｌａｎｔｉｎｇ， ｐｅｓｔ ｃｏｎｔｒｏｌ ａｎｄ ｈａｒｖｅｓｔ ｏｆ Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ ｗｅｒｅ ｉｎｔｒｏｄｕｃｅｄ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：Ｃｈｉｎｅｓｅ ｃａｂｂａｇｅ；Ｓｏｗｉｎｇ ａｎｄ ｒａｉｓｅ ｓｅｅｄｌｉｎｇ；Ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｍａｎａｇｅｍｅｎｔ；Ｐｅｓｔ ｃｏｎｔｒｏｌ
娃娃菜是一种早熟结球白菜，因其株形小巧 玲珑、口感清香脆嫩、营养丰富而深受消费者的 喜爱。其生长期短，适合小包装净菜上市及长途 运输，种植经济效益较高，娃娃菜在北方没有明 显茬次，并且可以利用日光温室周年生产，满足 市场需求，获得较丰厚的经济收入，同时推广栽 培成为一种大众蔬菜。 １播种育苗 目光温室早春育苗，１１—１２月为适宜播种 期。娃娃菜种子千粒重３—４ｇ，定植６６７ｍ 用种 量３０—４０ｇ，需播种床面积１０ｍ 。每１０ｍ 苗床 施人充分腐熟的猪粪５０ｋｇ，与土壤充分混匀耙细 整平，可起到提供幼苗生长营养需要，改善土壤 质地，提高土温作用。同时每ｌＯｍ 苗床拌入 ５０％多菌灵７０ｇ，起到土壤消毒作用，预防苗期病 害。播种方法，水浇透，水渗入土壤即可撒播。 均匀撒播后，覆过筛营养土０．５ｃｍ厚，为使出苗 整齐，可以用地膜进行临时覆盖，起到保温保湿 作用。 ２苗期管理 娃娃菜栽培成功的关键是培育壮苗，壮苗定 植后，营养物质积累丰富，包心快，成熟早，不易 先期抽薹。 ２．１出苗前管理 收稿日期：２０１０—０８—１０ 播种后，温度控制在２０℃左右，以提高出苗 率。一般４—５ｄ后即可出苗，及时揭去地膜，防 止高温烧苗。 ２．２出苗后管理 出苗后降低温度，一般保持白天１５—２０℃， 夜间不低于ｌ０℃，春化防止低温，造成先期抽薹。 同时采取增加光照，通风排湿等措施，防止幼苗 徒长。 ２．３分苗 当幼苗具有３—４片真叶时即可分苗，为了 扩大营养面积，更好地保护幼苗根系发育，有利 于定植时缓苗，可以将幼苗移栽到ｌＯｃｍ×ｌＯｃｍ 的营养体内。 ２．４分苗后管理 分苗后尽量使幼苗加速生长，每６—７ｄ浇一 次水，可以喷施叶面肥０．２％的磷酸二氢钾１—２ 次，达到壮秧防病的目的。同时加强通风控制， 避免徒长，即“以促为主，以蹲为辅”的管理原则。 ３定植 ３．１整地、施肥、作畦 结合整地每６６７ｍ 施人充分腐熟的农家肥 ２０００—２５００ｋｇ，过磷酸钙４０—５０ｋｇ，并做成高 １０—１５ｃｍ，宽２０ｃｍ，畦沟宽１５ｃｍ的高畦。实践 证明，高畦有许多优越性，一是浇水后土壤表层
娃娃菜秋季露地高产栽培技术
龙源期刊网
娃娃菜秋季露地高产栽培技术
作者：田庆武
来源：《现代农业科技》2013年第12期
摘要介绍娃娃菜秋季露地高产栽培技术，包括品种选择、整地做畦、播种、田间管理、收获等方面内容，以促进娃娃菜的高产栽培。
关键词娃娃菜；秋季；露地；高产；栽培技术
中图分类号S634.1文献标识码B文章编号 1007-5739（2013）12-0076-01
娃娃菜又称微型大白菜，一般生育期为45～55 d，商品球高20 cm，直径8～9 cm，净菜重150～200 g。是从日本引进的一款新型蔬菜品种，近几年开始在国内受到青睐[1]。外形与大白菜一致，但大小仅相当于大白菜的1/5～1/4，类似大白菜的“仿真微缩版”，可能因此被称为娃娃菜。娃娃菜喜冷凉气候，较耐寒。种子发芽的最适宜温度为25 ℃，幼苗能耐一定的高温，叶片及叶球生长的最适宜温度为15～23 ℃，10 ℃以下及25 ℃以上生长较慢。播种及定植时温度需高于13 ℃，否则，植株易抽薹。娃娃菜喜光，为长日照作物。短时间的低温便可春化，在高温、长日照条件下易抽薹开花。娃娃菜营养生长期间喜湿润。由于其根系较浅，若水分不足，容易生长不良，发生组织硬化且纤维增多。若水分供给过多，根从土壤中吸收营养成分的能力会减弱，造成植株的营养不良。娃娃菜根系较浅，根的吸收能力较弱，因此种植时应选择土壤肥沃、排灌方便的砂质壤土至黏质壤土为宜。娃娃菜整个生长期需肥量较大，前期以氮肥为主，后期以氮、钾肥为主。从种类上看，娃娃菜是一种袖珍型小株白菜，与白菜均属于十字花科蔬菜。从营养成分上来看，娃娃菜营养成分与大白菜所含的营养成分相似，不仅富含胡萝卜素、B族维生素、VC、锌、钙、磷、铁等，还富含微量元素硒且叶绿素和纤维素含量较高[2-3]。中医认为其性微寒无毒，经常食用具有养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒之功效，还可有效预防结肠癌。从其口味上来讲，娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美。从其经济效益上来讲，投资少，见效快，价值高，其经济效益是同等蔬菜的20倍，被誉为“致富菜”[4]。现将娃娃菜秋季露地高产栽培技术总结如下。
丰宁满族自治县娃娃菜一年两茬栽培技术
Ｖｅｇｅｔａｂｌｅｓ ２０１３．３ 栽培技求］１２
丰宁满族自治县娃娃菜一年两茬栽培技术
赵志强，彭淑艳
（河北省丰宁满族自治县农牧局，０６８３５０）
摘要：丰宁县属于高寒地区，近年来该县通过
选用优良品种、育苗移栽、合理施用肥水、病虫 害综合防控等措施，成功探索出娃娃菜一年两茬 栽培模式，每６６７ ｍ２商品娃娃莱总产量１．６万株
左右，产值８ ０００元，纯收益５ ５００元左右。
关键词：娃娃莱；一年两茬；栽培技术；丰宁
蚰 区
丰宁满族自治县位于河北省北部，气候冷凉，
光照充足，昼夜温差大，当南方地区在炎夏季节不 能正常生长娃娃菜、生菜、白菜等喜冷凉的叶菜类时，
丰宁地区还可正常生长，其产品因安全、优质在京
津等地市场备受青睐。娃娃菜帮薄甜嫩，味道鲜美， 因小巧、可食率高而受到现代家庭的欢迎。娃娃菜
生长适宜温度为５～２５℃，高于２５℃易感染病毒病。 针对娃娃菜喜冷凉、不耐热的特点，丰宁地区农民
通过两年多的实践，采取在早春提前育苗，５月上旬
定植，６月下旬采收上市；二茬在７月中旬播种，秋 季延后栽培，直到９月下旬采收的一年两茬栽培模
式，并获得了成功，每６６７ ｍ 两茬商品娃娃菜总产
量１．６万株左右，产值８ ０００元，纯收益５ ５００元左右。 现将具体栽培技术介绍如］
１播种
１．１ 品种选择 早春栽培宜选用冬性强、耐抽薹的金贝贝、高
丽金娃娃；夏秋茬栽培则应选用耐热性强、抗病、
适应性广的品种，如迷你秀、京春娃娃菜等。
１＿２播种育苗 育苗前先要精细整地，将未种过蔬菜的大田土
月后，蔓生蔬菜的藤蔓可以帮助草莓苗遮阴，从而 减少病毒病的发生。
５ 田间管理
５．１水肥管理 栽后及时浇水，以后每３～４ ｄ浇１次小水。 由于套种了其他蔬菜，而且草莓苗生长后期会铺满
畦面，因此最好使用微喷带，可将水肥一次性施用。
由于基肥施用比较充足，可在速生蔬菜采收后集中 追肥１次，每６６７ ｍ 施用雷力冲施肥１Ｏ ｋｇ。根据
青海省高海拔地区保护地娃娃菜高产栽培技术
・栽培技术・菜园 北方园艺２０１０（７）：６６ 青海省高海拔地区保护地娃娃菜高产栽培技术 罗铭莲 （湟源县农业技术推广中心，青海湟源８１２１００） 中图分类号：Ｓ ６３４．３（２４４） 文献标识码：Ｂ文章编号：１００１－－０００９（２Ｏ１０）Ｏ７一Ｏ０６６—０１ 娃娃菜属于十字花科芸薹属白菜亚种半耐寒性蔬 菜，生长适宜温度为１５￣２３。Ｃ，生育周期短，一般为６５ ｄ 左右。种植时对土壤要求严格，不宜连作，适宜在土层 深厚肥沃、保水保肥力强的土壤栽培。青海省湟源县海 拔为２ ６７０ ｍ，气候冷凉，适宜夏季进行反季节娃娃菜种 植。一般６６７ 产娃娃菜１．１万株，商品率８ ０００株左 右。收入达２ ８００元，是大田作物小麦收入的３．５倍。 娃娃菜因质地脆嫩、生长期短、效益好、见效快而深受生 产者和消费者的喜爱。现将其栽培技术介如下。 １ 品种选择 选用高产，株型直立，结球紧密，适宜密植的高丽贝 贝娃娃菜。 ２整地作畦 种植时应选在地势平坦、土层深厚、土质疏松、灌水 方便、肥力条件较好的土壤地块，根据当地的气候条件， 娃娃菜适宜采用地膜覆盖栽培，可选用３ ｍ宽幅的地 膜，做３垄２沟，畦面宽８０ ｃｍ，沟宽２０ ｃｍ，先覆膜后播 种。其前提条件是施足底肥，浇透底水。每６６７ ｎ１２施酵 素有机肥１００ ｋｇ，磷酸二铵２５ ，尿素２５ 。 ３播种 ３．１播种期 娃娃菜对播种期要求较严格，播种过早易抽薹；过 作者简介：罗铭莲（１９７２一），女，本科，农艺师，现从事测土配方及植 保和衣技推广工作。 收稿日期：２０１０－－０１－－０８ 晚生长期短，结球不实，商品率低，产量低。根据当地的 气候条件，适宜于５月下旬至６月上旬播种。 ３．２播种方法 按株行距２０ ｃｍＸ３０ ｃｍ进行点播，每穴播２～３粒 种子，播种深度为１～１Ｉ ５ ｃｍ。 ４ 田间管理 ４．１问苗定苗 娃娃菜长到５～６片真叶时进行定苗，每穴留１株， ６６７ ｍ２保苗１．１万株。 ４．２肥水管理 结球期，每６６７ ｍ２追尿素５～１０ ｋｇ。在莲座期和结 球期可结合病虫防治根外喷施磷酸二氢钾２次，每６６７ ｍ２每次用量为３００ ｇ。当莲座期后期，肥水不宜过多，否 则植株徒长，结球期延迟。结球后应保持土壤湿润，收 获前７～１０ ｄ停止浇水。 ４．３病虫害防治 娃娃菜主要病虫害为蚜虫和软腐病。当在叶片上 发现蚜虫时，每６６７ 用乐斯本２５ ｇ或用ｌ０ 吡虫啉 １０ ｇ进行喷施防治。当植株进入包心期时，应对软腐病 进行防治，每６６７ ｍ 用防腐包心剂或农用链霉素１０ ｇ。 每７ ｄ喷１次，连续用药３次。 ５采收 当娃娃菜长到球高为２０ ｅｍ时进行采收。娃娃菜 成熟时应及时采收，叶球过大或过于紧实易降低商品价 值。采收时，为了提高商品率，一般将整棵菜连同外Ⅱ＇卜 运回冷库预冷，包装前再按娃娃菜商品标准大小剥去外 叶。 ３结论与讨论 采用双热温床培育辣椒苗，可以在所有年份极显著 降低用电量。暖冬节能率最高，冷冬节能率最低。在一 般年份和暖冬显著地增加其植物学性状（株高、茎粗）和 成苗率，冷冬年份无显著差别。在采用双热温床时，垫 猪粪厚度２ ｃｍ，到底铺多厚发热比较合适，可以进行后 续试验。 Ｅｘｐｅｒｉｍｅｎｔ ｏｆ Ｅｎｅｒｇｙ Ｓａｖｉｎｇ Ｄｏｕｂｌｅ－ｓｉｄｅ Ｈｅａｔｉｎｇ ｏｆ Ｓｅｅｄｂｅｄ ＤＯＮＧ Ｈｏｎｇ－ｘｉａ，ＨＵ Ｘｉａｏ－ｓａｎ （Ｙｏｎｇｚｈｏｕ Ｖｏｃａｔｉｏｎａｌ ａｎｄ Ｔｅｃｈｎｉｃａｌ Ｃｏｌｌｅｇｅ，Ｙｏｎｇｚｈｏｕ，Ｈｕｎａｎ４２５０００） Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｕｓｉｎｇ ｔｈｅ ｍｅｔｈｏｄｓ ｏｆ ｔｈｅ ｓｅｅｄｂｅｄ ｏｆ ｄｏｕｂｌｅ－ｓｉｄｅ ｈｅａｔｉｎｇ ａｎｄ ｅｌｅｃｔｒｉｃ ｈｅａｔｉｎｇ，ｂｙ ｔｈｅ ｅｌｅｃｔｒｉｃｉｔｙ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ ａｎｄ ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｉｎｄｅｘ ｗｅｒｅ ｍｅａｓｕｒｅｄ．Ｔｈｅ ｒｅｓｕｌｔ ｓｈｏｗｅｄ ｔｈａｔ ｂｙ ｄｏｕｂｌｅ－ｓｉｄｅ ｈｅａｔｉｎｇ ｓｅｅｄｂｅｄ ｗａｓ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｌｏｗｅｒ ｐｏｗｅｒ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ．Ｗａｒｍ ｗｉｎｔｅｒ ｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇ ｒａｔｅ ｗａｓ ｈｉｇｈｅｓｔ，ｃｏｌｄ ｗｉｎｔｅｒ ｅｎｅｒｇｙ－ｓａｖｉｎｇ ｒａｔｅ ｗａｓ ｍｉｎｉｍｕｍ，Ｉｎ ｇｅｎｅｒａｌ ｔｈｅ ｙｅａｒ ａｎｄ ｗａｒｍ ｗｉｎｔｅｒ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔｌｙ ｉｎｃｒｅａｓｅｄ ｔｈｅｉｒ ｐｌａｎｔ ｈｅｉｇｈｔ，ｓｔｅｍ ｄｉａｍｅｔｅｒ ａｎｄ ｓｅｅｄｌｉｎｇ ｒａｔｅ，ｗａｒｍ ｗｉｎｔｅｒ ｙｅａｒ ｗａｓ ｎｏｔ ｓｉｇｎｉｆｉｃａｎｔ ｄｉｆｆｅｒｅｎｃｅ． Ｋｅｙ ｗｏｒｄｓ：ｄｏｕｂｌｅ－ｓｉｄｅ ｈｅａｔｉｎｇ ｏｆ ｓｅｅｄｂｅｄ；ｅｌｅｃｔｒｉｃ ｈｅａｔｉｎｇ ｏｆ ｓｅｅｄｂｅｄ；ｅｌｅｃｔｒｉｃｉｔｙ ｃｏｎｓｕｍｐｔｉｏｎ；ｐｈｙｓｉｏｌｏｇｉｃａｌ ｉｎｄｅｘ
保护地娃娃菜栽培技术
Ｔ 保护地娃娃菜栽培技术 谢国梅 （青海省互助县林川乡农村社会经济服务中心） 【摘要】娃娃菜的口感鲜甜脆嫩且富含多种矿物质和膳食纤维，深受市场的欢迎和消费者的青睐。选择早熟、黄心多、耐 抽薹的春玉黄品种和透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌方便的地块，采用地膜覆盖栽培技术，其种植经济效益较高。 【关键词】娃娃菜栽培技术 娃娃菜株形小巧玲珑．口感鲜甜脆嫩且富含多种矿物质 和膳食纤维，是一种营养健康的蔬菜，深受市场的欢迎和消 费者的青睐，在海拔高的地区和气候温和的季节种植品质最 佳。青海省互助县海拔２７００米左右，土层深厚肥沃，保水保 肥力强．为娃娃菜的生长提供了很好的自然条件。保护地娃 娃菜栽培技术，其生产周期短、见效快，一般亩产娃娃菜１．２ 万一１．５万棵，收入达４０００多元，是互助县有推广前途的名优 特菜品种之一。 一、品种选择 选用小巧娃娃菜。春玉黄。本品种是新一代高品质出口 型代表品种，外叶深绿，内叶嫩黄，叠包紧实，口味极佳，抗病 力强，极早熟，抗抽苔，耐贮运，可以密植。生长期４８～５２天。 二、整地作畦 １．整地施肥。选择透气性好、耕层深、土壤肥力高、排灌 方便的地块，施足底肥。浇透底水。每亩施腐熟优质农家肥 ４０００～５ｏｏｏ千克，麻渣ｌＯＯ～］５０千克，过磷酸钙４５千克或磷 酸二铵１５～２０千克。 ２．作畦覆膜。娃娃菜采用地膜覆盖栽培。一般选用小高 畦覆盖方式，畦面宽６ｏ厘米，沟宽３Ｏ厘米，先覆膜后播种。 三、播种 １．播种期。娃娃菜对播种期要求较严格。播种温度１０— ２０℃。播种过早，易抽薹；播种期过晚，生长期短，结球不实， 质量差，产量低，不易贮藏。因此，应根据气候条件。品种特 性，土壤肥力和用途来确定娃娃菜的播种期。互助县一般在 ５月下旬至７月上旬播种。 ２．播种方法。采用直播，亩用种量］ｏｏ克。每畦播四行， 按行株距１５厘米见方进行点播。每穴播２—３粒种子．播种深 度为ｌ～１．５厘米。播种后用土封好地膜孔．以免出苗时被地 膜烧伤。 四、田问管理 １．间苗定苗。娃娃菜长到６—８片真叶时进行定苗，去除 病苗、小苗、不规格苗，每穴留１株，亩保苗１．２万～１．５万株。 ２．追肥。娃娃莱生长期间追肥３￣４次．用ｏ．３％的磷酸二 氢钾加５％浓度尿素混合喷施根外追肥２～３次．苗期可追一 次“提苗肥”。每亩施尿素５～８千克，若土壤底肥足，底墒好， “苗”肥可不追。植株呈“团棵”状态时，追“发棵肥”，每亩追施 尿素１０～ｌ５千克：当心叶抱合时及时追施“结球肥”，每亩追 施尿素１Ｏ～１５千克：结球中期可追最后一次肥，每亩追施尿 素８～１Ｏ千克。在莲座期和结球期可结合病虫防治根外喷施 新高脂膜、丰收素或磷酸二氢钾等２～３次。 ３．浇水。追肥后应及时浇水。但在莲座期要注意肥水不 宜过多．否则植株易徒长、结球期延迟，应采取蹲苗措施。结 球后应保持土壤湿润，表土不干，收获前７一ｌ０天停止浇水。 ４．病虫害防治 （１）虫害 ①蚜虫。２０％氯氰菊脂乳液２０００—３０００倍液或１０％吡虫 啉可湿性粉剂ｌｏｏｏ一２０００倍液喷雾防治，应交替使用。 ②蜗牛。用１％盐水叶面喷施防治或生石灰撒在菜田的 周围。 （２）病害 娃娃菜主要有病毒病、软腐病和霜霉病。 ①病毒病。发病初期，及时喷洒２０％病毒Ａ可湿性粉剂 ５０ｏ倍液。 ②软腐病。始发期用７２％农用链霉素可湿性粉剂３０００～ ４０００倍液，叶面喷施，每隔ｌＯ天一次，连防２～３次。 ③霜霉病。发病初期，用５０％甲霜灵可湿性粉剂８００一 ｌｏｏｏ倍液或６５％杀毒矾可湿性粉剂５００倍液喷雾防治。每 隔７～１Ｏ天一次，连防２ 次。 ④干烧心。是一种生理性病害，氮肥过多、干燥、空气湿 度过大容易造成烧心，根据菜的长势适时适量追施氮肥。氮 肥不能施人过多．否则会影响根对钙的吸收；用２００克硫酸 亚钙对水ｌ５千克，选晴天下午均匀叶面喷施，收获前２０—２５ 天再喷一次。 五、采收 适时收获是娃娃菜优质高产增收的重要一环。娃娃菜成 熟时应及时采收，叶球过大或过于紧实，易降低商品价值。适 期采收的娃娃菜叶球纵径约ｌ５厘米，最大横泾７厘米．单球 重量ｌＯＯ一］５ｏ克，采收时应全珠拔掉，去除多余多叶，削平基 部，用保鲜膜打包后即可上市。一般８月中旬至９月下旬上 市。 用来更新后面衰老的结果枝组。结果枝组也应修剪．特别是 在花芽形成过多的年份．可适当疏去部分结果枝，以减轻树 体的负担，防止过早衰老和“大小年”结果现象的发生。 ３．老树的修剪 为使老龄树结果不衰，必须进行更新复壮，恢复树势，使 之多结果、结好果。其修剪的方法是，首先将无生命力的枝条 和已枯死的枝条疏除，迫使树体的隐芽抽枝，形成新的树冠： 其次，充分利用树冠内的徒长枝。将其轻剪长放．培养成为树 体的骨干枝，促使徒长枝多抽生中、短果枝群。来补充内膛 枝，形成立体结果；第三，对于地上部分不能再生新枝的主干 或因某种原因造成地上主干死亡而在其根基处有新生萌蘖 条的，如果萌蘖条生长很旺盛，可将主干锯掉．让新萌蘖条成 株更新老主干。这个后代植株利用前一代新的庞大根系．很 快就能生长发育成为健壮的树，再辅以其它管理技术措施． 更新的植株比同龄栽植的山茱萸树要提早结果２—３年 ，瓣
春小麦复种娃娃菜栽培技术
春小麦复种娃娃菜栽培技术
春小麦复种娃娃菜一种全新高效种植模式，酒泉春小麦一般产量为550公斤/亩，亩收入1265元，生产成本700元/亩，纯收入565元/亩；娃娃菜亩产值3000-3600元/亩，平均纯收入2450-3050元/亩，小麦复种娃娃菜纯收入可达到3616元/亩，经济效益显著，是农民增收的一条重要途径。主要栽培技术如下：
一、品种选择：
春小麦选择高产、早熟的品种，如86141、86116、酒920等；一般7月20日左右成熟。娃娃菜选用春玉黄、“小青”、“京春娃娃菜系列”等。这些品种外叶深绿，内叶嫩黄，球重1.8千克左右，叠包紧实，口味极佳，抗病力强，极早熟，抗抽苔，耐贮运，可以密植。
二、整地作畦：小麦收割后，清除前茬，平整土地。每亩施腐熟优质农家肥4000～5000千克，过磷酸钙45千克或磷酸二铵15～20千克。娃娃菜采用地膜覆盖栽培，起防草、保湿、增温的作用。
三、播种
1.播种期。一般小麦收割后7月下旬及时播种。
2.播种方法。按行株距20厘米见方进行点播，每穴播4～3粒种子，播种深度为1～1.5厘米。亩用种量100克。
四、田间管理
1.间苗定苗。娃娃菜长到6～8片真叶时进行定苗，每穴留1株，亩保苗1.2万～1.5万株。
2.追肥。娃娃莱生长期间追肥3～4次，页面追肥2～3次，苗期可追一次“提苗肥”。每亩施尿素5～8kg，若土壤底肥足，底墒好，“提苗”