关于中药饮片的炮制
嘉谟 在 《 草蒙 筌 》 中 曾系 统地 论 述 了若 干炮 制 辅 料 的作 用 原 降 低 。 热 炮 制 ， 本 加 主要 是 用 火加 热 。 既是 最早 的炮 制 方 法 ， 是 最 也 理， 记载 为 ：酒 制 升提 ； “ 姜制 发 散 ； 盐走 肾仍 仗 软坚 ； 醋 注 肝 重要 的手 段 之一 ， 药 效 有 明显 的 影 响 。 中 以炒 制和 煅 制 应 用 入 用 对 其 经且 资 住 痛 ； 便 制 除 劣 性 降 下 ； 泔 制 去 燥 性 和 中 ； 制 滋 润 最 广泛 。许多 中药 炒 制后 ， 产 生不 同程 度 的 焦 香气 ， 到 启 脾 童 米 乳 可 收 回枯 助 生 阴血 ，蜜 制 甘难 化 增 益元 阴 ；陈璧 土 制 窃 真气 骤 补 中 开 胃的作 用 ， 炒 谷芽 、 麦 芽 、 扁豆 等 。中药 经炒 制 处 理 后 ， 如 炒 炒 满 煅 焦； 麦麸 皮 制 抑 酷 性 勿 伤 上 膈 ； 乌豆 汤 、 草 汤渍 曝 并 解 毒 至 令 能从 不 同途径 调整 药 物 的功 用 ， 足临 床 不 同 的用 药 要求 。 制 甘
炮 制理 论 开 始创 立 。我 国第 一 部 药 书 《 农 本 草 经 》 例写 道 ： 通则 把 净 制 列 为三 大 炮制 方 法 之一 。 制 之 前 ， 经过 泡 润 等 软 神 序 切 需 “ … …有毒 无 毒 ， 干暴 干 ， 造 时 月 ， 熟 ， 药 阴 采 生 土地 所 有 ， 伪 陈 化处 理 ， 软硬 适 度 ， 于切 制 。 而 ， 制水 处 理 的 时 间和 吸 水 真 使 便 然 控
气， 实为 滋 阴补 肾 之 良药 。但 生 用 或 制用 与 病 情变 化 有 关 ， 当患 炮 制 、 借助 辅 料 发挥 协 同 、 节作 用 ， 固有 性 能有 所 损 益 ， 可 调 使 尽
者肝 肾 阴亏 ， 有肠 燥 便 秘 者 ， 选用 生 品 ， 可 补肝 肾 ， 可 润 量 符合 临 床 治疗 的 要求 。 兼 可 既 又 肠 燥 ， 者兼 顾 ， 用 量宜 大 ， 二 且 当便 秘 已 去 ， 肾 阴亏 之象 尚未 完 ２３炮 制与 药 性 的关 系 ：中药 通过 炮 制 ，其 性 味 、升 降 浮 沉 、 肝 ． 归 全消 除 时 ， 除调 整处 方 外 ， 贞 子 则宜 制 用 ， 强其 补 肝 肾 之力 ， 经 、毒 性 等都 可 能 发生 一 定 的变 化 ，而 这 些 变 化 又 常 常 异致 功 女 增
平和 … …” 。他 还强 调 ：凡药 制 造 ， 在适 中 ， “ 责 不及 则 功 效 难求 ， 法 常用 于 处 理矿 物 药 、 物 甲壳 及 化石 类 药 物 ， 者 需 要 制 炭 的 动 或 太过 则 气味 反 失 。” 名 的 医药 学 者李 时珍 集 诸家 之 大 成 ， 其 植 物药 。 著 在 此外 ， 煨制 、 干馏 等 法对 疗 效 也有 明显 影 响 。 其 是 煨 制 尤
内蒙古 自治 区中蒙 医医 院（ １ ０ ０ ￣２ ） ２ １ ４月 １ ００年 ７日收 稿
效 、 途 发生 相 应 的改 变 ， 用 于临 床所 产生 的效 应 也不 一 样 。 用 运 为此 ， 中药饮 片 的科 学 炮 制 ， 正确 使用 中药 饮 片 的重 要 环 节 。 是
医药 长期 医疗 实践 中产生 并 不 断 积 累和 发 展起 来 的 ，是 根 据 中 适 应 中 医辨 证 施治 、 活 用 药 的要 求 ， 以炮 制是 中 医运 用 中药 灵 所 医药 理论 ， 照 辨证 施 治 用 药 的需 要 和 药物 自身性 质 以及 调 剂 、 的一大 特 色 。 依
制剂 的 不 同要求 ， 采 取 的 一项 制 药技 术 ， 中 医药所 特 有 。 所 为
１ 中药 炮 制的 起 源
２２炮 制 直接 影 响 临床 疗 效 ： ． 中药炮 制 是 中 医长 期 临床 用 药 经 验 的总结 。 制 方法 的 确定 应 以临床 需 求 为 主要 依 据 。 制 工 艺是 炮 炮
巨著 《 草 纲 目》 本 中专 列 了 “ 治 ” 修 一项 ， 收载 了各 家之 法 。
２ 中药 炮 制与 临 床疗 效
后 ， 效常有明显变化 ， 药 干馏 法 则 常 用 于 制 造 新 药 ， 木 香 生 品 如 行 气止 痛 作 用 明显 ， 木香
而 中医 治病 往往 不 是 要 利用 药 物 的所 有 作 用 ，而 是 根据 病 情 有 草 蒙筌 》 以 明 、 时期 资 料 较 多 。明代 《 治 准 绳》 论 述 黄 柏 但 清 证 在 所选 择 ， 因此 ， 要通 过 炮 制对 原 有 性 效 予 取 舍 ， 某 些 作 用 突 的炮 制 作 用 时指 出 ：生用 则 降 实火 、 用 酒 制则 治上 ， 制 则 治 需 使 “ 熟 盐 出， 某些 作用 减 弱 ， 求符 合 疾 病 的治 疗 需 求 。 ： 贞 子 既能 补 下 ， 制 则治 中而 不伤 。这 说 明 用不 同辅 料炮 制 后 其 适应 症 、 力 如 女 蜜 ” 作 肾之 阴 ， 又能 清 虚热 ， 且药 性 较 平 和 ， 阴而 不 腻 ， 热 而不 损 阳 用部 位 以及 副作 用 都会 发 生 变化 。中药 加 入 辅 料 用 不 同 的 方 法 养 清
后世 中药炮 制 的 发展 ， 生 了极 大 的 影 响 ， 些 炮 制方 法 ， 今 溶 出不 一 ， 需 进 一步 加 热炮 制 ， 会 出 现受 热 不 均 ， 熟 不 一 。 产 某 至 若 还 生 扔在 延 用 。 明代 时期 ， 中药 炮 制 发展 的 较 为全 面 ， 理论 方 面 ， 在 陈 干燥 方 法 和 于燥 温 度 不 当 ， 会 造 成有 效 成 分 损 失 ， 效 会 明 显 也 疗
２１ 制 是 中 医 临床 用 药 的 特 点 ： ．炮 中药 多 源 于 自然 界 的 植物 、 动 早 ， 春秋战国时期 的《 五十二病方》 就有酒醋渍的记载 。 以后辅料
物、 矿物 的某 一 药 用部 位 或 整 体 ， 其成 分 复 杂 ， 常是 一 药 多效 ， 种类 逐 渐 增 多 ， 系统 地 阐述 辅 料作 用 的首 推 明 代 陈嘉 谟 的《 常 较 本
新 ， 各 有法 …… 若 有 毒 宜 制 ， 用 相 畏 相 杀 ， 并 可 不尔 勿 合 用 也 ” 量 很 重 要 ， 泡 浸 时 间 过 长 ， 。 若 吸水 量 过 多 ， 药 材 中 的 成 分 大 量 则
在南 北 朝刘 宋 时代 ， 国第 一 部炮 制 专 著《 我 雷公 炮 灸论 》 世 ， 问 记 流 失 ， 降低 疗 效 ， 给饮 片 的 干燥 带 来 困难 。切 制 时 ， 片 不 均 并 饮 载 的炮 制方 法 主要 有 蒸 、 、 、 、 、 、 、 、 等 。该 书 对 匀 ， 薄 、 短 、 度相 差 太 大 ， 煮 炒 焙 灸 炮 煅 浸 飞 厚 长 粒 在煎 煮 过 程 中就 会 出现 药 用 成 分
我 国现 存 最 早 的 医学 典籍 《 帝 内经 》 其 治 疗 “ 黄 ， 目不 暝 ” 的 否恰 当 ， 直接 影 响 到 临床 疗效 。 中药炮 制 包 括净 制 、 化 、 制 、 软 切
辅 包 制等 。净制 的方 法 虽 然 比较 简 单 ， 但 秫 米 半 夏 汤 中就 有 “ 半 夏 ” 治 的记 载 ， 明 当 时 预治 疾 病 已经 使 加热 炮 制 、 料 （ 括 药 汁 ） 表 用 了药 物常 规炮 制 品 。到 了汉 代 ， 关 资 料 记 载 ， 制方 法 已 对 药效 的影 响 很大 。因此 ， 据有 炮 中药 在 用于 临床 之 前 ， 本 上 都 要 经 基 非 常之 多 ， 蒸 、 、 、 、 、 、 沸 、 如 炒 灸 煅 炮 炼 煮 火熬 、 、 烧 斩断 、 、 、 过 净 制处 理 ， 能 人药 。从 古 至 今 ， 药学 家 对 中药 的 净 制 都 非 研 锉 方 医 中药 亦要 求 以净制 后 的 “ 药 材 ” 药 ，中 国药典 》 制 净 人 《 炮 捣膏 、 洗 、 酒 酒煎 、 煮 、 浸 、 酒 水 汤洗 、 刮皮 、 翅 足 、 毛等 ； 时 ， 常 重视 。 去 去 同
２ １ 年第 ｌ 期 ００ ３
１３ ０
关 于 中药 饮 片 的炮 制
张 海 燕
关键 词 ： 中药材 ； 中药饮 片 ； 中药 炮制 中图分 类 号 ： ２３ 文献 标识 码 ： 文 章编 号 ：０６ ０７ （００ １— １３ ０ Ｒ ８ Ｂ １０ — ９９ ２ １ ）３ ００ — １ 中药 饮 片的 炮制 工 艺 是 中药 传 统 技 艺 的核 心 ，是在 历 代 中 避 免过 用 生 品 又引 起 滑肠 。 由此可 知 ， 中药 必 须 经过 炮 制 ， 能 才
云南省中药饮片炮制规范
切制原则：根据药材的性质、形态、大小和用途进行切制
切制工具：刀、剪、铡刀等
切制方法：斜切、横切、纵切、斜片、横片、段、丝等
切制要求：切制均匀，大小一致，无杂质，无霉变，无虫蛀
炮炙方法
净制：去除杂质、非药用部分
切制：切成一定规格的片、段、丝等
炒制：加热炒至一定程度，如炒黄、炒焦等
煅制：煅烧至一定程度，如煅炭、煅白等
云南省中药饮片炮制规范
01.
02.
03.
04.
目录
规范背景
炮制方法
质量标准
监督管理
规范背景
云南省中药饮片炮制现状
01
云南省中药饮片炮制历史悠久，具有丰富的炮制经验和技术。
03
云南省中药饮片炮制企业众多，市场竞争激烈。
05
云南省中药饮片炮制技术亟待提高，需要制定统一的规范和标准。
02
云南省中药饮片炮制品种繁多，涵盖了各种中药材。
2
炮制方法：遵循传统炮制工艺，保证炮制效果
3
炮制设备：使用符合国家标准的设备，保证生产安全
1
原料选择：选用道地药材，保证药材质量
5
质量检验：对炮制品进行严格的质量检验，确保产品质量合格
4
炮制环境：保持良好的生产环境，避免污染和交叉污染
成品质量检验
外观检查：观察饮片的形状、大小、颜色、表面特征等
01
理化检验：检测饮片的水分、灰分、浸出物等指标
02
微生物检验：检测饮片中的细菌、霉菌等微生物含量
03
有效成分检测：检测饮片中的有效成分含量是否符合规定
04
安全性检验：检测饮片中的重金属、农药残留等有害物质含量是否符合规定
05
中药饮片炮制操作的质量要求
中药饮片炮制操作的质量要求一、净药材的质量要求和检查方法1.经净制后的药材必须按大小粗细分档,无虫蛀、无霉变、无走油泛黑，无杂质。
杂质包括非药用部位、伪品、混淆品、异物、无机杂质如沙石、泥块、尘土等。
2。
质量指标2。
1药典规定枸杞子杂质不得过0。
5%；五味子、桃仁杂质不得过1%；山茱萸杂质（果核、果梗)不得过3％；女贞子杂质不得过3％；小茴香、穿山甲杂质不得过4%；草乌杂质（残茎）不得过5%；酸枣仁杂质（核壳等）不得过5%；蒲黄杂质不得过10％。
2.2饮片通则规定2.2.1根、根茎、藤木、叶、花、皮、菌藻类等类的药屑杂质不得过2％。
2。
2。
2果实、种子、全草等类的药屑杂质不得过3%。
2。
2。
3树脂类的杂质不得过3％。
2.2.4动物类的杂质不得过2%。
2.2。
5矿物类的杂质不得过2％.3。
杂质检查法3.1取规定量的供试品,摊开，用肉眼或放大镜(5—10倍）观察，将杂质拣出；如其中有可以筛的杂质，则通过适当的筛，将杂质分出。
3。
2将各类杂质分别称重，计算其在供试品的含量（％）。
杂质含量（％）=杂质的重量/样品总重量＊100％3。
3注意3。
3。
1药材中混杂的杂质如与正品相似,难以从外观鉴别时,可称取适量,进行显微、化学或物理鉴别试验，证明其为杂质后，计入杂质重量中.3。
3。
2个体大的药材,必要时可破开，检查有无虫蛀、霉烂或变质情况.3.3。
3杂质检查所用的供试品量，除另有规定外，按药材取样法称取。
中药材软化操作的质量要求、质量指标和检查方法二、软化药材采取操作的质量要求1.质量要求经软化后的药材，必须无泥沙等杂质，无伤水，无腐败，无霉变、异味,软硬适度，达到“药透水尽”的要求。
2质量指标2.1喷淋药材未润透或水分过大的不得超过5%。
2。
2淘洗及抢水洗药材水分过大或未透者不得超过5％。
2.3浸泡药材未泡透者不得超过5％，伤水的不得超过3%。
2。
4闷润药材未润透的不得超过10%.3.检查方法3。
1取定量样品，用下列方法拣出未润透和水分过大的药材,合并称重计算. 3.1.1刀劈质地坚硬药材用刀劈开，内心应有潮湿痕迹。
《天津市中药饮片炮制规范》版(一)
《天津市中药饮片炮制规范》版(一)《天津市中药饮片炮制规范》版随着中医药的逐步普及，中药饮片已经成为中医常见的治疗方式之一。
然而，由于中药饮片是将中药熬煮或炮制后加工而成，其炮制过程存在很多问题。
为此，国家食品药品监管局发布《中药饮片炮制规范》，要求各地制定相应的地方标准。
本文将介绍天津市发布的《天津市中药饮片炮制规范》版。
一、基本概况天津市是中药饮片的重要生产基地之一，其中药饮片的生产、加工、质量监管一直走在全国前列。
《天津市中药饮片炮制规范》版基于当地中药资源、技术和特点，旨在规范中药饮片生产过程中的炮制操作，提高质量和安全保障水平。
二、规范内容1.工作环境标准：厂房内应确保温度、湿度、光照、通风等条件符合《药品生产质量管理规范》规定，减少生产过程中的微生物交叉污染。
2.原料选择标准：炮制原料应严格按照中药材质量标准检验，有毒有害物质应进行相应处理，确保纯度、质量、色泽等均符合要求。
3.炮制设备标准：炮制设备应符合《药品生产质量管理规范》相关要求，保证操作简便、熬煮时间短、制品质量均一等要求。
4.加工标准：根据中药材特点，将其炮制成符合标准的中药饮片。
具体加工要求包括煎取量、水量、熬煮时间、清洗等细节操作要求。
5.质量标准：中药饮片应符合相关国家标准，如国家药典、制药工艺规程等。
质量检验要求包括外观、含量、微生物指标等。
三、意义和影响1.规范炮制过程，提高中药饮片质量水平。
《天津市中药饮片炮制规范》版实施，将有助于规范中药饮片炮制过程中的操作规范、质量标准，有望提高中药饮片的质量和质量安全保障水平。
2.提高企业信用度和声誉。
规范中药饮片行业生产制作，让消费者更安心放心消费，提升企业知名度。
3.推动整个行业发展。
通过规范化生产，推广中药饮片的应用价值，提高中药饮片在医药行业的地位。
综上所述，《天津市中药饮片炮制规范》版的实施标准化生产过程，提高了中药饮片在质量和安全方面的保障水平，有助于推动整个行业的发展。
河北省中药饮片麸炒川芎炮制规范-V1
河北省中药饮片麸炒川芎炮制规范-V1
中药饮片是指将中药药材经过炮制加工制成的颗粒状或片状药品，方
便患者使用。
麸炒川芎是河北省中药饮片中广泛使用的一种药材，其
炮制过程需要遵循一定的规范，以确保药材的质量和功效。
下面从几
个方面介绍河北省中药饮片麸炒川芎炮制的规范。
一、药材的选择和储存
麸炒川芎的主要原料是川芎，因此在炮制前需要选择质量好、无虫蛀、霉变等问题的川芎，同时需要储存在干燥、通风、防潮的地方，以保
持其品质。
二、清洗处理
选好的川芎要进行清洗处理，将其中的泥沙、杂质等清除干净，以保
证下一步的炮制能够更好地进行。
三、炒制方式
麸炒川芎的炮制方式主要是通过炒制川芎的外层，使其表面变得麸状，从而去掉其中的水分，同时，还能去除川芎的涩味。
炒制需要遵循一
定的操作规范，如掌握好火候和时间，避免炒糊或炒焦。
四、质量标准
麸炒川芎的质量标准通常包括炮制后的外观、颜色、味道和湿度等指标。
例如，麸炒川芎的外观应该为淡红色，具有清香味，且不得高于13%的湿度。
总之，对于河北省中药饮片麸炒川芎炮制规范而言，关键在于药材的选择和储存、清洗处理、炒制方式和质量标准等方面的把握。
只有在以上方面遵循正确规范，方可制出质量优良的中药饮片，以更好的促进人体健康。
中药饮片炮制、配方、代煎管理制度
中药饮片炮制、配方、代煎等管理制度一、中药饮片炮制1、中药饮片调剂室应当有与调剂量相适应的面积，配备通风、调温、调湿、防潮、防虫、防鼠、除尘设施，工作场地、操作台面应当保持清洁卫生.2、中药饮片调剂室的药斗等储存中药饮片的容器应当排列合理，有品名标签.药品名称应当符合《中华人民共和国药典》或省、自治区、直辖市药品监督管理部门制定的规范名称。
标签和药品要相符。
3、中药饮片装斗时要清斗，认真核对，装量适当，不得错斗、串斗.二、中药饮片配方1、医院调剂用计量器具应当按照质量技术监督部门的规定定期校验，不合格的不得使用.2、中药饮片调剂人员在调配处方时，应当按照《处方管理办法》和中药饮片调剂规程的有关规定进行审方和调剂。
对存在“十八反"、“十九畏”、妊娠禁忌、超过常用剂量等可能引起用药安全问题的处方，应当由处方医生确认（“双签字”）或重新开具处方后方可调配.3、中药饮片调配后，必须经复核后方可发出。
二级以上医院应当由主管中药师以上专业技术人员负责调剂复核工作，复核率应当达到100%。
4、医院应当定期对中药饮片调剂质量进行抽查并记录检查结果。
中药饮片调配每剂重量误差应当在±5%以内。
5、调配含有毒性中药饮片的处方,每次处方剂量不得超过二日极量.对处方未注明“生用”的，应给付炮制品.如在审方时对处方有疑问,必须经处方医生重新审定后方可调配。
处方保存两年备查。
6、罂粟壳不得单方发药，必须凭有麻醉药处方权的执业医师签名的淡红色处方方可调配,每张处方不得超过三日用量，连续使用不得超过七天，成人一次的常用量为每天3—6克.处方保存三年备查。
医院进行临方炮制，应当具备与之相适应的条件和设施，严格遵照国家药品标准和省、自治区、直辖市药品监督管理部门制定的炮制规范炮制,并填写“饮片炮制加工及验收记录"，经医院质量检验合格后方可投入临床使用。
三、中药饮片代煎医院开展中药饮片煎煮服务，应当有与之相适应的场地及设备，卫生状况良好，具有通风、调温、冷藏等设施。
中药炮制的现代研究
中药炮制的现代研究篇一：中药炮制的现代研究中药炮制是一门古老的学问，旨在赋予药物特定的性质和效果。
随着科技的进步，中药炮制的现代研究不断深入，为人们提供了更多的理解和改进炮制工艺的手段。
以下是对中药炮制现代研究的各个方面的概述。
1. 炮制原理研究炮制原理研究主要探讨炮制过程对药物性质和效果的影响。
现代研究通过实验和数据分析，对炮制原理进行深入挖掘，试图找出药物在炮制过程中发生的物理和化学变化，从而更好地理解炮制对药物性质的影响。
2. 炮制工艺研究炮制工艺研究主要关注炮制过程中各种因素如温度、时间、药物成分和辅料等对炮制效果的影响。
现代研究通过优化炮制条件，提高炮制效率，减少副作用，提高药物的疗效。
同时，研究人员也在寻找更环保、更节能的炮制方法，以适应现代社会的需求。
3. 炮制品的质量标准研究炮制品的质量标准研究旨在制定统一的、可量化的标准，以保证炮制后的药物质量稳定、可控。
现代研究通过建立炮制品的质量标准，对炮制过程进行全面监控，确保每一批次的炮制品都符合要求。
4. 炮制过程中的化学成分变化研究炮制过程中的化学成分变化研究主要关注药物在炮制过程中化学成分的变化及其对药物效果的影响。
现代研究通过对炮制过程中化学成分的定性和定量分析，了解化学成分在炮制过程中的变化规律，为优化炮制工艺提供依据。
5. 炮制对药物药效的影响研究炮制对药物药效的影响研究旨在了解炮制过程对药物活性成分和药效的影响。
现代研究通过实验和临床观察，了解炮制后药物的吸收、分布、代谢和排泄等药代动力学参数的变化，为临床用药提供指导。
6. 炮制对药物毒性的影响研究中药炮制可以降低药物的毒性，提高用药安全性。
现代研究通过实验和临床观察，深入探讨中药炮制对药物毒性的影响及其机制，寻找降低药物毒性、提高药物安全性的方法。
同时，也对不同毒性成分在体内的变化过程进行研究，以期发现更有效的药物治疗途径。
7. 炮制设备的研发与改进随着科技的发展，新型的中药炮制设备不断涌现。
中药饮片炮制工艺的规程通则
中药饮⽚炮制⼯艺的规程通则1.⽬的本通则规定了饮⽚⽣产全过程的⼯艺技术、质量、物耗、安全、⼯艺卫⽣、环境保护等内容。
2.适⽤范围本通则适⽤于饮⽚⽣产的全过程，是各部门共同遵循的技术准则。
3.引⽤标准《中国药典》2010年版《全国中药炮制规范》1988年版《⼴西中药饮⽚炮制规范》（2007年版）《中药饮⽚验收检查项⽬》2005年版《中药饮⽚质量标准通则（试⾏）》（国家中医药管理局颁布）《药品⽣产质量管理规范》1998年修订本4.职责编写：技术员汇审：总经办、质量保证部及其他相关部门负责⼈批准：总经理执⾏：各级⽣产质量管理⼈员及操作⼈员监督管理：质量部QA⼈员、⽣产管理⼈员5.产品概述项⽬要求如下，其内容按各品种项下规定。
5.1产品名称5.1.1品名5.1.2汉语拼⾳5.2来源5.3性状5.4性味归经5.5功能主治5.6⽤法与⽤量5.7贮藏5.8规格6.⼯艺流程图6.1清炒⼯艺流程图6.2加辅料炒⼯艺流程图6.3炙制⼯艺流程图6.4燀制⼯艺流程图6.5煮制⼯艺流程图6.6蒸制⼯艺流程图6.7烫制⼯艺流程图6.8煨制⼯艺流程图6.9⽔飞⼯艺流程图6.10煅制⼯艺流程图7. 操作过程及⼯艺条件7.1净制: 按照领料程序从库房领出原料，根据《中国药典》2005年版、《全国中药炮制规范》1988年版、《⼴西中药饮⽚炮制规范》2007年版及该品种《炮制⼯艺规程》进⾏净制⽣产。
7.1.1净选操作⼈员严格按照净制SOP进⾏操作。
7.1.1.1操作⼈员选⽤不锈钢筛⽹，筛除泥沙、杂质，⼿选去⾮药⽤部份及霉变药材。
7.1.1.2操作⼈员将净选后的药材在QA监控下转⼊洗药区。
7.1.2.1洗药前的检查,洗药间不得有上次⽣产剩余的物料，洗药池洁净度应符合⽣产要求。
7.1.2.2洗药操作：7.1.2.1检查为正常后⽅可将药材放⼊洗药池内，先打开排⽔阀,再打开进⽔阀将清洁⽔喷⼊洗药池内，使药材得到充分清洗（冲5分钟），清洗⼲净后起料，起料后放⼊洗药⽤料盘内滤去余⽔。
中药炮制
高效液相色谱仪
气相色谱仪
生产工艺流程
一、原料: 1.性状 2.水分 3.灰分 4.含量 5.农残 6.重金属（铅、镉、） 7.微生物 8.二氧化硫. 9.杂质
粗.洗去泥土杂质,利于药材的净度
切制
• 1.根据药材切成不同的片型. 厚度 形状 薄片（1-2MM）、厚片（2-4MM）、段 （5-10，10-15MM）、块（8-12MM）、丝 （皮2-3，叶5-10）
厚度 形状 薄片（1-2MM）、厚片（2-4MM）、段（5-10， 10-15MM）、块（8-12MM）、丝（皮2-3，叶510）
3.干燥
一般温度不超过80度，挥发性物质一般 温度不超过50度。
三、炮炙
1.炒(清炒和麸炒) 2.烫 3.煅(明煅、煅淬） 4.制炭（炒炭、煅炭） 5.蒸 6.煮 7.炖 8.燀
三、影响中药变质主要因素
• 1、外部因素 • • • • • ①湿度 ②温度 ③日光 ④霉菌和害虫 2、内部因素
• 中药所含成分有直接关系
四、预防药材变质方法
• • • • • • • • • 1、物理防治法 ①密封法 ②通风法 ③暴晒法 ④烘焙法 ⑤低温贮藏法 2、化学防治法 ①磷化铝 ②氯化苦
炮制与毒性中药
• 不少毒性中药在西方国家早期也曾经作 为天然药物使用，因为毒性太大，安全 范围小而被淘汰 • 我国却有上千年的使用历史，至今仍被 国家药典收载 • 通过炮制可使毒性降低，达到安全有效 • 如川乌、草乌、马钱子、巴豆、天南星、 半夏等
举例
马钱子
• 古代医药文献记载方法很多，如水浸、 尿泡、麸炒、砂炒、切片等 • 现经过研究认为温度对疗效和毒性起着 决定性的作用，以230～240℃砂烫或油 炸3～4分钟，即能使其毒性成分士的宁 碱和马钱子碱发生转化，从而达到降低 毒性，提高疗效，便于粉碎的目的 • 目前国家药典已收载为法定方法。而水 浸、水煮等操作使有效成分降低，刮去 毛的操作无真正意义可以省去
中药饮片炮制的方法详解
中药饮片炮制的方法详解中药饮片的炮制工艺是中药传统技艺的集中体现和核心所在，是在历代中医药长期医疗实践中产生，并不断积累和发展起来的。
中药炮制是根据中医药理论，依照辨证施治用药的需要和药物自身性质以及调剂、制剂的不同要求，所采取的一项制药技术，是中医药学的一大特色。
一、中药炮制的起源与发展概况对中药炮制的文字记载始于战国时代。
我国现存最早的医学典籍《黄帝内经》，其治疗“目不瞑”的秫米半夏汤中就有“治半夏”的记载，表明当时预治疾病已经使用了药物常规炮制品。
到了汉代，据有关资料记载，炮制方法已非常之多，如蒸、炒、炙、煅、炮、炼、煮沸、火熬、烧、斩断、研、锉、捣膏、酒洗、酒煎、酒煮、水浸、汤洗、刮皮、去核、去翅足、去毛等。
同时，炮制理论开始创立。
我国第一部药书《神农本草经》序例写道：“药……有毒无毒，阴干暴干，采造时月，生熟，土地所出，真伪陈新，并各有法……若有毒宜制，可用相畏相杀，不尔勿合用也”。
在南北朝刘宋时代，我国第一部炮制专着《雷公炮炙论》问世，记载的炮制方法主要有蒸、煮、炒、焙、炙、炮、煅、浸、飞等。
该书对后世中药炮制的发展，产生了极大的影响，某些炮制方法，现今仍有很大的参考价值。
明代时期，中药炮制发展得较为全面，在理论方面，陈嘉谟在《本草蒙筌》中曾系统地论述了若干炮制辅料的作用原理，记载为：“酒制升提;姜制发散;入盐走肾仍仗软坚;用醋注肝经且资住痛;童便制除劣性降下;米泔制去燥性和中;乳制滋润回枯助生阴血，蜜制甘难化增益元阴;陈璧土制窃真气骤补中焦;麦麸皮制抑酷性勿伤上膈;乌豆汤、甘草汤渍曝并解毒至令平和……”。
他还强调：“凡药制造，责在适中，不及则功效难求，太过则气味反失。
”着名的医药学者李时珍集诸家之大成，在其巨着《本草纲目》中专列了“修治”一项，收载了各家之法。
对有些炮制方法还运用中医理论加以讨论。
继之，缪希雍又在《雷公炮炙论》的基础上，增加了当时常用的炮制方法，在他的着作《炮制大法》中，提出了着名的炮炙十七法。
中药饮片炮制操作的质量要求
中药饮片炮制操作的质量要求一、净药材的质量要求和检查方法1。
经净制后的药材必须按大小粗细分档，无虫蛀、无霉变、无走油泛黑,无杂质.杂质包括非药用部位、伪品、混淆品、异物、无机杂质如沙石、泥块、尘土等。
2.质量指标2.1药典规定枸杞子杂质不得过0.5％；五味子、桃仁杂质不得过1％;山茱萸杂质（果核、果梗）不得过3％；女贞子杂质不得过3%；小茴香、穿山甲杂质不得过4%；草乌杂质（残茎)不得过5%；酸枣仁杂质（核壳等）不得过5％；蒲黄杂质不得过10%.2。
2饮片通则规定2.2.1根、根茎、藤木、叶、花、皮、菌藻类等类的药屑杂质不得过2%。
2.2。
2果实、种子、全草等类的药屑杂质不得过3％.2。
2。
3树脂类的杂质不得过3％。
2。
2。
4动物类的杂质不得过2％.2.2.5矿物类的杂质不得过2％.3.杂质检查法3.1取规定量的供试品，摊开，用肉眼或放大镜(5—10倍）观察，将杂质拣出；如其中有可以筛的杂质,则通过适当的筛,将杂质分出.3。
2将各类杂质分别称重，计算其在供试品的含量(%）。
杂质含量（%）=杂质的重量/样品总重量＊100％3.3注意3。
3。
1药材中混杂的杂质如与正品相似，难以从外观鉴别时，可称取适量，进行显微、化学或物理鉴别试验，证明其为杂质后，计入杂质重量中。
3。
3.2个体大的药材,必要时可破开，检查有无虫蛀、霉烂或变质情况。
3.3.3杂质检查所用的供试品量，除另有规定外，按药材取样法称取。
中药材软化操作的质量要求、质量指标和检查方法二、软化药材采取操作的质量要求1.质量要求经软化后的药材,必须无泥沙等杂质，无伤水，无腐败,无霉变、异味，软硬适度，达到“药透水尽”的要求.2质量指标2.1喷淋药材未润透或水分过大的不得超过5%.2.2淘洗及抢水洗药材水分过大或未透者不得超过5％.2。
3浸泡药材未泡透者不得超过5％，伤水的不得超过3％。
2。
4闷润药材未润透的不得超过10%。
3。
检查方法3。
1取定量样品，用下列方法拣出未润透和水分过大的药材，合并称重计算。