面点技术基础知识试题及答案培训资料
中式面点基础知识练习题一
一、判断题
1、菜肴制作，行业上称其为“红案技术”；面点制作，行业上称其为“白案技术”。（）
2、明请时期是我国面点发展的成熟时期。（）
3、苏式面点，是指长江下游江、浙、沪一带制作的面点。（）
4、京式面点，泛指黄河以北的大部分地区（包括山东、华北、东北等）制作的面点，以北京为代表。（）
5、制坯技能主要包括和面、调面、制皮等方面的技能。（）
6、和面方法中以拌和法使用最广泛。（）
7、“投料准确，软硬恰当、混合均匀，基本成团。”是和面的基本标准。（）
8、“面团滋润，松弛柔顺，充分吸水，增强筋性。”是调面的基本标准。（）
9、“剂条圆整，粗细适宜，条面光洁，均匀一致。”是搓条的基本标准。（）
10、“不带毛茬，光洁整齐，大小一致，分量准确。”下剂的基本标准。（）
11、擀皮技术性强，要求高，必须借助擀皮工具完成，擀皮的方法有平展擀皮法和旋转擀皮
法两种。（）
12、“坯皮整齐，厚薄适宜，大小均匀，规格一致”是制皮的基本标准。（）
一、选择题
1、广式面点以广州为最具代表性，代表品种有（）
A、叉烧包、虾饺、马蹄糕、三丁包
B、叉烧包、虾饺、马蹄糕、萝卜糕
C、虾饺、马蹄糕、三丁包、拉面
D、叉烧包、虾饺、三丁包、拉面
2、京式面点的代表品种有（）
A、龙须面、一品烧饼、千层饼、天津狗不理包子
B、一品烧饼、千层饼、担担面
C、钟水饺、担担面、豌豆黄
D、火腿萝卜丝饼、盘丝饼
3、川式面点，系指长江上中游川、滇、贵一带地区所制作的面点，以（）为代表。
A、云南
B、贵州
C、四川
4、面点制作的常用工具可分为坯皮调制工具、（）、熟制工具、刀具及其他工具等
A、擀面杖
B、刮板
C、拷箱
D、成形工具
5、面点制作的操作程序是原料准备、工具准备、成形前加工、（）、熟制
A、上馅
B、成形
C、制坯
D、制皮
6、面点基本技能包括制坯技能、（）、成形技能、熟制技能。
A、制馅技能
B、和面技能
C、调面技能
D、揉面技能
7、和面的方法有拌和法、（）、搅和法三种。
A、抄拌法
B、调和法
C、捣面
D、摔面
8、调面的方法主要有揉、捣、摔、檫、叠、搅等，其中以（）最为常用。
A、揉、檫
B、捣、摔
C、搅、叠
D、摔、檫
9、下剂的方法有揪剂、挖剂、拉剂、切剂等，常用的主要方法是（）
A、揪剂、挖剂B挖剂、拉剂C拉剂、切剂D、揪剂、切剂
10、制皮的方法有按皮、擀皮、捏皮、摊皮、压皮、敲皮等，其中以（）最为常用。
A、按皮、擀皮
B、擀皮、捏皮
C、捏皮、摊皮
D、压皮、敲皮
11、下面擀皮的方法属于平展擀皮法的是（）
A、馄饨皮
B、水饺皮
C、烧卖皮
D、小笼包子皮
12、下面擀皮的方法属于旋转擀皮法的是（）
A、馄饨皮
B、水饺皮
C、春卷皮
D、虾饺皮
13、馅一般可分为（）
A、荤馅、素馅、甜馅
B、荤馅、素馅、荤素混合馅
C、甜馅、咸馅
14、下列面点用到挤捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
15、下列面点用到提捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
16、下列面点用到叠捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
17、下列面点用到推捏的手法是（）
A、木鱼饺
B、冠顶饺
C、小笼包
D、梅花饺
18、小笼包上馅的方法是（）
A、填入法
B、铺入法
C、注入法
D、包入法
19、搓剂的具体方法是（）
A、搓条
B、搓圆
C、对搓
20、赖汤圆、炸酱面和龙抄手是（）的代表品种。
A、川式面点
B、京式面点
C、广式面点
D、苏式面点
21、选择一组富有代表性的苏式面点()。
A、蟹黄包，马蹄糕，叉烧包
B、宁波汤圆，虾饺，船点
C、文楼汤包，翡翠烧麦，船点
D、三丁包子，芸豆卷，各式酥饼
22、选择一组富有代表性的，京式面点()。
A、一品烧饼，清油饼，芸豆卷，豌豆黄
B、抻龙须面，莲茸甘露酥，清油饼，小窝头
C、翡翠烧麦，马蹄糕，清油饼，一品烧饼
D、一品烧饼，叉烧包，芸豆卷，小窝头
23、淀粉在一定温度下吸水，可显示()。
A、胶体性质
B、弹性
C、韧性
D、延伸性
24、麦胶蛋白不溶于水，湿的麦胶蛋白粘力强，有良好的()。
A、弹性
B、延伸性
C、可塑性
D、韧性
25、最适用于制馅的猪肉部位为()。
A、前蹄膀
B、通脊
C、前夹心肉
D、后臀尖
26、用新鲜蔬菜制馅大都需经过()等初加工。
A、摘，洗，脱水，切
B、洗，摘，脱水，切
C、摘，洗，切，脱水
D、摘，切，洗，脱水
27、最常用的豆类制馅品种有()。
A、红小豆，绿豆，四季豆
B、红小豆，豇豆，绿豆
C、红小豆，大豆，扁豆
D、红小豆，绿豆，豌豆
28、制作面点馅心的鱼要选用()的鱼种。
A、肉嫩，质厚，刺多
B、肉嫩，质厚，刺少
C、肉老，质厚，剌少
D、肉老，皮厚，剌少
29、南方调制五仁馅常用的五仁主要是()。
A、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，榄仁
B、花生仁，杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁
C、杏仁，瓜仁，芝麻仁，核桃仁，松子仁
D、花生仁，杏仁，松子仁，瓜仁，芝麻仁
30、桂花酱是桂花经()而制成。
A、加糖，密封发酵
B、加糖渍后发酵
C、盐渍后加入糖浆
D、糖渍后加入糖浆
31、油脂的()可使成品光滑，油亮，色匀，并有抗“老化”作用。
A、乳化性
B、粘着性
C、可塑性
D、起酥性
32、面点主坯的主要原料要有一定的()，便于擀薄制皮或成型；有饱腹作用且无害于人体健康。
A、弹性和韧性
B、延伸性和可塑性
C、可塑性和弹性
D、延伸性和弹性
33、蛋糕主要是利用了()而制成的。
A、蛋清的乳化性能
B、蛋黄的发泡性能
C、蛋黄的乳化性能
D、蛋清的发泡性能
34、春卷皮主坯按形成的形态分为()。
A、团状
B、颗粒状
C、浆糊状
D、固有形态状
35、温水面团柔中有劲，富有()，制成品时，容易成形。
A、粘性
B、韧性
C、可塑性
D、弹性
36、利用微生物使主坯疏松膨大的方法称为()。
A、物理膨松法
B、化学膨松法
C、交叉膨松法
D、酵母膨松法
37、体积疏松膨大，结构细密暄软，呈海绵状，味道香醇适口是()特点。
A、酵母膨松性主坯成品
B、化学膨松性主坯成品
C、物理膨松性主坯成品
D、交叉膨松性主坯成品
38、层酥是由水油面和干油酥两块不同质感的主坯结合而成的。水油面具有良好的()。干油酥具有极强的起酥性。
A、粘性
B、可塑性
C、润滑性
D、延伸性
39、化学膨松性主坯工艺流程应先将()混合再调制。
A、粉料与化学膨松剂
B、粉料与辅料
C、辅料与化学膨松剂
D、粉料辅料化学膨松剂同时
40、请选择一组生咸馅()。
A、三鲜馅，鱼胶馅，百花馅
B、鸡肉馅，咖喱馅，汤包馅
C、肉丝春卷馅，鲜肉馅，叉烧馅
D、三鲜馅，冬菜馅，叉烧馅
41、选择一组轻馅面点制品()。
A、开花包水晶包
B、蒸饺鸽蛋圆子
C、月饼春卷
D、豆沙包叉烧包
42、微生物中的()普遍存在于自然界中，有引起发酵的特性，它对原料的品质即有有利的一面，又有不利的一面。
A、酵母菌
B、霉菌
C、醋酸菌
D、细菌
43、某些动植物原料含有多种()这是促使原料质量变化的自身因素。
A、维生素
B、组织分解酶
C、糖
D、蛋白质
44、保存鲜蛋时应采用()保存。
A、低温
B、水洗
C、通风
D、冷冻
45、黄桥烧饼是用（）做成的。
A、水油面层酥面团
B、发酵面团
C、酵面层酥面团
D、烫面
46、麻球是用（）做成的。
A、米粉类面团
B、发酵面团
C、水调面
D、其他面团
47、盘丝饼是用（）做成的。
A、冷水面团
B、温水面团
C、烫面
D、发酵面团
48、鲜肉大包是用（）做成的。
A、冷水面团
B、烫面
C、发酵面团
D、温水面团
面点技术基础知识参考答案
一、判断题
1、√
2、√
3、√
4、√
5、×
6、×
7、√
8、×
9、√10、√11、√12、√
二、选择题
1、B
2、A
3、C
4、D
5、B
6、A
7、B
8、A
9、D 10、A
11、A 12、B 13、B 14、A 15、C 16、D 17、B 18、A 19、C 20、A
21、C22、A 23、A24、B 25、C 26、C27、D 28、B 29、A 30、C
31、A32、B 33、D34、C 35、C 36、D37、A 38、D 39、A 40、A
41、A42、A 43、B44、A 45、C 46、A 47、A 48、C
中式面点基础知识练习题二
一、选择题
1、副溶血性弧菌在盐浓度为(B)时最宜生长繁殖。
(A)2％(B)3～5％(C)5％(D)10％
2、发芽的马铃薯中，引起人类食物中毒的有毒物质是(C)。
(A)氢氰酸(B)毒肽(C)龙葵素(D)亚硝酸盐
3、人体所需必须的八大必需氨基酸是(A)。
(A)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、色AA
(B)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、苯丙AA、蛋AA、组AA
(C)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、精AA、组AA、色AA
(D)缬AA、亮AA、异亮AA、苏AA、赖AA、甘AA、组AA、色AA
4、多数食物中毒以(A)为主要特征。
(A)急性肠胃炎(B)潜伏期短
(C)突然的集体爆发(D)上吐下泻
5、半完全蛋白质的食物来源是(C)。
(A)米、麦、豌豆、肉皮(B)玉米、豌豆、肉皮、土豆
(C)米、麦、土豆、干果(D)玉米、米、麦、土豆
6、含饱和脂肪酸多的脂肪，在常温下多呈(C)。
(A)油状态(B)半固体状态(C)固体状态(D)液体状态
7、维生素B1又名(A)。
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电子知识培训资料 一、常用元器件的识别 1、电阻 电阻在电路中用“R”加数字表示，如：R1表示编号为1的电阻。电阻在电路中的主要作用为分流、限流、分压、偏置等。常用电阻的种类有碳膜电阻、金膜电阻、水泥电阻、陶瓷电阻、贴片电阻等。 1）参数识别：电阻的单位为欧姆（Ω），倍率单位有：千欧（KΩ），兆欧（MΩ）等。 换算方法是：1兆欧=1000千欧=1000000欧。 电阻的参数标注方法有3种，即直标法、色标法和数标法。 A、数标法主要用于贴片等小体积的电阻，数标法一般为三位数，前两位代表有效数，后一位 代表倍率。如上图所示的贴片电阻102表示1 KΩ。 B、色环标注法使用最多。有四色环电阻、五色环电阻（精密电阻），色环标注法的前两条色环 (四色环电阻)或前三条色环（五色环电阻）代表有效数字，倒数第二条代表倍率，最后一 条代表误差。如:上图所示的色环电阻，它的前三条色环棕、绿、黑表示有效数字150，倒数第二条金色表示倍率X0.1，它的阻值为150 X0.1=15Ω，最后一条棕色表示误差为±1%。 2 颜色有效数字倍率允许偏差（%） 银色X0.01 ±10 金色X0.1 ±5 黑色0 +0 棕色 1 X10 ±1 红色 2 X100 ±2 橙色 3 X1000 黄色 4 X10000 绿色 5 X100000 ±0.5 蓝色 6 X1000000 ±0.2 紫色7 X10000000 ±0.1 灰色8 X100000000 白色9 X1000000000
统计基础知识大纲
《统计基础知识》教学大纲 课程名称：统计基础知识 学时：开设一学期，周课时5个课时，共计80课时 （其中：讲课学时：56学时，实践学时：17学时） 建议教材：统计基础知识（第二版），高等教育出版社，娄庆松、曹少华主编一、课程的性质和任务 课程性质：本课程是会计专业的专业基础课之一。 课程任务：通过本课程的学习，培养学生系统地掌握统计工作的基础理论、主要方法和基本技能；以社会经济统计工作的一般原理和原则为主，密切联系实际，培养学生获取信息的能力以及分析问题和解决问题的能力，为从事各项经济工作和财会工作奠定分析研究的基础。 二、课程的基本内容及要求 第一章概述（3学时） 教学要求： 了解统计的基本职能，理解统计研究的对象、社会经济统计的特点、统计研究的具体方法；掌握统计和统计学的含义、统计学的几个基本概念。 （一）教学内容 1.1统计的含义和特点 1.2统计学中常用的基本概念 （二）重点 1、统计和统计学 2、统计研究基本方法 3、统计学中的几个基本概念 （三）难点 统计学中的几个基本概念 第二章统计调查与统计整理（15学时） 教学要求： 了解统计数据来源的两个方面；理解统计调查的分类；掌握统计调查的概念，各种统计调查组织方式的概念、特点、适用条件，掌握统计调查方案设计的程序。
了解统计整理的概念、统计数据的审统计数据整理的步骤、统计数据的汇总；理解组距、组数、组限、频数、频率等概念的涵义；掌握统计分组的意义、作用，掌握品质分布数列的概念、变量分布数列的概念，掌握统计表的结构 （一）教学内容 2.1统计调查 2.2统计整理 （二）重点 1、各种统计调查组织方式的概念、特点、使用条件 2、统计分组和变量分布数列的编制方法 3、变量分布数列图示法中直方图、折线图的绘制 4、手工汇总方法的划记法、过录法 （三）难点 统计分组和变量分布数列的编制方法 第三章统计综合指标（13学时） 教学要求： 了解总量指标的概念及计量单位；掌握总量指标及总体单位总量、标志总量、时期指标、时点指标，掌握相对指标及结构相对指标、比例相对指标、比较相对指标、强度相对指标、计划完成程度相对指标、动态相对指标，掌握平均指标及简单算术平均数、加权算术平均数，掌握标志变异指标及全距、标准差、标准差系数；理解简单调和平均数、加权调和平均数、中位数、众数。 (一)教学内容 3.1总量指标 3.2相对指标 3.3平均指标与标志变异指标 (二)重点 1、总量指标的概念。标志总量与总体总量，时期指标与时点指标 2、熟练掌握六种相对指标的概念、表现形式、特点和计算方法 3、平均指标和标志变异指标的概念和作用 4、算术平均数和标准差的概念和计算方法
蜗杆传动知识
第七章 蜗杆传动 第一节 蜗杆传动的类型和特点 蜗杆传动由蜗杆、蜗轮和机架组成，用来传递空间两交错轴的运动和动力。如图7-1所示。通常两轴交错角为90°,蜗杆为主动件。 一、蜗杆传动的类型 如图7-2所示，根据蜗杆的形状，蜗杆传动可分为圆柱蜗杆传动（图a ），环面蜗杆传动（图b ）,和锥面蜗杆传动(图c )。 圆柱蜗杆传动，按蜗杆轴面齿型又可分为普通蜗杆传动和圆弧齿圆柱蜗杆传动。 普通蜗杆传动多用直母线刀刃的车刀在车床上切制，可分为阿基米德蜗杆（ZA 型）、渐开蜗杆（ZI 型）和法面直齿廓蜗杆（ZH 型）等几种。 如图7-3所示，车制阿基米德蜗杆时刀刃顶平面通过 蜗杆轴线。该蜗杆轴向齿廓为直线，端面齿廓为阿基米德螺旋线。阿基米德蜗杆易车削难磨削，通常在无需磨削加 工情况下被采用，广泛用于转速较低的场合。 图7-1蜗杆传动 如图7-4所示，车制渐开线蜗杆时，刀刃顶平面与基圆柱相切，两把刀具分别切出左、右侧螺旋面。该蜗杆轴向齿廓为外凸曲线，端面齿廓为渐开线。渐开线蜗杆可在专用机床上磨削，制造精度较高，可用于转速较高功率较大的传动。 蜗杆传动类型很多，本章仅讨论目前应用最为广泛的阿基米德蜗杆传动。 二、蜗杆传动的特点 (1)传动比大，结构紧凑。单级传动比一般为10～40(<80)，只传动运动时（如分度机构），传动比可达1000。 (2)传动平稳，噪声小。由于蜗杆上的齿是连续的螺旋齿，蜗轮轮齿和蜗杆是逐渐进入啮合又逐渐退出啮合的，故传动平稳，噪声小。 (3) 有自锁性。当蜗杆导程角小于当量摩擦角时，蜗轮不能带动蜗杆转动，呈自锁 a) b) c) 图7-2蜗杆传动的类型
质量管理及产品检验基础知识培训
质量管理及产品检验基础知识培训 前言 质量管理及产品检验工作是企业经营、生产、管理活动中非常重要的环节。 质量管理贯穿于企业综合管理活动的全过程。 质量是企业的生命，产品检验、特别是成品检验是企业产品交付的最后一道关口。 培训内容目录 一、质量管理员、检验员职责权限及相关要求； 二、质量记录的控制； 三、产品的监视和测量。 内容 一、质量管理员、检验员职责权限 1、质量管理员职责： 1）职责： a参与编制及实施质量管理体系文件，及本部门文件记录的管理；参与定期评定质量管理体系，包括内部质量审核、管理评审等的实施、评价和完善工作，对由此产生的纠正措施进行跟踪验证；参与质量管理体系有关文件的控制；参与制订质量方针、质量目标，对质量目标的完成情况进行检查和落实。 b参与产品质量监督检查，对公司工艺执行情况进行检查和改进；参与生产过程质量控制点和关键工序的控制，并检查和验收；参与重点项目的质量评审；参与不合格品及用户退货产品的复验、整改及跟踪工作，及有异议的质量问题的仲裁。 c质量信息的整理、分析、归档；参与制订纠正和预防措施并跟踪验证。 d完成领导交付的其它任务。 2）权限： a对公司质量体系运行的检查权； b对产品生产过程质量的检查权； 2、原材料检验员职责权限： 1）职责： a认真贯彻公司原材料检验制度，严格按照检验标准逐项进行检验，做到不漏检、错检；严格按照产品标准、工艺文件、检验卡片，客观地记录检验检测结果；做好不合格原材料的不合格项的认定工作；完成原材料检验记录及质量统计报表；做好对不合格产品原因分析的记录。 b出具原材料质量报告，分析质量原因。做好原材料性能分析，协助采供部门做好合格供方的选择工作。 c每月进行质量总结分析，出具产品质量分析报告，分析原因，提出改进措施和方法； d完成领导交付的其它任务。 2)权限： a产品检验标准制定、修改的建议权； b原材料检验的执行权； c对不合格产品认定的决策权。 3、半成品、成品检验员职责权限： 1)职责： a认真贯彻公司半成品、成品、模具及外协加工模具检验制度，严格按照检验标准逐项进行检验，做到不漏检、错检；严格按照检验标准、工艺文件、检验卡片，及时检验并客观地记录检验检测结果；做好不合格半成品、成品不合格项的认定工作，及不合格产品的管理工作；完成产品检验记录及质量统计报表；做好对不合格产品原因分析的记录。 b质量原因分析；做好产品性能分析。 c合理使用和保养检验仪器、设备、用具，并及时检定，保证检验用具精度测量值之准确性。对出现故障、问题的仪器、设备、用具应及时协调修理，保障检验工作的进行。 d完成领导交付的其它任务。 2)权限： a产品检验标准制定、修改的建议权； b检验的执行权；
质量基础知识培训课件
质量基础知识培训课件
质量基础知识资料 一、质量基础管理知识 1.质量：质量是一组固有特性满足要求的程度 2.关键工序：指有关键质量特性或对下道工序有较大影响，或出现不合格品较多的工序 3.质量监督：为满足规定的要求，对实体的质量状况进行连续的监视和验证并对记录进行分析。 4.质量评审：对实体具备的满足规定要求能力的程度所进行的系统性检查。 5.三自一控：指由操作者按规定对自己加工（装配）的工件进行自检：把所检工件按合格与 不合格进行自分：在合格件上自作标记：并在检验人员配合下控制自检正确率。 6.三按：按产品图纸﹑工艺规程﹑技术标准和合同要求进行生产。 7.五不流转：不合格的原材料不投产，不合格的毛坯不加工，不合格的零部件不转下道工序， 不合格的零部件不装配，不合格的产品不出厂。 8.三检制：操作者日常自检，班组长班组检验员对本组各工序互检和下道工序对上道工序质 量的互检，和专职检查。 9.三不放过：对废品和质量事故要做到找不出事故原因不放过，没有提出预防和改进措施不 放过，当事人没有得到教育和吸取教训不放过。 10.什么是3N原则？ 所谓3N原则是指工序间不接受不合格品，不制造不合格品，不流转不合格品. 11.什么是5M1E？ 所谓5M是指生产管理中的人﹑机器﹑材料﹑方法﹑环境；1E指测量。 12.现场质量管理中的具体内容？ ①严格贯彻质量控制计划，保证过程质量处于受控状态。 ②严肃工艺纪律。 ③执行“三自一控”。 ④开展3N﹑5M I E﹑6S现场管理，搞好文明生产。 ⑤加强质量信息管理。 13.班组长在现场管理中的职责？ ①领导本班组职工不断追求高质量﹑低消耗和高效率。牢固树立“质量第一”，”一切为了满足顾客”的思想。 ②组织学习质量管理基本理论﹑概念和方法，增强质量知识。 ③认真落实“三按”﹑“三检制”﹑“三自一控”﹑“五不流转”和“三不放过”活动。 ④做好有关质量情况的原始记录。 ⑤搞好班组的文明生产和定置管理。 14.什么是产品质量责任？ 是指生产者﹑销售者以及其他对产品质量负有责任的人违反我国质量法规定的产品义务所应承担的法律责任。包括违反产品责任法规定的行政责任，刑事责任和不履行保证产品质量的民事责任，这也是判断产品质量责任的重要依据。产品质量责任是一种综合的法律责任。 15.生产者的产品质量义务？ ①保证产品内在质量。 ②保证产品标识符合法律规定的要求。 ③产品保装必须符合规定要求。 ④严禁生产假冒伪劣产品等。 三、焊接标准规定
高通产品基础知识培训资料
高通产品基础知识培训资料 xx科技有限公司
一．产品构架 二．主打产品——点阵字库芯片GT2X系列所处的行业：集成电路 电子产业链：上游，IC原厂 所属IC类型：存储器MASKROM 高通 字库芯片 标准点阵 字库芯片 智能曲线 字库芯片汉字输入法 GT三维部件 输入法 GT快捷拼音 输入法 中外文 LCM模组 汉字显示 MCU
字库信息：字库点阵图形 字库芯片：存储芯片+ 字库信息 应用范围：需要文字（点阵字）显示或打印的电子产品三．主要市场应用领域
四．GT2X系列产品定位 目前市场上大部分厂商处理汉字采用下载盗版字库或者自己制作字库，此类字库多半会存在错字、漏字、字型不标准等状况，给厂商、客户及消费者带来很大的不适，严重的甚至会误导正确文字的传播。 高通针对这种情况推出专业的“字库芯片”，受国家信标委统一委托，推广标准汉字库，推进IT行业汉字标准及专业性。 随着国内厂商海外市场的拓展，客户对于专业的外文字库需求越来旺盛。而目前外文字库资源缺乏，自己制作更是挑战实足。高通提供专业全世界语言外文字库芯片，满足客户对专业外文字库的需求，力助客户开拓海外市场。 目前市场尚未有厂商针对点阵字库市场提供专业的产品及服务，因此高通开发了多款专业点阵字库产品，并提供了全程的软硬件服务，填补了IT行业对于点阵字库专业需求的空白。 五．GT2X系列产品特点 专业：专业字库，字库内容标准，专业，可靠。杜绝错字漏字，字型不标准等现象。
●授权：字库均含正版版权，中文字库含信标委授权，为客户规避法律风险，满足品牌客户版权需 求。 ●丰富：字库内容丰富，含全世界语言，各种字符集，多字号，满足各行业字库需求。 ●稳定：以MASKROM作为字库载体，增强字库数据稳定性，适用于工控设备及车规设备。 ●服务：专业的售后服务，提供全程软硬件技术支持。 ●方便：免烧录，节省烧录带来的费用及人工等。 ●高性价比：商用级的价位，工业级的质量，包含软件授权费。 六．GT2X系列竞争对手 目前字库芯片尚无直接的竞争对手，最大的竞争对手是业内使用FLASH烧录盗版字库的习惯和灵活性，常见存储芯器如下：
统计基础知识
课堂练习 一、判断题： 1.运用大量观察法，必须对研究对象的所有单位进行观察调查。 2. 统计学是对统计实践活动的经验总结和理论概括。 3. 统计总体可分为同质总体和不同质总体，有限总体和无限总体。 4. 统计总体具有大量性、同质性和差异性三个基本特征。 5. 一般而言，指标总是依附在总体上，而总体单位则是标志的直接承担者。 6. 标志的具体表现是指在所属的标志名称之后所列示的属性或数值。 7. 年龄、身高、体重是用数量来表示的，是指标。 8. 数量指标是由数量标志值汇总来的，质量指标是由品质标志值汇总来的。 9. 变量按其值是否连续出现，可以分为确定性变量与随机变量。 10. 某同学计算机考试成绩80分，这里成绩就是统计指标。 11. 指标与标志之间存在变换关系。 12. 单位产品成本是数量指标，其值大小与研究的范围大小有关。 13. 由分类和排序尺度计量形成的数据称为定性数据或品质数据。 14. 某生产组有5名工人，日产零件数分别为68件、69件、70件、71件、72件，因此说这些是5个数量标志或5个变量。 15. 数量标志的具体表现是通过数字来说明的，如“年龄”这一标志有20岁、30岁、50岁……之分。 16. 统计学是先于统计工作而发展起来的。 17. 指标是说明总体特征的, 而标志是说明总体单位特征的。 18. 品质标志是不能用数值表示的。 19. 总体的同质性和总体单位的变异性是进行统计核算的条件。 20. 标志的具体表现是在标志名称之后所表明的属性。 21. 对有限总体只能进行全面调查。 22. 总体的同质性是指总体中的各个单位在所有标志上都相同。 23. 有限总体是指总体中的单位数是有限的。 24. 某工业企业作为总体单位时，该企业的工业总产值是数量标志；若该企业作为总体，则企业的工业总产值是统计指标。 25. 总体与总体单位，标志与指标的划分都具有相对性。 二、选择题 1. 社会经济统计学是一门()。 A.方法论的社会科学 B.方法论的自然科学 C.实质性的科学 D.方法论的工具性的科学 2. 社会经济统计具有如下特点()。 A.数量性、总体性、具体性和社会性 B.数量性 C.数量性、总体性 D.具体性、综合性 3. 统计认识的过程是()。 A.从质到量 B.从量到质 C.从质开始到量，再到质与量的结合 D.从总体到个体 4. 统计总体的同质性是指()。 A.总体各单位具有一个共同的品质标志或数量标志
产品质量知识培训资料
高县天顺建材有限责任公司产品质量知识培训资料 编制：陈群忠 第一章质量及质量管理基本知识
一、质量的基本知识 1. 质量的概念 质量：质量是“一组固有特性满足要求的程度”。质量概念的要点： （1）关于“固有特性”：特性指“可区分的特征”，如物的特性、行为特性、时间的特性、人体工效的特性和功能的特性。 特性可以是固有的或赋予的 （2）关于“要求”：要求指“明示的、通常隐含的或必须履行的需求或期望”< 质量具有经济性、广义性、时效性和相对性。 2. 与质量相关的概念 （1）组织：职责、权限和相互关系得到安排的一组人员和设施。 （2）过程：一组将输入办货为输出的相互关联或相互作用的活动。 （3）产品：过程的结果。 （4）顾客：是指接受产品的组织或个人。 （5）顾客满意：顾客对其要求已被满足的程度的感受。 （6）相关方：与组织的业绩或成就有利益的个人或团体。 （7）体系：体系是指相互关联或相互作用的一组要素。 （8）质量特性：是指产品、过程或体系与要求有关的固有特性。 二、质量概念的发展 1. 符合性质量的概念 2. 适用性质量的概念 3. 广义质量的概念
三、质量管理的基本知识 质量管理是指在质量方面指挥和控制组织的协调的活动。 内容：质量方针和质量目标、质量策划、质量控制、质量保证、质量改进定义的理解：三个方面。 1. 质量管理发展阶段 （1）质量检验阶段 （2）统计质量控制阶段 （3）全面质量管理阶段 2. 质量管理专家的质量理念 （1）休哈特的质量理念 （2）戴明的质量理念 （3）朱兰的质量理念 朱兰质量管理三部曲：质量策划、质量控制和质量改进称为构成质量管理的三部曲。（4）石川馨的质量理念 第二章质量管理体系的基本知识 一、体系、管理体系和质量管理体系 体系（系统）：相互关联或相互作用的一组要素。管理体系：建立方针和目标并实现这些目标的体系。 质量管理体系：在质量方面指挥和控制组织的管理体系。 质量管理体系具有以下特征： 1. 具有（在质量方面）指挥、控制组织的管理特征。 2. 在建立和实现（质量）方针和目标方面、具有明确的目标特征。 3. 与组织的其他管理体系一样，其组成要素具有相互关联和相互作用的体系特征。 二、质量管理体系的主要特征： 1. 总体性 2. 关联性 3. 有序性 4. 动态性 三、质量管理八项原则 1. 以顾客为关注焦点； 2. 领导作用； 3. 全员参与； 4. 过程方法； 5. 管理的系统方法； 6. 持续改进； 7. 基于事实的决策方法； 8. 与供方互利的关系。 四、八项质量管理原则的理解 第三章《水泥企业质量管理规程》摘要 第七条质量管理机构的职责
《统计基础知识》教学教案
一、学习的基本要求 《统计基础知识》这门课有较大的难度，需要很多数学方面的知识去运算，又需要记忆许多的东西，所以学起来很吃力，希望同学们作好思想准备，多投入心思，这才能顺利过关。 该课程是统计时间工作的理论基础，用以研究数量特征和数量关系的学科，所以对于数量的认识是学好该课的基础。所以要掌握各类指标的运算及指标的变化（指数），如何获得指标是我们学习的重点。 1、保持出勤率，提高课堂效率 因为统计课是一门理科性很强的课，同学们光凭自己的基础去理解是具有相当的难度的，而且由于成人教育的方式，一堂课的内容含量非常大，拉下一堂课可能就觉得有好多内容没听上，下堂课就跟不上。 2、在理解的基础上记忆：在学习本课程是，应注意在理解的基础上记忆。这样不仅容易记忆，记得也牢靠。到具体做题时也能灵活运用。学习每一个概念也是如此，要掌握概念中的关键词，主要含义，不要一字不漏地去背某一个概念。着实际上不仅难以做到，而且即使当时记住了，不久也会遗忘。 3、课后多复习，多做习题。做习题是掌握统计方法和公式的重要手段，在最初做题时，可先按照教材的例题和课堂上的例题去做，然后逐步养成独立完成的习惯。不要一不会做，就去看答案。我们在授课的同时，会给同学们刻印一部分练习题，我也会挑一些有代表性的题型给大家讲解，在讲解之前希望大家能做一下，要抱着“对答案”的心态，而不是“抄答案“ 4、要有一个踏实的学习态度。这一点主要表现在两个方面。一是学习的自主性，课堂上认真听讲，珍惜课堂复习时间。二是学习的能动性，针对一些自己认为有难度的地方，要认真思考，多问多练，一定要把他弄明白，统计这门课程是靠平时的一些知识点积累起来的，所以要持之以恒的态度。不要在刚开学几天时新鲜，快考试几天紧张，而平时松松跨跨。 二、教材的分析 第二章：统计调查和统计整理，文中阐述了统计工作中的各种实际调查方法，要求同学们掌握调查的类型及调查方法的适用情况，在了解的基础上区别各类办法的不同点。掌握统计资料的整理工作，包括分组，汇总，编表。尤其是分组的方法。
涡轮蜗杆配合基本常识
（一）涡轮蜗杆配合条件： A)蜗杆轴向（法向）模数=涡轮的端面模数； B)轴向压力角=端面压力角； C）蜗杆分度圆导程角=涡轮分度圆螺旋角； （二）自锁条件： 当蜗杆的螺旋升角小与啮合面的当量摩擦角时，可实现自锁功能； 一般自锁时：螺旋角（导程角）约小于等于4°，详细见下列： 摩擦系数：0.06 自锁角度＜3°29′11″ 0.07 自锁角度＜4°03′57″ 0.08 自锁角度＜4°38′39″ （三）螺旋角应用： 齿轮螺旋角一般（8—25）°，高速轻载采用较大螺旋角（导程大），低速重载采用较小的螺旋角（导程小）； A）：低速重载： a)：较涡轮蜗杆属易磨件，所以蜗杆耐磨性需大于涡轮，一般材料选择15Cr、 20Cr、20CrMnTi等；碳、氮共渗处理；渗透厚度≥0.3mm；表面硬度：HRC45 —55； b)涡轮材质选择其耐磨性较涡轮差些，一般选用特殊配置的耐磨性镍青铜、锡 青铜等； 1、 ZCuSn10P1（滑动速度可 25m/s）； 2、ZCuSn5Pb5Zn5（滑动速度<12m/s）； 3、铝青铜（滑动速度<4m/s），如 ZCuAl10Fe3,其减磨性和抗胶合性比锡青铜差， 但强度高，价格便宜； 4、灰铸铁（HT150、HT200）（滑动速度<2m/s），低速轻载传动中 （四）齿轮变位系数： 正变位：刀具远离齿中心的距离； 负变位：刀具靠近齿中心的距离。 （五）齿轮重合度： 1、重合度：齿合线长度/基圆齿距 2、重合度越大，运行越顺畅，一般设计时需重合度≥1.3； （六）齿轮修缘：（可不进行修缘） 1、直齿重合度ε≤1.089、斜齿轮重合度ε≤1.0时； 2、螺旋角β＞17.45°时。 3、
电子元器件基础知识培训(资料)
电子元件基础知识培训 一、电阻 1、电阻的外观、形状如下图示： 2、电阻在底板上用字母R（Ω）表示、图形如下表示： 从结构分有：固定电阻器和可变电阻器 3 、电阻的分类：从材料分有：碳膜电阻器、金属膜电阻器、线绕电阻器、热敏电阻等 从功率分有：1/16W、1/8W、1/4W(常用)、1/2W、1W、2W、3W等 4、电阻和单位及换算：1MΩ(兆欧姆)＝1000KΩ（千欧姆）＝1000'000Ω(欧姆) 一种用数字直接表示出来 5电阻阻值大小的标示四道色环电阻其中均有一 一种用颜色作代码间接表示五道色环电阻道色环为误 六道色环电阻差值色环 颜色黑棕红橙黄绿蓝紫灰白金银无数值0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 0.1 0.01 误差值±1℅±2℅±5℅±10℅±20℅四道色环电阻的识别方法如下图五道色环电阻的识别方法如下图 常用四道色环电阻的误差值色环颜色常用五道色环电阻的误差值色是 是金色或银色，即误差值色环为第四棕色或红色，即第五道色环就是误 道色环，其反向的第一道色环为第一差色环，第五道色环与其他色环相 道色环。隔较疏，如上图，第五道色环的反 向第一道即为第一道色环。 四道色环电阻阻值的计算方法： 阻值＝第一、第二道色环颜色代表的数值×10 即上图电阻的阻值为：33×10＝33Ω（欧姆） 第三道色不订所代表的数值
五道色环电阻阻值的计算方法： 阻值＝第一、二、三道色环颜色所代表的数值×10即上图电阻阻值为：440×10＝4.4Ω（欧姆） 7、电阻的方向性：在底板上插件时不用分方向。二：电容 1、电容的外观、形状如下图示： 2、电容在底板上用字母C表示，图形如下表示： 从结构上分有：固定电容和可调电容 3电容的分类有极性电容：电解电容、钽电容 从构造上分有： 无极性电容：云母电容、纸质电容、瓷片电容 4、电容的标称有容量和耐压之分 电容容量的单位及换算：1F”(法拉)＝10 uF(微法)＝10 pF（皮法） 5、电容容量标示如下图： 100uF∕25V 47uF∕25V 0.01 uF 0.01uF∕1KV 0.022uF∕50V 上图的瓷片电容标示是用103来表示的，其算法如下：10×10＝0.01 uF＝10000 pF 另电容的耐压表示此电容只能在其标称的电压范围内使用，如超过使用电压范围则会损坏炸裂或失效。 6、电容的方向性：在使用时有极性电容要分方向，无极性不用分方向。 三、晶体管 （一）晶体二极管 1、晶体二极管外形如下图： 第四道色不订所代表的数值 -2 6 12 3
统计基础知识概述
第八章安全生产统计分析 第一节统计基础知识 一、统计工作的基本步骤 1．设计。制定计划，对整个过程进行安排。 2．收集资料(现场调查)。根据计划取得可靠、完整的资料，同时要注重资料的真实性。收集资料方法有3种。统计报表、日常性工作、专题调查 3．整理资料。原始资料的整理、清理、核实、查对，使其条理化、系统化，便于计算和分析。可借助于计算机软件进行(常用软件有EPI，<美国疾病控制中心的流行病学统计分析软件>等)核对整理。 4．统计分析。运用统计学的基本原理和方法，分析计算有关指标和数据，揭示事物内部的规律。 二、统计学基本知识 (一) 统计资料的类型 统计资料(或称统计数据)有3种类型：计量资料、计数资料和等级资料。 1．计量资料 通过度量衡的方法，测量每一个观察单位的某项研究指标的量的大小，得到的一系列数据资料，例如质量与长度。 特点：有度量衡单位、可通过测量得到、多为连续性资料。（如职业有害因素浓度或强度） 2．计数资料 定义：将全体观测单位按照某种性质或特征分组，然后再分别清点各组观察单位的个数。 特点：没有度量衡单位、通过枚举或记数得来、多为间断性资料。（如粉尘分散度、违章次数） 3．等级资料 定义：介于计量资料和计数资料之间的一种资料，通过半定量方法测量得到。 特点：每一个观察单位没有确切值，各组之间有性质上的差别或程度上的不同。(二)统计学中的重要概念 1．变量 研究者对每个观察单位的某项特征进行观察和测量，这种特征称为变量，变量的测得值叫变量值(也叫观察值)。 2．变异 变异是指同质事物个体间的差异。变异来源于一些未加控制或无法控制的甚至不明原因的因素，变异是统计学存在的基础，从本质上说，统计学就是研究变异的科学。 3．总体与样本 总体：根据研究目的确定的研究对象的全体。当研究有具体而明确的指标时，总体是指该项变量值的全体。 样本：是总体中有代表性的一部分。 现实研究中，直接研究总体的情况是很困难或者不可能的，因此实际工作中往往从总体中抽取部分样本，目的是通过样本信息来推断总体的特征。 4．随机抽样 是指按随机的原则从总体中获取样本的方法，以避免研究者有意或无意地选择样本而带来偏性。随机抽样是统计工作中常用的抽样方法。 5．概率 概率是描述随机事件发生的可能性大小的数值，常用P来表示。概率的大小在0和1之间，
产品基础知识培训教材
---------------------------------------------------------------最新资料推荐------------------------------------------------------ 产品基础知识培训教材 易居中国房地产学院沈阳分校培训教材（产品基础知识类）二〇一〇年十一月产品基础知识住宅规划一住宅规划基本概念1 居住区2 居住小区3 居住组团4 城市规划用地： 4.1 居住区用地（R ）： R=R01+R02+R03+R044.2 住宅用地（R01 ）： 指住宅基底占地及其四周合理间距内的用地（含家务院、宅间小路和绿地）4.3 公共服务设施用地（R02 ）： 指公共服务设施建筑基底占地及其所属场院、绿地、道路、配建停车场等4.4 道路用地（R03 ）： 指宅间小路以外的各级道路、小广场、停车场 4.5 公共绿地（R04 ）： 指各级中心绿地、运动场、成人和儿童休憩场地、林荫路和绿化隔离带其他用地： 指非直接为本区居民配套的道路用地、其他单位用地、保留的自然村或不可建设用地等5 规划常用术语及指标5.1 用地红线：经城市规划行政主管部门批准的建设用地范围的界线。 5.2 容积率： 一定地块内，总建筑面积与建筑用地面积的比值。 总建面积包括： 住宅、商业、高于地面 1.5 米的半地下室、公共配套服务设施 1 / 18
（居委会、物业用房、配电房、垃圾转运站..）不包括露台、地下室、层高低于 2.2 米的架空层、向公共开放的层高高于 2.2米的架空层，净用地面积指居住区用地，不包括代征道路用地、代征绿地用地5.3 建筑密度： 一定地块内所有建筑物的基底总面积占用地面积的比例。 相同容积率下，平均层数越高，建筑密度越低，可用于景观用地越多。 正常情况下，居住区建筑密度一般在 12%~30%5.4 道路红线： 规划的城市道路路幅的边界线。 5.5 建筑红线： 城市道路两侧控制沿街建筑物（如外墙、台阶等）靠临街面的界线。 又称建筑控制线。 5.6 城市绿线： 是指城市各类绿地范围的控制线。 5.7 绿地率： 绿地面积/规划建设用地面积（覆土面积在 3 米以上的绿化才算在绿化面积中）。 各类绿地包括： 公共绿地、宅旁绿地、公共服务设施所属绿地和道路绿地（即道路红线内的绿地），地下或半地下建筑的屋顶绿地、水面折算，不包括：
蜗杆传动(含答案)59969培训资料
蜗杆传动(含答案)59969
蜗杆传动 一、判断题（正确 T ，错误 F ） 1. 两轴线空间交错成90°的蜗杆传动中，蜗杆和蜗轮螺旋方向应相同。 （ ） 2. 蜗杆传动的主平面是指通过蜗轮轴线并垂直于蜗杆轴线的平面。 （ ） 3. 蜗杆的直径系数为蜗杆分度圆直径与蜗杆模数的比值，所以蜗杆分度圆直径越大，其直径系数也 越大。 （ ） 4. 蜗杆传动的强度计算主要是进行蜗轮齿面的接触强度计算。 （ ） 5. 变位蜗杆传动中，是对蜗杆进行变位，而蜗轮不变位。 （ ） 二、单项选择题 1. 与齿轮传动相比，（ ）不能作为蜗杆传动的优点。 A 传动平稳，噪声小 B 传动比可以较大 C 可产生自锁 D 传动效率高 2. 在标准蜗杆传动中，蜗杆头数一定时，若增大蜗杆直径系数，将使传动效率（ ）。 A 降低 B 提高 C 不变 D 增大也可能减小 3. 蜗杆直径系数的标准化是为了（ ）。 A 保证蜗杆有足够的刚度 B 减少加工时蜗轮滚刀的数目 C 提高蜗杆传动的效率 D 减小蜗杆的直径 4. 下列公式中，用（ ）确定蜗杆传动比的公式是错误的。 A 21ωω>=i B 12z z i >= C 12d d i >= D 21n n i >= 5. 提高蜗杆传动效率的最有效方法是（ ）。 A 增加蜗杆头数 B 增加直径系数 C 增大模数 D 减小直径系数 三、填空题 1. 在蜗杆传动中，蜗杆头数越少，则传动效率越___________，自锁性越____________。 2. 有一普通圆柱蜗杆传动，已知蜗杆头数21=z ，蜗杆直径系数8=q ，蜗轮齿数372=z ，模数mm 8=m ，则蜗杆分度圆直径_________________mm ，蜗轮的分度圆直径________________mm ，传动中心距________________mm ，传动比___________，蜗轮分度圆上的螺旋角_____________。 3. 阿基米德蜗杆传动变位的主要目的是为了_____________________和____________________。 四、简答题 1. 蜗杆传动的正确啮合条件是什么？ 2. 为何连续工作的闭式蜗杆传动要进行热平衡计算？可采用哪些措施来改善散热条件？ 3. 蜗杆传动为什么一般选择钢蜗杆和铜蜗轮作为配对材料？ 4. 蜗杆传动的主要失效形式和计算准则？ 5. 与齿轮传动相比，蜗杆传动的主要优、缺点有哪些？ 五、分析计算题 1. 已知一带式运输机用阿基米德蜗杆传动，传递的功率均kW 8.81=P ，转速m in /r 9601=n ，传 动比18=i ，蜗杆头数21=z ，直径系数8=q ，蜗杆导程角01214'''?=γ，蜗轮端面模数 mm 10=m ，当蜗杆主动时的传动效率88.0=η，蜗杆右旋，转动方向如图所示。 试求：（1）蜗轮的转向及各力指向； （2）计算蜗杆和蜗轮所受个分力的大小。
产品基础知识培训资料
产品基础知识(一)电线(缆)生产流程 (简示图) 解说 4、6、10： 屏蔽分(a) (b)缠绕 (c)编织等
(二) 生产流程 (三) 导体(铜线) (a) 生产流程 (b) 常用铜线名词 1. SCR(South Wire Continuum Casting Red) 美国南方电线(专利)连续铸造方法之铜条 2. 无氧铜(Oxygen-Free electrolytic copper) 不易受氢化、含量(氧)50PPM ，以下简称O.F.C. 3. 镀锡铜：铜线表面镀锡以增加接着性及保护铜导体于PVC 或Rub 不受侵蚀。 4. 软铜线：硬铜线加热除去冷加工所产生之残余应力而成，富柔软性及弯曲线且有较高导电率。 5. 铜包钢线：较硬线具有更高之抗张强度，在高山地带及跨越河流等须较长距离时作为架空线用依其铜厚度，一般分为导电率30%及40%两种。 6. 导电率：200C 时长度1米截面积1mm 2之标准软铜线之电阻为1/58奥姆(0.01724Ω)为基准称为100%导电率，电阻愈大，则导电率愈低。 7. 导体电阻：与长度成正比，与截面积成反比，随温度升高而电阻增大。 R= A L ρ :ρ 导体之电阻系数 D.C.R. %)1(58104/23 S n d KM +??????= Ωσπ 8. 各种导体特性 导电系数以铜为标准(100%) 電氣銅 溶解,鑄造壓延 粗銅線 粗伸 (荒引) 細伸 燒燉中伸 以下 2.6~1.0mm 電鍍 鍍錫銅 熱鍍 8mm 導體絞合 芯線 屏蔽 外被押出 膠料 押出
导体：分为(一)Solid 单(实)心线 (二)Stranded 绞线 绞距：每旋转一次之距离，标准可查UL Standard 758 page 26 (c)铜绞线 1左绞： Z绞 2右绞： S绞 3 T.T.C：先绞后镀 4 束绞 5 复绞：层心绞 6 A.W.G.： American wire guage (美国线规) A(截面积) = nd2(用英制计算) = 圆密尔 =cmil A(截面积) = 0.78542d ?(用公制计算) = mm2 n? 1mm = 39.37mil密尔 1inch = 1000mil C mil = Circular mil 可查表UL Standard 758 Section page 26A (四)塑料 (a)绝缘材料 (Insulation Materials) Rubber (橡胶) (b)热可塑性塑料 Thermoplastics 1.Poly Vinyl chloride (PVC) 聚氯乙烯 2.Semi-Rigid PVC (SR-PVC)半硬质PVC 3.Polyethylene PE 聚乙烯 分High Density PE： 0.941~0.959g/cm3 Low Density PE： 0.910~0.925g/cm3 4.Crosslink polyethylene (XLPE) 架桥PE 5.Foam-polyethylene 发泡PE (Cellular 发泡) 6.Polypropylene： PP聚丙烯
ISO9000质量管理体系基础知识培训教材(1)
开平市富利来塑胶企业有限公司 ISO9000质量管理体系 基础知识培训教材 企业内部培训教材，请勿转载或复制 编辑：jack.shi 2005年4月15日
第一章重要术语 1.过程 process 一组将输入转化为输出的相互关联或相互作用的活动。 注1：一个过程的输入通常是其他过程的输出。 注2：组织为了增值通常对过程进行策划并使其在受控条件下运行。 注3：对形成的产品是否合格不易或不能经济地进行验证的过程，通常称之为“特殊过程”。 2.产品 product 过程的结果。 注1：有下述四种通用的产品类别： ——服务（如运输）； ——软件（如计算机程序、字典）； ——硬件（如发动机机械零件）； ——流程性材料（如润滑油）。 许多产品由不同类别的产品构成，服务、软件、硬件或流程性材料的区分取决于其主导成分。例如：外供产品“汽车”是由硬件（如轮胎）、流程性材料（如：燃料、冷却液）、软件（如：发动机控制软件、驾驶员手册）和服务（如销售人员所做的操作说明）所组成。 注2：服务通常是无形的，并且是在供方和顾客接触面上至少需要完成一项活动的结果。服务的提供可涉及，例如： ——在顾客提供的有形产品（如维修的汽车）上所完成的活动； ——在顾客提供的无形产品（如为准备税款申报书所需的收益表）上所完成的活动； ——无形产品的交付（如知识传授方面的信息提供）； ——为顾客创造氛围（如在宾馆和饭店）； 软件由信息组成，通常是无形产品并可以方法、论文或程序的形式存在。 硬件通常是有形产品，其量具有计数的特性。流程性材料通常是有形产品，其量具有连续的特性。硬件和流程性材料经常被称之为货物。 注3：质量保证主要关注预期的产品。 3.质量quality
润滑油基础知识培训资料
润滑油的知识 1. 设备润滑的目的 设备润滑是防止和延缓设备零件磨损和消耗的重要手段。2.润滑油的定义及要求 2.1 润滑油是用在各种类型机械上以减少摩擦，保护机械及加工件的液体润滑剂，主要起润滑、冷却、防锈、清洁、密封和缓冲等作用. 2.2 对润滑油总的要求是： （1）减摩抗磨，降低摩擦阻力以节约能源，减少磨损以延长机械寿命，提高经济效益； （2）冷却，要求随时将摩擦热排出机外； （3）密封，要求防泄漏、防尘、防串气； （4）抗腐蚀防锈，要求保护摩擦表面不受油变质或外来侵蚀； （5）清净冲洗，要求把摩擦面积垢清洗排除； （6）应力分散缓冲，分散负荷和缓和冲击及减震； （7）动能传递，液压系统和遥控马达及摩擦无级变速等。3. 使用润滑油的注意事项 3.1 润滑油选择 润滑油选用是润滑油使用的首要环节，是保证设备合理润滑和充分发挥润滑油性能的关键。 3.1.1选用润滑油应综合考虑以下三方面的要素： (1) 机械设备实际使用时的工作条件( 即工况) ； (2) 机械设备制造厂商说明书的指定或推荐； (3) 润滑油制造厂商的规定或推荐。 3.1.2润滑油主要性能指标的选定 (1) 粘度 粘度是各种润滑油分类分级的指标，对质量鉴别和确定有决定性意义。设备用润滑油粘度选定依设计或计算数据查有关图表来确定。 （2）倾点 倾点是间接表示润滑油贮运和使用时低温流动性的指标。经验证明一般润滑油的使用温度必须比倾点高5~ 10 ℃。 (3) 闪点 闪点主要是润滑油贮运及使用是安全的指标，同时也作为生产时控制润滑油馏分和挥发性的指标。润滑油闪点指标规定的原则是按安全规定留1/2 安全系数，即比实际使用温度高1/2 。 (4)水分 水分是指润滑油中含水量的百分数，通常是重量百分数。润
蜗杆基础知识培训资料
蜗杆基础知识 一、 蜗杆的分类 二、 蜗杆传动的特点 1 传动平稳，振动、冲击和噪声均很小。 2 能以单级传动获得较大的传动比，结构紧凑。 蜗杆圆柱蜗杆阿基米德圆 柱蜗杆(ZA) 法向直廓圆 柱蜗杆(ZN) 渐开线圆柱 蜗杆(ZI) 锥面包络圆 柱蜗杆(ZK) 圆弧圆柱蜗 杆(ZC) 环面蜗杆 直廓环面蜗 杆(球面蜗杆) 平面包络环 面蜗杆 一次包络 二次包络 渐开线包络 环面蜗杆 一次包络 二次包络 锥面包络环 面蜗杆 锥蜗杆
3蜗杆螺牙与蜗轮齿面间啮合摩擦损耗较大，因此传动效率要比齿轮传动低，且容易导致发热和出现温升过高现象。蜗轮也较容易磨损。 4失效形式：蜗杆传动的失效形式和齿轮传动类似，也有齿面点蚀、磨损、胶合，以及轮齿的弯曲折断。其中尤以点蚀和磨损最易发生，胶合现象也常出现。这是由于蜗杆传动啮合效率低，滑动速度较大，而当润滑不良时容易发热等原因引起，蜗轮轮齿的弯曲折断也偶有所见，这往往是由于齿面磨损过大齿厚减薄过多或是安装不良造成严重偏载所致。 5由于蜗杆传动啮合摩擦较大，且由于蜗轮滚刀的形状尺寸不可能做得和蜗杆绝对相同，被加工出的蜗轮齿形难以和蜗杆齿精确共轭，必需依靠运转跑合才渐趋理想；因此蜗轮副的组合必需具有良好的减磨和跑合性能以及抗胶合性能。所以蜗轮通常采用青铜或铸铁做齿圈，并尽可能与淬硬并经磨削的钢制蜗杆相配。 也正因如此，蜗轮轮齿的强度和硬度远不如蜗杆，且蜗杆螺牙成螺旋状，强度较大，因此蜗轮轮齿是两者中的薄弱环节。 如果在设计中能合理地选择齿形和传动参数，采用良好的润滑方式和散热措施，选用抗磨和抗胶合地润滑油，选配适当的材料组合以及提高加工和安装精度，
统计基础知识与统计实务教材
《统计基础知识与统计实务》 一、总论 统计是指对与某一现象有关的数据的搜集、整理、计算和分析等的活动。一般理解为三个含义：统计工作、统计资料和统计学。统计工作是指利用科学的方法搜集、整理、分析和提供关于社会经济现象数量资料的工作的总称。统计资料是指通过统计工作取得的、用来反映社会经济现象的数据资料的总称。统计学是指研究如何对统计资料进行搜集、整理和分析的理论与方法的科学。三者的关系：联系：1、统计工作与统计资料是统计活动过程与活动成果的关系。2、统计工作与统计学是统计实践与统计理论的关系。3、统计工作是先于统计学而发展起来的。 （一）统计学中的基本概念Ｐ４ 1、总体与总体单位 （1）总体：凡是客观存在的，在同一性质基础上结合起来的许多个别事物的整体就是统计总体，简称总体。（2）总体单位：构成统计总体的个别事物称总体单位。 一个统计总体中所包括的单位数如果是有限的，称为有限总体；如果是无限的，则称为无限总体。 对无限总体不能进行全面调查，只能调查其中一小部分，据以推算总体；对有限总体既可以进行全面调查，也可以只调查其中的一部分单位。总体是由总体单位构成的，但是总体和总体单位的概念不是固定不变的，随着研究目的的不同，总体和总体单位也会由所不同。 2、指标与标志 指标是反映总体现象数量特征的概念。指标还可以是反映总体现象数量特征的概念及其具体数量。都能用数值表示。如：GDP、人口数等。 标志是说明总体单位特征的名称。可分为：品质标志，不能用数值表示，如性别、民族等；数量标志，可以数值表示，如年龄、工资等。指标与标志的区别：1、指标是说明总体特征的；而标志是说明总体单位特征的。2、标志可以分为不能用数值表示的品质标志与能用数值表示的数量标志两种；而指标都是用数值表示的，没有不能用数值表示的指标。联系：1、有许多指标的数值是从总体单位的数量标志值汇总而来的。2、指标与数量标志之间存在着变换关系。 3、变异与变量Ｐ６ 标志在同一总体不同总体单位之间的差别就称变异。可分不变标志和变异标志。不变标志是指对总体单位都有完全相同是具体表现的标志；变异标志是指在总体单位之间具有不同标志表现的标志。 数量变异标志称为变量。数量变异标志的表现形式是具体的数值，称为变量值。变异标志有品质便标志和数量变异标志之分。 4、总体单位基本特征：同质性、大量性、差异性。 数量变异标志称为变量。数量变异标志的表现形式是具体的数值，称为变量值。按变量值的连