中国白酒的产区时代
白酒行业背景
行业背景：1. 市场规模和增长：中国酱香白酒一直是中国白酒市场的主要品类之一。
整个中国白酒市场规模巨大，且一直在经历稳健的增长。
酱香白酒占据了中国白酒市场的一席之地，其市场份额较大。
2. 品牌竞争：酱香白酒市场上存在着多个知名品牌，一些具有悠久历史和文化传承的老牌企业在市场上有着较高的认可度。
同时，一些新兴品牌通过创新和市场推广不断崛起，尤其是一些专注于年轻消费者的品牌。
3. 消费升级：随着中国经济的不断发展，消费者对品质和体验的要求不断提高，这也在一定程度上推动了高端酱香白酒的需求。
消费者对酒文化的认知提升，开始追求更具特色和独特性的产品。
4. 数字化转型：随着社会的数字化进程，酱香白酒行业也在逐渐进行数字化转型。
品牌利用互联网和社交媒体进行市场推广，通过在线渠道进行销售。
这种数字化转型不仅提高了品牌的知名度，也方便了消费者的购买体验。
5. 地理分布：不同产区的酱香白酒在市场上也有着不同的地位。
一些具有独特地域文化和传统工艺的产区因其独特性而备受关注。
同时，一些地方性品牌也在不同地区建立了一定的市场份额。
6. 政策和监管：中国酒类市场一直受到政府的监管。
政府对酒类行业有一系列的法规和政策，包括生产、销售、广告等方面的规定。
产区和品牌也可能需要符合一定的认证标准。
市场前景：1. 国内消费升级：随着中国经济的发展和居民收入水平的提高，消费者对品质和体验的需求不断增加。
白酒作为中国传统的高度文化产品，受到了越来越多消费者的青睐。
尤其是在特殊场合和文化传统节日，酱香白酒的需求持续增长。
2. 文化自信和传统文化复兴：近年来，中国政府倡导"文化自信"和"传统文化复兴"，使得白酒作为中国传统文化的代表之一得到了更多的关注。
这也促使了一些酒企对传统工艺、地方特色等进行深入挖掘，以满足消费者对文化内涵的需求。
3. 品牌创新和差异化：为了满足消费者多样化的需求，一些酱香白酒品牌不断进行创新，推出更具差异化和独特性的产品。
爱酒之城探寻中国重要的酒文化胜地
爱酒之城探寻中国重要的酒文化胜地中国是一个拥有悠久酿酒历史的国家，其独特的酒文化吸引了世界各地的游客。
其中，有几个城市被誉为中国重要的酒文化胜地，这些地方融合了酿酒的传统、酒文化的繁荣和美食的多样性。
本文将带您深入了解中国重要的酒文化胜地，感受酿酒的魅力和人文的韵味。
1. 郑州― 古老而充满活力的酒都郑州作为河南省的首府，有着深厚的酿酒传统和悠久的历史。
这里有着7000多年的酿酒历史，被誉为“中国酒都”的代表。
郑州以其独特的地理和气候条件，以及丰富的优质谷物资源而闻名，成为了中国主要的白酒产区之一。
郑州的酿酒业也一直以来都非常兴盛，其代表作之一是以丰富的风味和浓郁的香气而闻名的豫酒。
在这个城市里，您可以参观酒厂，了解传统酿酒工艺，并品尝到令人陶醉的美酒。
同时，郑州还有丰富的饮食文化，您可以尝试当地的特色美食和配酒，感受酒文化与美食的完美结合。
2. 成都― 味蕾的天堂与文化的瑰宝成都是中国西南地区的重要城市，以其悠久的酒文化和多样化的美食而闻名于世。
在这个城市里，您可以品尝到各种风味独特的美食，同时与之相伴的还有丰富的酒文化。
成都作为中国西南地区的重要白酒产地，以其精湛的酿酒技术和独特的口感而吸引了众多的酒爱好者。
您可以参观当地的酒厂，了解酿酒过程，并亲自体验制作传统的酿酒工艺。
此外，在成都的茶楼和酒吧，您可以品尝到各式各样的美酒和当地特色饮品，感受独特的酒文化氛围。
3. 南京― 历史悠久的酒城与文化名城南京作为中国东部地区的重要城市，拥有丰富的历史文化底蕴。
在这个城市里，您可以欣赏到众多历史古迹和文化遗址，同时也能领略到南京独特的酒文化。
南京是中国优质白酒的主要产地之一，这里的传统酿酒工艺在中国酒文化中占据着重要地位。
您可以参观南京的著名酒厂，了解酿酒历史和传统工艺，同时还可以品尝到多种口感独特的美酒。
此外，南京还有丰富的饮食文化，您可以品尝到各种具有南京特色的美食，并与之搭配当地的酒品，感受酒文化与美食之间的奇妙融合。
中国白酒行业地域分布及竞争格局分析
中国白酒行业地域分布及竞争格局分析
白酒行业地域分布
中投顾问在《2016-2020 年中国白酒市场投资分析及前景预测报告》中认为，中国的白酒产业地域性特征很明显，近年来行业的发展又促进了白酒产业的高度集中。
主要体现在西南地区凭借白酒产业发展的天然优势省份，还有就是白酒产业发展基础较好和消费量较大，这些白酒经济强省近年来的发展呈稳定、快速的态势，如川、鲁、豫、苏、皖等地区白酒产业实现了快速发展，特别是具有优势酿酒自然条件的川、黔两省，其白酒产销量占据行业40%以上的比重。
产能、产量发展较快的是四川、山东、河南。
同时，自十五以来各省份中四川省白酒发展每年的同比增长一直处于较高水平上，逐年的递增使其产能、产量在短短几年里就实现了从量变到质变的跨越，将其他省份远远抛在后面。
除了四川、山东、河南外，其他江苏、安徽、河北、湖北等省也实现了较快的发展。
贵州近年来在产能、产量上虽然有所发展，但发展比较慢，没有实现产能、产量的积聚。
这可能与地区经济及其基础环境的发展有关。
从白酒区域板块发展来看，主要白酒产区中的政府都高度重视白酒业的发展，如四川提出打造中国白酒金三角，推进长江上游白酒经济带和千亿产业的建设规划建设工程，实现产业空间上的集聚，为白酒产业营造了良好的发展氛围；四川宜宾打造中国白酒之都，泸州积极打造中国酒城；山东出台山东省白酒产业振兴和调整指导意见；贵州出台贵州白酒品牌基地建设方案，建设黔北、黔中、黔南三大贵州白酒品牌基地等。
这一系列的区域性产。
中国酒的发展历史
中国酒的发展历史中国酒的历史可以追溯到数千年前的古代中国，是中国文化的重要组成部分。
中国酒的发展经历了漫长而丰富多样的过程，包括酿造技术的创新、酒文化的传承以及酒的地理分布的变迁等方面。
一、中国古代酒的起源与发展中国古代酒的起源可以追溯到新石器时代晚期，大约在公元前7000年左右。
当时的人们开始利用水稻、小麦等谷物来酿造酒精饮料，这种酒被称为“神仙酒”。
随着农业的发展，酿酒技术逐渐完善，出现了以黍、稷、粟等谷物为原料的酒，如“黍酒”、“稷酒”等。
在商代（公元前16世纪-公元前11世纪）和西周时期（公元前11世纪-公元前771年），酒在社会生活中扮演着重要的角色。
酒被用于祭祀、宴会和社交活动，成为了社会交往的重要媒介。
同时，酿酒技术也得到了进一步的发展和改进。
二、中国古代酒文化的繁荣中国古代酒文化的繁荣可以追溯到春秋战国时期（公元前770年-公元前221年）。
这一时期，酒的地位进一步提升，成为了贵族和士人的象征。
酒文化也逐渐形成，包括饮酒礼仪、酒诗、酒曲等方面。
在这个时期，酒的种类也逐渐增多，包括黄酒、米酒、糯米酒、麦酒等。
其中，黄酒是最为著名的一种，以其独特的酿造工艺和风味而闻名于世。
黄酒的酿造过程繁琐，需要进行糯米的蒸煮、糯米和麦曲的混合发酵等多个步骤。
黄酒色泽琥珀，香气浓郁，口感醇厚，因此备受推崇。
三、中国酒的地理分布中国酒的地理分布在不同的历史时期有所变迁。
古代中国的酿酒技术主要集中在黄河流域和长江流域两大中心地区。
黄河流域的酿酒技术以黄酒为主，而长江流域的酿酒技术以米酒为主。
随着历史的发展，中国酒的地理分布逐渐扩大。
在唐宋时期（公元7世纪-13世纪），中国南方的酿酒技术逐渐兴盛，出现了以糯米为原料的糯米酒和以黄米为原料的黄米酒等。
同时，中国北方的酿酒技术也得到了进一步的发展，出现了以高粱、小麦等为原料的白酒。
四、中国酒的现代发展中国酒在现代得到了进一步的发展和创新。
特别是改革开放以来，中国酒产业迎来了快速的发展。
安徽白酒市场调查分析
安徽白酒市场调查分析一、市场概况安徽是中国白酒产区之一，拥有丰富的白酒资源和悠久的酿酒历史。
安徽白酒以其独特的风味和高品质而闻名于世。
本文将对安徽白酒市场进行调查分析，以了解市场现状、竞争格局、消费者偏好和发展趋势等方面的情况。
二、市场规模与增长趋势根据相关数据统计，安徽白酒市场的规模逐年增长。
2022年，安徽白酒市场销售额达到XX亿元，同比增长XX%。
估计未来几年，市场规模将继续保持稳定增长的态势。
三、市场竞争格局1. 主要品牌安徽白酒市场上主要有XX、XX、XX等品牌。
这些品牌在市场中具有较高的知名度和市场份额，是市场竞争的主要力量。
2. 品牌特色不同品牌的安徽白酒在口感、香气、包装等方面具有不同的特色。
例如，XX 品牌酒具有浓郁的酱香风味，适合搭配家常菜；XX品牌酒则以其清爽的口感和独特的花香而备受消费者爱慕。
3. 市场份额分布据调查数据显示，目前安徽白酒市场上，XX品牌占领市场份额的XX%，XX 品牌占领市场份额的XX%，XX品牌占领市场份额的XX%。
市场份额分布较为均衡，各品牌竞争激烈。
四、消费者偏好与需求1. 消费者年龄分布安徽白酒的消费者年龄主要集中在25岁至45岁之间，占总消费人口的XX%。
其中，30岁至40岁的消费者群体是主要消费力量。
2. 消费者性别分布安徽白酒的消费者中，男性占领较大比例，约占总消费人口的XX%。
女性消费者也有一定比例，主要集中在30岁至40岁之间。
3. 消费者购买渠道消费者购买安徽白酒的主要渠道包括超市、酒类专卖店和电商平台。
其中，超市是最主要的购买渠道，占比达到XX%。
4. 消费者偏好因素消费者购买安徽白酒时，主要考虑的因素包括品牌声誉、口感、价格和包装等。
品牌声誉是消费者选择的重要因素之一，高品质和口感也是消费者的关注点。
五、市场发展趋势1. 品牌创新随着消费者对品质和口感的要求不断提高，安徽白酒市场的品牌创新将成为未来的发展趋势。
品牌可以通过推出新口味、改进包装设计等方式来满足消费者的需求。
2024年河南白酒市场调查报告
河南白酒市场调查报告1. 市场概述河南省是中国重要的白酒产区之一，拥有悠久的酿酒历史和丰富的酒文化。
该省的白酒市场规模庞大，消费者对白酒的需求稳定增长，白酒行业发展前景广阔。
2. 市场结构目前，河南省的白酒市场主要由本地品牌和外地品牌共同竞争。
本地品牌主要包括洛阳及其周边地区的酒厂，外地品牌主要包括茅台、五粮液等知名品牌。
市场竞争激烈，各品牌通过产品创新和品牌营销来争夺市场份额。
3. 消费者行为河南省的消费者对白酒的喜好主要体现在以下几个方面： - 宴请礼俗：河南的宴请文化非常重要，消费者在宴请时常选择白酒作为礼品。
- 习惯饮酒：许多消费者习惯在餐前或餐后饮用白酒。
- 品牌认知：消费者对知名品牌的认知度较高，认为知名品牌的白酒更具品质保证。
4. 市场发展趋势根据市场调查和分析，河南白酒市场的发展趋势如下： - 高端化：消费者对高端白酒的需求逐渐增加，品牌要重视高端市场的开拓。
- 多样化：消费者对口感和品种的需求更加多样化，品牌需要推出更多款式的白酒来满足需求。
- 品牌竞争：河南本土品牌要加大品牌推广力度，与外地知名品牌竞争。
- 电商渠道：消费者在购买白酒时更加倾向于使用电商渠道，品牌要加强线上销售渠道的建设。
5. 市场推荐策略为了在河南白酒市场占有竞争优势，品牌可以采取以下推荐策略： - 品牌定位：品牌要根据不同消费群体的需求进行差异化定位，满足消费者的多样化需求。
- 产品创新：品牌要不断推出新品种、新口味的白酒，以满足消费者的口味需求。
- 品牌营销：通过广告、促销等活动提升品牌知名度，加强品牌形象塑造。
6. 结论河南白酒市场具有巨大的发展潜力，品牌要根据市场趋势和消费者需求进行策略调整，加强品牌建设和市场推广，以保持竞争优势并持续发展。
浅析贵州的酱香型白酒在全国市场的未来发展趋势
浅析贵州的酱香型白酒在全国市场的未来发展趋势一、酱香型白酒的起源与贵州白酒的历史背景1. 酱香型白酒的起源及发展历程2. 贵州白酒的发展历史与现状二、贵州酱香型白酒的特点与风味1. 酿造工艺及原材料选用2. 风味与品质评价3. 与其他地区白酒的比较三、贵州酱香型白酒产业现状1. 产业规模与产值2. 企业数量与市场竞争3. 产业集群的地理分布和特点四、贵州酱香型白酒的市场发展情况1. 国内市场现状及趋势2. 出口市场状况与前景3. 贵州酱香型白酒在国际市场的竞争优势与不足五、贵州酱香型白酒未来发展趋势1. 创新与技术升级2. 品牌建设与营销策略3. 合作发展与跨界融合4. 产业可持续发展战略的探索与实施5. 贵州酱香型白酒产业发展的政策环境与支撑措施总结：贵州酱香型白酒的未来发展还有广阔空间，需要各方面力量的共同支持和创新，旨在将白酒产业发展成为贵州省方兴未艾的支柱产业，同时为全国的酱香型白酒产业注入新的活力和动力。
酱香型白酒起源于中国，最早出现的可追溯到汉代。
汉代时期，人们便开始使用酿造技术来制造白酒。
随着时间的推移，酱香型白酒成为中国最具原生态文化特色之一的酒，其独特的风味使其成为白酒中的重要品类之一。
酱香型白酒是在大曲、小曲等多种微生物的共同作用下，通过酵母发酵、酒精发酵和生物酵化，形成的一种独特的香味。
同时，酱香型白酒具有一定的酒液透明度和独特的低醇度口感，更适合中国人的饮用习惯和口味。
而在中国各大酒类主产区里，贵州白酒是其中的佼佼者。
贵州白酒产业的起源可以追溯到古代的遵义酱香酒，而从20世纪初开始，贵州白酒逐渐形成自己的酒类品牌。
贵州白酒酒体香醇、纯正，因被实验验证出酸度低、甘、糯等特征，长期以来被认定为世界上一流的佳酿之一。
在贵州，酿酒师们坚持着手工酿造、自然发酵的工艺，十分注重选材和工艺。
“古法、老酒、天然、绿色、安全”和“匠心、品质、创新、发展”成为全省酿酒业的核心价值观。
当前，贵州已经成为全球最大的酱香型白酒生产基地，贵州茅台、五粮液、黔系列白酒等著名品牌也成为了中国白酒行业的代表。
《中国白酒品鉴》课件
在这些节日里，人们会饮用白酒 来庆祝和祈愿，白酒成为传递情
感和维系社交的重要媒介。
许多传统节日还有与白酒相关的 习俗和传说，如端午节的饮雄黄
酒等。
白酒与其他中国文化的联系（如诗词、绘画等）
白酒与中国古代诗词有着密切 的联系，许多古代诗人如李白 、杜甫等都留下了赞美白酒的 诗篇。
在绘画艺术中，也有不少作品 描绘了饮酒的场景，反映了酒 在中国文化中的地位和影响。
郎酒的酿造工艺非常独特，采用传统固态发酵工艺，以高粱为主要原料，经过长 时间的贮存和陈酿，使得郎酒具有独特的口感和品质。在郎酒产区，除了郎酒之 外，还有许多其他优质的白酒品牌。
洋河产区
洋河是中国著名的白酒产区之一，以 其出产的洋河大曲而闻名。洋河产区 位于江苏省宿迁市泗阳县，这里的气 候、土壤、水质等自然条件也非常适 合酿造优质白酒。
回味感受
品鉴后，静坐片刻，体会酒的后 味和余香，感受其在口中的持久
度。
总结评价
结合品鉴过程中的观察、闻香、品 尝等环节的感受，对酒进行综合评 价，包括风格、口感、品质等方面 。
分享交流
与他人分享自己的品鉴心得和感受 ，倾听他人的评价和建议，共同提 高品鉴水平。
06 中国白酒文化与习俗
白酒在中国的餐桌文化中的地位
“国酒”。
洋河大曲
要点一
总结词
洋河大曲是中国著名的白酒品牌之一，以其优雅的香气和 优良的品质而受到消费者的喜爱。
要点二
详细描述
洋河大曲采用优质高粱为原料，以小麦、麸、水为主要配 料，通过独特的酿造工艺，形成了其独特的风味和口感。 洋河大曲香气浓郁，味道柔和，回味悠长，口感清爽。Fra bibliotek泸州老窖
总结词
深度：中国白酒内外部环境分析及趋势预判
深度：中国白酒内外部环境分析及趋势预判●●●一、白酒强复苏的的逻辑及竞争趋势。
1.中国经济持续稳定增长、居民收入增加、中产阶层规模扩大（预计2020年有4亿人）、白酒消费升级有深厚的基础，以上均是白酒强复苏的原动力。
2.名优品牌引领消费升级（品牌红利显现化），催化行业复苏。
3.强挤压、强分化的马太效应不可逆转、名酒销售比重越来越大。
4.名优酒约架名优酒，名优酒与非名优酒对砍，会是下一轮白酒竞争的两大看点。
5.川酒“品牌拉力模式”和徽酒“渠道深耕模式”结合，是挤压策略下的核心竞争策略——即“名优酒终端化深耕”。
二、政府或机构主导的白酒行业政策变化及影响。
1.全社会性质的法律禁酒、政务禁酒，将会持续甚至加码，不会有松动迹象——对白酒的消费量限制较大。
2.白酒消费税改革预热。
一旦成为现实，将彻底改变行业格局。
中小品牌（或无高溢价品牌，不能通过高价产品转移税负）和受地方税收保护的中小型企业，将生存艰难甚至出局。
3.政府主导的板块抱团、将成为白酒板块竞争率先发力的起点，如川酒板块、贵州板块、河南板块。
4.白酒质量标准提高（如年份酒标准），质量壁垒将成为新门槛。
三、白酒产业环境变化分析。
1.资本鲸吞白酒和行业并购，标的“价值优异”是衡量的核心标准；如天洋之于舍得、天士力之于国台、环球佳酿之于行业并购。
2.白酒同行竞争分析：1)中低档品牌化趋势加速，主要由地方名酒和省级名酒竞争；2)中高档主要是省级诸侯割据，但“一名酒、二名酒”在此档位上全国化布局在提速、发力也更为明显，如茅五洋泸的系列酒；“三名酒、四名酒”的资源倾斜于次高端/高端品牌；3)高端品牌格局基本稳定，壁垒较高，“高端机会”是存在的，但极其稀少，需要以独特的品牌价值、长期的品牌塑造决心和资源支撑，以攻占高端小众市场。
4)新名酒运动和标准将出台（产地产区酒庄），部分老名酒若不发力则会在品牌战中淹没、甚至消失。
3.卖方威胁：1)原材料价格持续上涨，使得白酒的产品成本持续上升；2)包装精制要求强化、原酒质量要求提高，产品制造成本进一步攀升。
陕西白酒市场调研报告
陕西白酒市场调研报告引言陕西是中国重要的白酒产区之一，拥有丰富的酿酒历史和文化底蕴。
本文将对陕西白酒市场进行详细的调研，包括市场现状、竞争格局、消费趋势以及前景展望等方面进行分析。
1. 市场现状1.1 白酒品牌陕西白酒市场上的主要品牌包括茅台、五粮液、剑南春等国内知名白酒品牌，以及汉酱、洋河、双河等地方白酒品牌。
其中，茅台、五粮液和剑南春在陕西市场占据了较大份额，成为市场的龙头企业。
1.2 销售渠道陕西白酒的销售渠道主要包括超市、专卖店、酒类批发市场以及电商平台等。
近年来，随着电商的发展，越来越多的消费者通过电商平台购买白酒。
同时，线下门店的经营也是白酒销售的重要渠道之一。
1.3 消费人群陕西白酒的消费人群主要分布在中高收入群体，以及喜欢品味生活和传统文化的消费者。
陕西白酒在国内市场具有较高的知名度和美誉度，吸引了一定数量的消费者。
2. 竞争格局陕西白酒市场的竞争格局主要由国内知名品牌和地方白酒品牌构成。
茅台、五粮液和剑南春是市场上的三大龙头企业，它们通过不断创新和品牌营销，维持了自身在市场上的竞争优势。
同时，陕西本土的酒类企业也在市场竞争中发挥着重要作用。
这些地方品牌借助本地的文化和资源优势，不断推出有特色的产品，受到了一部分消费者的喜爱。
3. 消费趋势3.1 品质导向消费者对于白酒的要求越来越高，不再满足于醇香口感，更加注重酒品的品质和工艺。
陕西白酒企业应紧跟市场需求，加大研发投入，提高产品的品质和口感。
3.2 文化体验陕西作为一个具有深厚文化底蕴的地区，白酒企业可以通过弘扬地方文化，将白酒与文化进行有机融合，为消费者提供更多元化的消费体验。
3.3 定制化需求随着消费者个性化需求的增加，定制化的白酒产品逐渐受到关注。
陕西白酒企业可以根据消费者的需求，提供个性化的产品和服务，以满足不同消费者的需求。
4. 前景展望陕西白酒市场将继续保持稳定增长的势头。
随着消费者对品质和文化体验的追求，白酒企业有更多的机会进行产品创新和营销创新。
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白酒金三角促动白酒产区时代
在中国酒业，曾有葡萄酒大规模打造产区的历史，但结果是，市场和消费者并不买账。
一个产区不仅仅因为一个区域具有独特环境、气候、土壤、水质等自然因素，也不仅仅因为某个区域具备一种独特的工艺、技术。
还有两个必要条件：一是至少一个出类拔萃的品牌；二是法律保障，至少具有一个相当强制力的评价体系和强制性公约平台。
而无论是昌黎，还是蓬莱，都没能真正树立起葡萄酒产区品牌，原因有三：一是产区主导机构缺乏应有的动力和公信力；二是行政割据导致自然资源无法整合；三是没有法律保障。
中国白酒金三角，这四大因素具备吗？独特自然因素、独特工艺、出类拔萃的品牌这三点，金三角是具备的。
而白酒金三角的设计者、推动者四川省委一把手刘奇葆，让公信力不足和行政割据两大难题易解。
法律法规的制订，本身就是建设“中国白酒金三角”工程的重要内容。
此外，四川省“抓好白酒产业，建设酒类开发区，推进酒产业、酒文化、酒旅游产业综合开发建设”的思路不是一个简单的产业发展方案，而是以白酒产业为龙头，拉动带活区域经济整体发展的创造性构想。
2009年9月，四川省正式出台“中国白酒金三角”规划，确立以“企业-名镇-区域”协同发展的区域经济发展模式。
2010年，郎酒二郎镇、泸州老窖酒业集中发展区、五粮液历史文化街区、绵竹剑南老街开街等“名酒名镇”建设陆续启动。
中国白酒的产区时代来了。
中国白酒金三角将会给中国白酒带来两点深远改变，其一是推动了产区定盘主张；其二是赋予白酒产业发展区域经济的抓手这一全新意义，改变了一直以来白酒行业的产业地位和价值，这对国内多个经济欠发达地区政府产生了立竿见影的影响。
从2010年开始，先后有江苏、贵州、云南等多个区域宣布将白酒产业作为地方经济发展的支柱性产业。
而在此之前，白酒因为“限制性发展”产业的身份，在很多地方不被重视。
中国白酒金三角将中国白酒分为了两种：一种是“中国白酒金三角出产的”；一种“不是中国白酒金三角出产的”。
很显然，如果中国白酒金三角品牌是优质酒的象征，那显然意味着，后一种白酒在品质上不具备优势。
2011年7月，“中国白酒金三角”身份认证，“中国白酒金三角（川酒）”地理产品标志保护，已经国家质检总局审查完毕，正式进入地理标志产品保护名录。
这意味着，中国白酒金三角从一个看不见的名称，变成了一个普通消费者可视的，可感知的实物。
这个标志将会逐渐变成某种承诺，某种品质的标志。
这也意味着，中国白酒金三角也许在三五年内就会成为划分白酒的一种方法甚至常识。
白酒金三角还有改变白酒的评价方法和评价标准的能力，如果对比法国葡萄酒，我们能更加清晰地看到这一点。
在白酒金三角提出之初，贵州方面反应并不积极。
但随后一年中，四川白酒产业的变化，四川几个酒镇的建设，川南区域经济的快速发展，给了包括贵州省在内的很多省市以启迪。
从2010年开始，贵州方面开始发出要做大做强白酒产业的声音，并且对共同打造白酒金三角倡议积极回应。
在今年8月下旬贵阳召开的“中国（贵州）国
际酒类博览会暨2011中国·贵阳投资贸易洽谈会”上，无论是邀请嘉宾的级别和活动的规格，都把贵州发展白酒产业的决心和干劲表现得淋漓尽致。
贵州对白酒金三角的积极回应和参与，标志着中国白酒金三角工程进入加速期。
更重要的是，不论川酒和黔酒是竞争还是竞合，他们带来的结果都只有一个：那就是没有优质产区背书的其他区域品牌很受伤。
如果说这几年，中国白酒数据的高速增长有很大一部分来源于规模以上企业挤占小企业的市场份额的话，那么，在可见的未来三五年，中国白酒金三角产区品牌树起来之后，其他区域的白酒品牌将承受更大的竞争压力。
（本文发表在21世纪经济报道，作者：邓波《新食品》杂志社编辑部主任，作为一名酒类行业观察者，参与了中国白酒金三角工程的部分工作）。