第二章 细菌概论(三)
课 时 授 课 计 划
审签 编号
05
授课时间及单元
授课专业及班级
组织教学：考勤、填写教学日志 1
基本课题：第三节 细菌的分布与人体的微生态 第四节 消毒与灭菌
教学目标：1. 简述细菌在自然界及正常人体的分布。
2. 说出正常菌群、菌群失调及菌群失调症的概念。（重点）
3. 复述消毒、灭菌、防腐、无菌及无菌操作的概念。（重点）
4. 列出热力消毒灭菌法，并说明适用范围。（重点）
5. 简述化学消毒剂的应用浓度、原理及影响因素。
教学内容 教学设计 时间（分）
复习旧课：人工培养细菌的实际意义有哪些？ 4
第三节 细菌的分布与人体的微生态
一、细菌的分布 30
（一）细菌在自然界的分布 学生自学，教师总结。
（二）细菌在正常人体的分布
1．人体正常菌群 列举临床实例讲解有关重要概念。
2．菌群失调及菌群失调症
二、人体的微生态 简介。 10
第四节 消毒与灭菌
一、概念与意义 学生预习后，教师提问。 15
二、物理因素对细菌的影响
（一）热力灭菌法 20
1. 列表讲解，便于学生记忆。
2. 重点介绍高压灭菌器。
（二）电磁波辐射杀菌法 强调紫外线的作用。 10
（三）滤过除菌法
三、化学因素对细菌的影响 1. 列举实例简介。 5
2. 主要强调消毒剂。
小结 4
手术器械、手术衣、培养基、饮用水、体温计、接种环如何
进行消毒灭菌？
布置作业与预习 1
作业：列表比较几种热力灭菌方法的特点、用途。
预习：实验二 细菌总论实验（二）
课后分析
第三节 细菌的分布和人体的微生态
一、细菌的分布
（一）细菌在自然界的分布
1．土壤（最多）
（1）分布：距地面10~20cm的土壤中最多。
（2）与人类的关系
1）多数有益：自然界的物质循环中
2）少数有害：主要来源于病人和动物的排泄物以及死于传染病的人畜尸
体。主要与创伤感染有关。
2．水
（1）来源：土壤、尘埃、垃圾、人畜排泄物等。
（2）与人类的关系：与消化道传染病有关，因此应加强水和粪便的管理。
3．空气
（1）来源：土壤、尘埃、飞沫等。
（2）与人类的关系：与呼吸道感染有关，非病原菌与生物制品、培养基
的污染有关。
（二）细菌在正常人体的分布
（一）分布概况
人体的体表与外界相通的腔道，如口腔、鼻咽腔、肠道、泌尿生殖道等
腔道中都存在着不同种类和数量的微生物。
皮肤：细菌的种类和数目因个人卫生状况及环境情况有关。
口腔：数目和种类都很多，与龋齿的发生有关。
胃：一般无菌。
肠道：小肠很少，大肠很多，但96~99%为厌氧菌。
呼吸道：正常支气管、肺部无菌。
泌尿生殖道：仅在泌尿生殖道外部有微生物存在。
（二）正常菌群概念：正常人体的体表及其与外界相通的的腔道粘膜上，
存在着不同种类和一定数量细菌，这些细菌通常对人体是无害的，称为正常
菌群。
（三）正常菌群的生理意义
1）生物拮抗作用 2）营养作用 3）免疫作用
二、人体的微生态
1.微生态失调
（1）菌群失调：正常菌群中各种细菌的数量与比例发生大幅度改变，生
态系中出现了不平衡状态。
（2）菌群失调症：严重的菌群失调使机体表现出临床症状者。
（3）原因：长期接受广谱抗生素治疗。
2.微生态失调的防治
（1） 矫正微生态失调
（2） 增加机体免疫力
（3） 合理应用抗生素
（4） 及时应用微生态制剂
第四节 消毒与灭菌
消毒：是指杀死物体上的病原微生物的方法。
灭菌：是指杀灭物体上所有的微生物，包括病原微生物和非病原微生物、
细菌繁殖体和芽孢的一切方法。
无菌：物品中没有活的微生物存在。
无菌操作：防止微生物进入机体或物体的操作方法。
防腐：是指防止或抑制微生物生长繁殖的方法。
一、物理因素对细菌的影响
（一）热力灭菌法
1．湿热灭菌法
（1）高压蒸汽灭菌法
方法：压力1.05kg/cm3、温度121.3℃、时间15~30′。
用途：耐高温高压又不怕潮湿的物品，如手术衣、一般培养基等。
（2）煮沸法
方法：100℃5′可杀死繁殖体，100℃1~2小时可杀死芽孢。
用途：饮水、注射器、手术器械等。
（3）流通蒸气法
方法：温度不超过100℃、时间15~20′，可杀死繁殖体。
流通蒸气法以后，37℃温箱过夜，如此反复3次，称为间歇灭菌法。
用途：用于不耐高温的营养物质，如含糖或含血清的培养基灭菌。
（4）巴氏消毒法
方法：61.1~62.8℃30分钟、71.7℃15~30秒钟
用途：用于不耐高温高压的物品，如牛奶、酒类。
2．干热灭菌法
（1）焚烧、烧灼：仅用于废弃的污染物品或死于传染病的人或动物尸体
的烧毁，接种环、试管口可烧灼灭菌。
（2）干烤：
方法：160~170℃2~3小时
用途：玻璃器皿、瓷器、油类制剂、粉剂药品等的灭菌。
（二）电磁波射线灭菌
1．日光与紫外线
（1）日光
杀菌的原理：来自紫外线。
应用：病人的书籍、衣服、被褥等。
（2）紫外线
杀菌的原理：干扰细菌DNA的复制。
杀菌有效波长：200~300nm。
杀菌最适波长：265~266nm。
杀菌特点：穿透力弱。
用途：物体表面及空气的消毒。
注意事项：不要在紫外线等照射下工作。
2．电离辐射：主要用于不耐热的塑料、橡胶制品、中草药、食品的消毒
和灭菌。
（三）滤过除菌法
滤菌器种类：蔡氏滤菌器、玻璃滤菌器、薄膜滤菌器。
用途：不耐高温的血清、抗生素、药液等物质。
三、化学因素对细菌的影响
（一）消毒剂
1．常用消毒剂的作用机制
（1）使菌体蛋白质变性或凝固。
（2）干扰或破坏细菌的酶系统和代谢。
（3）改变细菌细胞壁活细胞膜的通透性。
2．常用消毒剂的种类及对微生物的作用（P28页表3-2）
要求：能够举出常用的五种消毒剂的浓度和用途。
3．影响消毒剂作用的因素
（1）消毒剂的性质、浓度和作用时间。
（2）细菌的种类、数量与状态。
（3）环境因素的影响。
（二）防腐剂
（三）化学疗剂
《医学基础(专)》课程考试大纲
《医学基础（专）》课程考试大纲第一部分考试说明一、考试性质考试二、考试目标通过考试，使学生掌握教学的重点内容。
三、考试形式与试卷结构（一）答题方式开卷，选择题的答案必须答在答题卡上，非选择题的答案答在答题纸上，答在试卷上无效。
（二）答题时间90分钟。
（三）基本题型卷面成绩总分100分，基本题型包括选择题（24分）、填空题（20分）、名词解释（21分）、简述与问答题（35分）。
第二部分考查的知识范围与要求本课程考试包括了微生物学、免疫学和解剖生理学三个部分的内容，按照课时分配，考试知识范围的比例如下：微生物学30％、免疫学30％、解剖生理学40％。
以教学大纲的学习要求为指南，学习要求分掌握、熟悉、了解三层次，各章节要求掌握的内容为考试的重点知识范围，占80%，各章节要求熟悉和了解的内容为考试的非重点知识范围，占20%。
具体如下：一、微生物学部分绪论1、掌握微生物和病原微生物的定义2、了解微生物的分类第一章细菌学概论1、掌握细菌的形态、结构与分类2、掌握细菌的营养与生长繁殖3、了解细菌的新陈代谢4、了解细菌的感染与免疫第二章消毒与灭菌1、掌握物理消毒灭菌法2、了解化学消毒灭菌法第三章微生物的遗传与变异1、掌握微生物遗传的物质基础2、了解噬菌体3、了解基因突变及其分子机制第四章常见的病原性细菌1、熟悉葡萄球菌属2、掌握肠道杆菌3、掌握弧菌属第五章真菌学（自学）1、了解真菌学概论2、了解主要病原性细菌第六章病毒学1、熟悉病毒学概论2、了解常见病毒二、免疫学部分绪言1、熟悉免疫学研究的基本内容、相关概念。
2、了解免疫学发展的历史背景。
3、了解免疫学在现代医药学的地位。
第一章抗原1、掌握抗原的概念、分类、理化性质。
2、熟悉抗原特异性及其分子基础。
3、了解抗原在医药学实践中的应用。
第二章免疫球蛋白1、掌握免疫球蛋白的结构、类别及功能。
2、熟悉免疫球蛋白的生物学活性。
3、了解单克隆抗体概念。
第三章补体系统1、掌握补体系统的概念、组成及其理化性质。
能源资源科学概论第二章第三节 煤炭
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（一）我国煤炭资源
1.总括
我国是一个以煤炭为主要能源的国家，煤炭 在能源生产和消费中的比例一直在70％以上， 而且这种格局短期内不会根本改变。
据有关专家预测，到2050年，煤炭在能源中 的比例仍占50%以上。为节约和保护资源，实 现国民经济和社会可持续发展，正确认识我国 煤炭资源基本特征是非常必要的。
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明代科学家宋应星所著《天工开物》中详细地介绍 了当时的采煤技术：
“凡取煤经历久者，从土面能辨有无之色，然后 挖掘，深至五丈许，方始得煤。初见煤端时，毒气灼 人，有将巨竹凿去中节，尖锐其末，插入炭中，其毒 烟从竹中透上。人从其下施攫拾取者，或一井而下； 炭纵横广有，则随其左右阔取。其上支板，以防压崩 耳……”
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（3）烟煤
煤化较深的品种，其挥发分含量达10％～15％， 容易燃烧；燃烧时会发出较长的火焰和黑烟，故称 烟煤。是世界上储量最多，用途最广的煤种。陈供 燃烧外，还大量用于焦炭的冶炼、煤气化和化学工 业。
（4）无烟煤（又称白煤）
煤 化 过 程 的 最 后 产 物 ， 其 合 碳 量 高 达 89% ～ 98%，质硬，色黑，有金属光泽，燃点较高；燃 烧火焰呈蓝色。多用于民用和化肥工业。
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中国煤炭资源分布面广，除上海市外，全国各 省、市、自治区都有不同数量的煤炭资源。
在全国2100多个县中，1200多个有预测储量， 已有煤矿进行开采的县就有1100多个，占60％ 左右。
按省、市、自治区计算，山西、内蒙、陕西、新 疆、贵州和宁夏6省区最多，这6省的保有储量约占 全国的81.6％。
微生物学重点内容（考试必看）
微⽣物学重点内容（考试必看）⼗章、细菌学概论细菌（bacteria）：⼀类具有细胞壁、单细胞、以⽆性⼆分裂⽅式进⾏繁殖的原核细胞型微⽣物。
⼀、细菌的形态、结构与分类（p123-137）⼀）⼤⼩与形态1.⼤⼩：微⽶、光学显微镜2.基本形态（适宜条件、8-18h、主要有3种；观察选对数⽣长期最优）球菌Coccus 单、双、链、四联、⼋叠、葡萄球菌杆菌Bacillus 各种杆菌差异较⼤，排列分散、⽆⼀定形式螺形菌Spiral bacterium 弧菌：⼀个弯曲、螺菌：数个弯曲3.多形性：细菌在条件改变时，出现不规则形态，呈梨形、⽓球状、丝状等，条件适宜，可以恢复。
⼆）细菌的细菌结构（10分）★★★★★1.基本结构（所有细菌共有的结构）：细胞壁、细胞膜、细胞浆及核质。
1）细胞壁：坚韧、有弹性；保护细菌；含主要成分肽聚糖，特殊成分磷酸壁、脂多糖等。
A.⾰兰⽒阳性菌细胞壁★★★★★较厚，含丰富肽聚糖，少量磷壁酸a.肽聚糖由40层左右的⽹格状分⼦交织成厚的三维⽴体⽹状结构，由聚糖⾻架和四肽侧链及五肽桥组成。
聚糖⾻架由N-⼄酰葡糖胺（G）和N-⼄酰胞壁酸（M）经β-1,4糖苷键交替间隔排列⽽成。
肽聚糖⽀架相同，肽链肽桥随菌⽽异。
b.磷壁酸（G+特有成分）酸性多糖，由核糖醇或⽢油残基经磷酸⼆酯键互相连接⽽成的链状聚合物。
分壁磷壁酸（核糖醇型）和膜磷壁酸（⽢油型）具重要⽣理功能：①.P-结合阳离⼦，Mg2+提⾼细胞表⾯酶活性②.细胞壁表⾯抗原成分③.噬菌体吸附的特异受体④.调节⾃溶素活⼒⑤.增加细菌粘附性，与致病性有关。
B.⾰兰⽒阴性菌细胞壁较薄，肽聚糖含量低。
外膜层位于细胞壁肽聚糖层的外侧，包括脂多糖、脂质双层、脂蛋⽩三部分a.肽聚糖b.外膜①.脂蛋⽩：⼀端以蛋⽩质部分共价键连接于肽聚糖的四肽侧链上另⼀端以脂质部分连接在外膜的磷酸上，其功能是稳定外膜并将之固定于肽聚糖层。
②.脂质双层：脂蛋⽩外侧，脂质双层结构。
含有外膜蛋⽩。
《医学微生物学》教学大纲
《医学微生物学》教学大纲课程名称：医学微生物学课程类别：必修课编号： 50101164 学时：72（45＋27）主编姓名：晏辉钧单位：中山医学院职称：讲师主审姓名：江丽芳单位：中山医学院职称：教授授课对象：本科学生专业：医学类各专业年级：二年级编写日期：2005年9月一、教学目标医学微生物学主要研究与人类疾病有关的病原微生物的基本生物学特性、致病机制、机体的抗感染免疫、检测方法以及相关感染性疾病的防治措施。
它是一门与临床医学和感染性疾病密切联系的基础学科。
根据七年制临床医学专业“七年一贯，本硕融通，较强基础，注重素质，整体优化，面向临床”的培养原则，紧紧围绕培养未来高级临床医师的目标，本课程教学应使学生掌握医学微生物学的基础理论、基本知识和基本技能，为学习临床医学各科的感染性疾病、超敏反应性疾病等奠定基础，在实际工作中有助于控制和消灭感染性疾病。
与五年制医学微生物学教学比较，应处理好思想性、科学性、先进性、启发性和适用性之间的关系，体现出“新一点、精一点、深一点”的特色。
1. 基本理论和基本知识(1) 了解病原微生物学分类、基本形态结构以及与功能、诊断的相互关系(2) 掌握病原微生物致病作用和引起的免疫学反应(3) 掌握预防和控制病原微生物流行和传播的原则2. 智能培养：(1) 自学能力的培养：课堂上讲授重点、难点，结合课本每个章节后列出的热点问题指导学生阅读教材和有关资料，培养学生自学能力，发挥学生的学习主观能动性。
现将主要的有关参考书籍、资料等列于其后：期刊：如国外医学（微生物学分册、病毒学分册、传染病和流行病学分册、免疫学分册等）书籍：闻玉梅主编的《现代医学微生物学》等(2) 思维能力：突出讲课的层次和思路，使学生系统地掌握微生物学的基本理论以及防治感染性疾病的原理，引导学生将基本理论与病原学诊断结合起来，培养学生理解能力和思维能力。
(3) 分析问题和解决问题能力：通过病例引导的方式，培养学生实际分析问题和解决问题的能力。
(完整版)沈萍版微生物学考研习题
微生物习题集第一章绪论一、术语或名词1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。
这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
但其中也有少数成员是肉眼可见的。
2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
7．安东·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723) 荷兰商人，他是真正看见并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍数为50～300倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界。
8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895) 法国人，原为化学家，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，成为微生物学的奠基人。
主要贡献：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展；研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献；分离到了许多引起发酵的微生物，并证实酒精发酵是由酵母菌引起的，也发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的，为进一步研究微生物的生理生化和工业微生物学奠定了基础。
细菌学概论 试题
细菌学概论一、多选题[A 型题]1．向金黄色葡萄球菌的培养物中加入溶菌酶及EDTA，并控制适当的渗透压，可以得到的结构是A.原生质体B.圆球体C.静息细胞D.感受态细胞E.L-细菌2．下列哪种微生物对青霉素较为敏感A.大肠杆菌B.支原体C.链霉菌D.产气杆菌E.白色念珠菌3．芽胞抗热的主要成分2，6-吡啶二羧酸主要存在于A.初生壁B.核心C.芽胞壁D.皮质层E.芽胞壳4．测定细菌DNA 的G+C 百分含量主要用于A.区分细菌对热的抗性B.判断细菌的生长状态C.细菌分类鉴定D.测定细菌的毒力E.衡量细菌的繁殖速度5．革兰染色时，如果乙醇脱色过度，将导致A.细菌均被染成紫色B.细菌均被染成红色C.对染色结果无影响D.易产生假阳性结果E.易产生假阴性结果6．细菌的芽胞是A.细菌的一种繁殖体B.细菌细胞的一种基本结构C.细菌储存能源的一种形式D.细菌储存碳源的一种形式E.细菌处于休眠态的一种结构7．下列化学成分中，哪个是大肠杆菌细胞壁中所不具备的A.脂蛋白 B.肽聚糖 C.DAP D.DPA E.LPS8．细菌细胞能承受高渗透压的主要原因是A.外层荚膜的保护作用B.细胞壁的保护作用1C.细胞膜的通透作用D.细胞浆的组成有关E.细胞内有耐高渗透压的酶9．细菌的荚膜A.在任何条件都可形成B.能保护某些细菌不易被吞噬细胞吞噬C.能协助细菌粘附于宿主的组织细胞D.多数荚膜都有毒性蛋白E.主要是细菌储存能源的一种形式10．关于细菌细胞膜的说法不正确的是A.能量代谢的场所B.细胞膜是有极性的C.参与营养物质的运输D.参与细菌细胞的分裂过程E.是合成蛋白质的场所11．下列细菌中对昆虫具有杀灭作用的是A.大肠杆菌B.苏云金芽胞杆菌C.枯草芽胞杆菌D.破伤风芽孢杆菌E.肉毒芽孢杆菌12．细菌脂多糖的毒性作用A.与类脂A 有关B.与核心多糖有关C.与O-抗原有关D.与外膜成分有关E.与脂蛋白有关13．大肠杆菌性菌毛的有无取决于A.核质体中的菌毛基因B.F 因子C.线粒体中的菌毛基因D.染色体中的菌毛基因E.r 因子的有无14．下面哪种说法为不正确的A.中间体与细菌DNA 的复制及细胞分裂有关B.细菌的核质为一条高度折叠盘绕的双链、环状DNA 分子C.细菌的质粒丢失后仍可以正常生长D.细菌的核糖体由30S 和60S 两个亚基组成E.细菌的细胞壁使其能在低渗或高渗的环境中生长15．对细菌进行革兰染色时，应选用处于哪一期的细菌A.延迟期B.对数期C.稳定期D.衰亡期E.溶菌期16．关于革兰阴性菌细胞壁的叙述，哪一项是错误的A.肽聚糖含量较少B.缺乏甘氨酸桥2C.致病性与所含脂多糖有关D.对溶菌酶较敏感E.有蛋白糖脂外膜17．细菌鞭毛的主要作用是A.与细菌的抵抗力有关B.与细菌的分裂繁殖有关C.与细菌的运动有关D.与细菌的致病性有关E.与细菌的染色结果有关18．细菌的繁殖方式为A.复制B.出芽C.芽孢子D.有丝分裂E.二分裂19．吲哚反应试验呈阳性说明细菌能分解A.葡萄糖B.胱氨酸C.吲哚D.色氨酸E.枸橼酸盐20．关于热原质的叙述，下列哪一项是错误的A.多数革兰阴性菌都能合成B.能引起人或动物机体的发热反应C.经高压蒸气灭菌可被分解破坏D.用吸附剂和特殊石棉滤器可除去大部分热原质E.玻璃器皿必须经250℃高温干烤才能破坏污染的热原质[B 型题]A.磷壁酸B.类脂AC.碱性多肽D.多糖E.RNA 和多聚偏磷酸盐1．肺炎球菌荚膜的主要成分2．革兰阳性菌的重要表面抗原3．白喉杆菌异染颗粒的主要成分A.细胞壁B.细胞膜C.菌毛D.鞭毛E.质粒4．维持细菌的外形5．肠道杆菌的H 抗原6．赋予细菌某些特殊的性状A.菌血症B.毒血症C.败血症D.脓毒血症E.病毒血症7．病原菌在机体局部生长繁殖，不侵入血流，只是其毒素入血，可引起38．病原菌侵入血流，并在其中大量生长繁殖，引起严重的全身中毒症状为9．病原菌在局部组织生长繁殖，只是一时性或间断性经过血流到其它靶器官，称为A.碘液B.石炭酸复红C.稀释复红D.结晶紫E. 墨汁10．革兰染色中的助染液为11．芽胞染色的着色液为12．在荚膜的负染色中，作为染色背景的是[C 型题]A.载体蛋白B.化学修饰C.两者均有D.两者均无1．主动运输过程中有2．基团转移过程中有A.需氧呼吸B.发酵C.两者均有D.两者均无3．兼性厌氧菌能进行4．专性厌氧菌能进行A.芽胞B.荚膜C.两者均有D.两者均无5．肺炎球菌有6．炭疽杆菌有A.无机物B.有机物C.两者均有D.两者均无7．化能自养菌的主要碳源为8．化能异养菌的主要碳源为A.磷壁酸B.脂多糖C.两者均有D.两者均无9．革兰阳性菌细胞壁中有10．革兰阴性菌细胞壁中有[X 型题]1．细菌生长的稳定期可伴随出现A.产生抗生素B.菌体自溶C.积累大量毒性代谢产物D.形成芽胞E.活菌数增多2．下列结构中哪些是细菌的基本结构4A.细胞壁B.细胞膜C.质粒D.细胞核E.荚膜3．细菌在自然环境中生长繁殖的基本条件有A.适宜的温度B.一定量的营养物质C.合适的pHD.充足的氧气E.适量的光照度4．专性厌氧菌不能在有氧条件下生长的原因是A.缺乏过氧化氢酶B.缺乏限制性酶C.缺乏SODD.缺乏细胞色素氧化酶E.缺乏铁载体5．条件致病菌导致机体发病的诱因有A.长期使用广谱抗生素B.机体免疫力低下C.机体局部有外伤D.细菌出现抗药性 E.机体受到细菌感染6．对细菌进行分类鉴定的依据包括A.形态学检查B.血清学检查C.核酸分析D.细胞壁组分分析E.生化反应试验7．下列细菌的代谢产物中，哪些属于合成代谢产物A.二乙酰 B.吲哚 C.毒素 D.色素 E. 抗生素8．下面代谢途径中，哪些为厌氧过程A.EMPB.TACC.EDD.HMPE.丙酮-丁醇途径二、名词解释1．芽胞2．荚膜3．鞭毛4．菌毛5．肽桥6．菌落7．原生质体8．质粒59．中介体10．培养基11．生长因子12．基团转位13．化能自养菌14．发酵15．数值分类法16．外毒素17．热原质18．侵袭力19．隐性传染20．VP 试验三、问答题1．分析细菌芽胞的结构与组成，说明芽胞抗热的原因。
医学细胞生物学作业题及参考答案
医学细胞生物学作业题（一，1-4章部分）第一章细胞的概论第二章细胞生物学研究方法和技术第三章细胞膜与物质运输第四章细胞内膜系统一、名词解释1.1 细胞生物学：见填空题1.1。
1.2 细胞学说：一切植物、动物都是由细胞组成的，细胞是一切动植物的基本单位；而且所有细胞来自于已有细胞。
1.3 细胞器：凡是在光镜和电镜下能够分辨出的具有一定形态特点、被单层或双层膜包绕、执行某些特定功能的结构，均称为细胞器，如线粒体、内质网、高尔基复合体等。
1.4 原生质：是指构成活细胞的全部物质，包括细胞质膜、细胞质和细胞核（或拟核）。
1.5 原核细胞：是指一类无明显细胞核结构的细胞，如细菌细胞和蓝藻细胞。
2.1 相差显微镜：利用光的衍射和干涉现象，将标本不同区域折射率的差别转化为肉眼可观察的明暗亮度差异的光学显微镜。
2.2 荧光显微镜：以各种特定波长的光源激发标本中的荧光燃料后，观察该荧光燃料发出的可见颜色荧光的一种显微镜。
2.3 原位杂交：一种将分子杂交与细胞化学相结合的检测技术，是以标记的核酸分子为探针，检测特异核酸分子在细胞中的位置分布。
2.4 细胞系：一些经过遗传修饰的细胞可以在体外培养过程中无限生长，这种类型的细胞称为细胞系。
2.5 原代培养/传代培养：原代培养指直接从生物体获取、分离后进行首次培养的细胞培养技术；将培养的细胞按照一定比例转移至新鲜的培养基中进行培养，这一过程叫做传代培养。
3.1 内膜系统：3.2 脂质体：具有双亲性的脂质分子在水环境中排列成双层，将疏水尾部夹在中间。
为了避免双分子层两端疏水尾部与水接触，其游离端往往能自动闭合，形成充满液体的球状小泡，即为脂质体。
3.3 协同运输：一种由钠钾泵或H+泵与载体蛋白协同作用，间接消耗ATP所完成的主动运输方式。
3.4 易化扩散：由载体蛋白介导的被动运输。
4.1 信号肽：蛋白质合成过程中的一段特殊氨基酸序列，能指导正在合成蛋白质的核糖体由细胞质基质附着到内质网上继续合成。
光合细菌
光合细菌光合细菌概论光合细菌（Photosynthetic bacteria，简称PSB）是广泛分布于水田、河川、海洋和土壤中的一大类细菌，为革兰氏阴性细菌。
在厌气环境下可利用光能进行光合作用，以H2S和有机物作为供氢体，以CO2或有机物作为碳源。
在不同的环境条件下，也可能有多样的异营功能（固氮、脱氮、固碳、氧化硫化物等），在自净过程中，有着不同的角色。
除了净化水质外，进一步的研究发现光合细菌对鱼、虾、蟹、贝类幼体具有促进生长，提高存活率的作用。
这可能是因为光合细菌菌体富含营养物质，其蛋白质含量超过大豆，维生素B群种类与含量超过酵母，特别是维生素B12、叶酸和生物素等含量丰富。
另外，重要生理活性物质的辅"酉每"Q在光合细菌中含量远超过其他生物。
光合细菌应用在水产养殖上，主要在五个方面上•作为水质净化剂•作为饲料添加剂•用于水产动物幼体培育•作为动物性生物饵料的饵料•防治鱼病光合细菌生物学光合细菌是地球上最早出现的具有原始光能合成体系的原核生物，光合细菌根据光合作用是否产氧，可分为不产氧光合细菌和产氧光合细菌；又可根据所利用碳源的不同，将其分为光能自养和光能异养型，前者是以硫化氢为光合作用供氢体的紫硫细菌和绿硫细菌，后者是以各种有机物为供氢体和主要碳源的紫色非硫细菌。
目前根据光合细菌所具有的光合色素体系和光合作用中是否能以硫为电子供体将其划分为4个科：1. Rhodospirillaceae（红螺菌科或称红色非硫菌科）2. Chromatiaceae（红硫菌科）3. Chlorobiaceae（绿硫菌科）4. Chloroflexaceae（滑行丝状绿硫菌科）绿硫细菌、红硫细菌（过去叫做紫硫细菌）和红螺细菌（过去叫做紫色非硫细菌）等，都是能够进行光合作用的细菌，大多数都不能够运动。
这些细菌的菌体内含有类似于叶绿素的光合色素，这种光合色素叫做细菌叶绿素。
有的光合细菌还含有大量的类胡萝卜素，而使菌体呈现出红色。
微生物与免疫学教案-(3)
微生物与免疫学教案基础生物学教研室赵为2014年8月微生物与免疫学教案（首页）微生物与免疫学（章节备课）教案（课时备课）2、HMP途径（己糖-磷酸途径）产生大量NADPH2和多种重要中间代谢物。
3、ED途径 2-酮-3-脱氧-6-磷酸葡萄糖酸裂解途径 KDPG是少数缺乏完整EMP的微生物具有的一种替代途径，细菌酒精发酵经ED进行。
4、TCA循环（三羧酸循环）真核在线粒体中，原核在细胞质中。
TCA在代谢中占有重要枢纽地位二、化能异养微生物的生物氧化1、发酵无氧条件下，底物脱氢后产生的还原力不经呼吸链而直接传递给某一中间代谢物的低效产能反应。
在此过程中，有机物是氧化基质，又是最终氢受体，且是未彻底氧化产物，结果仍积累有机物，产能少。
在发酵过程中，借底物水平磷酸化合成ATP，是合成ATP唯一方式。
X〜P + ADP ATP + X高能化合物：1 ，3- 二磷酸甘油酸、乙酰磷酸、氨甲酰磷酸、PEP、酰基辅酶A。
2、有氧呼吸（呼吸作用）底物脱氢后，经完整的呼吸链（电子传递链）递氢，以分子氧作为最终氢受体，产生水和放出能量。
在电子传递过程中，通过与氧化磷酸化反应偶联，产生ATP，称氧化磷酸化。
1）呼吸链组成与顺序：2）真核与原核生物呼吸链比较：位置、组成3、无氧呼吸（厌氧呼吸）以无机氧化物代替分子氧作为最终氢受体的生物氧化。
氧化磷酸化合成ATP，但有些能量转移到最终受体，产能不多。
依据最终氢受体不同，分成多种类型。
1）硝酸盐还原作用（反硝化作用）由硝酸盐逐步还原成分子氮的过程。
使土壤N损失，肥力下降。
属异化性硝酸盐还原。
2）硫酸盐还原作用（异化性）通常以乳酸为基质，积累乙酸，以SO42-为最终氢受体。
脱硫弧菌3)甲烷发酵作用产甲烷菌以二氧化碳为最终氢受体。
如甲烷杆菌Methanobacterium第11次课2学时。
沈萍-陈向东-微生物学课后习题答案
微生物习题集第一章绪论一、术语或名词1．微生物(microorganism) 因太小，一般用肉眼看不清楚的生物。
这些微小生物包括：无细胞结构不能独立生活的病毒、亚病毒(类病毒、拟病毒、朊病毒)；具原核细胞结构的真细菌、古生菌以及具真核细胞结构的真菌(酵母、霉菌、蕈菌等)、单细胞藻类、原生动物等。
但其中也有少数成员是肉眼可见的。
2．微生物学(microbiology) 研究肉眼难以看清的称之为微生物的生命活动的科学，分离和培养这些微小生物需要特殊技术。
3．分子微生物学(molecularmicrobiology) 在分子水平上研究微生物生命活动规律的科学。
4．细胞微生物学(cellularmicrobiology) 重点研究微生物与寄主细胞相互关系的科学。
5．微生物基因组学(microbic genomics) 研究微生物基因组的分子结构、信息含量及其编码的基因产物的科学。
6．自生说(spontaneousgeneration) 一个古老的学说，认为一切生命有机体能够从无生命的物质自然发生的。
7．安东·列文虎克(AntonyvanLeeuwenhoek，1632—1723) 荷兰商人，他是真正看见并描述微生物的第一人，他利用自制放大倍数为50～300倍的显微镜发现了微生物世界(当时被称之为微小动物)，首次揭示了一个崭新的生物世界——微生物界。
8．路易斯·巴斯德(LouisPasteur，1822—1895) 法国人，原为化学家，后来转向微生物学研究领域，为微生物学的建立和发展做出了卓越的贡献，成为微生物学的奠基人。
主要贡献：用曲颈瓶实验彻底否定了“自生说”，从此建立了病原学说，推动了微生物学的发展；研究了鸡霍乱，发现将病原菌减毒可诱发免疫性，以预防鸡霍乱病；其后他又研究了牛、羊炭疽病和狂犬病，并首次制成狂犬疫苗，证实其免疫学说，为人类防病、治病做出了重大贡献；分离到了许多引起发酵的微生物，并证实酒精发酵是由酵母菌引起的，也发现乳酸发酵、醋酸发酵和丁酸发酵都是不同细菌所引起的，为进一步研究微生物的生理生化和工业微生物学奠定了基础。