脂肪肝的食疗保健
五种有效的自然疗法预防和治疗脂肪肝
五种有效的自然疗法预防和治疗脂肪肝脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其特征是肝脏中有异常过多的脂肪堆积。
长期以来，西方药物治疗一直是主流，但越来越多的人开始关注自然疗法，因为它们相对安全且无副作用。
本文将介绍五种有效的自然疗法，以预防和治疗脂肪肝。
一、合理饮食饮食是预防和治疗脂肪肝的首要因素。
应该避免高脂肪和高糖的食物，如油炸食品、甜食和碳酸饮料，因为它们会导致脂肪在肝脏中堆积。
相反，应该增加高纤维的食物摄入，如水果、蔬菜和全谷类食品。
此外，适量的蛋白质也是必需的，可以选择瘦肉、鱼类和豆类等。
二、适量运动适量的运动有助于消耗体内多余的脂肪，并改善肝脏功能。
每周至少进行150分钟的有氧运动，如快走、跑步、游泳等。
此外，力量训练也可以增强肌肉，提高新陈代谢，有助于减少脂肪在肝脏中的积累。
三、保持健康体重肥胖是脂肪肝的危险因素之一，因此保持健康的体重对于预防和治疗脂肪肝非常重要。
合理的饮食和适量的运动是控制体重的关键。
此外，应避免过度饮酒，因为酒精对肝脏有损害，容易导致脂肪肝的发展。
四、中草药中草药被广泛应用于中医传统治疗中。
一些研究表明，某些中草药具有降低脂肪肝风险的潜力。
例如，黄芪、丹参和山楂等草药被认为对肝脏有益。
但需要注意的是，在使用中草药之前，最好咨询专业医生的意见，并确保中草药的质量和适量。
五、减压与舒缓压力长期压力可能加重脂肪肝的风险。
寻找减压的方法对于维持肝脏健康至关重要。
你可以尝试一些放松技巧，如深呼吸、冥想或音乐疗法。
此外，妥善管理时间、保持良好的睡眠质量，与亲朋好友保持良好的人际关系也可以减轻压力。
自然疗法可以作为辅助治疗脂肪肝的方法，但需要与医生协商，并结合医生建议的药物治疗。
此外，每个人的身体状况和需求不同，对自然疗法的反应也有所不同。
因此，在进行任何自然疗法之前，最好咨询专业医生的意见，以确定最适合自己的治疗方法。
总结起来，合理饮食、适量运动、保持健康体重、中草药和减压舒缓压力是预防和治疗脂肪肝的五种有效自然疗法。
患有脂肪肝的饮食调理方
患有脂肪肝的饮食调理方脂肪肝是一种由于人体肝部的脂肪堆积而产生的的病变现象，是世界上仅次于病毒性肝炎的第二大肝病，如果不加以及时治疗，则有可能转化成为肝硬化或肝癌，对人们的健康造成了严重的威胁。
人们常常认为，脂肪肝这一疾病是“吃”出来的，但你们知道吗？脂肪肝这样一种“吃”出来的疾病，还能够被“吃”回去！在脂肪肝的治疗过程中，不论是我国千百年流传下来的中医，还是以现代科学为根本的西医，都有将脂肪肝“吃”回去的方法。
西医视角下的脂肪肝营养原则不论是中医还是西医，使用营养治疗的方法都是对脂肪肝进行治疗的基本措施。
在西医理论当中，脂肪肝患者的营养治疗需要遵循以下原则：1.控制能量摄入脂肪肝这一疾病是由于肝部脂肪堆积引发的，而脂肪堆积的主要原因就是能量摄入过多转化成为脂肪。
为了避免脂肪堆积进一步增加，需要患者严格控制能量的摄入。
2.加强蛋白质的供给蛋白质在进入人体之后，能够在一定程度上与脂肪发生反应而形成脂蛋白，因此保持蛋白质的供给有助于清除肝部堆积的脂肪。
在日常生活中，脂肪肝病人摄入的蛋白质应占总能量的15%左右，且需要保证一定量的优质蛋白的摄入。
3.适量的脂肪许多患者认为，脂肪肝这一疾病就是脂肪堆积引发的，因此生活中必须远离脂肪。
但是，适量的脂肪可以为人体补充一定量的脂肪酸，而脂肪酸能够参与到磷脂的合成当中，对于肝部脂肪的排除有着不错的效果。
虽然如此，脂肪肝患者还是必须控制脂肪的摄入量，以每天不超过40克为最佳。
另外，脂肪肝患者最好避免摄入动物脂肪。
4.补充足量维生素、矿物质与微量元素在正常的情况下，人体中有大部分的维生素在肝部储存，并在人体需要的时候进行释放。
随着肝部的病变，其对维生素的储存能力降低，因此需要加强对维生素的补充。
此外，为了保证患者的新陈代谢的正常进行，需要追加补充各类矿物质与微量元素。
西医视角下的脂肪肝食疗方案在了解了西医的脂肪肝营养治疗原则之后，就可以针对性的制定脂肪肝患者的食疗方案了。
脂肪肝的食疗方法 这四种最有效
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脂肪肝的食疗方法这四种最有效
导语：对身体上有体重减轻、肝脾肿大、食欲不振和腹痛症状的人来说，这些症状的出现，很有可能是因为自身患上了脂肪肝疾病所致的。
因此，一旦进行
对身体上有体重减轻、肝脾肿大、食欲不振和腹痛症状的人来说，这些症状的出现，很有可能是因为自身患上了脂肪肝疾病所致的。
因此，一旦进行确定后，大家也要赶紧的治疗，而食疗方法，就受到不少患者的青睐。
那么，脂肪肝的食疗方法有哪些？
l、首乌肝片
做法：首乌液20ml(制首乌6g，开水20ml)，鲜猪肝250g，水发木耳25g，青菜叶少许，醋、食盐、酱油各适量，油炒。
作用：该方补肝肾、益精血，有明目、降血脂、降压和防止动脉粥样硬化等作用。
主治高脂血症、脂肪肝、冠心病、高血压、神经衰弱和老年体虚便秘。
2、山楂肉片
做法：猪后腿200g，山楂片100g，荸荠30g，鸡蛋清2个，淀粉15g，面粉15g，白糖30g，植物油50g，精盐、味精少许，清汤适量，油炒。
作用：该方滋阴健脾、开胃消食，有降低胆固醇和高血压、利尿、镇静等作用，可用于高血脂、高血压、冠心病、消化不良、脂肪肝等患者。
3、芹菜炒香菇
做法：芹菜400g，香菇50g，食盐、醋、干粉、酱油、味精等调料适量。
作用：该方有补气益胃、化痰理气，有降压、抗癌、降血糖、降血脂和提高免疫功能等作用，适用于病毒性肝炎、脂肪肝、糖尿病和动脉粥样硬化。
4、芹菜红枣煲汤
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生活养生-脂肪肝怎么调理
文章导读脂肪肝是早期发现和治疗是很重要的，尽早治疗也能够更好的治愈疾病，治疗脂肪肝最关键的还是饮食调养，减轻自己的体重，配合药膳食疗效果会更好，平时要管好自己的嘴。
1、玫瑰萝卜汤材料：白萝卜、胡萝卜、青萝卜等量，玫瑰花少许。
做法：萝卜洗净，切成小块，加水煮至半熟，放入玫瑰花少许，煮熟，加盐和味精。
空腹食用，每日1~2次。
功效：疏肝解郁、化痰散络。
适用于肝络郁滞较严重，有肝区胀痛、嗳气不舒、体型肥胖的脂肪肝患者。
2、荜茇鲤鱼汤材料：荜茇5克、鲜鲤鱼1000克、川椒15克，生姜、香菜、料酒、葱、醋各适量。
做法：把荜茇、鲤鱼、葱、姜放入锅内，加水适量，武火烧开后用文火炖熬约40分钟，加入调料即成。
可单独食用，也可佐餐，吃鱼喝汤。
功效：利水、消肿、减肥，适用于寒湿内聚型的脂肪肝患者。
3、玉米须冬葵子赤豆汤材料：鲜玉米须60克、冬葵子15克、赤小豆100克、白糖适量。
做法：玉米须、冬葵子水煎，去渣取汁，加入赤小豆煮熟。
白糖调味，吃豆饮汤。
每日1剂，分2次服食。
功效：适用于形肥、苔腻或有水肿的水湿停滞型脂肪肝患者。
4、香菇茶材料：中等大小干香菇5只。
做法：将香菇洗净，切成细丝状，用煮沸的水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可连续冲泡3~5次。
当茶饮，频频饮服。
功效：益气补虚、降脂护肝。
适合各种类型脂肪肝患者。
5、山楂绿茶材料：鲜山楂3只、绿茶3克。
做法：将鲜山楂洗净切片，敲碎核，与茶叶同放入杯中，用沸水冲泡，加盖焖15分钟左右即可饮服，一般可冲泡3~5次。
当茶饮，当天喝完。
功效：消食健胃、解毒降脂。
适合各种类型脂肪肝患者。
6、荷叶粳米粥材料：按1：5比例准备荷叶与粳米。
做法：荷叶与粳米洗净加水，荷叶覆于粳米上，文火熬成粥，去荷叶即成。
每日早晚食用。
功效：升清降浊、轻身消脂。
治疗脂肪肝的食疗偏方
治疗脂肪肝的食疗偏方治疗脂肪肝的食疗偏方一、山药牛肉汤治疗脂肪肝的四款食疗偏方uh.jpg食材：胡萝卜、土豆、山楂各30克，山药200克，牛肉300克调味料：醋、盐、味精适量做法：1、山药、土豆、胡萝卜洗净去皮，切成小丁，山楂放清水浸泡2小时;2、牛肉洗净，锅放水烧开，放入牛肉煮10分钟后捞出，洗净切块备用;3、取瓦罐，先放牛肉与山楂，用小火慢炖1小时后取出山楂，放入其他食材，加盐继续炖30分钟，然后放味精调味即可。
食疗功效：牛肉的蛋白质含量很高，但脂肪的含量却很低，脂肪肝患者，不必担心，因吃牛肉而加重病情;山药中的脂肪含量也很低，几乎为零，山药中含有的淀粉酶消化素，能分解蛋白质和糖，避免脂肪大量堆积;山楂是一种酸中带甜的水果，克起到增强食欲，促进消化的作用。
二、姜片蒜苗汤食材：姜5片，蒜苗100克调味料：盐做法：1、蒜苗、姜洗净，蒜苗切段备用;2、锅加水，烧开，放姜片、蒜苗，煮一会儿，等蒜苗熟透后加盐调味即可。
食疗功效：蒜苗能为脂肪肝患者提供所需的营养成分，常喝此汤，可缓解病症带来的不适。
三、虾丸黄瓜汤食材：虾丸120克，黄瓜1根，木耳20克，姜3片调味料：清水、素高汤个2.5杯，白酒1匙，盐半匙，香油1匙做法：1、虾丸洗净备用，黄瓜去皮洗净切片，木耳放温水中泡软，去蒂、洗净，撕小朵备用;2、姜放入油锅中爆香，然后加入木耳，倒入虾丸、清水、高汤、白酒，加适量盐，煮开，加黄瓜片煮滚，淋上香油即可。
食疗功效：黄瓜能抑制糖类物质转化为脂肪，它所含的黄瓜酸，能促进人体的新陈代谢，黄瓜又含有大量维生素c，脂肪肝患者多吃黄瓜对调节病情有很多帮助。
四、芹菜清汤食材：芹菜250克调味料：冰糖做法：1、芹菜洗净，切段，放搅拌机搅汁备用;2、取白纱布，倒入芹菜汁，过滤;3、锅加水，倒汁煮沸，加冰糖，糖化即可食用。
食疗功效：芹菜含有蛋白质、各种维生素、矿物质及人体不可缺少的膳食纤维，能为脂肪肝患者提供机体必需的营养成分，同时还能促进肠胃蠕动，促进胆固醇的排泄。
营养过剩型脂肪肝的食疗保健
清炒等烹调方法 ；汤 ：脱脂牛奶 ／酸奶 ／豆浆２ ０ ５ｇ
［ 中餐 】主食 ：馒头 ｌＯ 或米饭 １０ ；副食 ：５ ～ Ｏｇ ５ｇ ０
ｌＯ ￣／禽 ／鱼 ／蛋类 ，５ｇ Ｏｇ ０ 豆制品，海带或菌类２ｇ ０， ２ 个品种以上的蔬菜２ ０ ５ｇ ０ ～２０ ；汤：米汤 ／绿豆汤 ／紫 菜汤适量
营养的合理搭配，改变不 良饮食习惯 ，并兼顾适当药膳
食疗 。
１ 脂肪肝形成的主要原因
不 同病因引起的脂肪肝机理各异 ，一般认为 ，进入
肝脏的脂肪酸过多、肝 内形成 的甘油三酯增多或氧化减
少、脂蛋 白的合成减少导致脂肪的运输障碍等是脂肪肝形 成的三个基本环节。
１ １ 营养过剩 ． 由于过量摄入 高脂 、高糖饮食 ，机体营养过剩 ，致
脂肪肝早期并无临床症状 ，且容易治疗和恢复。有
些人认为 ，肥胖 、脂肪肝不是疾病 ，而是生活水平高， 身体发福 的标志 ，所 以不注重脂 肪肝 的预 防和早期治
动的人则高达６ ％以上 。同时发现 ，中午用公司免费餐 ０ 的人患脂肪肝 多 ，越是福 利高 、享受 自助 餐的公 司员 工 ，脂肪肝 的患病率也越高。 １２ 饮酒 ． 饮酒过量 已经成为 中青年人患脂肪肝 的重要原因之
下列食谱 可供参 考 ：
过高热能摄入使脂肪合成增加 ，加速脂肪肝病 变 ， 应 当控制热能 的摄入 。对于正常体重者 ，一般轻体力劳 动可按标准体重每公斤０１ＭＪ（０ ｃ１ 应 ，体 重超 ．３ ３ ｋ ａ）供 重者可按０ ８ ．１ （０ ５ｃ１ ． ～０１ＭＪ ２ ～２ ｋ ａ）供应 。 ０
摘
要 本文在 分析营养过剩型脂肪肝形成主要原 因的基础上 ， 出 了营养过剩 型脂肪肝营养保 健原则及措施 ， 提
脂肪肝的饮食建议和食谱
脂肪肝的饮食建议和食谱脂肪肝是一种常见的肝脏疾病，其特征是肝脏组织中脂肪的异常堆积。
饮食在脂肪肝的治疗和预防中起着重要的作用。
本文将为读者提供一些有关脂肪肝饮食的建议和适合脂肪肝患者的食谱。
一、脂肪肝的饮食建议1. 控制总热量摄入量：脂肪肝患者的脂肪摄入量应适度控制，以控制总热量摄入量。
建议每天热量摄入量不超过所需热量的摄入的80%。
2. 合理分配三大营养素：脂肪肝患者的饮食应合理分配蛋白质、脂肪和碳水化合物的比例。
蛋白质应以动物性蛋白和植物性蛋白相结合为主，脂肪应选择易消化和吸收的不饱和脂肪酸，碳水化合物应以复杂碳水化合物为主。
3. 控制油脂的摄入量：油脂是造成脂肪肝的主要原因之一，因此，脂肪肝患者应避免食用含有高脂肪的食物，如油炸食品、动物肥肉等。
建议以烧煮、蒸、炖等低脂烹饪方法为主。
4. 增加蔬果摄入量：蔬菜和水果富含抗氧化剂、纤维素和维生素，有助于清除体内自由基和减少脂肪堆积。
建议每天摄入五种不同颜色的蔬果，以增加维生素和矿物质的摄入。
5. 控制饮酒：酒精是导致脂肪肝恶化的主要因素之一。
脂肪肝患者应避免饮酒或限制饮酒量。
二、脂肪肝适宜的食谱以下是一些适宜脂肪肝患者的食谱，具体食材和烹饪方法可以根据个人口味进行调整。
请务必遵循医生或营养师的指导，因为每个脂肪肝患者的病情和身体状况可能不同。
早餐：- 燕麦片：用燕麦片和低脂牛奶或豆奶煮熟，加入蓝莓、坚果和蜂蜜。
- 蔬菜蛋卷：将蛋液打散，加入蔬菜丁，煎熟。
午餐：- 蒸鱼：选择鲜鱼，加入蒸菜，例如胡萝卜、豆芽、黑木耳等。
- 紫薯饭：将紫薯蒸熟，捣碎成泥，与米饭混合煮熟。
下午茶：- 蔬果沙拉：选择新鲜的蔬菜和水果，洗净切块，加入橄榄油、柠檬汁和少量盐调拌。
晚餐：- 蔬菜炒鸡胸肉：将鸡胸肉切成薄片，与蔬菜一起炒熟，可以加入少许生姜和蒜蓉。
- 番茄煮鸡蛋：用番茄、洋葱和鸡蛋制作的煮菜。
夜宵：- 蓝莓酸奶冻：将蓝莓和低脂酸奶放入搅拌机中搅拌，倒入容器中冻结。
脂肪肝患者的饮食时间和频率调整
脂肪肝患者的饮食时间和频率调整为了控制和改善脂肪肝的症状，饮食调整是非常重要的。
合理的饮食时间和频率调整可以帮助脂肪肝患者减轻脂肪肝程度，提高身体健康。
1. 早餐的重要性早餐是一天中最重要的一餐，对脂肪肝患者来说更是如此。
早餐可以帮助恢复人体新陈代谢，提高血糖水平。
对于脂肪肝患者来说，建议早餐要注重摄入高质量蛋白质和膳食纤维，例如瘦肉、鸡蛋、全麦面包和蔬菜水果。
此外，患者还应避免食用高脂肪、高糖和高盐食物。
2. 午餐的控制午餐应是一天中能提供足够能量的一餐，但是对脂肪肝患者来说，需要控制饮食，避免摄入过多的脂肪和糖分。
建议午餐以清淡的蛋白质来源为主，如鱼类、海鲜和豆制品。
同时，应增加蔬菜的摄入，减少白米饭或面食的摄入量。
这有助于减轻肝脏负担，促进脂肪肝的改善。
3. 晚餐的轻食晚餐是一天中供能量较少的一餐，对脂肪肝患者来说，晚餐的摄入应更加轻盈。
建议晚餐尽量不要摄入高脂肪和高糖分的食物。
可以选择低脂肪的蛋白质来源，如鸡胸肉、鱼类和豆制品。
同时，应增加蔬菜的摄入，如青菜、萝卜和黄瓜等。
避免过量进食和熬夜，以保护肝脏健康。
4. 饮食频率调整脂肪肝患者的饮食频率也需要进行调整。
频繁的小餐可以帮助维持血糖水平稳定，减轻肝脏负担。
建议脂肪肝患者每天分为5-6餐，将膳食摄入分散到全天，避免过度饥饿和暴饮暴食。
同时，要注重每餐的热量和营养的平衡，合理安排食物种类和摄入量。
5. 饮食习惯的形成除了饮食时间和频率的调整，养成良好的饮食习惯也是非常重要的。
脂肪肝患者应避免或减少饮酒和吸烟，选择清淡、健康的食物，不过度食用油炸食品、甜食和高盐食物。
忌食夜宵和宵夜，加强体育锻炼，保持良好的生活习惯。
脂肪肝患者的饮食时间和频率的调整可以帮助减轻肝脏负担，改善脂肪肝症状。
合理安排早餐、午餐和晚餐，以及合理增加饮食频率的方式，可以促进新陈代谢，保持血糖稳定，减轻脂肪肝的发展。
此外，培养良好的饮食习惯也是关键。
通过合理的饮食时间和频率调整，脂肪肝患者可以改善疾病症状，提高身体健康。
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脂肪肝的食疗保健
作者：詹静文
来源：《肝博士》 2012年第3期
脂肪肝分轻度、中度和重度，轻度脂肪肝是治疗脂肪肝的最佳时期，如果能在饮食上调整
得好，就能控制病情发展，起到很好的治疗作用。
合理控制每日能量的摄入量，对治疗脂肪肝
十分重要。
1.应供给优质蛋白质摄入量
蛋白质中富含必需氨基酸(如赖氨酸、蛋氨酸、苏氨酸、胱氨酸、色氨酸等)，有抗脂肪肝
作用，蛋白质还可提供胆碱、蛋氨酸等抗脂肪肝因子，使脂肪变成脂蛋白，继而运出肝脏。
蛋白质应占总能量的15%至20%，其中1/3为动物质白。
蛋白质的摄入量以90克至120克
为宜。
供给蛋白质的食物可选用瘦肉类(如兔肉、牛肉、瘦猪肉、鸡肉等)、牛奶、鱼虾类、鸡
蛋清及豆制品等。
2.适量糖类饮食，限制单糖和双糖的摄入
一般人需糖量为2至4克每公斤体重(占总能量50%～60%)，膳食中的糖类，主要来源为米、面等主食部分，研究表明，高糖类，尤其是高蔗糖营养，可增加胰岛素分泌，促进糖转化为脂肪，较易造成肥胖、脂肪肝、高血脂症及龋齿等。
脂肪肝患者应摄入低糖食品，禁食富含单糖和双糖的食品(如高糖糕点、干枣、糖果及冰淇淋等)以促进脂肪消退。
3.增加膳食纤维摄入量
在脂肪肝的食疗保健过程中可适量增加膳食纤维，膳食纤维可促进肠道蠕动，有利于排便;它与胆汁酸结合，增加粪便中胆盐的排出，有降低血脂和胆固醇的作用;它可降低糖尿病者空腹血糖水平与改善糖耐量曲线;还可增加饱腹感,防止能量入超,有利于患者接受饮食管理。
膳食纤维的来源为粗杂粮(如玉米粉、粗麦粉、米糖、麦麸)、干豆类、海带、蔬菜和水量等。
专家建议：中国大多数人的饮食中每日含膳食纤维10克至30克，脂肪肝患者的膳食纤维
可从每日20克至25克增加到40克至60克，要注意如长期摄入过高膳食纤维，可导致维生素
和无机盐缺乏。
4.多摄入维生素及微量元素
肝脏病人，维生素贮存能力下降，故应及时补充，如服用B族维生素片，或者应多进食富
含各种维生素的食物如新鲜蔬菜、水果、菌藻类食物等。
微量元素硒与维生素E联用，有调节血脂代谢，阻止脂肪肝形成及提高机体氧化能力的作用，对高血脂症也有一定的防治作用。
专家建议：动物性食物如肝、肾、肉、蛋和海产品都是
良好来源。
5.调整饮食习惯与生活方式
饮食方式不规则，如经常不吃早餐或三餐饥饱不均可扰乱代谢动态，为肥胖和脂肪肝的发病另一因素。
因此脂肪肝的饮食要有规律，宜清淡，并随时注意保护肝脏，饮食不宜过咸，以免水分潴留，体重增加，一般每天食盐控制量以4至6克为宜。
忌用对肝脏有害或有刺激性的食物，如酒类、芥末、咖喱、辣椒等，以保护肝脏;另外，戒酒及充分合理饮水也不容忽视。