部编版六年级上册语文【第一单元】全单元教案完整版

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【部编版】2019年秋六年级语文上册教案设计第一单元《习作:变形记》教学设计(含教学反思)

【部编版】2019年秋六年级语文上册教案设计第一单元《习作:变形记》教学设计(含教学反思)

习作:变形记教学目标:1.分析题目“变形记”的意思,明白这是一篇想象的作文,要根据题目的要求来想象。

2.发挥想象,把重点部分写详细。

3. 在想象中表明自己的观点,流露真情实感。

教学重点难点:1.重点:发挥想象,把你变形后的经历写下来,注意把重点部分写详细。

2难点:要有一个明确的中心,将变形的经历,美妙想法、美好心愿有条有理地表达出来。

教学准备:准备《我想……》的课件。

教学过程:一、激发兴趣,导入话题。

1.请读一读下面的一首诗。

我想……我想把小手安在桃树枝上。

带着一串花苞,牵着万缕阳光,悠啊,悠——悠出声声春的歌唱。

我想把脚丫接在柳树根上。

伸进湿软的土地,汲取甜美的营养,长啊,长——长成一座绿色的篷帐。

我想把眼睛装在风筝上。

看白云多柔软,瞧太阳多明亮,望啊,望——蓝天是我的课堂。

我想把我自己种在春天的土地上。

变小草,绿得生辉,变小花,开得漂亮。

成为柳絮和蒲公英,更是我最大的愿望。

我会飞啊,飞——飞到遥远的地方。

不过,飞向遥远的地方,要和爸爸妈妈商量商量……2.读完这首诗后,你想变成什么呢?快来说一说你的想法吧!3.出示作文题目。

选择下面的题目来写你的故事,也可以自拟一个有趣的题目。

地球自述我是一条幸福的蚯蚓飘在天上的日子夜晚,一棵大树下的故事发挥想象,把你变形后的经历写下来吧。

写完后,和同学交换习作,看看他们对你的“世界”是不是感兴趣,再根据他们的意见修改自己的习作。

二、分析题意,明确写作要点。

1.你准备变成什么呢?为什么?2.学生自由交流。

3.教师相机点拨。

(1)怎样变形,才会吸引人呢?不能只是简单的变形,比如“我”经过化妆,变成了一个丑陋的老太婆,这只是简单的化妆,根本不是变形。

变形一定要与想象中的人物形象联系在一起,这样变形后的故事才会吸引人,才会生动有趣。

<Puxuewang.com〉(2)变形后,人物的特点能够变化吗?变形后,你再也不是你,所以人物的特点要变化。

你可以赋予人物各种各样的本领,只要新奇,只要有趣,就可以。

统编教材六年级上册语文第1单元精品教案

统编教材六年级上册语文第1单元精品教案

统编教材六年级上册语文第1单元精品教案一、教学内容二、教学目标1. 理解并掌握课文中的生字词,了解作者及其背景,正确、流利、有感情地朗读课文。

2. 感受自然美,培养学生热爱大自然、热爱生活的情感。

3. 学习课文中的修辞手法,提高学生的写作能力。

三、教学难点与重点重点:课文内容的学习、生字词的掌握、朗读与欣赏。

难点:理解课文中的修辞手法,学以致用。

四、教具与学具准备教具:PPT、黑板、粉笔、教学挂图。

学具:课本、练习本、字典。

五、教学过程1. 导入新课:通过展示草原、丁香花等图片,让学生感受自然美,激发学习兴趣。

2. 学习《古诗两首》:解读诗句,了解作者背景,引导学生体会诗中的意境,进行朗读指导。

3. 学习《草原》:分析课文结构,讲解生字词,体会作者描绘的草原美景,学习拟人、比喻等修辞手法。

4. 学习《丁香结》:解读课文,分析作者如何通过观察描绘出丁香花的美丽,引导学生学习作者的写作方法。

5. 古诗词背诵与欣赏:指导学生背诵《石灰吟》、《竹石》,欣赏古诗词的韵律美,了解诗人的高尚品质。

6. 语文园地一:进行随堂练习,巩固所学知识。

六、板书设计1. 古诗两首:《宿建德江》、《六月二十七日望湖楼醉书》2. 《草原》:课文结构、生字词、修辞手法3. 《丁香结》:课文解读、写作方法4. 古诗词背诵与欣赏:《石灰吟》、《竹石》七、作业设计1. 作业题目:(1)背诵《宿建德江》、《六月二十七日望湖楼醉书》。

(2)根据《草原》课文,描绘一幅草原美景。

(3)分析《丁香结》中作者运用的修辞手法,结合自己的生活体验,写一篇以“我的植物朋友”为主题的作文。

2. 答案:(1)略。

(2)略。

我的植物朋友我的朋友是一棵高大的白杨树,它生长在学校的操场上。

春天,白杨树长出了嫩绿的新叶,像一位年轻的小伙子,充满生机。

夏天,它的叶子变得浓密,像一把巨大的绿伞,为我们遮风挡雨。

秋天,白杨树的叶子变成了金黄色,犹如一位慈祥的老人,见证了我们的成长。

部编版六年级语文上册第一单元《语文园地一》PPT课件【完整版】

部编版六年级语文上册第一单元《语文园地一》PPT课件【完整版】
ห้องสมุดไป่ตู้
词句段运用
演练台: 用拼音拼写下面的地名和姓名,同桌之
间互相检查是否正确。
武汉 南京路 何小岚 端木磊
WUHAN NANJING LU He Xiɑolɑn Duɑnmu Lei
日积月累
过故人庄
[唐]孟浩然
故 人/具/鸡 黍 , 邀 我/至/田 家 。
绿 树/村 边 合 , 青 山/郭 外 斜 。
词句段运用
说特点: 分号介于逗号和句号之间,主要用以分隔存
在一定关系(通常以并列关系居多)的两个分句。 分号的用法:一是用于复句内部并列分句之
间的停顿,二是用于分行列举的各项之间。
词句段运用
我发现:这两个句子 中的分号都用在一句话中 几个分句之间,这两个分 句是并列关系。
词句段运用
我知道:分号的作用是分 清较长的、层次比较多的复句 内部的层次。用分号表示的各 分句,它们既是相对独立的, 又有密切的关系。
相同,读起来朗朗上口,富有节奏感; 4. 每个句子的意义相关。
词句段运用
这样写有什么好处? 我是亲友之间交往的礼品,我是婚礼的
冠冕,我是生者赠予死者最后的祭献。
表面写出了花的功用,实际是诗人借花喻人。 排比句条理清晰、节奏和谐、形象生动,突出人 们如何用花来表达人间真挚、美好的情感。
词句段运用
交流平台
菲菲:我在阅读时,还能从课文内容联想 到更多,从课内联想到课外。如,《丁香结》 写到丁香结引发了作者对人生的思考,由此可 以想到其他有象征意义的植物,如梅、兰、竹、 菊,想到这些植物象征着什么,由这些植物想 到人生的追求。
交流平台
归纳总结: 阅读的时候能想开去,不仅可以深化
对课文内容的理解,而且可以活跃思想, 激发创造力。

统编教材(部编人教版)小学语文六年级上册全册教案

统编教材(部编人教版)小学语文六年级上册全册教案

统编教材六年级上册语文全册教案统编教材六年级上册语文全册教案目录第一单元单元说明 (3)1 草原 (6)2 丁香结 (12)3 古诗词三首 (16)4 花之歌 (24)习作变形记 (27)语文园地一 (32)第二单元单元说明 (41)5 七律.长征 (44)6 狼牙山五壮士 (48)7 开国大典 (55)8 灯光 (64)口语交际演讲 (68)习作多彩的活动 (72)语文园地二 (78)第三单元单元说明 (84)9 竹节人 (86)10 宇宙生命之谜 (92)11 故宫博物院 (95)习作 ____让生活更美好 (100)语文园地三 (104)第四单元单元说明 (109)12 桥 (112)13 穷人 (119)14 在柏林 (129)口语交际请你支持我 (132)习作笔尖流出的故事 (135)语文园地四 (138)快乐读书吧 (143)第五单元单元说明 (147)15 夏天里的成长 (149)16 盼 (156)交流平台初试身手 (160)习作例文 (163)习作变围绕中心意思写 (166)第六单元单元说明 (168)17 古诗三首 (170)18 只有一个地球 (174)19三黑和土地 (178)20 青山不老 (182)口语交际意见不同怎么办 (187)习作书写倡议书 (190)语文园地六 (193)第七单元单元说明 (197)21 文言文二则 (199)22 月光曲 (204)23 京剧趣谈 (210)口语交际聊聊书法 (212)习作我的拿手好戏 (216)语文园地七 (220)第八单元单元说明 (223)24 少年闰土 (225)25 好的故事 (232)26 我的伯父鲁迅先生 (236)27 有的人——纪念鲁迅有感 (241)习作有你,真好 (245)语文园地八 (249)教学进度表周次时间教学内容备注一9.2—9.6《草原》(3)《丁香结》(3)书法(1)课外阅读(1)二9.9—9.12《古诗词三首》(2)《花之歌》(1)习作(2)《语文园地》(2)三9.16—9.20《七律·长征》(3)《狼牙山五壮士》(3)书法(1)课外阅读(1)中秋节放假四9.23—9.27《开国大典》(3)《灯光》(1)《口语交际》(1)《习作》(2)课外阅读(1)五9.29—9.30《语文园地》(2)《竹节人》(3)《宇宙生命之谜》(3)六10.8—10.12《故宫博物院》(1)《习作》(2)书法(1)10.1—10.7国庆节放假七10.1—10.18《语文园地》(2)《桥》(3)《穷人》(3)八10.2—10.25《在柏林》(1)《口语交际》(2)《习作》(2)《语文园地》(2)课外阅读(1)九10.28—11.1《夏天里的成长》(3)《盼》(2)《习作》(3)十11.4—11.8《古诗三首》(3)《只有一个地球》(3)书法(1)课外阅读(1)十一11.1—11.15《三黑和土地》(2)《青山不老》(1)《口语交际》(1)《习作》(2)《语文园地》(2)十二11.1—11.22《文言文二则》(3)《月光曲》(3)书法(1)课外阅读(1)十三12.2—11.29《京剧趣谈》(2)《口语交际》(1)《习作》(2)《语文园地》(2)课外阅读(1)十四12.2—12.6《少年闰土》(3)《好的故事》(3)书法(1)课外阅读(1)十五12.9—12.13《我的伯父鲁迅先生》(2)《有的人——纪念鲁迅有感》(1)《习作》(2)《语文园地》(2)课外阅读(1)十六12.1—12.20复习(8)十七12.23—2.27复习(8)十八12.30—01.3期末考试第一单元单元说明一、单元内容总述1.本单元主题:本单元课文主要是围绕“走进大自然”这个专题进行编排的,主要由《草原》《丁香结》《古诗词三首》《花之歌》四篇课文组成。

部编版小学六年级上册语文教案-第1单元 第1课 草原

部编版小学六年级上册语文教案-第1单元 第1课 草原

1草原《草原》是著名作家老舍先生首次来到草原,访问陈巴尔虎旗时写的一篇游记散文。

描述了内蒙古的自然风光和民族风情,赞美了草原的美丽风光,深情讴歌蒙古族和汉族同胞的民族情谊。

课文可以分为四个部分:草原风光、远迎客人、主客欢聚、依依话别。

课文第1自然段为第一部分,通过对天空、草地、小丘、羊群、骏马和大牛的描绘,勾画出了一碧千里、辽阔壮美的草原风光,色彩鲜明、动静相偕、语言鲜活。

第2、3自然段为第二部分,描绘了陈巴尔虎旗的主人们迎接远方来客的情景,其中的“男女老少”“群马疾驰”“襟飘带舞”,生动再现了草原由静寂变得热闹的情形。

第4、5自然段为第三部分,描绘了作者到达目的地后,主人热情接待客人、主客联欢和话别的情形。

第四部分则以简明有力、含义丰富的诗句结束全文,表达民族团结之情。

课文语言优美,写景文字诗情画意,叙事部分娓娓道来,情景交融、生动感人。

在表达上,有两个突出的特点。

一是将写景和感受融合起来写,可体会到情因景生、景因情美、情景交融、浑然一体。

作者在描绘草原的时候会情不自禁地流露出兴奋、愉悦的心情。

如“那里的天比别处更可爱,空气是那么清鲜,天空是那么明朗,使我总想高歌一曲,表示我满心的愉快”,两个“是那么”是对草原风景的赞叹,“高歌一曲”“满心的愉快”则是兴奋、愉悦心情的直接表达。

二是通过丰富的想象把景物写得更加具体可感和形象生动。

如把草原比作无边的绿毯,把羊群比作是白色的大花,恰当的比喻和拟人手法的运用,让文章充满画面感,字里行间洋溢着浓郁的草原风情。

1.通过观察比较、自主练习的方式等会写8个生字和18个词语;通过联系上下文和结合生活实际的方式理解“绿毯、线条、柔美”等词语。

2.有感情地朗读课文,想象草原迷人的景色,读出自己的感受。

背诵第1自然段。

3.揣摩文中在写景中融入感受的句子,初步体会这样写的好处。

4.通过对语言的反复朗读,体会蒙古族和汉族人民之间的深厚友谊。

教学重点1.会写8个生字和18个词语,背诵第1自然段。

六年级语文上册第一单元教案优秀3篇

六年级语文上册第一单元教案优秀3篇

六年级语文上册第一单元教案优秀3篇六年级语文上册第一单元教案篇一【教学目标】知识与能力:1、阅读文章时,要能从所读的内容想开去。

2、了解运用排比句的好处。

3、明确分号的用法。

4、认识路牌,知晓地名和人名的拼音拼写规则。

5、背诵、积累古诗《过故人庄》。

过程与方法:自学、交流、汇报、拓展。

情感态度与价值观:感悟诗中田园生活的意境。

【教学重难点】了解运用排比句的好处;了解分号的用法。

【课时安排】1课时【教学过程】一、交流平台。

1、我们这单元的训练点是什么?2、如何从文章的内容想开去。

3、学生汇报:(1)阅读的时候,要联系自己的生活经验想开去。

(2)阅读的时候,还要能从课文的内容联想到更多。

4、这样阅读有什么好处?不仅可以深化对课文内容的理解,而且可以活跃思想,激发创造力。

设计意图:通过进一步学习,促使学生深入了解从文章内容想开去的作用,让学生能把这种方法运用到阅读中去。

二、词句段运用。

1、排比句例句。

读一读,体会下面句子的特点,说说这样写的好处。

(1)什么样的句子是排比句?生述,师总结。

排比句是把三个或三个以上意义相关或相近、结构相同或相似、语气相同的词组或句子并排在一起组成的句子。

有时候两个或两个以上的并列句子也可以称为排比句。

(2)运用排比句有什么好处?请同学们读读下面的句子。

运用排比句的好处。

(3)好处:运用排比句写人,可将人物刻画细致;用排比句写景,可将景物描写得细致入微,能使层次清楚、描写细腻、形象生动;运用排比句说理,可将道理说得充分透彻;运用排比句抒情,可使节奏和谐,感情洋溢。

(4)排比句的作用是读起来朗朗上口,有一股强大的气势,能增强文章的表达效果。

设计意图:通过了解排比句的好处,让学生可以学以致用。

2、使用分号的例句。

读下面的句子,再说说分号的用法。

(1)生读句子,说说分号的用法。

(2)师讲解,分号是一种介于逗号和句号之间的标点符号。

①主要用以分隔存在一定关系(并列、转折、承接、因果等,通常以并列关系居多)的两个或多个分句;②分号还可以用来分隔作为列举分项出现的并列短语,或是辞书中同一义项的不同释义。

人教部编版六年级语文上册一单元第1课《草原》教案(统编本)

人教部编版六年级语文上册一单元第1课《草原》教案(统编本)

第一单元本单元以“感受大自然”为主题,包含《草原》《丁香结》《古诗词三首》《花之歌》四篇课文,习作“变形记”和“语文园地”。

本单元最重要的语文要素是“阅读时能从所读的内容想开去”。

所选的四篇课文在表达上有一个共同点:作者展开丰富的联想和想象,运用比喻、拟人等修辞手法,从不同角度展示了大自然的无穷魅力。

教学时要以读为主,引导学生从所读的内容想开去,培养他们热爱自然的美好情操。

习作“变形记”要求学生想象自己变成另一种东西,并把变形后的经历写下来。

“语文园地”通过交流、朗读、背诵等形式,学习“既读进去,又想开去”的阅读方法;体会排比句的特点,了解分号的用法;借助拼音认识地名;积累描写田园风光的诗句。

1 草原1.会写“毯、陈、裳”等8个生字,正确读写“绿毯、线条、柔美”等词语。

2.朗读课文,想象草原迷人景色,读出自己的感受。

背诵第1自然段。

3.揣摩文中在写景中融入作者感受的句子,体会这样写的好处。

4.体会蒙汉两族人民之间的深情厚谊,试写与人惜别的经历。

重点朗读课文,想象草原迷人的景色,体会“蒙汉情深”,读出自己的感受。

难点体会学习作者在写景中融入感受的写法。

1.字词教学本课共有8个生字,可以引导学生用找规律、猜字谜等方法来识记。

如“蹄、腐、裳、虹”都是形声字,就利用形旁表义的特点进行归类识记;“毯”字则用猜字谜来记:一堆毛,两团火,睡在上面很暖和。

生字的书写按结构进行归类,“陈、虹、蹄、稍”这四个左右结构的字中,注意“稍”右边“月”的撇变竖;“毯、腐”这两个半包围结构的字中,强调“毯”的最后一笔为点。

2.阅读理解本文语句优美,富有形象感和画面感,可引导学生细细品读,边读边想象画面:一碧千里的草原风光,喜迎远客的热闹场景,敬酒联欢的开心场面。

学生在想象中披文入情,既习得了阅读方法,又品味了语言,深切地感受到草原的风光美和人情美,体会蒙汉两族人民之间的深情厚谊。

3.表达运用学生通过一些精彩的语句领略草原的秀美景色,体会作者的感受,例:那些小丘的线条是那么柔美,就像只用绿色渲染,不用墨线勾勒的中国画那样,到处翠色欲流,轻轻流入云际。

统编版六年级上册语文第一单元精品教案

统编版六年级上册语文第一单元精品教案

统编版六年级上册语文第一单元精品教案一、教学内容本节课选自统编版六年级上册语文第一单元,具体内容包括:1. 课文《草原》第一、二自然段;2. 课后练习一、二;3. 语文园地一中的“日积月累”和“读写天地”。

二、教学目标1. 能够正确、流利、有感情地朗读课文,感受作者对大自然的热爱;2. 学会本课生字词,理解词语在句子中的含义,体会作者用词的准确性;3. 培养学生热爱大自然、保护环境的思想感情。

三、教学难点与重点重点:正确、流利、有感情地朗读课文,学会本课生字词。

难点:理解词语在句子中的含义,体会作者用词的准确性。

四、教具与学具准备教师:多媒体课件、黑板、粉笔;学生:课本、练习本、彩色笔。

五、教学过程1. 导入新课利用多媒体展示草原美景,让学生谈谈自己对草原的印象,激发学生学习兴趣。

2. 初读课文,感知大意(1)让学生自由朗读课文,注意字音、停顿、语气;(2)指名学生朗读,检查朗读情况;(3)教师引导学生概括课文大意。

3. 精讲细读,深入理解(1)学习第一、二自然段,引导学生感受作者对草原的喜爱;(2)分析课文用词,如“一碧千里”、“翠色欲流”等,让学生体会作者用词的准确性;(3)通过例句,让学生学会仿写。

4. 随堂练习(1)完成课后练习一、二;(2)语文园地一中的“日积月累”和“读写天地”。

让学生谈谈对本课的认识,引导学生热爱大自然、保护环境。

六、板书设计草原一碧千里翠色欲流保护环境热爱大自然七、作业设计1. 抄写本课生字词,每个两遍;2. 根据本课内容,写一篇关于保护环境的短文;3. 课后阅读《草原》全文,思考作者为什么如此喜爱草原。

作业答案:1. 略;2. 略;3. 作者喜爱草原,是因为草原的美丽景色、丰富资源以及带给人们的快乐。

八、课后反思及拓展延伸本节课通过展示草原美景,激发学生学习兴趣,引导学生深入理解课文,体会作者用词的准确性。

但在课堂实践中,要注意关注学生的个体差异,提高课堂互动性。

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第一单元
单元教学初探
一、单元内容总述
1.本单元主题:
本单元课文主要是围绕“走进大自然”这个专题进行编排的,主要由《草原》《丁香结》《古诗词三首》《花之歌》四篇课文组成。

编排意图是引导学生把握课文的主要内容,感受大自然的奇妙与美丽;培养学生观察和想象的能力;激发学生热爱大自然、热爱祖国的情感。

2.本单元重点:
(1)反复朗读理解课文内容。

本单元的四篇课文都意蕴深厚,令人回味,只有反复朗读才能逐渐感受到自然景观的奇妙和美好。

大草原的碧绿与辽阔、丁香结的幽怨、古诗词中描述出的自然画卷,花之歌的丰富内涵,都要通过反复朗读才能感受到。

教学时注意引导学生在学习课文时一定要分配充裕的时间进行多种形式的朗读。

(2)体会作者丰富的想象和独特的感受。

每篇课文中作者在描写自然景物时都运用了想象,写出了自己的独特感受。

教学中要抓住课文重点,引导学生在学习过程中获得真实的体验和感受,还要充分利用多媒体教育资源,用声音和光影把学生带入到课文描述的情境中,让学生去感受和体会,并学会在今后的习作
备课素材
【教材分析】
这篇散文,字里行间浸润着浓郁的草原风情:那一碧千里的草原风光,那欢迎远客、盛情款待、深情话别的动人情景,都令人难以忘怀。

本文是作者第一次
访问内蒙古大草原时的所见、所闻、所感,并通过这些所见、所闻、所感,赞美了草原的美丽风光和民族之间的团结。

本文层次井然,作者按照事情的发展顺序叙述,先描写草原秀美的景色,再描写草原迎客场面和草原联欢的情形。

作者移步换景,由景及人,最后以简明有力、含义丰富的诗句结束。

全文安排有序,脉络清楚,衔接紧密,推进自然。

课文写景语言优美,善于运用比喻和拟人的写法,不但形似而且神似,生动贴切,同时又不失纯朴简练,生动感人。

三是情景交融,无论是描写自然风光还是主客相见、联欢、惜别,处处流露出作者的赞美之情。

【作者介绍】
舒庆春(1899年2月3日-1966年8月24日),字舍予,笔名老舍,满族正红旗人,本名舒庆春,生于北京,中国现代小说家、著名作家,杰出的语言大师、人民艺术家,新中国第一位获得“人民艺术家”称号的作家。

著有长篇小说《小坡的生日》《猫城记》《牛天赐传》《骆驼祥子》等,短篇小说《赶集》等。

老舍的文学语言通俗简易,朴实无华,幽默诙谐,具有较强的北京韵味。

1966年8月24日,中国作家老舍因不堪忍受红卫兵的暴力批斗,在北京太平湖投湖自尽。

1978年初,老舍得到平反,恢复了“人民艺术家”的称号。

【与文章相关的资料介绍】
奶茶:
奶茶原为中国北方游牧民族的日常饮品,至今最少已有千年历史。

自元朝起传遍世界各地,目前在中国、印度、阿拉伯、英国、马来西亚、新加坡等地区都有不同种类奶茶流行。

中国境内的的维吾尔族、乌孜别克族、哈萨克族、柯尔克孜族、藏族和蒙古族等均有制作奶茶的习惯。

新疆奶茶的原料是茶和牛奶或羊奶。

乌孜别克族烧奶茶一般用铜壶或铝锅,先将茶水煮沸,然后加入牛奶烧煮,搅匀,待茶乳完全交融后,再加适量的食盐即成。

饮时把奶茶盛入碗中,稍加酥油或羊油、胡椒即可。

藏族、蒙古族的奶茶以砖茶、羊奶或牛奶、和以酥油煮成,加盐调理使味道偏咸。

南方的港式奶茶又称为"丝袜奶茶",当地饮用奶茶的习惯起源于英国的下午茶,但制法有所不同,以红茶混和浓鲜奶加糖制成,用乳量及糖份较多,冷热饮均可。

奶茶,是藏族、蒙古族牧民日常生活中不可缺少的饮料。

奶茶所用的茶叶是青砖茶。

砖茶含有丰富的维生素C、单宁、蛋白质、酸、芳香油等人体必须的营养成分。

奶茶包括时下最流行的港式奶茶/丝袜奶茶/鸳鸯奶茶、果汁、雪
泡、冰红茶/绿茶、泡沫红茶、绿茶、调味茶饮、酷乐冻、芋头妈妈、优格八大系列200个品种。

奶茶的一般做法先将茶捣碎,放入白水锅中煮。

茶水烧开之后,煮到茶水较浓时,用漏勺捞去茶叶之后,再继续烧片刻,并边煮边用勺搅拌茶水,待其有所浓缩之后,再加入适量鲜牛奶或奶粉,用勺搅拌至茶乳交融,再次开锅即成为馥郁芬芳的奶茶了。

奶豆腐:又叫奶干,蒙古语称“胡乳达”,是蒙古族牧民家中常见的奶食品。

用牛奶、羊奶、马奶等经凝固、发酵而成的食物。

形状类似普通豆腐,但不是豆腐。

因像豆腐而得名。

味道有的微酸,有的微甜,乳香浓郁,牧民很爱吃,常泡在奶茶中食用,或出远门当干粮,既解渴又充饥。

还可以做成拔丝奶豆腐,是宴席上的一道风味名菜。

手抓羊肉:手抓羊肉是我国西北蒙、藏、回、维等民族喜爱的传统食物,相传有近千年的历史,原以手抓食用而得名。

吃法有三种,即热吃(切片后上笼蒸热蘸三合油)、冷吃(切片后直接蘸精盐)、煎吃(用平底锅煎热,边煎边吃)。

特点是肉味鲜美,不腻不膻、色香俱全。

鄂温克:鄂温克族是东北亚地区的一个民族,主要居住于俄罗斯西伯利亚以及中国内蒙古和黑龙江两省区,蒙古国也有少量分布。

在俄国被称为埃文基人。

鄂温克是鄂温克族的民族自称,其意思是“住在大山林中的人们”。

鄂温克民族的语言文化具有独特性,属阿尔泰语系,在日常生活中,鄂温克人多数使用本民族语言,没有本民族的文字。

鄂温克人是从游牧发展到定居的,从事畜牧业生产方式的人群。

他们的传统文化具有极大的丰富性,最为突出的是服饰文化和饮食文化。

蒙古包:蒙古族牧民居住的一种房子,适于牧业生产和游牧生活。

蒙古包包内宽敞舒适,是用特制的木架做围栏支撑,用两至三层羊毛毡围裹而成,之后用马鬃或驼毛拧成的绳子捆绑而成,其顶部有支架并盖有篷布,以呈天幕状。

其圆形尖顶开有天窗,上面盖着四方块的羊毛毡,可通风、采光,既便于搭建,又便于拆卸移动,适于轮牧走场居住。

蒙古包独特的制作技艺,体现了蒙古族的审美观与高超的技能。

蒙古包有着不可替代的观赏价值,同时具有实用价值、艺术价值、经济价值。

陈巴尔虎旗:隶属内蒙古自治区呼伦贝尔市,位于中国内蒙古自治区呼伦贝尔市西北部,地处呼伦贝尔大草原腹地,东部和东北部分别与牙克石市、额尔古纳市接壤,东南与海拉尔区毗邻,南边接着鄂温克族自治旗,西与新巴尔虎左旗。

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