怪味豆的做法
【五年级作文】品尝怪味豆
【五年级作文】品尝怪味豆今天，老师请我们吃东西，我们听了欣喜若狂。
老师给我们一个提示，这个零食味道有点怪，我们异口同声：“是怪味豆！”说着，老师就拿出了一包怪味豆。
奇趣豆包左上角的“茶刹”是其品牌，封口呈锯齿状，中间有一个圆孔，便于挂在超市货架上。
中间是它的名字“怪U味豆”。
单词的底部有一张大嘴巴在流口水。
它一定很好吃。
下面是一张怪味豆的图片。
金豆很吸引人。
接下来是“五味”，还有八角和胡椒的图片。
反面的左边有它的怪味秘诀：原料怪有型，工艺怪特别，味道怪好吃。
下面有一行提示语：不适宜5岁以下儿童食用，对蚕豆过敏者也不宜食用。
右边有怪味豆的生产地址、配料表、营养成分表等。
它的生产日期是2021年3月16日，保质期是9个月。
读完包装袋后，老师让我上去把它撕开。
我小心翼翼地拿着包装袋，把它撕开，生怕所有有异味的豆子一下子飞出来。
拆开后，我闻到了五种香料和胡椒的刺鼻气味，就像烤肉一样。
我拿了两个。
因为它们是油炸的，所以全身都是金色的。
它们形状平坦，表面凹凸不平。
有许多黑色、棕色和红色的小颗粒。
我想它们一定很好吃。
我拿起一颗金黄的豆子，很轻地舔了一小口，表面的小颗粒都粘在我的舌头上，一开始觉得有点甜，紧接着有点咸，然后有一股香辣味。
我把它放进嘴里，用牙齿把它咬成两半。
感觉很脆。
一开始是甜的、咸的，然后是辣的，然后五味和蚕豆的原味扩散开来。
真的很奇怪。
不嚼几口就变成了许多小颗粒，嘴里还有蚕豆的美味。
一些学生在舔手指，一些学生点头表示他们很美味，另一些学生在舔嘴唇，想再吃一个。
虽然怪味豆很美味，但这是油炸食品，我们一定要少吃，不然不健康。
怪味花生的做法
怪味花生的做法
花生是很多爱吃的，这类食物含有的蛋白质比较多，长期吃花生对健脑有着很好的帮助，而且吃花生对身体健康也没有损害，主要它在提高人体体质上，有着很好的帮助，那怪味花生也是根据花生制作而成，怪味花生的做法怎么样呢，这类花生在制作上，都是有着一些不错方法。
很多人对怪味花生的做法并不是很清楚，这类食品在制作上，并不是很复杂，不过制作怪味花生的时候，需要注意食材的搭配，而且在制作前要注意，这类花生需要的材料也是比较多。
怪味花生的做法:
材料
主料：花生300G，白糖100G，辣椒粉10G，花椒粉10G，五香粉5G，盐3G，味精2G
做法
花生米炸熟，我是用微波炉弄熟的(更健康，一点也不影响香味，推荐)，然后去皮。
净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)待水分蒸发，加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上)出锅，冷却可以吃了。
怪味花生
材料:花生仁、糖、胡椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜末、
辣椒油.
做法:
1、花生仁和冷油一起下锅，小火慢炒至表皮颜色变深，捞起晾凉
2、准备一个怪味汁：芝麻酱+生抽+香醋调开(生抽和香醋的比例是1：1)，加少许糖、胡椒粉、花椒粉、葱花、蒜泥、香菜末，想吃辣的再加点辣椒油，调和均匀即可.
以上就是对怪味花生的做法详细介绍，这类花生的制作很简单，但是在制作的时候，需要一些技巧，这样制作的时候，才会知道它在口感上独特，吃的时候也是会非常喜欢吃，那怪味花生在吃的时候，需要注意要适量，它的热量较高。
厨房美食菜谱：油炸臭豆腐的做法
厨房美食菜谱：油炸臭豆腐的做法
是湖南着名的小吃之一。
现在这款小吃在其它城市已屡见不鲜，但是有的做法已经变异了。
正宗的做法是用发酵后的豆腐炸制而成，但现在多数是用普通豆腐炸制，然后刷上“臭豆腐”汁。
不过吃起来也是别具风味。
今天就演示一款变异做法的-----【油炸臭豆腐】
食材
主料：
豆腐500g
油适量
盐适量
生抽适量
熟芝麻10g
臭豆腐2块
辣椒粉10g
步骤
1.主料：豆腐一块
调料：油、盐、淡味生抽、臭豆腐、辣椒粉、熟芝麻。
2.豆腐切块，撒少许盐腌渍5分钟。
3.调料汁：臭豆腐2块按碎并加适量汤汁，兑少许淡味
生抽调匀即可。
4.把熟芝麻压碎备用。
5.锅中放油烧热。
放入腌渍好的豆腐炸制。
6.炸至两面金黄。
炸好的豆腐捞出备用。
7.将炸好的豆腐蘸匀兑好的料汁，放入盘中。
8.摆一层豆腐后，撒上辣椒粉和芝麻碎；然后重复做完。
9.做完之后，即可食用
小贴士：喜欢味重的，可以适当增加臭豆腐的量。
重庆怪味胡豆
重庆怪味胡豆
重庆怪味胡豆的做法原料配方胡豆60千克川白糖30千克饴糖7千克熟芝麻2千克辣椒面0.5千克菜油14千克花椒面0.5千克味精0.2千克五香粉0.07千克白矾0.7千克食盐0.8千克甜酱4千克。
制作方法：
1、胡豆浸泡：浸泡时用冷水，以淹过胡豆为宜，在气温36度以上条件下浸泡12小时左右，气温在30度以下浸泡30小时左右，气温在10度以下需浸泡48小时以上。
2、去“嘴”：胡豆浸泡后必须去“嘴”，即破除芽部的外壳，油炸后才酥脆。
3、浸矾：去嘴后的胡豆再浸泡，在水中按100千克胡豆1千克白矾的比例来配比，浸矾时间约10小时，不宜过长。
4、炸制：用旺火，油温在200℃左右炸制10-15分钟，待胡豆酥脆即可起锅。
5、拌辅料：先拌甜酱，如太干可加适量酱油，甜酱拌好后需充分冷却，才能再拌合食盐、香料等其它辅料。
6、滴糖衣：白糖、饴糖加水溶化，熬至115度即可为已拌好辅料的胡豆滴糖衣。
7、包装：滴完糖衣的胡豆，冷却后进行包装。
描写怪味豆的作文三年级
描写怪味豆的作文三年级《怪味豆》篇一怪味豆，那可真是一种神奇的小零食呢！每次一提到它，我的味蕾就像是被唤醒的小怪兽，开始蠢蠢欲动。
我第一次吃怪味豆的时候，那感觉就像是一场味蕾的大冒险。
我看着那小小的豆子，一颗颗躺在袋子里，就像一群安静的小士兵。
我心想，这能有多怪味啊？不就是豆子嘛。
我小心翼翼地拿了一颗放进嘴里，刚开始咬下去的时候，一股咸咸的味道像小海浪一样涌了上来，“嘿，这就是普通的咸味嘛。
”我心里还暗自嘟囔着。
可是，还没等我这个想法在脑海里待够一秒钟呢，突然，一股辣味就像调皮的小恶魔，一下子就冒了出来，在我的舌尖上跳起了热舞。
我“嘶”了一声，眼睛都瞪大了，“哎呀，这咋还有辣味呢？”我可能当时的表情就像个小丑，又惊又觉得好笑。
再嚼几下，神奇的事情又发生了。
一种甜味像个小天使一样悄悄降临，试图把辣味的小恶魔给赶走。
我都懵了，这怪味豆可真是个戏精啊，味道变得比翻书还快。
这时候我就在想，这是不是就像生活呢？充满了各种意想不到的变化。
有时候你觉得一切都风平浪静，下一秒可能就会有个大惊喜或者小惊吓等着你。
我继续嚼着怪味豆，这时候又有一种麻麻的感觉像小蚂蚁在舌尖上爬来爬去。
我都怀疑这豆子是不是在我的嘴里开了个五味杂陈的派对。
我就跟我旁边的小伙伴说：“你知道吗？这怪味豆就像一个魔法盒，每一口都能变出不一样的味道来。
”小伙伴也拿了一颗放进嘴里，然后他的表情那叫一个精彩，先是皱了皱眉头，然后又突然笑了起来，说：“这啥玩意儿啊，咋这么怪呢？不过还挺好吃的，哈哈。
”怪味豆的口感也很特别呢。
它的外皮有点硬，就像小铠甲一样，但是咬开之后，里面又是软软的。
我有时候会想，这是不是像那些外表看起来很坚强，但是内心很柔软的人呢？也许是我想多了吧。
不过不管怎么说，怪味豆就像一个充满惊喜的小世界，每一次吃它都是一次独特的体验。
我常常会在无聊的时候，拿上一小袋怪味豆，一边吃一边享受这种味蕾被折腾的感觉。
你说，这怪味豆是不是很有趣呢？难道你不想也来尝一尝这个怪味小世界吗？《怪味豆》篇二怪味豆啊，这可真是个让人又爱又恨的小玩意儿。
怪味花生的做法
怪味花生的做法
怪味花生是一道非常受欢迎的小吃，他的做法非常简单却美味可口。
下面是制作怪味花生的步骤：
1. 准备好食材，食材包括花生米、盐、白砂糖、五香粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉、料酒等。
2. 首先，将花生米放入开水中焯水，然后捞出沥干备用。
这个步骤可以去除花生米上的灰尘和杂质。
3. 取一个干净的锅，将锅里稍微加热，然后将花生米倒入锅中，用小火慢慢炒熟。
这个步骤需要耐心，要经常翻动花生米，避免炒焦。
4. 当花生米微黄时，加入少许盐和白砂糖，继续翻炒均匀。
5. 接下来，加入适量的五香粉、辣椒粉、花椒粉、孜然粉等调味料，再加入一些料酒提味，继续翻炒均匀。
6. 等到花生米均匀上色，并且散发出诱人的香气时，就可以关火了。
7. 最后，将炒好的花生米倒入大碗中，让它慢慢冷却。
8. 冷却后的怪味花生就可以食用了，可以直接当作零食，也可以作为配菜搭配其他菜品一起享用。
以上就是制作怪味花生的方法，简单易行，尝试一下，保证让你吃出满满的幸福感。
赶快动手试试吧！。
怪味豆制作方法
怪味豆制作方法
原料配方蚕豆30千克红糖15千克麦芽糖3千克面粉3千克鲜辣粉、胡椒粉、味精各适量
制作方法 1.油汆蚕豆：将油入锅烧沸，然后将盛有豆粒的铁丝篮放到油锅里籴。
刚入锅时，豆粒下沉，随着豆粒被油汆熟炸空，体积增大，开始上浮。
等到豆粒都浮在油上豆，豆瓣呈奶油色时，把铁丝篮提出油面，上下抛几下。
2.炒面粉：将锅洗净抹干，倒入面粉，以缓火烧，不停地翻动，直至面粉由白色变成微黄色，并散发出一股香味时为止。
取出冷却放入干净的容器中备用。
3.熬糖浆：把红糖倒入锅里，加入适量水(以水面略高于糖面为宜)。
然后以缓火进行熬制，直熬至锅里糖粒溶化，水分基本蒸发，糖浆变稠时为止。
4.炒拌：把麦芽糖倒入锅里，以缓火烧热。
然后把蚕豆倒入，边倒边炒拌，使每粒蚕豆上都粘有麦芽糖，以增加粘着力。
5.拌和：把蚕豆、面粉以及鲜辣粉、胡椒粉、味精等倒入糖浆锅里，边倒边用铲充分炒拌，直至糖浆起砂
硬结，便成为怪味豆。
取出冷却后，即可装入食品箱、食品袋，或坛、罐等容器中贮藏。
厨房美食菜谱：香辣臭豆腐的做法
厨房美食菜谱：香辣臭豆腐的做法对于我们小时候的校门口，你的记忆中会有什幺味道呢？烤肠、羊肉串、蒸糕。
还有一种味道，特别让人记忆，那就是臭豆腐的味道了。
臭豆腐，其名虽俗气，却是一种极具特色的风味，古老而传统，一经品味，常令人欲罢不能，一尝为快。
它闻起来臭，吃起来香，这是臭豆腐的特点。
其实它并不是变质发臭，而是豆制品进过发酵后形成，发酵过程中其蛋白质分解为各种氨基酸，又产生了酵母等物质，所以有增进食欲，促进消化的功效。
臭豆腐的饱和脂肪含量很低，又不含胆固醇，还含有大豆中特有的保健成分——大豆异黄酮，因此被称为中国的“素奶酪”。
臭豆腐中富含植物性乳酸菌，具有很好的调节肠道及健胃功效。
武汉街头摊上的小吃，臭豆腐一般有两种，一是灰白的嫩豆腐，一种是瓦灰的豆腐干；两种豆腐小吃都常用油炸，待表面膨胀后捞上来，浓香诱人，浇上辣椒酱、芝麻酱、蒜汁、香菜、小葱等自家秘制的浇汁或者是用铁板上浇油煎，煎制时在表面上撒些盐、孜然粉等调味。
不管是用哪种方法，都是儿时记忆中的美味，一到放学，总是与同学三三两两，围在小吃摊旁，一边说笑着，一边大快朵颐。
等我们长大成人后，再也不会这样放肆地在路边吃喝了，所以一般会买回原料臭豆腐自己回来加工，臭豆腐切成小丁，加入青红辣椒，豆豉来调味，不需要多长时间，一盘初闻臭气扑鼻、细嗅浓香诱人，细嫩而不腻、新鲜爽口的“香辣臭豆腐“ 就炒好了。
很家常的做法，但口感香酥，鲜香适口，真得是那让人惦记的校门口前老味道。
食材主料：臭豆腐1盒洋葱老干妈豆豉酱适量油盐适量大蒜适量红椒适量青椒适量步骤1.准备好原材料2.烧热锅，放少许油，下入洋葱末和大蒜末3.爆出香味后加入老干妈豆豉酱4.继续翻炒几下后加入臭干子丁5.继续翻炒，直至豆豉酱都均匀的裹在干子的表面上6.下入红绿青椒丁一起翻炒7.加入少量的盐调味，再继续翻炒两分钟；8.翻炒几下后盛出装盘即可小贴士：这是道简单的快炒菜，注意炒制时要先炒洋葱和大蒜，爆香后下入豆豉酱，这样经过煸炒的调味料味道更加浓郁；再依次加入臭干子丁和青红椒丁继续翻炒；最后加入盐调味，注意盐的量不用加多，豆豉酱的里面所含盐度比较大。
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怪味豆的做法
豆类可谓是美容圣品，有着润肤，美白的功效。
营养丰富，富含膳食纤维，广受人们的喜爱。
豆产品与人们的日常生活息息相关，豆产品为地球上一半以上的人们提供着人体所必需的营养。
在光照下，豆子吸收着水分，阳光茁壮成长。
一颗颗硕大的豆子，都是大自然的恩赐。
人们对豆子的吃法也颇有心得，在上下几千年中，人们也摸索了，多种关于豆子的做法，豆浆、焖豆子，豆沙包，豆子馅的月饼，甜的咸的，任你挑选。
而关于怪味豆的吃法，也是其中一种，下面就来了解了解。
★做法一
★材料:花生 300G
★调味料:白糖 100G、辣椒粉 10G、花椒粉 10G、五香粉 5G、
盐 3G、味精 2G.
★做法：1、花生米炸熟,我是用微波炉弄熟的(更健康,一点也不影响香味,推荐)，然后去皮。
2、净锅加白糖及少量水，先用小火熬，然后转大火(这个过程很快)
3、待水分蒸发,加入所有调味料，翻动几下，火小点别弄糊了。
4、倒入花生滚粘上调味料(这个速度要快，冷就凝结了，粘不上) 出锅，冷却可以吃了
★小贴士：1、调味料多少依个人口味，不必太严格。
2、主料换成腰果、蚕豆、什么的我想也是可以的，就是要先炸熟啊
★做法二
★材料：黄豆200g、食用油适量、花椒适量、辣椒粉适量、盐适量、糖粉适量、味精适量、芝麻磨碎适量、胡椒粉适量。
★做法：1.黄豆200g。
这个用量可以自己调整，多点可以，但不能太少。
2.怪味粉配料：花椒(小火焙熟，磨粉)，辣椒粉、盐、糖粉(砂糖磨制)、味精(磨成粉状)，芝麻磨碎、胡椒粉。
七种材料拌匀即成，基本比例1:1(盐要适量)，自己喜欢哪种味道，就适当加量。
3.把黄豆泡至5小时以上。
4.至完全泡发，沥干水分，备用。
5.锅中放油，烧热。
6.放入黄豆，大火炸制。
7.待黄豆体积变小，颜色开始变深时，必须改为小火慢慢炸制。
8.待颜色开始发暗是，锅要离火，用余温把黄豆炸成“琥珀”色。
9.出盛入盘内，撒上配制的“怪味粉”。
琥珀色的怪味豆，加上特别的豆子味，一盘精致特别的菜肴就在你的手中闪亮登场。
为家人送上这盘美味，或者在朋友聚会时，亮亮你的厨艺，让朋友们在愉快的宴席中畅聊，减轻平日生活的烦恼，为自己家人朋友们送上爱的礼物吧。