口腔专业生物化学教学大纲
2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲
2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲2023年口腔执业医师《生物化学》考试大纲主要包括以下几个部分：
1. 蛋白质的结构与功能：
氨基酸与多肽：要求掌握氨基酸的结构与分类，熟悉肽键与肽链。
蛋白质的结构：要求掌握一级结构，熟悉二级、三级和四级结构。
蛋白质结构与功能的关系：要求熟悉一级结构与功能的关系，了解高级结构与功能的关系。
蛋白质的理化性质。
2. 其他生物化学知识点。
具体的大纲内容建议查阅考试官网或相关网站获取，并根据大纲要求进行针对性的复习。
生物化学教学大纲
《生物化学》教学大纲适用临床医学、儿科学、医学影像学、麻醉学、精神医学、 法医学、口腔医学、预防医学等专业一、课程简介生物化学是研究生命化学的科学，是从分子水平探讨生命的本质（即研究生物体的分子结构与功 能、物质代谢与调节及其在生命活动中的作用）。
生物化学是医学生必修的基础医学课程，为学习其 它基础医学和临床医学课程、在分子水平上认识病因和发病机理、诊断和防止疾病奠定扎实的基础。
当今生物化学是生命科学领域的前沿学科，已成为生命科学的共同语言。
生物化学的教学任务主要是介绍生物化学的基本知识以及某些与医学相关的生物化学进展，包括 生物大分子的结构与功能（蛋白质、核酸、酶），物质代谢及其调节（糖、脂、氨基酸、核苷酸代谢、 物质代谢的联系与调节），基因信息的传递（DNA 复制、RNA 转录、蛋白质生物合成、基因表达调 控、基因组计划、重组 DNA 技术），相关的专题知识（细胞信息传递、癌基因、抑癌基因与生长因子、 常用分子生物学技术、基因诊断与基因治疗等）。
从生物化学和分子生物学不断发展与其应用范围日益扩大的实际考虑，根据国家教委对医学生物 化学教学要求的精神，密切结合本科阶段基础医学教育要求、硕士研究生入学考试、临床医师执业考 试需要，本课程设置 114 学时（理论 64 学时，实验 50 学时，各章节学时数安排见学时分配表），在 第三学期开设，适用临床医学与医学技术类、法医、预防医学等专业，属于医学必修课程，学分 6．5。
本大纲内容按“掌握、熟悉、了解”三级要求学习及掌握。
“掌握”部分为学生必备的基础知识和重 要内容，要求理解透彻，熟练掌握、准确表达，并能运用其理论于相关学科的学习及今后的临床及科 研工作；“熟悉”部分要求能熟知其相关内容的概念及有关理论，并能适当应用；“了解”部分要求能对 其中的概念有一定认识，对相关内容有所了解。
在教学过程中应注重基本理论、基本知识、基本技能 的训练，充分调动学生的思维活动，培养学生科学思维能力、科学态度和实践创新能力。
制医学生物化学教学大纲
临床医学五年制生物化学教学大纲（五年制医学专业、口腔专业）生物化学是生命的化学，是一门研究生命分子基础的学科。
是当今生命科学中迅速发展的热点。
其基本目标是揭露生命的奥秘，确定组成生物体的非生命分子是如何相互作用以维持及延续生命的状态。
生物化学是一门边缘学科，与其他有关的基础医学如生理学、微生物学、免疫学、生物物理学、药理学、病理学、病理生理学、组织学及寄生虫学等都有或多或少的关系，是医学科学的基础。
生物化学理论课教学总的时数为91学时，共分十九章。
本课程大体分为四个部分：第一部分：从第二章到第五章，主要讨论生物大分子的结构和功能；第二部分从第六章到第十章，主要内容为物质代谢或动态生化；第三部分从第十一章到第十四章，主要内容为分子生物学中遗传信息的流向及调控；最后部分从第十五章到第十九章，为机能生化及与医学密切相关的生化内容。
上述各内容不是截然分开，而是彼此密切联系的，所以在掌握基本概念的基础上，要注意内容前后的联系。
根据五年制教学的特点，以加强基础知识、基本理论为主，适当介绍生物化学的新进展及专业外语的应用，使学生对生命及疾病从分子水平深层次地加以理解，为今后从根本上理解和研究疾病发生机理打下基础。
本大纲根据陈诗书、孔良曼、章有章主编《医学生物化学》（上海医科大学出版社，1999年）修订。
主要参考书：周爱儒主编《生物化学》（人民卫生出版社，2001.5第五版）Robert K. Murray et al. Haper’s Biochemistry, 25th Edition第一章绪论[教学内容]绪论课介绍生化的定义、内容、与基础医学和临床医学各课程间的关系。
第一节生物化学的定义生物化学的定义，生物化学研究的对象和方法。
第二节生物化学的内容一、叙述生化1.元素组成2.构件分子（生物分子、前体分子）3.生物大分子4.生物大分子组成的复合体、亚细胞器、细胞、组织、器官、机体。
二、动态生化：新陈代谢的概述、物质代谢（合成代谢和分解代谢），物质代谢与能量代谢的关系。
《口腔生物学》教学大纲
《口腔生物学》课程教学大纲课程代码： 1000167课程负责人：边专课程中文名称：口腔生物学课程英文名称：oral biology课程类别：必修课程学分数：2.0课程学时数：43授课对象：口腔医学专业学生本课程的前导课程：无一、教学目的口腔生物学内容广泛，包括口腔微生物学，口腔生物化学，口腔疾病分子生物学，口腔免疫学，牙周骨组织生物学，口腔细胞培养及其应用。
这些内容是口腔医学专业本科生必须掌握的知识，为他们将来从事医疗、教学和研究打下坚实的基础。
二、教学要求（黑体五号）内容（宋体五号）口腔微生物学1．口腔生态系及其影响因素掌握：生态系和生态学的概念；口腔正常菌丛在口腔生态系中的状态和作用；口腔生态学的影响因素，包括物理化学因素，宿主因素，细菌因素，宿主可控因素。
2．牙菌斑和生物膜掌握：牙菌斑的形成过程。
熟悉：牙菌斑的分类和成分。
3．口腔正常菌丛掌握：口腔菌丛的类型，口腔链球菌属的菌群分类，变链菌群致病因子和致病因素。
熟悉：口腔正常菌丛的来源和建立。
了解：口腔正常菌丛成员及其它微生物群。
4．口腔微生物学研究的主要方法了解：牙菌斑和龈沟液的采集和处理；细菌的分离和培养；鉴定细菌的常规程序；细菌毒力的检测方法。
口腔生物化学1．牙及其周围组织的化学组成掌握：釉质和牙本质的无机成分和有机成分；釉质晶体的理化特性；基底膜的生化特征。
熟悉：牙周组织的胶原和蛋白多糖；口腔粘膜结缔组织的生物化学。
2．唾液及龈沟液的生物化学掌握：唾液的生物化学：成分及其功能。
熟悉：龈沟液的生物化学。
了解：唾液分泌的测定方法。
3．牙菌斑的生物化学掌握：EMP途径和HMP途径；GTF和FTF的特性。
熟悉：糖的合成代谢；牙菌斑内的矿物质转换。
了解：糖的其他分解代谢；氮源化合物代谢。
4．牙体硬组织的生物矿化与钙，磷，氟掌握：生物矿化的种类和机制；牙釉质与牙本质的生物矿化机制与步骤；氟的矿化作用。
熟悉：生物矿化组织的组成结构特点和生物体内的矿化过程。
口腔生物学课程教学大纲
口腔生物学课程教学大纲课程简介一、课程简介口腔生物学为2001年始新开设的一门口腔根底学科，它是衔接前期医学根底课(生理、生化、微生物、免疫、分子生物学等)与口腔临床学科(口内、口外、口修和正畸等)的一门重要的桥梁学科，包括“口腔微生物〞、“口腔免疫学〞、“口腔生物化学〞、“口腔疾病分子生物学〞、“牙周骨组织生物学〞和“口腔细胞培养及其应用〞六大局部内容，从不同角度讲明口腔疾病的发生、开展和预防。
理论大课28学时，考试2学时，要求学生掌握口腔生物学的全然理论、全然知识和全然技术，为今后从事口腔医疗、教学和科研打下扎实的根底。
二、总体要求通过本学科学习，要求学生：1.掌握口腔生态系的碍事因素，牙菌斑的形成、分类及要紧物质代谢、矿物质转换。
2.掌握要紧致龋菌、牙周致病菌的生物学特性、致病机制以及宿主免疫反响在牙周炎发病中的重要作用。
3.掌握釉质、牙实质、牙骨质的化学组成。
4.氟在生物矿化中的作用。
5.掌握分子生物学研究的要紧方法及在口腔致病菌研究中的应用。
6.掌握骨改建的生物学根底7.掌握细胞培养的全然原理与技术。
8.掌握细菌培养、细菌鉴定、毒力检测方法按照掌握、熟悉、了解三个层次进行考核。
理论考核题型为：名词解释、填空题、选择题和咨询答题。
第一章口腔生物学总论学习目的要求一、掌握口腔生态系定义及碍事因素、牙菌斑的形成及分类、口腔正常菌丛的概念及其成员。
二、熟悉细菌粘附的学讲、正常菌丛的双重作用。
三、了解口腔生物学的内容及意义。
课程内容一、口腔生物学简介1.口腔生物学的定义2.口腔生物学的开展3.口腔生物学的六个组成局部二、口腔微生物学概论1.口腔生态系及其碍事因素：生态系、生态学、口腔生态系的概念，口腔生态系的碍事因素2.口腔正常菌丛：来源和类型3.牙菌斑：形成、分类、成份考核知识点一、口腔生物学的定义、开展二、口腔生态系的概念及其碍事因素三、口腔正常菌丛的概念及来源四、牙菌斑的形成和分类考核要求一、掌握口腔生态系定义及碍事因素、牙菌斑的形成及分类、口腔正常菌丛的概念及其成员。
口腔生物学：第二章 口腔生物化学
（二） 牙髓的代谢
1. 牙髓细胞内代谢
1）有氧呼吸 主要方式 作用：提供能量，提供合成基质的前体物质，炎症时减少 影响因素：齿龄、牙髓部位、温度、药物
2）无氧代谢
缺氧情况下，糖酵解和磷酸戊糖途径产生能量 能够耐受短暂的外伤或正畸移位、麻醉、冷冻
3）成牙本质细胞的合成代谢活动
形成牙本质、修复牙髓功能
主要的非胶原蛋白，构成细胞骨架 分布具有高度细胞特异性，细胞分层和增殖分化的标志
2）桥粒蛋白：
介导细胞间粘附， 维持粘膜上皮的完整性
2. 蛋白聚糖 纤维细胞产生混入上皮中
细胞与基底膜的连接
3. 脂类 代谢提供能量，参与角化作用
角蛋白α-螺旋结构 角蛋白β-折叠构象
（二）口腔粘膜上皮的代谢
特点： 代谢活跃，速度快，细胞生长周期短， 更新速度快。
釉原蛋白(amelogenin Am) 非釉原蛋白：
釉蛋白(enamelin En) 釉丛蛋白 鞘蛋白 成釉蛋白(ameloblastin AMBN)
1.釉原蛋白 牙齿发育期
（1）生化特性 基因位点：X染色体短臂，Y染色体中心粒 氨基酸组成：脯、谷、亮、组氨酸 易降解：金属蛋白酶、丝氨酸蛋白酶
（2）生物学作用：
2. 蛋白聚糖 基质成分
组成：糖胺聚糖（氨基己糖-己糖醛酸）+蛋白质 种类：4-硫酸软骨素（前期牙本质）、6-硫酸软骨素（骨
和牙本质）
作用：构成基质：蛋白聚糖+胶原纤维+非胶原纤维
调控胶原纤维的聚合、组成 调节矿化: 羧基、硫酸基+Ca 2+
蛋白聚糖
糖胺聚糖
脂类：存在于基质、胞膜、胞内
磷脂和中性脂
(2)矿化组织特异性蛋白
口腔医学本科《生物化学》课程教学大纲-佛山科学技术学院
《生物化学》课程教学大纲（biochemistry）学时数：60学时其中：实验时数：0学分数：3适用专业：口腔医学执笔者：卢孝旋编写日期：2007年8月一、课程的性质、目的和任务生物化学是医学的基础课程。
它以正常人体组成及新陈代谢为主体，主要讲授生物大分子（蛋白质、核酸、酶）的结构与功能，而新陈代谢（尤以糖、脂类、蛋白质三大营养物质的代谢）则是生物化学的核心内容。
医学生掌握人体各种化学物质代谢的规律、动态变化和调控原理，才能对相关的课程如免疫学、病理生理学、药理学的学习有所深化，以至在后期学习预防和临床课程才有更高的思考和解决问题的能力。
基因信息的传递、表达调控、基因重组、基因工程、基因组学与医学等21世纪最有发展、对医学具有深刻推动的内容则囿于学时，部分放在分子生物学课程中，以利学生更系统的学习。
二、课程教学的基本要求（—）绪论1、掌握生物化学的定义2、熟悉生物化学研究的对象、内容和方法。
3、了解生化与各个基础学科的关系，生化与临床医学的关系。
（二）蛋白质的结构与功能1、熟悉蛋白质的元素组成特点；组成蛋白质的20种氨基酸结构。
掌握肽键和肽的概念。
2、熟悉蛋白质一级结构、二级结构、三级结构、四级结构及亚基的概念和特点，稳定蛋白质各级结构中的化学键。
3、熟悉蛋白质一级结构、空间结构与功能的关系，并举例说明。
4、了解几种重要的生物活性肽5、熟悉血红蛋白的四级结构特点6、掌握蛋白质的理化性质：蛋白质的两性电离、胶体性质、变性与沉淀。
7、了解蛋白质的分类（三）核酸的结构与功能1、熟悉RNA和DNA的分子组成特点2、掌握核酸的一级结构3、掌握DNA空间结构双螺旋结构的特点；核小体结构的特点。
4、掌握RNA的分类、分子结构和功能。
5、熟悉核酸的理化性质、变性与复性6、了解体内单核苷酸：A TP、ADP、C AMP等的功能。
（四）酶1、掌握酶的概念，酶促反应的特点。
2、熟悉酶的活性中心概念、酶原激活的生理意义；同工酶的概念及其应用。
2021年口腔生物学大纲
2021年口腔生物学大纲《口腔生物学》课程教学大纲课程名称：(中英文) 口腔生物学Oral Biology 课程编码：Z303400总学时/总学分：32学时 2学分理论学时/理论学分：32学时 2学分实验学时/实验学分：适用专业：口腔医学本科专业（五年制）开课单位：口腔系一、课程性质及目的1、课程性质：专业基础选修课2、课程目的：口腔生物学是口腔医学中的一门基础课程，它是医学基础课与口腔临床专业课之间的桥梁，从基础理论上解释各种疾病的发生、发展和预后。
通过学习口腔微生物学，树立口腔生态系的观念，有助于对口腔中最常见的两大多发病-龋病和牙周病本质的理解；通过学习口腔生物化学使学生在熟悉牙结构特点的基础上了解其生物矿化过程与龋病的关系；在在掌握牙菌斑内物质代谢的基础上了解龋病、牙周病的发病机制；了解分子遗传学的基本概念和分子生物学研究的基本操作技术，是学生能阅读相关文献，并能进行初步的研究设计。
二、课程内容及要求（不要用表格） 1.课程教学内容第一章口腔微生物学 8学时第一节口腔生态系及其影响因素第二节牙菌斑和生物膜第三节口腔正常菌丛第四节口腔微生物学研究的主要方法教学要求：（一）课内教学要求1. 掌握生态系、生态学、生态连续、极期群落的概念；2. 掌握口腔生态系的组成及影响因素；3. 熟悉细菌黏附的3个学说；熟悉牙菌斑的分类和成分。
4. 掌握牙菌斑的概念及形成过程，重点掌握成熟菌斑的标志及结构；5. 了解口腔菌丛的主要成员。
了解口腔正常菌丛的来源和成立，6. 掌握口腔菌丛的分类7. 熟悉口腔正常菌丛成员的生物学特性及致病性8. 重点掌握口腔链球菌属的菌群分类，变链菌群致病因子和致病作用9. 了解牙菌斑和龈沟液的采集和处理；细菌的分离和培养；鉴定细菌的常规程序；细菌毒力的检测方法（二）教学方法、教学手段和教学形式启发式、以理论讲授为主，结合临床，配以多媒体。
10. （三）课外作业11. 生态系及其建立的中心原则。
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《生物化学》教学大纲
课程名称：生物化学
计划学时：32学时
计划学分：2学分
课程类别：专业知识模块
课程性质：必修课
适用专业：口腔专业
开设学期：第一学期
制定单位：药学系化学生化教研室执笔人：罗彩林
一、课程的性质、任务
生物化学是研究生物体的物质组成和结构和生物体内发生的各类化学转变的科学，是口腔医学专业的一门专业基础课程，在医学教育中起着继往开来的作用。
其任务是使学生能解释物质代谢规律与生命活动的关系和物质代谢与疾病的关系，为学习医学基础知识及终生学习奠定基础，为此后在工作实践中拟定科学的口腔医治方案提供有关依据。
二、课程教学目标
（一）知识教学目标
一、熟悉生物体的物质组成，生物功能和物质代谢进程及规律。
二、理解机体内物质代谢与性能活动的关系。
（二）能力培育目标
一、具有大体实验操作性能。
二、初步运用生物化学大体理论观察、思考、分析和解决问题的能力。
三、教学时数分派建议表
实验实训学时安排（总课时8学时）
四、课程内容及要求：
第一部份理论教学
第一章蛋白质化学（4学时）教学目的与要求：
1.掌握蛋白质的元素组成及特点，氨基酸的结构特点及连接方式。
2.掌握蛋白质各级结构及维持各级结构稳定的作使劲。
3.掌握蛋白质的两性解离和等电点、蛋白质变性。
4.熟悉蛋白质的胶体性质、沉淀、紫外吸收和呈色反映。
5.熟悉氨基酸的分类及理化性质。
6.熟悉蛋白质的结构与功能的关系。
7.了解蛋白质的分类。
教学重点与难点：
蛋白质的元素组成及特点，氨基酸的结构特点及连接方式；蛋白质的各级结构及维持各级结构的化学键；蛋白质的两性电离和等电点、蛋白质变性。
*氨基酸的结构特点及分类；蛋白质的空间结构；蛋白质的两性电离和等电点、蛋白质变性。
教学内容：
第一节蛋白质的分子组成
蛋白质的组成元素，大体组成单位——氨基酸，肽键连接氨基酸。
第二节蛋白质的分子结构
蛋白质的一、二、三、四级结构。
第三节蛋白质结构与功能的关系
蛋白质一级结构与构象，蛋白质构象与功能。
第四节蛋白质的理化性质
蛋白质的两性电离、高分子性质、沉淀与变性、吸收光谱及呈色反映。
第二章酶（4学时）
教学目的与要求：
1.掌握酶的化学本质、组成和酶的催化机制。
2.熟悉酶的结构与功能和酶促反映的影响因素；B族维生素与辅酶的关系。
3.了解酶与医学的关系。
教学重点与难点：
酶催化作用的特点；酶的活性中心；酶原及酶原的激活；同工酶；K m与V max；抑制剂对酶促反映的影响。
*酶的活性中心及酶原及酶原的激活；底物浓度对酶促反映速度的影响；竞争性抑制与非竞争抑制。
教学内容：
第一节酶促反映的特点
第二节酶的结构与功能
酶的化学组成、分子组成，酶的活性中心，酶原与酶原的激活，同工酶。
第三节影响酶促反映速度的因素
底物浓度、酶浓度、pH、温度、激活剂和抑制剂的影响。
第四节酶与医学的关系
第三章生物氧化（4学时）
教学目的与要求：
1.掌握生物氧化的概念、电子传递链和能量代谢。
2.熟悉影响氧化磷酸化的因素。
3.了解各电子传递体和生物氧化中二氧化碳的生成。
教学重点与难点：
生物氧化的概念、特点；呼吸链的概念、组成成份极为排列；ATP的生成方式：底物水平磷酸化和氧化磷酸化；ATP的贮存和利用。
*呼吸链组成成份的排列即DADH氧化呼吸链和琥珀酸氧化呼吸链；氧化磷酸化的概念、偶联
部位和电子传递抑制剂。
教学内容：
第一节概述
生物氧化的概念、特点、反映类型和酶类；生物氧化中二氧化碳的生成。
第二节线粒体氧化体系——呼吸链
呼吸链的概念、组成及作用机理；两条重要的呼吸链；呼吸链的生化作用。
第三节ATP的代谢
ATP的结构、作用和生成
第四节穿梭系统
第四章糖代谢（4学时）
教学目的与要求：
1.掌握糖在体内代谢的途径、主要进程和生理意义。
2.熟悉糖的贮存与动员；血糖水平。
3.了解血糖水平的调节。
教学重点与难点：
糖的无氧氧化的概念、反映进程、特点和意义；糖的有氧氧化的概念、进程；三羧酸循环的进程和意义；磷酸戊糖途径的意义，糖异生的概念、进程、生理意义和调节，血糖的来源和去路。
*糖的无氧氧化的反映进程、特点；三羧酸循环的进程；糖的有氧氧化与无氧氧化的区别；糖异生进程。
教学内容：
第一节葡萄糖的分解代谢
糖的酵解；糖的无氧氧化；磷酸戊糖途径。
第二节糖原的代谢
糖原的合成与分解
第三节糖异生
第四节血糖
血糖的来源和去路；血糖浓度的调节；高血糖与低血糖。
第五章脂类代谢（4学时）
教学目的与要求：
1.掌握血浆脂蛋白的分类、组成及其功能。
2.掌握甘油三酯分解代谢。
3.了解脂类的主要生理功能和在体内的散布；胆固醇的消化吸收及其在体内转变和
排泄；磷脂的代谢。
教学重点与难点：
血浆脂蛋白的概念、分类、组成特点和生理功能；脂酸氧化能量的生成和利用；酮体生成和利用。
脂酸合成的原料、部位、产物及关键酶，α-磷酸甘油的生成。
*血浆脂蛋白的代谢；脂酸氧化能量的生成和利用；脂酸合成时乙酰辅酶A的转运机制。
教学内容：
第一节概述
脂类化学、散布与功用；脂类的消化吸收。
第二节三酰甘油的分解代谢
脂肪的动员；甘油的氧化分解；脂肪酸的氧化；酮体的代谢
第三节三酰甘油的合成代谢
第四节甘油磷脂的代谢
甘油磷脂的合成部位与原料；甘油磷脂与脂肪肝
第五节胆固醇的代谢
胆固醇的合成部位与原料；胆固醇合成的调节；胆固醇的转化与排泄。
第六节血脂与血浆脂蛋白
血脂；血浆脂蛋白的组成、分类、主要功用与代谢。
第六章氨基酸的代谢（4学时）
教学目的与要求：
1.掌握氨基酸的一般代谢、氨的代谢。
2.熟悉一碳单位的代谢。
3.了解蛋白质的营养作用；氨基酸的转变成生理活性物质。
教学重点与难点：
蛋白质的营养价值、氨基酸的脱氨基作用；尿素的生成进程，高血氨与氨中毒；一碳单位代谢，含硫氨基酸代谢。
*氨基酸脱氨基作用的方式及意义；尿素的生成进程；蛋氨酸循环。
教学内容：
第一节概述
蛋白质的作用；蛋白质的消化、吸收与腐败作用；氨基酸代谢概况。
第二节氨基酸的一般代谢
氨基酸的脱氨基作用；氨的代谢；α－酮酸的代谢。
第三节个别氨基酸的代谢
氨基酸的脱羧基作用；一碳单位的代谢；含硫氨基酸的代谢。
第二部份实践教学
实验一蛋白质的两性电离和等电点的测定（2学时）一、目的要求：
验证蛋白质的两性电离与等电点性质。
二、实验内容：
蛋白质的两性电离；酪蛋白的等电点测定。
实验二酶的特异性（1学时）
一、目的要求：
验证酶催化的特异性。
二、实验内容：
酶催化的特异性
实验三影响酶促反映速度的因素（1学时）一、目的要求：
观察温度、PH、激活剂、抑制剂对酶促反映速度的影响。
二、实验内容：
温度、PH、激活剂、抑制剂对酶促反映速度的影响。
实验五肝中酮体的生成作用（2学时）
一、实验目的：
证明酮体生成是肝特有的功能。
二、实验内容：
肝脏中酮体的生成作用。
实验六血清ALT测定（2学时）
一、目的要求：
（１）了解血清ＡＬＴ活性测定的原理及测定方式。
（２）掌握血清ＡＬＴ活性测定的临床意义。
二、实验内容：
用赖氏法测定血清ALT。
五、考核方式和成绩评定
期末考试占60％，题型及比例（选择题：60％；名词解释：12％；填空题：10%；简答题：18％）
平时成绩占20％（考勤、作业、阶段考、小测、练习）
实验成绩占20％（实验报告占25%，实验操作占50%，实验课参与情况占25%）
六、教材及参考书
（一）教材
殷蓉蓉．《生物化学》．中国科学技术出版社，2021.
（二）参考书目
［1］潘文干．《生物化学》．第5版．人民卫生出版社，2021.
［2］黄诒森．《生物化学》．第4版．人民卫生出版社，2021.。