好吃易做懒人菜200例 [五道家常菜,好吃还不腻!]
家庭招待客人菜谱--适合懒人笨人烧菜使
原料：
心里美萝卜、糖、醋。
做法：
1、心里美萝卜清洗干净，去头去蒂；
2、用刀片去萝卜皮；
3、萝卜肉先切成片，再切成丝；
4、用糖和米醋拌匀即可。
简单家常菜的制作闷蛋
1、打四个到五个鸡蛋，放入葱末和适量盐搅拌，待用。
2、热锅，放中等油量，等油热以后下鸡蛋，有点熟以后铲产锅底，不要让鸡蛋粘住，再加少量油，反复这样两次，等底下的蛋熟了以后，翻过来，翻面的时候最好准备一个盘子~先把盘子扣在过上然后翻个，稍微热一下就好了，起锅。
简单家常菜的制作牛肉芹菜
5、再加一点点白糖和鸡精翻炒均匀；
6、撒入香菜碎，出锅。
【碎碎念】：
1、所选羊肉建议用市售涮火锅用的羊肉卷，省事方便并且也厚薄均匀，很适合爆炒。
2、做这个菜，油的量要控制好，如果羊肉卷比较肥，那么油要少，否者羊肉中的肥油逼出，整个菜就太油腻了。（像我图中用的羊肉卷，肥的比较多，甚至可以不放油直接炒）
把（花椒根据口味放量，辣椒，下锅过油）用滤掉这些东西后的热油。
把烧好的油泼在黄瓜丝和粉皮上面。
均匀拌好菜（有油后，黄瓜不容易出水哦）
然后再加入：糖两勺（调羹勺）
醋适量，味精，香油，蒜末，盐。
同样的蔬菜搭配凉菜：
1）绿豆芽（用热水过一下，不能生吃）+胡萝卜丝（用热水过一下）+肉丝（炒好的肉丝）+粉丝（用热水煮熟用）
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38款菜品分享 简单美味好吃不够 家人爱吃 一起下厨吧
38款菜品分享简单美味好吃不够家人爱吃一起下厨吧38款菜品分享：简单美味好吃不够，家人爱吃，一起下厨吧！在快节奏的生活中，大家往往忽略了美食的重要性。
现在，我们来分享一些简单美味的菜品，它们好吃又营养，可以让你的家人欣喜若狂！1. 黄瓜虾仁：新鲜的黄瓜和鲜美的虾仁搭配，加上一点辣椒酱，味道非常棒！2. 酥炸鸡腿：将鸡腿用鸡蛋、面包屑包裹，下锅炸至金黄酥脆，口感非常好！3. 素炒莴笋丝：将莴笋切成长条状，用蒜蓉、辣椒炒至熟，口感清爽。
4. 宫保鸡丁：鸡肉切成丁状，搭配花生和葱姜蒜炒制，味道十分美味。
5. 米饭搭配葱花炒蛋：米饭和炒蛋凑在一起，让你享受美味的同时，也满足了饱足感。
6. 蒜蓉西兰花：将西兰花炒至微熟，再加入蒜蓉，翻炒均匀，味道清爽。
7. 辣炒虾仁：将新鲜的虾仁和辣椒一起炒制，口感鲜美，令人垂涎。
8. 素炒豇豆：将豇豆炒至微熟，加入适量的盐和鸡精，美味极了。
9. 麻辣香锅：将鸡肉和蔬菜一起炒制，再加入辣椒酱和香料，口感极佳！10. 菠菜煎蛋：将菠菜和蛋液一起煎制，口感浓郁。
11. 麻婆豆腐：将豆腐切成小块，加入肉末、豆瓣酱，炒至香味四溢。
12. 烤鱼：先将鱼用盐川等调料调味，再烤至金黄，口感鲜美。
13. 绿豆汤：将绿豆与冰糖一起煮沸，口感清爽。
14. 韭菜煎饺：将煮熟的饺子放入平底锅中煎熟，加上韭菜，口感十足！15. 拌黄瓜：将黄瓜切成小片，加上糖、醋、盐，口感清新。
16. 红烧肉：用酱油、糖等调味料炖制肉，口感鲜美，令人欲罢不能。
17. 炒沙葛：将沙葛炒至微熟，加入适量的盐和鸡精，口感美味。
18. 葱油饼：将面粉、葱油等材料搅拌成面团，烙成饼，口感香脆。
19. 家常豆腐：将豆腐和蔬菜一起炖至入味，口感鲜美。
20. 酸辣粉：将面条和肉丝、蔬菜一起煮熟，加入酸辣汤汁，口感鲜美。
21. 生煎包：用猪肉馅包入小面皮，加入酱油等调味料，口感丰富。
22. 糖醋排骨：将排骨煮至八成熟，加入糖、醋等调味料，口感醇香。
二十道简单易做家常菜
二十道简单易做家常菜水煮肉片的做法一：川味水煮肉片材料主料：里脊肉，郫县豆瓣酱，小白菜，蛋清，淀粉，辣椒，花椒，葱，姜，蒜，蒜苗做法1、买里脊肉300克。
2、切薄片。
3、用蛋清、淀粉浆一下肉片。
4、郫县豆瓣酱1勺。
5、辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蒜苗等配料。
6、放少许油把郫县豆瓣酱炒香下入少量辣椒及葱姜蒜。
7、加入一碗水开大火。
8、大火烧开后快速下入肉片下完后，放盐、味精，关火。
(时间长了肉片就不好吃)9、关火后迅速到入青菜垫底的汤盆里(小白菜容易熟，过一下水)。
10、大功告成，可以坐下来品尝一下美味了。
水煮肉片的做法二：简易版水煮肉片材料猪肉。
料酒。
鸡蛋。
淀粉。
干辣椒。
油菜。
花椒。
芝麻做法1.肉片用淀粉，料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。
2.油菜洗净焯水控水。
3.起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。
4.锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒香，加适量清水放盐烧开。
5.肉片滑水中稍煮，和油菜一起放到盘中，撒花椒干辣椒芝麻。
6.最后把油烧烫浇到肉片上即可。
水煮肉片的做法三：香辣水煮肉片材料猪里脊肉250克，青菜200克(或者其他时令蔬菜)，郫县豆瓣50克，料酒25克，淀粉20克，盐2克，鸡精少许，小干辣椒6个，花椒20粒，葱适量，高汤(或水)400克，植物油大约100克，酱油3克，糖少许，蒜4瓣(去皮切末)，姜5克(切末)做法1、将里脊肉切成约5厘米长、2.5厘米宽、0.3厘米厚的大薄片，用淀粉、料酒、盐和少量水将肉抓匀稍腌待用。
2、青菜洗净，锅里放适量水，加一点盐，水开后放青菜焯水断生后即可捞出，铺在大碗内待用。
3、葱洗净切成葱末;干辣椒切成小段待用;郫县豆瓣剁碎待用。
4、炒锅内倒入40克油，放入干辣椒段和花椒用中火炸至呈棕红色，捞出待用。
5、锅烧热，再倒入40克油，放入郫县豆瓣和姜末炒香，直到炒出红油6、加入焯青菜后的汤大约400克(这样口感清淡些，可以加高汤的)，烧沸。
7、将腌好的肉片放入锅中，用筷子拨散，待肉片煮至散开变色时，加入酱油、鸡精、糖调味。
好吃易做的懒人家常菜
好吃易做的懒人家常菜
虽然懒是一个贬义词，可是社会经济与科技的发展其实也离不开懒，因为懒所以有了淘宝，天猫等。
很多商家也靠“懒”挣钱，随着网络的发展，不仅解决了懒人的购物问题，还解决了吃的问题。
当懒人们吃够外卖，想体验做饭乐趣的时候，就可以上网搜索不繁琐的食谱来进行烹饪，下面介绍几种常见的好吃易做的懒人家常菜。
1、材料：仔鸡，姜2片，黄酒，盐，枸杞，水
做法：仔鸡，童子鸡是也，老法儿说起来应该是蛮补的，而且骨头不像老母鸡那么硬，不用砍刀，拿把厨房剪刀就能对付了，也免了骨肉碎屑四溅还要收拾的麻烦。
剪好了随便拿个碗盛上，切两片姜，倒点黄酒，加上盐，宁咸勿淡。
拌匀就好，不怕难看可以再撒把枸杞上去。
高压锅里加适量水。
烧开后连碗入锅，加盖，等上汽之后蒸15-18分钟即可，只是出锅的时候注意安全哦。
小诀窍
没有高压锅普通蒸锅也可以，就是时间长，怎么也得1小时吧，厨房里绝对升温好几度啊，不值不值。
2、材料：韩式大酱，豆腐，蘑菇，金针菇，牛肉片
做法：豆腐切块；蘑菇和金针菇洗净沥干。
牛肉片在沸水中快速焯一下后取出。
锅中注入清水，放入大酱，中小火将大酱融化，其间不断搅拌；水开后放入豆腐，小火煮5分钟。
放入蘑菇继续小火煮一会儿。
最后倒入牛肉片和金针菇，大火煮开后立即
关火。
小诀窍
1.大酱的量根据口味添加，不用再加盐；
2.先快速焯一下牛肉片是为了让其更干净些，不介意的话可省掉这一步；
3.食材可随意选择，喜欢放啥就放啥。
好吃易做懒人菜200例 四道有特色的美食,好吃的不得了,家宴上怎么能少得了呢
好吃易做懒人菜200例四道有特色的美食，好吃的不得了，家宴上怎么能少得了呢老干妈烧鱼材料：鱼、葱姜蒜、生抽、料酒、青红椒做法：1、鱼宰杀清洗干净，加盐、料酒腌制。
2、锅内烧七成热油，将鱼拍粉，炸制金黄。
3、锅内留底油，爆香葱姜蒜末，加生抽、料酒、老干妈豆豉酱、高汤。
4、然后放入炸好的鱼（汤要没过鱼），大火煮开，小火慢煮。
5、鱼熟后用铲子捞出摆在盘内，收汁浇在鱼身，撒炒好的青红椒粒即可大蒜蜂蜜煎鸡排材料：蒜头4颗、鸡胸肉一块、黑胡椒碎适量、食盐适量、蜂蜜适量、食用油两勺；做法1.鸡胸肉从中间切成两片；撒上盐和黑胡椒碎抹匀；取适量蜂蜜，加入一勺食用油；蒜头切碎；蒜头碎加入蜂蜜油中拌匀；2.将调制好的腌料抹在鸡胸肉的正反面，密封起来，放入冰箱腌制三个小时；平底锅烧热，加入一勺食用油，放入鸡胸肉，小火煎制；3.煎制一面上色后翻面继续煎，用筷子容易戳透并且不会流出汁水代表已经熟了；好了，出锅摆盘，开吃！湘味小炒鸡材料：童子鸡，香菇，青辣椒，朝天椒，蒜，姜，老干妈，做法1、鸡剁小块，油烧至冒烟，倒入鸡块翻炒。
2、炒八成熟，加老干妈，继续煸香，盛出。
3、香菇切条，倒入锅里用剩的底油抄。
4、姜辣椒蒜等一同倒入，炒香，加点儿生抽。
5、将做好的鸡块倒入，翻炒，加味精，出锅。
魔芋烧鸭材料：鸭肉，魔芋,青蒜苗,泡姜,泡萝卜,泡红椒,花椒,大蒜,啤酒做法：1.青蒜苗、泡辣椒、泡萝卜、泡姜分别切段；蒜略拍；魔芋切片，入沸水中焯烫2分钟，捞出沥干。
2.鸭肉洗净，斩成块。
3.适量油烧热，倒入鸭块用中大火爆至发黄、亮油。
4.取砂煲，倒入适量油烧热，爆香花椒、泡椒、泡姜、泡萝卜、蒜，调入郫县豆瓣酱炒出红油。
5.加老抽、冰糖，翻炒均匀。
6.倒入啤酒没过鸭肉，大火煮沸。
7.下入处理好的魔芋，盖锅盖，转至小火焖烧1小时。
8.待鸭肉软透时调入盐，大火收汁，撒入青蒜苗即可。
图文来自网络感谢您的阅读！。
挑选37款经典菜肴分享 味道纯正好吃不腻 为家人做几道尝尝吧
挑选37款经典菜肴分享味道纯正好吃不腻为家人做几道尝尝吧第1款经典菜肴麻婆豆腐用料：豆腐2块、肉末50g、生抽20g、白糖5g、芝麻油适量、湿淀粉适量；做法1.豆腐切小块，放入烧开的沸水中，转小火，加入3g左右的盐，待水将开未开的时候，将豆腐块捞出备用；2.锅中放入适量的食用油，爆香蒜蓉，姜丝，花椒，干红椒；之后加入提前剁碎的郫县豆瓣酱，翻炒出香气；3.加入肉末继续翻炒至变色；锅中放入一碗开水，加入豆腐丁转小火慢煮至沸腾；加入生抽；放入少许白糖；4.倒入20ml左右的湿淀粉，（大概3勺水配1勺的生粉或者玉米淀粉勾兑成的湿淀粉）；煮至汤汁粘稠关火，浇上一层芝麻油即可；第2款经典菜肴茶树菇炒肉片用料：新鲜茶树菇300克、五花肉50克、干辣椒丝6克、花椒20粒、姜5克、蒜2瓣、黑熟芝麻适量、香辣酱15克、盐3克、老抽3ml、糖3克、香油3ml；做法1.准备好所有原料；茶树菇洗净去掉老根部，放入淡盐水中浸泡片刻，五花肉切成0.3厘米厚的片；2.浸泡后的茶树菇，用清水冲洗后沥干，用手掰成寸段。
炒锅中倒入清水烧开，放入茶树菇，待水再次烧开时，将茶树菇捞出，沥干水分；3.热锅中倒入油，小火加热，放入剁碎的豆瓣酱炒出红油后，放入切成片的姜、蒜和花椒、干椒丝炒出香味，放入五花肉片，中大火煸炒至肉色变白；4.放入茶树菇炒至断生，放盐、糖炒入味，倒进老抽上色；最后淋入；香油，撒一小把黑芝麻，盛盘；第3款经典菜肴可乐猪蹄食材：猪蹄、生姜、葱、调味品（胡椒粉、可乐、生抽、黄酒、盐、水）做法1、猪蹄去毛后洗净。
2、放入冷水中焯开。
3、将猪蹄重新放入锅中，加入调料和生姜片、葱。
第4款经典菜肴凉拌鸡爪材料：鸡爪8个，油适量、盐适量、酱油适量、熟芝麻适量、白砂糖适量、料酒适量、大蒜1头、香油适量做法：1..把鸡爪洗干净后，将其煲熟。
2.煲熟后，剥去脚甲，再切小块。
3.过冷水河，把鸡爪的胶原冼干净。
4.然后把鸡爪子放进小盆里，加上冰块。
有哪些适合懒人做的简单家常菜
有哪些适合懒人做的简单家常菜对于很多懒人或者厨艺不精的朋友来说，能够快速做出美味又营养的家常菜是一件很幸福的事。
今天，我就来给大家分享几道简单易做的家常菜，让您在忙碌的生活中也能轻松享受美食。
首先，不得不提的就是番茄炒蛋。
这道菜食材简单，只需要番茄和鸡蛋，调料也常见，如盐、糖、生抽。
做法更是轻松：先把鸡蛋打散，在锅中炒熟盛出备用。
然后锅中放少许油，将番茄块放入锅中翻炒出汁，加入适量的盐和糖调味。
最后把炒好的鸡蛋倒进去，翻炒均匀，让鸡蛋充分吸收番茄汁的味道，一道美味的番茄炒蛋就完成了。
这道菜酸酸甜甜，非常开胃，而且营养丰富。
接着是酸辣土豆丝。
准备一个土豆，切成丝后用清水冲洗掉表面的淀粉。
准备一些干辣椒和蒜，切成小段。
锅中倒油，放入干辣椒和蒜爆香，然后放入土豆丝快速翻炒。
加入适量的醋和生抽，再根据个人口味加入适量的盐，翻炒均匀就可以出锅了。
这道菜口感爽脆，酸辣可口，十分下饭。
再来一道清炒时蔬。
可以选择自己喜欢的蔬菜，比如小白菜、空心菜、油麦菜等。
将蔬菜洗净切段。
锅中放油，放入蒜末爆香，然后放入蔬菜快速翻炒，加入适量的盐和少许鸡精调味，炒熟即可。
这道菜清淡爽口，富含维生素和膳食纤维。
还有凉拌黄瓜。
两根黄瓜洗净拍碎，切成小段，放入碗中。
准备一些蒜末、小米辣、生抽、醋、盐、糖、香油，调成料汁。
将料汁倒入黄瓜中，搅拌均匀就可以了。
这道菜清凉爽口，特别适合夏天。
香煎豆腐也是不错的选择。
一块老豆腐切成小块。
锅中倒油，放入豆腐块，小火慢慢煎至两面金黄。
然后调一个料汁，碗中放入生抽、蚝油、盐、淀粉、水，搅拌均匀。
将料汁倒入锅中，煮至浓稠，让豆腐充分吸收料汁的味道，撒上葱花就可以出锅了。
豆腐外酥里嫩，鲜香可口。
另外，清蒸鱼也不难。
选择一条新鲜的鱼，处理干净后在鱼身上划几刀，放入葱姜蒜、料酒、盐腌制一会儿。
然后放入蒸锅中蒸熟，倒掉盘中的汁水，撒上葱姜丝，浇上热油，再淋上蒸鱼豉油，一道美味的清蒸鱼就做好了。
这道菜最大程度地保留了鱼的鲜味，营养又健康。
有哪些适合懒人做的简单家常菜
有哪些适合懒人做的简单家常菜对于很多“懒人”朋友来说，做饭可能是一件头疼的事，但又不想总是依赖外卖或者泡面来解决一日三餐。
其实，有不少简单易做的家常菜，既能满足味蕾，又不需要花费太多的时间和精力。
接下来，就给大家分享几道适合懒人的家常菜。
番茄炒蛋这道菜可以说是家喻户晓，做法超级简单。
准备材料：番茄两个、鸡蛋两个、葱花适量、盐、白糖、食用油。
步骤：1、先把番茄洗净，顶部切十字花刀，放入开水中烫一分钟左右，捞出后去皮切成小块。
2、把鸡蛋打入碗中，加少许盐搅散。
3、锅中倒油，油热后倒入蛋液，待蛋液凝固，用铲子快速翻炒成小块盛出。
4、锅中再倒少许油，放入葱花爆香，加入番茄块翻炒出汁。
5、放入炒好的鸡蛋，加适量盐和少许白糖调味，翻炒均匀即可出锅。
这道菜酸酸甜甜，十分开胃，而且营养丰富。
酸辣土豆丝材料：土豆两个、青红椒各半个、蒜两瓣、醋、生抽、盐、食用油。
做法：1、土豆去皮切丝，用清水冲洗两遍，去除淀粉，这样炒出来的土豆丝更脆爽。
2、青红椒切丝，蒜切末。
3、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
4、倒入土豆丝翻炒至断生。
5、加入青红椒丝继续翻炒。
6、放适量醋、生抽、盐调味，翻炒均匀即可。
土豆丝口感脆爽，酸辣可口，非常下饭。
凉拌黄瓜炎热的夏天，来一盘凉拌黄瓜，清爽解腻。
所需材料：黄瓜两根、蒜三瓣、生抽、醋、白糖、香油、盐、辣椒油（可选）。
步骤：1、黄瓜洗净拍碎，切成小段放入碗中。
2、蒜切末放入碗中。
3、加入适量生抽、醋、白糖、香油、盐，如果能吃辣可以加一点辣椒油。
4、搅拌均匀即可。
这道菜几分钟就能搞定，简单又美味。
清炒时蔬可以选择自己喜欢的蔬菜，比如小白菜、空心菜、油麦菜等。
材料：时蔬适量、蒜两瓣、盐、食用油。
做法：1、把蔬菜洗净切段。
2、蒜切末。
3、锅中倒油，油热后放入蒜末爆香。
4、倒入蔬菜大火快速翻炒至断生。
5、加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
这种清炒时蔬保留了蔬菜的原汁原味，营养健康。
肉末蒸蛋材料：鸡蛋两个、肉末适量、葱姜末、生抽、盐、料酒、淀粉、食用油。
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好吃易做懒人菜200例[五道家常菜，好吃还不腻！] 一、【可乐排骨】
食材：排骨、可乐1罐、葱、花椒、姜、八角、桂皮、香叶、老抽、油
做法：
1、肋排洗净，放入清水锅里，大火烧开，撇去浮沫，捞出，用热水冲洗干净。
2、炒锅置火上，放油，烧至5成热，放入姜片、葱爆香。
3、倒入焯过水的肋排，翻炒，倒入老抽，放入八角、花椒、香叶和桂皮。
4、最后倒入可乐一瓶，沫过肋排，大火烧开，转小火炖40分钟即可。
二、【辣炒什锦藕丁】
食材：莲藕、火腿、青红椒、豆干、老干妈辣酱、酱油、油、盐
做法：
1、青红椒去蒂去籽洗净后切成丁。
火腿切丁。
豆腐干切丁。
莲藕去皮洗净后切丁。
2、炒锅烧热后倒入油，待油7成热时，倒入豆腐丁用大火煸炒1分钟，至豆腐丁表面成微黄色。
倒入莲藕丁翻炒2分钟。
3、调入老干妈辣酱，酱油和盐翻炒均匀后，倒入火腿丁，青红椒丁，再继续翻炒2分钟即可。
三、【酸辣白菜】
食材：白菜、油、盐、干辣椒、米醋、生抽、花椒、鸡精、姜
做法
1、白菜洗净，去叶留帮，白菜帮竖着对半切开，用斜刀将白菜切成片。
2、辣椒剪成段，姜切末。
3、锅中倒入油烧热，下入花椒、干辣椒和姜末爆香。
4、倒入白菜片，翻炒2分钟。
5、加入盐，米醋和生抽搅拌均匀即可。
四、【青椒牛柳】
材料：牛柳、青椒、料酒、鸡精、黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉做法：
1、将牛柳加入黄酒、老抽、生抽、糖、淀粉腌渍十分钟。
2、青椒滚刀切条，清水里洗干净，主要是把籽去掉。
3、锅中放少许油，将青椒煎出虎皮，记得加盐少许起锅。
4、加油烧热（火要旺），这样牛肉的鲜嫩才会锁住，放入牛肉煸炒至五成熟。
5、再加入炒好的青椒。
6、炒至七八成熟时，加料酒、鸡精调味起锅。
五、【香菇炒芦笋
食材：芦笋、鲜香菇、蒜、姜、油、盐
做法：
1、芦笋洗净切段。
2、沸水中滴几滴油加少许盐，将芦笋焯烫一下捞出用凉水过凉。
3、蒜切片，姜切丝。
4、香菇洗净切小片。
5、热油锅，倒入姜、蒜末爆香。
再倒入香菇片翻炒至软。
6、加入焯过的芦笋，淋入少许酱油，再加适量盐调味，翻炒至断生后盛出即可。
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