酒店管理人员权限
酒店各级对客优惠权限和减免权限管理制度续
酒店各级对客优惠权限和减免权限管理制度续一、引言酒店作为服务行业的重要组成部分，为了提升客户的满意度和忠诚度，常常会提供各种对客优惠和减免服务。
为了管理这些权限，酒店需要建立合理的制度，以保证对客优惠和减免的公平性和透明性。
本文将进一步探讨酒店各级对客优惠权限和减免权限的管理制度。
二、对客优惠权限管理制度2.1 前台对客优惠权限管理酒店前台是与客户直接接触的部门，因此对客优惠的管理需要在前台进行。
前台工作人员需要依据酒店的政策和规定，根据客户的身份和需求，判断是否提供对客优惠。
具体管理制度如下：•待房客：对待房客，前台可以根据客户的入住时间和住房类型，提供合适的优惠，如延迟退房、升级房型等。
•长期住房客户：对长期住房客户，前台可以提供一定的长期住房优惠，如折扣、积分返还等。
•会员客户：酒店会员客户享有更多的对客优惠，前台需要核实客户的会籍，并提供相应的优惠，如积分兑换、会员专属礼遇等。
2.2 销售部门对客优惠权限管理销售部门是酒店制定和执行销售策略的部门，他们需要对客优惠权限管理进行更为细致的规划和实践。
具体管理制度如下：•团队客户：销售部门可以针对团队客户提供一定的优惠政策，如团队折扣、团队福利等。
•合作伙伴客户：酒店与一些合作伙伴有着长期的合作关系，销售部门可以为合作伙伴客户提供特别的对客优惠，如合作伙伴折扣、增加额外服务等。
三、减免权限管理制度3.1 前台减免权限管理前台在对客减免方面也需要管理制度的指导和支持。
具体管理制度如下：•一般减免：前台可以根据具体情况，对客户的部分消费进行减免，如提供免费早餐、免费停车等。
•特殊减免：针对一些特殊情况，前台可以根据酒店的规定，对客户的费用进行特殊减免，如因酒店设备故障给客户带来的不便等。
3.2 财务部门减免权限管理财务部门作为核算减免费用的部门，需要建立减免权限管理制度，以保证减免的公平性和合规性。
具体管理制度如下：•一般减免审核：财务部门需要对前台提出的一般减免进行审核，确保减免的合理性和合规性。
酒店治安岗位责任制度范本(3篇)
第1篇一、总则第一条为加强酒店治安管理，确保酒店客人、员工及酒店财产的安全，维护酒店正常经营秩序，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，特制定本制度。
第二条本制度适用于酒店所有治安岗位人员，包括但不限于保安部、客房部、餐饮部、前台部等相关部门。
第三条治安岗位人员应严格遵守国家法律法规，切实履行职责，确保酒店治安稳定。
二、职责与权限第四条治安岗位人员职责：1. 严格遵守国家法律法规，执行酒店各项规章制度；2. 负责酒店内部治安巡逻，维护酒店秩序；3. 及时发现并制止违反酒店规定的行为，对可疑人员进行盘查；4. 负责酒店内部火灾、盗窃、斗殴等突发事件的处理；5. 配合公安机关开展案件侦破工作；6. 定期对酒店内部治安状况进行评估，提出改进措施；7. 完成上级领导交办的其他工作任务。
第五条治安岗位人员权限：1. 对违反酒店规定的行为有权制止，并要求其改正；2. 对可疑人员进行盘查，必要时可要求其出示身份证件；3. 对违反治安管理的行为，有权要求其接受调查，并有权采取必要的措施；4. 在处理突发事件时，有权采取紧急措施，确保人员安全；5. 对违反治安管理的行为，有权依法进行处罚。
三、工作要求第六条治安岗位人员应具备以下条件：1. 具有中华人民共和国国籍，遵守国家法律法规；2. 具有良好的品行，无违法记录；3. 具有较强的责任心，热爱治安管理工作；4. 具有较强的沟通能力和应变能力；5. 具有高中以上文化程度。
第七条治安岗位人员应按照以下要求开展工作：1. 严格遵守工作时间，按时到岗，不得迟到、早退、擅自离岗；2. 佩戴工作证，保持仪容仪表整洁；3. 严格执行巡逻制度，确保酒店内部治安秩序；4. 加强与各部门的沟通协作，共同维护酒店治安稳定；5. 定期对酒店内部治安状况进行巡查，发现问题及时上报；6. 积极参加治安培训，提高自身业务素质；7. 对违反治安管理的行为，依法进行处罚，确保法律尊严。
四、奖惩措施第八条对履行职责认真、成绩显著的治安岗位人员，给予以下奖励：1. 表彰奖励；2. 提拔使用；3. 加薪晋级；4. 其他奖励。
酒店餐饮部管理人员权限规定
国际酒店餐饮部管理人员权限规定一、为了明确餐饮部管理人员在日常营业中的工作权限，特制定本规定：备注：中餐部管理人员在营业中享有的权限见上表，打“√”表示该级别管理人员享有的权限；未打“√”的，表示该级别管理人员不享有该项权限。
二、上表中各级管理人员享有的权限说明：1、验收、领物：仅限享有该权限员工的岗位所负责业务相关的物品（原材料）验收和领取，不得与非负责业务范围的员工交叉验收或领取。
2、日常最低折扣：行政经理8.8折，（海鲜、燕、鲍、翅、香烟、酒水、野味、饭、粥、特价菜除外）。
经理级9折。
3、签单招待：本部门行政经理每月招待费最高限额为￥1500元，每单招待费按销售价格正常折扣后计算，每月招待费余额不得累积使用，超额部份从下月招待限额中扣除。
4、留单担保：留单时间不得超过30天。
5、酒水赠送：行政经理可赠送售价300元/支以下的任何酒水（洋酒除外）。
6、凡出单取消需与出品部门主管双方签字确认，方可生效。
7、行政经理可免50元以下尾数免单权。
8、经理级可免20元以下尾数免单权，主任可免10元以下免单权。
三、本规定经总经办批准后生效，自公布之日起招待。
餐饮部经理总经理审批国际酒店餐饮部中餐专题会制度中餐部专题会，暨营业、服务、出品状况分析例会，每月召开一次，参加人员员为：总经理、副总经理、总经理助理、营销总监、行政总厨、采购部、财务部、行政经理、仓管部。
会议内容如下：1、检查上月例会所决定的落实情况、营业、出品、服务情况。
2、分析上月中餐客源构成、消费结构、人均消费及中餐各部门营业收入存在的问题和原因；3、中餐部行政经理和行政总厨分别报告出品及服务状况、同类酒店的订餐率及消费额、人均消费及座客率、市场销售情况和市场竞争动态，竞争酒店收费、促销、广告策划信息。
4、分析上月以来市场动向、特点、趋势，餐饮市场销售策略和价格政策是否与市场况争适应。
存在问题，如何调整，下月如何实施。
5、讨论餐饮市场销售情况，了解市场新动向和新发展。
酒店折扣权限制度范本
酒店折扣权限制度范本一、总则第一条为了规范酒店折扣权限的设置和使用，确保酒店业务的正常运营，提高酒店管理水平，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本制度。
第二条本制度适用于酒店内部各级管理人员在客房收入、餐饮收入、会议室场租收入、MINIBAR收入、宾客损坏酒店物品的赔偿费等各类收入及费用的折扣权限管理。
第三条酒店折扣权限管理应遵循合法、合规、合理、公开、透明的原则。
二、折扣权限设置第四条酒店各级管理人员根据职务级别和业务范围，享有不同的折扣权限。
折扣权限包括但不限于：1. 客房收入折扣权限；2. 餐饮收入折扣权限；3. 会议室场租收入折扣权限；4. MINIBAR收入折扣权限；5. 宾客损坏酒店物品的赔偿费折扣权限。
第五条折扣权限的设置应根据管理人员的工作职责、业务业绩、酒店经营状况等因素综合考虑，由酒店总经理进行审批。
第六条酒店应定期对折扣权限进行评估和调整，确保折扣权限的合理性和有效性。
三、折扣权限使用第七条酒店管理人员在审批折扣时，应严格按照折扣权限和酒店相关规定进行操作，确保折扣的合理、合规。
第八条酒店管理人员在审批折扣时，应充分考虑宾客需求、酒店入住率、市场竞争状况等因素，合理行使折扣权限。
第九条酒店管理人员不得滥用折扣权限，为宾客提供不正当利益，损害酒店合法权益。
第十条酒店管理人员在审批折扣时，应确保折扣信息的准确性和及时性，不得故意隐瞒、误导宾客。
四、折扣权限监督与考核第十一条酒店应设立折扣权限监督机构，对管理人员折扣权限的使用进行监督，确保折扣权限的合法、合规。
第十二条酒店应定期对管理人员折扣权限使用情况进行考核，对违反本制度的管理人员进行处理。
第十三条酒店管理人员在折扣权限使用过程中，如发现违规行为，应及时向折扣权限监督机构报告。
五、附则第十四条本制度自发布之日起实施，酒店内部其他相关规定与本制度不一致的，以本制度为准。
第十五条本制度的解释权归酒店所有。
通过以上酒店折扣权限制度范本，酒店可以规范管理人员折扣权限的设置和使用，提高酒店管理水平，确保酒店业务的正常运营。
酒店管理人员权限表
序号 No. 1 2
岗位名称 Name position 总经理 酒店总监
11
销售部经理
12
前厅经理
13
管家部经理
14 15 16
工程部经理 采购部经理 保安部经理
17 18 19 20 21
餐厅厅面 经理 餐厅主管 前台主管 大堂副理 销售代表 享有客房8.5折折扣权,20元以 内免赔权 享有客房7.5折折扣权,50元以 内免赔权 享有客房7.5折折扣权
备注
编
制
批
准
Preparation：
3
副总经理
5
总经理助理
7
财务总监
8
财务部经理 享有5折以上房费折扣权(含5 折),,个人消费挂帐控制在月 工资总额50%.
9
餐饮总监
10
餐饮部经理 餐厅厅面 经理 中厨厨师长 享有5折以上房费折扣权(含 5.5折),100元以内免赔权,个 人消费挂帐控制在月工资总额 50%. 享有5.5折以上房费折扣权(含 5.5折),100元以内免赔权,个 人消费挂帐控制在月工资总额 50%. 享有5.5折以上房费折扣权(含 5.5折),100元以内免赔权,个 人消费挂帐控制在月工资总额 50%.
优惠折扣权限表 康乐 享有签单权、免单权 享有签单权、免单权 享有6折以上房费折扣 权(含5折),个人消费 挂帐控制在月工资总 额50%. 客房Rooms 享有签单权、免单权 享有签单权、免单权 享有5折以上房费折扣权(含5 折),200元以内免赔权(不含迷 你吧酒水\小吃),个人消费挂 帐控制在月工资总额50%. 享有5折以上房费折扣权(含5 折),个人消费挂帐控制在月工 资总额50%. 享有5折以上房费折扣权(含5 折),,个人消费挂帐控制在月 工资总额50%.
酒店前台经理工作权限
酒店前台经理工作权限 酒店前台经理工作权限：酒店前厅部经理职位说明书 酒店前厅部经理职位说明书 职位名称:前厅部经理所属部门:前厅部 直接上级:总经理直接下属:前厅主管、领班 岗位本职：前厅营业及服务管理 工作职责: 1.制订前厅经营目标、预算方案、工作计划、工作程序及工作考评办法。 2.协调前厅资源，完成经营目标。 3.制订营销价格政策并监督执行。 4.制定本部门培训计划，定期组织员工技能和素质培训。 5.制定工作安排计划，合理排班，保证人员的合理调配。 6.提出提高菜品质量、创制新菜品的建议。 7.协同客户代表的分店推销工作。 8.按前厅现场管理制度检查前厅店堂物品摆放及布局，确保符合标准。 9.向总经理述职。 10.每日检查本部门所属区域清洁卫生、设备设施、消防器具等，确保能正常营业。 11.每日检查前厅部员工的到岗情况、仪容仪表、工作程序及服务质量等。 12.每日检查用餐预定情况，了解和掌握预定信息。 13.巡视本部门所属区域并做好记录，发现问题即时解决。 14.每日审阅和批示本部门的营业报表、各项报告和申请等。 处理和解决客人投诉。 15.参加例会,执行总经理指令 16.现场处理突发事件，遇紧急问题及时上报。 17.接待重要客户，建立大客户档案。 18.活跃本部门工作气氛，协调下属员工关系。 19.制定下级的岗位说明书，定期听取其述职，考核其工作。 20填写下级的过失单和奖励单,按权限内程序作出处理。 21.提出自身合理化建议,并受理下级提出的合理化建议,按程序给予处理。 22.定期拜访或约见vip客户，虚心听取客人意见，改进和完善工作。完成总经理交办的其他任务。 领导责任: 1.对前厅部工作目标的完成情况负责。 2.对前厅现场管理的效果负责。 3.对前厅的整体服务质量负责。 4.对客人投诉的处理效果负责。 5.对各种营销方案、促销计划的执行结果负责。 6.对员工的纪律行为负责。 7.对本部门设备、设施的维修和保养负责。 8.对本部门物品的申购、验收、领用的检查控制负责。 9.对前厅成本控制的合理、有效负责。 10.对分店重要客户关系的维持负责。 工作权限: 1.对客人的用餐费用有低至8折的打折权。 2.对职能部门消费，重大问题处理有免单建议权。 3.对退换菜有批准权。 4.对促销方案、营销计划有审核权。 5.对领班、收银员有奖惩的建议权。 6.对直接下级岗位有调配权。 7.对领班以下员工有奖惩的决定权。 8.对下属的工作有培训、考核权。 9.对顾客的投诉有紧急处理权。 10.对前厅管理模式有修改建议权； 11.对分店经营中出现的问题有建议权。 任职者素质要求： 年龄：25—35性别：不限学历：大专或以上专业：酒店管理或旅游管理工作经历： 1.餐饮行业三年以上工作经验，担任过领班、前厅主管等职务 资格认证： 1.身心健康，能承担满负荷工作； 2.热爱刘一手火锅事业，具有高度的责任心和上进心；【酒店前台经理工作权限】 3.严格遵守各项法律、法规，具有良好的品质道德和职业素养； 4.学历证书、相关培训证书、健康证。 相关技能： 1.公共关系、心理学等理论和经验。 2.参加刘一手总部培训，并达到要求。 3.受过餐饮或人事管理服务的专业培训，有良好的业务技能；其他: 忠诚于企业；较强的沟通能力和管理能力；形象端庄，有亲和力 酒店前台经理工作权限：关于各部门经理权限的通知 memo备忘录 to:呈： cc:抄送：营销部、前厅部、客房部、厨房部、餐饮部、财务部、 工程部、保安部、人事部。 from:由：人事部 subject:事由：关于酒店客房价格标准及部门经理权限的通知date:日期：XX年4月20日 董事长办公室 —————————————————————————————————————— 一、为了便于酒店部门经理、主管、值班经理、收银员在工作中所遇到特殊情况的处理，经董事长决定，对酒店餐饮菜金折让、优惠；客房价格执行标准及经理权限通知如下； 1、餐饮菜金折让、优惠的权限：在工作中遇到客人要求以现金结算，不要发票时，收银员应按下列权限执行：总经理按菜金九折；餐饮总监、餐厅、前厅经理按菜金九五折；餐厅主管、前台经理、主管按菜金九七折；值班经理在餐饮总监、餐厅、前厅经理不当班的情况下，按菜金九五折；收银员可根据客人的要求有权优惠零头，但不超过五元，由前厅经理核实签字。以上菜金折让、优惠权限严格执行，并签字齐全。 2、根据实际情况明确各类客房价格的执行标准及经理权限：①经董事长同意，根据本酒店签署的vip会员商务协议，同意挂ar账以及持贵宾卡的客户可享受商务协议价；另外森禾苗木、杨玉贤按董事长批准的价格执行。 ②酒店部门经理权限：只要不低于商务协议价有权出售客房，但应填写“订房表”。 如果出售低于商务协议价的散客以及团队入住单间、标准间低于198元、168元，一律经董事长批准并签字。 ③前台员工：在当班期间如果遇到特殊情况可以有十元浮动，但由前厅经理核实签字。 ④关于“午休房”的规定：客人在3小时以内，北向房间收100元，超过3小时不足6小时收150元；南向房间收120元，超过3小时不足6小时收180元；四楼3小时以内收200元，超过3小时不足6小时收300元；以上超过6小时按全天价格收取。 以上通知自XX年4月20日执行，原通知同时废止。 酒店前台经理工作权限：XX酒店前厅经理工作计划 计划一：20xx酒店前厅经理工作计划 20xx年至20xx年一直在北京xxxx有限公司做前厅总经理一职。我认为酒店的前厅主管的工作主要分为以下几点： ⑴协助经理做好前厅的整体运营工作，并对人员进行合理的安排，安排好店员工的住宿问题; ⑵每天能按时做3次例会，并在例会中提出一天工作的不足，并及时采取相应的应对措施，同时要对当天的工作进行总结，做好记录;⑶制定店内工作表。让前厅员工按照当天的工作表进行工作，并把重要事情标注在工作表内。制定店内工作表是为了能更好的熟知当天的工作任务，这样也能体现工作的透明度和工作进度; ⑷掌握每天的客流量和营业额，并对周客流量和月客流量进行统计，制定相应的营销方案，同时根据周周之间、月月之间的营业额进行对比，找出其中的不足，做出总结和相应的应对措施; ⑸做好本部门的消防安全的"三一"工作，做到每天一检查，每周一培训，每月一演习，并做好相应的记录; ⑹督导迎送服务。贯彻执行服务程序，满足客人的合理要求; ⑺参加前厅的接待工作，并把在工作中发现的问题进行记录，同时做出相应的改进方案; ⑻制定培训计划。正确的对员工进行一系列的培训，对工作中发现的问题进一步的加强，避免以后工作中出现。协助员工树立正确的价值观和酒店道德; ⑼与前台收银的紧密配合，要对每天的营业额进行记录。掌握当天备用金的领用，合理安排零钱，保证收银员的正常结账; ⑽对客人投诉的处理。客投主要分为："当面投诉""电话投诉""书面投诉"三种，酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉，都要站在客人的立场，首先要在感情上获得好感和信任，对于客人提出的要求，如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了，要第一时间通知上级领导，并与领导做出相应的解决方案，在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话，首先要和当事人进行了解情况，如果在自己的权限能解决的问题，就自己解决，如果超出了自己的工作能力，就应立即请示上级领导，如实汇报情况，与领导商议解决方案，并提出自己的想法，在第一时间内给客人解决，并告知客人对指定投诉人员的处理意见，然后给客人进行道歉，不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。 计划二：酒店前厅经理工作计划 新年新气象，身为酒店部门经理，也为今年的工作安排设计了相应的经理工作计划： 一、加强学习讲奉献 工作要干好，首先要有一个好的工作态度，要树立正确的人生观、价值观。因此，今年我部将借助全国上下开展保持共产党员先进性教育活动的春风，有计划、有针对性地开展提高员工职业道德素质的学习教育活动，帮助部门员工培养爱岗敬业与奉献的精神，树立全心全意的服务理念。同时，部门还将组织员工积极参加酒店的培训，并且根据酒店的年度主题的员工培训计划，部门自己也将定期组织员工开展酒店规章制度与业务知识的培训。通过培训、学习，来不断提高部门员工的业务技能与水平，提高办事效率。 二、严格纪律树形象 纪律是一个团体范围正常工作和生活所必须遵守的行为规则，是提高部门战斗力的有效保障。古人云："无规矩不成方圆"。所以，总办要搞好20xx年的全局性工作，必须要以严格的组织纪律作保障。组织纪律要常抓不懈，部门负责人要带头，从自己管起，彻底杜绝违纪违规现象的发生。部门员工的言谈举止、穿着打扮要规范，努力将总办打造成酒店的一个文明窗口。 三、创新管理求实效 1、美化酒店环境，营造"温馨家园"。 严格卫生管理是确保酒店环境整洁，为宾客提供舒适环境的有效措施。今年，我们将加大卫生管理力度，除了继续坚持周四的卫生大检查外，我们还将进行不定期的检查，并且严格按照标准，决不走过场，决不流于形式，将检查结果进行通报，并制定奖罚制度，实行奖罚兑现，以增强各部门的责任感，调动员工的积极性，使酒店卫生工作跃上一个新台阶。此外，要彻底搞好防蝇灭鼠灭螂工作，
酒店管理公司外派人员管理制度
第一章总则第一条为了规范酒店管理公司外派人员的管理，确保外派人员能够高效、有序地开展工作，维护公司的利益和形象，特制定本制度。
第二条本制度适用于公司所有外派人员，包括但不限于项目经理、运营经理、销售经理等。
第三条本制度遵循公平、公正、公开的原则，保障外派人员的合法权益。
第二章外派人员选拔与任命第四条外派人员的选拔与任命，应遵循以下原则：1. 以公司业务发展需求为导向，选拔具备相应资质、能力和经验的人员；2. 优先从公司内部选拔，必要时可从外部招聘；3. 考虑外派人员的年龄、性别、地域等因素，确保外派团队的合理配置。
第五条外派人员的任命程序如下：1. 由人力资源部根据业务需求提出外派人员名单；2. 经公司领导批准后，人力资源部对外派人员进行培训和考核；3. 考核合格后，与外派人员签订劳动合同。
第三章外派人员职责与权限第六条外派人员应履行以下职责：1. 负责派驻酒店的管理工作，确保酒店运营的顺利进行；2. 严格执行公司各项规章制度，确保酒店服务质量；3. 负责酒店与公司之间的沟通协调，及时汇报工作情况；4. 参与酒店经营决策，提出合理化建议。
第七条外派人员享有以下权限：1. 对派驻酒店的经营管理有建议权；2. 在公司授权范围内，处理日常事务；3. 对派驻酒店的人事、财务、采购等方面有权进行监督。
第四章外派人员管理第八条外派人员的管理，由人力资源部负责，具体包括：1. 外派人员的选拔、培训、考核、晋升等；2. 外派人员的劳动合同管理；3. 外派人员的福利待遇管理；4. 外派人员的绩效考核。
第九条外派人员应遵守以下纪律：1. 服从公司安排，认真履行职责；2. 严守公司机密，保守商业秘密；3. 不得利用职务之便谋取私利；4. 不得参与任何有损公司利益的活动。
第五章外派人员福利待遇第十条外派人员的福利待遇，按照公司相关规定执行，包括但不限于：1. 工资：按照公司薪酬体系，结合外派人员的岗位、职级等因素确定；2. 社保：按照国家规定，为外派人员缴纳五险一金；3. 假期：按照国家规定，为外派人员安排带薪年假、病假、产假等；4. 住宿：公司为外派人员提供住宿保障，费用按照公司规定执行。
酒店值班经理管理制度
酒店值班经理管理制度在日常生活及工作中，我们总要写作各种各样的文档，优美的文章总会让人眼前一亮，能写出一篇好的文档,不仅仅是个人能力的体现，还有可能会得到领导的赏识，甚至升职都有可能，可问题是很多人可能不那么擅长于写作或者表达，那怎么办？那我们就走捷径,通过学习、借鉴别人写得好的文笔，学以致用，我相信你自己自也可以写出优秀的文档，以下是我为大家精心整理的酒店值班经理管理制度，一起来看看吧!酒店值班经理管理制度1一、值班经理工作要求1、工作时间为行政班工作制。
2、值班时，应着酒店制服，并注意仪容、仪表，严守酒店规章制度。
3、值班前和值班期间，尽量不饮用含酒精类饮料，也不要因工作外的事接待亲朋好友。
4、不无故离店外出，如有特殊情况确需离店外出，需经上级批准，并把通讯方式和回店时间告知相关人员或部门。
5、当值权限参照财务部制定的《酒店内部管理权限表》之大堂副理权限执行。
6、检查记录本使用大堂副理工作手册，至财务部总仓领取。
二、值班经理工作职责1、主要工作职责：负责酒店范围内的质检工作，及协助前厅部经理处理各种事项。
2、到岗后应先与前台取得联系，应保证通讯畅通。
3、值班时，必须按要求巡视酒店各区域，不少于规定次数（6次），并将巡视检查的情况记录在工作手册上。
督导各部门按酒店的规章制度和工作程序工作，对不规范的.服务或服务质量问题，应及时要求有关部门当班主管予以纠正、改进，并将这些问题或现象记录在工作手册上。
4、协助处理重大投诉事件，对涉及权限金额，罚款可根据情况作出处理。
处理投诉时谨慎行事，抱着实事求是的态度进行解决，并把事情经过和处理结果记录在工作手册上。
5、值班期间，有必要拜访一些常客，以了解客人对酒店的服务质量、服务设施、服务项目的要求和意见，并把了解的情况记录在工作手册上。
6、突发事件的处理。
值班工作是上传下达、传递信息的重要环节，对当值班发生的任何问题，接待任务和突发事件均应及时处理报告。
7、巡视检查。
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酒店管理人员权限
酒店管理人员权限
龙畅酒店管理人员折扣权限
根据经营管理理念，为规范并便于一线职能部门的操作和提高工作效率，现明确规定酒店一线各级管理人员的各项折扣权限，请所涉及的管理人员必须严格按照规定执行，其具体规定标准如下。
一．店长及分公司总经理
（一）折扣权限
1.有单台(包厢) 消费金额8.8折不含酒水、香烟、河海鲜，燕鲍翅及特价菜品之折扣权限。
（二）赠送权限：
1. 有单台（包厢）赠送单价50元以内菜品一份、啤酒4瓶及餐前水果一份的赠送权限。
2. 宴会有每台（包厢）赠送单价20元以内菜品一份的赠送权限。
（三）行政优免
1. 店长及分公司总经理因工作的特殊性，可进行整单的优免权限, 以下是优免的范畴。
● 重大投诉（如顾客摔伤、烫伤等情况）
● 政府行政人员的招待
● 门店内部举行的节日庆典和庆祝。
二．运营楼面经理、客户经理、厨师长
（1）折扣权限有单台包厢消费金额9折(不含酒水，香烟，燕鲍翅，河海鲜及特价菜品之折扣权限。
（2）赠送权限：有每单台（包厢）赠送单价30元以内的菜品一份，鲜啤一扎及餐前水果一份的赠送权。
（3）免零权限：有单台（包厢）10元以内的免零权限。
三．运营服务主管、门店主管级行政管理人员
（一）折扣权限：有单台（包厢）消费金额9.5折（不含酒水香烟，燕鲍翅，河海鲜及特价菜品）之折扣权限。
（二）赠送权限：在消费客人过生日的单台（包厢）有赠送长寿面一份及日常赠送啤酒2瓶、餐前水果一份的赠送权限。
（三）免零权限：有单台（包厢）5元以内的免零权限。