贝莱特_国内最大的蓝莓繁育基地.
7个蓝莓品种在杭州地区的品质表现
落叶果树 2024,56(1):25-28Deciduous Fruits ·试验研究· DOI : 10.13855/ki.lygs.2024.01.006 7个蓝莓品种在杭州地区的品质表现姚静兰1,傅郑缘1,费维2,何凯杰3,吴建春3,郑伟尉1∗(1.浙江农林大学园艺科学学院,浙江杭州311300;2.舟山市岱山县农业综合服务中心,浙江舟山316200;3.杭州椿塘农业科技有限公司,浙江杭州311100) 摘 要:为解决浙江省蓝莓品种较为单一等问题,以奥尼尔、海岸、比洛克西、薄雾、绿宝石、春高和德雷伯等7个蓝莓品种为试材进行栽培观测,对蓝莓营养生长状况、外观品质及内在品质进行研究。
结果表明,绿宝石单果重最大,达1.86g ,可溶性固形物含量和花青苷含量也均最高,且果肉叶绿素含量远高于其他6个品种,可作为特色蓝莓品种进行推广。
综合分析,绿宝石在浙江杭州表现较好,可进行推广栽培。
关键词:蓝莓;品种;杭州;花青苷 中图分类号: S663.9 文献标识码: A 文章编号: 1002-2910(2024)01-0025-04收稿日期:2023-09-21基金项目:浙江农林大学学生科研训练项目(S202210341196)。
∗通讯作者:郑伟尉(1980-),女,山东烟台人,副教授,从事果树新品种引进及技术推广工作。
E -mail:zhengww@ 作者简介:姚静兰(2001-),女,四川资阳人,在读本科生,从事果蔬栽培技术推广工作。
E -mail:503707408@Comparative study on introduction of seven blueberry cultivars in Hangzhou CityYAO Jinglan 1,FU Zhengyuan 1,FEI Wei 2,HE Kaijie 3,WU Jianchun 3,ZHENG Weiwei 1∗(1.College of Horticultural Science ,Zhejiang A &F University ,Hangzhou ,Zhejiang 311300,China ;2.Zhoushan Daishan County Agricultural Comprehensive Service Center ,Zhoushan ,Zhejiang 316200,China ;3.Hangzhou Chuntang Agricultural Science and Technology Limited Company ,Hangzhou ,Zhejiang 311100,China ) Abstract :In order to solve the problem that relatively less varieties of blueberry were cultivated in Zhejiang Province,seven blueberry varieties including O’Neill,Coastal,Biloxi,Mist,Emerald,Spring High and Draper,were used as test materials to study the nutritional growth status,appear⁃ance quality and intrinsic quality.The results showed that the Emerald had the largest single fruit weight up to 1.86g,and the contents of soluble solids,anthocyanin and chlorophyll in flesh were much higher than those of other 6varieties,which could be promoted as a characteristic blueberry prehensive analysis showed that Emerald had better performance in Hangzhou,and it could be promoted and cultivated. Key words :blueberry;cultivar;Hangzhou;anthocyanin 蓝莓(Vaccinium spp.)是杜鹃花科越橘属植物,肉质细腻,富含花青苷、熊果甙、黄酮类及蛋白质、钾、钙、锌和维生素C 等多种营养成分,具有抗心血管疾病、抗衰老等多种功效[1,2]。
蓝莓基地可行性研究报告
蓝莓基地可行性研究报告一、前言蓝莓是一种深受消费者喜爱的水果，具有丰富的营养价值和药用价值。
随着人们对健康饮食的重视和消费水平的提高，蓝莓的市场需求不断增加。
在这种情况下，建立一个蓝莓基地，生产高质量的蓝莓成为了一个可行的商业项目。
本报告旨在对蓝莓基地的可行性进行深入研究，为潜在投资者提供参考。
二、市场分析1.蓝莓市场需求分析随着人们对健康生活方式的追求和消费观念的变化，蓝莓作为一种健康食品备受青睐。
据统计，蓝莓的市场需求呈现出逐年增长的趋势，尤其在国内一、二线城市的消费者中受到了广泛关注。
此外，蓝莓还有广泛的应用领域，可以加工成果汁、果酱、饼干等食品，具有很大的市场潜力。
2.蓝莓市场竞争分析目前，国内外都有许多蓝莓生产基地，竞争较为激烈。
在国内，一些省份如山东、山西、云南等地都有蓝莓基地，市场占有率较高。
在国外，美国、加拿大、智利等国也有大规模的蓝莓生产基地，产品质量和市场知名度较高。
因此，要在市场中脱颖而出，需要具备一定的优势和竞争力。
三、投资分析1.投资规模建设一个蓝莓基地需要考虑土地、设施、种植资材、劳动力等方面的投入。
根据初步估算，建设一个占地100亩的蓝莓基地的投资规模约为1000万元。
在此基础上，还需要考虑后续的经营费用和市场推广费用，总投资额将逐年增加。
2.投资回报蓝莓基地的投资回报主要取决于产品质量和销售价格。
根据市场调研数据显示，蓝莓的销售价格较为稳定，但是要达到较高的销售价格，则需要保证产品的品质和特色。
一般来说，蓝莓基地的投资回报周期较长，约在5-8年左右。
四、生产管理1.土地选择选择适宜的土地是建设蓝莓基地的首要条件。
一般来说，蓝莓生长在酸性土壤中，光照充足、排水良好的土地适合种植蓝莓。
此外，还要考虑土地的水源和气候条件，确保植株生长良好。
2.品种选择蓝莓的品种选择对基地的生产效益起着至关重要的作用。
在选择品种时，要考虑当地气候条件、土壤状况以及市场需求等因素，选用适宜的品种可以提高产量和品质。
蓝莓栽培管理技术
蓝莓的采收与贮藏
采收
蓝莓成熟期不一致，应分批采收。一般当蓝莓果面由白色转 为深蓝色时即可采收。
贮藏
蓝莓贮藏温度不宜过高，一般可采用冷库贮藏。贮藏前要清 洗干净并除去破损、腐烂的果实，贮藏期间要保持空气流通 ，并定期检查贮藏情况。
04
蓝莓栽培前景与挑战
蓝莓栽培的市场前景
市场需求增长
随着人们对蓝莓的营养价值和保健功能越来越认可，对蓝莓的需求也在不断 增长。
整形方式
根据蓝莓的生长特性和品种特点选 择合适的树形，通过修剪和牵引使 树体结构合理、分布均匀，有利于 提高蓝莓产量和品质。
03
蓝莓栽培管理
蓝莓的土肥水管理
土壤管理
选择疏松、通气性好、排水良 好的土壤，同时要注意土壤酸 碱度，蓝莓适宜生长在pH值为
4.5-5.5的酸性土壤中。
肥料管理
蓝莓对肥料需求较高，特别是 氮肥，但在生长季不能施用过 多，否则会影响其生殖生长。
经济效益高
蓝莓作为一种高附加值的水果，其栽培经济效益较高，为果农带来了可观的 收益。
蓝莓栽培的技术挑战
生长条件要求高
蓝莓对土壤、水源、气候等环境条件要求较高，需要仔细评估和选择合适的生长 环境。
繁殖与栽培技术难度大
蓝莓的繁殖和栽培技术需要一定的专业知识和技能，需要不断研究和探索。
蓝莓栽培的产业发展
02
蓝莓栽培技术
蓝莓的繁殖技术
种子繁殖
选择成熟、饱满的蓝莓种子， 进行催芽、育苗和移栽。
扦插繁殖
选用健康无病害的蓝莓枝条，进 行扦插、养护和移栽。
分株繁殖
将蓝莓植株分成若干小株，分别移 栽。
蓝莓的园地选择与规划
土壤选择
选择疏松、透气、排水良好的 酸性土壤，同时考虑土壤的肥
日照种植蓝莓基地简介
日照种植蓝莓基地简介日照种植蓝莓基地是位于山东省日照市的一个专业化种植蓝莓的农业基地。
下面是关于这个基地的详细介绍：日照种植蓝莓基地坐落在山东半岛的黄海之滨，属于温带季风气候区域。
该地区气候适宜，四季分明，阳光充足，平均温度、降水量和日照时数等天气条件非常适合蓝莓的生长和发展。
此外，基地还拥有丰富的土地资源，土壤肥沃，排水性良好，为蓝莓的生长提供了良好的生态环境。
日照种植蓝莓基地秉承着绿色、可持续发展的农业理念，致力于种植优质、口感好的蓝莓品种。
基地采用绿色种植技术，不使用化学农药和合成肥料，保持土壤的自然酸碱度，并通过生物方法管理土壤肥力，以保证蓝莓果实的纯天然和安全性。
此外，基地还注重科学管理，在栽培过程中严格控制水、光和温度等因素，确保蓝莓植株的健康生长，提高产量和品质。
基地采用大规模、集约化的种植模式，通过科学布局和管理，使土地利用效率最大化。
基地拥有现代化的设施，包括温室大棚、灌溉设备、气候控制系统等，以及高效的自动化种植和采摘设备。
这些设施和设备的运用，不仅提高了蓝莓的产量和质量，还减少了人工劳动力的投入，提高了经济效益。
日照种植蓝莓基地注重种植管理与科研创新的结合。
基地与山东农业大学等科研机构合作，推动蓝莓种植和研发工作的进展。
基地积极引进国内外先进的蓝莓品种，进行试验种植，并针对蓝莓的病虫害防治和营养管理等问题进行研究，不断提高蓝莓的种植技术和产业水平。
日照种植蓝莓基地还积极开展农业生态观光旅游。
基地的景观设计独特，蓝莓树林错落有致，给人一种怡人的感觉。
游客们可以亲自体验蓝莓采摘的乐趣，并品尝到新鲜的蓝莓果实。
此外，基地还提供其他农业生态旅游项目，如农田体验、农产品展示等，让游客们近距离了解蓝莓种植的全过程，增加对农业的认识和理解。
总之，日照种植蓝莓基地以其优越的气候条件、绿色种植技术和现代化设施为基础，致力于种植高品质的蓝莓产品。
基地还注重科研创新与农业生态旅游的结合，提高了蓝莓产业的发展水平，促进了地方经济的转型升级。
反季蓝莓数“来宝”
反季蓝莓数“来宝”作者：暂无来源：《农产品市场周刊》 2014年第26期人们都说，蓝莓到7 月份才能上市，而在位于庄河塔岭镇的大连来宝现代农业科技生态园，蓝莓在4 月中旬就已成熟。
如今，来宝公司出产的“福来宝”反季蓝莓成了水果市场的一道风景，格外受到消费者的青睐。
本刊记者艾鹏达大连来宝现代农业科技有限公司，是一家集以蓝莓为代表的小浆果研发、种植及产品深加工、市场销售为一体的综合性现代农业企业，其设施蓝莓种植规模位居全国之首。
公司副总经理李春日告诉记者，他们公司的“福来宝”蓝莓鲜果今年预计产量可达30 吨；2015 年预计年产100 吨；2016 年预计年产400 吨；2017 年进入丰产期蓝莓年产800 吨。
其他鲜果产品进入丰产期后，如软枣猕猴桃产量可达500 吨，蔓越莓产量可达800 吨。
反季蓝莓熟了由于去冬今春气温较高，加上很多种植户给蓝莓大棚升温，今年，庄河大棚蓝莓上市期提前了20 天左右。
反季蓝莓平均价格也要高于往年，头茬蓝莓达到了一斤150 元。
有种植户告诉记者，他们当时成功吸引来了香港一家大型西餐厅的采购。
李春日介绍说，现在上市的大棚蓝莓口感很好，甜度高，而且香气浓郁，这主要是因为现在庄河地区早晚温差比较大。
今年蓝莓上市后，来宝公司除传统销售模式外，还尝试在淘宝、微信上开设销售平台。
这样做的主要目的，是为了保证果品的新鲜度。
今年大棚蓝莓的批量采收结束期在5 月中下旬，蓝莓总产量在4500 吨左右，销售额相当可观。
占地2100 亩的来宝公司， 2012年6 月28 日动工开始建设，投资方为辽宁鸭绿江米业集团有限公司。
到目前已完成了大棚500 栋，总共投入资金2.5 亿元。
记者看到，来宝公司的温室大棚里种植的基本都是反季蓝莓，其中包括 4 年苗木30 万株。
李春日告诉记者，这些蓝莓都是去年刚移植过来，蓝莓对本地土壤需要有一个适应的过程，所以产量会逐年增加。
蓝莓盛果期集中在4、5 月份，平均每天下果十几吨。
蓝莓适合在哪里种植,附种植方法
蓝莓适合在哪里种植，附种植方法蓝莓适合在安徽、辽宁、贵州、吉林、山东、江苏、黑龙江等省份种植。
种植蓝莓要确保园地附近具有充足的水源，土壤条件要求为疏松通气、具有较强的排水能力、有机质含量丰富、PH值处于4-5.5的范围内，PH值过高时可用硫粉进行调节。
种植蓝莓前要结合压绿肥深翻土地，若杂草较多，可同时进行除草工作。
蓝莓对水分较敏感，种植期间一般可对其浇灌河水、地下水。
一、蓝莓适合在哪里种植1、蓝莓种植地区（1）蓝莓适合种植在广西省、贵州省、山东省、安徽省、辽宁省、江苏省、黑龙江省、云南省、吉林省等地方。
（2）华南蓝莓产区、长江流域蓝莓产区、辽东半岛及胶东半岛蓝莓产区、白山和大小兴安蓝莓产区为我国蓝莓四大种植区。
2、蓝莓种植条件（1）种植地附近需具有充足的水源，同时要求土壤疏松通气、排水能力强、PH值为4-5.5（PH为4-4.8更佳）、富含有机质（8-12%）。
（2）土壤的PH过高时，蓝莓容易出现生长不良、产量下降、植株死亡的现象，若PH值不理想，可撒施硫粉进行调节，维持效果可超过3年。
（3）蓝莓属于浅根系作物，生长期间对水分较敏感，种植过程中可将地下水、水库水、河水作为灌溉用水，水质的含盐量、PH值不能偏高。
（4）定植前12个月，结合压绿肥深翻土地20-25厘米，若杂草较多，可同时进行除草工作。
如果土壤类型无法满足要求，则要在定植前改良土壤。
二、蓝莓种植方法1、整地（1）将果园建立在坡度不超过10°C的地方，之后亩施腐熟的牛粪7-10立方、草炭土20立方，施肥后深耕30厘米，使肥料和土壤混匀。
（2）将园内的草根、硬木块、石块等杂物清理干净，然后整平土壤，开挖排水沟。
2、定植（1）定植时间①对于入冬后较干旱的地区，可在雨季来临前定植，反之可在秋季至早春萌动前定植。
②如果种植地具有良好的灌溉条件，则一年四季都能定植。
（2）挖定植穴①定植穴的适宜规格为0.5米×0.5米，挖好后将园土与有机物混匀，再填回穴中。
西海岸春季采摘开启,宝山新鲜蓝莓等你来撩!
西海岸春季采摘开启，宝山新鲜蓝莓等你来撩！
在西海岸新区
有一个充满田园诗意
盛产蓝莓的小镇——宝山镇
大片的蓝莓树
点缀在这片土地上
让这里充满了生机和活力
蓝莓小镇宝山，中国有机蓝莓种植起源地，中国蓝莓产业的摇篮。
宝山蓝莓因为独特的自然地理位置，孕育出来的蓝莓更加美味。
蓝莓小镇宝山地处北温带濒海季风气候区，四季分明，气候宜人，光照充足，灌溉用水矿物质含量高，特别适合蓝莓的生长。
俞方平/摄
宝山蓝莓顺应自然生长淘汰规律，保证25天花期，40天果期，不催产不催熟。
强大的护目花青素，外覆白色果粉，糖醇类物质高，果肉细腻，可食率为100%。
清香浓郁，甜酸适度。
鲜果饱满丰盈，果粉浓郁，果肉紧致细腻，爆浆多汁。
蓝莓丘陵种植，采光充沛，水源洁净，适宜果实灌溉。
沙质、片麻岩土壤利于蓝莓根系发展呼吸。
有效间隔，生态园20公里内无工厂周边8米以上的隔离带，确保天然无污染。
俞方平/摄
四月是春天最美的时候也是宝山蓝莓成熟的时节一颗颗蓝紫色的蓝莓果实伴着春天的气息
进入人们的视野
带来视觉味觉的双重享受
蓝莓已经成熟
大家可以到蓝莓大棚
来一次蓝莓采摘游
还可以到七宝客栈
吃宝山特色农家宴
一盒烧饭、冰雪覆盖黄金山、小米干饭烩肉、琅琊七宝鸡、宝山送福、冰烤红薯
……
还等什么
快和小宣一起
去宝山镇
赴这场蓝莓之约吧！
西旅心度假，旅行好管家！。
蓝莓产业新模式———设施基质蓝莓系统
图12蓝莓水肥一体化设施简要图（耐特菲姆网站截取）图11云南五八农业基质蓝莓搁架展示物栽植于基质盆中，可被灵活移动；五是排液可被检测，且可循环再利用。
但也存在着挑战：一是种植者需要更为精细和准确的管理；二是管理成本增加，如每天水分检测、营养监测、通风等，需要更多的专业人员；三是基质对水分、肥料、温度变化的缓冲能力比土壤小得多；四是基质栽培需要水肥一体化的灌溉，对水质的要求比较高，很多时候水质成为了限制因素。
蓝莓盆的容量一般为25~30L ，应考虑到单位面积地能安放更多的盆栽，基质栽培模式下的寿命为5~7年（根域生长，长时间后根系容易失去活力）。
盆子形状分为方盆和圆盆，方盆的价格稍便宜，但容易积累盐分，造成EC 残留偏高。
目前，蓝莓各基地使用圆盆为标准形式。
图8目前常用的25L 标准方盆和圆盆（江苏爱美塑业有限公司）图9南高丛传统栽培模式和南高丛常绿栽培模式的区别图10标准“珠宝”品种生长3D 模型2024年第1期现代园艺2.3常绿模式传统露天种植蓝莓，因天气变化以及高需冷量（通常＞500h ），冬天会进入休眠状态，表现为叶片变红，直至落叶。
花苞会在次年3月份逐渐盛开，4－5月开放，6－7月成熟。
而常绿模式（evergreen ）是通过水肥管理，修剪调控蓝莓植株，使其不进入休眠状态，在完成需冷量（0~7.2℃）后便进入花芽分化期；这种模式必须选择‘南高丛’低需冷量的品种，比如‘珠宝’250h 需冷量、‘优瑞卡’150h 需冷量、‘比勒克西”100h 需冷量、‘苏士兰’100h 需冷量、‘L11’50h 需冷量等。
常绿模式管理下，一年四季都可生产浆果，这种方法可将坐果期提前至市场高价期。
与传统栽培方式中冬季要断水、断肥相比，其氮、磷、钾会贯穿整个季节（除了选择断氮1周促花芽）。
由于需冷量的需求因素限制，目前只有部分‘南高丛’品种（需冷量＜300h ）可做到常绿模式栽培。
相比于传统‘南高丛’种植模式，设施基质条件下的常绿栽培模式优势：一是生长期更长，1年投产、2年丰产（传统栽培模式3年投产、5年丰产）；二是花期更长，结果期从传统栽培模式下的1个月拉长到2~3个月，有利于大规模基地的劳动力安排和管理；三是植株不休眠，可提早3~4个月时间成熟。
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经营版
XDYX
靠实践、摸索
企业
标准成为省级技术标准
2005年8月，李德虎在温哥华的莱里农场发现几百亩地的蓝莓。蓝莓是“水果
之王”，亩收益竟能达到2万元。这么好的东西，中国能不能种？11月，他邀请莱
里农场主来到中国，分析了杭州地区的土壤酸碱度、
疏松性、水分含量以及气候、年降水量等资料，结论是：能种。
秉承自己的一贯风格，要么不做，做就往大做，李德虎开始穿梭于各大研究中
心，着手选地建园、选苗。
2006年，他在安吉县承包了1500亩地，建立了天子湖蓝莓园区。从中科院
（南京）植物研究所引进了兔眼系列13个品种。并从该所蓝莓研究中心聘请5名
技术工人，对300多名员工统一培训种植、培育技术。中国的蓝莓研究处于起步阶
段，没有成熟的技术作参考，他只能和工人们一起探索种植技术。
没人知道剪枝的标准，看着好不容易长起来的蓝莓枝，大家舍不得剪太多。施
肥的时候，化学肥、复合肥，都不能用。蓝莓长得太慢，李德虎就辟出几块试验
田，根据不同方案，反复实验。比较后得出答案：这个品种的蓝莓，前期必须大幅
度修剪，才能长得更快、更壮；肥料上，只吸收有机肥；根部要保湿，但又不能积
水，他全部实行滴灌。
他种植蓝莓的标准，已经
成了浙江省省级技术标准。2007年，他又承包了2000亩地，建成了杭州余杭
仙宅蓝莓园区。蓝莓种植技术越来越成熟，李德虎却动摇了：才两年，就投入了
3000多万，每年，农场的管理费还要300多万。国内没有成功经验、效益慢、投
资大，也就算了，连附近农户也来凑热闹。
2007年，浙江沿海遭遇台风、暴雨天气，很多农户的鱼塘被冲垮。本来这件
事和李德虎没有任何关系，但气急败坏的农户却封了进农场的路：“这片地本来是
蓄水池，你改成农场，影响水流，我们鱼塘被冲的损失，都得你赔。”面对蛮横的
村民，李德虎哭笑不得。最终，还是靠着政府的协调，事情才得以解决。
同步实施多种措施实现“最大、最专业”
李德虎的蓝莓种植基地已被农业部定为“农垦现代农业示范”，被国家林业局定
为“全国蓝莓生产示范基地。”获得“杭州市级农业龙头企业”等一系列荣誉。同时还
被认定
为国家级星火计划项目。
为了刺激当地的蓝莓经济，他采取了一系列措施：农
户可以免费领取蓝莓种苗，到产果期，以果抵贷。但每家种植面积需达20
亩，农户可以合作社的方式同公司合作。或者，几十万株蓝莓苗，可以半价购进。
现在，和李德虎合作的农户，已有20多家，种植面积达1000多亩。
一棵树苗，8—12元，到2009年蓝莓第一次结果，他就收入了500万。野生
蓝莓又酸又涩，鲜果不能吃；驯化后的酸甜可口，可以直接吃。经销商、超市合作
销售他的鲜果。杭州的华联超市，已经把他的种植园当成了合作基地。“现在，中
国人吃蓝莓，只是品尝性消费，不是习惯性消费，让蓝莓成为普通消费品，还需要
时间。蓝莓的鲜果市场，还没正式打开。”即使这样，到2010年6月，半年的时
间，仅蓝莓种苗、鲜果的利润已达到800万元。
李德虎同步发展蓝莓观光旅游业。2009年，蓝莓首次结果，他举办了余杭蓝
莓采摘节。开采仪式、开采活动、鲜果品尝、
盆景展示、种植区考察、图片展示……一系列蓝莓文化展示活动精彩纷呈，吸
引了近千名游客。今年的采摘节，他还增加了少儿蓝莓摄影比赛。
现在，李德虎开始涉足蓝莓深加工。公司研制的蓝莓果汁饮料、NFC 蓝莓原
汁、蓝莓酒即将上市。
（责编：王灵芳
）
贝莱特：
国内最大的蓝莓繁育基地
本刊记者王灵芳
一位房地产商，旅游
中意外发现了蓝莓，让他投入3000万。他为什么如此着迷? 又是怎么做的？
特别关注
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