苹果栽培管理技术(整形技术)
甘肃省苹果矮化密植栽培中的整形修剪技术要点
甘肃省苹果矮化密植栽培中的整形修剪技术要点作者：卢幸蓉来源：《南方农业·下》2024年第05期摘要苹果是甘肃省主要种植的经济林果之一，而修剪技术对苹果的生长、发育、结实具有重要影响。
为了增加苹果产量、提高果实品质，分析了矮化密植栽培模式下甘肃省苹果整形修剪技术要点，说明了细长纺锤形、高纺锤形和自由纺锤形3种苹果常用树形参数，介绍了拉枝、疏枝、刻芽、缩剪4种修剪方法，并系统地总结了不同生长阶段苹果树的修剪方案。
关键词苹果；矮化密植栽培模式；整形修剪；技术要点；甘肃省中图分类号：S661.1 文献标志码：B DOI：10.19415/ki.1673-890x.2024.10.005苹果，在我国果树种植业中具有举足轻重的地位，其生产状况不仅关乎国内水果市场的有效供给与稳定，更直接影响广大果农的经济收入及生活质量[1]。
随着我国社会经济的持续发展和国民生活水平的不断提高，消费者对于水果的需求日益增加，我國苹果产品的消费量快速增长，苹果产业发展势头良好[2]。
作为西北内陆省份，甘肃省以其独特的地理气候条件和土壤资源，逐渐成为我国苹果生产的主力省份之一，苹果产业的发展对促进当地特色产业提升和农民增收具有重要意义。
苹果矮化密植技术作为现代果树高效栽培模式的典型代表，通过科学合理地压缩树体大小、增加单位面积种植密度，能够在有限的土地资源上实现产量翻倍，还能起到改善果实品质、提高光能利用效率及水肥管理有效性的作用，同时方便了树体管理[3]。
本研究以甘肃省为例，分析了矮化密植栽培模式下苹果整形修剪技术要点，旨在为该地区苹果高效栽培提供技术支撑。
1 甘肃省苹果产业发展情况表1显示了国家统计局提供的2013—2022年甘肃省苹果种植相关数据。
由表1可知，2013年至今，甘肃省苹果产业整体呈现快速发展的态势。
该地区苹果种植面积稳步扩大，已从2013年的227 110 hm2逐步扩大到2019年的241 100 hm2，增长幅度为6.2%。
苹果的整形修剪技术
一、自由纺锤形的树体结构
主干高度60-80厘米，树高 2.5-3米左右，冠径2.5米左 右。有强壮的中心干，其 上每隔15-20厘米着生一个 主枝，全树有主枝12-15个， 呈螺旋排列。同方位主枝 间距应保持在60厘米以上。 主枝上直接着生结果枝组， 保持单轴延伸，主枝角度 应保持在80度左右，基部 粗度不超过其着生部位中 心干粗度的1/3，强调主从 分明。
三、初果期苹果树的修剪
初果期的树是指五、六年生以前的树，此期树修剪的主要任务是：在 前期整形的基础上，圆满完成各骨干枝的选留，注意缓和树势；增加 中庸健壮的中短枝比例，协调生长与结果的关系；大力培养结果枝组， 在保证果品质量的前提下，迅速增加产量，使果树及时进入盛果期。
（一）冬季修剪
1.对中央领导枝的修剪：如前期主枝数量选留不够时，可视具体情况 继续剪截，当主枝数量已选够时可缓放不剪，缓放后实行夏环切、秋 拉平。
二、幼龄树的整形修剪技术
幼龄苹果树是指三年生以前的树，此期 修剪的主要任务是培养树形，力争在三年 内基本完成各骨干枝的选留，建造良好的 树体骨架。
（ 一）定植后第一年的修剪
1.定干。在饱满芽均匀高度处，约90厘 米高度处剪截定干。
2.夏季修剪。5月中下旬始，当侧生新梢 长到20厘米左右时，对其实施摘心，对竞 争枝也可在10厘米时摘心，以保持中心梢 生长的绝对优势。
3.夏季修剪。对竞争枝及早摘心，除需选留骨干枝以外的枝条，密者 疏除，余者适时摘心。
4.秋季修剪。在八、九月份，将竞争枝及密而无用的枝条疏除。除中 央领导枝，其余的枝条全部进行拉枝开角至70-80°左右，这种措施尤 适于短枝型品种和矮化砧的纺缍形整枝。
（三）定植后第三年的修剪
1.冬季修剪。中央领导枝的选留及剪截同上一年，其余骨干枝及主 枝间）。
陕北山地苹果整形修剪技术要点
果农之友2022.11栽培技术陕北山地苹果主要分布于延安北部、榆林南部的丘陵沟壑区，涵盖陕北16个县区，该区域海拔高、温差大、病虫少，果品色泽艳丽、品质高，是天然的有机苹果生产区，更是陕西苹果新发展区和优势潜力区。
据《陕西果业发展比较研究》（2021）统计，截至2020年底，陕北山地苹果栽植面积已达264.90万亩，总产量229.21万吨，分别占全省苹果总面积、总产量的28.5％和19.3％。
因此，发展山地苹果、提高生产管理水平，尤其是对苹果树进行合理整形修剪，是推动陕西果业升级和高质发展的重要途径。
1主要树形1.1高纺锤形树高3.0~3.5米，干高0.8~1.0米，冠径0.8~1.2米，中央领导干上着生30~35个中庸健壮、单轴延伸结果枝组，均匀排列，插空着生，螺旋上升，枝组开张角度120°以上，枝组干粗与同部位主干粗度比小于1∶4（图1）。
1.2细长纺锤形树高3.0~3.5米，干高0.8~1.0米，冠径2.0~2.5米。
中央领导干上着生25~30个中庸健壮、单轴延伸结果枝组，均匀排列，插空着生，螺旋上升，枝组开张角度100°~120°。
枝组干粗与同部位主干粗度比小于1∶3。
1.3自由纺锤形树高3.0~3.5米，干高0.8~1.0米，冠径2.5~3米。
中央领导干直立健壮，其上均匀配备15~20个单轴延伸的小主枝，小主枝均匀分布于中心干上，插空排列，螺旋上升，永久性主枝开张角度80°，辅养枝100°。
短枝型品种主枝开张角度80°~90°。
小主枝与同部位主干粗度比小于1∶2。
1.4变则主干形是自由纺锤形改为小冠开心形的过渡树形，适合中密度栽植的乔化和短枝型果园。
树高2.8~3米，干高1.0~1.2米，主枝数量5~7个，主枝上立体配备大、中、小型结果枝组，结果枝组大、中、小搭配合理，高、中、低错落有序（图2）。
1.5小冠开心形陕北山地苹果整形修剪技术要点苟大锋（陕西省现代农业培训中心陕西西安710016）摘要：苹果整形主要针对幼树，修剪则贯穿苹果整个生命周期。
苹果树的栽培与管理技术
苹果树的栽培与管理技术苹果树是常见的果树之一，其果实口感鲜美并且富含营养物质，受到了许多人的青睐。
苹果树的栽培与管理技术显得尤为重要，下面我们就来介绍一些。
一、苹果树的选址和土壤要求苹果树喜欢温暖、光照充足、空气流通、平坦的地面。
在选址时应选择阳光充足、气温适宜、水源丰富且排水良好的地方。
在土壤方面，应选择土层深厚的、坚实的、善于透水、透气、保水的土地。
苹果树适宜生长的土质为肥沃疏松、富含有机质的砂、壤土，pH值在6.0以上。
二、苹果树的繁殖繁殖有性繁殖和无性繁殖两种方法。
有性繁殖是指通过苹果树的种子进行繁殖。
无性繁殖是指通过扦插或嫁接繁殖苹果树。
在育苗时应选择阳光充足、空气流通、土质松软的地方，确保营养充足，不受逆境的影响。
苹果树的修剪主要包括树冠整形、开花期间花芽的修剪、控制枝条生长方向等。
苹果树在生长过程中容易出现徒长、拥挤、上部分极度茂盛等情况，此时需要进行修剪，保持树形美观，调整分枝高低，增加光照，促进果实生长。
苹果树施肥应按照生长、开花、结果不同阶段的需求，制定不同的施肥方案。
春季是苹果树萌芽发育和新枝生长的关键时期，应施以少量的速效肥料和中量的长效肥料。
夏季是苹果树生长的高峰期，应加强追肥，以满足苹果树的养分需求。
秋季是苹果树的结果期，应施以中量的钾肥和磷肥。
五、苹果树的病虫害防治苹果树容易受到病害和虫害的侵袭，应定期进行病虫害的防治。
常见病害有黑星病、炭疽病、白粉病等，常见虫害有苹果蚜、斑点长螨等。
病虫害的防治要根据具体情况合理选用药物，并严格按照使用说明和安全操作规程加以防治。
六、苹果树的果实采摘和储存苹果树的果实要在果实成熟后及时采摘，以保证果实的品质。
采摘时应轻拿轻放，避免过度摔打导致果皮破损。
采摘后，应进行粗略清洗、分类、包装、储存，以延长果实的储存期限。
储存时应注意控制温度和湿度，避免接触有害气体和霉菌，保证果实的质量和食用安全。
总之，苹果树的栽培与管理技术是复杂的，需要科学合理的规划和操作。
浅谈云南富民鲁丽苹果树整形修剪技术
农业技术农业开发与装备 2023年第5期浅谈云南富民鲁丽苹果树整形修剪技术赛立馨1，赵 爽1，王兴伟1，沈国兵2，朱 斌3，胡滇碧1（1.昆明市农业广播电视学校，云南昆明 650032； 2.云南新创职业技能培训学校有限公司，云南富民 650099； 3.富民县农业技术推广服务中心，云南富民 650400）摘要：果树修剪是果树栽培技术中的重要一环，有助于通过调节枝叶的合理分布情况，优化枝类组成比例，对果树群体中和同一果树上各主枝之间的生长势加以平衡，从而保障果树的生长与结果最优化，也便于农事管理。
对在云南省富民县栽培的鲁丽苹果果树整形修剪技术进行了总结。
关键词：富民县；苹果；纺锤形；修剪0 引言云南省富民县境内山地林立，四季分明，具备较理想的林果作物种植条件。
其中，苹果就是富民地区农民经常种植的作物之一。
但是历年来，苹果栽培带来的收益并不理想。
为此，当地农业农村部门针对本地地理地貌、土肥状况、气候特点等基本情况进行充分考察后，引进了更适宜当地栽培的鲁丽苹果、红露苹果、华硕苹果等早熟苹果品种，旨在让苹果栽培能进一步增加农户收入，促进当地乡村产业发展。
本文中主要对鲁丽苹果树的修剪情况进行研究。
鲁丽苹果栽植第三年即可挂果，于7月下旬成熟，果实卖相好、口感好，抗逆性、抗病性均较强，管理便捷，因此种植成本较红富士等品种更低。
但是其枝条生长旺盛，因此需要着重注意树形修剪工作。
果树修剪是果树栽培技术中的重要一环，有助于通过调节枝叶的合理分布情况，优化枝类组成比例，对果树群体中和同一果树上各主枝之间的生长势加以平衡，从而保障果树的生长与结果最优化，也便于农事管理。
本文通过在富民县早熟苹果标准化种植示范基地对2017年起先后定植的约4 000株鲁丽苹果树修剪情况进行研究，修剪后果树的高度，在第3~4年达到预期，满足树冠骨架和结果枝的配备，第3年开始结果，第4年起产量增加明显。
本文中将对云南富民鲁丽苹果树的整形修剪技术总结如下。
苹果常见树形及整形特点！
苹果常见树形及整形特点！苹果树形很多，一般来说，按树冠的外形及是否相互连接，树形可分为圆冠形和扁冠形两大类。
圆冠形：为树株间不相连的果树树形，根据有无中心干可分为有中心干形和无中心干形，有中心干形中又可分为分层形和不分层形，分层形主要有疏散分层形、小冠疏层形、十字形、多中心干形、子母开心形、多主枝开心形等，不分层树形主要有主干形、高纺锤形、自由纺锤形、圆柱形等；无中心干形主要有杯状形、开心形（高干开心形、中干开心形、低干开心形、小冠开心形、垂柳形、矮化开心形）等。
欧洲非常流行的高纺锤形日本的开心形我国目前推广的主干形我国目前推广的高干开心形扁冠形：为树株间相连接的果树树形。
依照有无支架分为以下两类：①无支架，树株相接成篱墙，行间间隔。
有变则主干形、自然扇形、倒人字形、自由篱壁形、扁纺锤形、树篱式矮灌木形等。
②有支架，主要有单干形、双层栅篱形、棕榈叶扇形、V形、M形等。
“Y”字形“V”字形“丰”字形（1）主干形苹果树主干形树形结构与结果状况主干形适合４×２米、4×１.5米、3.5×1.5米、３×1米，甚至更密的密植果园整形。
同纺锤形一样它有一个强健的中央领导干，其上直接着生包括３～５公分和１米左右大小不等的30～60个横向枝。
这些枝的粗度都同中干远远拉开，结果后多自然呈下垂状。
一般干高40～60公分，树冠直径小于1.5米，树高根据株行距灵活而定，一般可略高于行距。
整成形后行间能过三轮车，株间能过人。
它同细长纺锤形很相似，只是比细长纺锤形上的横向枝多、且细，重要的是横向枝都不长，即所谓的单轴而不延伸。
主干形的果实围绕中干结果，受光均匀，果个大。
它的树形建造快，修剪量小、浪费极少，花芽质量高，横向枝更新容易。
1）主干形的优点：① 成形快、结果早。
一般３年成形，２年结果，４年丰产。
由于主干树形根据枝条势力的不同而采用不同的管理方法，横向枝第一年用调势手段（依据五类枝势）使当年生枝在７月份以前自然停止生长。
【苹果种植技术】苹果果形如何改善？
【苹果种植技术】苹果果形如何改善？用什么方法能提高苹果果实质量？苹果果形有什么方法能改善？如何管理能使苹果果实好看？苹果果形用什么药能改善？以下耕种帮就作简单介绍，供网友们参考。
一、使用植物生长调节剂使用生长调节剂改善果形，是苹果在花果管理上的一项先进技术，也是最有效的方法之一。
世界上果树栽培发达的国家(如美国)已广泛应用，我国目前正处于起步阶段，应用前景广阔。
普洛马林是20世纪70年代中后期美国开始使用的一种细胞分裂素与赤霉素的复合剂，它的作用主要是刺激元帅系苹果萼端发育，使五棱突起明显，果实高桩。
美国生产的蛇果(新红星)90% 喷布过普洛马林。
近年来我国研制出了较为经济且效果好的生长调节剂，例如果实整形素(中国农业大学植物科技学院果树系产品)，BN-2苹果增高剂(西北植物研究所研制，陕西省果树研究所栽培室协助试验)和苹果果形剂(中国农业大学基础科技学院研制）等。
1、普洛马林：在苹果花蕾期、盛花期、盛花后10天，使用1~2次，喷施浓度为400~1200倍，喷施1次浓度可稍高，喷2次浓度宜稍低；喷2次时间间隔为10天，喷2次效果优天塌地陷1次。
2、BN-2：在苹果盛花期，盛花后7~10天喷施1~2次，喷施浓度为500~600倍，喷1次以盛花期为宜，喷2次以盛花期、盛花后7~10天，各喷1次。
喷2次效果优于1次，浓度过高会影响成畸形果。
二、合理配置授粉树，人工授粉和花期放蜂新建的苹果园要保证授粉树的适宜数量（一般授粉树不低于15%~20%)并做到均匀配置，这是改善果形的基本条件，如果授粉树不足或配置不当，应高接补救。
在苹果树花期采用人工辅助授粉（人工点授、喷粉、液体授粉)和果园放蜂（蜜蜂、角额壁蜂、凹唇壁蜂)，提高授粉受精效果，使种子发育一正常，分布均匀，果形正而高桩。
这是降低扁平偏斜果率的有效措施。
三、进行疏花疏果对苹果树的疏花疏果时间要早，程度要严，做到合理留果，节约养分。
需要注意多留早期花果，中心果、单果、下垂果及斜生果，健壮果枝上的大果、长果。
初果期苹果树巧修剪水果,栽培技术
初果期苹果树巧修剪水果,栽培技术在正常的管理情况下，3-4年生苹果树即进入初果期，这时树的特点：生长旺，长条多，短枝少，形成部分花芽，但产量不高，随着树龄的增长，产量逐年提高，并转向丰产。
整形修剪的任务是继续培养骨架、扩大树冠、培养永久性结果枝组，为盛果期丰产创造条件，打下基础。
平衡树势初结果期，树冠扩大迅速，常常树势易偏旺，对于上强、外围强的树，要疏除部分直立旺枝，短截宜轻，剪口留半饱满芽，控制上部大辅养枝。
下强上弱的树，采取抑强扶弱，对强者多疏，开张角度，长放促生花芽，多结果；对弱者进行助式修剪，剪口留壮枝芽，以促进生长势。
选骨干枝在幼枝整形的基础上，根据选用的树形，对主枝、侧枝继续培养，为进入盛果期构造良好的树体骨架。
骨干枝、延长枝树势强时，可用弱芽或在（春梢、秋梢）盲节处短截，维持中庸枝势。
骨干枝数量不够的，继续按具体树形的要求选留培养骨干枝。
对已成形的主侧枝，在调整好方位、角度的同时采取缓放、回缩交替进行的方法，既要保持一定的生长势，又要控制其伸展的范围，且注意保持各骨干枝的平衡，包括中心领导干。
骨干枝数量过多的，要及时疏除，以防大枝过多而影响通风透光，做到大枝少，小枝多。
但疏除时，避免在主干上造成过大的对口疤。
处理辅养枝对位置不当或已影响主侧枝的辅养枝，应及时疏除。
保留的辅养枝，影响多时多去，影响少时少去，采取轻剪缓放，基部环剥等措施，促其多结果，早结果。
培养结果枝组苹果树能否丰产，枝组配备是很重要的，一般要求充分利用空间，大、中、小各类结果枝组合理配备。
小型结果枝组：枝条较强，分枝较少，占空间也小，这类枝组成花容易，结果早，幼龄树尤其应注意培养和利用小型枝组。
中型结果枝组：分枝较多，连续结果能力强，寿命长，更新方便，是丰产的主要枝组类型。
大型结果枝组：这类枝组实际上由若干中型、小型结果枝组组成。
这类枝组，一是由较大的背后侧枝或层间辅养枝改造而成，这类枝被改造成大型结果枝组时，必须开张角度，去强留弱，去直留平，以疏为主，控制生长势。