中药基础知识
中药的基本知识
中药的基本知识
中药是一种古老而传统的医学体系，它使用天然植物、动物和矿物等来源的药材来调整和维护人体的健康。
以下是一些中药的基本知识：
1.药材分类：药药材通常分为植物药、动物药和矿物药。
植物药包括各种植物的根、茎、叶、花、果实和种子。
动物药以动物的器官、骨骼、皮毛等为原料。
矿物药则使用天然矿石或矿物质。
2.中药方剂：中医药通常以方剂的形式使用，这是不同药材的组合，经过精确的比例和炮制方法混合制成。
方剂可以根据病症的不同进行调配。
3.中药炮制：中药炮制是指将药材进行处理，以增强药效或减轻毒性。
炮制包括晒干、蒸馏、煮炼、研磨等步骤，不同的药材需要不同的处理方法。
4.中药性味归经：中药通常根据其性味和归经来分类。
性味包括寒、凉、平、温、热，而归经是指药物对于人体的作用部位。
这些属性有助于中医师选择合适的中药治疗特定病症。
5.中药应用：中药在中医中用于治疗疾病、调理健康和增强免疫力。
它们可以以各种形式使用，包括汤剂、药丸、药粉、外用药膏等。
6.中药与现代医学：中药与现代医学有许多交叉点。
许多现代药物的原型来自中药，中药也在一些疾病的治疗中发挥作用。
现代研究也在不断探索中药的潜力和安全性。
7.中医药文化：中医药有着丰富的文化传承，包括针灸、推拿、气功、食疗等，这些传统医疗技术在中医中起到重要作用。
中药学基础知识-PPT
• “相畏” ： 即一种药物的毒性反应或副作用，能 被另一种药物减轻或消除。如生半夏和生南星的 毒性能被生姜减轻或消除，所以说生半夏和生南 星畏生姜。这是利用配伍抑制或消除药物毒副作 用的典型实例。
• “相杀” ：即一种药物能减轻或消除另一种药物 的毒性或副作用。由此可知，相畏与相杀实际上 是同一配伍关系的两种提法，是药物间相互对待 而言的。如上所述，生姜能减轻或消除生半夏和 南星的毒性或副作用，所以说生姜杀生半夏和生 南星的毒。
中药学 知识
第一章 中药的起源和中药学的发展
❖中药，是指在中医药理论指导下 认识和应用的药物，也是人们对 我国传统药物的总称。中药的认 识和使用是以中医学理论为基础， 具有独特的理论体系和应用形式。
梅花鹿
蝉蜕
代赭石
第二章 中药的产地和采集
中药的来源主要是天然的植物、动物 和矿物，而天然药材的分布、采集和生产，
毒性
• 西汉以前的“毒药”，是一切药物的总称， 即总括药饵之词。东汉以后主要指对机 体有损害性的有毒之药。
• 药物毒性的产生，主要与其毒性的大小 和剂量有关。此外，还与贮存、加工、 炮制、配伍、剂型、给药途径和使用时 间的长短有关。
正确对待无毒的药物
• 无毒药物安全度较大，但并非绝对不 会引起中毒反应。如若剂量过大，服 用过久等，仍有产生中毒反应的可能。
苍术药材
人参原植物
人参药材 （东北人参）
人参 饮片
五味子
（北五味子）
砂仁原植物
砂仁药材
（广东砂仁）
云南三七原植物
三七药材
地黄药材
（河南地黄）
• 药物的入药部分与采集季节的关系
• 1、根、根茎、块茎和鳞茎。（阴历二、八月） • 2、树皮和根皮类。（通常在清明至夏至间，
中药基础必学知识点
中药基础必学知识点
1. 中药的起源和历史：了解中药的起源和发展历史，了解中药在中医传统理论中的地位和作用。
2. 中药分类：学习中药的分类方法和依据，包括按来源分类、按性味分类等。
3. 中药药材：学习常见的中药药材的名称、来源、性味、功效、用法用量等，了解中药药材的采集和贮存方法。
4. 中药配伍：学习中药配伍的原则和方法，了解中药配伍的相互作用和药理效应。
5. 中药炮制：学习中药炮制的基本方法和工艺，了解中药炮制对药物性质的影响。
6. 中药治疗原则：了解中药治疗的基本原则，包括辨病辨证、辨病辨证论治、辨证论治的基本方法等。
7. 中药制剂：了解中药制剂的常见种类和制备方法，包括水煎剂、浸膏剂、丸剂、散剂、膏剂等。
8. 中药药效评价：学习中药药效评价的方法和指标，了解中药药效评价的原理和应用。
9. 中药安全性评价：了解中药的毒性和安全性评价方法，学习中药的毒性分类和毒性评价指标。
10. 中药文献和中药鉴定：了解中药文献的基本分类和常见的中药鉴定方法，学习中药的鉴别和质量评价方法。
以上是中药基础必学的一些知识点，掌握这些知识可以帮助理解中药的基本理论和应用，并提高对中药的认识和运用能力。
中药基础知识介绍
中药基础知识介绍中药是中国传统医学的重要组成部分，拥有悠久的历史和丰富的药材资源。
正确了解中药基础知识，对于学习和应用中药具有重要意义。
本文将从中药的定义、分类以及制剂等方面介绍中药的基础知识。
一、中药的定义中药，又称为中药材，是指以植物、动物、矿物等天然物质为原料，通过一定的采集、加工、制备等工艺制得的药品。
中药以其药性平和、疗效确切的特点，被广泛应用于中医临床治疗、养生保健和疾病预防。
二、中药的分类中药根据原料的不同，可分为植物性中药、动物性中药和矿物性中药三大类。
1. 植物性中药植物性中药是以植物的根、茎、叶、花、果实、种子等部位为药材，经过晒、炙、炮、煮、浸等不同的制作方法加工制成。
常见的植物性中药有黄芪、当归、枸杞、生姜等。
根据药材的性味和功效，植物性中药可以分为寒凉药、温热药、平和药等不同的药性。
2. 动物性中药动物性中药是以动物的骨骼、内脏、皮毛等部位为药材，多经过炖煮、晒干、蒸制等加工处理制成。
常见的动物性中药有麝香、牛黄、龟板、鹿茸等。
动物性中药具有温补、补肾壮阳、活血化瘀等功效。
3. 矿物性中药矿物性中药是以矿石、矿物质为药材，经过研磨、提取等加工制备而成。
常见的矿物性中药有雄黄、石膏、磁石、硫磺等。
矿物性中药主要用于清热解毒、祛湿化痰等治疗。
三、中药的制剂中药的制剂是指将中药材进行加工和制备后得到的药品形式，包括汤剂、丸剂、散剂、膏剂等。
1. 汤剂汤剂是将中药材加工后煎煮成液体，常见的形式有煎剂、脑脊液、煎膏等。
汤剂服用时，需要将其以一定比例稀释后饮用。
2. 丸剂丸剂是将中药材加工成丸状或小球状的制剂形式，常见的有水蜜丸、浓缩丸、糖丸等。
丸剂具有服用方便、储存稳定的特点。
3. 散剂散剂是将中药材经过研磨后形成细粉末的制剂形式，常用的散剂有细末、研末和研磨后再进行浓缩成粉等。
散剂使用时，可以直接口服或者调配成汤剂使用。
4. 膏剂膏剂是将中药材加工制备成胶状或膏状的制剂形式，常见的有软膏、糊剂等。
中药入门基础知识
中药入门基础知识一、中药概念中药是指在中医理论指导下，用于预防、治疗、诊断疾病并具有康复作用的天然药物。
中药涵盖了植物、动物、矿物等天然药物，具有独特的药理和疗效，同时也具有药食同源的特点。
二、道地药材道地药材是指产于特定地域、品质优良、疗效显著的药材。
这些药材在种植、采收、加工、储存等环节都具有一定的规范和要求，以保证其药效和质量。
中国各地都有自己的道地药材，如人参、黄芪、枸杞、丹参等。
三、四气四气是指中药具有寒、热、温、凉四种药性。
这四种药性根据药物的功效和作用不同而有所区别。
寒性药物适用于热性疾病，如清热解毒；热性药物适用于寒性疾病，如温中散寒；温性药物适用于寒热夹杂或阳气不足的疾病；凉性药物适用于热毒或阴虚火旺的疾病。
四、五味五味是指中药具有酸、苦、甘、辛、咸五种味道。
这五种味道与中药的药理作用和人体脏腑的生理功能相互关联。
酸味药物多用于收敛、固涩；苦味药物多用于泻下、燥湿；甘味药物多用于补益、和中；辛味药物多用于发散、行气；咸味药物多用于软坚、润下。
五、升降浮沉升降浮沉是指中药对机体气机的影响，具有向上、向下、向外、向内的运动特性。
升是指上升于身体上部，如升阳药；降是指下降于身体下部，如降逆药；浮是指向外发散，如解表药；沉是指向内收敛，如收敛固涩药。
六、归经归经是指中药对机体某些脏腑经络的选择性作用。
中药的归经理论主要依据药物对机体不同部位的治疗作用和治疗效果来确定。
如心经药可治疗心悸、失眠等心系疾病；肝经药可治疗胁痛、目疾等肝系疾病；肺经药可治疗咳嗽、喘息等肺系疾病；脾经药可治疗食欲不振、脘腹胀满等脾胃疾病；肾经药可治疗遗精、阳痿等肾虚疾病。
中药基础知识与归纳
有关“中药”的基础知识与归纳
有关“中药”的基础知识与归纳如下：
1.中药的来源和分类：中药主要来源于天然药及其加工品，其中植物性药物居多。
根据中
药的来源和特性，可以将其分为草本植物、木本植物、动物和矿物等类别。
2.中药的功效和主治：每种中药都有其特定的功效和主治，可用于治疗不同的病症。
例如，
甘草具有清热解毒、调和药性的功效，主治咽喉肿痛、痈疽疮疡等症；人参具有大补元气、益智安神等功效，主治虚脱、心力衰竭等症。
3.中药的配伍和禁忌：在中药的运用中，需要注意药物的配伍和禁忌。
配伍是指将两种或
多种药物按照一定的比例和方式配合使用，以达到更好的治疗效果。
而禁忌则是指某些药物不能同时使用或者某些情况下不能使用某种药物，否则会产生不良反应或者毒性。
4.中药的剂型和用法：中药的剂型包括汤剂、散剂、丸剂、膏剂等，不同的剂型有不同的
使用方式和作用特点。
同时，中药的用法也需要注意，如煎药的火候、次数、时间等，以及服药的方法和剂量等。
5.中药的鉴别和保存：对于中药的鉴别，主要是通过观察药材的形状、颜色、气味等方面
进行辨认。
同时，中药的保存也十分重要，应该注意防潮、防虫、防晒等方面的问题，以保证药品的质量和安全。
中医中药基本知识
中医中药基本知识
中医是中国传统医学的一种形式，其理论基础包括阴阳学说、五行学说和气血理论等。
中医注重维护人体的整体平衡和调和，通常采用针灸、推拿、拔罐、刮痧等手法进行治疗。
中药是中医治疗的主要方法之一，其基本知识包括以下内容：
1. 草药分类：中药可以分为草药、矿物药和动物药三大类。
草药又可分为上草药和下草药，上草药主要使用植物的花、叶和茎，下草药主要使用植物的根、皮和果实。
2. 中药性味归经：中药根据其性质常被归入寒、凉、平、温和热五味，同时也与五脏和六腑有密切关系。
不同的中药可以对应不同的脏腑和经络，用于调节和治疗相应的疾病。
3. 中药配方：中药可以单味使用，也可以按照一定的配方搭配使用以发挥更好的疗效。
中药配方根据病情、病因、病机等因素进行选择，常见的配方有方剂、汤剂、丸剂、散剂等。
4. 中药炮制：中药在使用之前需要进行炮制处理，以增强疗效和降低毒性。
炮制的方法包括煎煮、蒸制、晒干等。
5. 中药药性功效：不同的中药具有不同的药性和功效，常见的功效包括祛寒、燥湿、清热、解毒、补气、补血等。
需要注意的是，中药的使用需要经过专业医师的指导和判断，不能盲目使用或替代西医药物治疗。
中药基础知识
4、中药性能
中药的性能，又称药性，是中药作用的基本性 质和特征的高度概括，
四气
五味
归经
升降浮沉
毒性
4、中药性能——四气
定义——指药物的寒、热、温、凉四种不同 的药性，故又称四性。 性质——一般地说，寒性、凉性的药物，大 多具有清热、泻火、凉血、解毒、定惊等作 用；热性、温性的药物，大多具有散寒、祛 风、温里、助阳、通络等作用。 提示——此外，还有平性药，药性寒热不甚 明显，性质比较平和，故不论寒性或热性病 症，皆可选择配用。平性药实际上仍有偏凉、 偏温之异，属于四气的范围，故仍称四气。 用药原则——寒者热之、热者寒之。
1、中药的产地
地道药材——产地是影响药物性能和疗效的重 要因素之一。经长期使用，观察和比较，认为 某药以某地所产质量最好，疗效最佳，为正品， 称为“地道药材”。 如四川的黄连、川芎、附子；江苏的薄荷、苍 术；广东的砂仁、陈皮；东北的人参、细辛、 五味子；云南的三七、茯苓；河南的地黄、怀 牛膝；山东的阿胶；甘肃的当归；青海的大黄； 宁夏的枸杞；浙江的麦冬；河北的板蓝根；山 西的党参、内蒙的甘草……等。
6、祛风湿药 ——常用药
祛风湿药
祛风湿散寒
祛风湿清热
祛风湿强筋骨
独活、威灵仙、 川乌、蕲蛇、木瓜 白花蛇、海风藤
防己、秦艽、 稀莶草、 络石藤、桑枝
五加皮、桑寄生、 豹骨、塞隆骨
6、祛风湿药 ——分类、功效及适应症
以祛风除湿，解除痹痛，用于治疗风湿痹证的 药物。 祛风湿散寒药—辛苦温—祛风湿，散寒止痛， 舒筋通络，治风湿痹痛属寒者。 祛风湿清热药—辛苦寒—祛风湿，通络止痛， 清热消肿，治风湿热痹，关节红肿热痛者。 祛风湿强筋骨药—苦甘温—祛风湿，补肝肾， 强筋骨，治风湿日久或肝肾虚损之腰膝无力， 亦治肾虚腰痛或中风半身不遂等。
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
中药基础知识“中药十八反”指有十八种药物相反，是中药配伍中禁忌的一类：包括甘草反大戟、甘遂、芫花、海藻；乌头反贝母、瓜蒌、半夏、白蔹、白及；藜芦反人参、丹参、沙参、细辛、芍药、玄参。
“中药十九畏”是中药配伍中的另一种禁忌，是指一种药物受到另一种药物的抑制，会减轻毒性或疗效，甚至完全丧失功能。
具体为：硫磺畏朴硝，水银畏砒礵，狼毒畏密陀僧，巴豆畏牵牛，丁香畏郁金，牙硝畏三棱，川乌、草乌畏犀角，人参畏五灵脂，肉桂畏赤石脂。
中药基础知识第一节中药材商品知识第一单元中药的起源与发展中药是在中医理论指导下使用传统的天然药物，其历史悠久，发展迅速，为中华民族的瑰宝。
一、中药有起源中药的起源可追溯到原始时代，人类为了生存觅食充饥，往往会误食一些有毒的动物或植物等，导致呕吐、腹泻等等，甚至引起死亡，但也时偶然发现食入一些动物或植物等可以减轻或消除呕吐、腹泻等不适，于是引起注意，并不断记忆、流传、积累，逐渐产生了医药，故有“医食同源”、“药食同源”之说。
二、中药的发展我国邪片战争前的不同时期，中药均有不同程度的发展，特别是历代本草专著是中药知识的宝库，在中药发展史上站有重要地位，邪片战争使我国沦为半封建半殖民地社会，中药事业遭到破坏。
新中国成立后，中药事业获得了新生，取得举世瞩目的成就。
随着人类社会的进步，中药有发展也日趋迅速。
（一）历代本草专著是中药的知识宝库“本草”是我国古代记载药物的书籍，因为书中收载的药物以草本植物为主，有“以草为本”的含义。
《神农本草经》是我国现存最早的药学专著，由秦汉时人托名“神农”所作。
原书已佚，现传的《神农本草经》为后人辑佚本。
该专著共三卷，载药共365种，详述性味、功能和主治，疗效大多确实，并把药分为三品，无毒的称上品为君，毒性小的称为中品为臣，毒性剧烈的称下品为佐使。
此书是我国汉代以前我国药学知识和用药经验的总结。
《炮炙论》为我国第一部炮制专著，作者为南朝宋时药学家雷斆。
该专著共三卷，记载药物的炮、炙、煅、曝、露等十七种炮制方法。
原书已佚，现存《雷公炮炙论》为近人张骥辑佚本。
《本草经集注》由南朝齐梁时期的陶弘景在整理《神农本草经》的基础上并增收民间名医所用的新药而成书。
共三卷，载药730种，首创以玉石、草木、果菜、虫兽等自然属性的分类方法，详述了产地、采制、加工、真伪等内容。
对本草的发展有较大的影响。
《千金集翼方》，由唐代孙思邈著。
该书为《千金要方》的续编。
卷首为“药录”，收载药物800余种，详述药物的性味、主治。
其中有的是唐代以前没收录的新药和外来药物。
《新修草本》又名《唐本草》，是唐代官修的药物文献，由苏敬等编撰，唐代显庆四年（公元659年）完成颁行，为我国第一部药典。
全书载药844种，书中收集全国郡县所产的药物标本，描绘成图，为最早的药物图谱，对中药学的发展有很大的贡献。
《经史证类备急本草》简称《证类本草》，由宋代唐慎微将宋初的《补注神农本草》、《图经本草》两本书合并，收集经史和百家文献内所载方药，并赴各地采访单方、本草编撰而成，载药1746种，附方3000余首。
该专著总结了宋以前的药物成就，促进了中药的发展。
《本草纲目》为明代李时珍所著，成书于明万历六年（1578年）。
全书收录原有诸多本草所载药物1518种，新增药物374种，对每种药物以“释名”确定名称；“集详”叙述产地、形态、栽培及采集方法；“辨疑”、“症谈”考证品种的真伪和纠正历史文献记载的错误；“修治”说明炮炙方法；“气味”、“主治”、“发明”分析药物的性味与功效；“附方”搜集古代医学家和民间流传的方剂共11099首，另附有1109幅药物形态图。
内容极为丰富，系统地总结了我国16世纪以前药物学的经验，是我国药物学、植物学等的宝贵遗产，对我国的药物发展作出了重大贡献。
《本草纲目拾遗》由清代赵学敏著，全书载药921种，其中新增716种，对《本草纲目》略而不详的内容加以补充，错误的地方加以订正，不仅总结了16-18世纪本草学发展的新成就，而且保存了大量今已散佚的方药书籍的部分内容，具有很高的实用价值和文献价值。
（二）中国近代的中药事业自1840年鸦片战争到1949年中华人民共和国成立的百年间，中国经历了长期的民主主义革命，社会、经济、文化都发生了很大变化。
产一时期中药有发展与以前有明显的不同。
一方面，随着帝国主义的入侵，输入了西医和西药，政治上压迫，经济上的掠夺，与先进的现代科学技术混合在一起；另一方面广大人民群众赖以防病治病的中医中药遭到破坏，国民党政府采取排斥的政策，疏于管理，使伪劣药充斥市场，严重影响了中医中药的整理、挖掘、提高和发展。
（三）建国以来中药事业的发展新中国成立后，党和政府十分重视中医、中药事业，制定方针、政策，采取有效措施，在全国范围内贯彻执行，使中药的科研、生产、流通、应用、教育、管理等各方面得到迅速发展，取得了伟大成就。
第二单元中药的命名中药品种繁多，名称复杂，若死记硬背，非常不易；若循其规律，不仅可以“顾名思义”，还可以了解和掌握相应的中药知识。
现将一些命名规律归纳如下：一、中药材的命名（一）以原植物、原动物、原矿物命名这类药材的名称与原植物、原动物、原矿物名称一致。
如丁香是桃金娘科植物丁香的花蕾；蛤蚧是壁虎科动物蛤蚧除去内脏的干燥体；硼砂为单斜晶第矿物硼砂经精制而成的结晶等。
（二）以药用部位命名动物、植物药材的药用部位丰富，以其命名的药材亦很多。
1.动物药的药用部位有骨、角、甲、肝、胆、胎、皮等。
以之命名的药材有羚羊角、水牛角、龟甲、鳖甲、水獭肝、羊肝、熊胆、蛇胆、鹿胎、象皮等。
2.植物药的药用部位有根、茎藤、叶、花、果实、种子、全草等等。
以其命名的药材有山豆根、白茅根、芦根、葛根；忍冬藤、海风藤、大血藤；大青叶、枇杷叶、桑叶、侧柏叶；红花、金银花、款冬花、菊花、旋覆花、；青果、藏青果、草果、罗汉果；葶苈子、车前子、菟丝子、莱菔子；金钱草、伸筋草、益母草、仙鹤草等。
（三）以药材产地命名以产地命名的药材多为各地的著名药材。
如：四川产的川乌、川芎、川贝母、川牛膝、川楝子、川厚朴、巴豆；广东产的广防己、广藿香、广陈皮、广金钱草；河南（怀庆府）产的怀地黄、怀牛膝、怀山药、怀菊花；东北产的关木通、关防风、辽细辛；山西上党的党参；山东东阿的阿胶等。
（四）以药材性状命名药材性状包括形状、颜色、气味等。
1.以药材形状命名的有形似人体的人参，形如琵琶的枇杷叶，形似马鞭的马鞭草，形如锚钩的钩藤等。
2.以颜色命名的药材较多，如：红色的红花、丹参、赤芍、朱砂、血竭、赭石；黄色的大黄、黄连、黄芩、黄柏、；紫色的紫草、紫苏、紫菀；白色的白果、白矾、白扁豆；黑色的黑芝麻、墨旱连、玄参、乌梅；还有双色的黑白丑、金银花等。
3.以气味命名的药材或嗅气独特或味道特异，如：有特殊香气的麝香、檀香、丁香、木香；有鱼腥气的鱼腥草；有败酱气的败酱草；有甜味的甘草，苦味的龙胆，酸味的酸枣仁，咸味的咸秋石，辛味的细辛，多味的五味子等。
（五）以药材生长特性命名如：早春开花的迎春花；冬天绽放的款冬花；夏至即枯的夏枯草；四季常青的四季青；冬为虫夏为草的冬虫夏草等。
（六）以药材功能命名如：能解表祛风的防风；能泻热通便的番泻叶；能清热明目的决明子；能安神益智的远志；能强筋骨的，续折伤的续断；能温肾壮阳的阳起石等。
（七）进口药材命名进口药材常冠以胡、洋、番等前缀。
如胡椒、胡黄连；洋参（西洋参、东洋参）、洋地黄叶；番红花、番泻叶、番木鳖等。
（八）其他命名如：以人名命名的徐长卿、使君子、杜仲；以传命名的当归、车前子、牵牛子；以译音命名的曼陀罗、诃黎勒（诃子）等。
二、中药饮片的命名中药饮片名称除直接用药材名称外，还有以下几种主要命名方法：（一）在药材名称前加炮制方法。
如：炒苦杏仁、焦山楂、制乌头、煅石膏、炙甘草、煨豆蔻等。
（二）在药材名前加增加炮制所用辅料名称。
如：蜜款冬花、酒当归、盐黄柏、姜半夏、醋香附、土白术等。
（三）在药材名前增加炮制所用的辅料名称和方法。
如：麸炒枳壳等。
（四）生用或鲜用饮片，在药材名前面加“生”、“鲜”字即可。
如鲜芦根、鲜石斛、生地黄、生蒲黄等。
生用时也不加“生”字，但毒性中药生用必须加“生”字，如：生马钱子、生巴豆、生川乌、生草乌、生天南星、生半夏、生甘遂、生白附子等。
（五）“炭”、“霜”、“粉”类药饮片，在药材名后面加上“炭”、“霜”、“粉”字即可。
如：荷叶炭、蒲黄炭、巴豆霜、千金子霜、珍珠粉、马钱子粉等。
第三单元中药材商品的性能中药材商品性能是指药物的药性和效能，包括四气五味、升降沉浮、归经及有毒、无毒等。
一、四气五味四气，是寒、热、温、凉四种药性。
药性是从性质上对中药多种医疗作用的高度概括。
温热与寒凉属两类不同的性质。
温与热、寒与凉虽分别但具有共性，只是程度上有所差异：温次于热，凉次于寒。
中药有大热、大寒、微温、微寒之别。
治病有“疗寒以热药，疗热以寒药”方法。
能够减轻或消除热病证状的中药，属于寒性和凉性药，药力大者谓大寒之品，药力弱者为微寒之药。
反之为温热性药。
在阴阳属性上，寒凉属阴，温热属阳。
寒凉者大多具有清热泻火、凉血解毒、育阴潜阳等作用，常用来治疗热证、阳证。
温热药大多具有温里散寒、助阳益火、活血行气、芳香开窍等作用，常用来治疗寒证、阴证。
此外，还有些平性药，其药性寒热不明显，作用较为平和。
五味，即辛、甘、酸、苦、咸五种口尝所觉的味道，但也有反应中药实际性能的描述，如辛温、辛凉解表药的“辛”字，属于这类药物的口尝味道，并不一定都是辛味的，但作用都具有辛味的特点——发散。
五味各有其作用：辛：有发散、行气活血的作用。
治疗表证或气滞血瘀的药物，都具辛味，如麻黄、木香、红花等。
甘：有补益、缓急的作用。
治疗虚证或挛急疼痛和药物，都具甘味，如黄芪、熟地、甘草等。
酸：有收敛、固涩的作用。
治疗盗汗、泄泻、尿频、遗精等的药物，都具酸味，如五味子、山茱萸、金樱子等。
苦：有泄下、燥湿、坚阴的作用。
治疗气逆喘咳、里热壅盛、温热、寒湿、肾阴亏损、相火亢盛等的药物，都具有苦味，如杏仁、黄芩、苍术、黄柏等。
咸：有软坚散结、通便的作用。
治疗瘰疬、瘿瘤、痰咳、大便燥结等药物，都具咸味，如海藻、瓦楞子、芒硝等。
五味以外还有淡味、涩味。
淡：有渗温、利尿作用。
治疗小便不利、水肿等的药物，具淡味，如茯苓、猪苓、薏苡仁等。
由于淡味没有特殊的药味，一般和甘味并列，称“淡附于甘”。
涩：有收敛、固涩作用。
治疗虚汗、泄泻、遗清滑精的药物具有涩味，如龙骨、牡蛎、白矾等。
由于涩味和酸味作用相似，即涩则酸之变味。
气和味的关系密切，每一种中药既具有一定的气，又具有一定的味。
一般而言，气味相同的中药，其主要作用也大致相同，气味不同的中药，功效有就有所区别，气同味不同，或味同气不同的中药在功效上也有共同之处和不同之点。
一些中药有一种气而味则兼有几种，其作用就较为复杂。