大枣种植管理技术
大枣栽培管理技术
一、大枣品种：大瓜枣：适栽区域广、耐瘠薄，结果早，丰产性
强；冬枣：属晚熟品种，果肉细嫩多汁、甜味大，10月下旬成熟，
适栽向阳的坡地；大白铃：属大果品种，味甜，平均单果重25克左
右；山东梨枣：品质好，味甜，9月下旬开始成熟，但需配授粉树。
二、园地选择：枣树喜光，宜栽植在地形开阔、背风向阳日照充
足的砂壤土地上。
三、栽植的密度和方法：可实行适当密植栽培，一般株行距2米
×3米，或者2米×4米，亩栽植86株至100株。 以春季枣芽萌
动时栽植成活率最高，栽前苗根放清水中浸泡24小时以上，然后把
苗根伤口剪平，放入生根粉50PM溶液中蘸几秒钟待栽。 栽植枣
园要求：高标准整地，施足基肥，按株行距挖好定植穴，栽时苗根要
舒展，浇水充足，栽后整平畦面盖地膜。
四、土肥水管理：每年秋季施一次基肥，以圈肥、鸡粪、绿肥为
主，混施磷钾肥，幼树时期每亩2000公斤～2500公斤左右，以后每
年增加，追肥每年三次，第一次在发芽前，第二次在谢花前，第三次
在采收前1个月。一般每株0．1公斤～0．5公斤尿素或多元复合肥，
叶面喷肥从层叶后至采收后每隔18天喷1次，前期0．3％的尿素，
后期喷磷钾肥，前期喷0．3％的尿素加0．3％的硼砂溶液。每年结
合施肥浇水四次，分别在发芽前、开花期、幼果期、封冰期。
五、整形修剪和提高坐果率：树形：枣树丰产结构的特点是低干
矮冠骨干枝少，层次分明，冠内通风透光好，结果枝组配合合理，多
采用小冠疏层形、圆柱形和延迟开心形。全树5个～8个主枝，骨干
枝合理排列在中央领导干上。幼树整形修剪，定干高度60厘米～80
厘米，定干时疏除剪口下4个～5个二次枝，促其基部主芽萌发枣头，
中心干长到80厘米～100厘米时摘心，主枝长70厘米～80厘米时摘
心，第二年选择适当方位，疏除主干二次枝，培养二层主枝，通过对
枣头枝和二次枝夏季摘心，控制枣头生长、促壮二次枝和主芽分化，
提高主芽质量，培养优质高效结果枣头枝。 提高枣坐果率的主要
措施是花期浇水、喷水、主干环剥，环剥宽度为0．2厘米～0．4厘
米，花期喷0．3％硼砂溶液或10PPM～15PPM赤霉素，花期枣头摘
心等。
六、病虫害险防治：枣树主要病虫害有枣疯病、枣锈病、枣粘虫、
枣芽瘿、枣树炭疽病、轮纹病。 防治办法：发芽前喷一次5°Br
石硫合剂。发芽前喷一次800倍～1000倍杀灭菊酯，7月下旬，喷一
次倍量式波尔多液，防治炭疽、轮纹病。
枣疯病症状：枝叶丛生，呈扫帚状。病叶变黄，叶片边缘上卷呈
匙状，后期变硬变脆，枣疯病是一种毁灭性病害，病原物不论从什么
部位侵入，最后都将导致全株发病，一般1年～4年整株枯死，枣疯
病主要通过嫁接、菱纹叶蝉和分根传播。 防治办法：1、铲除病
株，连同病根铲除，以免萌生病孽。2、培育无病苗木。繁育苗木应
在无病区或在无病枣树上选取接穗。3、防治传毒害虫。用于40％氯
化乐果或50％杀螟松乳油1000倍液防治。4、锯除病枝。在发病早
期，及时锯除发病枝。 枣锈病：枣锈病只危害叶片，先是在叶片
背面散生淡绿色小点，以后逐渐形成淡黄褐色突起，即夏孢子堆，夏
孢子堆发生在叶脉两侧及叶片尖端和基部，直径约0．05厘米，后期
表皮破裂，散发出黄褐色夏孢子，在叶上产生小黑点，即冬孢子堆。
枣锈病是一种真菌病害，病原为担子菌亚门层锈菌属，枣锈病一
般在7月中旬开始发病，8月、9月为发病盛期。 防治办法：1、
加强枣园管理，合理密植，修剪过密枝条，以利通风透光，增强树势，
雨季及时排水，防止果园过湿。2、减少菌势，晚秋要彻底清除落叶，
并集中烧毁。3、药剂防治。7月上旬开始每15天～20天喷一次药，
共2次～3次，常用药剂有1：1：200的波尔多液，80％的代森锰锌
可湿性粉剂500倍液，20％的萎锈灵可湿性粉剂200倍液，20％粉锈
宁乳油1000倍液，0．3波美度石硫合剂。
野生山枣嫁接大枣快速建园技术
野生山枣嫁接大枣快速建园技术野生山枣是一种在中国北方地区十分常见的果树，它的果实不仅味美多汁，还具有丰富的营养价值，被誉为“北方的枣”。
野生山枣的果实体积较小，产量有限，远远无法满足市场的需求。
为了提高野生山枣的产量和品质，嫁接大枣技术成为了目前的热点。
嫁接大枣是将大枣的枝条嫁接到野生山枣的幼苗上，使其成长出大枣的果实。
这种技术不仅可以提高野生山枣的产量和品质，还能够缩短果树的生长周期，让果树更快地进入结果期。
下面，我们来了解一下野生山枣嫁接大枣快速建园的技术要点。
选取优良种苗。
嫁接大枣的关键在于选取质量好的大枣枝条和野生山枣的种苗。
大枣的枝条通常选取长势旺盛，无病虫害的健康树枝，并在春季采集时，注意清洁消毒以避免传播病毒。
而野生山枣的幼苗则应选择生长健壮、根系发达的幼树，以确保嫁接后能够快速生长和扎根。
进行嫁接操作。
嫁接的操作时机通常选择在春季孢芽萌动、新梢抽出时进行。
操作时，首先要将野生山枣的幼苗修剪整枝，然后以精确的方式切割幼苗的主干，使其形成平整的切口。
接着，选取大枣的枝条，进行整枝修剪，并在其中部或上部进行削皮取芽。
然后将大枣的枝条插入野生山枣幼苗的切口处，用胶带或接穗夹固定，保持接穗的生长方向与幼苗的主干一致。
用保鲜膜包裹接口，并在整株外罩保鲜膜，保持湿润环境有利于嫁接生长。
管理嫁接后的果树。
嫁接完成后，需要对果树进行精心管理，包括及时浇水、施肥、修剪、除草和防病虫害等。
特别需要注意的是，嫁接后的果树在生长初期容易出现抽苗现象，需要及时处理，以保证果树的正常生长和结果。
营造良好的生长环境。
良好的生长环境对于果树的生长发育至关重要。
在选址种植时，应选择土层深厚、排水良好、土质疏松、阳光充足的地块，并在种植前进行土壤改良，以确保果树的生长环境良好。
通过以上的技术要点，我们可以看出，野生山枣嫁接大枣快速建园技术并不是一项简单的工作，需要掌握丰富的栽培经验和技术方法。
而如果能够正确应用这项技术，必将为野生山枣的产量和品质带来很大的提升，为果农带来可观的经济效益。
枣树栽培应注意的几个问题
在储存过程中，可以使用保鲜剂或杀菌剂进行处理，以延长枣子的保鲜期。同时 ，要定期检查储存环境，及时处理变质或腐烂的枣子，以避免感染其他枣子。
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枣园管理
春季管理
施肥
浇水
春季是枣树根系活动旺盛的时期，需要施 入腐熟的有机肥，同时加入适量的化肥， 以促进枣树生长和开花结果。
春季雨水较少，需要适时浇水，保证枣树 生长所需的水分。
等措施。
科学施肥
根据枣树的生长需求和土壤肥力 状况，科学施肥。以有机肥为主 ，配合使用氮、磷、钾等化学肥 料，以满足枣树生长所需的营养元素。 Nhomakorabea水分管理
合理安排灌溉和排水，保证枣树 生长所需的水分供应。在干旱季 节要及时灌溉，同时要注意排水 防涝，避免水分过多导致烂根和
落花落果。
03
病虫害防治
主要病虫害种类
技术升级改造
优化栽培技术
通过引进和推广先进的栽培技术，如矮化密植、设施栽培等，提 高枣树产量和品质。
提高水资源利用效率
采用节水灌溉技术，减少水资源浪费，提高水资源利用效率。
智能化管理
利用物联网、大数据等现代信息技术，实现智能化管理，提高生产 效率。
发展前景展望
拓展国际市场
随着国际贸易的不断发展，拓展国际市场是枣树产业发展的重要 方向。
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03
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枣锈病
主要危害叶片，使叶片提早脱 落，从而影响树体养分积累和 花芽分化，导致翌年减产。
枣疯病
这是一种毁灭性病害，病树开 花多，花不能结果，给生产造
成重大损失。
炭疽病
主要危害果实，在贮藏运输期 间仍能继续蔓延，给果品质量
带来很大影响。
裂果病
枣树种植矮化密植技术
枣树种植矮化密植技术枣树是一种生长在温带地区的小乔木，原产于中国中部与南部、朝鲜半岛、黎巴嫩、伊朗、巴基斯坦、印度、孟加拉，在中国南北各地都有分布。
普通枣树树冠较大，不能进行密集种植，为了节约土地资源，方便管理，有必要将枣树进行矮化密植，以下本文主要结合新疆岳普湖县的具体情况，讨论枣树矮化密植的栽培技术，总结出一套完整的栽培方法，以期能够帮助果农实现枣树丰产、创造收益。
一、前言枣树是落叶乔木，其小枝成之字形弯曲。
分长枝和短枝，长枝成之字形曲折。
在我国，主要产区位于黄河流域冲积平原，全国各地均有栽培。
是我国主要果树和木本粮食树种。
枣树花小多蜜，果实为枣，可鲜食也可制成干果或蜜饯果脯，营养丰富，富含铁元素和维生素，深受人们喜爱，市场需求极大。
以下本文主要讨论枣树矮化密植的技术。
二、新疆岳普湖县基本情况概述新疆岳普湖县位于喀什地区腹地、新疆西南部，地处喀什市西南部，境内交通公路网十分健全，四通八达，地势平坦，公路网连接中亚和南亚，喀什地区与巴基斯坦、吉尔吉斯斯坦、塔吉克斯坦等8个国家和地区接壤，集群口岸优势明显，处在“五口通八国”的中心位置，岳普湖区位优势明显，是西进东销的商品集散地、东联西出的商品出口加工基地和观光旅游中心的重要组成部分，该地战略和经济地位都十分重要。
岳普湖县拥有农林荒地250万亩，林地30万亩。
粮、棉、畜、林果资源丰富，水果种类繁多，是喀什瓜果基地的重要组成部分。
县内盛产红枣，特色优势明显、资源丰富。
三、枣树矮化密植技术概述枣树的幼树期较短，具有较强的早花早果性，一般在种植的当年就会开花结果。
枣树矮化密植栽培，就是指把枣树大冠稀植栽培改为矮小高密植集约栽培，把大株乔木变成矮小紧凑的小灌木植物，这种栽培模式有利于节省土地资源，是一种新型的栽培模式，有利于现代化管理、进行大规模集约化栽培，改变大冠枣树占地严重的现象，达到丰产的目的。
四、枣树矮化密植栽培技术枣树矮化密植可以使接近地表温度高的空间二氧化碳得到更加充分的利用，促使枣树丰产，果实个大鲜美，营养价值高。
冬枣春季管理技术.doc
冬枣春季管理技术冬枣属鼠李科、枣属，是特晚熟大枣品种，具有果个大、美观、汁多、脆甜及耐储藏等特点，随着冬枣种植面积的扩大，冬枣的丰产性和品质越来越受到果农的重视，今天就为大家介绍一下冬枣春季栽培管理技术。
冬枣春季管理技术：一、增施基肥。
”要想枣好，上好肥料”，冬枣春季施基肥，是增强树势、提高产量、改善品质的重要措施之一。
一般基肥在早春解冻后施入，成树一般每株施入腐熟的有机肥50千克左右，配施1千克尿素、2千克过磷酸钙，幼树酌减。
施肥可采用沟施、环状沟施或放射沟施，沟宽40-50厘米，深40-50厘米。
二、春季耕翻。
通过耕翻，使冬枣园土壤经常保持疏松而无杂草，改善土壤的理化性状，减少土壤水分蒸发，有利保墒，同时可以消灭越冬害虫，减少病虫害的发生。
春季耕翻2-3次，耕翻深度为30-40厘米，离树干附近的深度应更浅，以防止断伤大根。
三、春季追肥。
追肥以氮肥为主，在每年4-5月份，冬枣发芽前和发芽后进行追肥。
一般成年树在树外围里侧，挖4-8个深30-40厘米的小坑，每株追施尿素0.5-1千克、过磷酸钙2千克，幼树酌减。
四、春季灌水。
由于北方春季干旱少雨，所以春季要注意浇水，特别是在萌芽和开花时，是冬枣需水的关键时期。
一般灌水采取穴灌或沟灌。
灌水量根据树势、树龄、天气、墒情而定。
五、春季修剪。
冬枣树形修剪是调节树体营养分配、促进营养生长转化的关键环节。
冬枣春季修剪应考虑枝条布局，采用主枝自然圆头形，主枝留5-6个，每个主枝留3-4个侧枝，同时把病枝、残枝、虫卵枝剪去，并统一收集烧毁。
冬枣春季栽培管理技术就介绍到这里，加强春季枣园管理是冬枣丰产的关键。
行唐大枣优质高产综合管理技术
４ 病 虫 害 防 治
１１ 土壤 管理 。在 丘陵 和干 旱地 区枣 园春 ．
季 不 宜耕 翻 土地 ，可 在 秋季 采 果后 至土 壤
封 冻 前进 行耕 翻 ，深 度 ２ ｍ 左 右 ，同时 ０ｃ 修 整 树盘 。在生 长期 间 ，每 逢灌 水 和 下雨 后 ，要及 时 中耕 除草 ，保持 土壤 疏松 。多
水 。无 供 水 条 件 的 需在 有 效 降雨 后 再 施 。 根 外 追 肥 ：花 蕾 生 长 期 喷 ０３ ～０４ ． ％ ． ％的 尿 素 水 溶 液 ； 花 期喷 ０３ ．％的尿 素 加 ０２ ． ％
硼 砂 水溶 液 ； 果 实膨 大 期和 采 收 后 各 喷 １ 次 ０３ ． ％的尿 素加 Ｏ３ ． ％磷 酸二氢 钾水溶 液 。
５ 果实 采后 管理技 术
是 在 ５ 月 下旬 ～ ６ 月 上旬 初 花 期 浇助 花
水 ，形成 高质量 花 芽 ，提 高 坐果 率 。三是 在 ７月上 旬幼 果速生 期浇 促果水 ， 以促进 枣果细 胞 的迅速 分 裂和膨 大 。
２ 整 形 修 剪
具 体情 况可 根据 田问虫 口基 数 调节 数量 。一 般情 况
下 ，性 诱芯 １ 月更 换 １ ，高温 干旱 天气 ，应 适 个 次 当缩短 更换 时间 。诱 捕器 采用 粘虫板 。
４４ 化 学 防 治 。做 好 病 虫 害 预 测 预 报 的基 础 上 ， ．
选 用低 毒 、无残 留、无污 染 、无 公害 的农 药 ，掌 握 恰 当的用药 时机 、浓 度和 次数 。几 种农 药混 兑要 用 二 次 稀释 法 。 即先在 喷 雾器 内加 入 总容 量 １ ／ ２以上
的历 唐 开 发后 束～优 ３ ．％的尿 ２ 行 史 。改革大 ，县委 县政 府把 发 展 高％ ～０５ 综 ０合 砂水 溶液 ｌ～２次 。 质 ０． 产 素加 ．％硼 管 理 术 技 行 唐大 枣 作为 一项 战 略产 业 来发 展 ， 目前
红枣
目前生产上常用的株 行距为2×3 m（111
株/666.7㎡）、
2×4m（84株/666.7 ㎡）。---集约化栽培
三、红枣栽培技术
（3）整形修剪
■枣是多花树种，花芽分化、开花与枣吊生长同时进行，修剪时不
必考虑留花量和布局，只要合理安排树体结构、层次清楚、通风透 光就能丰产；枣树自然分枝能力差，营养枝对修剪反应迟钝、短截
四、红枣病虫害防治
枣缩果病又称枣萎蔫果病、枣雾蔫病等，是枣树的—种新病害， 常与炭疽病混合发生，目前已成为威胁枣果产量和品质的重要 病害。
为害枣果，引起果腐和提前脱落。病果初在肩部或腹部出现淡黄色 晕环，逐渐扩大，稍凹呈不规则淡黄色病斑。进而果皮水渍状，浸 润型，散布针刺状圆形褐点；果肉土黄色、松软，外果皮暗红色、 无光泽。病部组织发软萎缩，果柄暗黄色，提前形成离层而早落。 病果小、皱缩、干瘪，组织呈海绵状坏死，味苦，不堪食用。
2、垂直根 由水平根分枝向下延伸， 深达3～4m以上的根称为垂直根，也 是枣树根系的骨架之一。 3、侧根 主要由水平根的分枝形成，但延伸能力不强。 4、细根 又称须根或吸收根。在侧根上着生最多，骨干根上亦有少量细根， 细根粗度1～2mm左右，长度30cm左右，寿命短有自疏现象，进行周期 性更新。
二、红枣的生理特征
◆主芽：着生于枣头和枣股的顶端，或侧生于枣头与二次枝之腋间。 ◆侧芽：侧生于枣头上的主芽，当年分化较迟缓，构造与顶芽相同，只鳞片不 是针刺状。 ◆副芽：位于主芽的侧上方。当年即可萌发，着生于枣头上的侧生副芽，在下 部的副芽可萌发成枣吊，在中上部的副芽可萌发成永久性二次枝，即所谓的结 果基枝。着生于枣股上的副芽，一般均萌发为枣吊，开花结果。
植栽培可用纺锤形、基本结构与苹果大同小异。
枣树栽培技术
·130·农 技 推 广农业开发与装备 2014年第1期掌握。
但操作时要做到：“抓刀要稳，操作要快，削口要平，形成层要对准，绑扎要紧”。
2）板栗秋季芽接，改良切接法，接穗采用发育枝及徒长枝的单芽，比采用结果母枝节省接穗。
另外，由于应用单芽，成活后砧木输给接穗养分集中，从而使树势旺盛。
3）采用的板栗嫁接二种方法适用范围广，可接在0.5～5cm的砧木上，特别适用1～2年生小砧木嫁接。
另外，春季改良切接，只要接穗不发芽，可延长嫁接时间，一般可从3月20日至4月底。
4）接后管理十分重要，及时除萌、治虫、解绑、摘心、立支柱绑缚是保证嫁接苗保存率的主要措施。
5）套种要合理，不易高秆植物，花生为最佳，不仅提高土壤肥力，而且花生覆盖层厚，对于降低地表及土壤温度和保水作用显著。
6）采用先秋季芽接后春季改良切接，强化接后栗园管理，可以达到一次成园的理想效果，是全面提高栗园建设速度和质量最佳嫁接方法。
1 枣的概况枣不仅含有大量维生素，还含有糖类、氨基酸、有机酸及铁、钙等微量元素，有“天然维生素丸”之称。
常食枣能提高人体免疫能力，起到防病抗衰和延年益寿的作用。
因此，自古以来即认为大枣是良好的补品，受到国内外市场的欢迎。
另外，大枣抗旱耐涝，在缺乏水源的地方也可生长结果，在洪涝年份也能丰产，栽植大枣实为农民致富的一条捷径。
枣是喜光树种，对光照要求严格。
枣抗风能力弱，大风往往造成严重的落花落果。
园地选择时，应选择在光照充足、背风之处。
枣树具有发芽晚，落叶早，生长期短，枝条稀，叶片小，自然通风透光好，根系能生长高峰出现迟生长等特点，并且枣树与间作物生长期交错分布，两者肥水和光照需求矛盾较小，这就决定了枣树是实行林粮间作最佳树种之一。
2 栽培技术零星种植指房前屋后，道路两旁、沟坡堤岸及小块闲散土地上栽植枣树。
这种栽植形式既能美化环境，又有一定的经济收入。
片林城市附近以供应鲜食为主，可成片建园。
小枣品种株行距以3m×4m或4m×8m为宜。
豫枣1号(无刺鸡心枣)栽培管理技术
２ 栽培技术
２ ． １ 大 坑 栽植 。 配施 有 机肥 要求 １ ｍｘ １ ｍ× １ ｍ，株 施 沤 制 圈 肥 ｌ ０ — ２ ０ ｋ 异或 土 草 粪 ２ ５ ｋ ｇ 以上 。结果 树应 根 据结 果多 少 、 产 量 高低 ， 采用 配 方施 肥 ， 根据 生产 中心 的需 求 “ 巧” 施 化肥 。 ２ ． ２ 树 体 管理 摘心、 抹 芽等 。 ２ ． ３ 病 虫 害防治 避 免 使用 “ 一 剧二 高” 农药 ， 推行 使用 低 毒 、低 残 留农 药 ，综合 运用 生物 农 药、 诱剂 、 人工、 物 理 等 防治方 法 。 该 品 种 主 干强 ， 开张 ， 应采 用 疏 散分层 形 ， 整形 修 剪多 采用 疏 、 回、 撑、 拉、 别、
烟 台 果 树２ ０ １ ３ — ２ （ 总１ ２ ２ ）
象 魏
零 Ｉ
豫枣 １号 （ 无刺鸡 心枣 ） 栽培 管理技术
刘磊 张 彪 张丽 丽 河 南省 中牟 县林 业局 ・ ４ ５ １ ４ ５ ０
‘ 豫枣 １ 号 是河南 省 中牟 县林业 局 高级 工程 师杨 德志 主持 培育 出来 的一个 新 品种 ．经 过数 年 的对 比试验 ，因优 良性 状 突 出 。 １ ９ ９ ７年被 河
发 展 的 目的
结果 ； 定 植 １年 株产鲜 枣 ０ ． ５ ｋ ｇ ； 定植 ３ ～ ４年 株 产鲜枣 ５ ～ ２ Ｏ ｋ ｇ 。 一般 年份平 均果 吊比 １ ． ４ ： １ ， 多
者一 吊 ４ ～ ６个 枣 果 ， 产量 是 对 照 （ 普 通 鸡 心枣 ） 的１ ． ８ ５倍 。 １ ． ５ 枣 果个 大 、 均匀 ， 制 干率 高 ， 早熟 该 品种
１ ． ７ 抗枣 疯 病及 多种 病 害
台湾大青枣栽培技术要点
台湾大青枣栽培技术要点台湾大青枣虽为热带果树，但对气候适应性强，极具开发前景。
主要栽培技术要点如下：一、选种这是大青枣种植的重要一关。
目前，我区台湾大青枣品种以新世纪、五十种、台湾蜜枣、大世界为主，均表现良好。
果农购买苗木一定要到有“三证”齐全的育苗专业单位，以免因此造成损失。
二、选址北回归线以南的大部分地方都适合大青枣生长，但选址应当以选避风、排灌良好、微酸性的砂质壤土为好。
大青枣皮薄易伤，避风果园可减少果实伤痕。
三、栽植种植时间以3－5月最适宜，视天气而定。
有水源的地方，全年都可种植。
植间距大青枣生长迅速，植株寿命长且多利用侧枝斜生，树冠面积大，定植距离以6米以上较佳，一般行株距6×5米。
栽植太密，浪费种苗成本，田间作业困难。
栽植方法种植植穴直径60－100厘米宽深，以腐熟堆肥20－30公斤加复合肥0.5公斤、钙镁磷肥0.5公斤、硫酸镁0.2公斤，硼肥0.025公斤，小量生石灰与表土混合填满踏实，然后定植压紧，幼苗基部周围做20公分浅盆状，便利灌水，必要时基部包覆稻草，以防烈日蒸晒。
做好排水，以免淹水，立支柱固定幼苗，避免风吹松动，影响生长。
（三）授粉树的选择有些品种需要间种授粉树才易结果，有的则不需要。
需要授粉树的，结果树与授粉树比以1比1最好，最少也要8比1时才适宜。
四、管理与施肥整体修剪大青枣侧枝斜生，树冠面积大，勤加修剪，保持良好树型，可减少管理作业上诸多不便，且光照通风良好，可减少病虫害发生，降低农药使用量，提高品质，大枣需每年更新主干，有些品种还要重新嫁接，方法分为主干更新修剪，长梢修剪及整枝修剪等。
1、主干更新修剪：幼树以单干整枝为主。
一年生的枣树，离地面30公分处剪断，诱发生长侧枝，选健壮、生长位置良好、导向四周3－4条侧枝留作主干，长到1.5米前剪除小芽体。
1.5米高后，让侧枝斜向生长，剪去徒长枝或幼小枝梢。
2年生的枣树，需每年更新一次，于采收完毕后，2月到4月进行主干更新嫁接工作，在主干地面上20公分处据断更新或嫁接，新梢嫁接穗上萌发新梢后，留生育良好、位置适当的新梢2－3枝为当年的新主干，其余芽体剪除，使新主干生育健壮。
新疆红枣高效栽培技术
新疆红枣高效栽培技术为贯彻落实自治区林果业发展规划目标，加快实现红枣产业化进程，作者在系统总结、集成众多技术成果的基础上，结合近年来从事红枣技术推广项目和科技服务的实践经验，整理编写了这套讲座。
讲座以推广实用技术、可操作性强为主导思想，从“红枣的生物、生态学特性，新疆种植红枣的现状、优势及应用前景，主栽品种的简介，良种苗木繁育技术，营建高效栽培示范园，低产园改造，树体、水肥管理技术，主要病虫害防控技术，优质商品红枣的采收及贮藏技术”等9个方面进行介绍，希望对新疆从事红枣生产的基层领导干部、技术人员和广大枣农能有所帮助。
一、红枣的生物学、生态学特性红枣在生物学、生态学特性方面表现出有别于其他林果树种的五大特性：一是有3种枝(即枣头、枣股和枣吊)、两种芽(即主芽和副芽)，作用各不同；二是开花多坐果少，而且随果枝伸长随分化花芽；三是开花坐果要求较高的气温；四是发芽晚，落叶早，树冠枝叶稀疏；五是根系稀疏，水平根易生根蘖。
1．生物学特性①枝、芽的形态特征和生长特点: 主芽(正芽或冬芽)着生在枣头和枣股的顶端或侧生在枣头一次枝和二次枝的叶腋间，可萌发形成枣头和枣股。
枣头(即发育枝)是形成骨干枝和结果基枝的主要枝条，具有很强的生长能力，能连续单轴延伸，一般1年萌发1次。
枣股(即结果母枝)是由两年生以上二次枝上的主芽或枣头一次枝上的主芽形成的短缩枝，年生长量仅为O.1—O.2厘米，寿命约10年，一般3—6年生枣股结果多，10年以上的枣股结实能力极低。
副芽(夏芽)是指侧生于主芽的左上方或右上方的芽，具有早熟性，当年形成当年萌发。
枣头基部和枣股上的副芽，萌发形成枣吊(结果枝)；枣吊叶腋间形成花序，开花结果，每枣股可抽生2—7个枣吊，于晚秋落叶而脱落，故又称脱落性枝。
②开花结果习性: 红枣开花结果是在枣吊(结果枝)上完成的，花芽分化具有当年分化、随生长分化、分化速度快、单芽分化期短、全树分化持续时间长等特点，因此，红枣大小年不明显。